第 22 章節
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都是吃饅頭、米粥,酒樓也都是供應這些,那麽我就在此基礎上,加多炒面、湯粉之類,吃早點的人多些花樣選擇,那選擇咱們的人自然就多起來。”
我停下來,玲兒倒了杯水給我,我一氣喝下去,又伸手要了一杯,劉掌櫃在一旁催起來,“哎呀,晴如小姐,你倒是快說啊,我們正受教呢,這不是吊咱們胃口嗎?”
玲兒在一旁怯怯的接話了,“說了這麽半天,幾位都渴了吧,玲兒給兩位老爺倒點水潤潤嗓子吧。”說著,移過去,給林老爺和劉掌櫃面前的茶杯裏也註滿了水。
林老爺端起茶杯,哈哈笑道:“劉掌櫃,你性急了,這玲兒丫頭也是個乖覺的,護著主子呢。”
我笑笑,拍拍玲兒的手,在林老爺和劉掌櫃急切的眼神裏又喝下一杯水,清了清嗓子,接著說道:
“這第二,做別人還沒做過的,其實跟第一條也差不多的意思,就是要有些新奇的點子,從酒店的布置等等之類的,加以特色。比喻說酒店的布置,大堂和雅間是比較常見的,也是比較合理的,那麽大堂跑堂的人員,可以統一著裝,統一培訓,或見著客人用河南梆子報菜名等等,都可以尋些花樣。至於雅間,去雅間吃飯的人,都是口袋裏有些閑銀子的人,這樣的人群,主要是尋個新鮮,或是獨一無二,那麽,我們就可以投其所好,將雅間分別裝飾,比喻分開春、夏、秋、冬,突出四季主題,或是分開梅、蘭、竹、菊,以花中四君子影射,想必會吸引大部份的文人墨客前來。”
我頓了頓,不待劉掌櫃催促,又說:“做此‘特色’,輔以新鮮的原料,美味的口感,再沒有說生意不好了的。”
“妙啊,妙啊。”林老爺拍拍大腿,和劉掌櫃相對一視,盡皆哈哈大笑起來。
那劉掌櫃的說道:“想不到,真想不到,老爺你竟身邊有如此軍師而不自知,平白的多苦惱了好些日子,晴如丫頭啊,有如此見識,你可真算得上咱們酒樓的貴人了。”
林老爺亦是笑著附合:“晴如丫頭,看行程明日午間即可到達洛陽,你尋親之事可有眉目,需不需要我幫忙?我看這樣吧,你就跟玲兒一起暫時在我家裏歇下,你告訴我如何去尋你的親人,我叫多些人去幫你尋,自然比你一個姑娘家像無頭蒼蠅似的亂撞要好些。當然嘍,你就可以趁時間多教我些經營酒樓的門道了。你看,可好?”
我一聽,也是,洛陽那麽大,就我跟玲兒兩個人,要找到梅書跟小敏無疑是大海撈針,我們亦急需一個落腳下的地方,住客棧畢竟不是很安全,且也不知道何時能找到她們,要用錢的地方還很多,能省就省是最好了。不過,住林老爺家裏肯定是不方便的,不說我們也需要常常外出找人,只單跟林老爺家裏人的諸多解釋就很麻煩。想到這裏,我擡頭對林老爺說道:
“如此,晴如就謝謝林老爺了,只是,我主仆二人,不方便去府上打擾,不知道貴酒樓裏有沒有多餘的房間,反正我也想幫忙林老爺您看看酒樓,住在酒樓裏更方便我觀察經營狀況,作更好的改善,您看,這樣可好?”
林老爺看了看劉掌櫃,劉掌櫃答道:“酒樓裏房間有,平日裏天色晚了,也有人暫時住在酒樓的,著人收拾一下就可以住下,只是,怕委屈了小姐。”
林老爺說:“這樣,你明日一回酒樓,先著人去收拾房間,添些新的家什,生活起居類的一應備下了,晴如丫頭身邊跟著個玲兒,倒也有人照顧,你再每日裏叫跑堂的留人夜間輪流的留守,安全方面特別註意一下。”
又轉過頭對我說:“這樣安排,你看,可好?”
