第46章 蒜蓉金針菇粉絲
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班主任的加入, 大家在最初的不適應之後,很快就習慣了,畢竟黃金英挺沒平易近人的。
黃金英的手藝還行, 偶爾也會多帶一點自己做的菜,有美食作橋梁,大家就打成了一片。
得知班主任有事會留在教室吃午飯, 帶飯的同學越來越多,逐漸占了一半的人數。
楊霞卿從黃金英那套話,得知告狀的人是發短信, 是陌生號碼, 所以也找不到是誰。
現在連班主任都參與了, 就不信告狀的人還能再找到什麽理由來告狀了。
學校的生活一切還行, 家裏的食品加工間和廚房改建也都很順利, 就是時間比預計的多兩天。
畢竟是老房子了, 改建起來有點麻煩。
看著重新裝修過,幹凈明亮的廚房, 許媽這邊摸摸那邊摸摸,“放東西的格子、櫃子多了,看起來更方便。”
許秧點頭:“是的, 現在有三個煤氣竈,以後做飯更快了。”
“要我說, 還是以前的土竈好用, 不過現在在城市裏,燒柴火是不可能的了。”許媽有些感慨地說道。
“媽,到加工間看看。”許秧說道,加工間的占地面積並不小,分出了清洗區, 就不會弄得到處濕漉漉的。
許媽看著清洗區的水池,用的是不銹鋼盆,還帶有濾網,看起來很方便的樣子。
而其他的加工區也根據機器的大小,分別預留出空間,一切就顯得整齊規整,不會亂糟糟的了。
“媽,我在網上購買了效果不錯的去油汙清潔劑和消毒劑,還有口罩帽子之類的,以後每天加工間都要使用。”
“秧秧,這弄得也太麻煩了吧,我看那些開店的都沒我們弄的齊整。”許媽抿著嘴,想到花出去的錢,不由有一些心疼。
“媽,別人怎麽做我們管不了,我們做好自己就是了。”
許秧心理滿意,這杜經理介紹的果然靠譜,這加工間只要再仔細打掃一遍、消毒後就可以投入使用了。
回到二樓,許秧坐到椅子上,準備給自己泡茶。
“媽,現在很多商家在弄什麽平安夜、聖誕節的活動,我們要不要也跟著湊熱鬧?”
許媽換了鞋子,嘀咕道:“我們這小本生意,能做什麽活動啊?”
許秧想了想:“確實是不大好弄。”
“秧秧,等會你爸他們就回來了,晚上夜宵吃點什麽?”
許秧倒了兩杯茶,一杯放到許媽面前的桌上,“媽有想吃的嗎?”
許媽喝了口熱茶:“沒什麽想法。”
“家裏還有點山藥,要不熬個山藥粥?”這寒冷的夜裏,喝上暖和的山藥粥,驅寒又養胃。
“行,你去煮,我把茶葉蛋給煮上。”
平安夜正好在周五,還沒放學呢,許秧就收到了不少蘋果。
每年到這一天,蘋果價格都要上漲不少,許秧就不買蘋果,專門做了茶葉蛋,有人送蘋果她就回送兩個茶葉蛋。
周六是聖誕節,楊霞卿他們早就定好了計劃,去森林公園玩。
本來他們也約了許秧,不過許秧拒絕了,周五周六的大學城的生意肯定好,她打算留在家裏幫忙。
大學城的人流量大,周五晚上,即使許爸和許勝多準備了不少食材,仍然比平時早了半個多小時收攤。
因此第二天一早,他們就一家子就在加工間裏忙活著。
不得不說,流程分開之後,整齊有序,效率不知不覺間也提升了。
當天晚上,許秧跟到大學城的攤位上去幫忙,人果然很多,不少人明顯跟許勝、許爸很熟了,顯然是熟客了。
許秧在攤位的後頭幫忙煮醬串,偶爾一陣冷風吹過,脖子就一陣涼颼颼的。
看著街上熙熙攘攘的人群,許秧心想,怪不得大學城美食街的攤位會讓人搶破頭,就這樣的人流量,做什麽不賺錢啊!
