第64章 桃子果醬
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祭祖過後, 許爸和許媽又住了兩天,就打算回去了,家裏的生意停太久的話, 生怕客人都跑光了。
許秧還想進山呢,就想多待幾天, 許爸想著她現在還沒開學, 就隨她了。
許爸他們一走,青田村就進入了繁忙的雙搶中。
好在現在有小型的機器,只有機器沒辦法使用的犄角旮旯才要人力操作。
許秧本來還想著幫忙,結果她就被村裏的小孩子帶到田裏、溪裏摸田螺、捉小蝦,還摘了許多她沒見過、沒吃過的野果。
捉回來的田螺、小蝦養在盆裏吐泥沙, 許秧看劉梅蓮一家子忙,就主動擔起了做飯的任務。
許大伯家做飯經常用大竈,但是電磁爐、電飯鍋啥的都有, 她可以挑著自己順手的工具來做。
堂奶奶沒想到許秧做菜有模有樣,就坐在竈口幫忙燒火,說一說這鳳凰原始森林的故事。
青田村很多年輕人外出打工, 但是留下的很多人都是護林員, 對山裏的一切再熟悉不過了。
當時許勝包山是不被大家看好的,但他仍舊堅持。
因為青田村靠近鳳凰山, 屬於村裏的山林是不能有太大的破壞的。
許勝想修梯田種茶葉是不可能的,連修路都有限制。
他種了些果樹,身上沒錢了,只好跑出去打工掙錢還債。
堂奶奶知道許勝在桂城受到許秧一家的很多幫助,聽說她想去山上玩,就給她找人帶路。
帶路的小姑娘名叫許年冬,是同族親戚, 今年剛中考結束,人又瘦又黑,跟個假小子似的。
“秧秧姐,我們去勝哥承包的山上摘桃子。”許年冬遞給許秧一個背簍,自己背了一個更大的,再拿上一把柴刀。
“這時候還有桃子啊?”許秧背起背簍,好奇地問。
“有,是我們這邊的品種,熟得晚。”許年冬帶著許秧通過一條小路往山上走。
許年冬不一會摘了一大把的野果,遞給許秧,“秧秧姐,我們邊走邊吃。”
許秧看著兩邊的灌木叢、樹木,心想,這裏的植物真茂盛。
走了一會,她就看到了幾棵矮小的枸杞,此時正是花果期,開著不少花,還能在葉子下看到小果子。
許秧掐了一片嫩葉子,直接放進嘴裏品嘗了下。
許年冬見了,驚訝地說:“秧秧姐,你吃枸杞葉做什麽,等果子熟了再來摘,煮湯很好喝。”
許秧笑了笑:“我嘗嘗看,看拿來做茶怎樣?”
“枸杞葉還能做茶葉?”許年冬有些驚訝,“這樣的話,那當初勝哥為什麽不種?”
兩人繼續往前走,許秧看到了一些矮小的茶樹苗,明顯是人工種植的,因管理不善,長得不是很好。
許年冬看許秧對什麽感興趣,就積極地給她介紹。
兩人到了桃林,桃樹不是很高,掛果率也低,一些完全熟透的桃子已經被鳥雀給啄得坑坑窪窪的,落到地上,又吸引來蟲蟻。
“這些桃樹今年第一次結果,個頭小了些,秧秧姐嘗一個。”許年冬摘下一個尾巴尖泛紅的桃子,用小刀削去皮遞給許秧。
許秧咬了一口,桃子脆甜,桃香濃郁,一點都不膩。
她看了下,這一片桃樹雖然結果不多,但也能有收個幾百斤,堂伯就這樣放著不管?
許勝這次回來也匆匆忙忙的,上山看了眼又走了。
許秧咬著桃子,拿出手機給他發短信:“勝哥,你的這些桃子打算怎麽處理?”
