第81章節
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第 81 章節
傻的樣子，好笑的甩了他一臉的水，“啊什麽啊，快點去！”
“哦，馬上馬上。”唐二郎如夢方醒，立刻扔下手裏的菜刀，慌忙擦了把手，急沖沖的往外跑。
蘇錦繡看著廚房忙的差不多了，連忙讓廚子把竈間的火燒燃，她要開始做鍋底了。她和廚子左右商量了一下，覺得還是雞肉最劃算，肉塊頭又大，價格又不貴，於是大家趕忙又殺了幾只雞。
蘇錦繡讓廚子把雞肉剁成一塊一塊的方丁，等油鍋燒熱了，在裏面爆炒，然後放了許多辣子、蔥花、蒜頭等等，等香味出來，放入清水煮著。
第231節:今天就看你的了3
蘇錦繡和廚子正在廚房忙著，韓五味突然興致勃勃的跑進廚房，“繡兒，外面來了好多客人呢，你快來瞧瞧。”
“真的呀？這王掌櫃的gg打得真不錯。”蘇錦繡心裏一喜，連忙放下手頭的事，囑咐廚子盯著鍋裏，連忙和韓五味一起歡歡喜喜的出去了。
一道大堂，還真是有不少人，除了原先那些來吃面的人，一樓的大堂裏已經差不多要坐滿了，店小二忙著把客人往樓上帶。
蘇錦繡一看這景象，笑的合不攏嘴了，一旁的韓五味有些擔心，“繡兒，我看著心裏還是擔心啊，這麽多人，要是吃起來，咱們這廚房裏的東西恐怕還不夠呢。”
“沒事沒事，韓大伯，您別的擔心，有我呢。”蘇錦繡低聲安慰了韓五味幾句，走到大堂中間，清了清嗓子，“各位鄉親，今兒我們五味酒樓大放血，每人一兩銀子，不管老少，隨便你吃！不過，我在這裏事先申明，這菜的做法就有我們定，諸位就不要糾結是清蒸還是爆炒了。”
“好！不管是什麽，先端上來再說！”
“韓老板果然豪氣！”
“我今兒是要敞開肚皮吃啊！”
蘇錦繡滿意的看著眾人的表現，她頓了頓，接著說，“不過呢，大家也看到了，承蒙大家不嫌棄，捧場的鄉親很多。為了不讓大家失望，我們酒樓決定，每位只能吃半個時辰，過了這個時間呢，我們就得另外收銀子了。”
“一個時辰？先前沒說有時間限制啊？”
“一個時辰夠了，我還怕把韓老板的酒樓吃垮了呢。”
“一個時辰會不會太少了？”
“算了算了，一兩銀子而已，吃一個時辰夠了，我多吃一點唄。”
“對啊，一兩銀子在別的酒樓能吃什麽，剛夠炒幾個素菜的。”
蘇錦繡就知道大家會有爭議，不過，她留意了一下，一般酒樓裏來吃飯的，也就是一個時辰左右，這還是算上了喝酒聊天的時間。蘇錦繡覺得，時間太短了，反而會激起大家拼命的吃，一個時辰剛好，放松大家的心裏警惕，還能掙酒水錢。
“你們看看大堂旁邊的菜色，你們想吃什麽，就拿一個小鍋去取，選好了就放在桌子上，我們會有小二拿去廚房煮，稍後再端出來。”蘇錦繡讓小二把租來的小鐵鍋發給大家，這些鍋比平日家裏炒菜的要小些，也是為著防止大家拿太多。
“這鍋這麽小，能煮多少東西啊？”立刻有人跳出來抱怨了。
“你們在吃的時候，隨時可以再加菜，不過，如果一個時辰過去了，誰的桌子上還有東西沒吃完，我們按斤兩稱，剩多少罰多少！”蘇錦繡笑著講完規矩，“大家沒意見吧？畢竟，我們也是防止大家浪費食材，那我們可是虧大了。”
眾人也紛紛點頭，這個要求也並不過分，人之常情，可以理解的。
“另外，大家也知道，我們本小利薄，大家可以任意選擇菜，米飯也是免費的，不過酒水可要付錢哦。”
第232節:今天就看你的了4
