第二百八十一章五花肉
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第二百八十一章 五花肉
肉本身富含營養物質和水分，其本身體內的酶會進行生物化學反應，將蛋白質分解產生有害物質，同時肉裏面的血紅蛋白也因溫度的變化而變形，肉中的脂肪也會與空氣接觸也氧化酸敗。空氣中的微生物與肉接觸後也大量繁殖，如果溫度或者濕度適宜，一天之內肉就會變質導致不能食用。
現在家裏有冰箱，所以不用過於擔心變質的問題，但野外，沒有這個條件。
三十斤肉，肖一若短時間內不可能吃完，所以得進行熏制。
篝火邊的石頭被加高加固，火裏加入大塊的木材，之前被砍下的杉樹枝丫再次被抱了回來，覆蓋在上頭。
分解好的野豬肉一塊塊地架在半空中，覆蓋上大片的松針，依靠煙霧產生的高溫迅速將肉裏蘊含的水分祛除，順便增加風味和口感。
時間則是漫長的，因為是新手，而且不能確定溫度，至少需要兩天時間。
晚餐自然是烤肉，油滋滋的五花肉在火裏烤出了肥油，雖然沒有孜然辣椒面，但絕對是畢生以來吃過最香的烤肉。
畢竟不是所有人都有機會親手獵殺一只野豬作為晚餐，口感效果加成不是一點點。
大本營裏，攝影師小周正控制著無人機在巡視，飛到肖一若營地附近時，看見冒出的煙氣和火光，便控制著小飛機一探究竟。
“導演你看！肖老師是在做什麽？”
幾位閑著的救援專家正在和杜鵬閑聊呢，一起圍了過來。
“嗯？這好像是簡易的烤架。”
“這麽大的烤架，難道肖老師又捕了幾只魚麽？”
“不會是自己烤火吧。”
杜鵬閑著也是閑著，拿起衛星電話：“餵，幹啥呢？”
“烤肉啊，還能幹啥。”電話那頭，似乎還在咀嚼著什麽。
“肖老師，我是劉濤，今兒收獲不錯咯，幾條魚？”
“劉教練，沒有魚，這兩天都沒收獲到魚。”肖一若繼續吭哧吭哧。
“那你考的啥？”眾人好奇。
“野豬。”
“野豬？？？”杜鵬等人面面相覷。
“野豬的那個野豬？”
“不是野兔？”
“你說清楚點。”
其他工作人員也都被吸引過來，似乎聽到了什麽了不得的東西。
嘚吧嘚吧嘚吧，肖一若將早上如何發現野豬，如何狩獵的過程說了一遍。
嘶嘶嘶嘶聲不絕於耳，似乎大本營裏的氣溫都上升了幾度。
“肖老師，你是用一把弓箭獵到了野豬？”
“對，不大，處理完，大概就剩下不到三十斤肉。”
“我的天啦。”
“肖老師太強了吧。”
“專業選手那都沒聽說獵到野豬啊。”
“冠軍來了。”
“肖老師牛X！”
工作人員看熱鬧不嫌事大，紛紛喊話加油，專業人士才知道這有多危險。
“肖老師，你這太冒險了，野豬的危險性甚至比狼更高。”
“對不起，我也是一時沖動。”肖一若坦誠致歉，雖然心裏還有那麽點小得意。
一通交流彩虹屁後，杜鵬拿著電話到了邊上。
“臥槽老肖，你別瞎搞啊，打野豬，你知道有多危險麽？”
“小野豬！”肖一若更正。
“那也帶個野字啊，萬一出點什麽危險，全完了你知道麽！”
“下不為例，而且遇到大家夥，我肯定是放棄的。”
“不知道怎麽說你好...那啥，狩獵過程都記錄下來了吧？”
杜鵬有點不好意思，他是不鼓勵這種行動，但成功了，素材會相當有價值。
“放心吧，都記錄下來了，不過有點晃。”
“沒事，晃才真實，嘖嘖，不出意外，你肯定是第一名了。”
“也是運氣。”
“那這兩天有的忙了，和你說一聲，後天開始，可能要下雨了。”
“要下雨了？我得快點把這些肉處理好。”
“嗯，你先忙著，註意點火啊。”
肖一若掛斷電話，他一直到剛才都沒閑著，時不時添點柴，加點松針，看著被蓋好的肉，心裏別提多暢快了。
咋說呢，等節目播出，自己這段狩獵絕對會引發關註，單從結果來看，還是劃算的。
