第158章.158、火鍋大賽
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第158章.158、火鍋大賽
屋子客廳裏面，一張不算大的四方桌上，放著一個電磁爐。
電磁爐的周邊，放著很多用盤子裝著的菜品。有土豆，毛肚，鴨血，藕片，青菜，豌豆芽，海帶，豬肉等等。
當然，毫無意外的是，這些菜都是生的。
電磁爐上面，是一個不銹鋼的盆。盆裏面，火鍋的湯底正在飛快的翻滾。
偶爾，你能看到裏面的菜被煮的翻滾起來。一雙筷子，出現在不銹鋼盆的上方，筷子上夾著的是一些豆皮。
豆皮被放進湯底裏面，瞬間被湯底吞沒。劉渺吃的面紅耳赤的，這是他吃的最舒服的一次火鍋了。
這種感覺，比在外面的火鍋店舒服太多了。吃的格外放的開，就像是這裏就是他的家，他就像是在這個地方吃了好多年的飯一般。
當然了，今晚之所以吃的這麽暢快，主要是今晚李翠花太懂事了。
麻蛋，在她家吃了好幾頓火鍋了，今晚是唯一的一次，這丫頭沒有直接豪爽的搬一箱啤酒出來。
好吧，劉渺想說今天吃的太爽了。
這樣才對嘛，這才是吃火鍋的正確方式，喝酒的都是異端。你妹哦，胃本來就不大，幾瓶啤酒一喝還吃的下東西麽？
“翠花啊，不得不說一句，你的火鍋做的真的是頂級的。
我是不管吃多少次，始終都是覺得這麽好吃。你這份手藝和配方，相信我我們的火鍋店一定會起來的。”
一口豆皮下肚，劉渺暢快的感受口腔內的特殊香味，和那種格外舒服的味道。
李翠花笑呵呵的看著吃的如此開心的劉渺，她的內心也是非常開心的。
一個廚師，沒有什麽比讓可以吃的這麽開心更讓她高興了。當然了，也只有劉渺了。嘗過她李翠花這個手藝的外人，就只有劉渺了。
“好吃就好，多吃點。這個豆皮，我看你每次都很喜歡吃，所以今天專門多準備了一些，放你面前你自己燙。”
說完，李翠花把豆皮轉移到了劉渺的面前。見此，劉渺微微一笑點頭。
一旁的小劉春，看到這一幕那叫一個不舒服啊。
我這麽小我有什麽錯？
我才十歲，我就想吃火鍋我有什麽錯？
為什麽，現在我看到這兩個人，總有一種酸臭的味道？
我做錯了什麽？我還是個孩子啊！終究是我劉春，一個人抗下了所有。
好氣啊，你們兩個夠了，我還是個孩子。
“哥，我要吃肉。”
氣鼓鼓的小劉春，打斷了兩個人的這種腐臭氣味。
吃飯的氣氛很好，這種感覺對於劉渺和李翠花兩個人來說，以前都是很陌生的。
如今也不知道為什麽，對於這樣的感覺特別的喜歡。
客廳裏面，躺在躺椅上吃著雞蛋花的李母，見到了這一幕她蒼白的臉上露出了慈母一樣的微笑。
“嘿嘿，三水這個女婿我要定了。”
咳咳，這樣的神仙丈母娘，簡直就是國寶一樣的存在啊。
吃了十幾分鐘以後，李翠花終於開始問自己內心的疑問了。
“三水，如果我們合夥做火鍋店，你打算怎麽做？？”
吃下一口毛肚以後，劉渺給劉春的碗裏夾了一些肉片，劉春甜甜的笑了笑埋著頭繼續吃東西。而這時候，劉渺放下了筷子。
“翠花，既然你都已經問到這裏了，那麽我就和你說一下我的想法。
首先，我肯定會在咱們北區找一處合適的地方，盤下來一個門店這是肯定的。
將門店盤下來以後，我們裝修一下，然後用最快的速度把營業執照和衛生許可證之類的手續辦理齊全。
這一切的時間，要控制在這個月二十號之前完成。”
聽到劉渺這麽說，李翠花一下子就楞住了。
“為什麽要在這個月二十號之前？”
聞言，劉渺自信的笑了笑，隨後一口喝掉了一杯冰凍啤酒。雖然今晚沒有搬一箱過來，但是一瓶還是拿了的。
吃火鍋不喝冰啤，那是沒有靈魂的。
“這我就要和你好好的說道一下了，在咱們霧都開火鍋店，首先咱們第一要做的是宣傳，要有一個自己的名氣。
不然，這麽多的火鍋店，人家憑什麽到咱們這裏來吃？
除非有名氣，不然想要自己坐起來哪怕再好吃都需要時間經營的。”
李翠花點點頭：“這個道理我懂，可是有什麽辦法呢？”
