第十三章成功
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第十三章 成功
齊齊也是個懂得人情往來經營的，有時火鍋店忙時，有的人想要來吃火鍋還要排隊，尤其是包廂時常需要提前預訂的，可是這吳家，葉家一來絕對的就會有包廂，所以原本只是看在林一面上的吳年和葉倉星深深覺得這掌櫃的果然會做人不由得更滿意了。這火鍋店跟兩家的親密關系也就這麽定下來了。
再過了一個時辰，白家的粽子已經送了過去了，吳家，葉家和宋家的也送了過去了，開始煮的就是各個其他老客戶的了。
要不說齊齊就是個深谙人情世故往來經營的呢，這送粽子的小子也不是隨便選的，而是專門挑選那種伶俐人兒會說話的，尤其會說好話的，到了人家府上，懂得說的，這種人去送粽子，要不你說要是派個嘴笨的，那這好事都有可能變壞事了。
比如說這位上青山縣有名的齊家，也是紅紅火火火鍋店的老客戶了。上這家的小子口齒很伶俐，敲開了齊家的大門，對著門房就先附上火鍋店的帖子，這會兒時間把握的剛剛好，齊家的家主齊軒就是常到火鍋店吃火鍋的，這家主剛剛洗漱完，正準備用餐呢，就聽人說了這火鍋店的拜帖來了。
家主本還納悶，以前這火鍋店的帖子來都是中午晚上啊，提前一天，哪裏會早上呢，齊軒心中有些不悅這火鍋店最近越來越不會來事了，不過齊軒也沒說什麽就打算到前廳見禮了。
這被召見的小子先是對齊軒表示了歉意：“很抱歉，這麽早就來叨擾了齊老爺，擾了齊老爺的興致。鄙店實在是過意不去。”
齊軒一聽心裏就舒坦了，也就有興致聽來人接著說話了。
這小子也不啰嗦。說了兩句歉意的話，就開始說明來意了：“齊老爺。是這樣的，今天是端午節，所以我們掌櫃的聽說了南方端午竟然還有包粽子的，掌櫃的吃了一個後覺得味道非常的好，又覺得這麽好的東西自己獨享可不好，我們掌櫃的又深感齊老爺對鄙店的照顧，因此在這時節特意令廚房包了粽子送過來，希望齊老爺不嫌棄，能賞臉收下。這禮物是不貴卻是我們店的一點心意。”
這小子適時的把粽子放在了桌子上，齊軒聽的有了興致，掀開食盒一看，喝！還熱乎乎的，冒著熱氣兒呢。
齊軒好奇的問：“真的有那麽好吃？”心裏覺得這紅紅火火火鍋店果然會來事兒，也不枉自己去了那麽多次啊。
這小子搖搖頭又點點頭：“齊老爺說實話，小子沒吃過，不知道。不過我們店裏的大廚吃過了都覺得極好吃的。齊老爺您看這上面打了活結的是鹹的，打了死結的是甜的。裏面的餡料也都不一樣。鹹的有黑豆燒肉粽，也有燒肉粽，有排骨粽子，甜的呢有紅豆沙粽。有紅棗兒粽，有綠豆粽子。”小子給齊軒細細說了一番，然後又道：“這粽子可要把結兒打開。然後把這蘆葦葉打開就可以吃了，味道極好。不過我們掌櫃的說這粽子性涼。不能多吃，一般吃個兩三個差不多。”
齊軒聽得直點頭。覺得這小子真會說話，說的也仔細，齊軒感興趣的問這小子：“這話是你們掌櫃的教你們說的，還是自己說的？”
這小子答得滴水不漏：“我們掌櫃的給我們提了要點，然後我們自己活學活用。我們掌櫃的特別提醒我們一定要跟您說清這粽子性涼，不可多吃。”
