第19章現場試菜
關燈
小
中
大
米小清心裏冷笑一聲，死胖子吃想這麽難看，也不怕噎死自己。
“既然如此，錢掌櫃還是另尋賣家吧！”
她蓋上布，站起身就挽起了自己的籃子。
對於這種一言不合就走人的楞頭青，錢大有實在沒轍。
“慢著，小兄弟既然不中意這個價格，我們還可以慢慢再談，又何必急著走呢？”
“道不同不相為謀，小子不才，跟錢掌櫃說不到一塊去，留下來又有何用？”
聽著一個半大小子吐出這樣的大道理，錢大爺倒是不敢再小覷。
“小兄弟別急，你倒是說說，這一籃子東西，你打算怎麽賣？”
他並不是非要這魚不可，只不過那位爺親點了，放眼整個清溪鎮，又只有突然冒出的他會做這種魚，所以他才將他找了過來。
“一口價，兩百紋銀。”
“兩，兩百”錢大有再好的涵養，也要崩塌。
這個臭小子，當他這東西是金子做的不曾？
“掌櫃別急，你當這東西買的貴，但是等你聽我完你就知道，這東西一點也不貴了。”
“這兩百兩紋銀，是算了這道菜的配方的，也就是說你不止買了這魚，還買走這做魚的方法，你說這生意，劃算還是不劃算？”
錢大有的眼睛，一下就亮了。
“你說的可是真的？”每一個廚師最保密的是什麽，當然是他的配方，但沒有想到這個楞頭青居然會賣出他的配方。
“自然，小子雖然人小，但也不做那無信之人。”
一副大義斌然的樣子，事實上卻是因為這椒麻魚塊的方法實在太簡單，就算他不說，那些大廚也能夠琢磨出來。
既然這樣，還不如他將方法說出來呢。
“好！”
錢大有也是一個很有魄力的人，一聽到他的話，當即便拍板決定了這筆生意。
“但是我要看著你先做一遍。”
“可以，工錢五十兩。”
錢大有的胖臉，疼的一抽一抽的。
這哪是什麽都不懂的毛頭窮小子，明明就是一直成了精的狐貍。
“當然，這錢錢掌櫃也可以不用出。”
米小清緩緩開口：“配方，我自會留下，至於這做法，讓大廚做個幾次，應該也就出來了。”
錢大有是做酒樓生意的，自然不會被他這幾句話忽悠過去。
米小清也不著急，坐那品嘗著香茗。
自從他來到這個世界，連差都沒有喝上一口。
都以後發家了，一定能一些好的在家裏。
不說別的，但說那些美容養顏的茶葉，就得多多備上幾罐。
“五十就五十。”
俗話說的好，舍不得孩子套不著狼，兩百都出了，再多五十兩也就不算啥了。
米小清心頭暗暗一跳，果然是財大氣粗，自己的報價果然低了。
不過她也不後悔，只是炒一道菜，便將價格追了回來。
“我讓人吩咐下去，小兄弟這就請做準備。”
錢大有別方面的才能或許沒有，但對於賺錢，他天生就有一種高度的敏*感。
跟著小二來到廚房，身後還跟著錢大有以及酒樓的大廚。
看上去對於他，還是有些不放心。
“錢掌櫃不用擔心，你只需要準備好紋銀就可以了。”
對於米小清話語裏的譏諷，確定要裝作沒有聽見，只是催促道。
“安小兄弟快點吧！”
那一副急迫的樣子，看得令人發笑。
廚房的竈臺高，米小清便讓人準備了一個小馬紮。
雖然這裏是冬天，但錢大有這裏還是備有魚的。
讓人將魚取了過來，米小清一看那魚還凍著，便幹脆的扔到水裏去解凍。
然後她自己便在一邊準備著配料，大酒樓廚房的優勢，在這一刻就體現了出來。
無論什麽樣的配料，幾乎一應俱全。
熟練的準備好配料，那邊魚也剛好解凍。
錢大有在後面看他將魚剁成塊，又將一些粉末狀的東西撒了進去，連忙伸長了脖子。
“放心，這些東西，我一會都會寫在配方上面的。”
安撫好了錢大有，她又開始清理剩下的配料。
不過十幾分鐘，他便吩咐燒火放油了。
前前後後不到半個時辰，這一道菜就擺在了他們面前。
錢大有第一個拿起了筷子，一嘗之下，竟被辣的伸直了舌*頭。