然而到晚上九點多快十點的時候,前頭的攤位突然傳來一陣吵嚷聲,說是有人打架了。
頓時,不少人都圍過去看熱鬧,攤位前瞬時冷清了不少。
許秧伸了個懶腰,算了下剩下的食材,預估回去的時間,就聽到了警車出警的聲音,不一會,又是救護車的聲音。
因為發生了這個事,後面的人就少了不少,許秧他們幹脆收攤回家了。
本來他們也以為這就是一件普通的事情,沒想到卻會牽扯到大學城美食街這一邊所有的攤主。
周日晚上許秧沒過去,一切都是許勝在微信群裏直播的。
據說周六發生鬥毆事件的是很火的麻辣燙攤子,昨晚客人在裏頭吃出了臟東西,氣上頭理論引發的。
而現在就導致了,大學城這一片的攤位都要進行食品衛生檢查整改。
據說不合格的會罰款。
許秧看著群裏許勝說的話,整個人都驚呆了,有那麽巧的嗎?
她這時不由慶幸,還好之前堅持修食品加工間,而且家裏人之前已經辦了健康證等必備證件,倒是不用太擔心。
不過這似乎是個導火線,一下子點燃了整個桂城的食品衛生檢查,罰款、整頓等,一直持續到元旦過後。
按照許勝的小道消息稱,這是很正常的事情,新歷年底,總要掃一波,賬面上好看。
而天元廣場這邊的檢查就比較慢,一直拖到元旦後一周、快臘八的時候才來檢查。
許家的加工間、以及食物存放並沒有太大的問題,不過檢查人員依然教育一番食品安全衛生的事兒。
據說攤主在過年前還要去參加一次食品安全與健康的講座。
不過這一些事情許秧也管不上,快期末考了,她學習實在是很緊張,也就每天晚上的夜宵時間跟家裏人聊聊。
高三與高一高二同時期末考,不同的是,考完後,畢業班還要留下來繼續補習,一直到小年才正式放假。
八校聯考,今年的卷子難度如何不得而知,反正許秧做練習卷是做得要吐了。
饒是平時學習沒啥壓力的楊霞卿、葉向東等人也不敢掉以輕心。
期末考一結束,許秧大睡了一場,第二天起來時仍有些懨懨的。
桌上放著油條包子,還有肉末炒酸豆角,許秧盛了一碗稀飯,走到加工間門口,見許爸許媽他們都在忙碌著。
“爸媽,今天怎麽買這麽多雞肉?”許秧有些奇怪,看這數量,足足有平時的兩倍多吧。
“最近天元廣場那邊的人流量大了不少,生意比平時好。”許媽高興地說道。
自從大學城的學生陸續期末考、離校,美食街的生意就越來越差了。
他們已經考慮好了,過兩天就結束大學城的攤子,改為賣早餐。
許秧見家裏人心裏愈發有主意了,她也沒有多插手的打算。
通過擺攤,家裏人真的改變了不少,當然成長的空間還很大。
不過相比擺攤,許秧更喜歡定做食物。
現在期末考結束,據說補習也不會很累,她琢磨著做點食物在微信裏賣,為此,這兩天她都在查看真空包裝機的信息。
還有烤箱也可以用起來了。
下午,許秧出去超市轉了一圈,買了不少的蒜頭、綠豆粉絲等帶回來,然後一個人就在廚房裏忙開了。
鍋裏倒油加熱,再倒入一半剁成顆粒的蒜頭小火炸成淺黃色,這時再倒入另一半蒜蓉,繼續小火炸。
不過許秧還額外加了一點洋蔥顆粒。
油炸過後的洋蔥顆粒不只不辣,還有股鮮甜,用來制作蒜蓉醬可提升不少美味。
蒜蓉、洋蔥粒油炸得金黃,再加入醬油、蠔油、五香粉等熬成醬。
若是喜歡吃辣的,還可以加入剁碎的小米辣或是辣椒面。
許秧用錫紙圍成一個盒子,放入熱水泡開的綠豆粉絲,再放上金針菇,再把蒜蓉醬均勻地鋪在金針菇上,送入烤箱待一會,香噴噴的蒜蓉金針菇粉絲就能吃了。
許秧嘗了一口,不由瞇起了眼,蒜香濃郁,金針菇和粉絲在烤制過程中流出汁水,與蒜蓉醬融合,吸飽了湯汁的金針菇和粉絲,一口又一口叫人停不下來…
這烘烤過的食物味道果然不一樣,根據個人口味,還可以加入肉末、花蛤、魷魚之類的,那又是另一種風味了。
她拍了兩張照片發到他們的小群,不一會,楊霞卿就連發好幾條信息。
“許秧,周一帶來兩份來學校吧,只要是你做的,我覺得都美味。”
“期末考結束了,我們周一要不要多帶點好吃的慶祝下?”
