第102章二更不請自來……
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第102章 二更 不請自來……
其實宋湘並不擅長做海鮮。
江城離海邊很遠, 海鮮基本上都是冷鏈運輸過來的，價格又貴又不新鮮，所以宋湘和奶奶都很少買海鮮吃。
宋湘會做的幾種都是在南城的時候學會的, 如今也剛好派上用場。
其實不同的螃蟹有不同的做法, 可以按照個人喜好做醉蟹、炸蟹、清蒸蟹、蟹醬等等。
宋湘看著巨無霸帝王蟹，盤算著要怎麽做, “我會的做法也不多，無非就是煎、炸、蒸，我們先將蟹殼和蟹腿分別取下來，把裏面的肉取出來備用。”
星際網友們飛快的詢問：“老板, 那你打算怎麽做什麽？”
“是不是又是做蒸蛋？還是像剛才那樣辣炒？”
宋湘沒有看彈幕，低頭將螃蟹整理幹凈，全部取出來後，處理好她洗了洗手, 然後開始準備配料, “我想做一個蟹身芝士焗意大利面、蟹黃粥、黃金玉米蟹。”
“什麽東西？很高大上的樣子，都沒有聽過。”星際網友忍不住說, “不是說只會煎、炸、蒸嗎？”
“我早該知道老板的不會和我們的不會不是一個級別。”
宋湘繼續動手，“我們先做蟹身芝士焗意面。”
“首先將面條準備好, 這裏只有這種面條，我就用它了。”宋湘隨意的將一把幹的圓面條放入水裏，煮熟後撈出來放在涼水裏過一下, 這樣吃起來才會有嚼勁。
起鍋燒油, 將準備好的調味放進去炒香，然後將蟹肉混進去，等炒熟後將煮好的意面放進去炒幾下，然後撈出來裝進烤盤裏, 下面放面，上面放蟹肉。
再在上面放一些切碎的芝士、洋蔥灑在上面，放入烤箱裏烤幾分鐘就可以了。
烤好的蟹身芝士焗意面香味濃郁，蟹肉軟嫩爽滑，吃起來讓人欲罷不能。
因為開了全息模式，星際網友們都可以通過虛擬的方式聞到聞到，還可以品嘗一下宋湘做的蟹身芝士焗意面，他們嘗到味道後，眼睛都瞪圓了，“怎麽會有這麽好吃的食物？我這輩子都沒有吃過這麽好吃的食物。”
“第一次吃到老板親手做的菜，想哭。”
“要是每天都能吃到老板做的美食就好了，好羨慕老板的家人。”
“老板，你要不要開一間餐廳，如果開了餐廳一定會很火爆的！”
宋湘笑了笑，“古地球小鎮上有很多店，大家喜歡的話可以去吃。”
星際網友吹捧著：“但那些都不是老板親手做的，老板親手做的會更美味一些。”
“那暫時是沒機會的。”宋湘笑著將將蟹身芝士焗意面放到一旁的保溫器具裏，同時關掉了全息品嘗的模式。
“老板，你能不能再開一下全息品嘗模式，我還想吃蟹身芝士焗意面，我還沒吃夠呢。”
宋湘現在其實就是開的全息，讓人可以實景觀看，每個菜做好後會開三十秒鐘的品嘗，只能讓大家嘗嘗味道，觸碰不到食物。
“不行了。”宋湘總覺得全息模式像上香，被鬼吸走了菜就是人吃剩下的，她覺得怪怪的：“大家喜歡剛才做的蟹身芝士焗意面的話可以自己在家裏做一做。其實還可以用大龍蝦的肉，或者不加意面直接用整只大龍蝦也可以，芝士放多少都隨大家喜歡。”
宋湘道：“大家應該都會了？那我接下來做蟹肉粥。”
“老板，可我的眼睛說會了，但我的手告訴我它還不會。”
宋湘：“不會也沒關系，待會兒可以看回放。”
“看回放也不行，手殘黨沒救了。”
“沒關系，下一個蟹黃粥很簡單的，只要會熬粥就行。”宋湘將大米洗幹凈，放入砂鍋裏熬煮，熬煮到大米軟爛就可以了，“我們熬粥的時候，要一邊煮一邊用勺子攪拌，以免糊底。”
