第10章 水煮肉片。
關燈
小
中
大
五月份中旬，《WIN：who is next？》的錄制正式開始。
YG內部有兩個練習生的小隊要進行內部的爭鬥，如果單從人員、年齡、結構來看，其實A隊是必出道。
兩個從選秀節目出來已經有一定人氣的孩子，多少人在期待！再加上年齡的問題，甚至是組合的完美人數。A隊似乎像是內定的一樣。
只是過來吃飯的女孩子都忍不住陰謀論。
“不過，姜勝允是真的好厲害！作曲作詞，都可以！”
“B隊的金韓彬，拜托！誰看到不覺得可愛！”
“啊啊啊！說起來，Bobby真的……我太喜歡小眼睛的男孩子了。”
坐在收銀臺後面正在收拾紅豆的趙一禾也忍不住點頭。
一邊聊天的留學生轉頭詢問，“一禾姐需要什麽樣的男孩子啊？”
“嘶，年輕吧。”
外面的留學生瞬間笑出聲，“我之前也是！我高中的時候，希望男朋友是年齡比較大的，因為感覺成熟有魅力，但是現在覺得小奶狗好可愛！就是那種可以日的姐姐打偏偏的那種。”
“臥槽！！開車警告，小心把你抓走！”
大概也是因為店子裏面都是女孩子，大家說著葷話也毫無負擔，趙一禾聽著也覺得有趣。
“說起來，之前過來幫忙的小孩，是一禾姐的弟弟嗎？”
趙一禾瞬間收起笑容，“十四歲！按中國年齡的話，那才十三歲，小心抓你坐牢。”
“我就只是問一下而已，那個小黑還沒我高呢。”
“那也不要再討論這個的時候，突然說起來我弟弟。”
“哦，好啦，我沒有那些亂七八糟的心思，只是突然想起來而已。”
趙一禾想想時間，李棟赫好像確實是挺長時間沒有過來，前段時間和姥姥打電話的時候，姥姥還問道他來著。
“最近一段時間估計是太忙了。”
“哦。”
幾個女孩子的話題馬上就扯開，但是還是三句話離不開愛豆。
趙一禾把收拾好的紅豆都泡上，糯米也泡上，葦葉現在已經煮上，估計晚上就可以包粽子。
下午的客人不多，趙一禾趁著沒人的時候，把豆沙弄好，剛準備看是不是能包兩個甜粽子的時候，就有人推門走進來。
來的是兩個姑娘，身材是纖瘦，個頭也不算是很高，兩個人都包的嚴嚴實實，趙一禾站起身來和兩個人打了招呼。
“請問是餐廳嗎？”
趙一禾點頭，“但是和平常的餐廳不太一樣，我沒寫菜單。”
其中一個姑娘左右看著，也沒看到人，心裏面有些緊張，像是要走的樣子。
趙一禾倒是也沒有留，但是另外一個卻開口，“是中餐廳嗎？”
“嗯，是的。”
“有炸醬面嗎？”
趙一禾輕笑：“現在沒有。”看兩個人暫時也沒有要走的打算，她又開口問道：“喜歡吃什麽口味的東西呢？”
“我比較喜歡吃辣的。”
“我都可以。”
“這樣啊。”趙一禾點頭：“那就坐吧，隨意做，喜歡吃米飯還是面條？”
“米飯。”
趙一禾再次點開，也沒和兩個人聊天，轉身進去廚房。
尹普美把口罩下來，側頭看向旁邊的樸初瓏說道：“確定要在這裏吃嗎？看起來也沒什麽人。”
“但是那邊不是說要等很長時間嗎？我實在是太餓了。”
普美也點頭：“我也有點。”
兩個人其實本來是聽說小巷子的創意料理店才過來的，但是那邊的桌子也很少，甚至還要預定，如果想要吃的話，可能要等到晚上，所以她們才想來這裏看看。
主要是趙一禾的招牌實在是過於隨意，如果不是單字‘吃’的話，怕是有人都不覺得是個餐廳。
至於兩個人為什麽會進來？好奇大概占了很大一部分。
趙一禾進了廚房之後，就馬上開始忙碌起來。
既然喜歡吃辣，那麽趙一禾的腦袋裏面馬上想到的菜就是水煮肉片。
水煮肉片屬於是四川料理，味道以麻辣為主。這道菜在趙一禾看起來，是一道非常奇妙的菜。只要吃過一次的人，看到這四個字就會口舌生津，鼻尖似乎嗅到空氣中的麻辣味。
