第135章蒜泥白肉
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第135章 蒜泥白肉
收到許秧送的綠豆餅的同學， 也有不少混圍脖，拍了照片傳上去，讓不少人羨慕， 評論一下子都多了不少。
也有人偷拍許秧發到網上，不過並不多，討論度也沒那麽高。
相比她的人，大家更想吃她做的食物。
回校第一天，許多宿舍都結伴出去聚餐， 不過許秧宿舍就例外之一。
大家各吃各的， 這樣也挺好的。
不過許秧打算自己做，請胡永康和楚春陽吃晚飯，就順道邀請了韓白越、王文川。
她也沒說要做什麽菜，就讓楚春陽和胡永康準備食材， 我到點了過去做。
韓白越跟著許秧去食堂， 說要幫忙打下手，然而一看， 該洗的該切的楚春陽和胡永康都做好了，就等著下鍋了。
楚春陽和胡永康準備的菜份量不少， 多幾個人完全吃的完。
許秧看了下，主要是豬肉、雞肉和魚，腦中瞬時就有了菜譜， 做一個三杯雞、香辣魚片、蒜泥白肉、肉末茄子煲、素炒藕片、炸雞腿。
許秧看了一眼，先把雞腿腌起來， 兩個煤氣竈同時開鍋。
胡永康和楚春陽都沒想要做湯，他們已經計劃好了，買了一大箱的可樂雪碧。
三杯雞，雞肉切塊腌制， 一杯米酒、一杯醬油、一杯茶油一起下去燉煮，這道菜有多種改良手法，許秧也有自己的心得。
雞肉燜著的時候，許秧就先調了漿，讓楚春陽他們炸雞腿，她準備其他的菜。
三杯雞做好放在一旁保溫，緊接著就是肉末茄子煲，然後就是香辣魚片。
香水魚片的配菜先焯水，稍微過下油鋪在盆底，然後起鍋開始燒魚，鍋中下蒜末、洋蔥末等炒出香味，再加入豆瓣醬。
沒有火鍋料，許秧找了找，加了些黃豆醬和腐乳，中小火炒出紅油。
然後加熱水，調味後燒開，放入魚頭、魚骨煮一會，撈到盆中，鍋中再下腌過的魚片。
魚片滾上幾滾就熟了，許秧將魚片撈到盆裏，再舀如適量的湯，然後撒上蒜末、蔥段、花椒、辣椒面。
最後鍋中倒油燒熱，加入放入增辣、增香的辣椒段油炸，再澆到盆表面。
“滋啦”聲響起，一陣濃郁夾蒜香的香辣味在廚房裏散開，很快就蓋過了炸雞腿的香味。
幾人同時吸鼻子，眼睛往那盆紅彤彤的香辣魚片上瞅。
胡永康迫不及待地把香辣魚片端到外面拼好的桌子上，掏出手機先拍兩張照片。
而廚房裏，許秧已經在炒藕片，藕片切得極薄，不一會就出鍋了。
“你們雞腿炸好了嗎？”許秧探頭往油鍋裏看了一眼。
“好了好了。”楚春陽拿著漏勺，把鍋裏的炸得金黃酥脆的雞腿撈起來。
許秧點了點頭，拿了兩個鐵碗調蒜泥白肉的蘸料。
蒜泥白肉肯定是要最後上桌的，五花肉切得極其薄，肥而不膩、蒜香濃郁、鹹辣鮮香，別有一番風味。
為了豐富口感，許秧拿了一根黃瓜切薄片，五花肉片和黃瓜片卷起來蘸汁吃，更加爽口開胃。
許秧看著鍋裏煮肉的水，抓了一把洗凈的油菜花丟進去，再家一點鹽和香油，便是一鍋清淡可口的青菜湯了。
王文川幫著拿碗筷，然後拍了幾張照片發到小群裏，“學校開學第一餐，幸福ing！”
葉向東發了個疑惑的表情：“是許秧煮的？”
“肯定是秧秧做的，否則老川怎麽會發到群裏炫耀？太過分了！！”
楊霞卿發了個流淚的表情，她也想吃許秧做的飯菜，特別是裏頭有好幾道菜她都沒吃過呢。
王文川心裏有些得意，跟許秧同校還是有好處的，時常能嘗到許秧的手藝。
“新的一學期，祝我們都順順利利的，學業有成，事業興隆。”胡永康一看許秧坐下來，先給每個人倒上雪碧，舉起杯子碰杯。
