提到春耕, 曲老爺子甚至想要按照古禮，辦個儀式。

寧寧自然也不會阻止他，於是莊上便張羅起來。

不僅放了鞭炮, 敲鼓鳴鑼, 還把米和黃豆撒向耕牛和土地上，寓意五谷豐登。

幾乎所有農人都知道一個道理：“春耕深一寸, 可頂一遍糞。春耕不肯忙，秋後臉餓黃。”

因而, 莊上的人便把所有田地, 都細細耕了一遍。又分出一部分人手去負責開荒。

與此同時, 寧寧也帶著人把番椒移植到了地裏繼續種植。

一切都很順利, 今年番椒應該也會有個好收成。

等到了四月下旬，地都整理好了, 也就到了真正的重頭戲了。

寧寧她們折騰了一個冬天的番薯藤，終於要往土裏種了。

在此之前，他們嘗試了許多次, 多少也積攢了不少經驗。

可事到臨頭，張槐還是緊張得吃不下, 睡不著。恨不得, 跑到田邊, 搭個草棚子, 就此留在那裏守夜算了。

就算別人百般勸他, 張槐也仍是不肯聽。反而紅著眼睛, 對寧寧說道：

“莊主, 如今番薯的成敗，就在此一舉了。之前咱們種的那些，始終沒有長出根塊的。你總說是因為溫度太低的緣故。

可若不是因為溫度, 而是因為大慶土壤跟呂宋不同。在呂宋能長出番薯，在大慶就是長不出來了。咱們這幾個月的辛苦，可就都白費了。也辜負了陳掌櫃的那番心意。”

陳寧寧只得安撫他道：“這肯定不至於，番薯本來也不是呂宋那邊的，而是佛朗機人漂洋過海，從很遠的另一片土地上帶到呂宋的。

既然他們都能種植番薯。沒道理，我們這裏便種不成吧？更何況，如今番薯藤已經活了下來。一旦溫度事宜，肯定能結出根塊的。張叔還是不要太過擔心了。”

再說了，她私下裏常用神仙泉給這些藤苗開小竈。

這些藤苗再怎麽說，也被泉水改造過了，自然也不會出現太大問題。

更何況，外婆院子裏的番薯，早已種出來了。不僅大豐收，個頭也都不小。

只不過，寧寧還不敢拿出來吃。只能收起來等來年再做薯種了。

張槐卻仍是咬牙說道：“不管怎麽說，成敗在此一舉，不種出番薯來，我誓不回家。”

“……”這得多大決心。只是，這可是他們的農學專家，大可不必這樣遭罪。

寧寧連忙又勸他：“照我推測，這番薯怎麽也得半年才能長成。張叔你若這般堅持，還要在田裏住上多久？更何況，就算當真種出來，其實也不打緊。咱們繼續想辦法，再尋良種就是了。去年不是還找到一種野大豆嗎？挑選良種的工作也得落在您身上。哪裏要在這番薯上面，浪費太多精力？”

偏偏張槐仍是一臉決絕地說道：“育種的工作，我自然也會做。只是晚上，我卻還要留在這裏。”

寧寧到底勸不住他，沈香兒也一臉無奈。

曲母也不知道說什麽好了。從前，別人總嫌棄張槐什麽都幹不了，如今他終於有了事業，自家人總不能拖著他後腿吧？

因而，曲家那邊到底一句話也沒有說，只是按時給他送飯，曲母又叮囑張槐，好好照顧身體。

最後，寧寧實在看不下去了，又下山回家一趟，搬了個花盆上來。又對張槐說道：“這本是我帶回家，準備讓人在院裏種的番薯苗。這次挨個驗看了一遍，張叔你把這株藤挖出來看看。”

張槐小心翼翼扒開土一看，果然見那根莖上已經長出了一串小小的根塊。

他連忙指著那些根塊問道：“這，這便是番薯嗎？”

