第四十七章 蜜餞之心
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工坊中,夏野將收獲的草莓倒進大石鍋,再加上鹽水浸泡半小時,可以清除殺死洗不掉的小蟲子。
“太浪費了!”
看著潔白的鹽粒就這麽使用掉,菘果舔了一下嘴唇,抓住了夏野的手,不讓他再放鹽了。
“哈哈,走,帶你去儲藏室逛逛!”
仿佛刀削斧刻的巖壁下,有幾處洞穴,已經有六窩春燕在上面安家了,夏野帶著菘果走進了左邊第一個。
滴答!滴答!
洞頂有凝結的水珠子掉下來,在幽靜的洞穴中,砸出了清脆的聲響。
“啊嗚!”
一顆沁涼的水滴正好掉在菘果的後脖頸上,讓她禁不住打了一個哆嗦,好涼呀!
很快,一排做工不錯的橡木桶進入了視野,整齊的碼放在角落。
夏野找到了刻著‘一號’的木桶,晃了晃,由於密封了,他也不知道裏面的具體狀況,不過他準備開桶了,這一次參加鮮血生存試煉,要帶一些過去。
“甘蔗!”
看到夏野從地窖中挖出一捆甘蔗,菘果甜甜一笑,拿起一根,就用小白牙撕開了表皮,咬了一大口。
嘎吱!嘎吱!
汁水在口腔中四溢。
說是地窖,就是在地上挖了幾個規整的方形土坑,鋪了草席,二十多個西瓜大小的陶罐,堆放在裏邊。
夏野抱出一個,拔出靴筒中的求生直刀,把用來密封的黃泥清除掉,揭開了蓋子。
“哇!”
菘果驚呼,嘴巴裏的甘蔗都掉了下來,在火把的光芒下,她看到罐子中,堆滿了食鹽,潔白的宛若雪粉。
夏野用手指沾了一點,嘗了嘗,滿意的點了點頭:“很好,沒有受潮變質!”
咕嘟!
菘果艱難的吞了一口口水,視線根本無法從雪鹽上移開,自己長這麽大,從來沒見過這麽多鹽,而品質還這麽高。
要知道,別說一罐,就是半罐子,就足夠部落對擁有它的部落發起戰爭了。
等等!
菘果下意識的轉頭,盯向了那二十多個西瓜陶罐,嘴唇有些哆嗦了:“大哥哥,這些……不會都……是雪鹽吧?”
“雪鹽?這名字不錯!不都是!”
夏野笑了,又拿出一個打開。
“哦!”
菘果拍了拍帶魚一樣平的小胸脯,松了一口氣,還好,不全是,不然自己會幸福得瘋掉的吖!
這麽多潔白的雪鹽,不要說吃,每天看一看,都是一種享受,小蘿莉抱起了西瓜陶罐,正準備近距離聞一下幸福的味道,就聽到了夏野的後半句話。
“有三分之一裝的是紅糖!”
菘果小手一哆嗦,差點把西瓜罐子給摔了,什麽?紅糖?小蘿莉第一時間就竄到了罐子前邊,一邊呲著牙,像獵犬護食一樣表情兇悍的盯著四周,一邊去摸武器。
夏野擡手就彈在了小菘果的後腦門上:“你幹什麽?嚇死我了!”
“保護紅糖!”
菘果理直氣壯,紅糖水是她喝過的最好喝的水,比蜂蜜還要甜,糖葫蘆是她吃過的最美味的零食,所以紅糖對她來說,是堪比生命一樣需要守護的東西,誰要想搶走,除非從她的屍體上踏過去。
“保護什麽?甘蔗我已經種下了,等秋天收獲了,繼續熬制紅糖!”
夏野揉亂了小蘿莉的頭發,這個時代,想想也是可悲,紅糖都能成為讓人拼命的物資。
“哦!”
菘果還是不放心,哪怕就蹲在罐子旁,眼睛還是死死地盯著那些像細沙一樣的紅糖。
吸!吸!
一股糖的香氣,在鼻端縈繞,讓小蘿莉的口水旺盛的分泌著。
“抱上,走了!”