我感激的站起來,玲兒亦跟著站起來,一起福下去,“如此甚好,多謝林老爺了。”
一路說笑,我又跟林老爺聊了些生意上的事情,當然,都是托名說書上看到的,只引得林老爺笑我該去考個女狀元回來雲雲,不提。
到隔天午間,果然,洛陽到了。
遠遠的望去,洛陽城像頭威嚴的雄獅,臥在中原大地上,不怒自威,果不負“河山控戴,形勝甲天下”之譽,背有巍峨的群山作勢,湍急的洛水從其東面流過,坐山面水,果然是風水寶地。
車子慢慢的走近,近看洛陽城,更是氣勢磅礴,浩吞雲天。記得從前在哪本書上看到,說洛陽城是著名的七大古都之一,以三個最而著名。一是建都最早,二是歷史最長,三是朝代最多。據說在這建都的先後有十三個王朝,一百多個帝王,延續一千六百多年。
自來了這裏,我還沒有好好的看過這古代的城池,先是一直關在繡樓裏,後又一路奔走逃命,沒有那個閑心閑情,眼下,雖然還有很多的事情未定,梅書和小敏的情況亦是未知,卻也是難得有如此閑適。我拔開厚厚的車簾,車子從護城河的吊橋上吱呀駛過,眼前是七八丈高的城門樓,雄偉壯觀,讓人嘆為觀止,寬闊的護城河像一條銀色的緞帶,水波瀲灩,泛著金光。
我到過的古城也不少,比起南京,眼前的城池洛陽,少了一分秀麗,多了一分端莊;比起北京,洛陽少了一分華貴,多了一分大氣,駐守中原大地的洛陽,由來即是富庶、繁華的代言,尤其是唐武則天的時代,洛陽一直是全國政治上舉足輕重、經濟和文化繁榮發達的都市,曾一度為世界第一流的大城市。
車子又經過一道內城門,一條寬闊、繁華的街道赫然眼前,街道幹凈,鋪面林立,各式各樣的叫賣聲不絕於耳,各類的商品是琳瑯滿目,人群熙熙攘攘,談笑風生。不同於其它小城鎮,早市一散即安靜下來,眼下已是午後時分,洛陽城依然是熱鬧非凡,果然不同非響。
我看得是興致勃勃,玲兒也湊過來:“這就是洛陽啊,真大真熱鬧呢,小姐,京城這是這樣的嗎?”
我頭也未回的答道:“在京城裏我也從沒出過門,不知道是不是也是這般熱鬧,不過想來也是不差的,京城畢竟是京城嘛。”
林老爺笑道:“京城的繁華自是天下第一,但咱們的洛陽城,也不差,整個中原地區的銀錢命脈就在這裏了。晴如丫頭,有時間,我帶你到處走走轉轉。”
我回過頭,高興的說:“那晴如就謝謝林老爺嘍。”
“哈哈哈哈......果然是小孩兒心性,一聽到出門就開心了。”一時間,車廂裏笑聲飛揚,暖意融融。
又往前走了約半個多鐘頭的樣子,車子也不知轉了幾個彎,劉掌櫃笑道:“咱們到了。”
我一擡頭,一棟二層樓房立在眼前,八角飛檐,亭臺雕花,端的是一番古撲典雅撲面而來。
021 酒樓逸仙 富貴有餘靈動不足
整了整衣領,扶著玲兒的手走下車,我款步走到小樓前,擡眼望去,寶藍色的琉璃瓦在陽光下閃著金光,耀眼的紅漆看得出新飾的痕跡,外墻上的裝飾畫一水的全是富貴牡丹圖樣,盛開的、半合的、含苞待放的,顏色也各不相同,粉色的、大紅的、白紅相間的,各式的牡丹花之間,黑底的檀木牌匾上用金漆寫著飄然三個大字“逸仙居”,從八扇洞開的大門望進去,二百餘平方的大堂盡收眼底,二三十張方臺桌面整齊的擺放,只靠左邊內裏的一桌有幾人圍坐,還有靠墻的兩桌有客人吃飯,其它桌子都是空著的。二樓有樓臺擋住,暫看不清,想來,就是雅間了。
我心底暗笑,洛陽人對於牡丹的鐘愛,此處事見一斑。總之,這酒樓第一眼給我的感覺,富貴有餘,靈動不足。
“二寶,老爺回來了,叫幾個人來幫著把後面的三輛車上的東西卸下來,放後院裏去。那最後兩輛車的東西是綢緞莊的,不用卸。手腳麻利些。”劉掌櫃的看著門口站著的小二,吩咐到,又對二叔等幾個趕車的說:“各位辛苦了,請隨我到賬房支領銀錢吧。”
然後對我點點頭,領著二叔幾個人進去,我在後面喊著:“劉叔,發放完銀錢,請留我二叔略坐坐,晴如還有事跟二叔講。”
劉掌櫃揚揚手,並沒有回頭,說道:“知道了,晴如小姐。”
林老爺走上前來,笑著說:“晴如丫頭,玲兒,走吧,我帶你們去二樓。”我點點頭,攜了玲兒的手,跟在林老爺的後面,穿過大堂,從東邊角落裏的樓梯上了樓。剛上得二樓,聽得屏風後邊有人吃酒說話的聲音,想是二樓雅間的客人了。我環眼一望,二樓比得一樓空間略要小些,
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我停下來,玲兒倒了杯水給我,我一氣喝下去,又伸手要了一杯,劉掌櫃在一旁催起來,“哎呀,晴如小姐,你倒是快說啊,我們正受教呢,這不是吊咱們胃口嗎?”
