第四百七十七章嘗菜！
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第四百七十七章 嘗菜！
速度上，楊俊燁從一開始便領先，一直到最後的成菜，都比宋子軒快了一個步驟。
在他喊成菜一刻，所有人的目光都已經看了過去。
只見一個大肚不銹鋼盆中，擺著七八串羊肉。
一多半浸入湯汁之中，而還留出了一小半在外。
上半部分看起來焦黃軟嫩，而湯汁又是紅油漂浮，看起來明亮爽口。
離得近的學員幾乎是第一時間聞到了菜品的香味。
湯汁的醇厚和羊肉的香美，讓他們馬上露出了興奮的表情。
“真香啊。”
“是啊，看上去就想吃一口。”
“不愧是楊教員，我一個不吃羊肉的人都想要嘗嘗，這味道簡直太香了。”
經過上一次的較量，楊教員對宋子軒的火控有一定的了解。
再加上這次宋子軒做的是面食，從食材上他就已經占了大優勢，所以這次他也根本沒打算火控騷擾。
成菜之後，楊俊燁雙手環保胸前，一臉鄙視地看了一眼宋子軒。
只不過這鄙視的眼神根本被宋子軒無視了。
這會兒包子上了蒸鍋，宋子軒連忙活都不忙活了，把計時的工作交給了程浩，自己則坐在一邊看起了書……
“我曹你看宋教員，這時候還在看菜譜嗎？”
“哈哈哈，這可真是臨陣磨槍啊，太臨陣了吧？”
“看著菜譜做，真牛，他都不怕丟人嗎？這水平也配和楊教員比試？”
楊俊燁也是一臉嘲笑，心說你還真打算一邊看著菜譜一邊做菜？
“教員，您看，宋教員還看菜譜呢！”一旁的助手笑道。
楊俊燁撲哧一聲笑了出來：“呵呵，這家夥和那些家庭婦女有什麽區別？這會兒正看菜譜學做菜，等著老公下班、孩子放學呢。”
說完，二人都是笑了出來。
不過楊俊燁馬上註意到宋子軒那書的書名，竟然是……《江雲錄》？
這書名一看就是小說，楊俊燁一時間都無語了，這王八蛋現在在看小說？
媽的，看不起誰呢！
此時也有不少學員註意到了，尤其是東院六班的學員，不少人都是笑了起來。
畢竟這可不是臨陣看菜譜啊，這是完全無視楊俊燁呢。
和他比試……宋子軒都有心情看小說，求心理陰影面積。
辦公室裏，看到這一幕，程懷禮道：“淩老，我們現在下去？還是……等宋子軒成菜？”
淩震看著大屏幕裏的情況，笑了笑：“現在下去吧，恐怕我們到那裏，宋子軒的包子也就好了。”
“不會吧？淩老，子軒那邊才剛把包子上了蒸鍋啊。”
淩震一笑：“放心，很快，我們走吧！”
廣場上，所有人的註意力都是集中在了宋子軒的身上。
本來剛剛他們的關註點還在楊俊燁的冷鍋東山羊，但由於宋子軒的舉動，都是轉移了過去。
有人發現了宋子軒看的並非菜譜，而是小說，便馬上傳開了。
剛剛他們還在嘲笑宋子軒臨時看菜譜，而現在，全都是覺得這家夥簡直是無視楊俊燁。
都這個時候了還看小說，您就不能等完事兒了回去看？這純屬就是拿楊俊燁不當回事啊。
楊俊燁更是氣得不行了，他冷哼一聲，道：“哼，不夠你裝逼的，宋子軒，現在的成菜已經有三分鐘了，你要是再慢，就輸了！”
宋子軒理都不理，繼續看著眼前的小說。
這時，淩震、程懷禮等人走到了廣場，眾學生趕忙讓出了一條路，並且紛紛去打招呼。
淩震一一點頭微笑示意，程懷禮、汪巍緊隨其後。
而另一邊，林無秀也是來到了廣場。
看到淩震、程懷禮帶著汪巍走到一起，林無秀心裏也不是滋味兒。