“熬粥的同時，我們可以將蟹的大腿肉清洗幹凈，到時候取一些來腌制，等粥熬好的時候放進去就行了。”
“如果家裏是買的是巴掌大的小螃蟹，可以用幾個小螃蟹，如果個頭太大的話我們用一部分蟹肉、蟹黃就行。”
“其實也可以直接叫螃蟹粥，但是因為我加了蟹黃所以叫蟹黃粥。”宋湘問大家，“這個粥很簡單的，都會了嗎？會了的話等一下可以試著做一做，煮出來特別的鮮美。”
“老板，我去試一試，家裏正好有螃蟹，希望我能做出來。”
“小心炸鍋。”
宋湘繼續做黃金玉米蟹，“趁著熬粥的功夫，我們可以將剩下的螃蟹收拾一下，用來做黃金玉米蟹。”
“將殼、蟹腿這些大卸八塊，加鹽、糖、料酒、胡椒粉腌漬好，然後裹上混合了鹹蛋黃的豆粉，放到鍋裏炸成金黃色，螃蟹炸好後，將玉米也裹上豆粉炸成金黃色，最後兩種混合在一起繼續炸，炸好後起鍋。”宋湘說話間就將這些都弄好了，一大盤色澤金黃、香味誘人的黃金玉米蟹就做好了。
黃金玉米蟹做好後，宋湘的蟹黃粥也熬好了，味道鮮美，營養價值很高。
宋湘做好後提醒大家：“雖然蝦蟹吃著很好吃，但千萬不要貪嘴，吃多了容易腹瀉。”
“為什麽？蝦蟹有毒嗎？”
宋湘解釋：“不是有毒，是本身蝦蟹屬於涼性食品，吃多了才會。”
“難怪我以前吃吃多了蝦蟹後都會拉肚子，我以為是病毒感染，原來吃多了呀，以後我可不敢多吃了。”
“好了，接下裏繼續做這些貝殼。”宋湘將超大的扇貝、生蠔、花蛤、蟶子、香螺、鮑魚等端上料理臺，她看著將近半米長的扇貝嘆了口氣，她以前常吃的蒜蓉味或是燒烤味道的，但是這麽大的扇貝生蠔拿來烤實在有些不知道該怎麽下口，也不知道二十分鐘能不能烤熟。
“老板你打算怎麽做？”
“這個貝殼比老板你用的鍋還大，應該沒辦法直接煮吧？”
宋湘嗯了一聲，“如果是拳頭這麽小的，我大概會想加上蒜蓉清蒸，或是用來燒烤，但這麽大的扇貝我確實不知道該怎麽做，”
“老板，我來給你架一個大型的燒烤架吧，到時候你分一些給我吃就行。”
“老板，我正好在首都星，正好可以幫你的忙。”
......
顧默在回家的路上看到了宋湘的直播，聽到她說海產太大，需要小一些的貝殼，默默的從星際商場上訂購了一批小貝殼，應該很快就會送到。
下了訂單後，顧默重新去看宋湘的直播，她現在已經開始處理扇貝肉，將肉切成兩指寬的小塊，這要是要炒還是燉？
他的疑惑也是星際網友們的疑惑，他們紛紛也在詢問宋湘：“老板，你切成塊是烤還是煮？”
“炒一個下飯的香辣扇貝肉。”宋湘抽空回答了大家一句，然後將泡椒、姜絲、蔥姜蒜、辣椒等準備齊全。
配料準備好後，宋湘便開始爆炒香料，然後加入豆瓣醬，炒出鮮艷的顏色後倒入扇貝肉，爆炒後加入小半碗的清水，煮沸後各種調料，然後加入一點青菜葉做點綴。
炒好後，宋湘又用切出來的扇貝肉做了一個海鮮飯，裏面用剩餘的扇貝肉、大龍蝦肉、螃蟹肉做了一個海鮮飯。
“扇貝還可以用來做扇貝粥、芝士焗扇貝、扇貝炒雞蛋，總之海鮮的做都能互相套用的。”宋湘說完看到顧默出現在門口的方向，她看了看時間發現已經到了晚上，她一心一意的做菜，一時間沒有註意到都這麽晚了。
她朝顧默笑了笑，“最後做一個蒜蓉蒸大龍蝦。”
有人問道：“老板，你不是已經做過了嗎？”