玲兒在一旁怯怯的接話了,“說了這麽半天,幾位都渴了吧,玲兒給兩位老爺倒點水潤潤嗓子吧。”說著,移過去,給林老爺和劉掌櫃面前的茶杯裏也註滿了水。
林老爺端起茶杯,哈哈笑道:“劉掌櫃,你性急了,這玲兒丫頭也是個乖覺的,護著主子呢。”
我笑笑,拍拍玲兒的手,在林老爺和劉掌櫃急切的眼神裏又喝下一杯水,清了清嗓子,接著說道:
“這第二,做別人還沒做過的,其實跟第一條也差不多的意思,就是要有些新奇的點子,從酒店的布置等等之類的,加以特色。比喻說酒店的布置,大堂和雅間是比較常見的,也是比較合理的,那麽大堂跑堂的人員,可以統一著裝,統一培訓,或見著客人用河南梆子報菜名等等,都可以尋些花樣。至於雅間,去雅間吃飯的人,都是口袋裏有些閑銀子的人,這樣的人群,主要是尋個新鮮,或是獨一無二,那麽,我們就可以投其所好,將雅間分別裝飾,比喻分開春、夏、秋、冬,突出四季主題,或是分開梅、蘭、竹、菊,以花中四君子影射,想必會吸引大部份的文人墨客前來。”
我頓了頓,不待劉掌櫃催促,又說:“做此‘特色’,輔以新鮮的原料,美味的口感,再沒有說生意不好了的。”
“妙啊,妙啊。”林老爺拍拍大腿,和劉掌櫃相對一視,盡皆哈哈大笑起來。
那劉掌櫃的說道:“想不到,真想不到,老爺你竟身邊有如此軍師而不自知,平白的多苦惱了好些日子,晴如丫頭啊,有如此見識,你可真算得上咱們酒樓的貴人了。”
林老爺亦是笑著附合:“晴如丫頭,看行程明日午間即可到達洛陽,你尋親之事可有眉目,需不需要我幫忙?我看這樣吧,你就跟玲兒一起暫時在我家裏歇下,你告訴我如何去尋你的親人,我叫多些人去幫你尋,自然比你一個姑娘家像無頭蒼蠅似的亂撞要好些。當然嘍,你就可以趁時間多教我些經營酒樓的門道了。你看,可好?”
我一聽,也是,洛陽那麽大,就我跟玲兒兩個人,要找到梅書跟小敏無疑是大海撈針,我們亦急需一個落腳下的地方,住客棧畢竟不是很安全,且也不知道何時能找到她們,要用錢的地方還很多,能省就省是最好了。不過,住林老爺家裏肯定是不方便的,不說我們也需要常常外出找人,只單跟林老爺家裏人的諸多解釋就很麻煩。想到這裏,我擡頭對林老爺說道:
“如此,晴如就謝謝林老爺了,只是,我主仆二人,不方便去府上打擾,不知道貴酒樓裏有沒有多餘的房間,反正我也想幫忙林老爺您看看酒樓,住在酒樓裏更方便我觀察經營狀況,作更好的改善,您看,這樣可好?”
林老爺看了看劉掌櫃,劉掌櫃答道:“酒樓裏房間有,平日裏天色晚了,也有人暫時住在酒樓的,著人收拾一下就可以住下,只是,怕委屈了小姐。”
林老爺說:“這樣,你明日一回酒樓,先著人去收拾房間,添些新的家什,生活起居類的一應備下了,晴如丫頭身邊跟著個玲兒,倒也有人照顧,你再每日裏叫跑堂的留人夜間輪流的留守,安全方面特別註意一下。”
又轉過頭對我說:“這樣安排,你看,可好?”