畢竟這些年他為了學院也算是鞍前馬後，最後落得不如汪巍，心裏自然也是有些不服。
他快步走近前：“程院，您也過來看結果了。”
程懷禮點點頭：“嗯，聽聞楊俊燁和宋子軒比試，這可是重頭戲啊，咱們學院好久沒那麽熱鬧了，來湊湊熱鬧。”
“呵呵，那我看您幹脆做評判，再合適不過了。”
“好啊，對了淩老，您老也得做評判啊。”程懷禮馬上看向淩震，說道。
聞言，林無秀心中一緊，畢竟淩震推薦的可是宋子軒，這樣來做評判……楊俊燁是要吃虧的。
“啊？老夫還是算了，免得人家說我有偏有向，還是交給你們吧。”
聽到這句話，林無秀放下了心，不過心裏也是多了幾分敬佩。
至少作為老前輩，淩震在這個時候選擇避嫌，還是比較公正的。
程懷禮緩緩點頭：“也好，這樣，無秀，你我來做評判，再選幾個學員，如何？”
“全聽程院的。”
兩人正說著，宋子軒一邊掀開鍋蓋，熱騰騰的白氣冒出來，面粉的香味兒當即也就傳出來了。
“出鍋！”
宋子軒微微一笑，旋即將幾個包子擺進了盤子裏。
包子並不大，放在白瓷盤裏，倒是顯得十分精致。
程懷禮走近前：“俊燁，子軒，老夫和林院為你們做評判可好？”
“榮幸之至，那就請程院品嘗吧。”
楊俊燁微笑道。
宋子軒一邊也是點了點頭。
隨後，程懷禮和林無秀又選了四名學院，六個評判來嘗菜。
一般來講，沒事比試的評判都是單數，畢竟這樣可以更好地分出勝負。
之所以選擇雙數，程懷禮也是抱著一個息事寧人的態度。
若是打平，或許……這份恩怨也就可以消除了。
都是學院的教員，從院長的角度，還是希望所有人可以和平相處，最好不要結仇。
程懷禮和林無秀同時嘗菜，分別走到宋子軒和楊俊燁的面前。
程懷禮夾起一個包子，先是看了看，露出些許好奇的笑意。
“有意思，子軒，我看你和面的時候，面粉呈淺黃色，但這包子整出來卻是白中帶透，這可有意思了啊。”
宋子軒微微一笑：“程院，請您品嘗。”
程懷禮緩緩點頭，旋即將包子放進嘴中輕輕咬了一口。
但就在面皮接觸到唇齒一刻，程懷禮下意識地皺起了眉。
這皺眉可不是不滿意，而是一種極致的好奇。
怎麽會……怎麽會這麽筋道？口感韌性極佳，帶著略微的粘度，但並不會粘牙。
這簡直是把面食最佳的口感完全融合到了一處！
而且在他咬下包子皮的一瞬間，餡兒的湯汁一股腦地沖了出來。
若是不註意，還真是容易燙嘴。
只不過這味道……即便是燙嘴也值了。
牛肉的鮮香被香蔥提味到了極致，同時蛋香也融入其中。
生蛋、牛肉的混合不僅將肉鮮味提升了一個檔次，而且還把肉餡兒的口感做到了滑嫩、有嚼勁。
程懷禮邊吃邊下意識地做出享受的表情，即便是院長的身份，也無法掩飾吃到這種美食後心裏的激動。
面皮筋道有嚼勁，內部吸收了一部分肉餡兒的湯汁，外表卻白如紙。
肉餡兒鮮美無比，在調味方面本就達到了極致，再加上由於程浩用搟面杖對牛肉的敲打，口感也達到了無可挑剔的巔峰。
程懷禮終於明白了淩老為什麽對宋子軒的廚藝如此讚賞，而且看到他那面食比試之後，沒有絲毫的擔心。
這……這簡直就是沒有辦法挑出毛病的美食啊。
另一邊，林無秀也嘗了楊俊燁的冷鍋東山羊。
羊肉入口，軟嫩鮮美的感覺立刻傳到了口腔之中。
林無秀滿意地點了點頭，道：“俊燁，這湯汁是因為成菜早而有些涼了嗎？”