齊軒覺得這小子真是人才瞧瞧這話說的，不過齊軒聽得很受用就對了。
這小子看齊軒沒有什麽要問的了：“齊老爺，小子先告退了，這粽子您可要趁熱吃才好吃。”
齊軒連連答應：“好，好！來，看賞！”
這小子搖頭拒絕了：“齊老爺，這賞銀小的不能收，我們掌櫃的說了您要是想打賞多來店裏幾次也一樣，今天可是我們店裏送禮的日子可不是來掙賞錢的。”
這話聽得齊軒哈哈大笑，連連笑道：“好好，你回去告訴你們掌櫃的，會的，會的。”
齊軒難得的一回，親自提著一盒食盒回到了飯廳，府裏的一縱妻妾兒女還等著呢。齊軒的妻子，齊劉氏嬌嗔了一句：“老爺，這紅紅火火火鍋店到底是有什麽事啊，這麽大清早的。”齊劉氏也是有聽說過這家店，原先靠一種新式的吃法，確實不錯。最近又時常會出一些新鮮的菜式，聞所未聞，偏偏又極好吃，每每那一天，自家夫君就會早早的到那店裏等著出新菜，有時也會打包回來，雖然到府裏有些微涼了，可是齊劉氏吃得甜蜜不已，這都是夫君對自己的一片心意呢，而且味道確實是不錯。
不同於去之前的煩悶，一臉的不解，此刻的齊軒笑容滿面的道：“呵呵，這不，紅紅火火火鍋店據說新出了一個南方的吃食，特意送來給咱們嘗嘗鮮，喏，來，快來嘗嘗，據說他們的廚子都說不錯呢。”
食盒裏共有六串，一樣一串。齊軒特意挑了一個鹹粽子親手剝了放在齊劉氏面前：“來，你嘗嘗，你愛吃鹹的，據說這個就是鹹肉粽。”
齊軒的其他妾侍嫉妒不已，看著齊軒這麽秀恩愛。
齊劉氏卻是臉色微紅，嬌嗔道：“夫君，還有其他人在呢！”心裏卻甚是得意：哼，你們還想跟我鬥，年輕貌美又怎麽樣，我的丈夫第一個惦記的還不是我！
齊軒滿意的看著齊劉氏的嬌顏：“這有什麽，好好好。來大家也吃啊，這鹹的是打活結兒的，甜的是打死結的。”看著齊劉氏生氣的瞪自己，齊軒只好假意認同的。
齊軒嘗了一個鹹的，又嘗了一個甜的，還是覺得鹹的好吃，除了齊劉氏，其他的女性包括齊軒的兩個寶貝女兒卻是覺得甜的好吃，齊軒的兒子卻是認為鹹的好吃。
不知不覺你一個我一個的，竟然把粽子都給吃完了，齊軒吃了甜的之後，又吃了三四個鹹的才停下，早把那小子的交待全給忘了。
待大家都吃完還想時：“呀，我忘了那小二交待說這可不能多吃，吃個兩三個就差不多了。”
齊劉氏滿意的點點頭：“老爺，這粽子確實是好吃，真不知道這火鍋店是怎麽想出來的。”
齊軒讚同的點點頭：“是啊，更難得的是不唯利是圖，沒有商人的那股子銅臭味，事事只想著掙錢，還懂得知恩圖報呢！”
同樣的一幕畫面在青山縣的各個有錢的人家裏出現的基本上大同小異。
齊齊也不光往各個府裏送，凡是這一天來火鍋店的客人都能得到兩個粽子，一個甜的一個鹹的。
不得不說齊齊的這次感恩活動很成功，至少在這些老客戶的心裏顧客忠誠度增加了不少，對火鍋店的滿意度有所增加，給其他的人也覺得印象很好，說起這紅紅火火火鍋店就會豎起大拇指：瞧瞧人家火鍋店，可一點都不勢力呢，懂得感恩，懂得知恩圖報呢！
有些酒樓如朝陽樓卻是笑話齊齊的敗家，等著傳來紅紅火火火鍋店不好的消息；可也有些聰明的一眼就看出了其中的好處了。
