第25章鹵肉大業怎麽可能不好吃
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第25章 鹵肉大業 怎麽可能不好吃
劉岳在外面漂了兩個月, 吃不好睡不好,但是活幹的漂亮。
回來之後,貨車領導就直接給他放了幾天假。
他人都瘦了一圈, 實在是太受罪了, 人也瘦的厲害。
周枝芽是他媳婦, 人在學校圖書館做管理員, 平時也就是擺擺書,打掃一下衛生,做個登記, 不忙,主要是可以顧家, 兩口子要是沒個顧家的, 那是不行的。
劉岳這次出來沒少往回扒拉東西, 給隊裏的人分了一些, 剩下的他借了一個小推車就給送回來了。
今天是休息天,周枝芽正在院子裏給幾個孩子洗衣服,一擡頭就看到自家男人回來了。
放下手裏的衣服,在圍裙上抓著擦了一把手。
“你可算是回來了?這次任務出的太久了。”
周枝芽雖然習慣了他不經常在家, 但是這見到人肯定也高興,過去幫他把東西接下來。
“這又都是啥啊?”
劉岳有些累,坐在院子裏的板凳上,隨手倒了一杯茶。
“我帶回來的一些幹貨, 你記的給親戚們送點, 還有給爹娘那邊的。”
周枝芽哎了一聲,又翻了兩下。
“哎呦,這得多少斤啊?”
在小車底下蓋著的是半個羊脊背,挺大的, 上面的肋排骨條條都很好看,看的出來這羊的品質也不低。
這是劉岳昨天晚上的時候在隔壁鄉用布票換過來的。
“這個你叫娘過來,你們倆一起弄,我擔心就你一個不行。”
他媳婦跟老娘做飯都湊合,所以在家裏的時候,就常去國營飯店吃,那大師傅的手藝不是家裏能比的。
周枝芽也知道自己這個做飯不行,不強求。
“行,你放心吧,一會等老二出去玩回來了,我讓他去給你到國營飯店買點吃的,你先去洗洗休息一下吧。”
劉岳把茶喝完,嗯了一聲,就進屋了,實在是累的狠。
許歡言這兩天一直都在倒騰自己的鹵味,還給國營飯店的他們都送過幾次。
劉翠雲實在是喜歡的緊,從自己兜裏悄悄給許歡言掏了兩塊錢,求她多做些給自己送過來。
她家裏人回家吃過一次都忘不了了。
“那肥腸,劉姨要不要來點,還有鹵的豬蹄?”
許歡言覺的這兩個實在是好吃,才推薦的。
劉翠雲皺緊眉頭,揮揮手不帶一點考慮的就拒絕了,這是不可能的,肥腸太味了,豬蹄咬都咬不動,她不想吃。
許歡言本來想勸兩句,不過看她那麽排斥,也就沒說了,兩塊錢其實能做很多東西了,藕片和豆腐皮,外加鹵的幾個雞蛋,也是滿滿一飯盒。
沒兩天就給劉翠雲送過來了。
劉翠雲當天晚上帶回家,一家人圍在桌子面前沒幾下都吃完了。
於琴也想吃,但是一開始不好意思啊,怎麽能讓許歡言一直給他們送,還向裏面貼東西呢。
後來還是從劉翠雲哪裏打聽來的。
她現在家裏就兩個人,兩個人都拿著工資,也不缺錢,而且兒子也開朗了很多,她想著吃到好吃的東西,心情也會好,她兒子肯定會喜歡的。
索性就去副食品找了人,直接塞給了許歡言五塊錢。
許歡言拿著手裏的錢,有些重了。
“於姨,您這要的有點多了?”
