第三百七十八章挖墻腳
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第三百七十八章 挖墻腳
唐俊這麽一說，唐雅琪倒是高興了，如果父親願意賭一把，那肯定輸。
“行啊，爸，我說這飯店的月利潤，不低於五十萬！”
唐俊笑道：“哈哈，丫頭，你說的是年利潤還差不多。”
“得，我不跟您爭，咱就賭一把，如果我贏了，您就別給我退學了。”
唐俊聞言則擺了擺手：“那不行，雅琪，事情爸爸已經訂好了，哪能兒戲？”
“您定好了？您的意思是只要您定好了，我就得全聽您的是不是？”唐雅琪問道。
唐俊看著自己的女兒，點了點頭：“我想，是這樣的。”
唐雅琪無奈一笑：“好，真好，什麽時候輪到我定好了？”
唐俊聞言不語。
“爸，從什麽開始您變成這樣了？您一句定好了，我就得退學，我就得去國外，畢業以後還得按照您定的計劃，加入您的企業？”
唐俊被問得一楞。
不可否認，他從沒有想過這個問題。
在他看來，平時的工作已經非常繁忙了，國內外的企業都要兼顧。
而且作為領導者，管理上出不得半點馬虎，稍有差錯，那就是巨大的損失。
與此同時，他還要管自己的女兒，給她最好的教育和最好的未來。
讓她站在更高處，可以看到世界上更多東西。
甚至把他一聲所獲都教給自己的女兒……
見唐俊不語，唐雅琪繼續道：“爸，我是誰？我是你的員工嗎？你一句話我就得夾起公文包，顛兒顛兒跑到您面前？”
“雅琪，你怎麽和爸爸說話呢！”唐俊突然瞪起雙眼說道。
見父親突然動怒，唐雅琪卻笑了。
笑容中充滿了無奈。
“爸，您也是這樣和您部門經理說話的吧？”
“夠了，雅琪，事情已經定了，如果現在更改，會有太多的麻煩。”唐俊道。
“麻煩？爸，我小時候，您一個人帶著我，我沒見過您怕麻煩啊……”
說著，唐雅琪淚眼朦朧：“現在您怕麻煩了？還是……您嫌我麻煩了？”
聞言，唐俊沈默了。
似乎也在想唐雅琪的這句話。
面對妻子劈腿，唐俊一個人將女兒帶大，那時候……他除了工作還要帶孩子。
他盡全力滿足女兒所有的需求，甚至都沒說過一個累字。
後來，唐雅琪的母親回來，唐俊甚至願意不計前嫌。
這並不是因為卑微，是因為一個男人兼顧事業和孩子，真的太累了。
有幾次他甚至都覺得自己要崩潰了。
但，女兒終究沒有接受母親，而唐俊也再次面對著帶孩子和事業兩不誤的生活。
時至今日，女兒長大了，他老了。
“雅琪，爸爸不急，咱們慢慢說，你能不能先按照我的想法來做？”
“如果不成呢？”唐雅琪道。
“不成？當然不會，爸爸已經把這條路鋪好了。”唐俊說道。
唐雅琪點了點頭：“好，真好，爸，你為我鋪好路？誰為您鋪路了？”
“這……”
“爸，我長大了，我不需要你鋪路，我有我自己的想法，我有我要的生活啊。”
唐俊聞言緩緩搖頭，在他看來，女兒是太不成熟了。
“雅琪，你所想要的不過是眼下你能看見的，當你看到了更高的、更好的你就會明白，這一切並不一定是你真的想要。”唐俊說道。
“呵呵，那我也願意嘗試，這是我的人生。”
“爸，我不是你的員工，他們投簡歷去集團上班，拿著薪水，理應任何事都聽從於你。”
“但我不是啊，我要做我想做的事，我要在南關學習，甚至還要創業。”唐雅琪說道。