寧寧點頭說道：“大概便是了。這幾日，我娘便帶著人，要把這些番薯藤種在地裏了。張叔，其實你那些擔心都是多餘的，只要溫度夠了，番薯自然都能長出來。若是咱們莊上因為土地幹旱，長不出來。那往後就繼續育苗，挑那些適合旱地的，就足夠了。”

到了這時，張槐這才安下心來，又連忙問道：“莊主，這盆番薯能送我嗎？”

寧寧擺手說道：“張叔喜歡，拿回家去便是了。”

鬧了這麽一出，張槐總算願意回家了。

與此同時，袁洪哲和吳哲源那邊，也帶著人不斷擴建莊子。

吳哲源那邊，已經開始嘗試著用竹子引水上山了。這也是個大工程。

袁洪哲那邊也開始擴建養豬場。

如今莊上的豬越來越多，雖然過春節時消耗了幾頭，可豬圈裏那些小豬卻在不斷長大。

若是普通農人餵豬，怎麽也需要三年時間。

陳寧寧這邊，大概是用了泉水的緣故。如今才一年光景，那些之前抓來的半大的山豬崽，就到了可以出欄的時候了。

負責養豬的李老爹一家，實在沒辦法，只得找到陳寧寧這邊來。

“莊主呀，如今咱們養的那批小野豬已經差不多了。狩獵隊那邊，還在繼續弄半大的小野豬過來。您看是不是該想辦法，先賣掉一批了。不然又要開始擴大豬圈了。”

只可惜，這會兒不年不節的。若是賣到城裏的豬肉鋪，也實在賣不出幾個錢來。說是賤如泥，也不為過。

寧寧便說道：“這件事交給我來解決吧？”

沒辦法，寧寧便決定去潞城，先跑跑銷路試試看。

這事在她上一世創業初期倒也經常做。

只是，寧寧倒是想一個人從操舊業，可惜莊上卻有一群人都不大樂意，非要讓她帶上些幫手才肯放她去。

寧寧拗不過眾人的好意，只得點頭答應了。

她本以為帶上一兩個靈力的丫頭，給她當個副廚，搭把手也就夠了。

實在不行，頂天再帶個負責趕牛車，兼任保鏢的小哥。

人若太多，束手束腳的，還怎麽搞推銷？

得了她這口風之後，底下那些人便準備起來。

等大家都安排妥當了，寧寧過去一看，只覺得眼前發黑，一陣眩暈。

給她準備好的人選，居然是月兒和鄧嬤嬤，負責趕車的還是月兒。鄧嬤嬤是打算幫廚嗎？

她是打算進城，向酒肆飯館挨個做推銷的。帶這麽一個滿臉嚴肅，盡職盡責的教養嬤嬤，這像話嗎？

難不成還要教人家學禮儀？鄧嬤嬤這長相，一看就像別人欠她錢的樣子。

倒不如換成喜兒那丫頭，還能憑借好口才，幫襯她好好說話，進行推銷。

只可惜，寧寧剛一把自己的意願表達出來，就遭到了喜兒的強烈反對。

“姑娘，你不知道，我幹娘在這方面很有經驗。她在潞城裏也有一些門路。有她跟著你，也能讓人安心些，還能事半功倍。”

寧寧顯然不信，又說道：“我又不是去玩樂的。到時候，要跑許多酒樓食肆，保不準還要親自給人家做飯。鄧嬤嬤這般年齡，何苦要她陪我下山受罪？不如讓她留在山上休息。”

喜兒趕忙把她拉到一旁，低聲說道：“姑娘有所不知，潞城有家熙春樓，也算數一數二的大酒樓，我幹娘跟那裏的劉東家也算舊識。有她跟著去，牽線搭橋，姑娘想談買賣，也能方便許多。弄不好一下便成了。

除此之外，我幹娘還認識三合莊的大師傅，也算是老相識了。聽說那大師傅好像也在宮裏呆過。若熙春樓不行，我幹娘就算去三合莊找那大師傅。”