“嘿嘿，據我所知，咱們霧都一年一度的火鍋大賽，報名截止時間在這個月月底。
並且，九月十號就要正式開始舉行。而這個一年一度的火鍋大賽，就是我們打響名氣，並且拿到一個噱頭的最好辦法。
我之所以強調，一切的前期準備必須要二十號之前完成，就是想著去參加這個火鍋大賽的。
火鍋大賽的參與方式，我其實最近已經查詢過了。
第一，要有一個達到規模的門店，第二各種手續必須要齊全。
第三，就是會有專門的人過來檢查。
第四，檢查合格以後，對方會給我們填寫資料，然後繳納一筆場地費參賽費就可以參加了。
而一旦我們在火鍋大賽上面，拿到了名次那麽咱們的火鍋店就屬於未開先火了。
並且，組辦方那邊，還有一個電視推廣的資源，還會發放一塊名次牌匾。
一旦拿到了，這對於我們的火鍋店來說就了不得了。
這塊牌匾一掛出去，自然而然的就是一塊金字招牌的。
到時候，在咱們再開張，那就等於是直接有了名氣了。”
是的，這個火鍋大賽就是劉渺第一步必須要走的。
很早以前我們就說過，劉渺這個人做任何事都會提前做好一個相對的計劃，這樣才能保證成功率。
所以，他從第一次吃過李翠花的火鍋以後，就在思考如果合夥應該怎麽樣來操作和經營的問題。
而當初，劉渺剛剛進入棒棒兒這個圈子的時候，往洪崖洞送貨時，他就聽到了火鍋大賽這個東西。
那時候，他只是覺得有趣。所以也就記在心上了。
而後來，他專門查詢過這方面的一些東西。所以，當今天李翠花松口了以後，這個計劃立馬就浮現出來了。
火鍋大賽，這是必須要要去參加的。哪怕最後，他們的火鍋在口味上沒有優勢，劉渺都會想知道盤外招，想辦法獲得一個好名次。
在霧都開火鍋店，這個招牌一定要拿到手才行。
只有這樣，你才能用最快的速度打開市場打響名氣。
他劉渺做事，肯定不會用所謂的時間來死磕口碑的。
李翠花不懂這些，但是並不妨礙她此刻內心的激動。
“但是三水，萬一拿不到名次呢？”
好吧，翠花這丫頭真的是，破壞氣氛真的是一把好手啊！
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屋子客廳裏面，一張不算大的四方桌上，放著一個電磁爐。
電磁爐的周邊，放著很多用盤子裝著的菜品。有土豆，毛肚，鴨血，藕片，青菜，豌豆芽，海帶，豬肉等等。
當然，毫無意外的是，這些菜都是生的。
電磁爐上面，是一個不銹鋼的盆。盆裏面，火鍋的湯底正在飛快的翻滾。
偶爾，你能看到裏面的菜被煮的翻滾起來。一雙筷子，出現在不銹鋼盆的上方，筷子上夾著的是一些豆皮。
豆皮被放進湯底裏面，瞬間被湯底吞沒。劉渺吃的面紅耳赤的，這是他吃的最舒服的一次火鍋了。
這種感覺，比在外面的火鍋店舒服太多了。吃的格外放的開，就像是這裏就是他的家，他就像是在這個地方吃了好多年的飯一般。
當然了，今晚之所以吃的這麽暢快，主要是今晚李翠花太懂事了。
麻蛋，在她家吃了好幾頓火鍋了，今晚是唯一的一次，這丫頭沒有直接豪爽的搬一箱啤酒出來。
好吧，劉渺想說今天吃的太爽了。
這樣才對嘛，這才是吃火鍋的正確方式，喝酒的都是異端。你妹哦，胃本來就不大，幾瓶啤酒一喝還吃的下東西麽？
“翠花啊，不得不說一句，你的火鍋做的真的是頂級的。
我是不管吃多少次，始終都是覺得這麽好吃。你這份手藝和配方，相信我我們的火鍋店一定會起來的。”
一口豆皮下肚，劉渺暢快的感受口腔內的特殊香味，和那種格外舒服的味道。
李翠花笑呵呵的看著吃的如此開心的劉渺，她的內心也是非常開心的。
一個廚師，沒有什麽比讓可以吃的這麽開心更讓她高興了。當然了，也只有劉渺了。嘗過她李翠花這個手藝的外人，就只有劉渺了。
“好吃就好，多吃點。這個豆皮，我看你每次都很喜歡吃，所以今天專門多準備了一些，放你面前你自己燙。”
說完，李翠花把豆皮轉移到了劉渺的面前。見此，劉渺微微一笑點頭。
一旁的小劉春，看到這一幕那叫一個不舒服啊。