聽到這句話，唐俊笑了笑，摸著女兒的頭發。
“傻丫頭，你這麽說，爸爸其實挺高興的，但……創業像你想的這麽簡單？”
唐雅琪搖頭道：“未必，但我需要去嘗試，爸，您覺得我做成什麽樣才算是成功？”
唐俊聞言靠在了椅背上，他似乎沒有想過這個問題。
“成功……爸還真沒想過，雅琪，那你說，你想做什麽樣的人？”唐俊問道。
唐雅琪想了想：“自由，做自己喜歡做的事情，並且以此可以養自己。”
“那你覺得怎樣才能養你？現在你吃好的、用好的，你不會覺得一個月賺萬八千塊工資就夠了吧？”
唐雅琪搖頭道：“當然不會，我覺得……我可以做給您看。”
父女倆正聊著，包間的門被推開，也開始上菜了。
看著這些菜色，唐俊笑了笑：“你看，菜色還是很普通嘛。”
“您嘗嘗看。”
唐俊夾了一筷子：“嗯，味道還是不錯的，渡門的菜品的確比燕京要強一些。”
“不過價格也會低一些，畢竟消費水平，渡門市還是差了一些。”
唐雅琪一笑，道：“這道菜是78，這個98，這個45，這個128。”
聞言，唐俊一楞，這百八十的在他這位老總看來並不算什麽，但他也知道，在餐飲行業，一道普通的菜賣到這個價可不便宜。
“這道涼菜45塊？”
“是，而且這包間的低消就是1500塊，吧，利潤比您想象得大吧？”唐雅琪說道。
唐俊微微皺起眉：“利潤是大了，但客戶量恐怕就少了，在渡門……不會有人天天會花幾千塊吃飯吧？”
“但這家店只要籠絡幾十個穩定客戶，然後再網狀發展的話，還是可以保證每天滿客的。”
“你的意思是說……這家店每天客滿？”
“呵呵，不僅如此，而且包間的使用頻率有時候會翻倍，也就是只在晚餐時段，每個包間就會有兩波人先後使用。”
唐俊不由得皺起眉：“這……一天收入有三四萬？”
唐雅琪笑了笑，三四萬？也就光是金鱗五道羹的錢而已。
其實尋風苑現在俄餐、中餐的銷售都是不錯，而且這還是不算酒水的。
但凡餐飲行業的人都知道，酒水的利潤基本無法預估。
一桌菜吃了三四百塊錢，完全可能在酒水上消費比菜錢還要貴，這並不稀奇。
唐俊想了想：“要是這樣的話，月銷售破百萬的毛利，除去食材、人工、水電和房租……”
“那還真是四五十萬啊。”
唐雅琪笑道：“爸，您要和我賭，已經輸了。”
“看來還真是，不過……雅琪，這樣的店無論在哪個城市也不多見，你不能因為這一家店，就說華夏的發展比國外好吧？”
“而且即便這樣，老板的年收入不過五六百萬而已，你的眼界太窄了。”唐俊說道。
“關鍵我根本不想有那麽大的目標啊。”唐雅琪道。
“胡說，你才多大？雅琪，你是我唐俊的女兒，難道你就甘於平凡？”
唐雅琪也是醉了，道：“什麽叫平凡？爸，我就非得做唐氏集團的高層才不平凡？”
“好，咱們再說，集團高管收入在什麽水平？也沒有千八百萬的吧？”
“據我所知，副總章德全的收入才是年薪兩百萬。”
唐俊點點頭：“不錯，但你覺得我把你留在華夏，你就能開一家這樣的店？”
唐雅琪正要說話，包間門再次推開，這次走進來的是桑天爍。
他手裏端著的菜正是金鱗五道羹。
昨兒宋子軒教桑天爍如何做素食版的金鱗五道羹，這還是第一次試驗。
也算不錯，至少是自己人先嘗菜。
“爸，您先嘗嘗這道菜，是這家飯店的招牌菜。”
聞言，桑天爍只字不說，只站在一旁。
