第182章:野山姜炒臘肉
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這一次收獲屬紫花菜最多,可以吃一些,還可以曬幹之後存著,留著以後吃。
而野山姜則容易存放,隨便丟在哪個犄角旮旯裏,只要是背陰面兒的地,這野物也能放好幾個月之久。
至於這兩只野雞,被張二娘剪過翅膀,餵了糧食和水之後,這精氣神便馬上不一樣了。
野雞野性還足,為了防止他們亂竄,還給它們留著捆腳的繩子,沒有松開。
清點完畢,母女倆個把紫花菜端到河邊清洗,這些是準備著曬幹做幹菜的。
農家人,日子都是從貧寒裏走出來的,如今雖然遭災了,倒也沒有過於低落,還是一點一點兒,掰著手指頭精打細算,過的沒有半分浪費敷衍....
眼下一日比一日艱難,現在還有口飯吃,早做些準備,真等到來了荒年,家有存糧,心中不慌。
張二娘樸素的生活觀念默默影響著海棠,現在為了未來而謀劃,跟個倉鼠一般,囤糧囤菜,海棠覺得充實,安全感滿滿。
洗幹凈的菜,直接在後院裏支了個圓簸箕,攤開擺弄上去曝曬。
日頭很大,空氣也很幹燥,絲毫不用擔心曬不幹透。
日暮時分,家家戶戶炊煙起。
在時隔五六天之後,海棠家的小院裏終於再次彌漫起了誘人的肉香味兒。
家裏屬阿福和樁子最高興,臘肉剛剛丟下鍋,這兩個小子便圍攏到了竈臺來,眼睛直勾勾的盯著鍋裏,嘴角的口水都差點打濕衣裳。
海棠在竈肚前掌火,看到這一幕,她鼻子都些發酸,眼角跟著有幾分濕意。
火光很大,熱氣沖著面門而來,很是灼熱,她沒有閃躲,正好也由著這股子熱把淚珠子蒸幹,免得被她娘瞅見了又要追問一番長短。
現在家裏的日子不算難過,卻還是過成了這樣,到明年之前,這日子只會更差,也許到時候連白面和窩頭都要吃不上了。
看來以後,她還要更加努力,再多跑幾趟山裏才是。
她李海棠最最親近的人,都是用來疼的,可不是看著他們受委屈的!
她胡亂琢磨的這一番工夫,鍋裏的菜已經熟了,香味兒早彌漫滿屋.....
這野山姜和臘肉的搭配真是絕了,色澤鮮艷,清香撲鼻,還沒有吃,便連她都已經口水泛濫,讓人饞的都走不動路了.....
樁子和阿福跟兩個可憐的小狗似的,眼巴巴看著,只剩下一股股吞口水的勁兒了。
看著饞嘴的兩個兒子,張二娘還是狠了狠心,沒有縱容。她把這盤菜一式分成了三份,把一盤大的端上飯桌後,對著海棠道:“這兩盤我給隔壁二爺爺家和你奶奶家送去,你把焯水的紫花菜涼拌了就能開飯。別等我了,你們趁熱吃。”
說完,她又轉臉看著兩兒子道:“你兩個先洗手去,洗完了,姐姐說開飯,你們才能吃,曉得不?”
樁子老實點點頭。
旁邊的阿福,吸著手指頭,流著長長的哈喇子,懵懵懂懂的也跟著點點頭。
“娘,別磨蹭了,您快去吧,順道去前頭把我爹叫來吃飯。”海棠又往竈肚裏添了一把火,從小杌子上起身,拍打掉落身上的稭稈,邊催促道。
張二娘終於點點頭,邁著大步走了。
“姐...”
“大姐姐....”