“……”這是拿住了人家把柄，還打算威脅不行？

寧寧聽了這話，頓時一腦袋官司。又覺得這般利用人脈，好像有點過分了。

最後，還是由著喜兒，把她送上了牛車。

鄧嬤嬤又殷勤地墊好了小墊子，又幫寧寧披上了披風，帶上了紗帽。直把她遮得嚴嚴實實，根本就不讓露臉。

好嘛，又是高門小姐的做派？

她這樣的下鄉小地主，哪裏就需要這些裝備了？

只可惜，陳寧寧剛剛擺明了就沒給鄧嬤嬤留面子，就是不想帶她一起去。如今又被這般體貼照顧，一時也沒好意思開口拒絕。

喜兒又連忙把上好的豬肉，裝進籮筐裏，綁在車上。

月兒一揮鞭子，便趕著牛車出發了。

一路上，寧寧實在有些苦惱。

她對鄧嬤嬤似乎太過苛責了。明明人家老嬤嬤，什麽事情都沒做過，一直在努力適應他們。

只是因為人家面相太嚴肅了些，眼神冷冽了些。

寧寧便每次都把人家，往連續劇裏的容嬤嬤身上帶。總覺得她有些古怪，或是被別人派來的暗樁。總歸就是不懷好意。

其實，這也不能怪寧寧。

上輩子，她一窮二白，孤身一人，把事業從小做到大。整個過程，並非一帆風順。

相反，三步一坑，五步一處陷阱。明明前一日剛談好的買賣，就只差簽約了。轉過天再去，對方卻非要擡價。否則就跟她對頭合作。

明明說好了一起發財的夥伴，一轉頭，不止出賣了她，還要拉了別人，做下騙局，害她萬劫不覆。

寧寧一路艱難前行，難免就養成了小心謹慎的性子。她還尤為相信自己的直覺。

哪怕到現在，再看向鄧嬤嬤，也仍是不清不楚，如同置身濃霧之中，處處都是謎團。

只是，或許，這老嬤嬤當真對她沒有半分惡意。甚至對她好得，有些莫名其妙。

想到這些，寧寧忍不住嘆了口氣。

罷了，以後她還是待鄧嬤嬤好點吧。

…

月兒一路趕車到了潞城，第一站便到了熙春樓。

寧寧一看這酒樓裝修，便十分氣派。往來客人都是錦衣玉食的公子老爺。

說它是潞城第一酒樓，似乎也不為過。

寧寧剛下了牛車，正想著如何有顏面的走進酒樓，找夥計引薦管事。鄧嬤嬤已經昂首挺胸地進門去尋人了。

或許是由於她自帶氣場的緣故，那些夥計店小二，竟無人敢攔她。

見鄧嬤嬤一路通行無阻。寧寧本想著跟她進去，可月兒卻低聲說道：“姑娘稍等便是，鄧嬤嬤自會過來接您。”

果然，過了一會兒，鄧嬤嬤又帶了一個留著山羊胡，一身錦衣的中年男子走了出來。

陳寧寧微微一楞，剛想按照慣例，向那中年人行一禮。

那人卻搶先一步行了禮，客客氣氣地說道：“劉某見過陳莊主，我與鄧嬤嬤乃是舊相識。昔日在京城，鄧嬤嬤也曾經幫助過我劉家。方才嬤嬤同我說起，陳莊主手上有一稀奇菜譜。若我們熙春樓願意合作，定能生意興隆，財源廣進。不知劉某能否請陳莊主，進小店一試身手？”

陳寧寧聽了這話，越發懵住了。

她實在沒想到，鄧嬤嬤的人脈竟是如此厲害。一上來，便開了金手指。甚至都不用她動口了，直接就幫她打通了全部關節。

事已至此，寧寧見好也便接了下來，連忙說道：“那就多謝劉掌櫃願意給我們半山莊子這個機會。只是不知，嬤嬤可曾提起過，咱們要用的食材乃是豬肉。”