“我這次看了下,讓我爸農忙後摘了到鎮裏一兩元賣掉,勉強掙點本錢了。”許勝拿著手機,劈裏啪啦回了一段話。
許秧想了想:“我有個想法,勝哥你把這批桃子賣給我吧。”
“你要?秧秧,你不是想在網上賣吧?不是長期的商家,快遞那邊費用不低的。”
“我不賣鮮果,我先試一下,成了再跟你說。”許秧啃完桃子,把桃核埋進土裏。
她想用這桃子來做桃子果醬,或是桃肉幹,味道應當會不錯。
許年冬把背簍放下來,扯了一把幹草放進去,“那我們開始摘桃子吧。”
許秧摘了半個簍子,註意力就被樹下的一樣植物給吸引了。
她蹲下來把那棵植物拔起來研究了一番,很確定是自己需要的配料之一。
現在城市裏的食材品質一般,雜質多,許秧打算搭配能去除蔬果上的雜質的。
之前沒配,是因為一直都沒找到合適的原材料。
現在找到了其中一種,許秧就有信心了,再接再厲,說不定連去除水雜志的材料也能找到。
這個世界幾乎沒有靈氣,許秧也從來沒想過要做出靈食,只能在有限的能力上,盡可能地做出美味可口的食物。
許年冬見許秧在樹下摘雜草,也沒多註意,不一會就把兩個背簍都裝滿了。
無聊下,她幹脆扯了些草莖,手指靈活動著,一直淺綠色的蜻蜓就誕生了。
等許秧翻遍了自己附近的草叢,手中就攢了一大把在其他人看來是雜草的材料。
她高興地說:“年冬,我們回去吧。”
回到許家老宅,許秧把材料洗幹凈晾曬在笸籮裏,堂奶奶覺得奇怪,就問她是要做什麽?
“堂奶奶,這些草我晚點有用。”許秧笑瞇瞇地跟老人家說,把背簍裏的桃子倒進盆裏,仔細清洗幹凈。
桃子去皮去核切小塊備用,不一會,就弄了一個大湯盆。
她得先做一點看看味道,再把配方微調到合適的量,就能大批量制作。
堂奶奶給許秧幫忙,聞著鍋裏越來越濃的香味,她笑著說:“第一次知道桃子能熬醬,真香!”
許秧小心地把鍋裏的果醬倒入一個幹凈的玻璃瓶中,剩下的鍋底則裝到幾個小碗裏。
“堂奶奶,您嘗嘗。”許秧拿了一個碗給堂奶奶,老人家沒剩什麽牙齒了,抿著果醬,眼睛就瞇成了一條線。
“這個好。”堂奶奶從小凳子上站起來,拿起另一個碗,“我拿一碗讓老頭子嘗嘗。”
許秧笑了笑,拿出手機,這次的配方還要再調整一點。
她做的跟網上的配方不大一樣,她在熬果醬的時候,加入了一點陳皮粉調味道。
“許秧,你在做什麽?”楊霞卿發了條語音過來。
“做果醬。”許秧把照片拍了過去,“等我回去的時候給你帶兩瓶。”
楊霞卿坐直了身體,給許秧發了個視頻:“想吃,這個果醬抹面包應該不錯。”
“等我再調整下配方,果醬會更粘稠點。”把白糖改成麥芽糖,顏色和味道或許會更好。
楊霞卿又倒在了床上,郁悶地說:“我也收到錄取通知書了,八月十五號就開學了。”
“十五號?那你比我早,我是二十一號去學校報道。”楊霞卿那麽早開學,軍訓的時間肯定比自己長,想想就有點慘。
“許秧,你什麽時候回來?我想跟你訂一些零嘴帶去學校。”楊霞卿有預感,在開學的一個月內,許秧應該是沒時間做吃的了。
“我也不確定,八月初吧。”許秧還打算跟著堂伯進山玩呢,回去的時間真的不確定。
“好吧,那我也出去旅游得了,在家好無聊。”
“去吧,去吧,記得註意安全。”許秧朝楊霞卿揮揮手,掛斷了視頻。
許秧做的這個桃子果醬得到了大家的好評,堂奶奶特別喜歡,有老人過來坐坐,她就舀一勺果醬沖一碗。
許秧想了想,堂伯家的收入來源少,這個桃子果醬可以做起來,這樣山上的桃子也不用賤賣了。
更主要的原因是她發現了配方的原料,以後可能需要請堂伯他們幫忙,拉好關系是有必要的。
許秧嘗試著把這個想法一提,劉梅蓮就說:“秧秧,你確定嗎?”