兩雙祈求的目光一起齊刷刷朝著海棠射過來,那可憐巴巴的樣兒,看的海棠心都要化了。
“你們這一個兩個的,就是沈不住氣兒...”海棠邊嗔怪著,邊從竹簍裏抽了雙幹凈筷子,夾了塊小些的肉,仔細吹了吹後,放進了阿福嘴裏。
“姐,還有我呢....”樁子呲著牙,諂笑。
“給你,小貪吃鬼....”海棠趕緊又夾了塊肉,送進了樁子嘴裏。
兩人解了饞,這會兒終於消停了,心甘情願隨著海棠到院中的水盆裏洗手。
晚飯三兩下燒好,一碗雞蛋羹用瓷勺挖出來一些給樁子解饞後,剩下的便都是阿福的了。
大半盤子的野山姜炒臘肉,一份涼拌紫花菜,還有一碟子鹹菜。
這幾個菜不精貴,在以前看來,在他家真不算什麽,但現在,別說這肉,便是這野菜,蔥蔥綠綠的,那也是想都想不到了。
幸好還有這屋後的大青山,要不然,這日子真沒法過了。
張二娘回來之後,一家人便甩開膀子,大吃起來,平日裏進食不多的阿福,吃的肚子圓滾的跟個小西瓜一樣,連挑食不吃青菜的毛病都改過來了,那盤子紫花菜被他也吃了不少。
張二娘心裏的石頭終於落地了,只要孩子不是啥別的毛病就好。他要吃點好的,便給他吃,大人再多辛苦些,賺回來便是了。
吃過飯,收拾完碗筷,張二娘擦幹凈手,叫了海棠過來,說道:“我跟你二嬸說好了,明日你要還去山裏,便跟著二嬸一起去,有個照應我們也放心些。”
“二嬸答應去嗎?”海棠問道。
這二嬸春杏還是個實在人,兩家人平日雖然沒有多走動,但只要有啥大事,便都抱成一團,相互幫助,海棠也不排斥她。
“嗯,奶奶家你也知道的,家裏過的還不如咱們,沒了吃的,不想著法兒弄些,以後怎麽過活呢?”
海棠點點頭,默認了。
.......
一夜無話,第二日一早,海棠還是起了個大早,收拾了好幾個布袋子,裝進了竹簍裏,又把鐵鏟,長桿收拾好了,趁著天色未亮,便出門往奶奶家去了。
出了門,才走幾步,便見著這邊一個鄉鄰嬸子也開了籬笆門出來,穿著打扮與她並無二樣。
海棠笑著打了招呼,一問之後,才知曉這是上山去的。
今日是出了什麽情況,怎麽昨日都好好的,今日一窩蜂往山裏跑呢?
海棠忍著疑惑,快步到了二叔家門口,敲了敲奶奶家籬笆門。
二嬸子很快便出來了,收拾的比海棠還利索,連頭臉都包住了,只剩下個眼睛露出來。
“嬸子,您這是幹啥呢?包的這樣嚴實?”海棠好奇問道。
“嗨,太陽大,出門不遮蓋嚴實些,不是要變碳灰了麽....咱們快些走吧,今日人多,去晚了可沒啥好菜了。”
二嬸子出了門,趕緊往前疾步而去,跑的那叫一個快!
“二嬸,莫慌,大青山那麽大,不用這麽著急....”雖然嘴上這麽說,海棠還是有了些緊迫感,村裏的女人,她也是見識了的,為了口吃的,也是什麽都做的出來的。現在青山上還有野菜,如果不搶著挖些好的回來,不出幾天工夫,定能都被人挖光。
當然,這也是人之本性,在饑餓災難面前,誰都會抓住那最後的救命稻草的。
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至於這兩只野雞,被張二娘剪過翅膀,餵了糧食和水之後,這精氣神便馬上不一樣了。
野雞野性還足,為了防止他們亂竄,還給它們留著捆腳的繩子,沒有松開。
清點完畢,母女倆個把紫花菜端到河邊清洗,這些是準備著曬幹做幹菜的。
農家人,日子都是從貧寒裏走出來的,如今雖然遭災了,倒也沒有過於低落,還是一點一點兒,掰著手指頭精打細算,過的沒有半分浪費敷衍....
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日頭很大,空氣也很幹燥,絲毫不用擔心曬不幹透。
日暮時分,家家戶戶炊煙起。
在時隔五六天之後,海棠家的小院裏終於再次彌漫起了誘人的肉香味兒。
家裏屬阿福和樁子最高興,臘肉剛剛丟下鍋,這兩個小子便圍攏到了竈臺來,眼睛直勾勾的盯著鍋裏,嘴角的口水都差點打濕衣裳。
海棠在竈肚前掌火,看到這一幕,她鼻子都些發酸,眼角跟著有幾分濕意。
火光很大,熱氣沖著面門而來,很是灼熱,她沒有閃躲,正好也由著這股子熱把淚珠子蒸幹,免得被她娘瞅見了又要追問一番長短。
現在家裏的日子不算難過,卻還是過成了這樣,到明年之前,這日子只會更差,也許到時候連白面和窩頭都要吃不上了。
看來以後,她還要更加努力,再多跑幾趟山裏才是。
她李海棠最最親近的人,都是用來疼的,可不是看著他們受委屈的!
她胡亂琢磨的這一番工夫,鍋裏的菜已經熟了,香味兒早彌漫滿屋.....
這野山姜和臘肉的搭配真是絕了,色澤鮮艷,清香撲鼻,還沒有吃,便連她都已經口水泛濫,讓人饞的都走不動路了.....