所以，聽到他們想吃辣。趙一禾腦袋裏面像是打開了自己的菜單，然後嘩啦啦的翻過之後，還沒停下裏，水煮肉片就已經強勢的擠走其他的菜品，占據她全部的大腦。
水煮肉片不算是難做的料理，失敗其實很難。但是做的要和大廚一樣，也同樣不簡單。
肉片首先是要處理好，她選的是豬的裏脊肉，切成薄片。加鹽加水揉捏一下之後，再加入水澱粉掛漿，掛漿不能太厚，不然口感不好，接下來切好配菜，處理辣椒和花椒。
辣椒趙一禾選的是二荊條和朝天椒，這些都是曬幹的。下油鍋炸的時候，先下花椒，然後再下辣椒，炸的表皮變色之後，撈出來把辣椒和花椒都切碎了。
這個時候，香味就會出來。一股股的只勾人！
這樣的香味，是很少在韓國料理店裏面聞到。外面的兩個人幾乎是瞬間就瞪大雙眼，伸著頭往玻璃那邊看。
“這個味道也太香了吧？”
並非是辣椒的沖，而是辣椒的香。沒有一點嗆人的感覺，不會讓人害怕，還沒吃就覺得舌尖疼，就是香！
“本來還不期待，但是現在有點餓了。”
青菜爆炒之後，放到瓷盆裏面打底。再用花椒辣椒爆香的油加水煮肉片，煮熟之後撈出來放在之前的瓷盆裏面，把之前剁碎的辣椒花椒放在肉片上，然後再放上蒜末，淋上熱油，刺啦的一聲，那絕對是精髓。
辣椒的香，就此鋪開！整個屋子裏面都彌漫著辣椒和蒜末的香。
把水煮肉片端出去的時候，兩個女孩子已經給自己拿好了筷子，兩雙眼從趙一禾端著盆子出來的時候，就沒移開過，她放下來之後，兩個人湊近嗅了一口，明顯吞口水的動作，讓趙一禾也笑出聲。
“老板，也太香了吧！”
“水煮肉片。”趙一禾介紹道：“傳統的中國料理，四川菜，味道以麻辣為主，裏面有花椒，誤吃到，可能會有點不舒服，所以吃的時候，要註意一點。”
她特意的將花椒指出來給兩個人看，她也不太喜歡吃花椒，但是這道菜沒有花椒是絕對不行，而且是完全沒有靈魂的！
所以，就算是不喜歡也沒辦法，好吃的東西，大家包容度總是會多一些的。
“米飯要大碗還是小碗呢？”
“我要大碗！”普美舉手說道。
“我，我還是小碗吧！”樸初瓏說道。
“好的，稍等！”
米飯送上來之前，兩個人就已經忍不住下了筷子。
把上面的辣椒、蒜末撥開之後，裏面的肉片就出現了。被辣椒的湯汁、辣油浸泡，現在肉片被辣椒油沾滿。夾起來的時候，還能嗅到辣椒的味道，辣味是首當其中，香！是真的香！
“我要先開動啦！”普美吞著口水，目光根本從肉片上移不開。
肉片送到嘴巴裏面，首先就是香！麻辣在口腔裏同時爆發，肉片滑嫩，咀嚼之間，就一個字——爽！
麻的這個口感很奇妙，一點點的刺激你的舌尖，會讓人不自覺的下筷子。
趙一禾把米飯送過來的時候，看兩個人吃的著急，開口說道：“拌一拌，肉和菜要一起吃，才更好吃。”
兩個人急忙點頭，把下面的菜拌上來之後，又夾了一筷子。
配菜趙一禾準備的就比較平常，選的是幾乎都會放的豆芽菜，這個東西不管怎麽煮，口感都是脆的，然後還有一點韭菜、生菜，大火爆炒，出鍋還帶著脆勁兒。現在和肉片一起送到嘴巴裏面，那簡直就是盛宴！
這個時候，再配上米飯吃上一口。
嘖！神仙生活也不過如此！
尹普美表情誇張，一臉自己感動到要落淚的樣子，朝著趙一禾比拇指，旁邊的樸初瓏同樣如此。
趙一禾笑著點頭，“米飯等下可以叫我幫你們加。”
“謝謝社長~”
趙一禾進到廚房再去準備包粽子的時候，感覺已經完全和之前不一樣。
果然人生還是需要多一些美麗的女孩子才讓人心情愉快。
她一邊包粽子，一邊側頭看著剩下的刀口辣椒。
或許可以等棟赫過來的時候，做給他們吃。
這小孩應該會喜歡吧？
唔，這小孩好像沒什麽不喜歡的。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
