第38章夫妻肺片。
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第38章 夫妻肺片。
弘大街頭的表演, 最近一段時間逐漸多起來。
美女的熱舞，或者是帥哥的街舞，都能吸引一群人駐足。
趙一禾也是難得湊熱鬧, 圍觀了一遍之後, 最後站定在一個美女熱舞的這個圈子裏面。
周圍的女生不是很多, 大部分都是男人。趙一禾這個身高又高，長相又漂亮的人，顯得有些格格不入。不過，她倒是也不在意大家的看法。站定之後，認真的把美女的舞臺看完，才拍手之後離開。
人家沒有要打賞, 但是自己鼓掌還是願意給, 至少不能這麽簡單的白嫖。
看完表演之後, 趙一禾才回去自己店裏開門。收拾好桌子，對著音響選了很長時間的歌, 最後才選定赫海的《I Wanna Love You》。
倒也不是什麽特別的選曲，只是翻到自己的歌單看到這首歌的時候，冷不丁想起來過來吃飯時候的兩個人。
李東海倒是還好, 但是李赫在就和舞臺上一點都不一樣。
果然, 藝人舞臺上和舞臺下, 都有兩張面孔。
工作狀態滿分。
中午天氣逐漸熱起來之後，街道上的人少起來。趙一禾左右看看情況, 端著酸梅湯給隔壁的大姐送了一壺, 還沒給客人, 大姐先喝了一大杯。
“這樣的天氣能喝上一杯酸梅湯，我實在是太幸福了。”大姐一臉的認真：“不然我給你介紹個對象？”
“您可拉倒吧，我來韓國就是躲我爹媽的催婚, 您還給我介紹上了？”
之前介紹兒子不成，大姐是把自己想做紅娘的想法發揮的淋漓盡致。
不過，她也懂強扭的瓜不甜，這話也就是說說罷了。
看趙一禾這店裏，怕是就不缺帥哥和美女。
大姐笑的開心，還沒說上兩句話，就又有人過來吃飯。趙一禾也是點頭離開，一出門就看到門口站著的幾個姑娘，正往屋子裏面打量。
“吃飯嗎？”趙一禾上下掃了一眼，帶起笑容道：“請進。”
幾個姑娘倒也不是其他人，剛才自己在街上遇見街頭表演的。
五個人，身邊還跟著一個男人，應該是個經紀人。進來之後，也略顯小心，左右看著似乎對這裏也很好奇。
弘大這樣的地方，只要是餐廳，基本上生意不會差到哪裏去。韓國的中餐廳大部分的名字都是比較固定，以城市命名的‘香港飯店’‘四川飯店’，或者是以景色命名的‘萬裏長城’，以電影命名的‘臥虎藏龍’等等！
但是他還沒見過一個中餐廳就簡單的一‘吃’命名。
看到中文的時候，大家第一反應先在腦海中轉換一下。回過神知道是什麽意思，才發現已經站在這家店鋪的門口。
“不然就這家吧？炸醬面應該不會很貴。”許率智也帶著些許的忐忑。
EXID出道到現在，幾乎可以說是糊到天際。雖然有機會能上打歌節目，但是不說別的，光是舞臺下空蕩蕩，就已經非常打擊人的信心。
生活還要繼續，所以弘大街頭的演出也是宣傳的一部分。
至少他們五個人是這麽認為的。
經紀人覺得也只能這樣，半晌點點頭：“好。”
這話剛說完，趙一禾就從隔壁的餐廳出來。幾個人目光落在趙一禾身上都略顯驚訝，看到對方邀請，在回過神來，知道這位竟然是老板？
六個人只能坐兩張桌子，坐下來之後，也沒要菜單，“麻煩您，六份炸醬面。”
趙一禾擡頭看看幾個人，從旁邊把酸梅湯的壺拿出來給幾個人倒上，“那就稍等一下。”
