第37章三十七章當歸
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第37章 三十七章 當歸
沒狗幫忙帶孩子了, 滿月就成了個包袱，走哪都要抱著, 鐵牛不在家的時候，滿月睡著了秋菊要不時的進去看看，醒著的時候燒火做飯都要抱著，他一不見人就咧嘴嚎。
溫度漸漸的升上來了，秋菊把家裏還沒吃完的腌肉拿出來曬曬，免得長毛。不收拾不知道，存貨還有不少, 腌雞和臘兔不提了，還有一條豬腿和一條羊腿，全是鹹肉，就想換個口味都沒法, 秋菊想著今年秋天身子利索, 到時候可以用松樹枝和松針、橘皮等熏點肉, 在沒有鮮肉的春天也能換個口味。
冬天裏為了安全, 肉都收進了山洞，現在肉曬了就收進廚房旁邊的雜物間, 這樣山洞裏的氣味都好聞多了。
掛肉的時候想起來雜物間裏還挖的有地窖，一樹的梨子都還放裏面在，地窖不深，秋菊肚子癟了就能進去。
搬開壓著的木板透透氣兒, 秋菊扔了個綁了麻繩的竹籃進去, 自己也慢慢的鉆進去, 光線不好也看不清楚，只能憑手摸的感覺沒有爛的，胡亂的撿了一籃子打算先看看, 秋菊站起來用腳蹬著洞口的泥土，手臂也使勁，整個人就上來了。
把繩子解開還放地窖旁邊，出去對著日光看，蘋果一個個的都癟了，看著就失了水分，梨子皮的顏色更深了，捏著有些軟，感覺水分不少。
她現在不能吃冷東西，喝奶的小娃容易拉肚子，秋菊把籃子靠邊放著，撿了一個梨一個蘋果放在竈臺後邊的陶罐裏，陶罐裏有水，做飯時餘火能把水加熱，剛好，飯做好後果子也能半熱。
鐵牛看秋菊飯後把梨子拿出來準備吃，心裏好笑，都大半年了，還不死心。
秋菊啃掉梨皮，感覺嘴裏甜滋滋的，咬一口梨肉，嘴裏含糊的說：“梨子變甜了，我就說，品相這麽好的梨子怎麽會不能吃，原來是要過個冬”。
她把梨子送到鐵牛嘴邊，鐵牛也咬一口，果然不是年幼時嘗過的澀味兒，就是梨子是熱的，口感有些怪。
不得不佩服這嘴好吃的人，誤打誤撞的還把這木呆呆的梨子整的能吃了，以後山谷外的梨樹就受歡迎了。
第二天一早，兩人起來，打算下地窖多撿點梨子出來，給兄姐們送些去，當初摘回來的實在太多了，而且現在都在變軟，不定啥時候就爛了。
秋菊下去撿，鐵牛塊頭大，下地窖了轉不開身，秋菊撿滿一籃子了就喊一聲，他在上面拎著繩子把竹籃提上來，最後再拎著秋菊的手臂把她提溜上來。
鐵牛不打獵，早飯就做的清淡，用腌的鹹蛋就灰面加水和成稀面糊，裏面在加上剁的碎碎的蒜葉，鍋熱了下油，舀勺面糊淋下去，很快一張雞蛋餅就出鍋了。
只要火候掌握的好，餅子就是金燦燦的，烙餅子一向是鐵牛插不上手的，他燒火能把餅子烙的外層糊了，咬一口還能吃到生面疙瘩。
竈上裝菜裝餅子的都是竹編的小方籃，清洗晾曬都很方便，雞蛋餅出鍋了就放小方籃裏，鐵牛洗好青菜後就先吃，秋菊烙餅空閑時間也撕著吃。
面糊都烀完了，就下油把青菜炒幾滾，澆瓢水進去，水開了再把幾張雞蛋餅撕碎丟進去，再填兩把柴，油亮的湯就出鍋了，別看雞蛋餅就下鍋煮了幾下，味道就和直接烙的雞蛋餅味道不一樣了，做湯的餅子吃著不膩。
但秋菊覺得只有她會覺得膩，鐵牛吃雞蛋餅三口一張，一張接一張，水都不喝，生怕嘴裏的味道變了，哪還會嫌膩。
飯後，鐵牛洗鍋洗碗收拾殘局，秋菊趁著他還在家，滿月還在睡覺，背著裝梨子都背簍給公婆兄嫂送梨去，趁機也去溜溜彎。
