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第313章新產品(一)

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第313章 新產品(一)

看到李氏對小紫這樣關心,喜清歡微微一猶豫,不過,隨即便看到李氏又招呼了一個丫頭過來,喜清歡才沒有上前,奶奶既已知事情原由,怎麽做自然心裏有數,於是,喜清歡腳步一轉,去尋喜世廉去了。

喜世廉在外面管著鋪子,回來最關心的就是供貨問題,所以,每次回來他都會去海邊轉轉,到作坊看看。

喜清歡直接去了作坊,果然看到喜世廉在和何東說話,喜守業也在邊上。

何東現在還沒有正式接手作坊,他被安排跟著尹氏和柳氏手下學調味,等他完全掌握了,尹氏和柳氏能脫出身來,便讓何東接手。

“爹,大哥。”喜清歡走了過去,朝何東點了點頭。

“東家小姐。”何東恭敬的行禮。

“小四,都安頓好了?”喜世廉微微一笑,問起了新產品的事,“你之前說有新東西要做,可是真的?”

“當然是真的啦。”喜清歡不滿的瞪了他一眼,“大哥以為我說笑的啊。”

“說說,你有什麽想法了?”喜世廉眼前一亮,鋪子裏的生意他最是清楚,能有新的東西出來,那是最好不過了。

“我們去那邊說。”喜清歡回身看了看正在忙碌的眾人,領著幾人往腌魚的小屋子走去,一進去,便說道,“之前江老爺提起醬蟹糊,我倒是有了想法,行不行還得爹和大哥把把關。”

“小四,你倒是幹脆些說啊,說都沒說讓我們怎麽把關?”饒是沈穩如喜世廉也忍不住有些按捺不住。何東更是驚訝的擡眼看了喜清歡一番。

“蟹醬、腌蟹鉗、泥螺、醬黃瓜、醬蘿蔔、醬菜。”喜清歡不敢再賣關子。直接報一連串的名字。“我才知道海灘上那些小紅鉗蟹是好東西,單那紅鉗子便能制成一道新品,那蟹身洗幹凈了處理好,加上鹽、酒之類的東西磨成了糊也好,整只的腌也好,都是極好的下飯菜。”

“東家小姐,何東鬥膽,想請東家小姐把這事兒交給何東去辦。”喜世廉和喜守業還沒怎麽反態。何東便雙眼發亮的向喜清歡自請任務了。

“何東,你也莫急,我把你從我大哥那兒挖過來,就是為了讓你幫我看著這作坊,這些事自然不會少了你。”喜清歡輕笑,她之前是看中何東的待人處世起了好感,不過,現在倒是真有這想法了,任何產品都離不開能創新的技術研究人員,她們家缺的可不就是這樣的?要是何東能撐起作坊。還能琢磨出新品,便不枉她從大哥那兒挖人。

“聽著倒是不錯。”喜世廉單手支著下巴想了想。看著喜清歡問道,“幾天能嘗到味道?”

“順利的話,兩三天吧。”喜清歡想了想,說道。

“成,我就留家裏等了。”喜世廉笑道,磨拳擦掌的說道,“走吧,現在就去抓蟹去。”

喜清歡等人不由失笑。

“你們去吧,我還得去和四哥商量院子的事兒,既然要建,少不得還要細算算,一次建全了內外院,免得以後還得折騰。”喜守業擺擺手走了。

“何東,你先忙著,等這事兒辦成了自然會教於你去做。”喜清歡沖何東揮揮手,拉著喜世廉走了。

其實,逮蟹的事兒更本不用喜清歡和喜世廉親自去,只是兩人對新產品心心念念,便興致勃勃的去了,到了海邊,柳莊帶著人正巡完海塗田回來,一聽兩人要逮蟹,立即攔下了兩人,去竹屋尋了幾個工具赤腳下了海灘,雖然抓的有些笨拙,不過,沒一會兒,他們便帶了一簍回來了。

“你兄妹倆這又是想的哪一出啊?”柳莊把竹簍在水裏浸了浸,送到喜世廉手上時還笑著問道。

“做好吃的。”喜清歡滿意的往簍裏張望了一下,這些應該夠試驗了吧?“莊叔,一會兒來福叔回來,麻煩您轉告一下,讓他來我家一趟。”

“好嘞。”柳莊點點頭應下。

回到家,大梅和大蘭在廚房裏忙活,喜世廉也不管一個男人進廚房合不合適,跟著喜清歡走了進去:“小四,接下來要怎麽做?”

