第100章
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第100章
下地幹活, 日光曬了一個時辰，整個人都跟水裏撈出來似的。
田邊搭了一個茶棚，乳母保母慈母們領著朱秀榮和朱厚煒在棚裏歇息, 旁邊擺著一盆冰山, 這一會兒的功夫就添了兩回冰。
朱厚煒坐在小板凳上, 專心致志的玩九連環, 偶爾擡起頭看一看田間勞作的娘親和哥哥，如果他們口渴了, 則送上一碗水。
朱秀榮卻坐不住，拿著一把小蒲扇, 蹦蹦跳跳地喊“加油”。
田地裏彎著腰勞作的朱厚照，本來有些沮喪，可聽見妹妹的聲音, 心情好了一些。
休息的時候, 他故意用沾了泥巴的手去逗妹妹玩，假裝要抹在妹妹的臉上。
朱秀榮被他逗得直樂, 躲到張羨齡身後。朱厚照往左探腦袋, 她就躲到右邊；朱厚照向左看, 她又躲到左邊, 簡單幼稚的游戲，兄妹兩卻玩得樂不可支。
“行了行了，到屋裏吃點心去。”張羨齡笑吟吟地道，“看你表現不錯，今日有特別的點心吃。”
朱厚照振臂高呼了一聲：“太好了。”然後撒丫子往離田最近的一處殿宇跑。
點心！新的點心！等著我。
他對於新鮮的東西一向很有熱情, 一口氣跑到殿中，撲面而來的冷氣令人渾身舒坦。
洗手，擦臉, 換衣裳，再出來，就見膳房的內侍端著一茶盤點心送進殿來。
盒蓋一揭，香辣的氣味就冒出來，有大片的，有長條的，顏色都是金黃色。
“這是什麽？”朱厚照詢問道。
張羨齡走過來：“這叫辣條。”
連日的勞作，朱厚照的辛苦她也看在眼裏，於是就想做點好吃的犒勞犒勞他。
小孩子一定不會拒絕的食物是什麽？
將心比心，當張羨齡還是一個小孩子的時候，她最饞的是辣條。
雖然是不健康的食物，可小孩子們如何抵擋的了辣條的誘惑？縱使爸媽看見就要罵，還有編造出許多“僵屍肉”、“屍油做的”之類恐嚇的話術，孩子們卻還是鍥而不舍的吃。
辣條這種零食，做起來並不覆雜，主料是腐竹，泡發之後下鍋用熱油炸，出鍋後再炒調料。辣條之所以香氣滿滿的原因就在於調料，用花椒、八角、桂皮、鹽等多種佐料下油鍋煸炒，將各色佐料的香氣逼出之後，再加入水和醬油，形成一鍋醬汁。
將原先處理好的腐竹倒入醬汁，用小火慢慢煨，湯汁咕嚕咕嚕冒泡，所有的香氣也漸漸融入腐竹之中，辣條也就這樣逐漸成形。
雖然沒有辣椒和味精，但巧手的膳房廚子用茱萸油等物替換，味道倒也不錯。
怕孩子們吃多了辣條不吃飯，張羨齡特地吩咐膳房廚子少做一些。可真等到開吃，她才發覺自己的失策。
一盒辣條，張羨齡的動作稍稍慢了些，就只搶到四根辣條，其餘的全被孩子們一掃而空。
就連一向挑食的朱厚煒，也很矜持地吃了兩根辣條。
吃完了，朱厚照還意猶未盡：“還有嗎？”
“如果你好好種地，一周能吃一次。”張羨齡的話很有誘惑力。
接下來的一個月，朱厚照每日認認真真上學，踏踏實實種地。
他表現這樣好，張羨齡不僅給他辣條吃，還琢磨起其他的零食來。
咪咪蝦條可以做起來，將面粉與糖、鹽、雞蛋等攪拌均勻，搟成蚊香大小的細條，進烤箱烤至微黃堅硬，咬起來嘎嘣脆，很適合消遣時吃。
還有油炸手工方便面，這個很簡單，雞蛋面蒸熟，團在一起放入油鍋裏，用小火慢慢炸，農忙的時候都不用煮，擦幹了手，灑上調料就能幹吃。
朱厚照連著三天都吃了油炸手工方便面，一直吃到嘴裏起泡，無論吃什麽喝什麽都齜牙咧嘴的。