連灌了幾大杯水，才將那股火*熱的勁頭壓了下去。
“爽，實在太爽了。”
這樣的一道菜，簡直就是酒桌上的佳品啊。
而且還適合下飯，有這樣一道菜，就算是做酒樓的主打菜品也綽綽有餘了。
大廚將信將疑的提起了筷子，先看米小清那一副架勢，雖然嘴上沒說，但心裏卻是很鄙視的。
但這一入口，立時就說不出話了。
不同於錢大有，作為一個專業的廚師，大出入口很謹慎。
雖然只咬了一小口，但入口處那麻辣的味道，仍然深深刺激了他。
“好，實在太好了。”
不止是麻辣，還有一股酣暢淋漓的鮮香，在舌尖回蕩。
“師傅在上，請受徒兒一拜！”
年過四十的大廚，竟然直接跪在了地上。
倒是將米小清弄的哭笑不得，這都什麽事啊，居然收徒。
這可是一個大寫的慚愧了！
“大師傅說笑了，小子不過是仗著家裏的配方出來混兩年，哪裏有什麽真本事。”
這個大廚，那才是真正的高手。
“不知安小兄弟家中是哪位高人？”
錢大有知道自己絕對是遇到寶了，原先主子吩咐的時候他還有些不樂意，現在恨不能將米小清整個人給供起來。
這哪是什麽窮小子，這簡直就是財神爺好不好？
一看錢大有那亮晶晶的眼神，米小清就知道他在想什麽。
被人惦記，這可不是一件好事。
“說起來也是我命該如此，如果不是家裏過活不下去，我又怎會將這祖傳的方子拿出來。”
說到此處，聲音竟有些悲切起來。
錢大有跟大廚對視一眼，露出一種安心的笑容。
想想不對，又都來勸慰他。
等米小清將這場戲演完，才又送上紙筆。
掌櫃本要代勞，誰料米小清自己直接上陣。
刷刷刷幾下，便將一張紙填的滿滿的。
細細一看，雖然寫的並不是漂亮，但看上去確實特別的瀟灑。
“字如其人，小兄弟真是一個灑脫的人。”
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
“既然如此，錢掌櫃還是另尋賣家吧！”
她蓋上布，站起身就挽起了自己的籃子。
對於這種一言不合就走人的楞頭青，錢大有實在沒轍。
“慢著，小兄弟既然不中意這個價格，我們還可以慢慢再談，又何必急著走呢？”
“道不同不相為謀，小子不才，跟錢掌櫃說不到一塊去，留下來又有何用？”
聽著一個半大小子吐出這樣的大道理，錢大爺倒是不敢再小覷。
“小兄弟別急，你倒是說說，這一籃子東西，你打算怎麽賣？”
他並不是非要這魚不可，只不過那位爺親點了，放眼整個清溪鎮，又只有突然冒出的他會做這種魚，所以他才將他找了過來。
“一口價，兩百紋銀。”
“兩，兩百”錢大有再好的涵養，也要崩塌。
這個臭小子，當他這東西是金子做的不曾？
“掌櫃別急，你當這東西買的貴，但是等你聽我完你就知道，這東西一點也不貴了。”
“這兩百兩紋銀，是算了這道菜的配方的，也就是說你不止買了這魚，還買走這做魚的方法，你說這生意，劃算還是不劃算？”
錢大有的眼睛，一下就亮了。
“你說的可是真的？”每一個廚師最保密的是什麽，當然是他的配方，但沒有想到這個楞頭青居然會賣出他的配方。
“自然，小子雖然人小，但也不做那無信之人。”
一副大義斌然的樣子，事實上卻是因為這椒麻魚塊的方法實在太簡單，就算他不說，那些大廚也能夠琢磨出來。
既然這樣，還不如他將方法說出來呢。
“好！”
錢大有也是一個很有魄力的人，一聽到他的話，當即便拍板決定了這筆生意。
“但是我要看著你先做一遍。”
“可以，工錢五十兩。”
錢大有的胖臉，疼的一抽一抽的。
這哪是什麽都不懂的毛頭窮小子，明明就是一直成了精的狐貍。
“當然，這錢錢掌櫃也可以不用出。”
米小清緩緩開口：“配方，我自會留下，至於這做法，讓大廚做個幾次，應該也就出來了。”