這個時候果樹都還沒開花，可見有果子吃多稀罕，幾個小的聽說梨子能吃了，洗都不洗拿著直接啃，小金橘還不會吃，啃的梨水直流，看著這水都知道過冬的梨子味道是有多好。
幾家人分分，背簍騰出來了，秋菊也就回去了，還有大姐家也要送。
但回去了滿月也醒了，只好把他餵飽了抱著他一起出去，鐵牛也要進山，他就拎著竹籃跟著一起，把娘倆送到大姐家，說兩句話就走，剛好和姐夫一起，進山查看動物的遷回和繁殖情況，大多都是各走各的，不會像打獵那樣一家人聚一起。
秋菊抱著滿月在大姐家嘮了半天嗑，約著下午去挖毛筍，大姐家和她婆婆就挨著在，她婆婆是個熱情的，秋菊剛去毛妞家不久她也去了，嘮到中午拉著秋菊留下吃飯，還喜歡滿月，讓秋菊下午跟毛妞去挖筍，滿月給她帶。
還是秋菊再三拒絕，找了一堆理由才抽身離開，這種一見面就熱情十足的人她應付不來，而且又不是沒婆婆，把奶娃娃給了大姑姐的婆婆帶，鐵牛娘知道了能氣的吃不進去飯。
秋菊想著我沒本事哄婆婆，也不給自己找麻煩。
下午，滿月送給了鐵牛娘，秋菊就背著背簍去找毛妞，這還是她進山後第一次去挖筍，又是體驗新鮮事兒的一天。
秋菊不會挖，最開始是毛妞給她指哪個能挖，她就去挖那一個，還貪心，毛妞一不註意，她就繞著竹筍挖了個坑，把沒有竹葉包裹的竹根也給撅了上來。
毛妞看到後喊她跟著自己，手把手的教她怎麽挖筍，“不要挖深，只要竹葉包裹的部分，你挖的那竹根都已經老了，切都不好切，還有竹筍有半腿高了就老了，別挖，那都快成竹竿了”。
秋菊的興趣一點都沒被打擊到 ，她跟著毛妞挖了七八個就偏離了方向，兩人分開挖，毛妞也沒再拘著她，這次挖錯了，下次就學會了，反正竹子多，又挖不斷根。
秋菊挖了小半背簍後，毛病又犯了，越挖越興奮，看著嫩黃的竹根，越挖越深。
然後一鏟子下去掏到了一個洞，幾個大老鼠跑了出來，說時遲那時快，秋菊反應過來時，背簍已經扣了兩只大老鼠，背簍裏的竹筍都壓在了老鼠身上。
“大姐，你過來看，我逮了兩只老鼠，我滴個娘哎，山裏的老鼠真大，都有兔子大了，這要是養只貓，貓小了能被老鼠吃了”，秋菊囔囔的聲音太大，毛妞聽的一字不漏。
毛妞不用看就知道秋菊嘴裏的老鼠是竹鼠，這玩意洞挖的深，逮著也是運氣。
“這是竹鼠，是吃竹子的，不是山下的老鼠，竹鼠肉嫩油少，吃著味道不錯，你可以帶回去燉了吃”，毛妞說著也彎腰去看秋菊挖的那個洞，洞挺大，絕不止兩只竹鼠，應該是都跑了。
拒絕秋菊分一只竹鼠的舉動，毛妞讓她回去吃著過個嘴癮，別看著個挺大，但這肉吃了還想吃，一只壓根不夠吃，她要是想吃，派三個兒子過來掏洞總能挖個幾只。
毛妞把竹鼠掏出來，當場就給弄死了，丟到背簍裏兩人繼續挖筍，毛妞背簍裝滿了秋菊還只裝了半簍，她過來幫秋菊挖，秋菊提起背簍就要走，“姐，我家裏就兩張嘴要吃，哪用挖這麽多，這就夠吃了”。
毛妞拽著她背簍，“你別看著這筍大，皮一剝，你這半簍吃不了兩頓，而且你這背回去了還要給那兩老的拿一點，剩下的就只夠吃一頓，劃得來？花了一下午就為添盤菜？”
秋菊只好把背簍放下，兩人繼續挖，毛妞手快，秋菊挖一個，她第二個都扔背簍裏了，有她幫忙，兩人出了竹林太陽還沒西斜。
“姐，你手頭真快”，秋菊是真佩服這做事麻利的人。
“嗨，這有啥，做多了就做的快，我從小做到大，你要是才進山的都趕的上我，那我這些年不白做了？”毛妞有些臉紅，山裏的姑娘做這些事都麻利，哪還值得被誇。