張羨齡好氣又好笑，斷了所有的零食，給他狠狠灌了幾日的涼茶吃，這才漸漸好了。
等到稻穗長得沈甸甸的，就要開始收割了。收割這兩日，不僅朱佑樘來了，連已經出嫁的三位長公主也都來了，大家有說有笑，戴著手套，握著鐮刀割稻子。
緊趕慢趕，終於在落雨之前把稻子收割下來，開始打稻谷。
新稻米出來，坤寧宮膳房特地用這米煮了一鍋柴火飯。
一桶米飯送上來，朱厚照迫不及待的盛了一碗開吃，邊吃邊讚：“這米飯真真好吃！”
“自己親手種出來的，當然好吃了。”張羨齡笑著從米飯桶翻出一塊鍋巴，夾到朱厚照碗裏，“你嘗嘗這個，這個也香呢。”
以往膳房送來的米飯，都是軟硬適中，不帶鍋巴。這一回她特意吩咐坤寧宮膳房將鍋巴留下來的。
朱厚照長到這麽大，還沒吃過鍋巴，夾起來一咬，比起尋常米飯而言，鍋巴微微有些硬，呈淡黃色，很有嚼頭，而且越嚼越香，尤其是柴火飯的鍋巴，更是美味。
他吃得眼睛都亮起來了：“這鍋巴不配菜都好吃。”
說著，啊嗚一口咬了小半鍋巴。
朱秀榮見哥哥吃得那麽香，也道：“我也想吃鍋巴。”
“好。”朱佑樘立刻給她夾了一塊。
兄妹兩個都在咬鍋巴，張羨齡於是轉頭問朱厚煒：“無難想不想吃？”
朱厚煒握著一把木胎金底勺子，淡然地喝完一勺湯，緩緩道：“都可。”
這孩子的性子和他的哥哥姐姐全然不同，極為沈靜，就是吃飯，也沒有那般投入。朱厚煒有許多不吃的東西、不吃蔥、不吃姜、不吃蒜，若是湯裏或者菜裏有姜蔥蒜，不全挑出來是不肯吃的，內臟更是沾都不沾，豬肉也吃得少，愛吃素，估計是隨了朱佑樘。
張羨齡也是養了他，才頭疼怎麽哄孩子吃飯這件事。要知道朱厚照和朱秀榮都是大口大口的吃飯，很少要人哄著。
聽他發表了意見，張羨齡給朱厚煒夾了一塊鍋巴，很小的一塊。
朱厚煒斯斯文文咬了一小口，又放到一旁的菜碗上。
坐在旁邊猛吃的朱厚照見到了，把嘴裏的米飯咽下去，開始大聲地背詩：“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”
這可是他辛辛苦苦種出來的米飯！臭弟弟不許浪費！
張羨齡與朱佑樘相視一笑，親自種了一回地，這小子終於明白了這詩的意思。
朱厚煒也背過這首詩，知道詩中意是教人珍惜糧食。他雖不說話，卻默默地把那塊鍋巴又夾回來自己碗裏，緩緩地咬。
朱厚照見狀，這才心滿意足地點了點頭。
種完一季稻谷，張羨齡也終於閑下來，給自己放了兩日的假，睡了個美容覺。
這一閑下來，她才發現，怎麽自己竟然黑了不少？
從前的張羨齡，倒真能稱得上是“膚若凝雪”，現在她的膚色卻成了清茶一杯。
梅香有些心疼，命小宮人碾了珍珠粉，替張羨齡敷面。
“娘娘也該好好愛惜自己，原本是個雪堆成的人，如今卻不知要幾多時才能白回來。”
“有什麽要緊的。”張羨齡望向朱佑樘，笑道，“只要萬歲爺不嫌棄我就好。”
朱佑樘原本在看奏本，聞言起身，把手按在她肩膀上：“笑笑無論怎樣，在我眼裏都是最美的。”
“那我要是七老八十，變成個老太婆呢？你一定不喜歡了。”張羨齡開玩笑道。
朱佑樘並沒有立刻回答，卻發了一會兒楞。
“怎麽了？”張羨齡反握住他的手，奇怪道。
朱佑樘回過神，淺淺一笑：“我方才，在想你白首之時是何等模樣。若真到了那一日——該有多好。”
他在她耳畔輕輕道：“我與卿共白頭。”
但願上天眷顧，能讓他陪笑笑走到白首。