唐俊旋即夾了一筷子，當食材入口一刻，他整個人都楞住了。
確切地說應該是震驚。
“這……這菜……雅琪，這家店的廚師不簡單啊。”
聽到這句話，桑天爍露出了滿意的笑容。
“您怎麽覺得？”
唐俊又夾了一口，道：“我唐俊做美食行業幾十年，除了自家菜品，也算品嘗過南北大菜幾百道了。”
“不過……這道菜，可以排在第一位！”
聽到父親的評價，唐雅琪松了口氣，慶幸自己沒有說尋風苑就是自己開的。
不然以唐俊的性格，恐怕打死也不會承認這菜是極品，即便他都不帶停筷子的。
說完，唐俊便主動盛了一碗湯，喝了一起來，那樣子明顯就是有滋有味兒。
唐雅琪使了個眼色，桑天爍這才出去。
“爸，這道菜有這麽好吃？”
“的確不錯，雅琪，爸其實也有想法在米國開一家華人餐館，大型的，我覺得這裏的廚師可以嘗試聯系一下。”
唐雅琪這個樂啊，心想爸啊，您這挖墻腳都挖到自己女兒頭上了？
“恐怕這廚師……您挖不走。”
“嗯？為什麽？如果是薪水問題，咱們可以給翻倍，外加出國的各項補貼。”唐俊道。
唐雅琪搖頭而笑：“這廚師便是這家店的老板之一，他跟我一樣，喜歡自由，不喜歡給任何人打工。”
唐俊微微皺起眉：“那我們可以向他買秘方啊，只要能做出這道菜，我覺得價格高一點無所謂的。”
“也不太可能，這廚師一心研究菜色，做自己的飯店，面對金錢、威脅多少次，都沒有賣過秘方。”
“呵呵，這樣的人倒是不多見了，尤其在這個年代，雅琪，你認識這個人？”唐俊道。
“爸，這家店是我和那個廚師一起開的。”
聽到這句話，唐俊手中的筷子突然停了下來，雙眼睜大看向了唐雅琪。
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唐俊這麽一說，唐雅琪倒是高興了，如果父親願意賭一把，那肯定輸。
“行啊，爸，我說這飯店的月利潤，不低於五十萬！”
唐俊笑道：“哈哈，丫頭，你說的是年利潤還差不多。”
“得，我不跟您爭，咱就賭一把，如果我贏了，您就別給我退學了。”
唐俊聞言則擺了擺手：“那不行，雅琪，事情爸爸已經訂好了，哪能兒戲？”
“您定好了？您的意思是只要您定好了，我就得全聽您的是不是？”唐雅琪問道。
唐俊看著自己的女兒，點了點頭：“我想，是這樣的。”
唐雅琪無奈一笑：“好，真好，什麽時候輪到我定好了？”
唐俊聞言不語。
“爸，從什麽開始您變成這樣了？您一句定好了，我就得退學，我就得去國外，畢業以後還得按照您定的計劃，加入您的企業？”
唐俊被問得一楞。
不可否認，他從沒有想過這個問題。
在他看來，平時的工作已經非常繁忙了，國內外的企業都要兼顧。
而且作為領導者，管理上出不得半點馬虎，稍有差錯，那就是巨大的損失。
與此同時，他還要管自己的女兒，給她最好的教育和最好的未來。
讓她站在更高處，可以看到世界上更多東西。
甚至把他一聲所獲都教給自己的女兒……
見唐俊不語，唐雅琪繼續道：“爸，我是誰？我是你的員工嗎？你一句話我就得夾起公文包，顛兒顛兒跑到您面前？”
“雅琪，你怎麽和爸爸說話呢！”唐俊突然瞪起雙眼說道。
見父親突然動怒，唐雅琪卻笑了。
笑容中充滿了無奈。
“爸，您也是這樣和您部門經理說話的吧？”
“夠了，雅琪，事情已經定了，如果現在更改，會有太多的麻煩。”唐俊道。