幾個人急忙點頭，目送趙一禾之後，視線在餐廳裏四處打量。
店子的裝修看起來簡單，但是卻也十分溫馨。像是瓶子裏面放著的幹花，旁邊是一個小的音響上面還放著針織的小娃娃。
這個小東西是後來又來過的琻智秀送給趙一禾的，送給她的時候，還一臉的不好意思，趙一禾卻覺得禮物很漂亮，很開心。
“不會很貴吧？”一邊的安喜延卻突然小聲的開口：“這樣的地方，應該都不會很便宜吧？”
畢竟那可是在弘大。
“炸醬面能貴到哪裏去？”經紀人說罷，心裏面也覺得沒底。
這倆人的話剛落音，趙一禾就從屋子裏面出來，手裏面端著盤子放在幾個人跟前，“夫妻肺片，嘗嘗看，傳統的中餐。”
“老板，我們可沒點這個。”經紀人略顯緊張的說道。
“沒事，吃。”趙一禾擺擺手：“剛才看你們表演，這算是謝禮。”
幾個人都僵目光落在趙一禾身上，笑的驚訝的，各有不同。
趙一禾也沒在意，轉身回到廚房，開始做炸醬面。
這個炸醬面，其實也算是趙一禾做的比較多的料理。一般不知道自己店子的韓國人，進來的第一個菜，點的就是炸醬面。之前她也給宋在水幾個人送過，不算是什麽難菜。只是，她現在略微有些好奇幾個人對於夫妻肺片的感覺。
夫妻肺片，是四川的一道知名料理。就好像老婆餅裏面沒有老婆，夫妻肺片裏也沒有夫妻的肺一樣，只是單純夫妻倆一起研發的菜品，所以叫這個名字。
而且，這道菜裏面，其實並沒有肺。原本叫夫妻廢片。意思是牛肉的邊角廢料，夫妻倆人覺得丟掉可惜，開發出來的這道菜。
材料裏面有牛心、牛舌、牛肚、牛肉，以牛骨湯燉煮入味之後，再切片後加入之前調制好的汁兒涼拌，擺盤之後，再倒入紅油！光是這個顏色，就讓人欲罷不能！
外面的幾個人更是如此。
紅油的香味太過於刺激，並非是讓人難以接受的刺激，而是能刺激人食欲的刺激。
幾個人湊到這一盤菜跟前，互相對視一眼，安喜延先開口：“我先嘗嘗看。”
“不會是黑店吧？”
“坑我們，我們也沒錢！”
“拜托，人家店子開在這裏，還需要坑我們錢？”
“不說不說，先吃！”
安喜延筷子拿到手裏面，伸手夾起來一塊牛肚。牛肚已經被處理的非常好，外面一層褶皺上沾滿了紅油。她的目光根本就沒辦法從牛肚上面移開，小碗接著，馬上送到嘴裏。
牛肚被煮的是恰到好處，調味自然也是一流。
入口先是紅油的香，幾乎是第一時間就侵占你整個味蕾，然後才是牛肚的脆爽。
牛肚入口彈牙，口感勁道，香味十足！這個時候，再夾上一顆花生入口！
“這也太好吃了吧！？”安喜延瞪大雙眼，“被坑錢我也認了。”
旁邊的樸正花也跟著點頭，“也太好吃了吧？”
“這個牛肉就是簡單的拌了拌，感覺很入味！而且，這個辣椒油，超級香！”
“嗚嗚嗚嗚，好久都沒牛肉了。”
“老板真的要送嗎？也太好了吧？”
一群人在外面從剛開始吃的超級快，到後面突然慢下來，一塊肉似乎要細嚼慢咽的品很長時間，等到趙一禾端著托盤送過來炸醬面的時候，才歡呼。
“哇總算是來了！”
“老板，這道菜超級好吃的！”
“嗯？炸醬面似乎有些不太一樣。”
趙一禾點頭：“傳統的中國炸醬面，嘗嘗看吧。”
幾個人看起來都有些驚訝，或者說對於未知料理的好奇。
趙一禾也沒有走遠，坐在收銀臺的固定位置上，看著幾個人拌面。