“是做過了，但是晚上還是要吃一次的。”宋湘按照早前做的蒜蓉蒸大龍蝦重新做了一遍。
顧默靠在門邊，看著埋頭做法的宋湘，安靜溫柔，渾身像有一層柔和的光，吸引著他所有的目光。
因為材料都準備好了的，宋湘這次花了不到二十分鐘就做好了。
“哇，做好了，我們又能品嘗到美味的大龍蝦了。”星際網友們等著宋湘開全息品嘗，但宋湘沒有開，直接讓顧伯他們端上桌：“可以端上桌了。”
“我來。”顧默伸手將蒜蓉蒸龍蝦端走了。
宋湘嗯了一聲，“小心燙。”
說完後她對直播裏的星際網友們說道：“已經到了吃晚飯的時間了，今天就到這裏吧，再見咯。”
宋湘說完後直接關掉了直播，只留下星際網友們的陣陣哀嚎，“老板，我還沒有嘗到蒜蓉蒸龍蝦，怎麽就關了呢？”
“老板，吃晚飯也不著急這一下子呀？讓我們先嘗嘗味道再關也不遲！”
“你們有沒有註意到，原本老板還打算繼續做其他的貝殼類菜的，但是二十分鐘前，她朝某個方向看了看幾眼之後，就決定不做了！”
福爾摩斯網友們：“我還看到了一雙手！一雙男人的手！嗷嗷嗷，我發現了什麽？”
“老板不是說旁邊有廚師幫她的忙嗎？”
“不是廚師，手不一樣的！”眼尖的網友們說道：“下午廚師的手出現了好幾次，手指很粗很胖，但是剛才出現的手修長白皙，骨節分明，作為手控的我，愛了！愛了！”
“好想知道藏在老板背後的男人是誰！”
“我好像猜到是誰了，但我不說。”
“是誰？”
......
星際網友們忙著尋根究底，宋湘和顧默已經將下午做的菜就全部搬上了桌，因為分量很足，宋湘和顧默兩人根本吃不完，於是菜被分成了三份，另外兩分讓顧伯和廚師帶回家給家裏人吃。
“我今天才知道海星上面的海產這麽大，海星怎麽養出這麽大的大龍蝦的？”宋湘感慨著。
“這個你可以問一問魚人族。”顧默道：“魚人族統管整個海星，珍珠、海產品都是他們售賣的。”
“那我改天問一問。”宋湘想到魚人族的小可愛愛莉，好久不見還有點想念，“我們回去的時候是不是要經過海星？我能去看一看嗎？我聽顧伯說那兒還有足球場那麽大的章魚。”
顧默道：“那應該是海族，不能吃的。”
宋湘遲疑的看著桌上放著的大龍蝦，“那我們吃的這些龍蝦也有成精的嗎？”
顧默道：“有，不過不多。”
宋湘忍不住問：“那我們這樣吃他們的同類，會不會不好？”
“他們應該不算同類了，應該也不在意。”顧默說：“網上有許多海族的人給你打賞，還讓你做其他的品種呢，他們應該不介意。”
“我倒是沒有註意到。”宋湘一直埋頭做菜，沒有去看彈幕。
顧默問宋湘，“你知道你今天有多少打賞嗎？”
宋湘搖頭，“多少？”
顧默：“今天足有二十億人觀看，打賞將近五百億星幣。”
宋湘驚得筷子上的扇貝肉都掉了，“這麽多？”
顧默算了算：“人均只送了二十五星幣。”
“那加起來也夠多了。”宋湘忍不住問，“那全是我的嗎？”
顧默說：“好像需要付一些費用就可以全部提取出來。”
“這樣呀，那我晚點去看一看。”宋湘將蒜蓉大龍蝦推到顧默的面前，“這些海產太大了，中午我做了一只，和顧伯他們分著吃才吃完了。”
顧默已經聽顧伯說過了，“我重新買了一些小海產，到時候再試一試說的烤的那些方式？”
顧默的話音剛落，門口就傳來蘇逆的聲音，“你剛下單還不知道等到什麽時候才會送過來，我這裏剛好到了一批新鮮的，剛好可以用上。”
宋湘朝門口看去，就看到蘇逆搬進來好幾大箱子的小海產。