“要不我帶烤羊排?”
在楊霞卿的後面,葉向東等人也紛紛冒頭。
“多帶點好吃的,這個蒜蓉金針菇粉絲就不錯,我還想吃蒜香雞翅、茄盒、烤鴨……”
許秧葉向東發的菜越來越誇張,直接發了個錘頭的表情包。
“不要烤鴨,帶醬鴨吧。”王文川發了條信息,還發了一張醬鴨的圖片。
這就開啟了某個閘口,小群裏頓時成了美食鬥圖群。
許秧看了一會聊天內容,把許爸許媽他們喊出來吃蒜蓉金針菇粉絲。
她其實已經想好周一要帶什麽菜了。
釀青椒和糯米藕圓子。
唔,如果她明天嘗試做面包還成功的話,那還可以再添上這一道菜。
許秧拿著說明書,繼續看這個烤箱的功能,等她拿起手機,發小小群已經有了三百多條信息。
她不由瞪圓了眼,這也太會說了吧。
許秧看了下,由最開始的美食圖片鬥圖,到後來說到某明星代言的零食品牌,又說起了桂城最近被查出衛生問題的餐飲店。
大家這聊天範圍還真是廣,許秧想了想,在群裏發了條信息:“要放假了,我打算做些吃食,朋友圈賣,你們覺得如何?”
許秧在修真界那些年,除了學廚,也是掌握了不少的方子的,從回來到現在,她也沒用幾樣,不少配料還是根據自己的經驗調配的。
作者有話要說:咳咳,覆制錯了地方了
感謝在2020-08-15 21:41:25 ̄2020-08-16 23:59:53期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦 ̄感謝灌溉營養液的小天使:姚錢錢 5瓶;白開水 1瓶;非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
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楊霞卿從黃金英那套話,得知告狀的人是發短信, 是陌生號碼, 所以也找不到是誰。
現在連班主任都參與了, 就不信告狀的人還能再找到什麽理由來告狀了。
學校的生活一切還行, 家裏的食品加工間和廚房改建也都很順利, 就是時間比預計的多兩天。
畢竟是老房子了, 改建起來有點麻煩。
看著重新裝修過,幹凈明亮的廚房, 許媽這邊摸摸那邊摸摸,“放東西的格子、櫃子多了,看起來更方便。”
許秧點頭:“是的, 現在有三個煤氣竈,以後做飯更快了。”
“要我說, 還是以前的土竈好用, 不過現在在城市裏,燒柴火是不可能的了。”許媽有些感慨地說道。
“媽,到加工間看看。”許秧說道,加工間的占地面積並不小,分出了清洗區, 就不會弄得到處濕漉漉的。
許媽看著清洗區的水池,用的是不銹鋼盆,還帶有濾網,看起來很方便的樣子。
而其他的加工區也根據機器的大小,分別預留出空間,一切就顯得整齊規整,不會亂糟糟的了。
“媽,我在網上購買了效果不錯的去油汙清潔劑和消毒劑,還有口罩帽子之類的,以後每天加工間都要使用。”
“秧秧,這弄得也太麻煩了吧,我看那些開店的都沒我們弄的齊整。”許媽抿著嘴,想到花出去的錢,不由有一些心疼。
“媽,別人怎麽做我們管不了,我們做好自己就是了。”
許秧心理滿意,這杜經理介紹的果然靠譜,這加工間只要再仔細打掃一遍、消毒後就可以投入使用了。
回到二樓,許秧坐到椅子上,準備給自己泡茶。
“媽,現在很多商家在弄什麽平安夜、聖誕節的活動,我們要不要也跟著湊熱鬧?”
