第11章 煮羊肉湯
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衛小娘的院子裏沒有小廚房，那個林小娘的院子裏倒是有。
不過這難不倒沈煙菱，沒有鍋爐竈臺什麽的，也不要緊。
古代社會，沒有暖氣，富人們都要燒木炭的。就用這個小爐子，再弄個小盆子，就可以用來煮羊肉湯了。
羊肉處理好，這一點，來自現代的沈煙菱，有著特殊的辦法。
現代的去腥步驟，已經做的很詳細了。料酒，蔥姜蒜，這些古代都是有的。
當然蔥姜蒜還是蔥姜蒜，但料酒沒有，不是還有白酒麽？
古代社會，釀酒需要有酒引。因為釀酒是消耗糧食的大戶，都是官府經營的。
少數民營的，也都是需要從官府購買酒引的。
不過買酒就不需要了，她們也不需要很多，就買了一小壇子。
話說，古代的酒酒精度不夠高，很多文人騷客還有小女子其實都喜歡喝上那麽一口。
處理好羊肉後，沈煙菱就開始慢慢的煮。期間，花椒、桂皮之類的香料，沈煙菱都是計算好用量，放入到湯裏。
這一點，在現代是個小吃貨的沈煙菱，還是很拿手的。
“還要等好久啊？”盛明蘭這個小吃貨，遇到吃的，就等不及了，一直坐在小爐子旁邊，也不嫌熱。
沈煙菱笑笑：“這是個細致活，需要的時間可不短。”
好在這個時候，弄點柴火什麽的，還是很容易的。
每天走街串巷的，很多賣柴火的。
木炭太貴了，要不然用那個更好。古代的銀絲碳，也就是無煙碳，好燒，而且沒什麽煙。
不過手頭上沒多少銀子的沈煙菱，還是選擇用了普通的柴火。
反正都是一樣，不著急的時候，用這個也好。
現在正好是熱天裏，不用關門，也就不用考慮到煙氣沒辦法散出去。
即使如此，沈煙菱還是選擇在院子裏燒。
這要是在屋裏，晚上都不用睡覺了。那個煙味，很難散去的。
衛小娘坐在屋檐下，手裏拿著繡繃，一針一針的在刺繡。
古代沒有成衣店，或者說很少。
自己的衣裳，還有鞋子之類的，大部分還是需要自己制作的。
買回來布匹，繡上自己喜歡的花紋或者圖案，然後再裁制成衣服。
平民家的女孩，刺繡就是最好的賺錢手段了。這對於不能經常出門的女子來說，是最輕松的活計。
就是有些費眼睛，有些考究手藝。
說到刺繡，沈煙菱現在也能做一些簡單的刺繡了。至少不會繡鴛鴦，被人認作是鴨子。
她天賦雖然稍差，不過有著快速閱讀技能在，記住了衛小娘教導的手藝，還有衛小娘刺繡的步驟。
然後沈煙菱就開始臨摹，嘗試模仿，還是有些進步的。
慢慢的，香味飄出來。
話說羊肉湯的味道，真的是太好了。
特別是在古代社會，肉類不太多的情況下，肉香味更加的濃郁。
這些沒有被汙染的肉類，沒有了現代工業的汙染，真的是原生態的。
香味飄出去，整個盛家的人都聞到了。
“這到底是什麽香味啊？”
“好像是那邊傳來的。”
結果這些女使婆子過來的時候，居然發現盛家的少爺，嫡子盛長柏站在這外面。
盛長柏雖然不會處罰女使婆子，但盛長柏臉上沒什麽表情的樣子，還是讓不少人擔心的。
“二哥兒！”
盛長柏點點頭：“你們過來這裏是？”
他皺了皺眉，家裏沒事做了？怎麽這麽多女使婆子都來了？
“沒事沒事，我們馬上就回去了。”
女使婆子們都趕快離開，盛長柏跟著香味，居然走到了衛小娘的院子外面。
嗯？那是誰？
二哥哥？
沈煙菱回頭就看到盛長柏站在門口，心裏轉了轉，想著日後要在盛家待著，還是要和盛長柏打好交道才是。
“二哥哥，你怎麽來了？真巧，我做了好吃的你就來了，看來是個有口福的！”
沈煙菱走出來，說著就把盛長柏給拉了進來。
盛長柏原本是不想進來的，到底這是自己父親的小妾院子，他進來不合適。