這話還是說在前頭為好。

這年頭，稍微有點錢的人家是不願意吃豬肉的。

劉掌櫃連忙說道：“此事鄧嬤嬤也事先說過了。咱們莊上所養之豬，並非尋常家豬，乃是山中奔跑的小野豬。在陳莊主的發掘下，這才引入咱們莊上飼養。

除此之外，陳莊主在飼料上也費了不少心思。以至於咱們莊上的小野豬，完全是原生態（大霧）養殖，屬於天然豬，自然豬。個頭雖比尋常家豬小一些，肉質卻口感細膩，還帶有嚼勁。若是細細品嘗，還能吃出一股榛果特有的芳香。因而咱們的豬也叫‘芳香豬’，是難得一見的珍品豬。再加上，陳莊主的獨家食譜，定然能把這‘芳香豬’發揚廣大。但凡吃過‘東坡肉’的客人，定然口齒留香，回味無窮。還會再來光顧第二次。”

陳寧寧聽了這話，整個人越發懵了。

這不是她前幾天絞盡腦汁，給他們家小豬寫出的推廣文案嗎？不過是在屋裏，隨便放了放，又讓丫頭們提了提意見。

哪裏想到，竟被鄧嬤嬤一字不落地背了下來，轉過頭就跟劉掌櫃做了洗腦式“推銷”。

如今再看劉掌櫃，果然中招了，倒是對他們家小豬感興趣得緊。

寧寧幹脆一不做二不休，又說道：“掌櫃若是感興趣，不妨哪天到我們莊上看看。世人都覺得養豬很臟，為了養出‘芳香豬’，我們的豬舍都是由造園大師，重新規劃打造而成。”

聽了這話，劉掌櫃越發感興趣了。連忙把寧寧一行人迎到了後院。

劉掌櫃對此次試菜，頗為重視。特意找了兩位掌竈的大師傅前來，說是要一起試菜。

那兩位大師傅也都不大客氣，抱著膀子，便一臉嚴肅地說道：“這熙春樓向來是我們二虎兄弟掌管後廚，若陳莊主所做菜肴，當真能過了我們二虎兄弟這一關，才能真正入菜。”

“否則，還請陳莊主去別家酒樓一試。”

事到臨頭，陳寧寧也只得爭上一爭。至少把她作為美食愛好者的全部實力拿出來。

這種時候，鄧嬤嬤可就幫不上忙了。她便與劉掌櫃坐在一旁喝茶。

倒是那二虎兄弟，仍是抱著膀子，站在一旁。

他們不像後廚裏的大師傅，反倒像兩尊門神一般，竟是一動不動。

陳寧寧也管不了那麽許多，連忙帶著月兒進到廚房裏。

之前，在山莊上，她便拉著月兒喜兒香兒，經常在廚房裏做菜。因而兩人配合起來，倒也十分默契。

月兒練過武，身手靈活，刀工也異常出色。她便率先幫著寧寧處理好食材，將整塊豬肉切成相同大小的肉塊。

又拿出豬肉，開始按照肥瘦肉剁成肉燥子。

寧寧則是負責調配料，準備小菜。

等到一切都準備得差不多了。

寧寧便站到案板前面，開始做菜。

需要搬柴鍋時，再要月兒幫忙。

從外面看來，兩個女孩換來換去，倒像在竈臺上玩鬧一般。

那二虎兄弟見狀，便搖頭說道：“這般炒菜，分明是沒有半點根基，也不曾跟師父正經學過。又能做出什麽好菜式來？未免有些嘩眾取寵的嫌疑。”

“這豬肉並非沒有前人做過好菜。只不過，那些富貴人家的老爺們挑剔得很，一聽豬肉便已然卻步了。若是不能做出，讓人一看便是招牌的好菜式來，倒不如不做也罷。”