“加油！”楚春陽樂呵呵的，他很高興。
“大家快吃飯，晚點都要去開班會。”許秧喝了一口雪碧，率先動筷子，夾起了一片肉片蘸醬汁。
肉片肥瘦均勻，鮮香爽口，吃了一塊還想再吃一塊。
勤工儉學的學姐本來還挺排斥吃肥肉的，但見大家吃得都香，忍不住嘗了一口，頓時被這口感給迷住了。
肥肉根本就沒有那種膩味的感覺，有點彈，配上蘸料，跟記憶中的肥肉跟就不一樣。
聽說做法不難，其他人有些心動，只要把肉切得薄一點就行了，就是調蘸料有點麻煩但也不是不能做到。
大家嘗過了蒜泥白肉，就忍不住去品嘗那盆香辣魚片。
王文川嘗了一口，魚肉嫩滑，沾著醬汁入口，竟然意外的不錯，跟外頭店裏吃的完全不是一種味道。
許秧並不常做香辣菜，無論是自己還是家裏人，吃辣能力都一般。
不過她也不是一直停步不前，還是學到了不少知識的。
雖然她暫時還沒能做出正宗的川菜，但根據自己的理解，一些辣菜也能做的有模有樣了。
香辣魚片受歡迎，三杯雞也不差，雞肉鮮嫩、醬濃味香，吃起來雞肉不會散，挺有嚼勁的，鹹中帶甜，又有一點微微的辣，非常下飯。
三杯雞的做法有數種，根據加入配料的不同，營造了不同的風味。
許秧打算下回嘗試下臺式口味的，看加入了九層塔之後，那又是何種風味。
這頓飯吃得很滿足，特別是幾個飯量大的男生，直接舀湯汁來拌飯。
自己做的食物那麽受歡迎，許秧的心情非常好，那種成就感是做的別的無法形容的。
吃晚飯，許秧和韓白越結伴去教室，路上韓白越還在回味蒜泥白肉的味道。
她愛吃辣，蒜泥白肉是比較經常吃的一道菜了，許秧做的可能不是最好的，但是讓她吃得最滿足的。
兩人一到教室，找了個角落坐下，佟薇薇一如既往地坐在前排，陳鈺婕還沒見人影。
倒是其他同學跑到許秧前後，好奇地問她錄節目的事，而更多的，她們都是在問那些飛行嘉賓的情況，有沒有合影或是簽名。
許秧並不追星，沒想到有人會對那只出現在熒幕上的人那麽喜歡。
好在輔導員的到來，很快打斷了這些同學的好奇心，許秧不由松了口氣。
她在節目裏並不怎麽跟那些明星接觸，私下裏更沒要簽名啥的，再接著聊，她都不知道要說啥了。
開班會，輔導員主要是確定到校的人，同時說一些新學期的祝福和註意事項。
時間不長，結束後，許秧就被輔導員叫住聊了聊。
很簡單，輔導員希望許秧不要因為錄了節目就被迷花了眼，還是要腳踏實地的，以學業為重。
許秧不知道輔導員的想法，不過她保證了，絕對不會影響自己的學習。
從教室裏出來，許秧看到韓白越正蹲在走廊一角邊打游戲邊等著自己。
“許秧，走吧。”韓白越站起來，跳了跳，然後拿著鑰匙去開電動車。
“要不要去喝杯奶茶？”許秧提議道。
“行啊，你想喝什麽？”
“青桔檸檬茶吧。”許秧也不打算做太覆雜的飲料，就想嘗嘗別家的味道怎樣。
“我知道一家特別好喝，我帶你去。”韓白越笑嘻嘻地說，雖然她晚飯吃得很飽，但再喝下一杯奶茶完全是沒有任何問題的。
這家奶茶店是連鎖的，一杯青桔檸檬茶就要十五塊，但排隊的人很多。
許秧嘗了一口，細細品嘗，心裏略微明白了什麽。
回宿舍的路上，許秧問韓白越：“我打算在二樓的窗口增賣奶茶或是檸檬茶，現在先考察下大家最喜歡的味道。”
韓白越嚇了一大跳，隨後又高興起來，“真的？你賣奶茶吧，我喜歡這個。”
“我應該會選擇檸檬茶，配拌粉或是拌面或是醬串都不錯。”喝檸檬茶正好能解膩或解辣。
“那太棒了，我好期待。”
許秧笑了笑，回到宿舍，打算繼續了解冷飲的知識，意外的是，陳鈺婕竟然早早回來了。