可他也沒怎麽拒絕，就被拉了進來。
實在是這味道太香了，他從來沒聞過這麽好聞的食物。
好像在東京城的時候，都沒有聞到過這麽香的？
這當然也是有原因的，其實食物最香的時候，不是盛放在盤子裏，端給客人品嘗的時候。
而是在鍋裏，在烹調的時候，才是最香的。
古代社會講究君子遠庖廚，盛長柏又是家裏的嫡子，怎麽可能去廚房？
這是盛長柏第一次這麽近距離的接觸做飯，聞到的香味，又是沈煙菱刻意選用後世用的成熟的香料體系。這香味，自然就不一般了。
盛明蘭給盛長柏見禮，但眼睛一直盯著那盆子，一動不動的。
沈煙菱其實也覺得有些好笑，盛明蘭的吃貨屬性，似乎被自己激發了啊。
衛小娘本來打算出來，可見到盛長柏，衛小娘又轉身進了屋裏。
沈煙菱是妹妹，和哥哥相處沒什麽。
她一個小妾，和一個少年相處，就不是那麽規矩了。
此時，櫻桃已經把碗拿過來了。
沈煙菱用勺子先盛了兩碗，對小蝶說道：“小蝶姐姐，這兩碗麻煩你先送去給祖母。”
然後又盛了兩碗，對櫻桃說道：“櫻桃，這兩碗送給父親和母親。”
至於小桃？還是算了，這個吃貨，還是留下來和盛明蘭這個小吃貨一起吧。
至於櫻桃這個吃貨，誰讓她是自己的女使呢？
至於自己去送，還是算了。
林小娘那邊就算了，沈煙菱現在不打算招惹對方，也不打算獻媚。
獻媚也沒用，林小娘那種人，自私自利，連對她有恩的老太太都背叛了。
這種人，不會記得你的好的。
老太太那邊還是要有孝心的，至於王若弗那邊，也是一樣。
往後有什麽事情，還需要王若弗同意呢。
誰讓這個社會對女子實在太不公平了。
“二哥哥，這碗是你的。”
按照順序，沈煙菱一個一個的給盛了湯。
盛明蘭迫不及待的拿著調羹就喝了起來，小桃也是一樣。
盛長柏聞著香味，也沒忍住。
沈煙菱沒有喝，而是端了一碗，到屋裏給衛小娘送去。
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不過這難不倒沈煙菱，沒有鍋爐竈臺什麽的，也不要緊。
古代社會，沒有暖氣，富人們都要燒木炭的。就用這個小爐子，再弄個小盆子，就可以用來煮羊肉湯了。
羊肉處理好，這一點，來自現代的沈煙菱，有著特殊的辦法。
現代的去腥步驟，已經做的很詳細了。料酒，蔥姜蒜，這些古代都是有的。
當然蔥姜蒜還是蔥姜蒜，但料酒沒有，不是還有白酒麽？
古代社會，釀酒需要有酒引。因為釀酒是消耗糧食的大戶，都是官府經營的。
少數民營的，也都是需要從官府購買酒引的。
不過買酒就不需要了，她們也不需要很多，就買了一小壇子。
話說，古代的酒酒精度不夠高，很多文人騷客還有小女子其實都喜歡喝上那麽一口。
處理好羊肉後，沈煙菱就開始慢慢的煮。期間，花椒、桂皮之類的香料，沈煙菱都是計算好用量，放入到湯裏。
這一點，在現代是個小吃貨的沈煙菱，還是很拿手的。
“還要等好久啊？”盛明蘭這個小吃貨，遇到吃的，就等不及了，一直坐在小爐子旁邊，也不嫌熱。
沈煙菱笑笑：“這是個細致活，需要的時間可不短。”
好在這個時候，弄點柴火什麽的，還是很容易的。
每天走街串巷的，很多賣柴火的。
木炭太貴了，要不然用那個更好。古代的銀絲碳，也就是無煙碳，好燒，而且沒什麽煙。
不過手頭上沒多少銀子的沈煙菱，還是選擇用了普通的柴火。
反正都是一樣，不著急的時候，用這個也好。
現在正好是熱天裏，不用關門，也就不用考慮到煙氣沒辦法散出去。
即使如此，沈煙菱還是選擇在院子裏燒。
這要是在屋裏，晚上都不用睡覺了。那個煙味，很難散去的。
衛小娘坐在屋檐下，手裏拿著繡繃，一針一針的在刺繡。
