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第111章 紙皮包子

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日子不長不短,不緊不慢。

距離京城的初雪過了一周,畏寒的人們已經套上了羽絨服,洛櫻在室內只穿了一襲薄衣,手裏搟著薄如蟬翼的面皮。

現在是早上八點,距離洛家樓營業還有許久的時間。

只是天氣不佳,陰沈沈的,霧霭茫茫,見不到陽光。

店裏主營午餐晚餐,朝食自然是不賣的,洛櫻今日來的這般早,倒是因為許久未見的小馮同學。

“櫻櫻?”

“在。”

“洛小櫻?”

“我在。”

“小櫻櫻?”

在一旁擺弄著蒸屜的沈湛一聲聲地換著花樣叫她,洛櫻並不覺得煩。

她知他夜半醒時,總是會抱緊自己。

抓住手,抱入懷,生怕一覺醒來身邊人不在。

後廚裏只剩著兩人,原本想看老板包包子的周維被章小胖子揪走,不要去當電燈泡。

洛櫻雙手輕巧,手掌一旋一捏,褶皺精致的紙皮包子坐落在一旁的竹屜裏。

手殘的沈湛被勒令禁止不準碰任何食材,擦擦盤子弄碗去。

洛櫻專心致志地包著包子,手指上下翻飛。

小馮說能不能麻煩老板娘再做一次早點,說是要帶著小楊過來。

洛櫻沈吟了片刻,對於自己老食客的請求並未拒絕。

對於楊田小哥的現狀,馮瑩瑩沒有說多少,也沒說想吃什麽早點,洛櫻想了想,定下了今日這紙皮包子。

做都做了,索性多做一些,大夥兒也都嘗嘗。

一旁的沈湛偷偷摸摸撿起了一張面皮蠢蠢欲動。

洛櫻眼睛瞇了瞇,

“沈小湛”

她話音剛出口,沈湛已經舀起了一勺的餡料放入面皮,按照自己在一旁觀察許久的手型捏著包子。

盡管因為擔心面皮兜不住,沈湛舀起來的餡料極少,但包子褶捏的又少又醜,放在一旁的竹屜裏和洛櫻捏好的對比,一個輕薄小巧,玲瓏模樣,一個皮薄餡少,褶子難看的大包子。

這完全是絕美賣家秀與極端買家秀對比的慘烈事故現場。

洛櫻張了張嘴,真心實意地誇了一句。

“還行,餡沒漏。”

沈湛看著自己的捏出來的包子沈默,悄悄的洗幹凈了手。

鐘瓷進了後廚,“洛姐,客人到了。”

洛櫻聞言停下來洗手,“剩下一點你們包了吧,我去見見人。”

她洗了手出門,見到這大半年來總是能在網絡上看到的小馮,還有同樣半年多沒有見過的小楊。

對比記憶之中的兩個年輕人,八九個月的時間,兩人幾乎都是大變了樣。

在影視城的群演,相貌身高的要求雖然不高,但卻是要幹凈,頭發更要是黑色不能染頭。

以前在小店的時候,作為群演上戲的時候穿的都是戲服,大部分戲服臟汙不堪,有的厚重,因此群演們平時的衣服基本上都極為簡單,也不會胡亂化妝,一切聽從劇組的安排。

馮瑩瑩長發柔順微卷,冬日裏穿著長款時裝品牌的羽絨服,一雙眼睛晶瑩透亮,臉上掛了淡妝依稀能看出些微的黑眼圈,精神氣十足。

“老板娘,好久不見。”她主動的打著招呼,比起初入影視城時怯生生的模樣,如今性格外揚了一些。

“今天外邊好冷,又陰又霾的。”

“老板娘,麻煩了。”站在一旁的小楊同樣與洛櫻打招呼,只是連洛櫻都看得出他狀態有些不太對。

小楊的五官端正,放在普通人裏也是個帥小夥,從前在影視城每天也是很有精神,出前景,考特約。如今總覺得通身陰柔了許多,散著郁氣,眼睛有點掙不開,很是萎靡不振的模樣。

洛櫻仍記得半年前,這兩個孩子一前一後的跟她告別。

小馮笑嘻嘻地走,說是呆不好就回北城。

可這一走大半年,活成了她自己都不成想過的樣子。

而小楊也被小馮這刺激,帶著滿懷的激情與憧憬簽約公司,也不知這段時間究竟是怎麽了。

陪同他們兩個的還有一個小姑娘,似乎是馮瑩瑩的助理,估摸著擔心鬧出來什麽緋聞。

“老板娘,您京城這店可比北城大多了,放以前我可不敢進來。”