“許秧，你做的綠豆餅真好吃！”陳鈺婕笑著說，“你真的沒打算大批量售賣嗎？”
許秧楞了下，搖搖頭說：“這都是我親手做的，沒法大批量。”
陳鈺婕走到許秧桌邊，低聲說：“趁著你現在有粉絲熱度，還是趁著這個機會掙一筆錢。許多人紅了之後，都是跟生產商合作的，你也可以這樣。”
“如果你沒路子，我可以幫忙聯系。”
許秧歪頭看了陳鈺婕一眼，她的熱情有點突兀，“不用了，我已經有自己的計劃了。”
陳鈺婕垂下眼眸，眼底閃過一絲失望， “行吧，如果你改變了主意，可以找我。”
她回到自己的位置上，拿著手機開始回信息，許秧的運氣怎麽就這麽好呢？
“沒同意，人家早就有打算了，我看你也是熄了這條心吧。”
“我賬號會被封你也有責任，要不是你以前把關系搞壞了，現在還不是簡單的事？”
陳鈺婕有些不耐煩，“你少把責任往我身上推，我已經幫你問了，幫不上你忙，你自己打算吧！”
她看著對面妖夢兒不斷發過來的信息，權當看不見，反正又不是她賬號被封。
陳鈺婕打開圍脖，看到火眼組合又發布了一個測試視頻，心裏頓時更酸了。
真是人比人氣死人，許秧啥都沒做，就有一群人給她湊熱度，太讓人嫉妒了。
自己費盡心思地直播想要紅，不說成為頭部，但能像之前表姐妖夢兒那樣也挺好的。
陳鈺婕有些懊悔，早知道許秧會紅，自己之前就應該跟她打好關系的。
要是有後悔藥就好了！
床上的韓白越朝許秧擠擠眼，瞧吧，她說的果然沒錯。
許秧笑了笑，沒有太放在心上，陳鈺婕的心思其實挺好猜，做事還是不夠老道。
作者有話要說：????香辣魚片的湯底做法，其實我經常用來做雜菜，什麽火鍋丸子、蔬菜、鴨血之類的，做一大盆，味道還是很好的，雖然沒有火鍋底料的那種香，但省錢，哈哈哈
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相比她的人，大家更想吃她做的食物。
回校第一天，許多宿舍都結伴出去聚餐， 不過許秧宿舍就例外之一。
大家各吃各的， 這樣也挺好的。
不過許秧打算自己做，請胡永康和楚春陽吃晚飯，就順道邀請了韓白越、王文川。
她也沒說要做什麽菜，就讓楚春陽和胡永康準備食材， 我到點了過去做。
韓白越跟著許秧去食堂， 說要幫忙打下手，然而一看， 該洗的該切的楚春陽和胡永康都做好了，就等著下鍋了。
楚春陽和胡永康準備的菜份量不少， 多幾個人完全吃的完。
許秧看了下，主要是豬肉、雞肉和魚，腦中瞬時就有了菜譜， 做一個三杯雞、香辣魚片、蒜泥白肉、肉末茄子煲、素炒藕片、炸雞腿。
許秧看了一眼，先把雞腿腌起來， 兩個煤氣竈同時開鍋。
胡永康和楚春陽都沒想要做湯，他們已經計劃好了，買了一大箱的可樂雪碧。
三杯雞，雞肉切塊腌制， 一杯米酒、一杯醬油、一杯茶油一起下去燉煮，這道菜有多種改良手法，許秧也有自己的心得。
雞肉燜著的時候，許秧就先調了漿，讓楚春陽他們炸雞腿，她準備其他的菜。
三杯雞做好放在一旁保溫，緊接著就是肉末茄子煲，然後就是香辣魚片。
香水魚片的配菜先焯水，稍微過下油鋪在盆底，然後起鍋開始燒魚，鍋中下蒜末、洋蔥末等炒出香味，再加入豆瓣醬。
沒有火鍋料，許秧找了找，加了些黃豆醬和腐乳，中小火炒出紅油。
然後加熱水，調味後燒開，放入魚頭、魚骨煮一會，撈到盆中，鍋中再下腌過的魚片。
魚片滾上幾滾就熟了，許秧將魚片撈到盆裏，再舀如適量的湯，然後撒上蒜末、蔥段、花椒、辣椒面。