依舊是蒜薹肉末的鹵子，炸醬被做的十分濃稠，豆瓣醬被炸制的濃香四溢，就算不是他們常常吃的炸醬面，工作了一上午的幾個人，也根本顧忌不到那麽多。
攪拌好之後，安喜延依舊是首當其沖的就塞到嘴裏一大口。
吃過炸醬面的人都會這樣，雖然每次吃飯不會馬上想到，但是過段時間就會想吃。面條上裹著滿滿的醬料，一口咬下一大嘴，嘴巴裏面被撐得滿滿的，那種碳水的滿足感，是什麽東西都取代不掉的。
安喜延入口的瞬間，雙眼就不自覺的瞪大，眼神掃過其他人，有人端著碗，正在往嘴巴裏面塞，也有人正在觀察她的表情。
許率智看著她，小聲問道：“好吃？”
安喜延急忙點頭。
一群人低頭吃面，動作看起來頗有些狼吞虎咽的感覺。
炸醬面就是好吃，入口鮮香味，咀嚼的時候一點點的小肉丁吃起來那種滿足感，是其他的感覺沒辦法代替的。
和韓國甜味的炸醬面不同，正宗的中國炸醬面還是鹹口的，老北京的炸醬面是好吃，但是趙一禾覺得太幹巴，自家做的炸醬面肯定是最好吃的。
而這個時候，再加上一塊夫妻肺片。
沾滿了紅油和調料的牛舌，放在炸醬面上一塊送到嘴巴裏面。牛舌咬起來勁道，紅油和調制過後的醬汁混合著炸醬面，絲毫不會讓人覺得鹹，反倒是香辣的味道和鹹鮮的味道更好的融合在一起。
大腦中一點點的滿足感讓人忍不住想要嘆息。
安喜延嘴巴裏塞得滿滿的，下意識的側頭看向趙一禾。
收銀臺後面的趙一禾嘴角帶著笑容，也是一臉滿足。
對於一個廚師來說，沒什麽比把自己做的料理吃的幹幹凈凈，並且讓人看起來就超級好看，香噴噴來的滿足。
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美女的熱舞，或者是帥哥的街舞，都能吸引一群人駐足。
趙一禾也是難得湊熱鬧, 圍觀了一遍之後, 最後站定在一個美女熱舞的這個圈子裏面。
周圍的女生不是很多, 大部分都是男人。趙一禾這個身高又高，長相又漂亮的人，顯得有些格格不入。不過，她倒是也不在意大家的看法。站定之後，認真的把美女的舞臺看完，才拍手之後離開。
人家沒有要打賞, 但是自己鼓掌還是願意給, 至少不能這麽簡單的白嫖。
看完表演之後, 趙一禾才回去自己店裏開門。收拾好桌子，對著音響選了很長時間的歌, 最後才選定赫海的《I Wanna Love You》。
倒也不是什麽特別的選曲，只是翻到自己的歌單看到這首歌的時候，冷不丁想起來過來吃飯時候的兩個人。
李東海倒是還好, 但是李赫在就和舞臺上一點都不一樣。
果然, 藝人舞臺上和舞臺下, 都有兩張面孔。
工作狀態滿分。
中午天氣逐漸熱起來之後，街道上的人少起來。趙一禾左右看看情況, 端著酸梅湯給隔壁的大姐送了一壺, 還沒給客人, 大姐先喝了一大杯。
“這樣的天氣能喝上一杯酸梅湯，我實在是太幸福了。”大姐一臉的認真：“不然我給你介紹個對象？”
“您可拉倒吧，我來韓國就是躲我爹媽的催婚, 您還給我介紹上了？”
之前介紹兒子不成，大姐是把自己想做紅娘的想法發揮的淋漓盡致。
不過，她也懂強扭的瓜不甜，這話也就是說說罷了。
看趙一禾這店裏，怕是就不缺帥哥和美女。