秋菊也發現了大姐有些別扭，真是苦著長大的，被人誇一句都不敢接，讓人心酸。
進了山谷，秋菊撈起背簍裏的一只竹鼠放進毛妞背簍上，然後把背簍挎前面，雙手壓著竹筍就跑，邊跑邊喊：“竹鼠是送我外甥們吃的，別還我了”。
“哎，停下，我不攆你，別再給摔了”。
秋菊只聽到了“停下”，頭都不敢回，跑的更快了，等到家了，累的呼哧呼哧的，門都沒開，把竹鼠扔地上，她就勢坐背簍上，等歇過氣兒了才開廚房門，把背簍拖進去，把手和臉洗感覺，趕緊拎著裝竹筍的竹籃去接要吃奶的奶娃娃。
“可算回來了，再不回來我都要抱著他去找你了，這大嗓門嚎的耳朵都要聾了”，鐵牛娘也是被滿月折騰的滿屋子亂轉，而且這嬌氣包還不吃她的奶，掀起衣服按到懷裏嘴都不張。
滿月看到秋菊，尖利的哭聲轉換成抽抽搭搭的，像是受了大委屈一樣，“哎呦，哭包，咋哭的這麽厲害，娘抱抱，不哭了噢”。
到秋菊懷裏了，人家哭聲就歇了，氣的他阿奶想要打他，哄不熟的白眼狼，“走走走，趕緊抱回去，看他這狗脾氣，一點點兒就認人”。
“哎，娘，那我先回去了，筍子在外面放在，你待會兒提進來，籃子我改天再來拿”，秋菊看滿月也不急著吃奶，就打算走快點，回去了餵，免得在這裏還擔心有人闖進來。
滿月哭的應該有一會兒時間，回去吃了奶，還沒拍積幾下就睡了，可見是哭累了。
擔心他醒了沒見到人又哭，他現在嗓門大，哭聲飆起來聽的人心慌，秋菊只好把竹筍拖到山洞門口，人坐山洞裏面，剝的筍皮能扔外面，裏面娃有點動靜她還能聽得到。
晚上鐵牛回來，把那只竹鼠給剝了皮，秋菊用竹筍和竹鼠燉了湯，滋味香濃，不油不膩，肉質細嫩，就是不夠吃。
飯後，秋菊每日一問：“在山裏看到小毛驢了嗎？”
鐵牛還是原樣回答：“沒有，狼不會在靠近人生活的地方長久停留”。
“那它別來啊，把我的小毛驢拐走了，七天了，整整七天了，我的狗崽啊…”
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溫度漸漸的升上來了，秋菊把家裏還沒吃完的腌肉拿出來曬曬，免得長毛。不收拾不知道，存貨還有不少, 腌雞和臘兔不提了，還有一條豬腿和一條羊腿，全是鹹肉，就想換個口味都沒法, 秋菊想著今年秋天身子利索, 到時候可以用松樹枝和松針、橘皮等熏點肉, 在沒有鮮肉的春天也能換個口味。
冬天裏為了安全, 肉都收進了山洞，現在肉曬了就收進廚房旁邊的雜物間, 這樣山洞裏的氣味都好聞多了。
掛肉的時候想起來雜物間裏還挖的有地窖，一樹的梨子都還放裏面在，地窖不深，秋菊肚子癟了就能進去。
搬開壓著的木板透透氣兒, 秋菊扔了個綁了麻繩的竹籃進去, 自己也慢慢的鉆進去, 光線不好也看不清楚，只能憑手摸的感覺沒有爛的，胡亂的撿了一籃子打算先看看, 秋菊站起來用腳蹬著洞口的泥土，手臂也使勁，整個人就上來了。
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她現在不能吃冷東西，喝奶的小娃容易拉肚子，秋菊把籃子靠邊放著，撿了一個梨一個蘋果放在竈臺後邊的陶罐裏，陶罐裏有水，做飯時餘火能把水加熱，剛好，飯做好後果子也能半熱。
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她把梨子送到鐵牛嘴邊，鐵牛也咬一口，果然不是年幼時嘗過的澀味兒，就是梨子是熱的，口感有些怪。
