第57章 一個想法
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高考完的第一天, 許秧除了做午晚餐,找不到別的事做,竟然覺得有些空虛。
之前的日子都是被學習給占得滿滿的, 現在閑下來, 只刷手機的話也挺無聊的。
許秧拿出本子,寫上做檸檬泡爪需要的材料。
新買的電視上放著美食紀錄片, 許秧看了一會就忍不住手癢,開始翻冰箱。
冰箱裏塞得滿滿的, 但是東西多而雜,許秧一整理, 就翻出來不少東西, 有的因為靠近冰箱的內側, 已經都凍爛了。
家裏不知道什麽時候買了一袋子檸檬, 許秧聞了聞,挺香的。
她看著桌上那幾個被凍得外皮有點了爛的百香果,決定做個檸檬百香果醬。
檸檬用鹽搓洗一下外皮, 而後對半分, 切成薄片並去籽。
切好片的檸檬放在瓶子裏, 把百香果挖出來倒進去, 再加碎冰糖和蜂蜜攪拌均勻。
許秧蓋緊蓋子,並不急著收進冰箱,這樣腌出來的的檸檬百香果醬顏色是好看的金黃色,放冰箱可以存放十天到半個月的時間。
想喝的時候,舀一勺果醬放進杯子裏,倒入冷開水即可,香氣濃郁,酸甜可口。
若是覺得甜度不夠可再加蜂蜜, 也可以加入氣泡水,口感會更豐富。
許秧清理完冰箱,壞掉的東西就丟了,其他的整理再放進去,然後就剩一些雜而少的蔬果。
怎麽處理呢?做個麻辣雜菜鍋?
看到烤箱,許秧靈機一動,有了。
鍋中熱油,許秧倒入剁好的蒜蓉,中小火慢炸著,這時,她聽到了院門被打開的聲音。
剛疑惑著呢,許勝的大嗓門就傳了過來:“秧秧,你在做什麽好吃的呢?”
“勝哥,你回來了。”許秧從廚房探出頭來,見許勝穿著短袖和沙灘褲,手裏拎著兩個行李袋。
“誒,秧秧,快過來,我帶了點好東西。”許勝朝許秧招招手,把行李袋放在地上,蹲下來就要拉開拉鏈。
許秧把竈上的火關小,“勝哥,你帶了什麽?”
“你看。”許勝伸手從行李袋裏掏出一個長方形的袋子遞給許秧。
許秧接過袋子,疑惑地問:“這是什麽?”
“這是小麻花,我覺得口味挺特別的,帶回來給你們嘗嘗。”
“小麻花?”許勝不住點頭,“除了這個,我還帶了一點枇杷膏和枇杷罐頭。”
“我去的地方正好生產枇杷,可惜運氣不好,去的時間不對,沒吃上新鮮的枇杷。”
許秧聞著酸香味,忙把手中的東西放到桌上,進廚房翻了下鍋。
蒜蓉炸得略帶一點金黃,就倒入切碎的小米辣、生抽、蠔油、甜面醬、五香粉等,煮一會,一鍋簡單的蒜蓉醬就熬好了。
“秧秧,你是要做蒜蓉蒸粉絲?”許勝看到盆裏泡著的粉絲,想到蒜蓉蒸粉絲的味兒,不由咽了口口水。
“不是,是要烤蒜蓉雜菜。”許秧指著菜籃裏那些處理好的蔬果。
“聽著就好吃,我都有些迫不及待了。”許勝拆了一包麻花,“秧秧,嘗一個。”
麻花酥脆鹹香,不過它似乎是核桃味的?也不知道是不是錯覺,許秧覺得自己似乎吃到了核桃仁。
許勝笑著說:“是不是有點特別,這個麻花裏頭可以吃到果幹。”
“確實是挺特別的。”許秧點頭,很適合當零嘴吃。
許勝把手裏的袋子塞到許秧的手裏,“我去看下阿澈,希望回來之後就能吃到你做的菜了。”
不過讓許秧沒有想到的是,許勝他們回來得比預計中的晚。
她看著跟在許勝後面的許澈和劉瑩的模樣,不由嚇了一大跳。
大哥身上臟兮兮的,一大團一大團的汙漬,明顯就是整個醬串的鍋都倒他身上了。
“大哥,怎麽回事?”許秧疾步上前,拉著許澈就要檢查。
“秧秧,我檢查過了,沒大事,先讓你阿澈去洗澡,我跟你說這事兒。”
許秧心裏一沈,難道是許澈跟其他人起沖突了嗎?