夏野整理地窖,他的本意是讓小蘿莉抱一個罐子,結果她一手一個,小心翼翼的往洞穴外挪蹭,深怕腳下一個不小心,給絆倒摔碎了。
“沒那麽誇張了,這些東西我都會做”
夏野忍俊不禁,去一次廢棄鹽礦很遠,所以他一次制取了很多,反正鹽這種東西保存得當,就壞不了。
“嗯,大哥哥好厲害!”
菘果大讚,滿眼都是崇拜的望著夏野,不過動作還是依舊小心,沒辦法,心理上的差距是無法瞬間撫平的。
要知道,一塊淡黃色滿是各種雜質的鹽坷垃,小菘果都貼身小心的保存,每一頓舍不得多吃,都是舔一舔,現在可好,有這麽多雪鹽放在面前,根本就是做夢嘛!
廚房中,夏野將浸泡了半小時的草莓洗幹凈,用求生直刀切蒂,分成兩半,接著丟進石鍋中,加了清澈的溪水開始煮。
沸騰後,加入紅糖,攪拌,再煮。
菘果站在竈臺邊,看著草莓在石鍋中翻騰,不停地吞咽口水。
熱氣蒸騰,等草莓快要變形的時候,起鍋,放涼,然後裝進洗幹凈的陶罐中,用濕黃泥密封。
簡易版草莓罐頭get√!
“這個冰鎮後才好吃,去,放到溪水裏!”
因為沒有防腐劑,草莓罐頭存放不了幾天,不過沒關系,反正這東西就是嘗個新鮮,重要的還是接下來的蜜餞。
“啊嗚!”
小菘果立刻照辦。
草莓蜜餞的制作就有些耗時了,選取優質的草莓,經過浸泡、洗凈、除蒂、切塊的工序後,放入石鍋加入紅糖,開始靜置,期間要翻轉,讓草莓充分沾上紅糖。
這叫做糖漬。
六個小時以上後,一些草莓汁滲了出來,紅紅的,很好看。
菘果用木勺喝了一口,頓時甜的眉頭都皺了起來,整個人就像被丟進了蜜罐中。
將糖漬好的草莓倒進石鍋中加熱,註意在煮爛前取下,接著自然冷卻,隨後靜置,這一步叫滲糖,讓糖分充分進入草莓的果肉中。
這道工序需要的時間久一些,大概十二個小時,之後將草莓取出,將沾在上面的糖液瀝盡。
夏野沒有烤箱,所以烘幹的步驟就只能靠自然晾曬了,大概需要幾天時間,至此,草莓蜜餞完成。
“由於糖溶液的防腐效果,一般不加入防腐劑,水果蜜餞也能存放三個月以上。”
夏野解釋。
“嗯!嗯!”
糖溶液,防腐劑什麽的,聽上去好高端呀,小菘果削了竹簡,用石刀小心的記載了下來。
趁著滲糖的間歇,夏野又做了一些餅幹,要帶回去給夏令月嘗嘗。
小菘果披著小黑熊皮,揣著一口袋葡萄幹,拿著一根甘蔗,開始在桃花源附近探索,順便把發現的田鼠洞填掉。
當天晚上,小蘿莉說什麽都要去洞穴中守夜,她擔心雪鹽和紅糖被人偷走。
“在我們部落中,這些東西至少需要十個勇士來看守!”
菘果把她的兩只小手張開,比劃給夏野看。
夏野好說歹說,總算勸住了小蘿莉,可是第二天早上一起床,就沒看到人影,去洞穴中一看,果然,小蘿莉抱著石錘,就睡在地窖的上邊。
“真的不值錢!”