“當然是洗啊。”喜清歡指了指木架上的木桶,招呼喜世廉去拿。

“大公子,九小姐,要做什麽還是奴婢來吧。”大梅跟在楊氏身邊伺候,知道喜世廉正是她要伺候的主子之一,看到他進來雖然緊張,卻也大著膽子上前。

“不用了,你們忙你們的。”喜清歡頭也沒擡。

喜世廉沖她擺擺手,徑自去取了兩個幹凈的木盆子,喜清歡已經捏著螃蟹開始掰紅鉗,喜世廉見了也學著她的樣伸手捏了一只,結果被那大紅鉗子狠狠的夾了一下。

“哎喲……”喜世廉猝不及防,驚呼一聲撒了手。

“哈哈。”喜清歡見狀,不去安慰反而指著喜世廉大笑。

“大哥被鉗了,你還樂?”喜世廉無奈的看著她搖頭。

“怎麽了這是?”方氏在外面聽到聲音,好奇的走了過來。

“四伯娘,您不知道,我大哥老虎都打得,今天居然奈何不了一只小螃蟹。”喜清歡一邊笑一邊俐索的掰著蟹鉗,“大哥,這螃蟹看著挺狠,可它的軟肋在背上,你按著它的背捏起來,它那鉗子再如何厲害也夠不著你了。”

“小丫頭膽子大了,連大哥都敢取笑了。”喜世廉開玩笑的抱怨了一句,一邊細細觀察著喜清歡怎麽下手,果然一試便成了,他從小練功,無論是眼力還是手速,卻不是喜清歡能比的,一學會後,便再也沒被夾過,很快的,一簍子蟹都被處理了出來。

“這些是幹嘛的?”方氏好奇的問。

“做好吃的。”喜清歡笑了笑,隨意的應付了一句,“大哥,這個拿去洗幹凈嘍。”

“你這丫頭,怎麽還真指使起你大哥來了?”方氏好笑的拍了拍喜清歡的肩,一邊挽起了袖子,“世廉也是,一個大男人,這廚房可不是你待的地方,快出去吧,這兒我來。”

“四嬸,我反正也沒有什麽事兒,再說這些以後是要放在四喜齋賣的,我也想看看小四都是怎麽做出來的。”喜世廉擋下方氏的手,端著那木盆走到邊上接水清洗。

“啥?這些也能賣?”方氏一聽,楞了一下。

“是呢。”喜清歡看了喜世廉一眼,心裏有些無奈,這大哥是怎麽了,居然就這樣沒有心機的說了出來。

“哎呀,小四啊,那四伯娘更得學學了,你快教教我,以後我也能幫上你的忙不是?”方氏立即湊到喜清歡身邊,眉飛色舞的打量著盆子裏面小螃蟹,看了一會兒又疑惑的問,“這些東西,要怎麽做能才賣大錢呢?”

喜清歡笑笑,看了喜世廉一眼,說道:“四伯娘,您學自然是可以的,只是,這做法我也只是從書上剛看的,成不成還不知道呢,您可別往外說了去,到時候,我們自己鋪子裏還沒成,就給人家搶了先機了,那就賣不了錢了。”

“我曉得的,四伯娘又不是糊塗人,哪能會告訴別人呢?”方氏一心想著學會了也好像尹氏柳氏那樣到作坊做工去,要知道,在這兒家裏三個妯娌,她也不敢和尹氏柳氏比,可她至少也不能太差了吧?

喜清歡又看了她一眼,只是笑了笑沒再說下去:“那好,四伯娘幫我做幾根竹簽來吧,幫我一起把些處理出來。”

“好嘞。”方氏見喜清歡默許,高興的一拍掌出去找竹簽了。

“大哥,下午你還是找人把作坊那兒的竈間單獨圈起來吧,這些東西要是真成了,也得在那邊做,要是再有個什麽想法,那邊試驗也方便。”喜清歡走到喜世廉身邊低低的說道。

“成。”喜世廉點頭,一轉身看到喜清歡眼裏隱約的不滿,不由笑著求饒,“這事兒是大哥疏忽嘴快了,下不為例……不,絕沒有下次。”

喜清歡這才撇撇嘴,拋開了不快。

方氏很快拿了竹簽進來了,她這會兒倒也聰明,家裏沒有現在的竹簽,便自己去掰了竹竿拿柴刀削了幾支,這會兒獻寶似的送到喜清歡面前:“小四,你瞧瞧這些能用不?”

“當然能。”喜清歡接了一支,捏起一只螃蟹從螃蟹肚臍上方紮了進去,那螃蟹瞬間便不動彈了,“這樣紮了方便清洗,這個是螃蟹的肚臍,是不能吃的,還有上面這些,都得拔了去,這蟹殼也不要,喏,還有這個是螃蟹的內臟也是不能吃的,還有這個腮也不能要……”

“哎喲,這個不能吃那個不能吃,那還能剩下多少呀?”方氏看著喜清歡手裏的螃蟹本就小,三兩下一拆分頓時只剩下一點點了,不由嚷嚷了起來。

“四伯娘,我們四喜齋裏賣的東西,大都是大戶人家來買的,這東西自然要做的細致,不然的話,惹出什麽事兒來,說不定我們家就得進牢裏去了。”喜清歡有些誇張的說道。

喜世廉不由好笑,也沒有戳破喜清歡的話,而是取了竹簽開始學著剝。

“嘖嘖,這大戶人家吃的就是精致……”方氏咋著舌,手上卻也沒停下,不過,她做事倒是很細,把喜清歡說的這些不能吃的一一挑了出來。

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