“勝哥,怎麽回事?”
許勝一看許秧的表情就知道她在想什麽,安撫道:“阿澈沒跟人起沖突。”
“是美食街那發生了別的事兒。”
有幾個喝醉的人來美食街,到許澈他們隔壁的時候,買東西不付錢,跟攤主吵起來了。
喝醉的人根本就沒有理智可言,抄起手頭的東西就去打那攤主,其中一人還動了刀子。
許澈跟隔壁的攤主挺好的,見隔壁大家了,就想去幫忙,又見有人動刀子,忙扯了那人一把,把刀子打落。
之後就是一場混戰,那整盆的醬串被踢了一腳,倒許澈身上,好在不是滾燙的,要不他就要毀容了。
這一切事情發生得太快,等眾人反應過來,連忙上前幫忙制止。
許勝過去的時候,正好警察過來處理此事,他跟著了解了情況。
許澈下手有分寸,沒傷到人,仍然和那些人鬧事的人一起被警察帶去附近的派出所問話。
還好許勝過去了,劉瑩才沒有太慌亂,強撐著把攤子收好回到家裏,她聽許勝說剛才的事,眼淚不停地往下流,她今晚是真的嚇壞了。
許秧知道劉瑩的膽子小,看她的情況不大對,馬上就把人給帶到一旁:“嫂子,沒事,已經回家了,而且大哥也好好的,不是嗎?”
劉瑩沒有說話,就是不停地抹眼淚,她現在想起不久前發生的事兒,身體都還在顫抖。
許秧拍著劉瑩的背,不知道該說什麽安撫的話,心想要是許媽在家就好了。
許勝聞到了烤箱裏傳出來的味道,不過想到今晚的事情,還是打電話跟許爸許媽說了一聲。
許爸許媽在大學城這邊,也快收攤了,接到許勝的電話,嚇得魂都快沒了。
兩口氣緊趕慢趕地回來,看到兒子、兒媳都好好的不由松了口氣。
劉瑩的眼睛腫得跟桃子似的,許澈還在劉瑩的跟前不停逗她笑。
許媽一腳跨進門裏,沖到許澈身邊,一巴掌拍在他的身後:“你這臭小子,是要嚇死我嗎?”
許媽是拍這一掌下了不少力氣,許澈疼得齜了下牙,他轉身朝許媽傻笑著了兩聲:“媽,我好好的。”
許媽哼了一聲,沒理許澈,拍了拍劉瑩的肩膀:“沒事了。”
許秧從廚房裏出來,端著烤盤,上面擺放著兩個錫紙盒,陣陣蒜蓉香味飄來,許澈的肚子不爭氣地“咕咕”叫了兩下。
“爸,媽,你們回來了,快洗手吃夜宵。”許秧說道。
許勝拿了幾幅碗筷,又拿了幾瓶冰紅茶,“對對,秧秧做的夜宵老老香了。”
許爸、許媽洗了手在桌前坐下,看著沒心沒肺盯著錫紙盒看的兒子,心裏不由輕輕嘆了口氣。
錫紙盒裏的下面放著綠豆粉絲、土白菜,澆上蒜蓉醬,再蓋上一層香菇、金針菇、蒜蓉醬。
另一個錫紙盒,最底層放的是魔芋結、黃瓜片、魚豆腐、蟹肉·棒等火鍋料,除了蒜蓉醬,許秧還撒了一點孜然烤肉粉。
因為烤的時間過長,放在最上面的金針菇有一點焦黃,有點塞牙。
但是蒜蓉的香味隨著金針菇的汁水滲透到下面的菜中,香味濃郁,鹹香中帶點辣,再配上有點冰的冰紅茶,真是頓不錯的夜宵。
如果沒有發生許澈這一件事的話。
許秧給劉瑩夾一筷子金針菇,自己都沒怎麽吃。
等兩個烤盤裏的食物都吃得差不多的時候,許秧喝了一口冰紅茶,緩緩地開口:“爸,媽,這幾個月我們存了不少錢了吧,要不要考慮店鋪的事了?”