“麻煩？爸，我小時候，您一個人帶著我，我沒見過您怕麻煩啊……”
說著，唐雅琪淚眼朦朧：“現在您怕麻煩了？還是……您嫌我麻煩了？”
聞言，唐俊沈默了。
似乎也在想唐雅琪的這句話。
面對妻子劈腿，唐俊一個人將女兒帶大，那時候……他除了工作還要帶孩子。
他盡全力滿足女兒所有的需求，甚至都沒說過一個累字。
後來，唐雅琪的母親回來，唐俊甚至願意不計前嫌。
這並不是因為卑微，是因為一個男人兼顧事業和孩子，真的太累了。
有幾次他甚至都覺得自己要崩潰了。
但，女兒終究沒有接受母親，而唐俊也再次面對著帶孩子和事業兩不誤的生活。
時至今日，女兒長大了，他老了。
“雅琪，爸爸不急，咱們慢慢說，你能不能先按照我的想法來做？”
“如果不成呢？”唐雅琪道。
“不成？當然不會，爸爸已經把這條路鋪好了。”唐俊說道。
唐雅琪點了點頭：“好，真好，爸，你為我鋪好路？誰為您鋪路了？”
“這……”
“爸，我長大了，我不需要你鋪路，我有我自己的想法，我有我要的生活啊。”
唐俊聞言緩緩搖頭，在他看來，女兒是太不成熟了。
“雅琪，你所想要的不過是眼下你能看見的，當你看到了更高的、更好的你就會明白，這一切並不一定是你真的想要。”唐俊說道。
“呵呵，那我也願意嘗試，這是我的人生。”
“爸，我不是你的員工，他們投簡歷去集團上班，拿著薪水，理應任何事都聽從於你。”
“但我不是啊，我要做我想做的事，我要在南關學習，甚至還要創業。”唐雅琪說道。
聽到這句話，唐俊笑了笑，摸著女兒的頭發。
“傻丫頭，你這麽說，爸爸其實挺高興的，但……創業像你想的這麽簡單？”
唐雅琪搖頭道：“未必，但我需要去嘗試，爸，您覺得我做成什麽樣才算是成功？”
唐俊聞言靠在了椅背上，他似乎沒有想過這個問題。
“成功……爸還真沒想過，雅琪，那你說，你想做什麽樣的人？”唐俊問道。
唐雅琪想了想：“自由，做自己喜歡做的事情，並且以此可以養自己。”
“那你覺得怎樣才能養你？現在你吃好的、用好的，你不會覺得一個月賺萬八千塊工資就夠了吧？”
唐雅琪搖頭道：“當然不會，我覺得……我可以做給您看。”
父女倆正聊著，包間的門被推開，也開始上菜了。
看著這些菜色，唐俊笑了笑：“你看，菜色還是很普通嘛。”
“您嘗嘗看。”
唐俊夾了一筷子：“嗯，味道還是不錯的，渡門的菜品的確比燕京要強一些。”
“不過價格也會低一些，畢竟消費水平，渡門市還是差了一些。”
唐雅琪一笑，道：“這道菜是78，這個98，這個45，這個128。”
聞言，唐俊一楞，這百八十的在他這位老總看來並不算什麽，但他也知道，在餐飲行業，一道普通的菜賣到這個價可不便宜。
“這道涼菜45塊？”
“是，而且這包間的低消就是1500塊，吧，利潤比您想象得大吧？”唐雅琪說道。
唐俊微微皺起眉：“利潤是大了，但客戶量恐怕就少了，在渡門……不會有人天天會花幾千塊吃飯吧？”
“但這家店只要籠絡幾十個穩定客戶，然後再網狀發展的話，還是可以保證每天滿客的。”
“你的意思是說……這家店每天客滿？”
“呵呵，不僅如此，而且包間的使用頻率有時候會翻倍，也就是只在晚餐時段，每個包間就會有兩波人先後使用。”
唐俊不由得皺起眉：“這……一天收入有三四萬？”