不得不佩服這嘴好吃的人，誤打誤撞的還把這木呆呆的梨子整的能吃了，以後山谷外的梨樹就受歡迎了。
第二天一早，兩人起來，打算下地窖多撿點梨子出來，給兄姐們送些去，當初摘回來的實在太多了，而且現在都在變軟，不定啥時候就爛了。
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鐵牛不打獵，早飯就做的清淡，用腌的鹹蛋就灰面加水和成稀面糊，裏面在加上剁的碎碎的蒜葉，鍋熱了下油，舀勺面糊淋下去，很快一張雞蛋餅就出鍋了。
只要火候掌握的好，餅子就是金燦燦的，烙餅子一向是鐵牛插不上手的，他燒火能把餅子烙的外層糊了，咬一口還能吃到生面疙瘩。
竈上裝菜裝餅子的都是竹編的小方籃，清洗晾曬都很方便，雞蛋餅出鍋了就放小方籃裏，鐵牛洗好青菜後就先吃，秋菊烙餅空閑時間也撕著吃。
面糊都烀完了，就下油把青菜炒幾滾，澆瓢水進去，水開了再把幾張雞蛋餅撕碎丟進去，再填兩把柴，油亮的湯就出鍋了，別看雞蛋餅就下鍋煮了幾下，味道就和直接烙的雞蛋餅味道不一樣了，做湯的餅子吃著不膩。
但秋菊覺得只有她會覺得膩，鐵牛吃雞蛋餅三口一張，一張接一張，水都不喝，生怕嘴裏的味道變了，哪還會嫌膩。
飯後，鐵牛洗鍋洗碗收拾殘局，秋菊趁著他還在家，滿月還在睡覺，背著裝梨子都背簍給公婆兄嫂送梨去，趁機也去溜溜彎。
這個時候果樹都還沒開花，可見有果子吃多稀罕，幾個小的聽說梨子能吃了，洗都不洗拿著直接啃，小金橘還不會吃，啃的梨水直流，看著這水都知道過冬的梨子味道是有多好。
幾家人分分，背簍騰出來了，秋菊也就回去了，還有大姐家也要送。
但回去了滿月也醒了，只好把他餵飽了抱著他一起出去，鐵牛也要進山，他就拎著竹籃跟著一起，把娘倆送到大姐家，說兩句話就走，剛好和姐夫一起，進山查看動物的遷回和繁殖情況，大多都是各走各的，不會像打獵那樣一家人聚一起。
秋菊抱著滿月在大姐家嘮了半天嗑，約著下午去挖毛筍，大姐家和她婆婆就挨著在，她婆婆是個熱情的，秋菊剛去毛妞家不久她也去了，嘮到中午拉著秋菊留下吃飯，還喜歡滿月，讓秋菊下午跟毛妞去挖筍，滿月給她帶。
還是秋菊再三拒絕，找了一堆理由才抽身離開，這種一見面就熱情十足的人她應付不來，而且又不是沒婆婆，把奶娃娃給了大姑姐的婆婆帶，鐵牛娘知道了能氣的吃不進去飯。
秋菊想著我沒本事哄婆婆，也不給自己找麻煩。
下午，滿月送給了鐵牛娘，秋菊就背著背簍去找毛妞，這還是她進山後第一次去挖筍，又是體驗新鮮事兒的一天。
秋菊不會挖，最開始是毛妞給她指哪個能挖，她就去挖那一個，還貪心，毛妞一不註意，她就繞著竹筍挖了個坑，把沒有竹葉包裹的竹根也給撅了上來。
毛妞看到後喊她跟著自己，手把手的教她怎麽挖筍，“不要挖深，只要竹葉包裹的部分，你挖的那竹根都已經老了，切都不好切，還有竹筍有半腿高了就老了，別挖，那都快成竹竿了”。
秋菊的興趣一點都沒被打擊到 ，她跟著毛妞挖了七八個就偏離了方向，兩人分開挖，毛妞也沒再拘著她，這次挖錯了，下次就學會了，反正竹子多，又挖不斷根。
秋菊挖了小半背簍後，毛病又犯了，越挖越興奮，看著嫩黃的竹根，越挖越深。
然後一鏟子下去掏到了一個洞，幾個大老鼠跑了出來，說時遲那時快，秋菊反應過來時，背簍已經扣了兩只大老鼠，背簍裏的竹筍都壓在了老鼠身上。