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其實宋湘並不擅長做海鮮。
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宋湘會做的幾種都是在南城的時候學會的, 如今也剛好派上用場。
其實不同的螃蟹有不同的做法, 可以按照個人喜好做醉蟹、炸蟹、清蒸蟹、蟹醬等等。
宋湘看著巨無霸帝王蟹，盤算著要怎麽做, “我會的做法也不多，無非就是煎、炸、蒸，我們先將蟹殼和蟹腿分別取下來，把裏面的肉取出來備用。”
星際網友們飛快的詢問：“老板, 那你打算怎麽做什麽？”
“是不是又是做蒸蛋？還是像剛才那樣辣炒？”
宋湘沒有看彈幕，低頭將螃蟹整理幹凈，全部取出來後，處理好她洗了洗手, 然後開始準備配料, “我想做一個蟹身芝士焗意大利面、蟹黃粥、黃金玉米蟹。”
“什麽東西？很高大上的樣子，都沒有聽過。”星際網友忍不住說, “不是說只會煎、炸、蒸嗎？”
“我早該知道老板的不會和我們的不會不是一個級別。”
宋湘繼續動手，“我們先做蟹身芝士焗意面。”
“首先將面條準備好, 這裏只有這種面條，我就用它了。”宋湘隨意的將一把幹的圓面條放入水裏，煮熟後撈出來放在涼水裏過一下, 這樣吃起來才會有嚼勁。
起鍋燒油, 將準備好的調味放進去炒香，然後將蟹肉混進去，等炒熟後將煮好的意面放進去炒幾下，然後撈出來裝進烤盤裏, 下面放面，上面放蟹肉。
再在上面放一些切碎的芝士、洋蔥灑在上面，放入烤箱裏烤幾分鐘就可以了。
烤好的蟹身芝士焗意面香味濃郁，蟹肉軟嫩爽滑，吃起來讓人欲罷不能。
因為開了全息模式，星際網友們都可以通過虛擬的方式聞到聞到，還可以品嘗一下宋湘做的蟹身芝士焗意面，他們嘗到味道後，眼睛都瞪圓了，“怎麽會有這麽好吃的食物？我這輩子都沒有吃過這麽好吃的食物。”
“第一次吃到老板親手做的菜，想哭。”
“要是每天都能吃到老板做的美食就好了，好羨慕老板的家人。”
“老板，你要不要開一間餐廳，如果開了餐廳一定會很火爆的！”
宋湘笑了笑，“古地球小鎮上有很多店，大家喜歡的話可以去吃。”
星際網友吹捧著：“但那些都不是老板親手做的，老板親手做的會更美味一些。”
“那暫時是沒機會的。”宋湘笑著將將蟹身芝士焗意面放到一旁的保溫器具裏，同時關掉了全息品嘗的模式。
“老板，你能不能再開一下全息品嘗模式，我還想吃蟹身芝士焗意面，我還沒吃夠呢。”
宋湘現在其實就是開的全息，讓人可以實景觀看，每個菜做好後會開三十秒鐘的品嘗，只能讓大家嘗嘗味道，觸碰不到食物。
“不行了。”宋湘總覺得全息模式像上香，被鬼吸走了菜就是人吃剩下的，她覺得怪怪的：“大家喜歡剛才做的蟹身芝士焗意面的話可以自己在家裏做一做。其實還可以用大龍蝦的肉，或者不加意面直接用整只大龍蝦也可以，芝士放多少都隨大家喜歡。”
宋湘道：“大家應該都會了？那我接下來做蟹肉粥。”
“老板，可我的眼睛說會了，但我的手告訴我它還不會。”
宋湘：“不會也沒關系，待會兒可以看回放。”
“看回放也不行，手殘黨沒救了。”
“沒關系，下一個蟹黃粥很簡單的，只要會熬粥就行。”宋湘將大米洗幹凈，放入砂鍋裏熬煮，熬煮到大米軟爛就可以了，“我們熬粥的時候，要一邊煮一邊用勺子攪拌，以免糊底。”
