林杏直播剛開, 最先進來的都是老粉。

大家一看到林杏在戶外，以為她又去野炊了，結果一看, 沒有鍋竈碗盆，這是要做啥？

“大家好, 歡迎來到美食冒險直播間, 我是酸杏子, 今天沒有通知就開直播, 是不是很驚喜？”

【驚喜！！！】

【杏子姐, 你這回要直播什麽？】

【這是芥菜吧，一點都不好吃。】

【杏子姐, 你UU網上置頂的那條消息是真的？】

【我相信杏子不會說謊的，真的有聞著臭吃起來香的食物嗎？】

“當然, 不過現在還沒辦法做，處理食材要不短的時間。”林杏笑瞇瞇地說, “每個人對於味道的敏·感度不同, 這一些食物, 有些人吃了後會很喜歡，但也有人會很討厭, 就像榴蓮一樣。”

【榴蓮……這就是個生化武器，沒有人會喜歡吧。】

【我身邊幾乎沒有人喜歡榴蓮的，它太反人類了。】

【不會啊, 榴蓮就是聞著臭吃起來香的水果，超級好吃, 我特別愛。】

林杏看著彈幕被人帶到了榴蓮上，剛想說幾個關於榴蓮的點心，就看到有彈幕發問。

【我突然想到一個問題, 主播該不會拿榴蓮來做菜吧？既不違背自己說的話，又不違反星際飲食安全條例。】

【這是個好主意，杏子姐，快用起來。】

“榴蓮確實是個好東西，我可以用它來做不少點心，有人期待嗎？”林杏笑瞇瞇地說。

【如果是榴蓮做的菜，那我可以！】

“不過這可是要送給九條龍的禮物，怎麽可以用榴蓮來替代，一點誠意都沒有，大家說是不是？”林杏笑著對直播器眨眨眼。

【是！】

【哈哈哈！不知道九條龍現在是不是躲在被窩裏哭，萬一這是黑暗料理呢？】

【你才躲在被窩裏哭，你們全家才躲在被窩裏哭，我九條龍才不怕呢！！】

【哦哦哦，九條龍出現了，看來你也和我們一樣很期待杏子姐做的菜對不對？】

【九條龍來了，其他龍是不是也來了，你們當哥哥的可一定要盯著他，不能讓他臨陣退縮。】

【天，你們也太恐怖了吧，聞著臭的菜還能吃嗎，你們就不怕吃壞肚子？還慫恿別人吃？】

【天，太恐怖了，這個主播的粉絲都被洗腦了，好壞都不懂得分辨了嗎？】

【你們才被洗腦了呢，你們自己沒有分辨能力，對主播又不了解，就會在那邊人雲亦雲，呵！】

林杏開了直播，很快的，那些抨擊得厲害的網友就進來了，和粉絲們爭吵起來。

林杏見彈幕亂七八糟的，幹脆讓智能程序設了限制，只有粉絲值五百以上並關註時間超過一個月的才能評論。

霎時，彈幕一下子就清爽許多了。

“我的直播間就是我的地盤，我的地盤我自己做主，大家沒必要跟他們去爭論，到時候我們用事實說話。”

【支持杏子，我們用事實打臉。】

【期待啊，我喜歡這種打臉劇情了，以少勝多！】

【真理是掌握在少數人手中的，同理，美味也是。】

“謝謝大家的信任，到時候不會讓大家失望的。今天提早開直播，主要是做酸菜。”

“酸菜就是腌制品，相信大部分人都沒吃過。大家先別著說酸菜是腌制品，含有什麽有害元素之類的。”

“很多時候，拋開劑量談毒量挺扯的。一樣有偏性的東西，你頓頓吃，天天吃，能不出問題？”

“比如肉，你長期只肉不吃蔬果，就不會有問題？比如苦瓜偏寒，吃多了脾胃不難受？”

“不多說了，顯得我在教訓大家似的。大家看看直播間的名字，美食探險，既然是探險，那就不需要考慮那麽多！”

“但是大家可以放心，我是不會拿自己的身體和生命開玩笑的。”林杏撥弄著竹筐裏的芥菜，晾了一晚上又一上午，已經有些蔫了。

林杏打算用兩種方法，一種曬得蔫了後用鹽揉了後，加入姜片、辣椒、蒜瓣等揉出汁水後放入缸中壓實並密封。

另一種就是把芥菜用開水燙過之後再來腌，比前一種方法更快能吃。

腌酸菜有太多種做法了，有的會香料、加醋、糖、酒等，加上比例不同，出來的風味也多種多樣。

既然是直播，林杏也沒有做太覆雜的，讓網友們有一個比較直觀的感受。

事實上，腌酸菜這種事挺懸的，同一個方子，有的人腌的就超級好吃，有的人做出來的就一股酸腐味，反正奇特得很。

【看起來好簡單啊！很容易就學會的樣子。】

【酸菜真的有那麽好吃嗎？看主播對它讚不絕口，我都有點好奇了。】

【剛才你們沒聽杏子媽媽說的話嗎？據說非常好吃。】

“酸菜就是吃它的那股酸香味，以及爽脆的口感，非常解膩。不過也有人不喜歡這種味道，根據個人喜好選擇合適的食物，沒有毛病。”