最後鍋中倒油燒熱，加入放入增辣、增香的辣椒段油炸，再澆到盆表面。
“滋啦”聲響起，一陣濃郁夾蒜香的香辣味在廚房裏散開，很快就蓋過了炸雞腿的香味。
幾人同時吸鼻子，眼睛往那盆紅彤彤的香辣魚片上瞅。
胡永康迫不及待地把香辣魚片端到外面拼好的桌子上，掏出手機先拍兩張照片。
而廚房裏，許秧已經在炒藕片，藕片切得極薄，不一會就出鍋了。
“你們雞腿炸好了嗎？”許秧探頭往油鍋裏看了一眼。
“好了好了。”楚春陽拿著漏勺，把鍋裏的炸得金黃酥脆的雞腿撈起來。
許秧點了點頭，拿了兩個鐵碗調蒜泥白肉的蘸料。
蒜泥白肉肯定是要最後上桌的，五花肉切得極其薄，肥而不膩、蒜香濃郁、鹹辣鮮香，別有一番風味。
為了豐富口感，許秧拿了一根黃瓜切薄片，五花肉片和黃瓜片卷起來蘸汁吃，更加爽口開胃。
許秧看著鍋裏煮肉的水，抓了一把洗凈的油菜花丟進去，再家一點鹽和香油，便是一鍋清淡可口的青菜湯了。
王文川幫著拿碗筷，然後拍了幾張照片發到小群裏，“學校開學第一餐，幸福ing！”
葉向東發了個疑惑的表情：“是許秧煮的？”
“肯定是秧秧做的，否則老川怎麽會發到群裏炫耀？太過分了！！”
楊霞卿發了個流淚的表情，她也想吃許秧做的飯菜，特別是裏頭有好幾道菜她都沒吃過呢。
王文川心裏有些得意，跟許秧同校還是有好處的，時常能嘗到許秧的手藝。
“新的一學期，祝我們都順順利利的，學業有成，事業興隆。”胡永康一看許秧坐下來，先給每個人倒上雪碧，舉起杯子碰杯。
“加油！”楚春陽樂呵呵的，他很高興。
“大家快吃飯，晚點都要去開班會。”許秧喝了一口雪碧，率先動筷子，夾起了一片肉片蘸醬汁。
肉片肥瘦均勻，鮮香爽口，吃了一塊還想再吃一塊。
勤工儉學的學姐本來還挺排斥吃肥肉的，但見大家吃得都香，忍不住嘗了一口，頓時被這口感給迷住了。
肥肉根本就沒有那種膩味的感覺，有點彈，配上蘸料，跟記憶中的肥肉跟就不一樣。
聽說做法不難，其他人有些心動，只要把肉切得薄一點就行了，就是調蘸料有點麻煩但也不是不能做到。
大家嘗過了蒜泥白肉，就忍不住去品嘗那盆香辣魚片。
王文川嘗了一口，魚肉嫩滑，沾著醬汁入口，竟然意外的不錯，跟外頭店裏吃的完全不是一種味道。
許秧並不常做香辣菜，無論是自己還是家裏人，吃辣能力都一般。
不過她也不是一直停步不前，還是學到了不少知識的。
雖然她暫時還沒能做出正宗的川菜，但根據自己的理解，一些辣菜也能做的有模有樣了。
香辣魚片受歡迎，三杯雞也不差，雞肉鮮嫩、醬濃味香，吃起來雞肉不會散，挺有嚼勁的，鹹中帶甜，又有一點微微的辣，非常下飯。
三杯雞的做法有數種，根據加入配料的不同，營造了不同的風味。
許秧打算下回嘗試下臺式口味的，看加入了九層塔之後，那又是何種風味。
這頓飯吃得很滿足，特別是幾個飯量大的男生，直接舀湯汁來拌飯。
自己做的食物那麽受歡迎，許秧的心情非常好，那種成就感是做的別的無法形容的。
吃晚飯，許秧和韓白越結伴去教室，路上韓白越還在回味蒜泥白肉的味道。
她愛吃辣，蒜泥白肉是比較經常吃的一道菜了，許秧做的可能不是最好的，但是讓她吃得最滿足的。
兩人一到教室，找了個角落坐下，佟薇薇一如既往地坐在前排，陳鈺婕還沒見人影。
倒是其他同學跑到許秧前後，好奇地問她錄節目的事，而更多的，她們都是在問那些飛行嘉賓的情況，有沒有合影或是簽名。
許秧並不追星，沒想到有人會對那只出現在熒幕上的人那麽喜歡。