張羨齡笑起來：“好哇，到時候我是老太婆，你是老頭子，咱倆誰也不嫌棄誰。”
她攤開掌心，向他抱怨道：“你看我的手都起繭子了。”
朱佑樘摩挲著她掌心的薄繭：“疼不疼？你也不必親力親為至如此。”
“不親自試一回，怎知種地有多苦？農民有多累？”張羨齡嘆息道，“我這還是在宮裏，這麽多人伺候著去種田，也不必操心收成，都累成這樣。若是尋常的農婦農民，該有多辛苦啊，還要交田賦。”
她嘀咕道：“要是碰上個天旱洪水的，這田賦可就難了。”
朱佑樘道：“若是遇上大災，我一向會免去這些地方的賦稅。”
“萬歲爺仁慈。”張羨齡道，“也許等國家發展到海晏清河、國泰民安之時，農民無需再為田賦煩惱。”
只是那樣的日子，應當要很久很久以後了。按照歷史，農業稅一直蔓延了幾千年，一直到公元二零零六才正式廢除。
“不大可能。”朱佑樘納罕道，“若無田賦，國庫收入從何而來？”
“從工商業收賦稅。”
說起這個，張羨齡就有些牙疼。按照洪武年間的規定，商稅是三十稅一。到明朝中晚期，商業越來越發達，商稅卻越收越少，甚至許多地方實質上停止收取商稅，譬如說經濟繁華的浙江金華，一年所收商稅只有區區七兩銀子。
這操作簡直讓人迷惑。
她忍不住勸道：“妾身姑且妄言之，咱們若是商稅能合理的收取，那農民的田賦也能減輕些。”
朱佑樘輕輕搖了搖頭：“朕明白，只是……這事沒你想的那麽簡單。”
他不願詳談，張羨齡便識趣的換了一個話題。
“不說這些了，皇祖母的千秋節快到了，我擬定一張禮單，你看看可有什麽要改的。”
兩人商議了一回生辰禮，便睡下了。
等到半夜，忽然有人急匆匆的通傳：“萬歲爺娘娘，清寧宮走水了。”
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下地幹活, 日光曬了一個時辰，整個人都跟水裏撈出來似的。
田邊搭了一個茶棚，乳母保母慈母們領著朱秀榮和朱厚煒在棚裏歇息, 旁邊擺著一盆冰山, 這一會兒的功夫就添了兩回冰。
朱厚煒坐在小板凳上, 專心致志的玩九連環, 偶爾擡起頭看一看田間勞作的娘親和哥哥，如果他們口渴了, 則送上一碗水。
朱秀榮卻坐不住，拿著一把小蒲扇, 蹦蹦跳跳地喊“加油”。
田地裏彎著腰勞作的朱厚照，本來有些沮喪，可聽見妹妹的聲音, 心情好了一些。
休息的時候, 他故意用沾了泥巴的手去逗妹妹玩，假裝要抹在妹妹的臉上。
朱秀榮被他逗得直樂, 躲到張羨齡身後。朱厚照往左探腦袋, 她就躲到右邊；朱厚照向左看, 她又躲到左邊, 簡單幼稚的游戲，兄妹兩卻玩得樂不可支。
“行了行了，到屋裏吃點心去。”張羨齡笑吟吟地道，“看你表現不錯，今日有特別的點心吃。”
朱厚照振臂高呼了一聲：“太好了。”然後撒丫子往離田最近的一處殿宇跑。
點心！新的點心！等著我。
他對於新鮮的東西一向很有熱情, 一口氣跑到殿中，撲面而來的冷氣令人渾身舒坦。
洗手，擦臉, 換衣裳，再出來，就見膳房的內侍端著一茶盤點心送進殿來。
盒蓋一揭，香辣的氣味就冒出來，有大片的，有長條的，顏色都是金黃色。
“這是什麽？”朱厚照詢問道。
張羨齡走過來：“這叫辣條。”
連日的勞作，朱厚照的辛苦她也看在眼裏，於是就想做點好吃的犒勞犒勞他。
小孩子一定不會拒絕的食物是什麽？
將心比心，當張羨齡還是一個小孩子的時候，她最饞的是辣條。