於琴有些不擅長笑,她之前話很少,也不愛說笑,現在日子越過越好,她當然人也開心起來了,只是嘴角的上揚有些不自在。
“我想都要點,你那裏有什麽鹵肉嗎?我兒子愛吃那個。”
許歡言聽完這句話,眼睛立刻就亮了,還是於姨會吃啊。
“於姨,您這回可問著了,我這剛剛弄好的肉,都沒往咱們飯店裏端過。”
主要是豬蹄比較難弄,她在副食品廠裏送了一個,又給許高家送了,格外給俞大廚送過,人家幫過自己那麽多,雖然沒有正式拜師,但是她是結結實實的孝順。
只是知道的人不多。
所以現在的新弄來的豬蹄,也做好沒多久,肥腸俞師傅要的最多,他喝個小酒,最愛吃這樣的小菜。
“不過,於姨,肉是豬蹄和肥腸,另外還有一些五花肉,你看你要不要?”
於琴也是一樣的想法,這豬蹄跟肥腸不算是啥好肉,有時候不要票,她也能買到,只是做起來不好吃,又腥又難啃。
但是對於許歡言她有一種盲目的信任,想了想,還是要了一些。
“剩下的就多弄點藕片吧。”
許歡言答應下來,接過來於琴的飯盒,那邊的小院子廚房裏早就弄好了,只要給她裝盒子就好了。
“那你晚上我在這裏門口等你。”
於琴哎了一聲,正好晚上下班就能過來拿了。
許歡言五點下班,就提著飯盒去了院子裏,把要給於琴家裝的,都放好,豬蹄就只放了一個,肥腸也沒有多放。
又看著鹵子罐裏還有兩個豬蹄,俞大廚的那個估摸著早就吃完了。
把剩下的兩個也幹脆的撐到了自己的鋁飯盒裏。
弄完了,才五點半,國營飯店還有半個小時才下班呢,她幹脆就提著飯盒給送過去,省得於琴跑一趟,她正好也要給俞大廚送。
於琴忙完最後一陣一擡頭就看到了許歡言,趕緊迎了上去。
“還是麻煩你跑了一趟。”
“不麻煩,我正好也要給俞大廚送點呢。”
許歡言又伸頭向廚房裏面看看。
現在外面就於琴一個人收拾,其餘的人都在廚房裏忙活,最忙的一陣已經過去了。
現在就是收拾一下要關門了。
許歡言把給俞大廚送過來的飯盒放到了櫃臺上。
於琴知道許歡言對這裏也熟悉,也就沒再招待,她去要把外面的桌子都收拾幹凈的。
劉翠雲看到許歡言也點點頭打了招呼,現在正忙的時候,不能跟許歡言說話了。
俞大廚倒是閑了下來,畢竟做飯的時候他最忙。
“給您帶了兩個豬蹄過來,放在外面的飯盒裏了。”
許歡言站在俞大廚跟前說了一句。
俞大廚心裏還挺高興的,這小姑娘會來事,人聰明。
而且她做的鹵菜確實好吃,上次就給了一個豬蹄,他是沒吃過癮,這次兩個,還能去找自己的老夥計喝兩杯。
許歡言辦完事就回廠子裏了,廠子裏是有最晚的時間限制的。
第二天是周一,因為許歡言周日就輪到自己幹活了,周一調休休息了一天。
她早上起床就出去了,今天準備去拿著布票買點布,下周就是月末了,有幾天假期,她準備回家一趟,正好帶回家。
商品百貨櫃臺,賣布的櫃臺是李秀蘭,她現在日子過得好了很多,很多人都跟她悄悄打聽怎麽就遇到這麽個好運氣,不過她嘴嚴著呢,啥都沒說。
看到許歡言過來,她一改往日自己的態度,大老遠都熱情的沖著許歡言招手。
許歡言正好就是過來買布的,也就走過來了。
“你這是過來買的布的不?”
