於承禹要的牛肉醬多， 許秧有些好奇，看著眼前的這個無論是容貌還是氣場都是頂級的男人。

他跟許家美食店還真有點格格不入，有一種違和感。

許秧看了眼推門進來的外賣員， 問於承禹：“這些牛肉醬都是你自己吃嗎？”

“不是。”於承禹搖頭，“家人朋友也喜歡這個口味。”

他想到自家母親還拿這個牛肉醬當調味品，做出來的菜味道竟然很不錯。

“沒有意外的話，明天你就能來拿了。”許秧笑了下， 現在這個時間段，去市場也挑不到好牛肉了。

於承禹點頭：“我很期待。”

他看著時間差不多， 拎著打包好的茶葉蛋離開。

於承禹剛推開門， 正在桌前倒水的劉陽看到他手中的袋子， 眼睛不由亮了。

“老大，你去買茶葉蛋了？”劉陽嘿嘿笑了兩聲， “能先分我一個嗎？等我的外賣到了就還你。”

許家美食店飯點的時候很忙， 外賣都有得等。

於承禹點頭，把桌上本來裝牛肉醬的空瓶子收起來。

“這次我多訂了不少的牛肉醬， 拿一部分出來當員工獎勵，這段時間大家辛苦了。”

他們工作室又一個新軟件上市，大家又加了不短時間的班， 很是辛苦。

劉陽一聽， 馬上就轉頭朝其他同事們吼了一聲：“兄弟們， 老大說這個月的員工獎勵是牛肉醬！”

本來有些精神不振的幾個人先是被劉陽的聲音嚇一跳， 等明白過來他話裏的意思， 都滿臉驚喜。

他們看著於承禹，各種好話不停地往外冒。

他們都嘗過那牛肉醬，無論是拌面還是拌飯都特別棒，奈何沒地方買。

於承禹的耳根有點發熱， 這些家夥為了吃的恭維別人的時候，那嘴巴確實很能說，聽得他都不好意思了。

他輕咳一聲，“我買了許家的茶葉蛋，你們想吃的話自己拿。”

於承禹看著幾人拿著茶葉蛋剝殼，想了想，回到了自己的辦公桌前。

這個工作室是他還沒畢業的時候的建的，如今算算將近五年了。

業務越來越重，於承禹已經註冊好公司，地址就附近的一個寫字樓，許家外賣送得到的地方。

如果這些夥伴們願意，可以繼續住在小區裏，每天早晚上下班都會經過許家美食店，順便進去吃一頓，想象還真不錯。

家裏除了許秧，許勝也在，他的九孔小火鍋又開始了，每天上午都要處理不少的食材。

他見許秧在準備香料，就猜她可能要做什麽大菜。

然而下一刻，許秧就把地上的綠□□格編織袋打開，把所有芥菜搬進工作間的水池裏，先浸泡後清洗。

“秧秧，你買這麽多芥菜，是要腌酸菜嗎？”許勝一下子來了興趣，“我幫你吧。”

“勝哥忙完了？”許秧戴上橡膠手套，側頭看了許勝一眼。

“處理了大半，剩下的下午做也成。”