YG內部有兩個練習生的小隊要進行內部的爭鬥，如果單從人員、年齡、結構來看，其實A隊是必出道。
兩個從選秀節目出來已經有一定人氣的孩子，多少人在期待！再加上年齡的問題，甚至是組合的完美人數。A隊似乎像是內定的一樣。
只是過來吃飯的女孩子都忍不住陰謀論。
“不過，姜勝允是真的好厲害！作曲作詞，都可以！”
“B隊的金韓彬，拜托！誰看到不覺得可愛！”
“啊啊啊！說起來，Bobby真的……我太喜歡小眼睛的男孩子了。”
坐在收銀臺後面正在收拾紅豆的趙一禾也忍不住點頭。
一邊聊天的留學生轉頭詢問，“一禾姐需要什麽樣的男孩子啊？”
“嘶，年輕吧。”
外面的留學生瞬間笑出聲，“我之前也是！我高中的時候，希望男朋友是年齡比較大的，因為感覺成熟有魅力，但是現在覺得小奶狗好可愛！就是那種可以日的姐姐打偏偏的那種。”
“臥槽！！開車警告，小心把你抓走！”
大概也是因為店子裏面都是女孩子，大家說著葷話也毫無負擔，趙一禾聽著也覺得有趣。
“說起來，之前過來幫忙的小孩，是一禾姐的弟弟嗎？”
趙一禾瞬間收起笑容，“十四歲！按中國年齡的話，那才十三歲，小心抓你坐牢。”
“我就只是問一下而已，那個小黑還沒我高呢。”
“那也不要再討論這個的時候，突然說起來我弟弟。”
“哦，好啦，我沒有那些亂七八糟的心思，只是突然想起來而已。”
趙一禾想想時間，李棟赫好像確實是挺長時間沒有過來，前段時間和姥姥打電話的時候，姥姥還問道他來著。
“最近一段時間估計是太忙了。”
“哦。”
幾個女孩子的話題馬上就扯開，但是還是三句話離不開愛豆。
趙一禾把收拾好的紅豆都泡上，糯米也泡上，葦葉現在已經煮上，估計晚上就可以包粽子。
下午的客人不多，趙一禾趁著沒人的時候，把豆沙弄好，剛準備看是不是能包兩個甜粽子的時候，就有人推門走進來。
來的是兩個姑娘，身材是纖瘦，個頭也不算是很高，兩個人都包的嚴嚴實實，趙一禾站起身來和兩個人打了招呼。
“請問是餐廳嗎？”
趙一禾點頭，“但是和平常的餐廳不太一樣，我沒寫菜單。”
其中一個姑娘左右看著，也沒看到人，心裏面有些緊張，像是要走的樣子。
趙一禾倒是也沒有留，但是另外一個卻開口，“是中餐廳嗎？”
“嗯，是的。”
“有炸醬面嗎？”
趙一禾輕笑：“現在沒有。”看兩個人暫時也沒有要走的打算，她又開口問道：“喜歡吃什麽口味的東西呢？”
“我比較喜歡吃辣的。”
“我都可以。”
“這樣啊。”趙一禾點頭：“那就坐吧，隨意做，喜歡吃米飯還是面條？”
“米飯。”
趙一禾再次點開，也沒和兩個人聊天，轉身進去廚房。
尹普美把口罩下來，側頭看向旁邊的樸初瓏說道：“確定要在這裏吃嗎？看起來也沒什麽人。”
“但是那邊不是說要等很長時間嗎？我實在是太餓了。”
普美也點頭：“我也有點。”
兩個人其實本來是聽說小巷子的創意料理店才過來的，但是那邊的桌子也很少，甚至還要預定，如果想要吃的話，可能要等到晚上，所以她們才想來這裏看看。
主要是趙一禾的招牌實在是過於隨意，如果不是單字‘吃’的話，怕是有人都不覺得是個餐廳。
至於兩個人為什麽會進來？好奇大概占了很大一部分。
趙一禾進了廚房之後，就馬上開始忙碌起來。
既然喜歡吃辣，那麽趙一禾的腦袋裏面馬上想到的菜就是水煮肉片。
水煮肉片屬於是四川料理，味道以麻辣為主。這道菜在趙一禾看起來，是一道非常奇妙的菜。只要吃過一次的人，看到這四個字就會口舌生津，鼻尖似乎嗅到空氣中的麻辣味。