許爸皺著眉,沒有說話,許媽放下筷子,想了想說:“開店是好事,但我們存的錢還是少了點,而且要找一個合適的店鋪並不容易。”
許勝笑呵呵地說:“可以找杜經理幫忙,他是做中介的,手中應當有不少房源。”
“確實可以問問杜經理,他們碧玉中介的名聲還是不錯的。”許秧讚成說道。
“找店鋪不是一時半會的事兒,我的想法是,要不我們跟阿澈、瑩瑩換個地方?”
許爸見大家沒聽明白,繼續說道:“換阿澈和瑩瑩到大學城,我們留在天元廣場。”
許秧不由皺眉:“大學城那邊不好賣手撕雞,而且你和媽媽兩人拌手撕雞的味道都沒到位,生意肯定要受影響。”
“不賣手撕雞,就賣醬串和茶葉蛋。”許爸說道。
許勝聞言不由搖頭:“叔,醬串還是要大學城那邊好賣。”
許秧捏著手指頭,她側頭看許勝:“勝哥,你有什麽打算嗎?”
大學城的攤位嚴格來說是許勝找到的,也是他簽的合約,雖然兩家一直是平攤租金,但他的想法更重要。
“九孔小火鍋生意不那麽好,暫時得停了,但是要做什麽,我還沒確定。”
許勝說著,臉上的笑淡了許多。
許澈突然說:“勝哥,做涼粉,涼粉好吃。”
許秧有些疑惑:“什麽涼粉?”
“我之前試著做過豌豆涼粉,但調的味道不夠驚艷。我在想,要不要挑一種寶島的小吃學習。”
許秧沈默了一會說:“勝哥,我高考完了,可以幫你多想想辦法。”
“爸媽,我現在有一個想法,等六月結束,我們就把天元廣場的生意結束,在找店鋪的同時,專心做大學城那的生意。”
許爸許媽一聽,臉上不由都有些猶豫,從過年後申請外賣被拒絕,難道他們就沒想過開店嗎?
想是想的,但是開店的成本太高,他們只要一想到失敗的後果,心裏就先退縮了。
作者有話要說:明天要搬家,希望接下去的合租生活順利……
感謝在2020-08-26 23:56:04 ̄2020-08-27 23:58:56期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦 ̄感謝灌溉營養液的小天使:暖暖不是懶懶、Sylvia·J·M 10瓶;霧琴 7瓶;留取丹心照汗青、catty 5瓶;想吃肉的兔子 3瓶;郭星星 1瓶;非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
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冰箱裏塞得滿滿的, 但是東西多而雜,許秧一整理, 就翻出來不少東西, 有的因為靠近冰箱的內側, 已經都凍爛了。
家裏不知道什麽時候買了一袋子檸檬, 許秧聞了聞,挺香的。
她看著桌上那幾個被凍得外皮有點了爛的百香果,決定做個檸檬百香果醬。
檸檬用鹽搓洗一下外皮, 而後對半分, 切成薄片並去籽。
切好片的檸檬放在瓶子裏, 把百香果挖出來倒進去, 再加碎冰糖和蜂蜜攪拌均勻。
許秧蓋緊蓋子,並不急著收進冰箱,這樣腌出來的的檸檬百香果醬顏色是好看的金黃色,放冰箱可以存放十天到半個月的時間。
想喝的時候,舀一勺果醬放進杯子裏,倒入冷開水即可,香氣濃郁,酸甜可口。
若是覺得甜度不夠可再加蜂蜜, 也可以加入氣泡水,口感會更豐富。
許秧清理完冰箱,壞掉的東西就丟了,其他的整理再放進去,然後就剩一些雜而少的蔬果。
怎麽處理呢?做個麻辣雜菜鍋?
看到烤箱,許秧靈機一動,有了。
鍋中熱油,許秧倒入剁好的蒜蓉,中小火慢炸著,這時,她聽到了院門被打開的聲音。
剛疑惑著呢,許勝的大嗓門就傳了過來:“秧秧,你在做什麽好吃的呢?”
“勝哥,你回來了。”許秧從廚房探出頭來,見許勝穿著短袖和沙灘褲,手裏拎著兩個行李袋。
“誒,秧秧,快過來,我帶了點好東西。”許勝朝許秧招招手,把行李袋放在地上,蹲下來就要拉開拉鏈。
許秧把竈上的火關小,“勝哥,你帶了什麽?”