吳年就是一個聰明的，聽了來人的話，事後私下裏吳年跟吳席氏感嘆：“這火鍋店的掌櫃的絕對是個妙人兒啊！”
吳席氏不大懂這些商業的彎彎道道的：“老爺，是妙人。沒想到這掌櫃的卻是舍得下手筆，聽說只要是他們的常客就有送呢，這可要花多少呢。雖然東西是不怎麽值錢，可是這也是人家的心意。老爺你可要去多吃幾次，可不要讓人虧了。”吳席氏雖然也大手大腳慣了，可也知道不是誰都有自家的那個財力的。
聽得吳年一笑，搖搖頭道：“你以為他們虧了？夫人，這你可錯了，這虧也是暫時的，像你這麽想的肯定不少，夫人你看著，這以後這火鍋店肯定要更火的，不說他們推出了多少的新菜，也不知道他們去哪裏挖的人，就是這粽子一送，你想人家的印象能不好嘛！這印象一好，吃的人會更多了。”說到這裏，吳年的心裏卻是有些明清了，這火鍋店的背景可不小呢，那白家，那宋家是什麽來歷，竟然會罩著一家火鍋店，這其中的緣由就值得深思了。
吳席氏一點就通：“老爺，真是，還真像你說的可是個伶俐人呢。”
齊齊事後算算成本，可沒有花多少，可是事後來店裏吃飯的人群卻是增加了不少。月末一結賬，齊齊笑呵呵的，大方的給大家發雙倍的工錢，籠絡人心：“這個月來客比較多，所以大家比較辛苦一些，如果以後來客還是這麽多，或者更多，店裏會考慮給大家長工資的，大家要好好幹啊！”
於是，齊齊的人心值瞬間暴漲，本來有些抱怨人太多的以後的態度又跟以前的一樣的好了，原來生意好，我們的工錢也會漲啊！
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齊齊也是個懂得人情往來經營的，有時火鍋店忙時，有的人想要來吃火鍋還要排隊，尤其是包廂時常需要提前預訂的，可是這吳家，葉家一來絕對的就會有包廂，所以原本只是看在林一面上的吳年和葉倉星深深覺得這掌櫃的果然會做人不由得更滿意了。這火鍋店跟兩家的親密關系也就這麽定下來了。
再過了一個時辰，白家的粽子已經送了過去了，吳家，葉家和宋家的也送了過去了，開始煮的就是各個其他老客戶的了。
要不說齊齊就是個深谙人情世故往來經營的呢，這送粽子的小子也不是隨便選的，而是專門挑選那種伶俐人兒會說話的，尤其會說好話的，到了人家府上，懂得說的，這種人去送粽子，要不你說要是派個嘴笨的，那這好事都有可能變壞事了。
比如說這位上青山縣有名的齊家，也是紅紅火火火鍋店的老客戶了。上這家的小子口齒很伶俐，敲開了齊家的大門，對著門房就先附上火鍋店的帖子，這會兒時間把握的剛剛好，齊家的家主齊軒就是常到火鍋店吃火鍋的，這家主剛剛洗漱完，正準備用餐呢，就聽人說了這火鍋店的拜帖來了。
家主本還納悶，以前這火鍋店的帖子來都是中午晚上啊，提前一天，哪裏會早上呢，齊軒心中有些不悅這火鍋店最近越來越不會來事了，不過齊軒也沒說什麽就打算到前廳見禮了。
這被召見的小子先是對齊軒表示了歉意：“很抱歉，這麽早就來叨擾了齊老爺，擾了齊老爺的興致。鄙店實在是過意不去。”
齊軒一聽心裏就舒坦了，也就有興致聽來人接著說話了。