古代沒有成衣店，或者說很少。
自己的衣裳，還有鞋子之類的，大部分還是需要自己制作的。
買回來布匹，繡上自己喜歡的花紋或者圖案，然後再裁制成衣服。
平民家的女孩，刺繡就是最好的賺錢手段了。這對於不能經常出門的女子來說，是最輕松的活計。
就是有些費眼睛，有些考究手藝。
說到刺繡，沈煙菱現在也能做一些簡單的刺繡了。至少不會繡鴛鴦，被人認作是鴨子。
她天賦雖然稍差，不過有著快速閱讀技能在，記住了衛小娘教導的手藝，還有衛小娘刺繡的步驟。
然後沈煙菱就開始臨摹，嘗試模仿，還是有些進步的。
慢慢的，香味飄出來。
話說羊肉湯的味道，真的是太好了。
特別是在古代社會，肉類不太多的情況下，肉香味更加的濃郁。
這些沒有被汙染的肉類，沒有了現代工業的汙染，真的是原生態的。
香味飄出去，整個盛家的人都聞到了。
“這到底是什麽香味啊？”
“好像是那邊傳來的。”
結果這些女使婆子過來的時候，居然發現盛家的少爺，嫡子盛長柏站在這外面。
盛長柏雖然不會處罰女使婆子，但盛長柏臉上沒什麽表情的樣子，還是讓不少人擔心的。
“二哥兒！”
盛長柏點點頭：“你們過來這裏是？”
他皺了皺眉，家裏沒事做了？怎麽這麽多女使婆子都來了？
“沒事沒事，我們馬上就回去了。”
女使婆子們都趕快離開，盛長柏跟著香味，居然走到了衛小娘的院子外面。
嗯？那是誰？
二哥哥？
沈煙菱回頭就看到盛長柏站在門口，心裏轉了轉，想著日後要在盛家待著，還是要和盛長柏打好交道才是。
“二哥哥，你怎麽來了？真巧，我做了好吃的你就來了，看來是個有口福的！”
沈煙菱走出來，說著就把盛長柏給拉了進來。
盛長柏原本是不想進來的，到底這是自己父親的小妾院子，他進來不合適。
可他也沒怎麽拒絕，就被拉了進來。
實在是這味道太香了，他從來沒聞過這麽好聞的食物。
好像在東京城的時候，都沒有聞到過這麽香的？
這當然也是有原因的，其實食物最香的時候，不是盛放在盤子裏，端給客人品嘗的時候。
而是在鍋裏，在烹調的時候，才是最香的。
古代社會講究君子遠庖廚，盛長柏又是家裏的嫡子，怎麽可能去廚房？
這是盛長柏第一次這麽近距離的接觸做飯，聞到的香味，又是沈煙菱刻意選用後世用的成熟的香料體系。這香味，自然就不一般了。
盛明蘭給盛長柏見禮，但眼睛一直盯著那盆子，一動不動的。
沈煙菱其實也覺得有些好笑，盛明蘭的吃貨屬性，似乎被自己激發了啊。
衛小娘本來打算出來，可見到盛長柏，衛小娘又轉身進了屋裏。
沈煙菱是妹妹，和哥哥相處沒什麽。
她一個小妾，和一個少年相處，就不是那麽規矩了。
此時，櫻桃已經把碗拿過來了。
沈煙菱用勺子先盛了兩碗，對小蝶說道：“小蝶姐姐，這兩碗麻煩你先送去給祖母。”
然後又盛了兩碗，對櫻桃說道：“櫻桃，這兩碗送給父親和母親。”
至於小桃？還是算了，這個吃貨，還是留下來和盛明蘭這個小吃貨一起吧。
至於櫻桃這個吃貨，誰讓她是自己的女使呢？
至於自己去送，還是算了。
林小娘那邊就算了，沈煙菱現在不打算招惹對方，也不打算獻媚。
獻媚也沒用，林小娘那種人，自私自利，連對她有恩的老太太都背叛了。
這種人，不會記得你的好的。
老太太那邊還是要有孝心的，至於王若弗那邊，也是一樣。
往後有什麽事情，還需要王若弗同意呢。
誰讓這個社會對女子實在太不公平了。
“二哥哥，這碗是你的。”
按照順序，沈煙菱一個一個的給盛了湯。
盛明蘭迫不及待的拿著調羹就喝了起來，小桃也是一樣。
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