李秀蘭語氣很是熱切,沒等許歡言開口說話,就悄悄的壓低了聲音。
“有一些瑕疵布,上面就只是劃痕,不耽誤做衣服,不要票,你等一會,我給你拿。”
許歡言第一次受到這樣的待遇,她之前買布都是花了大價錢去黑市裏買的,趕緊點頭。
李秀蘭又開始忙活起來,瑕疵布原本是要擺在上面售賣的,可以不要票,但是後來就慢慢的變成了售貨員內部賣了,畢竟這東西賣給誰都一樣,但是不要票的布大家都想要,那就看誰先被通知到了。
許歡言拿走了一大半,想著家裏的人一是多,二是需要送人的也多。
大伯娘娘家,還有舅姥爺他們家,都缺這個。
“謝謝秀蘭嫂子。”
李秀蘭笑著擺擺手,跟一個房子相比,這都不算啥。
許歡言抱著布料拿著單子去了櫃臺結賬,然後出了百貨商場就找個隱秘的角落把布料也一下子扔到了空間裏。
沒在外面耽誤時間,轉身就回了副食品廠,剛剛到就有人通知她有人找。
到門口才發現是劉岳。
許歡言從貨車那邊的同志那裏知道劉岳回來了,但是也沒過去問,人家出去那麽久,肯定是要在家裏休息的。
劉岳今個過來找許歡言,還是說到底是惦記著那口吃的,出去這兩個月把人都快折磨死了。
一大早就又通知出去趟車,不過跑的不遠了。
他老娘跟媳婦還要給他帶吃的,但是想到上次,他就有點吃不下,這不就想起來許歡言了,總是要抱著希望過來問問的,萬一就做的跟她自己說的一樣,好吃呢,也不用在路上受罪了。
“許同志,我這是不請自來,過幾天,我還得出車,短途車,這不是想著許同志跟我說的醬嗎?”
他說著時候心裏還有些不好意思,為了口吃的,還來問一個孩子。
“醬已經做好了,我還做了一些鹵肉,帶上鹵汁是可以長久放幾天的,劉同志都可以試試帶上。”
劉岳聽著就點點頭,沒有絲毫的推辭,萬一好吃呢,他以後再出車就不會受這麽大的罪了。
“我正好今天休息,等到中午一點半,劉同志再過來找我吧,我這還是在城裏親戚家裏做的,得去她家拿。“
許歡言簡單的說了兩句,她是有自己的計劃的,但是現在首先第一步,得讓劉岳對自己的廚藝是認可的,不然後面都是免談。
下午一點半,許歡言早就在門口等著了。
劉岳到點正巧就來了,手裏還提著一些什麽一堆的幹貨,還有一些海帶啥的。
許歡言好久沒見過這玩意了,這裏是北方內陸,距離海邊是有些距離的。
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劉岳在外面漂了兩個月, 吃不好睡不好,但是活幹的漂亮。
回來之後,貨車領導就直接給他放了幾天假。
他人都瘦了一圈, 實在是太受罪了, 人也瘦的厲害。
周枝芽是他媳婦, 人在學校圖書館做管理員, 平時也就是擺擺書,打掃一下衛生,做個登記, 不忙,主要是可以顧家, 兩口子要是沒個顧家的, 那是不行的。
劉岳這次出來沒少往回扒拉東西, 給隊裏的人分了一些, 剩下的他借了一個小推車就給送回來了。
今天是休息天,周枝芽正在院子裏給幾個孩子洗衣服,一擡頭就看到自家男人回來了。
放下手裏的衣服,在圍裙上抓著擦了一把手。
“你可算是回來了?這次任務出的太久了。”
周枝芽雖然習慣了他不經常在家, 但是這見到人肯定也高興,過去幫他把東西接下來。
“這又都是啥啊?”
劉岳有些累,坐在院子裏的板凳上,隨手倒了一杯茶。
“我帶回來的一些幹貨, 你記的給親戚們送點, 還有給爹娘那邊的。”
周枝芽哎了一聲,又翻了兩下。
“哎呦,這得多少斤啊?”
在小車底下蓋著的是半個羊脊背,挺大的, 上面的肋排骨條條都很好看,看的出來這羊的品質也不低。
這是劉岳昨天晚上的時候在隔壁鄉用布票換過來的。
“這個你叫娘過來,你們倆一起弄,我擔心就你一個不行。”
他媳婦跟老娘做飯都湊合,所以在家裏的時候,就常去國營飯店吃,那大師傅的手藝不是家裏能比的。
周枝芽也知道自己這個做飯不行,不強求。
“行,你放心吧,一會等老二出去玩回來了,我讓他去給你到國營飯店買點吃的,你先去洗洗休息一下吧。”
劉岳把茶喝完,嗯了一聲,就進屋了,實在是累的狠。
許歡言這兩天一直都在倒騰自己的鹵味,還給國營飯店的他們都送過幾次。
劉翠雲實在是喜歡的緊,從自己兜裏悄悄給許歡言掏了兩塊錢,求她多做些給自己送過來。
她家裏人回家吃過一次都忘不了了。
“那肥腸,劉姨要不要來點,還有鹵的豬蹄?”