楊俊燁微笑道：“並不是，林院，我已經提前算出宋子軒的成菜速度要比我慢了。”
“所以，我故意將湯汁燒得更熱，雖然沒有再次沸騰，但紅油在表面起到保溫的作用。”
“而對羊肉的浸泡時間也是略有提前，羊肉完全進味兒，這會兒您品嘗，可以說是剛剛好！”
聽到這個回答，林無秀一臉滿意的笑容。
不僅食材味美絕倫，連時間都算計得恰到好處，楊俊燁，好樣的！
隨後，林無秀走到宋子軒的面前，程懷禮則到了楊俊燁面前品嘗。
看著面前的羊肉，程懷禮緩緩點頭：“先炸後燉，用油炸來鎖定羊肉的鮮嫩多汁，用燉來使羊肉入味。”
“現在湯汁中的羊肉完全浸透了味道，而露出的部分又保持了原來的鮮嫩，俊燁，你費心思了。”
“多謝程院誇獎，請您品嘗。”
程懷禮微笑點頭，旋即拿起一串吃了一口氣。
“嗯……羊腿肉嚼勁十足，但也已經完全入味，羊排又是軟爛中帶著韌性，好，火候、味道都非常的好。”
楊俊燁一臉自信，現在兩個院長都已經誇自己了。
而程懷禮在宋子軒那裏，並沒有說太多的話。
看來院長表面上支持宋子軒，但知道他的廚藝之後，也是心裏氣憤。
畢竟楊俊燁可不相信，對方能憑一個破包子把自己的菜品勝了。
而另一邊，林無秀在嘗過宋子軒的包子之後，卻楞在了原地，久久沒有回過神來。
肉餡、汁水、面皮混合在最終咀嚼一刻，他感覺自己的味蕾都因此而爆炸了。
而最關鍵的是，他以前根本不相信有人能把這類面食做到這種程度！
林無秀緩緩擡起頭，一臉不可思議地看向宋子軒。
他無法想象，一袋面粉，一些牛肉，是怎麽被他那雙手烹飪成這種美食的。
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速度上，楊俊燁從一開始便領先，一直到最後的成菜，都比宋子軒快了一個步驟。
在他喊成菜一刻，所有人的目光都已經看了過去。
只見一個大肚不銹鋼盆中，擺著七八串羊肉。
一多半浸入湯汁之中，而還留出了一小半在外。
上半部分看起來焦黃軟嫩，而湯汁又是紅油漂浮，看起來明亮爽口。
離得近的學員幾乎是第一時間聞到了菜品的香味。
湯汁的醇厚和羊肉的香美，讓他們馬上露出了興奮的表情。
“真香啊。”
“是啊，看上去就想吃一口。”
“不愧是楊教員，我一個不吃羊肉的人都想要嘗嘗，這味道簡直太香了。”
經過上一次的較量，楊教員對宋子軒的火控有一定的了解。
再加上這次宋子軒做的是面食，從食材上他就已經占了大優勢，所以這次他也根本沒打算火控騷擾。
成菜之後，楊俊燁雙手環保胸前，一臉鄙視地看了一眼宋子軒。
只不過這鄙視的眼神根本被宋子軒無視了。
這會兒包子上了蒸鍋，宋子軒連忙活都不忙活了，把計時的工作交給了程浩，自己則坐在一邊看起了書……
“我曹你看宋教員，這時候還在看菜譜嗎？”
“哈哈哈，這可真是臨陣磨槍啊，太臨陣了吧？”
“看著菜譜做，真牛，他都不怕丟人嗎？這水平也配和楊教員比試？”
楊俊燁也是一臉嘲笑，心說你還真打算一邊看著菜譜一邊做菜？
“教員，您看，宋教員還看菜譜呢！”一旁的助手笑道。
楊俊燁撲哧一聲笑了出來：“呵呵，這家夥和那些家庭婦女有什麽區別？這會兒正看菜譜學做菜，等著老公下班、孩子放學呢。”
說完，二人都是笑了出來。