唐雅琪笑了笑，三四萬？也就光是金鱗五道羹的錢而已。
其實尋風苑現在俄餐、中餐的銷售都是不錯，而且這還是不算酒水的。
但凡餐飲行業的人都知道，酒水的利潤基本無法預估。
一桌菜吃了三四百塊錢，完全可能在酒水上消費比菜錢還要貴，這並不稀奇。
唐俊想了想：“要是這樣的話，月銷售破百萬的毛利，除去食材、人工、水電和房租……”
“那還真是四五十萬啊。”
唐雅琪笑道：“爸，您要和我賭，已經輸了。”
“看來還真是，不過……雅琪，這樣的店無論在哪個城市也不多見，你不能因為這一家店，就說華夏的發展比國外好吧？”
“而且即便這樣，老板的年收入不過五六百萬而已，你的眼界太窄了。”唐俊說道。
“關鍵我根本不想有那麽大的目標啊。”唐雅琪道。
“胡說，你才多大？雅琪，你是我唐俊的女兒，難道你就甘於平凡？”
唐雅琪也是醉了，道：“什麽叫平凡？爸，我就非得做唐氏集團的高層才不平凡？”
“好，咱們再說，集團高管收入在什麽水平？也沒有千八百萬的吧？”
“據我所知，副總章德全的收入才是年薪兩百萬。”
唐俊點點頭：“不錯，但你覺得我把你留在華夏，你就能開一家這樣的店？”
唐雅琪正要說話，包間門再次推開，這次走進來的是桑天爍。
他手裏端著的菜正是金鱗五道羹。
昨兒宋子軒教桑天爍如何做素食版的金鱗五道羹，這還是第一次試驗。
也算不錯，至少是自己人先嘗菜。
“爸，您先嘗嘗這道菜，是這家飯店的招牌菜。”
聞言，桑天爍只字不說，只站在一旁。
唐俊旋即夾了一筷子，當食材入口一刻，他整個人都楞住了。
確切地說應該是震驚。
“這……這菜……雅琪，這家店的廚師不簡單啊。”
聽到這句話，桑天爍露出了滿意的笑容。
“您怎麽覺得？”
唐俊又夾了一口，道：“我唐俊做美食行業幾十年，除了自家菜品，也算品嘗過南北大菜幾百道了。”
“不過……這道菜，可以排在第一位！”
聽到父親的評價，唐雅琪松了口氣，慶幸自己沒有說尋風苑就是自己開的。
不然以唐俊的性格，恐怕打死也不會承認這菜是極品，即便他都不帶停筷子的。
說完，唐俊便主動盛了一碗湯，喝了一起來，那樣子明顯就是有滋有味兒。
唐雅琪使了個眼色，桑天爍這才出去。
“爸，這道菜有這麽好吃？”
“的確不錯，雅琪，爸其實也有想法在米國開一家華人餐館，大型的，我覺得這裏的廚師可以嘗試聯系一下。”
唐雅琪這個樂啊，心想爸啊，您這挖墻腳都挖到自己女兒頭上了？
“恐怕這廚師……您挖不走。”
“嗯？為什麽？如果是薪水問題，咱們可以給翻倍，外加出國的各項補貼。”唐俊道。
唐雅琪搖頭而笑：“這廚師便是這家店的老板之一，他跟我一樣，喜歡自由，不喜歡給任何人打工。”
唐俊微微皺起眉：“那我們可以向他買秘方啊，只要能做出這道菜，我覺得價格高一點無所謂的。”
“也不太可能，這廚師一心研究菜色，做自己的飯店，面對金錢、威脅多少次，都沒有賣過秘方。”
“呵呵，這樣的人倒是不多見了，尤其在這個年代，雅琪，你認識這個人？”唐俊道。
“爸，這家店是我和那個廚師一起開的。”
聽到這句話，唐俊手中的筷子突然停了下來，雙眼睜大看向了唐雅琪。
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