大姐笑的開心，還沒說上兩句話，就又有人過來吃飯。趙一禾也是點頭離開，一出門就看到門口站著的幾個姑娘，正往屋子裏面打量。
“吃飯嗎？”趙一禾上下掃了一眼，帶起笑容道：“請進。”
幾個姑娘倒也不是其他人，剛才自己在街上遇見街頭表演的。
五個人，身邊還跟著一個男人，應該是個經紀人。進來之後，也略顯小心，左右看著似乎對這裏也很好奇。
弘大這樣的地方，只要是餐廳，基本上生意不會差到哪裏去。韓國的中餐廳大部分的名字都是比較固定，以城市命名的‘香港飯店’‘四川飯店’，或者是以景色命名的‘萬裏長城’，以電影命名的‘臥虎藏龍’等等！
但是他還沒見過一個中餐廳就簡單的一‘吃’命名。
看到中文的時候，大家第一反應先在腦海中轉換一下。回過神知道是什麽意思，才發現已經站在這家店鋪的門口。
“不然就這家吧？炸醬面應該不會很貴。”許率智也帶著些許的忐忑。
EXID出道到現在，幾乎可以說是糊到天際。雖然有機會能上打歌節目，但是不說別的，光是舞臺下空蕩蕩，就已經非常打擊人的信心。
生活還要繼續，所以弘大街頭的演出也是宣傳的一部分。
至少他們五個人是這麽認為的。
經紀人覺得也只能這樣，半晌點點頭：“好。”
這話剛說完，趙一禾就從隔壁的餐廳出來。幾個人目光落在趙一禾身上都略顯驚訝，看到對方邀請，在回過神來，知道這位竟然是老板？
六個人只能坐兩張桌子，坐下來之後，也沒要菜單，“麻煩您，六份炸醬面。”
趙一禾擡頭看看幾個人，從旁邊把酸梅湯的壺拿出來給幾個人倒上，“那就稍等一下。”
幾個人急忙點頭，目送趙一禾之後，視線在餐廳裏四處打量。
店子的裝修看起來簡單，但是卻也十分溫馨。像是瓶子裏面放著的幹花，旁邊是一個小的音響上面還放著針織的小娃娃。
這個小東西是後來又來過的琻智秀送給趙一禾的，送給她的時候，還一臉的不好意思，趙一禾卻覺得禮物很漂亮，很開心。
“不會很貴吧？”一邊的安喜延卻突然小聲的開口：“這樣的地方，應該都不會很便宜吧？”
畢竟那可是在弘大。
“炸醬面能貴到哪裏去？”經紀人說罷，心裏面也覺得沒底。
這倆人的話剛落音，趙一禾就從屋子裏面出來，手裏面端著盤子放在幾個人跟前，“夫妻肺片，嘗嘗看，傳統的中餐。”
“老板，我們可沒點這個。”經紀人略顯緊張的說道。
“沒事，吃。”趙一禾擺擺手：“剛才看你們表演，這算是謝禮。”
幾個人都僵目光落在趙一禾身上，笑的驚訝的，各有不同。
趙一禾也沒在意，轉身回到廚房，開始做炸醬面。
這個炸醬面，其實也算是趙一禾做的比較多的料理。一般不知道自己店子的韓國人，進來的第一個菜，點的就是炸醬面。之前她也給宋在水幾個人送過，不算是什麽難菜。只是，她現在略微有些好奇幾個人對於夫妻肺片的感覺。
夫妻肺片，是四川的一道知名料理。就好像老婆餅裏面沒有老婆，夫妻肺片裏也沒有夫妻的肺一樣，只是單純夫妻倆一起研發的菜品，所以叫這個名字。
而且，這道菜裏面，其實並沒有肺。原本叫夫妻廢片。意思是牛肉的邊角廢料，夫妻倆人覺得丟掉可惜，開發出來的這道菜。
材料裏面有牛心、牛舌、牛肚、牛肉，以牛骨湯燉煮入味之後，再切片後加入之前調制好的汁兒涼拌，擺盤之後，再倒入紅油！光是這個顏色，就讓人欲罷不能！