這小子也不啰嗦。說了兩句歉意的話，就開始說明來意了：“齊老爺。是這樣的，今天是端午節，所以我們掌櫃的聽說了南方端午竟然還有包粽子的，掌櫃的吃了一個後覺得味道非常的好，又覺得這麽好的東西自己獨享可不好，我們掌櫃的又深感齊老爺對鄙店的照顧，因此在這時節特意令廚房包了粽子送過來，希望齊老爺不嫌棄，能賞臉收下。這禮物是不貴卻是我們店的一點心意。”
這小子適時的把粽子放在了桌子上，齊軒聽的有了興致，掀開食盒一看，喝！還熱乎乎的，冒著熱氣兒呢。
齊軒好奇的問：“真的有那麽好吃？”心裏覺得這紅紅火火火鍋店果然會來事兒，也不枉自己去了那麽多次啊。
這小子搖搖頭又點點頭：“齊老爺說實話，小子沒吃過，不知道。不過我們店裏的大廚吃過了都覺得極好吃的。齊老爺您看這上面打了活結的是鹹的，打了死結的是甜的。裏面的餡料也都不一樣。鹹的有黑豆燒肉粽，也有燒肉粽，有排骨粽子，甜的呢有紅豆沙粽。有紅棗兒粽，有綠豆粽子。”小子給齊軒細細說了一番，然後又道：“這粽子可要把結兒打開。然後把這蘆葦葉打開就可以吃了，味道極好。不過我們掌櫃的說這粽子性涼。不能多吃，一般吃個兩三個差不多。”
齊軒聽得直點頭。覺得這小子真會說話，說的也仔細，齊軒感興趣的問這小子：“這話是你們掌櫃的教你們說的，還是自己說的？”
這小子答得滴水不漏：“我們掌櫃的給我們提了要點，然後我們自己活學活用。我們掌櫃的特別提醒我們一定要跟您說清這粽子性涼，不可多吃。”
齊軒覺得這小子真是人才瞧瞧這話說的，不過齊軒聽得很受用就對了。
這小子看齊軒沒有什麽要問的了：“齊老爺，小子先告退了，這粽子您可要趁熱吃才好吃。”
齊軒連連答應：“好，好！來，看賞！”
這小子搖頭拒絕了：“齊老爺，這賞銀小的不能收，我們掌櫃的說了您要是想打賞多來店裏幾次也一樣，今天可是我們店裏送禮的日子可不是來掙賞錢的。”
這話聽得齊軒哈哈大笑，連連笑道：“好好，你回去告訴你們掌櫃的，會的，會的。”
齊軒難得的一回，親自提著一盒食盒回到了飯廳，府裏的一縱妻妾兒女還等著呢。齊軒的妻子，齊劉氏嬌嗔了一句：“老爺，這紅紅火火火鍋店到底是有什麽事啊，這麽大清早的。”齊劉氏也是有聽說過這家店，原先靠一種新式的吃法，確實不錯。最近又時常會出一些新鮮的菜式，聞所未聞，偏偏又極好吃，每每那一天，自家夫君就會早早的到那店裏等著出新菜，有時也會打包回來，雖然到府裏有些微涼了，可是齊劉氏吃得甜蜜不已，這都是夫君對自己的一片心意呢，而且味道確實是不錯。
不同於去之前的煩悶，一臉的不解，此刻的齊軒笑容滿面的道：“呵呵，這不，紅紅火火火鍋店據說新出了一個南方的吃食，特意送來給咱們嘗嘗鮮，喏，來，快來嘗嘗，據說他們的廚子都說不錯呢。”
食盒裏共有六串，一樣一串。齊軒特意挑了一個鹹粽子親手剝了放在齊劉氏面前：“來，你嘗嘗，你愛吃鹹的，據說這個就是鹹肉粽。”
齊軒的其他妾侍嫉妒不已，看著齊軒這麽秀恩愛。
齊劉氏卻是臉色微紅，嬌嗔道：“夫君，還有其他人在呢！”心裏卻甚是得意：哼，你們還想跟我鬥，年輕貌美又怎麽樣，我的丈夫第一個惦記的還不是我！