不過楊俊燁馬上註意到宋子軒那書的書名，竟然是……《江雲錄》？
這書名一看就是小說，楊俊燁一時間都無語了，這王八蛋現在在看小說？
媽的，看不起誰呢！
此時也有不少學員註意到了，尤其是東院六班的學員，不少人都是笑了起來。
畢竟這可不是臨陣看菜譜啊，這是完全無視楊俊燁呢。
和他比試……宋子軒都有心情看小說，求心理陰影面積。
辦公室裏，看到這一幕，程懷禮道：“淩老，我們現在下去？還是……等宋子軒成菜？”
淩震看著大屏幕裏的情況，笑了笑：“現在下去吧，恐怕我們到那裏，宋子軒的包子也就好了。”
“不會吧？淩老，子軒那邊才剛把包子上了蒸鍋啊。”
淩震一笑：“放心，很快，我們走吧！”
廣場上，所有人的註意力都是集中在了宋子軒的身上。
本來剛剛他們的關註點還在楊俊燁的冷鍋東山羊，但由於宋子軒的舉動，都是轉移了過去。
有人發現了宋子軒看的並非菜譜，而是小說，便馬上傳開了。
剛剛他們還在嘲笑宋子軒臨時看菜譜，而現在，全都是覺得這家夥簡直是無視楊俊燁。
都這個時候了還看小說，您就不能等完事兒了回去看？這純屬就是拿楊俊燁不當回事啊。
楊俊燁更是氣得不行了，他冷哼一聲，道：“哼，不夠你裝逼的，宋子軒，現在的成菜已經有三分鐘了，你要是再慢，就輸了！”
宋子軒理都不理，繼續看著眼前的小說。
這時，淩震、程懷禮等人走到了廣場，眾學生趕忙讓出了一條路，並且紛紛去打招呼。
淩震一一點頭微笑示意，程懷禮、汪巍緊隨其後。
而另一邊，林無秀也是來到了廣場。
看到淩震、程懷禮帶著汪巍走到一起，林無秀心裏也不是滋味兒。
畢竟這些年他為了學院也算是鞍前馬後，最後落得不如汪巍，心裏自然也是有些不服。
他快步走近前：“程院，您也過來看結果了。”
程懷禮點點頭：“嗯，聽聞楊俊燁和宋子軒比試，這可是重頭戲啊，咱們學院好久沒那麽熱鬧了，來湊湊熱鬧。”
“呵呵，那我看您幹脆做評判，再合適不過了。”
“好啊，對了淩老，您老也得做評判啊。”程懷禮馬上看向淩震，說道。
聞言，林無秀心中一緊，畢竟淩震推薦的可是宋子軒，這樣來做評判……楊俊燁是要吃虧的。
“啊？老夫還是算了，免得人家說我有偏有向，還是交給你們吧。”
聽到這句話，林無秀放下了心，不過心裏也是多了幾分敬佩。
至少作為老前輩，淩震在這個時候選擇避嫌，還是比較公正的。
程懷禮緩緩點頭：“也好，這樣，無秀，你我來做評判，再選幾個學員，如何？”
“全聽程院的。”
兩人正說著，宋子軒一邊掀開鍋蓋，熱騰騰的白氣冒出來，面粉的香味兒當即也就傳出來了。
“出鍋！”
宋子軒微微一笑，旋即將幾個包子擺進了盤子裏。
包子並不大，放在白瓷盤裏，倒是顯得十分精致。
程懷禮走近前：“俊燁，子軒，老夫和林院為你們做評判可好？”
“榮幸之至，那就請程院品嘗吧。”
楊俊燁微笑道。
宋子軒一邊也是點了點頭。
隨後，程懷禮和林無秀又選了四名學院，六個評判來嘗菜。
一般來講，沒事比試的評判都是單數，畢竟這樣可以更好地分出勝負。
之所以選擇雙數，程懷禮也是抱著一個息事寧人的態度。
若是打平，或許……這份恩怨也就可以消除了。
都是學院的教員，從院長的角度，還是希望所有人可以和平相處，最好不要結仇。
程懷禮和林無秀同時嘗菜，分別走到宋子軒和楊俊燁的面前。