所以，聽到他們想吃辣。趙一禾腦袋裏面像是打開了自己的菜單，然後嘩啦啦的翻過之後，還沒停下裏，水煮肉片就已經強勢的擠走其他的菜品，占據她全部的大腦。
水煮肉片不算是難做的料理，失敗其實很難。但是做的要和大廚一樣，也同樣不簡單。
肉片首先是要處理好，她選的是豬的裏脊肉，切成薄片。加鹽加水揉捏一下之後，再加入水澱粉掛漿，掛漿不能太厚，不然口感不好，接下來切好配菜，處理辣椒和花椒。
辣椒趙一禾選的是二荊條和朝天椒，這些都是曬幹的。下油鍋炸的時候，先下花椒，然後再下辣椒，炸的表皮變色之後，撈出來把辣椒和花椒都切碎了。
這個時候，香味就會出來。一股股的只勾人！
這樣的香味，是很少在韓國料理店裏面聞到。外面的兩個人幾乎是瞬間就瞪大雙眼，伸著頭往玻璃那邊看。
“這個味道也太香了吧？”
並非是辣椒的沖，而是辣椒的香。沒有一點嗆人的感覺，不會讓人害怕，還沒吃就覺得舌尖疼，就是香！
“本來還不期待，但是現在有點餓了。”
青菜爆炒之後，放到瓷盆裏面打底。再用花椒辣椒爆香的油加水煮肉片，煮熟之後撈出來放在之前的瓷盆裏面，把之前剁碎的辣椒花椒放在肉片上，然後再放上蒜末，淋上熱油，刺啦的一聲，那絕對是精髓。
辣椒的香，就此鋪開！整個屋子裏面都彌漫著辣椒和蒜末的香。
把水煮肉片端出去的時候，兩個女孩子已經給自己拿好了筷子，兩雙眼從趙一禾端著盆子出來的時候，就沒移開過，她放下來之後，兩個人湊近嗅了一口，明顯吞口水的動作，讓趙一禾也笑出聲。
“老板，也太香了吧！”
“水煮肉片。”趙一禾介紹道：“傳統的中國料理，四川菜，味道以麻辣為主，裏面有花椒，誤吃到，可能會有點不舒服，所以吃的時候，要註意一點。”
她特意的將花椒指出來給兩個人看，她也不太喜歡吃花椒，但是這道菜沒有花椒是絕對不行，而且是完全沒有靈魂的！
所以，就算是不喜歡也沒辦法，好吃的東西，大家包容度總是會多一些的。
“米飯要大碗還是小碗呢？”
“我要大碗！”普美舉手說道。
“我，我還是小碗吧！”樸初瓏說道。
“好的，稍等！”
米飯送上來之前，兩個人就已經忍不住下了筷子。
把上面的辣椒、蒜末撥開之後，裏面的肉片就出現了。被辣椒的湯汁、辣油浸泡，現在肉片被辣椒油沾滿。夾起來的時候，還能嗅到辣椒的味道，辣味是首當其中，香！是真的香！
“我要先開動啦！”普美吞著口水，目光根本從肉片上移不開。
肉片送到嘴巴裏面，首先就是香！麻辣在口腔裏同時爆發，肉片滑嫩，咀嚼之間，就一個字——爽！
麻的這個口感很奇妙，一點點的刺激你的舌尖，會讓人不自覺的下筷子。
趙一禾把米飯送過來的時候，看兩個人吃的著急，開口說道：“拌一拌，肉和菜要一起吃，才更好吃。”
兩個人急忙點頭，把下面的菜拌上來之後，又夾了一筷子。
配菜趙一禾準備的就比較平常，選的是幾乎都會放的豆芽菜，這個東西不管怎麽煮，口感都是脆的，然後還有一點韭菜、生菜，大火爆炒，出鍋還帶著脆勁兒。現在和肉片一起送到嘴巴裏面，那簡直就是盛宴！
這個時候，再配上米飯吃上一口。
嘖！神仙生活也不過如此！
尹普美表情誇張，一臉自己感動到要落淚的樣子，朝著趙一禾比拇指，旁邊的樸初瓏同樣如此。
趙一禾笑著點頭，“米飯等下可以叫我幫你們加。”
“謝謝社長~”
趙一禾進到廚房再去準備包粽子的時候，感覺已經完全和之前不一樣。
果然人生還是需要多一些美麗的女孩子才讓人心情愉快。
她一邊包粽子，一邊側頭看著剩下的刀口辣椒。
或許可以等棟赫過來的時候，做給他們吃。
這小孩應該會喜歡吧？
唔，這小孩好像沒什麽不喜歡的。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）