夏野無奈的揉著眉心。
為了鹽礦,幾個部落之間殺個你死我活的狀況太常見了,但是廢棄的鹽礦沒用,就扔在那裏,對於部落人來說,那些滿是雜質的鹽塊吃多了,是會死人的,但是夏野不同,他會提純過濾。
鹽鐵屬於戰略物資,沒實力還亂碰,絕對死無葬身之地,要不然夏野早做鹽商了。
要知道,中國歷史上,鹽商們都是巨富,販賣私鹽都是抄家滅族的大罪,由此可見其中的暴利。
任何鹽井鹽田都是重要的戰略資源,是需要各個部落用勇士們的鮮血和武器去搶奪和捍衛的,可是夏野不用,隨便找個廢棄鹽礦就能產出雪鹽,而且品質還不低。
賣是不敢的,但是自己吃,這輩子都吃不完。
紅糖不是生活必須品,但是在這個物資匱乏除了蜂蜜和水果就沒有甜食的時代,它作為一種人工甜味調料,不用加工,就是沖水喝,那都是頂級的奢侈品,所以價格可以賣出很高,除了貴人,普通人就別想碰了。
只可惜,夏野依舊不敢賣。
“弱小即是原罪呀!”
夏野感慨著,踏上了回家的路,為了不引起別人的註意,兩個青銅箱子藏在了桃花源中,所有武器都用麻布裹上了。
夏城,貧民窟。
夏錢一邊系扣子,一邊從一間茅草屋中走出來,回味著夏巴老婆的味道,那娘們屁股真大。
雖然只是一個小小的稅務官,但是在這貧民窟中,夏錢就是無人敢惹的大貴人,雖說沒多少油水,但是這些人太窮了,尤其是那些死了男人兒子的,丟上半個高粱餅子,就能睡一個寡婦。
為什麽不丟一個?因為剩下的半個餅子還能再睡一個呀,夏錢可是自詡識數的人,所以從來不做虧本生意。
拐過街角,夏錢眼睛一亮。
“夏蛙!”
夏錢加快了步伐,夏蛙因為營養不良,有些瘦弱,臉上還塗抹著一個青蛙面紋,但是在夏錢那雙毒辣的眼睛看來,這個女孩將養一下身子,成年了絕對是一個大美人。
聽到這把聲音,夏蛙沒有嚇的逃開,而是站定,握住了匕首。
“你這是什麽眼神?信不信我抽死你?”
夏錢擡手,作勢要打,他最討厭夏蛙這個態度,因為她是貧民窟中,少有的不向自己獻媚的貧民之一。
夏蛙沒有說話,但是眼神變得淩厲,握著匕首的手指更用力了。
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“太浪費了!”
看著潔白的鹽粒就這麽使用掉,菘果舔了一下嘴唇,抓住了夏野的手,不讓他再放鹽了。
“哈哈,走,帶你去儲藏室逛逛!”
仿佛刀削斧刻的巖壁下,有幾處洞穴,已經有六窩春燕在上面安家了,夏野帶著菘果走進了左邊第一個。
滴答!滴答!
洞頂有凝結的水珠子掉下來,在幽靜的洞穴中,砸出了清脆的聲響。
“啊嗚!”
一顆沁涼的水滴正好掉在菘果的後脖頸上,讓她禁不住打了一個哆嗦,好涼呀!
很快,一排做工不錯的橡木桶進入了視野,整齊的碼放在角落。
夏野找到了刻著‘一號’的木桶,晃了晃,由於密封了,他也不知道裏面的具體狀況,不過他準備開桶了,這一次參加鮮血生存試煉,要帶一些過去。
“甘蔗!”
看到夏野從地窖中挖出一捆甘蔗,菘果甜甜一笑,拿起一根,就用小白牙撕開了表皮,咬了一大口。
嘎吱!嘎吱!
汁水在口腔中四溢。
說是地窖,就是在地上挖了幾個規整的方形土坑,鋪了草席,二十多個西瓜大小的陶罐,堆放在裏邊。
夏野抱出一個,拔出靴筒中的求生直刀,把用來密封的黃泥清除掉,揭開了蓋子。
“哇!”
菘果驚呼,嘴巴裏的甘蔗都掉了下來,在火把的光芒下,她看到罐子中,堆滿了食鹽,潔白的宛若雪粉。
夏野用手指沾了一點,嘗了嘗,滿意的點了點頭:“很好,沒有受潮變質!”
咕嘟!