現在信息流通快,大家都知道配方的重要。
許勝過年那會,可沒少說他做生意的事兒,要是沒許秧給的方子,他只怕還在打工呢。
許秧點頭:“這個品種的桃子味道很好,賣便宜了心疼,做果醬保存時間長,而且能提升價格。”
劉梅蓮側頭跟堂爺爺許大伯他們商量了幾句,就應下來了。
“那你跟阿勝怎麽分的,我們也照這個分配比例來吧,沒得讓你吃虧。”
許秧撓撓頭:“錢的事先別提,其實我可能有事要請你們幫忙呢。”
“雖然我們是親戚,事情一碼歸一碼,錢怎麽都得算清才行。”
摘桃子、采購機器、瓶子等,一鍋鍋的桃子果醬就熬了出來。
幾天過去,桃子果醬就做了好幾百瓶,許秧直接拍照發到自己的朋友圈。
“老家當地產的桃子做的果醬,香濃味美,一瓶三十九元,兩瓶包郵。”
劉梅蓮和許大伯看著這做好的桃子果醬,不由有點擔心,這能賣得出去嗎?
然而隔天,許秧就拿著一張手寫的單子過來,上面都是購買了果醬的人的地址、電話等信息。
一個晚上,幾百瓶的果醬一下子就賣了一百多瓶。
“這麽快?”劉梅蓮大吃一驚。
許秧點頭,她的朋友圈裏,有不少人的購買力還是可以的,特別是徐知聞和於承禹,這兩人可是大客戶。
她特地私聊他們,強調這不是自己親手做的,不過用的是她的配方。
於承禹和徐知聞聽說是許秧出的配方,反而還多要了幾瓶。
能讓許秧幫忙賣的東西,品質肯定不差。
許年冬跟著許大伯去鎮上談快遞的事,回來後她就來問許秧,他們能不能開個微店,專門賣青田村的土特產。
作者有話要說:感謝在2020-09-01 23:57:16 ̄2020-09-02 22:32:19期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦 ̄感謝灌溉營養液的小天使:一顧千年 20瓶;想吃肉的兔子 5瓶;jeongxx 3瓶;非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
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許秧還想進山呢,就想多待幾天, 許爸想著她現在還沒開學, 就隨她了。
許爸他們一走,青田村就進入了繁忙的雙搶中。
好在現在有小型的機器,只有機器沒辦法使用的犄角旮旯才要人力操作。
許秧本來還想著幫忙,結果她就被村裏的小孩子帶到田裏、溪裏摸田螺、捉小蝦,還摘了許多她沒見過、沒吃過的野果。
捉回來的田螺、小蝦養在盆裏吐泥沙, 許秧看劉梅蓮一家子忙,就主動擔起了做飯的任務。
許大伯家做飯經常用大竈,但是電磁爐、電飯鍋啥的都有, 她可以挑著自己順手的工具來做。
堂奶奶沒想到許秧做菜有模有樣,就坐在竈口幫忙燒火,說一說這鳳凰原始森林的故事。
青田村很多年輕人外出打工, 但是留下的很多人都是護林員, 對山裏的一切再熟悉不過了。
當時許勝包山是不被大家看好的,但他仍舊堅持。
因為青田村靠近鳳凰山, 屬於村裏的山林是不能有太大的破壞的。
許勝想修梯田種茶葉是不可能的,連修路都有限制。
他種了些果樹,身上沒錢了,只好跑出去打工掙錢還債。
堂奶奶知道許勝在桂城受到許秧一家的很多幫助,聽說她想去山上玩,就給她找人帶路。
帶路的小姑娘名叫許年冬,是同族親戚, 今年剛中考結束,人又瘦又黑,跟個假小子似的。
“秧秧姐,我們去勝哥承包的山上摘桃子。”許年冬遞給許秧一個背簍,自己背了一個更大的,再拿上一把柴刀。
“這時候還有桃子啊?”許秧背起背簍,好奇地問。
“有,是我們這邊的品種,熟得晚。”許年冬帶著許秧通過一條小路往山上走。
許年冬不一會摘了一大把的野果,遞給許秧,“秧秧姐,我們邊走邊吃。”
許秧看著兩邊的灌木叢、樹木,心想,這裏的植物真茂盛。
走了一會,她就看到了幾棵矮小的枸杞,此時正是花果期,開著不少花,還能在葉子下看到小果子。
許秧掐了一片嫩葉子,直接放進嘴裏品嘗了下。
許年冬見了,驚訝地說:“秧秧姐,你吃枸杞葉做什麽,等果子熟了再來摘,煮湯很好喝。”
許秧笑了笑:“我嘗嘗看,看拿來做茶怎樣?”
