“到壁爐這兒來。” 羅切斯特先生拿煙鬥指了指壁爐，“費爾法克斯太太！給簡小姐倒杯酒來！” 這個莊園主毫不客氣地指使他的管家。

阿黛拉拉住簡愛的手，要給她看羅切斯特先生給她帶來的精美畫冊，畫冊上是法國的景色。費爾法克斯太太端了一個托盤進來，托盤上是一杯潘趣酒，還有一疊新出爐的小餅幹。阿黛拉用法語和簡愛竊竊私語，簡愛卻用英語回覆。費爾法克斯太太放下了托盤之後，就坐到一邊，又開始織毛衣了。

羅切斯特先生瞇著眼睛看著壁爐前的這一幕，吞雲吐霧，不知道在想什麽。就這麽過了好一會兒，他好像提起了談話的興趣：“簡小姐！”

簡看向了他：“是的，先生。”

“你從哪裏來？”

“從羅沃德寄宿學校來的。”

“哦！一個慈善機構！” 羅切斯特又抽了一口煙，“哈！不是女巫的城堡！你——你在那裏待了多久？

“八年，先生。我十歲就去了。”

“八年！你的生命力可真夠頑強的。你的父母呢？”

“他們已經追隨上帝去了，先生。”

羅切斯特先生又陷入了詭異的沈默。費爾法克斯太太疑惑地看了他一眼：“簡小姐是個堅強勇敢的女孩，她登了廣告，想找一份家庭教師的工作，我回覆了她。我現在無比慶幸自己做了這個決定，她對於我來說是個異常貼心的伴侶，對阿黛拉來說也是個可靠的老師。”

“你不必為她歌功頌德！我自有評斷。”羅切斯特先生打斷了她的話，“不過，你說的我會考察是否屬實的。”

“簡小姐，你會彈鋼琴嗎？”

“會一點。”

“那就來一點音樂吧。”

簡起身，往鋼琴走去，她現在倒不覺得羅切斯特先生有多傲慢了，這位先生總算想起了她的身份，暫時結束了這場詭異的談話，來考教她的教學水平了。簡愛彈了一曲自己最愛的舒伯特的小夜曲。她很久沒有彈琴了，彈錯了幾個滑音。

“夠了。”羅切斯特先生沒能忍受第二個曲子，“還真是‘會一點’。”

簡愛坐了回去，也不多做解釋。任何人都能聽出她琴聲的生疏的。

“阿黛拉給我看了你的幾副速寫，你熱愛繪畫嗎？簡小姐。”

“談不上‘熱愛’，先生。”簡愛說，“但是繪畫確實是有趣的，可惜我只會素描，沒辦法把清晨和夜幕時分的桑菲爾德莊園用油畫的色彩表現出來。”

“啊，聽你的語氣，你已經喜歡上了這座莊園啦！”

“先生，與其說我喜歡上了這座莊園，不如說我喜歡生活在這裏的人。”簡愛微笑，“費爾法克斯太太就像我的母親一樣愛著我，阿黛拉也十分聰明，這裏的傭人們也都待我很好。”

“這倒是有趣。”羅切斯特先生躺在臥榻上，瞇著眼睛觀察她。

“簡小姐幫了我不少忙呢！我可管不住阿黛拉這個調皮鬼，也只有簡小姐能制住她。簡小姐提供的幾個食譜，也幫廚房提供了不少新思路。說不定下次宴請賓客的時候，我們就有許多新菜式啦。”費爾法克斯太太補充道。她是真的很喜歡簡愛。

這時，報時鐘響了。

“九點了，簡小姐，你讓阿黛拉待到這麽晚？帶她去睡覺。”羅切斯特先生主動結束了這場談話。

阿黛拉與他吻別，他忍受了這種親密，但表情十分冷淡。

“祝你晚安。”他朝門口揮了一揮。簡愛知道這是下了“逐客令”的意思，於是行了一個屈膝禮，就帶著阿黛拉回房間了。

簡愛安排好阿黛拉睡下，下樓去接點水喝，突然想起了自己的東西還在費爾法克斯太太的房間，於是過去找她。

“費爾法克斯太太。我去見羅切斯特先生之前把東西留在你這兒了。”

“我已經讓莉亞收起來了，簡小姐。”費爾法克斯太太笑了，“你摘了山楂？”

“是的，太太。”簡愛抱起了自己的一堆衣物和山楂，“我想做一道甜點，如果成功了的話就來與你分享。”

“就算是失敗了也要叫我嘗嘗。”

“一定。”簡愛與費爾法克斯太太親吻：“晚安。”

“晚安。”

接下來的幾天裏，簡愛並不常見到羅切斯特先生，這讓她松了一口氣。然而因為主人回家了，整個桑菲爾德莊園都熱鬧了起來，阿黛拉滿腦子都是他的監護人，連課都不想好好上。費爾法克斯太太常常因為羅切斯特先生臨時的各種吩咐忙得團團轉。整個桑菲爾德莊園最清閑的就是簡愛了，