許歡言覺的這兩個實在是好吃,才推薦的。
劉翠雲皺緊眉頭,揮揮手不帶一點考慮的就拒絕了,這是不可能的,肥腸太味了,豬蹄咬都咬不動,她不想吃。
許歡言本來想勸兩句,不過看她那麽排斥,也就沒說了,兩塊錢其實能做很多東西了,藕片和豆腐皮,外加鹵的幾個雞蛋,也是滿滿一飯盒。
沒兩天就給劉翠雲送過來了。
劉翠雲當天晚上帶回家,一家人圍在桌子面前沒幾下都吃完了。
於琴也想吃,但是一開始不好意思啊,怎麽能讓許歡言一直給他們送,還向裏面貼東西呢。
後來還是從劉翠雲哪裏打聽來的。
她現在家裏就兩個人,兩個人都拿著工資,也不缺錢,而且兒子也開朗了很多,她想著吃到好吃的東西,心情也會好,她兒子肯定會喜歡的。
索性就去副食品找了人,直接塞給了許歡言五塊錢。
許歡言拿著手裏的錢,有些重了。
“於姨,您這要的有點多了?”
於琴有些不擅長笑,她之前話很少,也不愛說笑,現在日子越過越好,她當然人也開心起來了,只是嘴角的上揚有些不自在。
“我想都要點,你那裏有什麽鹵肉嗎?我兒子愛吃那個。”
許歡言聽完這句話,眼睛立刻就亮了,還是於姨會吃啊。
“於姨,您這回可問著了,我這剛剛弄好的肉,都沒往咱們飯店裏端過。”
主要是豬蹄比較難弄,她在副食品廠裏送了一個,又給許高家送了,格外給俞大廚送過,人家幫過自己那麽多,雖然沒有正式拜師,但是她是結結實實的孝順。
只是知道的人不多。
所以現在的新弄來的豬蹄,也做好沒多久,肥腸俞師傅要的最多,他喝個小酒,最愛吃這樣的小菜。
“不過,於姨,肉是豬蹄和肥腸,另外還有一些五花肉,你看你要不要?”
於琴也是一樣的想法,這豬蹄跟肥腸不算是啥好肉,有時候不要票,她也能買到,只是做起來不好吃,又腥又難啃。
但是對於許歡言她有一種盲目的信任,想了想,還是要了一些。
“剩下的就多弄點藕片吧。”
許歡言答應下來,接過來於琴的飯盒,那邊的小院子廚房裏早就弄好了,只要給她裝盒子就好了。
“那你晚上我在這裏門口等你。”
於琴哎了一聲,正好晚上下班就能過來拿了。
許歡言五點下班,就提著飯盒去了院子裏,把要給於琴家裝的,都放好,豬蹄就只放了一個,肥腸也沒有多放。
又看著鹵子罐裏還有兩個豬蹄,俞大廚的那個估摸著早就吃完了。
把剩下的兩個也幹脆的撐到了自己的鋁飯盒裏。
弄完了,才五點半,國營飯店還有半個小時才下班呢,她幹脆就提著飯盒給送過去,省得於琴跑一趟,她正好也要給俞大廚送。
於琴忙完最後一陣一擡頭就看到了許歡言,趕緊迎了上去。
“還是麻煩你跑了一趟。”
“不麻煩,我正好也要給俞大廚送點呢。”
許歡言又伸頭向廚房裏面看看。
現在外面就於琴一個人收拾,其餘的人都在廚房裏忙活,最忙的一陣已經過去了。
現在就是收拾一下要關門了。
許歡言把給俞大廚送過來的飯盒放到了櫃臺上。
於琴知道許歡言對這裏也熟悉,也就沒再招待,她去要把外面的桌子都收拾幹凈的。
劉翠雲看到許歡言也點點頭打了招呼,現在正忙的時候,不能跟許歡言說話了。
俞大廚倒是閑了下來,畢竟做飯的時候他最忙。
“給您帶了兩個豬蹄過來,放在外面的飯盒裏了。”
許歡言站在俞大廚跟前說了一句。