“枸杞葉還能做茶葉?”許年冬有些驚訝,“這樣的話,那當初勝哥為什麽不種?”
兩人繼續往前走,許秧看到了一些矮小的茶樹苗,明顯是人工種植的,因管理不善,長得不是很好。
許年冬看許秧對什麽感興趣,就積極地給她介紹。
兩人到了桃林,桃樹不是很高,掛果率也低,一些完全熟透的桃子已經被鳥雀給啄得坑坑窪窪的,落到地上,又吸引來蟲蟻。
“這些桃樹今年第一次結果,個頭小了些,秧秧姐嘗一個。”許年冬摘下一個尾巴尖泛紅的桃子,用小刀削去皮遞給許秧。
許秧咬了一口,桃子脆甜,桃香濃郁,一點都不膩。
她看了下,這一片桃樹雖然結果不多,但也能有收個幾百斤,堂伯就這樣放著不管?
許勝這次回來也匆匆忙忙的,上山看了眼又走了。
許秧咬著桃子,拿出手機給他發短信:“勝哥,你的這些桃子打算怎麽處理?”
“我這次看了下,讓我爸農忙後摘了到鎮裏一兩元賣掉,勉強掙點本錢了。”許勝拿著手機,劈裏啪啦回了一段話。
許秧想了想:“我有個想法,勝哥你把這批桃子賣給我吧。”
“你要?秧秧,你不是想在網上賣吧?不是長期的商家,快遞那邊費用不低的。”
“我不賣鮮果,我先試一下,成了再跟你說。”許秧啃完桃子,把桃核埋進土裏。
她想用這桃子來做桃子果醬,或是桃肉幹,味道應當會不錯。
許年冬把背簍放下來,扯了一把幹草放進去,“那我們開始摘桃子吧。”
許秧摘了半個簍子,註意力就被樹下的一樣植物給吸引了。
她蹲下來把那棵植物拔起來研究了一番,很確定是自己需要的配料之一。
現在城市裏的食材品質一般,雜質多,許秧打算搭配能去除蔬果上的雜質的。
之前沒配,是因為一直都沒找到合適的原材料。
現在找到了其中一種,許秧就有信心了,再接再厲,說不定連去除水雜志的材料也能找到。
這個世界幾乎沒有靈氣,許秧也從來沒想過要做出靈食,只能在有限的能力上,盡可能地做出美味可口的食物。
許年冬見許秧在樹下摘雜草,也沒多註意,不一會就把兩個背簍都裝滿了。
無聊下,她幹脆扯了些草莖,手指靈活動著,一直淺綠色的蜻蜓就誕生了。
等許秧翻遍了自己附近的草叢,手中就攢了一大把在其他人看來是雜草的材料。
她高興地說:“年冬,我們回去吧。”
回到許家老宅,許秧把材料洗幹凈晾曬在笸籮裏,堂奶奶覺得奇怪,就問她是要做什麽?
“堂奶奶,這些草我晚點有用。”許秧笑瞇瞇地跟老人家說,把背簍裏的桃子倒進盆裏,仔細清洗幹凈。
桃子去皮去核切小塊備用,不一會,就弄了一個大湯盆。
她得先做一點看看味道,再把配方微調到合適的量,就能大批量制作。
堂奶奶給許秧幫忙,聞著鍋裏越來越濃的香味,她笑著說:“第一次知道桃子能熬醬,真香!”