“你看。”許勝伸手從行李袋裏掏出一個長方形的袋子遞給許秧。
許秧接過袋子,疑惑地問:“這是什麽?”
“這是小麻花,我覺得口味挺特別的,帶回來給你們嘗嘗。”
“小麻花?”許勝不住點頭,“除了這個,我還帶了一點枇杷膏和枇杷罐頭。”
“我去的地方正好生產枇杷,可惜運氣不好,去的時間不對,沒吃上新鮮的枇杷。”
許秧聞著酸香味,忙把手中的東西放到桌上,進廚房翻了下鍋。
蒜蓉炸得略帶一點金黃,就倒入切碎的小米辣、生抽、蠔油、甜面醬、五香粉等,煮一會,一鍋簡單的蒜蓉醬就熬好了。
“秧秧,你是要做蒜蓉蒸粉絲?”許勝看到盆裏泡著的粉絲,想到蒜蓉蒸粉絲的味兒,不由咽了口口水。
“不是,是要烤蒜蓉雜菜。”許秧指著菜籃裏那些處理好的蔬果。
“聽著就好吃,我都有些迫不及待了。”許勝拆了一包麻花,“秧秧,嘗一個。”
麻花酥脆鹹香,不過它似乎是核桃味的?也不知道是不是錯覺,許秧覺得自己似乎吃到了核桃仁。
許勝笑著說:“是不是有點特別,這個麻花裏頭可以吃到果幹。”
“確實是挺特別的。”許秧點頭,很適合當零嘴吃。
許勝把手裏的袋子塞到許秧的手裏,“我去看下阿澈,希望回來之後就能吃到你做的菜了。”
不過讓許秧沒有想到的是,許勝他們回來得比預計中的晚。
她看著跟在許勝後面的許澈和劉瑩的模樣,不由嚇了一大跳。
大哥身上臟兮兮的,一大團一大團的汙漬,明顯就是整個醬串的鍋都倒他身上了。
“大哥,怎麽回事?”許秧疾步上前,拉著許澈就要檢查。
“秧秧,我檢查過了,沒大事,先讓你阿澈去洗澡,我跟你說這事兒。”
許秧心裏一沈,難道是許澈跟其他人起沖突了嗎?
“勝哥,怎麽回事?”
許勝一看許秧的表情就知道她在想什麽,安撫道:“阿澈沒跟人起沖突。”
“是美食街那發生了別的事兒。”
有幾個喝醉的人來美食街,到許澈他們隔壁的時候,買東西不付錢,跟攤主吵起來了。
喝醉的人根本就沒有理智可言,抄起手頭的東西就去打那攤主,其中一人還動了刀子。
許澈跟隔壁的攤主挺好的,見隔壁大家了,就想去幫忙,又見有人動刀子,忙扯了那人一把,把刀子打落。
之後就是一場混戰,那整盆的醬串被踢了一腳,倒許澈身上,好在不是滾燙的,要不他就要毀容了。
這一切事情發生得太快,等眾人反應過來,連忙上前幫忙制止。
許勝過去的時候,正好警察過來處理此事,他跟著了解了情況。
許澈下手有分寸,沒傷到人,仍然和那些人鬧事的人一起被警察帶去附近的派出所問話。
還好許勝過去了,劉瑩才沒有太慌亂,強撐著把攤子收好回到家裏,她聽許勝說剛才的事,眼淚不停地往下流,她今晚是真的嚇壞了。
許秧知道劉瑩的膽子小,看她的情況不大對,馬上就把人給帶到一旁:“嫂子,沒事,已經回家了,而且大哥也好好的,不是嗎?”
劉瑩沒有說話,就是不停地抹眼淚,她現在想起不久前發生的事兒,身體都還在顫抖。
許秧拍著劉瑩的背,不知道該說什麽安撫的話,心想要是許媽在家就好了。
許勝聞到了烤箱裏傳出來的味道,不過想到今晚的事情,還是打電話跟許爸許媽說了一聲。
許爸許媽在大學城這邊,也快收攤了,接到許勝的電話,嚇得魂都快沒了。
兩口氣緊趕慢趕地回來,看到兒子、兒媳都好好的不由松了口氣。
劉瑩的眼睛腫得跟桃子似的,許澈還在劉瑩的跟前不停逗她笑。
許媽一腳跨進門裏,沖到許澈身邊,一巴掌拍在他的身後:“你這臭小子,是要嚇死我嗎?”