齊軒滿意的看著齊劉氏的嬌顏：“這有什麽，好好好。來大家也吃啊，這鹹的是打活結兒的，甜的是打死結的。”看著齊劉氏生氣的瞪自己，齊軒只好假意認同的。
齊軒嘗了一個鹹的，又嘗了一個甜的，還是覺得鹹的好吃，除了齊劉氏，其他的女性包括齊軒的兩個寶貝女兒卻是覺得甜的好吃，齊軒的兒子卻是認為鹹的好吃。
不知不覺你一個我一個的，竟然把粽子都給吃完了，齊軒吃了甜的之後，又吃了三四個鹹的才停下，早把那小子的交待全給忘了。
待大家都吃完還想時：“呀，我忘了那小二交待說這可不能多吃，吃個兩三個就差不多了。”
齊劉氏滿意的點點頭：“老爺，這粽子確實是好吃，真不知道這火鍋店是怎麽想出來的。”
齊軒讚同的點點頭：“是啊，更難得的是不唯利是圖，沒有商人的那股子銅臭味，事事只想著掙錢，還懂得知恩圖報呢！”
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齊齊也不光往各個府裏送，凡是這一天來火鍋店的客人都能得到兩個粽子，一個甜的一個鹹的。
不得不說齊齊的這次感恩活動很成功，至少在這些老客戶的心裏顧客忠誠度增加了不少，對火鍋店的滿意度有所增加，給其他的人也覺得印象很好，說起這紅紅火火火鍋店就會豎起大拇指：瞧瞧人家火鍋店，可一點都不勢力呢，懂得感恩，懂得知恩圖報呢！
有些酒樓如朝陽樓卻是笑話齊齊的敗家，等著傳來紅紅火火火鍋店不好的消息；可也有些聰明的一眼就看出了其中的好處了。
吳年就是一個聰明的，聽了來人的話，事後私下裏吳年跟吳席氏感嘆：“這火鍋店的掌櫃的絕對是個妙人兒啊！”
吳席氏不大懂這些商業的彎彎道道的：“老爺，是妙人。沒想到這掌櫃的卻是舍得下手筆，聽說只要是他們的常客就有送呢，這可要花多少呢。雖然東西是不怎麽值錢，可是這也是人家的心意。老爺你可要去多吃幾次，可不要讓人虧了。”吳席氏雖然也大手大腳慣了，可也知道不是誰都有自家的那個財力的。
聽得吳年一笑，搖搖頭道：“你以為他們虧了？夫人，這你可錯了，這虧也是暫時的，像你這麽想的肯定不少，夫人你看著，這以後這火鍋店肯定要更火的，不說他們推出了多少的新菜，也不知道他們去哪裏挖的人，就是這粽子一送，你想人家的印象能不好嘛！這印象一好，吃的人會更多了。”說到這裏，吳年的心裏卻是有些明清了，這火鍋店的背景可不小呢，那白家，那宋家是什麽來歷，竟然會罩著一家火鍋店，這其中的緣由就值得深思了。
吳席氏一點就通：“老爺，真是，還真像你說的可是個伶俐人呢。”
齊齊事後算算成本，可沒有花多少，可是事後來店裏吃飯的人群卻是增加了不少。月末一結賬，齊齊笑呵呵的，大方的給大家發雙倍的工錢，籠絡人心：“這個月來客比較多，所以大家比較辛苦一些，如果以後來客還是這麽多，或者更多，店裏會考慮給大家長工資的，大家要好好幹啊！”
於是，齊齊的人心值瞬間暴漲，本來有些抱怨人太多的以後的態度又跟以前的一樣的好了，原來生意好，我們的工錢也會漲啊！
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