兩人都未曾收音，陳寧寧和月兒聽了個正著。

可惜，這兩人一個不管遇見何事，心態始終如一，穩如老狗；一個冷臉冷心，天塌下來，仍是面不改色。

她們自然也不會畏懼，兩位大師傅的閑言碎語。

相反，他們越是這樣說，陳寧寧便越是想嚇他們一跳。

她甚至還忙裏偷閑，悄悄沖著月兒扮了鬼臉。

月兒看著她這般，也忍不住扯動了嘴角。

這兩道菜做得時間比較長，只是那二虎兄弟仍是立在門外，如門神一般等待著。

雖然面上有些不耐煩，卻也並沒有再催促。

劉管事一邊喝茶，一邊同鄧嬤嬤敘舊。聊的都是一些在京城發生的舊事，還曾經問鄧嬤嬤，那位主家可好？

鄧嬤嬤便說道：“老人家先前些年心灰意冷，便在廟中清修了十多年，只是為了給她小外孫祈福。”

劉管事便嘆道：“那可實在不容易。”

兩人有一句沒一句的閑聊，也都沒有個忌諱。屋內的陳寧寧便有一句沒一句地聽了。

總覺得這兩人對那位老人家，有些過分尊敬了。

只是她忙著做菜，一時間也沒閑心想更多。

等到兩盤菜好不容易做成了。陳寧寧便和月兒一起把那菜端了出來，擺在桌上。

都是一紅一白，一對一對的蓋碗，讓人不知裏面裝了何物。

正在這時，一位溫文爾雅的婦人突然走進院裏說道：“老爺，您上京的那位老朋友，突然來此地拜訪了。等著您過去看看。”

卻見劉掌櫃急忙站起身來，又說道：“勞煩陳莊主等我一下。”

陳寧寧心話說：“該不會今日之事，就這樣被耽擱下了吧？”

她卻仍是滿面春風地說道：“不妨事，劉掌櫃先請。”

劉掌櫃剛向前走了兩步，突然又返回來說道：“不知能否拿這兩道菜，讓我那位貴客品鑒一二？她也曾是好吃之人。”

陳寧寧自然點頭道。“您請。”反正做了好幾碗。

劉掌櫃這才一揮手，便有一個下人，上前端了四個碗下去了。

待他們離開後，那二虎兄弟便不客氣了。

大虎上前便托起了一只小白蓋碗，便說道：“到底是什麽菜？還故弄玄虛，非要用蓋碗來裝？”

陳寧寧只是含笑說道：“兩位師傅，不如親自開碗看看。”

兩人便各自打開了兩只蓋碗。

其中一只紅碗裏，裝得是四四方方一快燒豬肉，上面綁著草繩，肥肉瘦肉層次分明，肉皮已然燉成了紅艷艷的。整個菜看上去便十分討喜。

大虎便說：“莫不是這草繩也能吃？何必綁它？”

月兒也不言語，直接拿著一雙筷子，上前一挑，那繩子便斷開了。

大虎被嚇了一跳，又說道：“你這娃娃，怎麽這般暴躁？”

月兒冷哼一聲，便不再理他。

鄧嬤嬤則是沈著臉，說道：“不妨先吃吃看，再作品評。”

大虎被她身上的氣勢壓制住了，只得拿起筷子，一碰到肉上，只覺得松軟得過分。

他連忙夾了一小塊肉，送進嘴裏，一嚼便覺得果然不是普通家豬，肉裏帶著一股草香味。

肉質松軟，滿口鮮香濃郁，伴隨著汁水，竟是如此美味。

這時，月兒又遞給他一碗白米飯，又說道：“就著吃，再試試看。”

大虎接了下來，一口飯，一口肉，肉香和米香頓時混在一處。再加上澆汁，好吃得能把舌頭吞進肚裏。

他連聲說道：“這豬肉做的，簡直就是人間美味。這道菜不僅外形出彩，花樣十足，味道也十分難得。若要做成招牌，倒也不是不可以。怕是那些貴人老爺也會吃。”

他兄弟二虎卻連忙說道：“大哥未免太淺薄了些，不過是塊兒豬肉而已。隨隨便便就能拿來做咱們熙春樓的招牌。咱們熙春樓未免也太不值錢了。”

說著，他便掀開自己手中白色蓋碗。只見清湯寡水，裏面躺著一個大肉圓。

本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）