錢大有是做酒樓生意的，自然不會被他這幾句話忽悠過去。
米小清也不著急，坐那品嘗著香茗。
自從他來到這個世界，連差都沒有喝上一口。
都以後發家了，一定能一些好的在家裏。
不說別的，但說那些美容養顏的茶葉，就得多多備上幾罐。
“五十就五十。”
俗話說的好，舍不得孩子套不著狼，兩百都出了，再多五十兩也就不算啥了。
米小清心頭暗暗一跳，果然是財大氣粗，自己的報價果然低了。
不過她也不後悔，只是炒一道菜，便將價格追了回來。
“我讓人吩咐下去，小兄弟這就請做準備。”
錢大有別方面的才能或許沒有，但對於賺錢，他天生就有一種高度的敏*感。
跟著小二來到廚房，身後還跟著錢大有以及酒樓的大廚。
看上去對於他，還是有些不放心。
“錢掌櫃不用擔心，你只需要準備好紋銀就可以了。”
對於米小清話語裏的譏諷，確定要裝作沒有聽見，只是催促道。
“安小兄弟快點吧！”
那一副急迫的樣子，看得令人發笑。
廚房的竈臺高，米小清便讓人準備了一個小馬紮。
雖然這裏是冬天，但錢大有這裏還是備有魚的。
讓人將魚取了過來，米小清一看那魚還凍著，便幹脆的扔到水裏去解凍。
然後她自己便在一邊準備著配料，大酒樓廚房的優勢，在這一刻就體現了出來。
無論什麽樣的配料，幾乎一應俱全。
熟練的準備好配料，那邊魚也剛好解凍。
錢大有在後面看他將魚剁成塊，又將一些粉末狀的東西撒了進去，連忙伸長了脖子。
“放心，這些東西，我一會都會寫在配方上面的。”
安撫好了錢大有，她又開始清理剩下的配料。
不過十幾分鐘，他便吩咐燒火放油了。
前前後後不到半個時辰，這一道菜就擺在了他們面前。
錢大有第一個拿起了筷子，一嘗之下，竟被辣的伸直了舌*頭。
連灌了幾大杯水，才將那股火*熱的勁頭壓了下去。
“爽，實在太爽了。”
這樣的一道菜，簡直就是酒桌上的佳品啊。
而且還適合下飯，有這樣一道菜，就算是做酒樓的主打菜品也綽綽有餘了。
大廚將信將疑的提起了筷子，先看米小清那一副架勢，雖然嘴上沒說，但心裏卻是很鄙視的。
但這一入口，立時就說不出話了。
不同於錢大有，作為一個專業的廚師，大出入口很謹慎。
雖然只咬了一小口，但入口處那麻辣的味道，仍然深深刺激了他。
“好，實在太好了。”
不止是麻辣，還有一股酣暢淋漓的鮮香，在舌尖回蕩。
“師傅在上，請受徒兒一拜！”
年過四十的大廚，竟然直接跪在了地上。
倒是將米小清弄的哭笑不得，這都什麽事啊，居然收徒。
這可是一個大寫的慚愧了！
“大師傅說笑了，小子不過是仗著家裏的配方出來混兩年，哪裏有什麽真本事。”
這個大廚，那才是真正的高手。
“不知安小兄弟家中是哪位高人？”
錢大有知道自己絕對是遇到寶了，原先主子吩咐的時候他還有些不樂意，現在恨不能將米小清整個人給供起來。
這哪是什麽窮小子，這簡直就是財神爺好不好？
一看錢大有那亮晶晶的眼神，米小清就知道他在想什麽。
被人惦記，這可不是一件好事。
“說起來也是我命該如此，如果不是家裏過活不下去，我又怎會將這祖傳的方子拿出來。”
說到此處，聲音竟有些悲切起來。
錢大有跟大廚對視一眼，露出一種安心的笑容。
想想不對，又都來勸慰他。
等米小清將這場戲演完，才又送上紙筆。
掌櫃本要代勞，誰料米小清自己直接上陣。
刷刷刷幾下，便將一張紙填的滿滿的。
細細一看，雖然寫的並不是漂亮，但看上去確實特別的瀟灑。
“字如其人，小兄弟真是一個灑脫的人。”
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）