林杏邊說邊走進廚房，“昨天我奶奶給我寄的酸菜還有一點，我做兩道菜給大家嘗嘗，喜歡吃酸的朋友，我相信你們會愛上它的。”

她把冰箱裏的密封盒拿出來，一打開，酸菜的那股香味就沖了出來。

跟進廚房的直播器忠實地記錄下酸菜的顏色以及香味，佩戴著全息模擬器的網友們很快就聞到了這股味道。

有人皺眉，有人一臉陶醉。

【我就特別喜歡吃酸，這味道太可以了，杏子姐，沖啊！】

躲貓貓打賞主播一只貍花貓：“杏子，用這個酸菜做個面餅。”

東來西往打賞主播一只大橘貓：“杏子，用這個菜炒肉。”

……

一臉幾個打賞，都是點名要做菜的，一群網友也不知道酸菜可以跟什麽食材配，紛紛提意見。

九條龍打賞主播一只布偶貓：“主播，有本事就用這個酸菜來炒豬大腸。”

事實上，九條龍之前覺得林杏說一道聞著臭吃著香的菜，最大的可能就是豬大腸了。

但現在看情況，就不確定了，就決定打賞試探一下。

“感謝大家的打賞，不過我沒辦法一一把這些菜做出來，畢竟酸菜有限。”

林杏笑著拉開冰箱：“我們來看看冰箱裏有什麽吧。”

冰箱裏翻出來一塊三層肉，一塊揉好的面團，以及一包的鴨胗、雞胸肉等等。

林杏還沒開口，彈幕上熱鬧極了，已經替她選出了兩樣食材。

讓她驚訝的是，彈幕上大部分都是選擇鴨胗的，其次才是面團，很顯然的，他們都覺得酸菜和這兩樣食材很不好搭配。

林杏笑瞇瞇的，大家以為給她出難題，實際上這些菜她在華國時可沒少吃。

“行，就按大家選的來，面團和鴨胗。”

林杏拿出鴨胗，開始處理，光是清洗就好好幾遍，完後還要用姜片、料酒等腌漬一遍再清洗掉，最後改刀。

酸菜洗凈，分成細條切細，三層肉去皮切丁，炸得微微焦黃時，倒入部分酸菜，翻炒一會即可。

她打算做酸菜餅。

酸菜餅放鍋裏小火煎著，林杏另起一個鍋，開始爆炒酸菜鴨胗。

因為鴨胗的腥味可能有點重，林杏還準備了花椒、辣椒、姜絲等配料。

炒鴨胗火要大，速度要快，下醬油、料酒等調味料的時機要抓住，啊翻炒幾下就得出鍋，免得鴨胗的口感幹巴巴的。

做好的酸菜鴨胗酸香撲鼻，鴨胗一點腥味都沒有，但裹著薄薄的醬汁，爽脆可口，略微有點酸、辣，超級下飯。

林杏把炒好的酸菜放在料理臺上，看著把鍋裏的酸菜餅夾出來擺盤。

“其實我覺得酸菜包子會更好吃，不過酸菜餅也不錯，外皮煎得酥脆，內裏的酸菜吸收了豬油，酸香潤口，夾著焦香的肉丁，非常有嚼勁。”

她說著，把掰開的酸菜餅讓直播器來幾個特寫，就迫不及待地咬了一口。

太香了，酸菜並的餡料並不幹，汁水稍稍浸潤了餅皮，反而讓餅皮的更香了。

許久沒吃到酸菜餅，這味道太懷念了。

【太好吃了，這個芥菜我一直不喜歡吃的，但為什麽腌制後的口感會這麽好？】

【原來還能這樣子做嗎？】

【主播，這酸菜我們能學嗎？】

【杏子姐，求求你多授權些小吃吧，小丸子和車輪餅好難買啊，代購都買不到。】

【就著杏子姐的視頻，我可以多吃一碗飯。】

【舉手，我也是，這味道真的太香了，讓人胃口大開。】

【嘻嘻，那些不能發言的人，你們有沒有試吃呀？】

【就沒有杏子姐做不成的食物，杏子姐，加油！】

“這個酸菜也不是我發明的，我相信星際中肯定有人吃酸菜，並且擅長腌酸菜，大家可以自行學習，歡迎大家分享自己的心得。”

【嗚嗚嗚，杏子姐，你要下播了嗎？舍不得。】

“其實沒有，今天的直播內容還沒正式開始呢，剛才只是開胃菜。這次直播因為含有商業推廣，所以有介意的朋友可以不看。”

林杏看看時間，差不多該準備午飯了，她取出來一個箱子，裏頭都是星寶調味廠寄來的樣品。

“這個箱子裏都是調味品，產自星寶調味品有限公司，大家在星網上就可以搜到相關信息。”

“這裏頭的有不少的調味料，大家會比較陌生，我做午飯時給大家介紹一下它們的用法，如果平常有下廚的朋友，可以留意一下，說不定哪天就用到了呢。”

“不過剛才大家也看到了，我家現在冰箱裏沒什麽食材了，所以大家說下自己家最常吃的食材，我選幾樣，用這些調味料做出來，怎麽樣？”

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