許媽換了鞋子,嘀咕道:“我們這小本生意,能做什麽活動啊?”
許秧想了想:“確實是不大好弄。”
“秧秧,等會你爸他們就回來了,晚上夜宵吃點什麽?”
許秧倒了兩杯茶,一杯放到許媽面前的桌上,“媽有想吃的嗎?”
許媽喝了口熱茶:“沒什麽想法。”
“家裏還有點山藥,要不熬個山藥粥?”這寒冷的夜裏,喝上暖和的山藥粥,驅寒又養胃。
“行,你去煮,我把茶葉蛋給煮上。”
平安夜正好在周五,還沒放學呢,許秧就收到了不少蘋果。
每年到這一天,蘋果價格都要上漲不少,許秧就不買蘋果,專門做了茶葉蛋,有人送蘋果她就回送兩個茶葉蛋。
周六是聖誕節,楊霞卿他們早就定好了計劃,去森林公園玩。
本來他們也約了許秧,不過許秧拒絕了,周五周六的大學城的生意肯定好,她打算留在家裏幫忙。
大學城的人流量大,周五晚上,即使許爸和許勝多準備了不少食材,仍然比平時早了半個多小時收攤。
因此第二天一早,他們就一家子就在加工間裏忙活著。
不得不說,流程分開之後,整齊有序,效率不知不覺間也提升了。
當天晚上,許秧跟到大學城的攤位上去幫忙,人果然很多,不少人明顯跟許勝、許爸很熟了,顯然是熟客了。
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看著街上熙熙攘攘的人群,許秧心想,怪不得大學城美食街的攤位會讓人搶破頭,就這樣的人流量,做什麽不賺錢啊!
然而到晚上九點多快十點的時候,前頭的攤位突然傳來一陣吵嚷聲,說是有人打架了。
頓時,不少人都圍過去看熱鬧,攤位前瞬時冷清了不少。
許秧伸了個懶腰,算了下剩下的食材,預估回去的時間,就聽到了警車出警的聲音,不一會,又是救護車的聲音。
因為發生了這個事,後面的人就少了不少,許秧他們幹脆收攤回家了。
本來他們也以為這就是一件普通的事情,沒想到卻會牽扯到大學城美食街這一邊所有的攤主。
周日晚上許秧沒過去,一切都是許勝在微信群裏直播的。
據說周六發生鬥毆事件的是很火的麻辣燙攤子,昨晚客人在裏頭吃出了臟東西,氣上頭理論引發的。
而現在就導致了,大學城這一片的攤位都要進行食品衛生檢查整改。
據說不合格的會罰款。
許秧看著群裏許勝說的話,整個人都驚呆了,有那麽巧的嗎?