只是，估計回去了肯定要被女友和父母罵了。
火，是個好東西。
原始人類偶然發現了火種，在夜裏得到了光明，獲得了溫暖，吃到了熟食，一直延續至今。
也不知道為啥，對著篝火的時候，人容易發懵。
他也不例外。
看著看著，腦袋裏變得一片空白，啥都不想，啥都不用想，就挺舒服的。
沾滿血跡的沖鋒衣已經洗幹凈了，並且烤幹，身後吹著風，前頭烤著火，有些昏昏欲睡。
“嘿嘿嘿嘿！”
肖一若突然傻笑，轉頭看著攝影機：“人生啊一定要充滿希望，想想看，前兩天我還要精打細算，把一條魚分好幾天的量，現在呢，敞開了吃。”
說完，起身找出一塊肥瘦相間的五花肉。
“我現在不餓，但是就算熏制好的肉，保存期也只有十到十五天，不吃完就壞了，所以得幹掉。”
他將五花肉放在明火邊上，不自覺地咽了咽口水。
“吃了肉，轉化成能量儲備，才能讓我更好地堅持下去。”
說完，靜靜地等待，等待著宵夜熟透。
難怪說不允許選手之間互相交流，孤獨感倒是其次，最怕是打擊自信。
想想看，要是其他八位選手知道肖一若已經弄了只野豬，頓頓小燒烤，燒湯，爆炒，吃的滿嘴流油。
再看看自己，野菜，野果，都得幹活，營養跟不上，過了段時間，骨瘦如柴，對手呢，誒，胖了兩斤，怎麽玩嘛，幹脆退出吧。
一個大獵物能產生的優勢，根本無法想象。
接下來的一段時間，肖一若完全不用去操心食物問題，可以將註意力完全集中在庇護所的建造當中。
這幾十斤肉，可以讓他毫無顧忌，有肉吃，就有力氣。
甚至可以考慮考慮營養均衡的問題，找點野菜野果，補充膳食纖維。
可以說，他不僅是在業餘組裏領先，就算專業選手，都比不上他，如果他們中的誰能捕捉到這麽大一只獵物，獎金的一半算是到手了。
咦，五花肉差不多了！
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肉本身富含營養物質和水分，其本身體內的酶會進行生物化學反應，將蛋白質分解產生有害物質，同時肉裏面的血紅蛋白也因溫度的變化而變形，肉中的脂肪也會與空氣接觸也氧化酸敗。空氣中的微生物與肉接觸後也大量繁殖，如果溫度或者濕度適宜，一天之內肉就會變質導致不能食用。
現在家裏有冰箱，所以不用過於擔心變質的問題，但野外，沒有這個條件。
三十斤肉，肖一若短時間內不可能吃完，所以得進行熏制。
篝火邊的石頭被加高加固，火裏加入大塊的木材，之前被砍下的杉樹枝丫再次被抱了回來，覆蓋在上頭。
分解好的野豬肉一塊塊地架在半空中，覆蓋上大片的松針，依靠煙霧產生的高溫迅速將肉裏蘊含的水分祛除，順便增加風味和口感。
時間則是漫長的，因為是新手，而且不能確定溫度，至少需要兩天時間。
晚餐自然是烤肉，油滋滋的五花肉在火裏烤出了肥油，雖然沒有孜然辣椒面，但絕對是畢生以來吃過最香的烤肉。
畢竟不是所有人都有機會親手獵殺一只野豬作為晚餐，口感效果加成不是一點點。
大本營裏，攝影師小周正控制著無人機在巡視，飛到肖一若營地附近時，看見冒出的煙氣和火光，便控制著小飛機一探究竟。
“導演你看！肖老師是在做什麽？”
幾位閑著的救援專家正在和杜鵬閑聊呢，一起圍了過來。
“嗯？這好像是簡易的烤架。”
“這麽大的烤架，難道肖老師又捕了幾只魚麽？”
“不會是自己烤火吧。”
杜鵬閑著也是閑著，拿起衛星電話：“餵，幹啥呢？”
“烤肉啊，還能幹啥。”電話那頭，似乎還在咀嚼著什麽。
“肖老師，我是劉濤，今兒收獲不錯咯，幾條魚？”
“劉教練，沒有魚，這兩天都沒收獲到魚。”肖一若繼續吭哧吭哧。
“那你考的啥？”眾人好奇。
