孟庭松打算另起爐竈這事，孟洪明倒是也沒發脾氣。

這兩年，經歷了開私房菜館，結實了別的廚師，認識到廚師傳承的艱難，孟洪明的很多想法都在不斷地轉變。

他也明白祖上幾代人傳承下去的老手藝，到了他的手裏，為了傳承下去，就必須要做出改變，要適應時代的發展。

現在私房菜館裏有三位世代相傳的廚師，大家都對廚師傳承都有著不同的理解，更何況是他兒子呢？

再說了，很早以前，徒弟學成出來，也會自立門戶。

他兒子今天跟他提出自立門戶這事，倒也不算出圈。

可關鍵就是，他們家這臭小子平時不聲不響地，關鍵時刻總是給他當頭一擊。

孟庭松十七八歲的時候，就瞞著他去參軍。這些年，一直在部隊，也沒幹過廚師，他這樣子，根本就算不得出師。還想自立門戶？

想到這裏，孟洪明沈著臉說道。“我可告訴你，你想自立門戶也不是不行，不過先得通過你爹我的廚藝考試才行。作為孟家人你的廚藝，你還差得遠呢。貿然放你出去，咱們老孟家可丟不起這人。”

孟庭松聽了父親的話，這才放下心來，他連忙說道：“我打小跟你學手藝，做菜早就融在了我骨髓裏。您放心，我沒把看家本事給忘了，再練上幾個月肯定能出來。到時候，您要怎麽考我都可以。”

孟洪明又狠狠地瞪了他兒子一眼，這才破口罵道。

“我聽你小子瞎吹，廚師講究下盤穩，你先想辦法穩住下盤再說吧。等你傷好利落了，趕緊滾進廚房裏來，我倒要看看你小子現在到底是個什麽水平了，就敢這麽吹牛。”

孟庭松只得一一答應了，父親罵他，他是不會還口的。

即便是他現在已經二十三了，經過血與火的考驗，已經成長成一個真正的爺們了。

可是在父親眼中，他仍是個孩子。這種感覺雖然奇怪，可孟庭松並不討厭。

接著，他又跟父親談了自己對中式快餐的一些想法。

孟庭松先說了，他要做以炒面和其他簡餐為主菜的連鎖快餐店，搭配上各種小菜。

孟洪明並沒有出聲，因為他也在廟會上做過炒面。

他知道炒面雖然簡單，沒有太多技術含量，可真要做起來的話，生意會很火爆的。

只是，他心裏仍是不免有些失望。

他從小培養孟庭松，把所有本事都教給他，並不是為了讓他做炒面謀生的。他甚至夢想過，他這輩子或許不行，可總有一天孟庭松可以把他們孟家菜發揚光大。

卻沒想到，到頭來，他兒子只想做炒面。

此時，孟庭松也看出父親情緒不高，於是，又把自己關於配料包的想法，也跟父親說了。

“我打算嘗試著做中式快餐，開始只能從炒面炒飯這種簡單的做起，但是我們將來卻可以不斷地改良配料包和菜品。把那些菜簡單化變成幾個步驟，再配上咱們的調料包，很多廚師經過短期培訓就可以做出來了。”

聽到這裏，孟洪明才忍不住睜大了雙眼，孟庭松這個說法，實在有些驚世駭俗。

他們十年功夫，才能培養出一個廚師來。孟庭松卻想把所有步驟簡化，讓普通的廚師也能做他們的菜。

這難道也是一種改良與傳承麽？可是真的做到這一步的話，他們這樣的傳統廚師，還有存在的必要麽？

他現在想收一個徒弟，都是千難萬難，生怕把孟家菜斷在自己的手裏。現在他兒子想出的這種奇怪方法，卻能把孟家菜流傳下來？？？

一時間，孟洪明被兒子嚇到了，所以並沒有談出個所以然來。

再加上他喝了酒，此時已經九十點鐘了。

孟洪明站起身說道：“你這傷還沒好，該早些休息才是，至於你說的這些，容我再想兩天。”

說罷，他就站起身來，幾步走到門口。

推開門一陣寒冷刺骨的小風吹進來，孟洪明剛想走出去，孟庭松就從後面給他圍上了一條大圍巾。

孟洪明只覺得臉和耳朵暖呼呼的，他連忙說道：“你這是幹嘛，我身體好著呢，用不著這玩意。倒是你傷還沒好利索，註意保暖才是。”

孟庭松帶上了毛帽子，拉起了軍大衣的領子，這才說道。“我離家這麽多年，一直想照顧您一次呢，您怎麽也得給我個機會吧。”