小馮笑嘻嘻的,比從前健談很多。

倒是小楊抿著唇,在旁邊應聲了幾句,這兩個孩子的性格對比從前就像完全反轉過來了一樣。

洛櫻面上不變,問他們是想在大廳裏吃還是去包間,現在本就是非營業時間,店裏除了自己人沒有外人。

“就大廳吧,我跟楊田哥說說話,我助理也在旁邊吃。”

馮瑩瑩瞥了一眼身旁的助理說著。

“行,你們隨便坐,喝什麽粥?”

今早的早點洛櫻做得很是簡單,紙皮包子配粥。

“您看著上,我倆不挑,這都大半年沒吃過了,饞死了,您就是隨便攪合兩下我倆也吃的有滋有味。”馮瑩瑩笑說。

“老板娘做的都好吃。”楊田也擡頭補充著。

洛櫻回了後廚,紙皮包子的烹飪手法多樣,可以上鍋蒸熟,也可以如同生煎包一樣入鍋煎熟,她便一種給兩人做一樣。

一鍋上了蒸屜,一鍋入了平底鍋。

洛櫻聽著小廚師們講話,

“洛姐,那個是彩虹少女的成員?您這交際圈連小愛豆也有。”

“我妹妹超喜歡她,洛姐,等下能要個簽名嗎?”

“我等下幫你們問問。”洛櫻道。

不光是店裏的小廚師們,洛家樓的店員最開始見到店裏的明星們也很意外。

一個兩個偶爾過來吃飯,打卡店鋪都不算稀奇。

但自家老板主廚跟這些上到大導天後,下到新晉流量愛豆關系都不錯的樣子,委實是刷新了世界觀。

從來沒想過,能夠在一家酒樓上班見到這麽多的明星。

而且因為私密要求,這些相對特殊的客人們都是在老板私人包間,大廳裏,其他包間的客人都對這一切一無所知。

完全不知道跟自己一墻之隔,擦肩而過的食客可能就是自家本命。

京城洛家樓開業當天,樓上包間裏做了一桌的圈內大咖,原本店員們還以為這是老板特意請過來幫忙宣傳的。

結果沒想到開業過了幾天,來的那幾位微博上一點動靜沒有。

膽子最大的章小胖子問了洛櫻那幾位不是過來幫忙宣傳的嗎?

洛櫻平靜地看了看他們,“明星也是人,只是來吃飯的。”

夏導金嘉等人也曾詢問過需不需要幫忙宣傳,只是洛櫻全部拒絕。

且不說店裏從不缺客人,洛櫻也不想店裏變成一個被狗仔蹲守的地點。

而店員和小廚師們也從一開始的驚訝驚喜,到現在的麻木。

畢竟,連影帝都成了自家人。

自家老板就是微博上那位神龍見首不見尾,只存在於傳說中的“嫂子”,嘿嘿嘿,辭職是不可能的,跳槽是更不可能的,被收買是完完全全不可能的。

洛櫻端了兩盤紙皮包子和粥出去,見小馮和小楊選定了靠窗的大廳位置。

坐在邊緣,剛好能看得到前門大街的外景。

“今天是五福包子,白粥。”洛櫻說著。

“哇,這個以前店裏沒做過吧?看著就好好吃。”

馮瑩瑩看著端上來的包子下意識地吞咽了口水。

自從簽約了公司之後,錢是賺的多了,但自己現在連吃都不能放開吃,控制體脂體重身材線條,那無油少鹽的健康餐看了就想吐。

一旁有些沈默的楊田也點了點頭,開口說話。

“我去高麗國呆了半年,天天最想吃的就是老板娘的早餐,吃泡菜吃的我人都要變成泡菜了。”