許媽是拍這一掌下了不少力氣,許澈疼得齜了下牙,他轉身朝許媽傻笑著了兩聲:“媽,我好好的。”
許媽哼了一聲,沒理許澈,拍了拍劉瑩的肩膀:“沒事了。”
許秧從廚房裏出來,端著烤盤,上面擺放著兩個錫紙盒,陣陣蒜蓉香味飄來,許澈的肚子不爭氣地“咕咕”叫了兩下。
“爸,媽,你們回來了,快洗手吃夜宵。”許秧說道。
許勝拿了幾幅碗筷,又拿了幾瓶冰紅茶,“對對,秧秧做的夜宵老老香了。”
許爸、許媽洗了手在桌前坐下,看著沒心沒肺盯著錫紙盒看的兒子,心裏不由輕輕嘆了口氣。
錫紙盒裏的下面放著綠豆粉絲、土白菜,澆上蒜蓉醬,再蓋上一層香菇、金針菇、蒜蓉醬。
另一個錫紙盒,最底層放的是魔芋結、黃瓜片、魚豆腐、蟹肉·棒等火鍋料,除了蒜蓉醬,許秧還撒了一點孜然烤肉粉。
因為烤的時間過長,放在最上面的金針菇有一點焦黃,有點塞牙。
但是蒜蓉的香味隨著金針菇的汁水滲透到下面的菜中,香味濃郁,鹹香中帶點辣,再配上有點冰的冰紅茶,真是頓不錯的夜宵。
如果沒有發生許澈這一件事的話。
許秧給劉瑩夾一筷子金針菇,自己都沒怎麽吃。
等兩個烤盤裏的食物都吃得差不多的時候,許秧喝了一口冰紅茶,緩緩地開口:“爸,媽,這幾個月我們存了不少錢了吧,要不要考慮店鋪的事了?”
許爸皺著眉,沒有說話,許媽放下筷子,想了想說:“開店是好事,但我們存的錢還是少了點,而且要找一個合適的店鋪並不容易。”
許勝笑呵呵地說:“可以找杜經理幫忙,他是做中介的,手中應當有不少房源。”
“確實可以問問杜經理,他們碧玉中介的名聲還是不錯的。”許秧讚成說道。
“找店鋪不是一時半會的事兒,我的想法是,要不我們跟阿澈、瑩瑩換個地方?”
許爸見大家沒聽明白,繼續說道:“換阿澈和瑩瑩到大學城,我們留在天元廣場。”
許秧不由皺眉:“大學城那邊不好賣手撕雞,而且你和媽媽兩人拌手撕雞的味道都沒到位,生意肯定要受影響。”
“不賣手撕雞,就賣醬串和茶葉蛋。”許爸說道。
許勝聞言不由搖頭:“叔,醬串還是要大學城那邊好賣。”
許秧捏著手指頭,她側頭看許勝:“勝哥,你有什麽打算嗎?”
大學城的攤位嚴格來說是許勝找到的,也是他簽的合約,雖然兩家一直是平攤租金,但他的想法更重要。
“九孔小火鍋生意不那麽好,暫時得停了,但是要做什麽,我還沒確定。”
許勝說著,臉上的笑淡了許多。
許澈突然說:“勝哥,做涼粉,涼粉好吃。”
許秧有些疑惑:“什麽涼粉?”
“我之前試著做過豌豆涼粉,但調的味道不夠驚艷。我在想,要不要挑一種寶島的小吃學習。”
許秧沈默了一會說:“勝哥,我高考完了,可以幫你多想想辦法。”
“爸媽,我現在有一個想法,等六月結束,我們就把天元廣場的生意結束,在找店鋪的同時,專心做大學城那的生意。”
許爸許媽一聽,臉上不由都有些猶豫,從過年後申請外賣被拒絕,難道他們就沒想過開店嗎?
想是想的,但是開店的成本太高,他們只要一想到失敗的後果,心裏就先退縮了。
作者有話要說:明天要搬家,希望接下去的合租生活順利……
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