孟洪明沒辦法，只得帶著兒子這條圍巾，離開了。

只是他剛往外走了沒兩步，只覺得酒勁上來了，腳下有些發軟。

這時，孟庭松又幾步上前，扶住了他的手臂。

記憶中，孟庭松雖是十六七歲的樣子，還是個年輕的孩子。可現在他卻長得比他還高，肩膀跟他一樣寬，他的脊背也變得很挺拔，就像是一棵可靠松樹。他累了，難受了隨時可以往後靠，兒子已經長大了，完全可以支撐住他。

這種感覺實在很怪，孟洪明忍不住輕輕地推了兒子一下，隨口罵道：“你爹沒七老八十呢，哪裏用得著你這麽攙著我？”

孟庭松想到了秀秀在信中提到的，她是怎麽跟容五爺相處的？

耍賴，撒嬌，還有一些孩子氣，秀秀總能在容五爺面前說出自己真實的想法和感受。

可容五爺那種性格強硬的人卻很疼這個小閨女。

一時間，孟庭松也不打算再掩飾自己的情緒了，直接開口說道：“是，您好著呢。也不知道怎麽了，回來之後，我特別想跟多親近親近您。這都好幾年了，我一直很想您，還有我媽。”

孟洪明聽了這話，微微楞了一下。作為一個硬漢類型的父親，他從沒想過，長大的兒子會跟他說這種溫存的話語。

孟洪明也就沒推開孟庭松的手，又笑罵道：“說什麽想我們，你最想的應該是你那小媳婦吧？每天都跟她寫信匯報情況呢，你怎麽不想著多給我和你媽寫幾封信？有什麽事，還要秀秀幫著轉達。”

孟庭松臉一紅，倒卻也沒反駁，這些年，他和秀秀的確靠著寫信來聯絡感情。

反倒是孟洪明笑了幾聲，又說道：“你回來了也好，等過兩年把秀秀娶過門，咱們家一起踏踏實實地過日子，一切就都安穩了。”

孟庭松這才點了點頭。

爺倆東拉西扯地繼續聊了幾句，幾年來的隔閡似乎一下子就消失了。

孟庭松長得像母親，性格也很開朗，可是他骨子裏的那種韌性卻像極了父親。

從前，爺倆都不會說軟話關心對方打話。很多時候，他們都習慣用行動表達自己的想法。

可孟庭松突然改變了交流方式，那種生硬的父子關系似乎也就變了。

此時此刻，一個攙扶，一兩句言語，使得父子倆完全盡棄前嫌。

直到孟庭松把父親送到了門口，孟洪明還囑咐他。“回去，好好休息，你要做買賣這事，咱們慢慢再商量就是了。”

“好。”孟庭松點頭答應了。雖然，他現在有很多想法，卻也不是很急。

回房的路上，孟庭松忍不住想，這三年，他們雖然沒有在一起，可秀秀對他的影響還真是很大。

他會不知不覺使用秀秀的表達方式，這樣一來，反而得到了不一樣的效果。

那一夜，孟庭松睡得很好，他對未來充滿了期待。孟洪明卻輾轉反側，想著他們這些傳統廚師的未來。

也不知道是不是有一天，他們這些做菜的工藝，會不會都被簡化或者取代。難道說這也是一種傳承麽？

第二天一早，蘇秀秀註意到孟叔多了一對黑眼圈，並不太明顯，可蘇秀秀還是註意到了。

只可惜，過春節之前，私房菜館比較忙。中午還有三桌席面要做，孟叔吃了早飯就開始忙，也沒時間聊天。

蘇秀秀只得把這件事暫時放下了。她準備等下午有空的時候，再跟孟叔聊聊。

由於這些日子，一直在忙，難得休息下來，蘇秀秀自然要帶著松哥去看望師傅。

瞎婆婆已經一年多沒見孟庭松了，兩人再次見面，瞎婆婆也沒盯著他的跛腳看，反而是盯著他的臉看了半天。

孟庭松也知道瞎婆婆有些異於常人，她的眼神雖然很銳利，對他卻沒有半點惡意。索性就放開了，任由婆婆隨便看。

瞎婆婆又看了一會兒，才對蘇秀秀說道：

“大難不死必有後福，以後必然會平順的。我看了這是個長壽有福的面相。”

蘇秀秀聽了這話，點了點頭，笑了起來。“跟我看得差不多。”

師徒倆又湊在一起說了最近發生的事，都是些家常理短，日常生活。

蘇秀秀問瞎婆婆，“新做的衣服，您收到了沒有？”

瞎婆婆點點頭。“你母親半個月前，就讓人給我送來了兩套厚棉衣。不是我說你，就算是自己的買賣，也不能總是想著給我們做新衣服。我這麽一個老婆子，平時也不出門，這麽多新衣服也都糟蹋了。”

蘇秀秀卻說：“您這是哪的話？您現在幫著我爸賣龍魚，平日裏總要接待一些貴客。穿得好些，別人才能更信服您。再說了，這些衣服，我是按照規矩定下的，錢也是一分不少的給了，並沒有虧待他們。衣服您就放心穿吧。”

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