洛櫻了然,之前老張叔就說過他似乎去高麗國了,看來確實如此,如今這是回來了。

煎好的紙皮包子在白瓷盤裏,表皮纖薄無比,晶瑩剔透的能夠看清內裏色彩斑斕的餡料,紅艷的,青綠的,嫩黃的,烏黑的,底部帶著一層淺淺焦黃的冰花,熱氣裊裊。

“老板娘,你坐下一起吃吧?”馮瑩瑩招呼著。

洛櫻笑著搖頭:“你們倆吃吧,小廚師們還等著我呢。”

她不知道這半年來兩人經歷了什麽,只是覺得還是把空間留給他們自己比較好。

馮瑩瑩的小助理在大廳裏隔了兩桌不遠不近地坐著,洛櫻讓人給送了一份早點過去,有店員小助理說話。

想必小馮做什麽事都有人看著,也怪煩的。

“楊田哥,我餓死了,我可想死老板娘的包子了。”

馮瑩瑩的筷子直接伸向了紙皮包子,只是底層的一層冰花是都連在一起的,自己夾不下來,楊田伸了筷子過去幫著折斷。

先喝上一口細密綿潤的米粥,嘴唇輕碰感受一下包子的熱度。

“唔,好燙。”馮瑩瑩被燙了一下。

“慢點吃,又沒人搶。”楊田無奈地看了她一眼,這麽大的人了,還跟個小孩似的。

“呼呼”,小馮又吹了吹包子皮,實在忍不住一口咬下去,她受不了了,太饞了,燙就燙吧。

這紙皮包子的包子皮並不光滑,飽足的內餡透過剔透的面皮,看起來分量十足。

一口下去,嫩白的豆腐,柔韌的木耳,清鮮的韭菜,柔軟的胡蘿蔔,還有蛋皮混在一起,連薄如蟬翼的面皮也帶著獨特的清香,透出一份與眾不同的勁道來。

部分的餡料是單獨炒制過的,之後再混合調和為一體,香而不濃。

六味融合,盡管沒有任何的肉餡,吃在嘴裏不油不膩,清清爽爽的,又鮮又美。

包子底部的冰花脆韌十足,吃在嘴裏哢嚓哢嚓的,更是別具風味。

馮瑩瑩吃的眼睛都瞇了起來,啊,實在是好吃了!

“能吃到熱乎的早飯真好。”

楊田也嘆了一句,離開了半年,卻仿佛過了半輩子一樣。

“這次是沾了瑩瑩你的光,以後我就吃不到了。”

楊田連吃了兩個紙皮包子,說出的話來仿佛在嘲諷自己。

他喝了口粥,後知後覺想到剛才說的那句話好像有點酸,不太中聽。

他想要解釋兩句,可又不知道說什麽,又沈默了下來。

同人不同命,有的人天生就有走紅的命,有些人怎麽努力都是時運不濟,他想著。

半年多以前馮瑩瑩被人發掘挖走,簽約公司準備出道選秀。身為一手帶著小姑娘走遍影視城的老人,楊田也受了些心思刺激,決定博一個前程出來。

可如今不過八九個月的功夫,馮瑩瑩已經是新晉出道,在網上擁有了百萬粉絲的女團愛豆,通告商演不缺,代言廣告也有,早已大變了模樣。

他呢?

滿懷期待地簽約了公司,努力訓練想要博個前程出來。最初被公司送到高麗國訓練楊田也是對未來充滿幻想的。

負責人說這是為了給他們一個好包裝,國內都流行高麗回來的男團藝人,套個殼回來參加選秀,履歷也更光鮮一些。

為了紅,為了火,為了受歡迎,為了出道,楊田也接受了公司的安排,臉上也稍微動了動,偏向高麗審美的陰柔款,如今的小姑娘就吃這個。

到了高麗授課的老師不會說華語,用的都是高麗語,那段時間他做夢都在學高麗語,他年紀大了,比不得青蔥少年,只能用十倍的努力才趕得上別人的進度。

那裏的訓練機制早已無比成熟,和國內半吊子的發展體系不同,練了十年不能出道的練習生更是大把大把,越努力,越覺得自己悲哀,有天賦才情的大把大把,出頭的一共才有幾人?