羅切斯特先生常常騎馬出去，偶爾在大廳，樓梯，走廊裏碰面，他有時裝作沒看到，直接走過去，有時如同紳士般溫文爾雅地問候，有時高傲地看她一眼，點點頭就走了。簡愛雖然覺得奇怪，但是她也並不很在意。

簡愛已經把稿件投了出去，只等回覆了，長篇小說的構思也不急於一時。於是打算給自己放個小假，她打算改善一下夥食，要知道，英國哪怕到了兩百年後都在“美食界”擡不起頭，而她也實在受夠了奶油芝士和處理不當的肉類。她也不在乎“淑女”不能進廚房的說法。她覺得自己實在算不上淑女，況且前世一個人生活的時候哪餐不是自己做的？

簡愛結束了上課就跑進廚房，她開始研究如何做冰糖葫蘆。她前世只吃過，然而並沒有制作過，只知道冰糖葫蘆是用大量的糖漿把山楂包裹起來的。然而專業的活兒就是要交給專業的人做，她只是提了一個想法，廚娘艾莉就行動起來了。在嘗試了幾次之後就大獲成功，簡愛又提議把芝麻，核桃，杏仁等堅果碾碎，粘在了糖漿上，只要放在通風口幾分鐘，糖漿就凍硬了。

簡愛並沒有把冰糖葫蘆穿起來，而是單個一個一個的，當作小零食也可以隨身攜帶。這種酸酸甜甜的口感征服了整個桑菲爾德莊園的女性。尤其是小阿黛拉。簡愛怕她吃多了蛀牙，這個時代可沒有技術高超的牙醫，一個淑女張口就是蛀牙怎麽可以，所以一天只給她兩顆解饞。

簡愛用牛皮紙包了一小包送給了費爾法克斯太太，費爾法克斯太太表示很驚喜：“沒想到你真的能把山楂做得這麽好吃！這種野果子以前我們可從來都不吃，它太酸了。你有送一些給羅切斯特先生嗎？”

簡愛表情古怪，她根本沒想到她的雇主。費爾法克斯太太一看她的表情就知道她沒有送，她有些恨鐵不成鋼：“別人都想方設法討好主人，你卻在這裏缺了一根筋！”‘羅切斯特先生又輪不上我討好，想討好他的人多了去了。’簡愛這麽想，但是她也不能這麽說。

“羅切斯特先生不一定會喜歡這種酸甜的東西吧……我看他就從來不吃甜品。”

“話雖這麽說，你的心意卻是要送到的。”費爾法克斯太太挽著簡愛的手臂，拉她出去散步，“陪我去花園裏走一走，天氣再冷一些就出不了門啦。”簡愛點點頭。

她們一起往外走，剛好碰上了打獵歸來地羅切斯特先生。羅切斯特先生把獵物扔給了他的貼身男仆，讓他送去廚房。他看見了費爾法克斯太太和簡愛，這次又是紳士地脫帽行禮，但是沒有打招呼，就進了家門直奔書房。

“你以前說過，羅切斯特先生並不怪。”簡愛說。

“哦，他難道怪嗎？”

“這些天，他每次看見我態度都不一樣，有時冷漠，有時高傲，有時又像個紳士。我可摸不準他的脾氣。”

“對，可是我對於他的態度已經習慣啦！即使他脾氣怪，也應該理解他。”

“為什麽？”

“一部分是因為天性——一部分因為，過去的心事擾亂他的思緒。”

“天性我尚且理解。正如我如果是一只兔子，那麽我天生茹素。如果我是一只蠍子，那麽蜇人就是我的天性。可是……什麽心事？”

“起初是因為家庭糾紛——當然，我們現在還沒有女主人。只是這位羅切斯特先生擁有這片產業的時間還不長，他從他的哥哥手上接過這個產業才九年。”

“老羅切斯特先生不願意把家產分割，於是全部交給了他的哥哥。然而老羅切斯特先生又一心想讓愛德華先生有錢，就采取了很不合適的決定——這也是他痛苦處境的來源。”

“他與家裏鬧翻了，總是在外漂泊。直到他的哥哥沒留下遺囑就辭世了，他不得不回來繼承家業。但是他從來不在這裏連續住滿過兩個星期。唉，的確，也難怪他總是想逃離桑菲爾德莊園。”

“為什麽？”

“也許他覺得它陰暗吧。”費爾法克斯太太有些後悔說了這些，人老了總是喜歡啰啰嗦嗦。

簡愛適時地閉嘴，她知道原因，但是也只能當作不知道。過了一會兒，簡愛說：“我晚些再送一包山楂過來，請您幫我轉交給羅切斯特先生吧。”

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