“熬粥的同時，我們可以將蟹的大腿肉清洗幹凈，到時候取一些來腌制，等粥熬好的時候放進去就行了。”
“如果家裏是買的是巴掌大的小螃蟹，可以用幾個小螃蟹，如果個頭太大的話我們用一部分蟹肉、蟹黃就行。”
“其實也可以直接叫螃蟹粥，但是因為我加了蟹黃所以叫蟹黃粥。”宋湘問大家，“這個粥很簡單的，都會了嗎？會了的話等一下可以試著做一做，煮出來特別的鮮美。”
“老板，我去試一試，家裏正好有螃蟹，希望我能做出來。”
“小心炸鍋。”
宋湘繼續做黃金玉米蟹，“趁著熬粥的功夫，我們可以將剩下的螃蟹收拾一下，用來做黃金玉米蟹。”
“將殼、蟹腿這些大卸八塊，加鹽、糖、料酒、胡椒粉腌漬好，然後裹上混合了鹹蛋黃的豆粉，放到鍋裏炸成金黃色，螃蟹炸好後，將玉米也裹上豆粉炸成金黃色，最後兩種混合在一起繼續炸，炸好後起鍋。”宋湘說話間就將這些都弄好了，一大盤色澤金黃、香味誘人的黃金玉米蟹就做好了。
黃金玉米蟹做好後，宋湘的蟹黃粥也熬好了，味道鮮美，營養價值很高。
宋湘做好後提醒大家：“雖然蝦蟹吃著很好吃，但千萬不要貪嘴，吃多了容易腹瀉。”
“為什麽？蝦蟹有毒嗎？”
宋湘解釋：“不是有毒，是本身蝦蟹屬於涼性食品，吃多了才會。”
“難怪我以前吃吃多了蝦蟹後都會拉肚子，我以為是病毒感染，原來吃多了呀，以後我可不敢多吃了。”
“好了，接下裏繼續做這些貝殼。”宋湘將超大的扇貝、生蠔、花蛤、蟶子、香螺、鮑魚等端上料理臺，她看著將近半米長的扇貝嘆了口氣，她以前常吃的蒜蓉味或是燒烤味道的，但是這麽大的扇貝生蠔拿來烤實在有些不知道該怎麽下口，也不知道二十分鐘能不能烤熟。
“老板你打算怎麽做？”
“這個貝殼比老板你用的鍋還大，應該沒辦法直接煮吧？”
宋湘嗯了一聲，“如果是拳頭這麽小的，我大概會想加上蒜蓉清蒸，或是用來燒烤，但這麽大的扇貝我確實不知道該怎麽做，”
“老板，我來給你架一個大型的燒烤架吧，到時候你分一些給我吃就行。”
“老板，我正好在首都星，正好可以幫你的忙。”
......
顧默在回家的路上看到了宋湘的直播，聽到她說海產太大，需要小一些的貝殼，默默的從星際商場上訂購了一批小貝殼，應該很快就會送到。
下了訂單後，顧默重新去看宋湘的直播，她現在已經開始處理扇貝肉，將肉切成兩指寬的小塊，這要是要炒還是燉？
他的疑惑也是星際網友們的疑惑，他們紛紛也在詢問宋湘：“老板，你切成塊是烤還是煮？”
“炒一個下飯的香辣扇貝肉。”宋湘抽空回答了大家一句，然後將泡椒、姜絲、蔥姜蒜、辣椒等準備齊全。
配料準備好後，宋湘便開始爆炒香料，然後加入豆瓣醬，炒出鮮艷的顏色後倒入扇貝肉，爆炒後加入小半碗的清水，煮沸後各種調料，然後加入一點青菜葉做點綴。
炒好後，宋湘又用切出來的扇貝肉做了一個海鮮飯，裏面用剩餘的扇貝肉、大龍蝦肉、螃蟹肉做了一個海鮮飯。
“扇貝還可以用來做扇貝粥、芝士焗扇貝、扇貝炒雞蛋，總之海鮮的做都能互相套用的。”宋湘說完看到顧默出現在門口的方向，她看了看時間發現已經到了晚上，她一心一意的做菜，一時間沒有註意到都這麽晚了。
她朝顧默笑了笑，“最後做一個蒜蓉蒸大龍蝦。”
有人問道：“老板，你不是已經做過了嗎？”
“是做過了，但是晚上還是要吃一次的。”宋湘按照早前做的蒜蓉蒸大龍蝦重新做了一遍。