菘果艱難的吞了一口口水,視線根本無法從雪鹽上移開,自己長這麽大,從來沒見過這麽多鹽,而品質還這麽高。
要知道,別說一罐,就是半罐子,就足夠部落對擁有它的部落發起戰爭了。
等等!
菘果下意識的轉頭,盯向了那二十多個西瓜陶罐,嘴唇有些哆嗦了:“大哥哥,這些……不會都……是雪鹽吧?”
“雪鹽?這名字不錯!不都是!”
夏野笑了,又拿出一個打開。
“哦!”
菘果拍了拍帶魚一樣平的小胸脯,松了一口氣,還好,不全是,不然自己會幸福得瘋掉的吖!
這麽多潔白的雪鹽,不要說吃,每天看一看,都是一種享受,小蘿莉抱起了西瓜陶罐,正準備近距離聞一下幸福的味道,就聽到了夏野的後半句話。
“有三分之一裝的是紅糖!”
菘果小手一哆嗦,差點把西瓜罐子給摔了,什麽?紅糖?小蘿莉第一時間就竄到了罐子前邊,一邊呲著牙,像獵犬護食一樣表情兇悍的盯著四周,一邊去摸武器。
夏野擡手就彈在了小菘果的後腦門上:“你幹什麽?嚇死我了!”
“保護紅糖!”
菘果理直氣壯,紅糖水是她喝過的最好喝的水,比蜂蜜還要甜,糖葫蘆是她吃過的最美味的零食,所以紅糖對她來說,是堪比生命一樣需要守護的東西,誰要想搶走,除非從她的屍體上踏過去。
“保護什麽?甘蔗我已經種下了,等秋天收獲了,繼續熬制紅糖!”
夏野揉亂了小蘿莉的頭發,這個時代,想想也是可悲,紅糖都能成為讓人拼命的物資。
“哦!”
菘果還是不放心,哪怕就蹲在罐子旁,眼睛還是死死地盯著那些像細沙一樣的紅糖。
吸!吸!
一股糖的香氣,在鼻端縈繞,讓小蘿莉的口水旺盛的分泌著。
“抱上,走了!”
夏野整理地窖,他的本意是讓小蘿莉抱一個罐子,結果她一手一個,小心翼翼的往洞穴外挪蹭,深怕腳下一個不小心,給絆倒摔碎了。
“沒那麽誇張了,這些東西我都會做”
夏野忍俊不禁,去一次廢棄鹽礦很遠,所以他一次制取了很多,反正鹽這種東西保存得當,就壞不了。
“嗯,大哥哥好厲害!”
菘果大讚,滿眼都是崇拜的望著夏野,不過動作還是依舊小心,沒辦法,心理上的差距是無法瞬間撫平的。
要知道,一塊淡黃色滿是各種雜質的鹽坷垃,小菘果都貼身小心的保存,每一頓舍不得多吃,都是舔一舔,現在可好,有這麽多雪鹽放在面前,根本就是做夢嘛!
廚房中,夏野將浸泡了半小時的草莓洗幹凈,用求生直刀切蒂,分成兩半,接著丟進石鍋中,加了清澈的溪水開始煮。
沸騰後,加入紅糖,攪拌,再煮。
菘果站在竈臺邊,看著草莓在石鍋中翻騰,不停地吞咽口水。
熱氣蒸騰,等草莓快要變形的時候,起鍋,放涼,然後裝進洗幹凈的陶罐中,用濕黃泥密封。
簡易版草莓罐頭get√!
“這個冰鎮後才好吃,去,放到溪水裏!”
因為沒有防腐劑,草莓罐頭存放不了幾天,不過沒關系,反正這東西就是嘗個新鮮,重要的還是接下來的蜜餞。
“啊嗚!”