“大姐，你過來看，我逮了兩只老鼠，我滴個娘哎，山裏的老鼠真大，都有兔子大了，這要是養只貓，貓小了能被老鼠吃了”，秋菊囔囔的聲音太大，毛妞聽的一字不漏。
毛妞不用看就知道秋菊嘴裏的老鼠是竹鼠，這玩意洞挖的深，逮著也是運氣。
“這是竹鼠，是吃竹子的，不是山下的老鼠，竹鼠肉嫩油少，吃著味道不錯，你可以帶回去燉了吃”，毛妞說著也彎腰去看秋菊挖的那個洞，洞挺大，絕不止兩只竹鼠，應該是都跑了。
拒絕秋菊分一只竹鼠的舉動，毛妞讓她回去吃著過個嘴癮，別看著個挺大，但這肉吃了還想吃，一只壓根不夠吃，她要是想吃，派三個兒子過來掏洞總能挖個幾只。
毛妞把竹鼠掏出來，當場就給弄死了，丟到背簍裏兩人繼續挖筍，毛妞背簍裝滿了秋菊還只裝了半簍，她過來幫秋菊挖，秋菊提起背簍就要走，“姐，我家裏就兩張嘴要吃，哪用挖這麽多，這就夠吃了”。
毛妞拽著她背簍，“你別看著這筍大，皮一剝，你這半簍吃不了兩頓，而且你這背回去了還要給那兩老的拿一點，剩下的就只夠吃一頓，劃得來？花了一下午就為添盤菜？”
秋菊只好把背簍放下，兩人繼續挖，毛妞手快，秋菊挖一個，她第二個都扔背簍裏了，有她幫忙，兩人出了竹林太陽還沒西斜。
“姐，你手頭真快”，秋菊是真佩服這做事麻利的人。
“嗨，這有啥，做多了就做的快，我從小做到大，你要是才進山的都趕的上我，那我這些年不白做了？”毛妞有些臉紅，山裏的姑娘做這些事都麻利，哪還值得被誇。
秋菊也發現了大姐有些別扭，真是苦著長大的，被人誇一句都不敢接，讓人心酸。
進了山谷，秋菊撈起背簍裏的一只竹鼠放進毛妞背簍上，然後把背簍挎前面，雙手壓著竹筍就跑，邊跑邊喊：“竹鼠是送我外甥們吃的，別還我了”。
“哎，停下，我不攆你，別再給摔了”。
秋菊只聽到了“停下”，頭都不敢回，跑的更快了，等到家了，累的呼哧呼哧的，門都沒開，把竹鼠扔地上，她就勢坐背簍上，等歇過氣兒了才開廚房門，把背簍拖進去，把手和臉洗感覺，趕緊拎著裝竹筍的竹籃去接要吃奶的奶娃娃。
“可算回來了，再不回來我都要抱著他去找你了，這大嗓門嚎的耳朵都要聾了”，鐵牛娘也是被滿月折騰的滿屋子亂轉，而且這嬌氣包還不吃她的奶，掀起衣服按到懷裏嘴都不張。
滿月看到秋菊，尖利的哭聲轉換成抽抽搭搭的，像是受了大委屈一樣，“哎呦，哭包，咋哭的這麽厲害，娘抱抱，不哭了噢”。
到秋菊懷裏了，人家哭聲就歇了，氣的他阿奶想要打他，哄不熟的白眼狼，“走走走，趕緊抱回去，看他這狗脾氣，一點點兒就認人”。
“哎，娘，那我先回去了，筍子在外面放在，你待會兒提進來，籃子我改天再來拿”，秋菊看滿月也不急著吃奶，就打算走快點，回去了餵，免得在這裏還擔心有人闖進來。
滿月哭的應該有一會兒時間，回去吃了奶，還沒拍積幾下就睡了，可見是哭累了。
擔心他醒了沒見到人又哭，他現在嗓門大，哭聲飆起來聽的人心慌，秋菊只好把竹筍拖到山洞門口，人坐山洞裏面，剝的筍皮能扔外面，裏面娃有點動靜她還能聽得到。
晚上鐵牛回來，把那只竹鼠給剝了皮，秋菊用竹筍和竹鼠燉了湯，滋味香濃，不油不膩，肉質細嫩，就是不夠吃。
飯後，秋菊每日一問：“在山裏看到小毛驢了嗎？”
鐵牛還是原樣回答：“沒有，狼不會在靠近人生活的地方長久停留”。
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