顧默靠在門邊，看著埋頭做法的宋湘，安靜溫柔，渾身像有一層柔和的光，吸引著他所有的目光。
因為材料都準備好了的，宋湘這次花了不到二十分鐘就做好了。
“哇，做好了，我們又能品嘗到美味的大龍蝦了。”星際網友們等著宋湘開全息品嘗，但宋湘沒有開，直接讓顧伯他們端上桌：“可以端上桌了。”
“我來。”顧默伸手將蒜蓉蒸龍蝦端走了。
宋湘嗯了一聲，“小心燙。”
說完後她對直播裏的星際網友們說道：“已經到了吃晚飯的時間了，今天就到這裏吧，再見咯。”
宋湘說完後直接關掉了直播，只留下星際網友們的陣陣哀嚎，“老板，我還沒有嘗到蒜蓉蒸龍蝦，怎麽就關了呢？”
“老板，吃晚飯也不著急這一下子呀？讓我們先嘗嘗味道再關也不遲！”
“你們有沒有註意到，原本老板還打算繼續做其他的貝殼類菜的，但是二十分鐘前，她朝某個方向看了看幾眼之後，就決定不做了！”
福爾摩斯網友們：“我還看到了一雙手！一雙男人的手！嗷嗷嗷，我發現了什麽？”
“老板不是說旁邊有廚師幫她的忙嗎？”
“不是廚師，手不一樣的！”眼尖的網友們說道：“下午廚師的手出現了好幾次，手指很粗很胖，但是剛才出現的手修長白皙，骨節分明，作為手控的我，愛了！愛了！”
“好想知道藏在老板背後的男人是誰！”
“我好像猜到是誰了，但我不說。”
“是誰？”
......
星際網友們忙著尋根究底，宋湘和顧默已經將下午做的菜就全部搬上了桌，因為分量很足，宋湘和顧默兩人根本吃不完，於是菜被分成了三份，另外兩分讓顧伯和廚師帶回家給家裏人吃。
“我今天才知道海星上面的海產這麽大，海星怎麽養出這麽大的大龍蝦的？”宋湘感慨著。
“這個你可以問一問魚人族。”顧默道：“魚人族統管整個海星，珍珠、海產品都是他們售賣的。”
“那我改天問一問。”宋湘想到魚人族的小可愛愛莉，好久不見還有點想念，“我們回去的時候是不是要經過海星？我能去看一看嗎？我聽顧伯說那兒還有足球場那麽大的章魚。”
顧默道：“那應該是海族，不能吃的。”
宋湘遲疑的看著桌上放著的大龍蝦，“那我們吃的這些龍蝦也有成精的嗎？”
顧默道：“有，不過不多。”
宋湘忍不住問：“那我們這樣吃他們的同類，會不會不好？”
“他們應該不算同類了，應該也不在意。”顧默說：“網上有許多海族的人給你打賞，還讓你做其他的品種呢，他們應該不介意。”
“我倒是沒有註意到。”宋湘一直埋頭做菜，沒有去看彈幕。
顧默問宋湘，“你知道你今天有多少打賞嗎？”
宋湘搖頭，“多少？”
顧默：“今天足有二十億人觀看，打賞將近五百億星幣。”
宋湘驚得筷子上的扇貝肉都掉了，“這麽多？”
顧默算了算：“人均只送了二十五星幣。”
“那加起來也夠多了。”宋湘忍不住問，“那全是我的嗎？”
顧默說：“好像需要付一些費用就可以全部提取出來。”
“這樣呀，那我晚點去看一看。”宋湘將蒜蓉大龍蝦推到顧默的面前，“這些海產太大了，中午我做了一只，和顧伯他們分著吃才吃完了。”
顧默已經聽顧伯說過了，“我重新買了一些小海產，到時候再試一試說的烤的那些方式？”
顧默的話音剛落，門口就傳來蘇逆的聲音，“你剛下單還不知道等到什麽時候才會送過來，我這裏剛好到了一批新鮮的，剛好可以用上。”
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