雖然是不健康的食物，可小孩子們如何抵擋的了辣條的誘惑？縱使爸媽看見就要罵，還有編造出許多“僵屍肉”、“屍油做的”之類恐嚇的話術，孩子們卻還是鍥而不舍的吃。
辣條這種零食，做起來並不覆雜，主料是腐竹，泡發之後下鍋用熱油炸，出鍋後再炒調料。辣條之所以香氣滿滿的原因就在於調料，用花椒、八角、桂皮、鹽等多種佐料下油鍋煸炒，將各色佐料的香氣逼出之後，再加入水和醬油，形成一鍋醬汁。
將原先處理好的腐竹倒入醬汁，用小火慢慢煨，湯汁咕嚕咕嚕冒泡，所有的香氣也漸漸融入腐竹之中，辣條也就這樣逐漸成形。
雖然沒有辣椒和味精，但巧手的膳房廚子用茱萸油等物替換，味道倒也不錯。
怕孩子們吃多了辣條不吃飯，張羨齡特地吩咐膳房廚子少做一些。可真等到開吃，她才發覺自己的失策。
一盒辣條，張羨齡的動作稍稍慢了些，就只搶到四根辣條，其餘的全被孩子們一掃而空。
就連一向挑食的朱厚煒，也很矜持地吃了兩根辣條。
吃完了，朱厚照還意猶未盡：“還有嗎？”
“如果你好好種地，一周能吃一次。”張羨齡的話很有誘惑力。
接下來的一個月，朱厚照每日認認真真上學，踏踏實實種地。
他表現這樣好，張羨齡不僅給他辣條吃，還琢磨起其他的零食來。
咪咪蝦條可以做起來，將面粉與糖、鹽、雞蛋等攪拌均勻，搟成蚊香大小的細條，進烤箱烤至微黃堅硬，咬起來嘎嘣脆，很適合消遣時吃。
還有油炸手工方便面，這個很簡單，雞蛋面蒸熟，團在一起放入油鍋裏，用小火慢慢炸，農忙的時候都不用煮，擦幹了手，灑上調料就能幹吃。
朱厚照連著三天都吃了油炸手工方便面，一直吃到嘴裏起泡，無論吃什麽喝什麽都齜牙咧嘴的。
張羨齡好氣又好笑，斷了所有的零食，給他狠狠灌了幾日的涼茶吃，這才漸漸好了。
等到稻穗長得沈甸甸的，就要開始收割了。收割這兩日，不僅朱佑樘來了，連已經出嫁的三位長公主也都來了，大家有說有笑，戴著手套，握著鐮刀割稻子。
緊趕慢趕，終於在落雨之前把稻子收割下來，開始打稻谷。
新稻米出來，坤寧宮膳房特地用這米煮了一鍋柴火飯。
一桶米飯送上來，朱厚照迫不及待的盛了一碗開吃，邊吃邊讚：“這米飯真真好吃！”
“自己親手種出來的，當然好吃了。”張羨齡笑著從米飯桶翻出一塊鍋巴，夾到朱厚照碗裏，“你嘗嘗這個，這個也香呢。”
以往膳房送來的米飯，都是軟硬適中，不帶鍋巴。這一回她特意吩咐坤寧宮膳房將鍋巴留下來的。
朱厚照長到這麽大，還沒吃過鍋巴，夾起來一咬，比起尋常米飯而言，鍋巴微微有些硬，呈淡黃色，很有嚼頭，而且越嚼越香，尤其是柴火飯的鍋巴，更是美味。
他吃得眼睛都亮起來了：“這鍋巴不配菜都好吃。”
說著，啊嗚一口咬了小半鍋巴。
朱秀榮見哥哥吃得那麽香，也道：“我也想吃鍋巴。”
“好。”朱佑樘立刻給她夾了一塊。
兄妹兩個都在咬鍋巴，張羨齡於是轉頭問朱厚煒：“無難想不想吃？”
朱厚煒握著一把木胎金底勺子，淡然地喝完一勺湯，緩緩道：“都可。”
這孩子的性子和他的哥哥姐姐全然不同，極為沈靜，就是吃飯，也沒有那般投入。朱厚煒有許多不吃的東西、不吃蔥、不吃姜、不吃蒜，若是湯裏或者菜裏有姜蔥蒜，不全挑出來是不肯吃的，內臟更是沾都不沾，豬肉也吃得少，愛吃素，估計是隨了朱佑樘。
張羨齡也是養了他，才頭疼怎麽哄孩子吃飯這件事。要知道朱厚照和朱秀榮都是大口大口的吃飯，很少要人哄著。