“野豬。”
“野豬？？？”杜鵬等人面面相覷。
“野豬的那個野豬？”
“不是野兔？”
“你說清楚點。”
其他工作人員也都被吸引過來，似乎聽到了什麽了不得的東西。
嘚吧嘚吧嘚吧，肖一若將早上如何發現野豬，如何狩獵的過程說了一遍。
嘶嘶嘶嘶聲不絕於耳，似乎大本營裏的氣溫都上升了幾度。
“肖老師，你是用一把弓箭獵到了野豬？”
“對，不大，處理完，大概就剩下不到三十斤肉。”
“我的天啦。”
“肖老師太強了吧。”
“專業選手那都沒聽說獵到野豬啊。”
“冠軍來了。”
“肖老師牛X！”
工作人員看熱鬧不嫌事大，紛紛喊話加油，專業人士才知道這有多危險。
“肖老師，你這太冒險了，野豬的危險性甚至比狼更高。”
“對不起，我也是一時沖動。”肖一若坦誠致歉，雖然心裏還有那麽點小得意。
一通交流彩虹屁後，杜鵬拿著電話到了邊上。
“臥槽老肖，你別瞎搞啊，打野豬，你知道有多危險麽？”
“小野豬！”肖一若更正。
“那也帶個野字啊，萬一出點什麽危險，全完了你知道麽！”
“下不為例，而且遇到大家夥，我肯定是放棄的。”
“不知道怎麽說你好...那啥，狩獵過程都記錄下來了吧？”
杜鵬有點不好意思，他是不鼓勵這種行動，但成功了，素材會相當有價值。
“放心吧，都記錄下來了，不過有點晃。”
“沒事，晃才真實，嘖嘖，不出意外，你肯定是第一名了。”
“也是運氣。”
“那這兩天有的忙了，和你說一聲，後天開始，可能要下雨了。”
“要下雨了？我得快點把這些肉處理好。”
“嗯，你先忙著，註意點火啊。”
肖一若掛斷電話，他一直到剛才都沒閑著，時不時添點柴，加點松針，看著被蓋好的肉，心裏別提多暢快了。
咋說呢，等節目播出，自己這段狩獵絕對會引發關註，單從結果來看，還是劃算的。
只是，估計回去了肯定要被女友和父母罵了。
火，是個好東西。
原始人類偶然發現了火種，在夜裏得到了光明，獲得了溫暖，吃到了熟食，一直延續至今。
也不知道為啥，對著篝火的時候，人容易發懵。
他也不例外。
看著看著，腦袋裏變得一片空白，啥都不想，啥都不用想，就挺舒服的。
沾滿血跡的沖鋒衣已經洗幹凈了，並且烤幹，身後吹著風，前頭烤著火，有些昏昏欲睡。
“嘿嘿嘿嘿！”
肖一若突然傻笑，轉頭看著攝影機：“人生啊一定要充滿希望，想想看，前兩天我還要精打細算，把一條魚分好幾天的量，現在呢，敞開了吃。”
說完，起身找出一塊肥瘦相間的五花肉。
“我現在不餓，但是就算熏制好的肉，保存期也只有十到十五天，不吃完就壞了，所以得幹掉。”
他將五花肉放在明火邊上，不自覺地咽了咽口水。
“吃了肉，轉化成能量儲備，才能讓我更好地堅持下去。”
說完，靜靜地等待，等待著宵夜熟透。
難怪說不允許選手之間互相交流，孤獨感倒是其次，最怕是打擊自信。
想想看，要是其他八位選手知道肖一若已經弄了只野豬，頓頓小燒烤，燒湯，爆炒，吃的滿嘴流油。
再看看自己，野菜，野果，都得幹活，營養跟不上，過了段時間，骨瘦如柴，對手呢，誒，胖了兩斤，怎麽玩嘛，幹脆退出吧。
一個大獵物能產生的優勢，根本無法想象。
接下來的一段時間，肖一若完全不用去操心食物問題，可以將註意力完全集中在庇護所的建造當中。
這幾十斤肉，可以讓他毫無顧忌，有肉吃，就有力氣。
甚至可以考慮考慮營養均衡的問題，找點野菜野果，補充膳食纖維。
可以說，他不僅是在業餘組裏領先，就算專業選手，都比不上他，如果他們中的誰能捕捉到這麽大一只獵物，獎金的一半算是到手了。
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