小菘果立刻照辦。
草莓蜜餞的制作就有些耗時了,選取優質的草莓,經過浸泡、洗凈、除蒂、切塊的工序後,放入石鍋加入紅糖,開始靜置,期間要翻轉,讓草莓充分沾上紅糖。
這叫做糖漬。
六個小時以上後,一些草莓汁滲了出來,紅紅的,很好看。
菘果用木勺喝了一口,頓時甜的眉頭都皺了起來,整個人就像被丟進了蜜罐中。
將糖漬好的草莓倒進石鍋中加熱,註意在煮爛前取下,接著自然冷卻,隨後靜置,這一步叫滲糖,讓糖分充分進入草莓的果肉中。
這道工序需要的時間久一些,大概十二個小時,之後將草莓取出,將沾在上面的糖液瀝盡。
夏野沒有烤箱,所以烘幹的步驟就只能靠自然晾曬了,大概需要幾天時間,至此,草莓蜜餞完成。
“由於糖溶液的防腐效果,一般不加入防腐劑,水果蜜餞也能存放三個月以上。”
夏野解釋。
“嗯!嗯!”
糖溶液,防腐劑什麽的,聽上去好高端呀,小菘果削了竹簡,用石刀小心的記載了下來。
趁著滲糖的間歇,夏野又做了一些餅幹,要帶回去給夏令月嘗嘗。
小菘果披著小黑熊皮,揣著一口袋葡萄幹,拿著一根甘蔗,開始在桃花源附近探索,順便把發現的田鼠洞填掉。
當天晚上,小蘿莉說什麽都要去洞穴中守夜,她擔心雪鹽和紅糖被人偷走。
“在我們部落中,這些東西至少需要十個勇士來看守!”
菘果把她的兩只小手張開,比劃給夏野看。
夏野好說歹說,總算勸住了小蘿莉,可是第二天早上一起床,就沒看到人影,去洞穴中一看,果然,小蘿莉抱著石錘,就睡在地窖的上邊。
“真的不值錢!”
夏野無奈的揉著眉心。
為了鹽礦,幾個部落之間殺個你死我活的狀況太常見了,但是廢棄的鹽礦沒用,就扔在那裏,對於部落人來說,那些滿是雜質的鹽塊吃多了,是會死人的,但是夏野不同,他會提純過濾。
鹽鐵屬於戰略物資,沒實力還亂碰,絕對死無葬身之地,要不然夏野早做鹽商了。
要知道,中國歷史上,鹽商們都是巨富,販賣私鹽都是抄家滅族的大罪,由此可見其中的暴利。
任何鹽井鹽田都是重要的戰略資源,是需要各個部落用勇士們的鮮血和武器去搶奪和捍衛的,可是夏野不用,隨便找個廢棄鹽礦就能產出雪鹽,而且品質還不低。
賣是不敢的,但是自己吃,這輩子都吃不完。
紅糖不是生活必須品,但是在這個物資匱乏除了蜂蜜和水果就沒有甜食的時代,它作為一種人工甜味調料,不用加工,就是沖水喝,那都是頂級的奢侈品,所以價格可以賣出很高,除了貴人,普通人就別想碰了。
只可惜,夏野依舊不敢賣。
“弱小即是原罪呀!”
夏野感慨著,踏上了回家的路,為了不引起別人的註意,兩個青銅箱子藏在了桃花源中,所有武器都用麻布裹上了。
夏城,貧民窟。
夏錢一邊系扣子,一邊從一間茅草屋中走出來,回味著夏巴老婆的味道,那娘們屁股真大。
雖然只是一個小小的稅務官,但是在這貧民窟中,夏錢就是無人敢惹的大貴人,雖說沒多少油水,但是這些人太窮了,尤其是那些死了男人兒子的,丟上半個高粱餅子,就能睡一個寡婦。
為什麽不丟一個?因為剩下的半個餅子還能再睡一個呀,夏錢可是自詡識數的人,所以從來不做虧本生意。
拐過街角,夏錢眼睛一亮。
“夏蛙!”
夏錢加快了步伐,夏蛙因為營養不良,有些瘦弱,臉上還塗抹著一個青蛙面紋,但是在夏錢那雙毒辣的眼睛看來,這個女孩將養一下身子,成年了絕對是一個大美人。
聽到這把聲音,夏蛙沒有嚇的逃開,而是站定,握住了匕首。
“你這是什麽眼神?信不信我抽死你?”
夏錢擡手,作勢要打,他最討厭夏蛙這個態度,因為她是貧民窟中,少有的不向自己獻媚的貧民之一。
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