他這樣的平平無奇庸碌之輩,如果是在高麗本土,幾乎不可能有出道的機會。索性,他是來自華國的交換練習生,只要訓練好,成績好,時期一到公司就會接他們回去出道。

楊田一直都是這麽想的,直到九月份國內因為國際爭端出臺了限“高麗”令,他們這一批遠在高麗的練習生頓時成了公司的棄子。國內嚴禁高麗文娛,原本作為優勢的高麗練習背景,此刻回國反倒成了黑點。

也因為這一遭變故,高麗公司與國內公司之間也出了問題,他們直接攆了出來,如果不是靠當地好心留學生收留,他只怕就要流落高麗街頭。

練習生只包食宿,沒有工資,在高麗的其他花銷幾乎都要每個人自己承擔,半年時間他個人的積蓄幾乎也消耗殆盡。

他和其他練習生在公司的安排下回國,只是圈內瞬息萬變,如今留在公司也不過是普通練習生,恐怕再無出道機會。政策原因不可控,這一批前往高麗的練習生公司視為棄子,大多直接解約,年輕有夢想有長相天賦的孩子多的是,這一批不行,對於公司來說,換下一批重新培養就好了。

楊田與公司解約,雙方協議解約沒有違約金,他沒有回影視城。

離開時仿佛要混個人模狗樣,人們提起小馮也會提起他小楊。

小馮如今出了頭,小楊還是那個平凡普通的小楊,甚至變成了個窮光蛋。

他沒臉回去。

怕被人明裏暗裏的嘲諷,怕被人故作寬容的安撫,怕被當做有一個追夢失敗的笑料,怕聽見他人唏噓慨嘆的話語。

楊田不知道自己應該去到哪裏?

他不敢回影視城,更不敢回老家。知道了自己被公司送往高麗,父母幾乎在村裏揚眉吐氣,我家田仔在高麗學習哩!

一旁的馮瑩瑩悶頭吃著包子,她心思剔透,哪裏聽不出來楊田嘴裏的酸意。

老張叔給她打電話說了楊田哥的境遇,讓她幫忙勸勸。

可她能怎麽勸?她要怎麽勸?

姑姑從小就常說一句話:“未吃他人苦,莫勸人向善。”

馮瑩瑩不覺得自己能夠以什麽姿態來勸楊田哥,她自己如今看著人氣火爆,一切不過是虛的。

離開了今年的這個團,還剩下什麽?選秀節目一波又一波,沒有自己單飛的資源和實力,不過隨意就能被碾死的小螞蟻罷了。

“老板娘說這也叫五福包子,楊田哥,吃完了我們以後都福氣滿滿!”

福氣?他可從來都沒有福氣。

楊田兀自想著,老天從不來不是公平的。

即便他不說話,馮瑩瑩仿佛不在意,自顧自地說著。

“老板娘的包子做的太好吃了,楊田哥,我還記得當初第一回 你領我吃的餡餅,我當時還跟我們村裏的餡餅比呢,心想著餡餅還能做出這麽好吃的味兒來,外邊跟村裏就是不一樣。”

馮瑩瑩如今的普通話早就好了很多,但此刻不知不覺又帶上了家鄉的口音。

聽著她講話,楊田也回想起年初的時候。

那時候被孫大姐壓著帶小姑娘,任誰也想不到這真的是塊璞玉。

那會兒他還是個前景群演,能夠定時定點接到前景戲,不用去做普通群演,每天來老板娘店裏準點吃早飯,跟趙老爺子說說話,跟其他街坊嘮嘮嗑,日子反倒是比現在有滋味。

雖然身體累,但是掙著錢,每天過得踏實,心裏倒是不覺得累了。

只是那樣的日子回不去了。

似乎是註意到他在發呆,馮瑩瑩夾了一個包子到他盤子裏。

“楊田哥你快吃,不會是去了一趟高麗這比我吃的都少了。”

“我還記得你當初跟我說,”

“以後不管遇上了什麽,來這吃一口飯,什麽都不算事兒。”

說著,她嘴裏又塞了一個包子,腮幫子鼓鼓囊囊的。

楊田有些怔神,他確實說過這話,沒想到小馮一直記著。

他垂了垂眸,大口吃著小馮夾過來的五福包子,香,鮮,濃!