程懷禮夾起一個包子，先是看了看，露出些許好奇的笑意。
“有意思，子軒，我看你和面的時候，面粉呈淺黃色，但這包子整出來卻是白中帶透，這可有意思了啊。”
宋子軒微微一笑：“程院，請您品嘗。”
程懷禮緩緩點頭，旋即將包子放進嘴中輕輕咬了一口。
但就在面皮接觸到唇齒一刻，程懷禮下意識地皺起了眉。
這皺眉可不是不滿意，而是一種極致的好奇。
怎麽會……怎麽會這麽筋道？口感韌性極佳，帶著略微的粘度，但並不會粘牙。
這簡直是把面食最佳的口感完全融合到了一處！
而且在他咬下包子皮的一瞬間，餡兒的湯汁一股腦地沖了出來。
若是不註意，還真是容易燙嘴。
只不過這味道……即便是燙嘴也值了。
牛肉的鮮香被香蔥提味到了極致，同時蛋香也融入其中。
生蛋、牛肉的混合不僅將肉鮮味提升了一個檔次，而且還把肉餡兒的口感做到了滑嫩、有嚼勁。
程懷禮邊吃邊下意識地做出享受的表情，即便是院長的身份，也無法掩飾吃到這種美食後心裏的激動。
面皮筋道有嚼勁，內部吸收了一部分肉餡兒的湯汁，外表卻白如紙。
肉餡兒鮮美無比，在調味方面本就達到了極致，再加上由於程浩用搟面杖對牛肉的敲打，口感也達到了無可挑剔的巔峰。
程懷禮終於明白了淩老為什麽對宋子軒的廚藝如此讚賞，而且看到他那面食比試之後，沒有絲毫的擔心。
這……這簡直就是沒有辦法挑出毛病的美食啊。
另一邊，林無秀也嘗了楊俊燁的冷鍋東山羊。
羊肉入口，軟嫩鮮美的感覺立刻傳到了口腔之中。
林無秀滿意地點了點頭，道：“俊燁，這湯汁是因為成菜早而有些涼了嗎？”
楊俊燁微笑道：“並不是，林院，我已經提前算出宋子軒的成菜速度要比我慢了。”
“所以，我故意將湯汁燒得更熱，雖然沒有再次沸騰，但紅油在表面起到保溫的作用。”
“而對羊肉的浸泡時間也是略有提前，羊肉完全進味兒，這會兒您品嘗，可以說是剛剛好！”
聽到這個回答，林無秀一臉滿意的笑容。
不僅食材味美絕倫，連時間都算計得恰到好處，楊俊燁，好樣的！
隨後，林無秀走到宋子軒的面前，程懷禮則到了楊俊燁面前品嘗。
看著面前的羊肉，程懷禮緩緩點頭：“先炸後燉，用油炸來鎖定羊肉的鮮嫩多汁，用燉來使羊肉入味。”
“現在湯汁中的羊肉完全浸透了味道，而露出的部分又保持了原來的鮮嫩，俊燁，你費心思了。”
“多謝程院誇獎，請您品嘗。”
程懷禮微笑點頭，旋即拿起一串吃了一口氣。
“嗯……羊腿肉嚼勁十足，但也已經完全入味，羊排又是軟爛中帶著韌性，好，火候、味道都非常的好。”
楊俊燁一臉自信，現在兩個院長都已經誇自己了。
而程懷禮在宋子軒那裏，並沒有說太多的話。
看來院長表面上支持宋子軒，但知道他的廚藝之後，也是心裏氣憤。
畢竟楊俊燁可不相信，對方能憑一個破包子把自己的菜品勝了。
而另一邊，林無秀在嘗過宋子軒的包子之後，卻楞在了原地，久久沒有回過神來。
肉餡、汁水、面皮混合在最終咀嚼一刻，他感覺自己的味蕾都因此而爆炸了。
而最關鍵的是，他以前根本不相信有人能把這類面食做到這種程度！
林無秀緩緩擡起頭，一臉不可思議地看向宋子軒。
他無法想象，一袋面粉，一些牛肉，是怎麽被他那雙手烹飪成這種美食的。
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