聽他發表了意見，張羨齡給朱厚煒夾了一塊鍋巴，很小的一塊。
朱厚煒斯斯文文咬了一小口，又放到一旁的菜碗上。
坐在旁邊猛吃的朱厚照見到了，把嘴裏的米飯咽下去，開始大聲地背詩：“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”
這可是他辛辛苦苦種出來的米飯！臭弟弟不許浪費！
張羨齡與朱佑樘相視一笑，親自種了一回地，這小子終於明白了這詩的意思。
朱厚煒也背過這首詩，知道詩中意是教人珍惜糧食。他雖不說話，卻默默地把那塊鍋巴又夾回來自己碗裏，緩緩地咬。
朱厚照見狀，這才心滿意足地點了點頭。
種完一季稻谷，張羨齡也終於閑下來，給自己放了兩日的假，睡了個美容覺。
這一閑下來，她才發現，怎麽自己竟然黑了不少？
從前的張羨齡，倒真能稱得上是“膚若凝雪”，現在她的膚色卻成了清茶一杯。
梅香有些心疼，命小宮人碾了珍珠粉，替張羨齡敷面。
“娘娘也該好好愛惜自己，原本是個雪堆成的人，如今卻不知要幾多時才能白回來。”
“有什麽要緊的。”張羨齡望向朱佑樘，笑道，“只要萬歲爺不嫌棄我就好。”
朱佑樘原本在看奏本，聞言起身，把手按在她肩膀上：“笑笑無論怎樣，在我眼裏都是最美的。”
“那我要是七老八十，變成個老太婆呢？你一定不喜歡了。”張羨齡開玩笑道。
朱佑樘並沒有立刻回答，卻發了一會兒楞。
“怎麽了？”張羨齡反握住他的手，奇怪道。
朱佑樘回過神，淺淺一笑：“我方才，在想你白首之時是何等模樣。若真到了那一日——該有多好。”
他在她耳畔輕輕道：“我與卿共白頭。”
但願上天眷顧，能讓他陪笑笑走到白首。
張羨齡笑起來：“好哇，到時候我是老太婆，你是老頭子，咱倆誰也不嫌棄誰。”
她攤開掌心，向他抱怨道：“你看我的手都起繭子了。”
朱佑樘摩挲著她掌心的薄繭：“疼不疼？你也不必親力親為至如此。”
“不親自試一回，怎知種地有多苦？農民有多累？”張羨齡嘆息道，“我這還是在宮裏，這麽多人伺候著去種田，也不必操心收成，都累成這樣。若是尋常的農婦農民，該有多辛苦啊，還要交田賦。”
她嘀咕道：“要是碰上個天旱洪水的，這田賦可就難了。”
朱佑樘道：“若是遇上大災，我一向會免去這些地方的賦稅。”
“萬歲爺仁慈。”張羨齡道，“也許等國家發展到海晏清河、國泰民安之時，農民無需再為田賦煩惱。”
只是那樣的日子，應當要很久很久以後了。按照歷史，農業稅一直蔓延了幾千年，一直到公元二零零六才正式廢除。
“不大可能。”朱佑樘納罕道，“若無田賦，國庫收入從何而來？”
“從工商業收賦稅。”
說起這個，張羨齡就有些牙疼。按照洪武年間的規定，商稅是三十稅一。到明朝中晚期，商業越來越發達，商稅卻越收越少，甚至許多地方實質上停止收取商稅，譬如說經濟繁華的浙江金華，一年所收商稅只有區區七兩銀子。
這操作簡直讓人迷惑。
她忍不住勸道：“妾身姑且妄言之，咱們若是商稅能合理的收取，那農民的田賦也能減輕些。”
朱佑樘輕輕搖了搖頭：“朕明白，只是……這事沒你想的那麽簡單。”
他不願詳談，張羨齡便識趣的換了一個話題。
“不說這些了，皇祖母的千秋節快到了，我擬定一張禮單，你看看可有什麽要改的。”
兩人商議了一回生辰禮，便睡下了。
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