好在輔導員的到來，很快打斷了這些同學的好奇心，許秧不由松了口氣。
她在節目裏並不怎麽跟那些明星接觸，私下裏更沒要簽名啥的，再接著聊，她都不知道要說啥了。
開班會，輔導員主要是確定到校的人，同時說一些新學期的祝福和註意事項。
時間不長，結束後，許秧就被輔導員叫住聊了聊。
很簡單，輔導員希望許秧不要因為錄了節目就被迷花了眼，還是要腳踏實地的，以學業為重。
許秧不知道輔導員的想法，不過她保證了，絕對不會影響自己的學習。
從教室裏出來，許秧看到韓白越正蹲在走廊一角邊打游戲邊等著自己。
“許秧，走吧。”韓白越站起來，跳了跳，然後拿著鑰匙去開電動車。
“要不要去喝杯奶茶？”許秧提議道。
“行啊，你想喝什麽？”
“青桔檸檬茶吧。”許秧也不打算做太覆雜的飲料，就想嘗嘗別家的味道怎樣。
“我知道一家特別好喝，我帶你去。”韓白越笑嘻嘻地說，雖然她晚飯吃得很飽，但再喝下一杯奶茶完全是沒有任何問題的。
這家奶茶店是連鎖的，一杯青桔檸檬茶就要十五塊，但排隊的人很多。
許秧嘗了一口，細細品嘗，心裏略微明白了什麽。
回宿舍的路上，許秧問韓白越：“我打算在二樓的窗口增賣奶茶或是檸檬茶，現在先考察下大家最喜歡的味道。”
韓白越嚇了一大跳，隨後又高興起來，“真的？你賣奶茶吧，我喜歡這個。”
“我應該會選擇檸檬茶，配拌粉或是拌面或是醬串都不錯。”喝檸檬茶正好能解膩或解辣。
“那太棒了，我好期待。”
許秧笑了笑，回到宿舍，打算繼續了解冷飲的知識，意外的是，陳鈺婕竟然早早回來了。
“許秧，你做的綠豆餅真好吃！”陳鈺婕笑著說，“你真的沒打算大批量售賣嗎？”
許秧楞了下，搖搖頭說：“這都是我親手做的，沒法大批量。”
陳鈺婕走到許秧桌邊，低聲說：“趁著你現在有粉絲熱度，還是趁著這個機會掙一筆錢。許多人紅了之後，都是跟生產商合作的，你也可以這樣。”
“如果你沒路子，我可以幫忙聯系。”
許秧歪頭看了陳鈺婕一眼，她的熱情有點突兀，“不用了，我已經有自己的計劃了。”
陳鈺婕垂下眼眸，眼底閃過一絲失望， “行吧，如果你改變了主意，可以找我。”
她回到自己的位置上，拿著手機開始回信息，許秧的運氣怎麽就這麽好呢？
“沒同意，人家早就有打算了，我看你也是熄了這條心吧。”
“我賬號會被封你也有責任，要不是你以前把關系搞壞了，現在還不是簡單的事？”
陳鈺婕有些不耐煩，“你少把責任往我身上推，我已經幫你問了，幫不上你忙，你自己打算吧！”
她看著對面妖夢兒不斷發過來的信息，權當看不見，反正又不是她賬號被封。
陳鈺婕打開圍脖，看到火眼組合又發布了一個測試視頻，心裏頓時更酸了。
真是人比人氣死人，許秧啥都沒做，就有一群人給她湊熱度，太讓人嫉妒了。
自己費盡心思地直播想要紅，不說成為頭部，但能像之前表姐妖夢兒那樣也挺好的。
陳鈺婕有些懊悔，早知道許秧會紅，自己之前就應該跟她打好關系的。
要是有後悔藥就好了！
床上的韓白越朝許秧擠擠眼，瞧吧，她說的果然沒錯。
許秧笑了笑，沒有太放在心上，陳鈺婕的心思其實挺好猜，做事還是不夠老道。
作者有話要說：????香辣魚片的湯底做法，其實我經常用來做雜菜，什麽火鍋丸子、蔬菜、鴨血之類的，做一大盆，味道還是很好的，雖然沒有火鍋底料的那種香，但省錢，哈哈哈
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