我感激的站起來,玲兒亦跟著站起來,一起福下去,“如此甚好,多謝林老爺了。”
一路說笑,我又跟林老爺聊了些生意上的事情,當然,都是托名說書上看到的,只引得林老爺笑我該去考個女狀元回來雲雲,不提。
到隔天午間,果然,洛陽到了。
遠遠的望去,洛陽城像頭威嚴的雄獅,臥在中原大地上,不怒自威,果不負“河山控戴,形勝甲天下”之譽,背有巍峨的群山作勢,湍急的洛水從其東面流過,坐山面水,果然是風水寶地。
車子慢慢的走近,近看洛陽城,更是氣勢磅礴,浩吞雲天。記得從前在哪本書上看到,說洛陽城是著名的七大古都之一,以三個最而著名。一是建都最早,二是歷史最長,三是朝代最多。據說在這建都的先後有十三個王朝,一百多個帝王,延續一千六百多年。
自來了這裏,我還沒有好好的看過這古代的城池,先是一直關在繡樓裏,後又一路奔走逃命,沒有那個閑心閑情,眼下,雖然還有很多的事情未定,梅書和小敏的情況亦是未知,卻也是難得有如此閑適。我拔開厚厚的車簾,車子從護城河的吊橋上吱呀駛過,眼前是七八丈高的城門樓,雄偉壯觀,讓人嘆為觀止,寬闊的護城河像一條銀色的緞帶,水波瀲灩,泛著金光。
我到過的古城也不少,比起南京,眼前的城池洛陽,少了一分秀麗,多了一分端莊;比起北京,洛陽少了一分華貴,多了一分大氣,駐守中原大地的洛陽,由來即是富庶、繁華的代言,尤其是唐武則天的時代,洛陽一直是全國政治上舉足輕重、經濟和文化繁榮發達的都市,曾一度為世界第一流的大城市。
車子又經過一道內城門,一條寬闊、繁華的街道赫然眼前,街道幹凈,鋪面林立,各式各樣的叫賣聲不絕於耳,各類的商品是琳瑯滿目,人群熙熙攘攘,談笑風生。不同於其它小城鎮,早市一散即安靜下來,眼下已是午後時分,洛陽城依然是熱鬧非凡,果然不同非響。
我看得是興致勃勃,玲兒也湊過來:“這就是洛陽啊,真大真熱鬧呢,小姐,京城這是這樣的嗎?”
我頭也未回的答道:“在京城裏我也從沒出過門,不知道是不是也是這般熱鬧,不過想來也是不差的,京城畢竟是京城嘛。”
林老爺笑道:“京城的繁華自是天下第一,但咱們的洛陽城,也不差,整個中原地區的銀錢命脈就在這裏了。晴如丫頭,有時間,我帶你到處走走轉轉。”
我回過頭,高興的說:“那晴如就謝謝林老爺嘍。”
“哈哈哈哈......果然是小孩兒心性,一聽到出門就開心了。”一時間,車廂裏笑聲飛揚,暖意融融。
又往前走了約半個多鐘頭的樣子,車子也不知轉了幾個彎,劉掌櫃笑道:“咱們到了。”
我一擡頭,一棟二層樓房立在眼前,八角飛檐,亭臺雕花,端的是一番古撲典雅撲面而來。
021 酒樓逸仙 富貴有餘靈動不足
整了整衣領,扶著玲兒的手走下車,我款步走到小樓前,擡眼望去,寶藍色的琉璃瓦在陽光下閃著金光,耀眼的紅漆看得出新飾的痕跡,外墻上的裝飾畫一水的全是富貴牡丹圖樣,盛開的、半合的、含苞待放的,顏色也各不相同,粉色的、大紅的、白紅相間的,各式的牡丹花之間,黑底的檀木牌匾上用金漆寫著飄然三個大字“逸仙居”,從八扇洞開的大門望進去,二百餘平方的大堂盡收眼底,二三十張方臺桌面整齊的擺放,只靠左邊內裏的一桌有幾人圍坐,還有靠墻的兩桌有客人吃飯,其它桌子都是空著的。二樓有樓臺擋住,暫看不清,想來,就是雅間了。
我心底暗笑,洛陽人對於牡丹的鐘愛,此處事見一斑。總之,這酒樓第一眼給我的感覺,富貴有餘,靈動不足。
“二寶,老爺回來了,叫幾個人來幫著把後面的三輛車上的東西卸下來,放後院裏去。那最後兩輛車的東西是綢緞莊的,不用卸。手腳麻利些。”劉掌櫃的看著門口站著的小二,吩咐到,又對二叔等幾個趕車的說:“各位辛苦了,請隨我到賬房支領銀錢吧。”
然後對我點點頭,領著二叔幾個人進去,我在後面喊著:“劉叔,發放完銀錢,請留我二叔略坐坐,晴如還有事跟二叔講。”
劉掌櫃揚揚手,並沒有回頭,說道:“知道了,晴如小姐。”
林老爺走上前來,笑著說:“晴如丫頭,玲兒,走吧,我帶你們去二樓。”我點點頭,攜了玲兒的手,跟在林老爺的後面,穿過大堂,從東邊角落裏的樓梯上了樓。剛上得二樓,聽得屏風後邊有人吃酒說話的聲音,想是二樓雅間的客人了。我環眼一望,二樓比得一樓空間略要小些,
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