要是在高麗每天能吃到這,沒準自己的高麗語能進步得更快。他漫無邊際地想著。

可惜了,老板娘來了京城,也不做早點,日後怕是很難吃到了。

“哎呀老板娘也真是的,當初也沒告訴我們除了早點還會做別的,我到現在還沒吃過店裏正常的菜呢。”小馮嘴裏又嘟囔了起來。

“其實告訴過我們。”楊田插了句嘴。

“老板娘當初教會我做黃燜雞呢,她會做黃燜雞,肯定會做別的菜。”

“是哦。楊田哥的黃燜雞很好吃,但老板娘的更好吃。”馮瑩瑩開始回憶起了味道。

兩人各自夾了最後兩個五福包子到盤子裏,楊田咬破了面皮。

小馮第一次吃這紙皮包子,但他不是。

這是楊田三姨家的名產,只不過做的沒有老板娘這麽好吃罷了。

記憶裏他在三姨家吃過,那時候還小,三姨嘴裏念叨著做法,這包子皮是用細山藥汁混出來的,包子餡都切成丁,有的要炒,有的要泡,做起來並不容易。

五福包子,五種不同的餡料與獨特的面皮,吃起來的味道確實均衡和諧,搭配絕妙。

就像是……一場戲,一部劇。

要有導演把控全場,要有攝影捕捉鏡頭,要有演員們的絕佳演繹,要有後勤道具燈光美術場記化妝等等的輔助。

楊田記起了一場戲,那是他初入影視城拍過的一場戲,萬名群演的大場面,他只是一個普通鎧甲小兵,在人堆裏仿佛螺絲釘一般按部就班地排列著。

按照指令去跑,去走,一場戲拍完,除了周邊和自己一樣的群演,化妝師,拿著喇叭狂喊的跟組小導演,誰也不認識。

那場戲的大場面在後來電影裏的呈現,有領頭將軍的悍不畏死,沖殺敵群,戰馬嘶騰,烽火狼煙,有無數喊打喊殺的鎧甲士兵們,氣勢雄渾,戰意滔天。

他只是個小兵,比不得主演將領高大勇猛,一往無前,卻同樣是這電影裏不可缺少的重要組成部分。

盡管最弱小的小兵很多,多到只能看見黑壓壓的頭頂,看不清任何一張臉,但不可或缺。

那個場面要有將軍,有戰馬,有小兵,有戰旗飛揚,刀槍交疊才能在最後呈現出高潮。

這五福包子要有五種不同餡料,每一種食材都看似平平無奇,十分家常,可合在一起吃在嘴裏卻是無上美味,缺一不可。

璀璨光輝的造就需要來自於平凡的映襯。

浮華亮麗光鮮的表面誰人不羨?

但這世上需要普通人。

手機上劃過新消息,楊田拿起來看了一眼,手指微動。

“我不知道你能不能吃到老板娘的黃燜雞,但你楊田哥的黃燜雞,想吃還是能吃到的。”

他說著,舀著飯碗裏的白粥。

“等你什麽時候回影視城。”他又補充了一句。

馮瑩瑩擡頭看著他,“好啊。”

“那你下次來京城,我請你來老板娘的店裏吃大餐!”

“那我要點老板娘的七道招牌菜。”

“哇,這麽狠,我可是你異父異母的親妹妹。”



吃過了早飯兩人謝過洛櫻告別,下一次見面不知是何夕。

店裏還沒有到營業時間,小馮與小楊從後門分著走。

小楊踏著後門出門,手機突然振動消息。

他掏出手機,

【北城影視城演員工會前景一群】

【組長老張】:明天早上八點《穿金甲》戲,以下報名前景人員準時到現場,不得遲到。名單:費鄭宇,陳蒙蒙,楊田……

他看著手機覺得有些反光,左手半擋著陽光擡頭看去。

不知道什麽時候早上的霧霭已經散去,天碧如翡,一片晴空大好。

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