樁子和阿福跟兩個可憐的小狗似的,眼巴巴看著,只剩下一股股吞口水的勁兒了。
看著饞嘴的兩個兒子,張二娘還是狠了狠心,沒有縱容。她把這盤菜一式分成了三份,把一盤大的端上飯桌後,對著海棠道:“這兩盤我給隔壁二爺爺家和你奶奶家送去,你把焯水的紫花菜涼拌了就能開飯。別等我了,你們趁熱吃。”
說完,她又轉臉看著兩兒子道:“你兩個先洗手去,洗完了,姐姐說開飯,你們才能吃,曉得不?”
樁子老實點點頭。
旁邊的阿福,吸著手指頭,流著長長的哈喇子,懵懵懂懂的也跟著點點頭。
“娘,別磨蹭了,您快去吧,順道去前頭把我爹叫來吃飯。”海棠又往竈肚裏添了一把火,從小杌子上起身,拍打掉落身上的稭稈,邊催促道。
張二娘終於點點頭,邁著大步走了。
“姐...”
“大姐姐....”
兩雙祈求的目光一起齊刷刷朝著海棠射過來,那可憐巴巴的樣兒,看的海棠心都要化了。
“你們這一個兩個的,就是沈不住氣兒...”海棠邊嗔怪著,邊從竹簍裏抽了雙幹凈筷子,夾了塊小些的肉,仔細吹了吹後,放進了阿福嘴裏。
“姐,還有我呢....”樁子呲著牙,諂笑。
“給你,小貪吃鬼....”海棠趕緊又夾了塊肉,送進了樁子嘴裏。
兩人解了饞,這會兒終於消停了,心甘情願隨著海棠到院中的水盆裏洗手。
晚飯三兩下燒好,一碗雞蛋羹用瓷勺挖出來一些給樁子解饞後,剩下的便都是阿福的了。
大半盤子的野山姜炒臘肉,一份涼拌紫花菜,還有一碟子鹹菜。
這幾個菜不精貴,在以前看來,在他家真不算什麽,但現在,別說這肉,便是這野菜,蔥蔥綠綠的,那也是想都想不到了。
幸好還有這屋後的大青山,要不然,這日子真沒法過了。
張二娘回來之後,一家人便甩開膀子,大吃起來,平日裏進食不多的阿福,吃的肚子圓滾的跟個小西瓜一樣,連挑食不吃青菜的毛病都改過來了,那盤子紫花菜被他也吃了不少。
張二娘心裏的石頭終於落地了,只要孩子不是啥別的毛病就好。他要吃點好的,便給他吃,大人再多辛苦些,賺回來便是了。
吃過飯,收拾完碗筷,張二娘擦幹凈手,叫了海棠過來,說道:“我跟你二嬸說好了,明日你要還去山裏,便跟著二嬸一起去,有個照應我們也放心些。”
“二嬸答應去嗎?”海棠問道。
這二嬸春杏還是個實在人,兩家人平日雖然沒有多走動,但只要有啥大事,便都抱成一團,相互幫助,海棠也不排斥她。
“嗯,奶奶家你也知道的,家裏過的還不如咱們,沒了吃的,不想著法兒弄些,以後怎麽過活呢?”
海棠點點頭,默認了。
.......
一夜無話,第二日一早,海棠還是起了個大早,收拾了好幾個布袋子,裝進了竹簍裏,又把鐵鏟,長桿收拾好了,趁著天色未亮,便出門往奶奶家去了。
出了門,才走幾步,便見著這邊一個鄉鄰嬸子也開了籬笆門出來,穿著打扮與她並無二樣。
海棠笑著打了招呼,一問之後,才知曉這是上山去的。
今日是出了什麽情況,怎麽昨日都好好的,今日一窩蜂往山裏跑呢?
海棠忍著疑惑,快步到了二叔家門口,敲了敲奶奶家籬笆門。
二嬸子很快便出來了,收拾的比海棠還利索,連頭臉都包住了,只剩下個眼睛露出來。
“嬸子,您這是幹啥呢?包的這樣嚴實?”海棠好奇問道。
“嗨,太陽大,出門不遮蓋嚴實些,不是要變碳灰了麽....咱們快些走吧,今日人多,去晚了可沒啥好菜了。”
二嬸子出了門,趕緊往前疾步而去,跑的那叫一個快!
“二嬸,莫慌,大青山那麽大,不用這麽著急....”雖然嘴上這麽說,海棠還是有了些緊迫感,村裏的女人,她也是見識了的,為了口吃的,也是什麽都做的出來的。現在青山上還有野菜,如果不搶著挖些好的回來,不出幾天工夫,定能都被人挖光。
當然,這也是人之本性,在饑餓災難面前,誰都會抓住那最後的救命稻草的。
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