她這時不由慶幸,還好之前堅持修食品加工間,而且家裏人之前已經辦了健康證等必備證件,倒是不用太擔心。
不過這似乎是個導火線,一下子點燃了整個桂城的食品衛生檢查,罰款、整頓等,一直持續到元旦過後。
按照許勝的小道消息稱,這是很正常的事情,新歷年底,總要掃一波,賬面上好看。
而天元廣場這邊的檢查就比較慢,一直拖到元旦後一周、快臘八的時候才來檢查。
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不過這一些事情許秧也管不上,快期末考了,她學習實在是很緊張,也就每天晚上的夜宵時間跟家裏人聊聊。
高三與高一高二同時期末考,不同的是,考完後,畢業班還要留下來繼續補習,一直到小年才正式放假。
八校聯考,今年的卷子難度如何不得而知,反正許秧做練習卷是做得要吐了。
饒是平時學習沒啥壓力的楊霞卿、葉向東等人也不敢掉以輕心。
期末考一結束,許秧大睡了一場,第二天起來時仍有些懨懨的。
桌上放著油條包子,還有肉末炒酸豆角,許秧盛了一碗稀飯,走到加工間門口,見許爸許媽他們都在忙碌著。
“爸媽,今天怎麽買這麽多雞肉?”許秧有些奇怪,看這數量,足足有平時的兩倍多吧。
“最近天元廣場那邊的人流量大了不少,生意比平時好。”許媽高興地說道。
自從大學城的學生陸續期末考、離校,美食街的生意就越來越差了。
他們已經考慮好了,過兩天就結束大學城的攤子,改為賣早餐。
許秧見家裏人心裏愈發有主意了,她也沒有多插手的打算。
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不過相比擺攤,許秧更喜歡定做食物。
現在期末考結束,據說補習也不會很累,她琢磨著做點食物在微信裏賣,為此,這兩天她都在查看真空包裝機的信息。
還有烤箱也可以用起來了。
下午,許秧出去超市轉了一圈,買了不少的蒜頭、綠豆粉絲等帶回來,然後一個人就在廚房裏忙開了。
鍋裏倒油加熱,再倒入一半剁成顆粒的蒜頭小火炸成淺黃色,這時再倒入另一半蒜蓉,繼續小火炸。
不過許秧還額外加了一點洋蔥顆粒。
油炸過後的洋蔥顆粒不只不辣,還有股鮮甜,用來制作蒜蓉醬可提升不少美味。
蒜蓉、洋蔥粒油炸得金黃,再加入醬油、蠔油、五香粉等熬成醬。
若是喜歡吃辣的,還可以加入剁碎的小米辣或是辣椒面。
許秧用錫紙圍成一個盒子,放入熱水泡開的綠豆粉絲,再放上金針菇,再把蒜蓉醬均勻地鋪在金針菇上,送入烤箱待一會,香噴噴的蒜蓉金針菇粉絲就能吃了。
許秧嘗了一口,不由瞇起了眼,蒜香濃郁,金針菇和粉絲在烤制過程中流出汁水,與蒜蓉醬融合,吸飽了湯汁的金針菇和粉絲,一口又一口叫人停不下來…
這烘烤過的食物味道果然不一樣,根據個人口味,還可以加入肉末、花蛤、魷魚之類的,那又是另一種風味了。
她拍了兩張照片發到他們的小群,不一會,楊霞卿就連發好幾條信息。
“許秧,周一帶來兩份來學校吧,只要是你做的,我覺得都美味。”
“期末考結束了,我們周一要不要多帶點好吃的慶祝下?”
“要不我帶烤羊排?”
在楊霞卿的後面,葉向東等人也紛紛冒頭。
“多帶點好吃的,這個蒜蓉金針菇粉絲就不錯,我還想吃蒜香雞翅、茄盒、烤鴨……”
許秧葉向東發的菜越來越誇張,直接發了個錘頭的表情包。
“不要烤鴨,帶醬鴨吧。”王文川發了條信息,還發了一張醬鴨的圖片。
這就開啟了某個閘口,小群裏頓時成了美食鬥圖群。
許秧看了一會聊天內容,把許爸許媽他們喊出來吃蒜蓉金針菇粉絲。
她其實已經想好周一要帶什麽菜了。
釀青椒和糯米藕圓子。
唔,如果她明天嘗試做面包還成功的話,那還可以再添上這一道菜。
許秧拿著說明書,繼續看這個烤箱的功能,等她拿起手機,發小小群已經有了三百多條信息。
她不由瞪圓了眼,這也太會說了吧。
許秧看了下,由最開始的美食圖片鬥圖,到後來說到某明星代言的零食品牌,又說起了桂城最近被查出衛生問題的餐飲店。
大家這聊天範圍還真是廣,許秧想了想,在群裏發了條信息:“要放假了,我打算做些吃食,朋友圈賣,你們覺得如何?”
許秧在修真界那些年,除了學廚,也是掌握了不少的方子的,從回來到現在,她也沒用幾樣,不少配料還是根據自己的經驗調配的。
作者有話要說:咳咳,覆制錯了地方了
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