俞大廚心裏還挺高興的,這小姑娘會來事,人聰明。
而且她做的鹵菜確實好吃,上次就給了一個豬蹄,他是沒吃過癮,這次兩個,還能去找自己的老夥計喝兩杯。
許歡言辦完事就回廠子裏了,廠子裏是有最晚的時間限制的。
第二天是周一,因為許歡言周日就輪到自己幹活了,周一調休休息了一天。
她早上起床就出去了,今天準備去拿著布票買點布,下周就是月末了,有幾天假期,她準備回家一趟,正好帶回家。
商品百貨櫃臺,賣布的櫃臺是李秀蘭,她現在日子過得好了很多,很多人都跟她悄悄打聽怎麽就遇到這麽個好運氣,不過她嘴嚴著呢,啥都沒說。
看到許歡言過來,她一改往日自己的態度,大老遠都熱情的沖著許歡言招手。
許歡言正好就是過來買布的,也就走過來了。
“你這是過來買的布的不?”
李秀蘭語氣很是熱切,沒等許歡言開口說話,就悄悄的壓低了聲音。
“有一些瑕疵布,上面就只是劃痕,不耽誤做衣服,不要票,你等一會,我給你拿。”
許歡言第一次受到這樣的待遇,她之前買布都是花了大價錢去黑市裏買的,趕緊點頭。
李秀蘭又開始忙活起來,瑕疵布原本是要擺在上面售賣的,可以不要票,但是後來就慢慢的變成了售貨員內部賣了,畢竟這東西賣給誰都一樣,但是不要票的布大家都想要,那就看誰先被通知到了。
許歡言拿走了一大半,想著家裏的人一是多,二是需要送人的也多。
大伯娘娘家,還有舅姥爺他們家,都缺這個。
“謝謝秀蘭嫂子。”
李秀蘭笑著擺擺手,跟一個房子相比,這都不算啥。
許歡言抱著布料拿著單子去了櫃臺結賬,然後出了百貨商場就找個隱秘的角落把布料也一下子扔到了空間裏。
沒在外面耽誤時間,轉身就回了副食品廠,剛剛到就有人通知她有人找。
到門口才發現是劉岳。
許歡言從貨車那邊的同志那裏知道劉岳回來了,但是也沒過去問,人家出去那麽久,肯定是要在家裏休息的。
劉岳今個過來找許歡言,還是說到底是惦記著那口吃的,出去這兩個月把人都快折磨死了。
一大早就又通知出去趟車,不過跑的不遠了。
他老娘跟媳婦還要給他帶吃的,但是想到上次,他就有點吃不下,這不就想起來許歡言了,總是要抱著希望過來問問的,萬一就做的跟她自己說的一樣,好吃呢,也不用在路上受罪了。
“許同志,我這是不請自來,過幾天,我還得出車,短途車,這不是想著許同志跟我說的醬嗎?”
他說著時候心裏還有些不好意思,為了口吃的,還來問一個孩子。
“醬已經做好了,我還做了一些鹵肉,帶上鹵汁是可以長久放幾天的,劉同志都可以試試帶上。”
劉岳聽著就點點頭,沒有絲毫的推辭,萬一好吃呢,他以後再出車就不會受這麽大的罪了。
“我正好今天休息,等到中午一點半,劉同志再過來找我吧,我這還是在城裏親戚家裏做的,得去她家拿。“
許歡言簡單的說了兩句,她是有自己的計劃的,但是現在首先第一步,得讓劉岳對自己的廚藝是認可的,不然後面都是免談。
下午一點半,許歡言早就在門口等著了。
劉岳到點正巧就來了,手裏還提著一些什麽一堆的幹貨,還有一些海帶啥的。
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