外面的幾個人更是如此。
紅油的香味太過於刺激，並非是讓人難以接受的刺激，而是能刺激人食欲的刺激。
幾個人湊到這一盤菜跟前，互相對視一眼，安喜延先開口：“我先嘗嘗看。”
“不會是黑店吧？”
“坑我們，我們也沒錢！”
“拜托，人家店子開在這裏，還需要坑我們錢？”
“不說不說，先吃！”
安喜延筷子拿到手裏面，伸手夾起來一塊牛肚。牛肚已經被處理的非常好，外面一層褶皺上沾滿了紅油。她的目光根本就沒辦法從牛肚上面移開，小碗接著，馬上送到嘴裏。
牛肚被煮的是恰到好處，調味自然也是一流。
入口先是紅油的香，幾乎是第一時間就侵占你整個味蕾，然後才是牛肚的脆爽。
牛肚入口彈牙，口感勁道，香味十足！這個時候，再夾上一顆花生入口！
“這也太好吃了吧！？”安喜延瞪大雙眼，“被坑錢我也認了。”
旁邊的樸正花也跟著點頭，“也太好吃了吧？”
“這個牛肉就是簡單的拌了拌，感覺很入味！而且，這個辣椒油，超級香！”
“嗚嗚嗚嗚，好久都沒牛肉了。”
“老板真的要送嗎？也太好了吧？”
一群人在外面從剛開始吃的超級快，到後面突然慢下來，一塊肉似乎要細嚼慢咽的品很長時間，等到趙一禾端著托盤送過來炸醬面的時候，才歡呼。
“哇總算是來了！”
“老板，這道菜超級好吃的！”
“嗯？炸醬面似乎有些不太一樣。”
趙一禾點頭：“傳統的中國炸醬面，嘗嘗看吧。”
幾個人看起來都有些驚訝，或者說對於未知料理的好奇。
趙一禾也沒有走遠，坐在收銀臺的固定位置上，看著幾個人拌面。
依舊是蒜薹肉末的鹵子，炸醬被做的十分濃稠，豆瓣醬被炸制的濃香四溢，就算不是他們常常吃的炸醬面，工作了一上午的幾個人，也根本顧忌不到那麽多。
攪拌好之後，安喜延依舊是首當其沖的就塞到嘴裏一大口。
吃過炸醬面的人都會這樣，雖然每次吃飯不會馬上想到，但是過段時間就會想吃。面條上裹著滿滿的醬料，一口咬下一大嘴，嘴巴裏面被撐得滿滿的，那種碳水的滿足感，是什麽東西都取代不掉的。
安喜延入口的瞬間，雙眼就不自覺的瞪大，眼神掃過其他人，有人端著碗，正在往嘴巴裏面塞，也有人正在觀察她的表情。
許率智看著她，小聲問道：“好吃？”
安喜延急忙點頭。
一群人低頭吃面，動作看起來頗有些狼吞虎咽的感覺。
炸醬面就是好吃，入口鮮香味，咀嚼的時候一點點的小肉丁吃起來那種滿足感，是其他的感覺沒辦法代替的。
和韓國甜味的炸醬面不同，正宗的中國炸醬面還是鹹口的，老北京的炸醬面是好吃，但是趙一禾覺得太幹巴，自家做的炸醬面肯定是最好吃的。
而這個時候，再加上一塊夫妻肺片。
沾滿了紅油和調料的牛舌，放在炸醬面上一塊送到嘴巴裏面。牛舌咬起來勁道，紅油和調制過後的醬汁混合著炸醬面，絲毫不會讓人覺得鹹，反倒是香辣的味道和鹹鮮的味道更好的融合在一起。
大腦中一點點的滿足感讓人忍不住想要嘆息。
安喜延嘴巴裏塞得滿滿的，下意識的側頭看向趙一禾。
收銀臺後面的趙一禾嘴角帶著笑容，也是一臉滿足。
對於一個廚師來說，沒什麽比把自己做的料理吃的幹幹凈凈，並且讓人看起來就超級好看，香噴噴來的滿足。
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