“那勝哥幫我努把芥菜晾到繩子上吧。”許秧想了想說道。

今天的天氣不錯，到晚上，芥菜晾曬的程度應該能達到她的要求了。

中午，許秧就拿之前的沙茶醬，簡單做了一鍋沙茶面。

許勝捧著大碗，大口喝著湯，同樣是用沙茶醬做的沙茶面，怎麽他就做不出許秧的這種味道？

許秧不會做沙茶醬，暫時沒打算研究，時間實在是安排不過來。

下午沒什麽事，她打算找找有什麽簡單又好吃的食物，適合食堂和店裏售賣的。

許秧想到快要到冬天了，大家可能更喜歡吃帶湯的食物。

往這個思路想，完全可以考慮燉菜，牛雜、豬雜燉一大鍋，就賣牛/豬雜面/粉之類。

對於內臟，總有一批食客是它們的忠實擁護者。

不過內臟的腥氣重，除了清洗，更重要的還是配料，跟鹵或醬是完全不一樣的口感。

許秧沈思著，從鎖著的抽屜裏翻出一本黑色的硬殼筆記本，那裏頭有她記載的所有關於修真界的內容。

用只有自己看得懂的文字，記載著她關於修真界的經歷或是配方。

幸運的是，她回來之後，關於那邊的記憶並未隨著時間而模糊。

偶爾她會想那邊的事，挖出來個已經遺忘的配方或食材處理方式，許秧都要趕緊寫下來。

好記性不如爛筆頭，這個道理放在哪裏都一樣。

許秧翻到了一個做牛雜的配方，配料繁覆，但是燉出來的牛雜湯汁濃白，口感軟糯，沒有一絲腥膻味，老少皆宜。

如果喜歡吃辣，可以另外加入辣椒，依然一樣的可口。

而這個做牛雜的配方，去掉幾樣的香料，再改變一下用量，就能拿來燉豬雜。

許秧把筆記本重新鎖好，先到院子裏把芥菜翻個身，然後出去買牛雜。

天氣漸冷，火鍋成了許多人聚餐的不二選擇，不遠處的生鮮超市就上了牛雜。

許秧去的時間正好，把剩下的三斤牛雜都買了。

生鮮超市裏的牛雜是洗凈切好並焯過水的，價格偏貴。

等晚上大家吃到這牛雜湯，如果都滿意，有意向在店裏加上這道菜的話，就要再跑一次市場，找一下供貨商了。

許勝把小火鍋要用的瘦肉都切好腌上，進廚房去看許秧在忙什麽。

“秧秧，今晚要吃火鍋？”他看到牛雜真的就只想到火鍋了。

“不是，我打算燉牛雜湯。”許秧說著，把裝好香料的袋子放進鍋裏。

“燉牛雜？那要不要加兩根蘿蔔？”許勝提議道，“我今天看蘿蔔不錯，多買了一些。”

“蘿蔔？可以。”許秧想，蘿蔔真的是肉菜的最佳搭配之一，特別是燉湯。

蘿蔔燉得軟爛，沒有一點筋絡，一抿就化在嘴巴裏，吸飽了肉菜的滋味，比那肉還好吃。

“我幫你削皮去。”許勝高興地出了廚房。

可惜的是，他要出去擺攤的時候，牛雜湯還沒燉好。

不過許秧給他撈了一點面加了牛雜湯，再撒上一點小蔥花，看著清湯寡水沒滋沒味的。

許勝喝了一口湯，形容不出來這個味道，有牛肉的香味卻不膻，喝下去熱乎乎的，很暖胃。

還沒開始上班，他已經盼著晚上下班時的夜宵了。

許秧嘗了一口湯，跟修真界做的相比，味道差了一些，但已經很可以了，絲毫不比一些老牌的差。

她拍了一張照片發到吃貨小群裏，“適合冬天吃的牛雜蘿蔔湯，來一碗嗎？”

“看著很好吃的樣子。”徐知聞回覆道，但他是不會去嘗試的。

楊霞卿有些興奮：“秧秧，看著很好吃啊！有做牛肉丸或是牛筋丸嗎？牛雜湯裏加丸子更美味啊！”

“……”許秧只回覆楊霞卿六個點，想要做出好吃的牛肉丸或是牛筋丸，那要廢的功夫只多不少。

除了寒假，其他時間她應該是提不起興致做這個牛肉丸的，太累人。

王文川剛結束一局游戲，一看群聊，回了一句：“這是準備在食堂上的菜嗎？”

如果許秧沒這個計劃，他要想辦法說動她，這道菜正好在他最愛的食譜上。

“有這個打算，不會早。”畢竟食堂的窗口才開，起碼要等到十二月再上新，那時候老顧客要換口味，新顧客要嘗鮮。

許秧又在家族群裏發信息，讓大家晚上回來吃夜宵。

她生怕父母他們在店裏順便把夜宵吃了，那回來後還怎麽吃得下？

許澈沒看手機，但是許勝已經巴拉巴拉地把許秧做的牛雜湯說給他聽了。

許澈不由期待起來，自從許秧去上大學，家裏的夜宵不豐富了不說，吃的也沒啥氛圍了。

晚上，許秧剛把酸菜腌好，沒想到家裏人都提早回來了。

看來大家都對今晚的夜宵很是期待呢。

一人一碗的牛雜蘿蔔湯，撒上蔥花和香菜，桌子的中間放著油辣椒、辣椒醬，可以根據自己的口味添加。

“秧秧，太好吃了。”許爸豎起大拇指，他大口喝著湯，熱乎乎的，燙得背部都出了一層細汗。

其他幾人紛紛點頭。

許秧看到劉瑩往自己碗裏加了許多的香菜，碗的表面綠油油的。

以前劉瑩不咋吃香菜的，看來懷孕讓她的口味改變了不少。

“爸，媽，我有個想法。”許秧看許爸許媽又添了一碗牛雜湯，吃的速度慢下來，才開口說自己的打算。

“接下去天氣冷了，拌粉可能不那麽好賣，我們可以改成湯粉，就賣牛雜蘿蔔粉。”

“等到十二月，我也打算在食堂的窗口上這個牛雜粉。”除了處理過程麻煩，燉煮的過程簡直不要太省心。

許媽咬了一口牛皮，“我看行，吃著渾身熱乎乎的，最適合天冷的時候吃。”

正好冬天手撕雞的生意要少一半，有了這個牛雜湯，他們就不用煩惱要添加什麽新菜式了。

許爸擡手抹了一把額頭上的汗，“很合適，就是這個定價可能沒法低。”

一碗至少也得二十塊以上才行。

“桂城人好吃，價格是沒問題的。”許勝自信地說。

許澈給劉瑩加了一勺子湯，把小碗裏剩下的香菜都倒給她。

他聽到許勝的話，接著說：“這麽好吃的牛雜湯，比那牛排還好吃，到時肯定很多人排隊買。”

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