許秧小心地把鍋裏的果醬倒入一個幹凈的玻璃瓶中,剩下的鍋底則裝到幾個小碗裏。
“堂奶奶,您嘗嘗。”許秧拿了一個碗給堂奶奶,老人家沒剩什麽牙齒了,抿著果醬,眼睛就瞇成了一條線。
“這個好。”堂奶奶從小凳子上站起來,拿起另一個碗,“我拿一碗讓老頭子嘗嘗。”
許秧笑了笑,拿出手機,這次的配方還要再調整一點。
她做的跟網上的配方不大一樣,她在熬果醬的時候,加入了一點陳皮粉調味道。
“許秧,你在做什麽?”楊霞卿發了條語音過來。
“做果醬。”許秧把照片拍了過去,“等我回去的時候給你帶兩瓶。”
楊霞卿坐直了身體,給許秧發了個視頻:“想吃,這個果醬抹面包應該不錯。”
“等我再調整下配方,果醬會更粘稠點。”把白糖改成麥芽糖,顏色和味道或許會更好。
楊霞卿又倒在了床上,郁悶地說:“我也收到錄取通知書了,八月十五號就開學了。”
“十五號?那你比我早,我是二十一號去學校報道。”楊霞卿那麽早開學,軍訓的時間肯定比自己長,想想就有點慘。
“許秧,你什麽時候回來?我想跟你訂一些零嘴帶去學校。”楊霞卿有預感,在開學的一個月內,許秧應該是沒時間做吃的了。
“我也不確定,八月初吧。”許秧還打算跟著堂伯進山玩呢,回去的時間真的不確定。
“好吧,那我也出去旅游得了,在家好無聊。”
“去吧,去吧,記得註意安全。”許秧朝楊霞卿揮揮手,掛斷了視頻。
許秧做的這個桃子果醬得到了大家的好評,堂奶奶特別喜歡,有老人過來坐坐,她就舀一勺果醬沖一碗。
許秧想了想,堂伯家的收入來源少,這個桃子果醬可以做起來,這樣山上的桃子也不用賤賣了。
更主要的原因是她發現了配方的原料,以後可能需要請堂伯他們幫忙,拉好關系是有必要的。
許秧嘗試著把這個想法一提,劉梅蓮就說:“秧秧,你確定嗎?”
現在信息流通快,大家都知道配方的重要。
許勝過年那會,可沒少說他做生意的事兒,要是沒許秧給的方子,他只怕還在打工呢。
許秧點頭:“這個品種的桃子味道很好,賣便宜了心疼,做果醬保存時間長,而且能提升價格。”
劉梅蓮側頭跟堂爺爺許大伯他們商量了幾句,就應下來了。
“那你跟阿勝怎麽分的,我們也照這個分配比例來吧,沒得讓你吃虧。”
許秧撓撓頭:“錢的事先別提,其實我可能有事要請你們幫忙呢。”
“雖然我們是親戚,事情一碼歸一碼,錢怎麽都得算清才行。”
摘桃子、采購機器、瓶子等,一鍋鍋的桃子果醬就熬了出來。
幾天過去,桃子果醬就做了好幾百瓶,許秧直接拍照發到自己的朋友圈。
“老家當地產的桃子做的果醬,香濃味美,一瓶三十九元,兩瓶包郵。”
劉梅蓮和許大伯看著這做好的桃子果醬,不由有點擔心,這能賣得出去嗎?
然而隔天,許秧就拿著一張手寫的單子過來,上面都是購買了果醬的人的地址、電話等信息。
一個晚上,幾百瓶的果醬一下子就賣了一百多瓶。
“這麽快?”劉梅蓮大吃一驚。
許秧點頭,她的朋友圈裏,有不少人的購買力還是可以的,特別是徐知聞和於承禹,這兩人可是大客戶。
她特地私聊他們,強調這不是自己親手做的,不過用的是她的配方。
於承禹和徐知聞聽說是許秧出的配方,反而還多要了幾瓶。
能讓許秧幫忙賣的東西,品質肯定不差。
許年冬跟著許大伯去鎮上談快遞的事,回來後她就來問許秧,他們能不能開個微店,專門賣青田村的土特產。
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