我這麽小我有什麽錯？
我才十歲，我就想吃火鍋我有什麽錯？
為什麽，現在我看到這兩個人，總有一種酸臭的味道？
我做錯了什麽？我還是個孩子啊！終究是我劉春，一個人抗下了所有。
好氣啊，你們兩個夠了，我還是個孩子。
“哥，我要吃肉。”
氣鼓鼓的小劉春，打斷了兩個人的這種腐臭氣味。
吃飯的氣氛很好，這種感覺對於劉渺和李翠花兩個人來說，以前都是很陌生的。
如今也不知道為什麽，對於這樣的感覺特別的喜歡。
客廳裏面，躺在躺椅上吃著雞蛋花的李母，見到了這一幕她蒼白的臉上露出了慈母一樣的微笑。
“嘿嘿，三水這個女婿我要定了。”
咳咳，這樣的神仙丈母娘，簡直就是國寶一樣的存在啊。
吃了十幾分鐘以後，李翠花終於開始問自己內心的疑問了。
“三水，如果我們合夥做火鍋店，你打算怎麽做？？”
吃下一口毛肚以後，劉渺給劉春的碗裏夾了一些肉片，劉春甜甜的笑了笑埋著頭繼續吃東西。而這時候，劉渺放下了筷子。
“翠花，既然你都已經問到這裏了，那麽我就和你說一下我的想法。
首先，我肯定會在咱們北區找一處合適的地方，盤下來一個門店這是肯定的。
將門店盤下來以後，我們裝修一下，然後用最快的速度把營業執照和衛生許可證之類的手續辦理齊全。
這一切的時間，要控制在這個月二十號之前完成。”
聽到劉渺這麽說，李翠花一下子就楞住了。
“為什麽要在這個月二十號之前？”
聞言，劉渺自信的笑了笑，隨後一口喝掉了一杯冰凍啤酒。雖然今晚沒有搬一箱過來，但是一瓶還是拿了的。
吃火鍋不喝冰啤，那是沒有靈魂的。
“這我就要和你好好的說道一下了，在咱們霧都開火鍋店，首先咱們第一要做的是宣傳，要有一個自己的名氣。
不然，這麽多的火鍋店，人家憑什麽到咱們這裏來吃？
除非有名氣，不然想要自己坐起來哪怕再好吃都需要時間經營的。”
李翠花點點頭：“這個道理我懂，可是有什麽辦法呢？”
“嘿嘿，據我所知，咱們霧都一年一度的火鍋大賽，報名截止時間在這個月月底。
並且，九月十號就要正式開始舉行。而這個一年一度的火鍋大賽，就是我們打響名氣，並且拿到一個噱頭的最好辦法。
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火鍋大賽的參與方式，我其實最近已經查詢過了。
第一，要有一個達到規模的門店，第二各種手續必須要齊全。
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而一旦我們在火鍋大賽上面，拿到了名次那麽咱們的火鍋店就屬於未開先火了。
並且，組辦方那邊，還有一個電視推廣的資源，還會發放一塊名次牌匾。
一旦拿到了，這對於我們的火鍋店來說就了不得了。
這塊牌匾一掛出去，自然而然的就是一塊金字招牌的。
到時候，在咱們再開張，那就等於是直接有了名氣了。”
是的，這個火鍋大賽就是劉渺第一步必須要走的。
很早以前我們就說過，劉渺這個人做任何事都會提前做好一個相對的計劃，這樣才能保證成功率。
所以，他從第一次吃過李翠花的火鍋以後，就在思考如果合夥應該怎麽樣來操作和經營的問題。
而當初，劉渺剛剛進入棒棒兒這個圈子的時候，往洪崖洞送貨時，他就聽到了火鍋大賽這個東西。
那時候，他只是覺得有趣。所以也就記在心上了。
而後來，他專門查詢過這方面的一些東西。所以，當今天李翠花松口了以後，這個計劃立馬就浮現出來了。
火鍋大賽，這是必須要要去參加的。哪怕最後，他們的火鍋在口味上沒有優勢，劉渺都會想知道盤外招，想辦法獲得一個好名次。
在霧都開火鍋店，這個招牌一定要拿到手才行。
只有這樣，你才能用最快的速度打開市場打響名氣。
他劉渺做事，肯定不會用所謂的時間來死磕口碑的。
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