蘇錦繡笑的像只狡猾的狐貍，“每桌我們會送一壺酒水，剩下的，就要各位自己付錢了。”
這個要求也不過分，眾人毫不遲疑的表示接受了，紛紛嚷嚷著上菜，“好了好了，姑娘，規矩我們都懂了，你趕緊開始吧。”
蘇錦繡見自己該說明白的都說的差不多了，這才點點頭，沖大家宣布，“可以開始了，大家去選菜吧。”
她話音才落，眾人早就按捺不住，紛紛拿起桌上的鍋子，朝著大堂邊上那一排的食物走去。一時間，大堂裏熱鬧無比，大家爭論著吃什麽東西，拿多少，充滿了喧鬧的聲音。
蘇錦繡這差不多了，連忙讓夥計把她們事先準備的一盤盤西瓜片和雪梨片端給各桌，便告訴她們水果可以隨時再取。
有手腳的顧客，已經塞了滿滿一小鍋東西，將鍋子端回了桌上，立刻就有小二把鍋子端到了廚房。蘇錦繡事先讓夥計給各個桌子標下了記號，夥計在鍋子上貼了標簽，這樣避免弄錯。
蘇錦繡不放心的到廚房視察，看見廚子已經按吩咐把小鍋子的食材都倒了出來，把顧客挑選的一些雞肉挑出來，從廚房的大鍋裏舀了一些煮好的雞肉熱湯做鍋底，然後再把其他食材放進去，擱在小竈上煮，另在再放些白蘿蔔片胡蘿蔔片什麽的，讓食材豐富些。因為蔬菜和肉片都是切的薄薄的，不到一盞茶的功夫，很快就熟了，小二立刻就短了出去。
大家都有條不紊的忙著，唐二郎伺機把那些廚子挑出來的肉放到雞肉湯裏煮，避免湯底不夠。蘇錦繡則在另一口大鍋裏煮酸梅湯，這一時半會兒涼不下來，她換了好幾遍冷水鎮著。
“哎，韓大伯，你們這有冰嗎？”蘇錦繡突然想到了這個，說不定這個年代會有這玩意兒。
“我這一個小酒樓哪裏買得起這玩意兒？”韓五味咋咋舌，“太金貴了。”
蘇錦繡不禁連連嘆氣，只得又換了一桶涼水，繼續將那一大罐酸梅湯冰著，一邊又忙著照看鍋裏還在煮的那一鍋。
“繡兒，你這是又煮的是什麽呢？”韓五味忙著搬一簍子肉串，一邊好奇的湊過來問。
“酸梅湯，您要不要嘗嘗？”蘇錦繡摸著那罐子的外表覺得溫度差不多了，連忙讓旁邊打下手的小二拿酒壺來，“還不是為了把他們的肚子撐起來，這酸梅湯喝起來特別解渴，停不下來的，先送他們一壺，然後五文錢一壺！”
“喲，五文錢夠買一碗好酒啦。”韓五味說著，卻還是忍不住接過蘇錦繡遞過來的一碗酸梅湯，這一碗喝下去，他立刻眼睛亮了起來，“繡兒，你鬼點子真多！”
蘇錦繡嘿嘿笑了兩聲，權當是讚美收下了，和小二手忙腳亂的往酒壺裏灌著酸梅湯。
外面的客人大多選好了食材，小鍋子被夥計端進了廚房，大家三三兩兩的吃著桌子上的西瓜，聊起了天。
“這韓老板是傻了吧？這麽鬧下來，還不虧得關門？”
第233節:蘇錦繡的營銷1
“可不是，你看著西瓜，瓤紅水足，價錢也不便宜啊，韓老板這麽任吃任喝的，鐵定要虧啊。”有人一面吃著一面說道。
“管他呢，咱們只管吃咱們的。”嘿嘿一笑，就接著開吃了。
大家大多是抱著這個心態，一連端了好幾盤西瓜和雪梨。有動作快的，這時點的東西已經煮好端上了桌子，眾人紛紛圍觀：哎喲，還真是什麽都有，蔬菜，雞肉，豬肉，鵪鶉蛋，火腿。反正是他們點了什麽就都煮了，一鍋燉，這種做法她們先前還沒見過。燉的剛好的雞肉，緊實的肉透出厚實的紋路，滲出一絲絲油，中間混著青綠的蔬菜，土豆片、黃瓜片、還有野菜，湯底正嘟嘟的冒著熱氣，浮了一層較厚的紅油，看著真是誘人，讓人食欲大振。
上了菜的顧客立刻就被吸引了，食指大動，就著那個熱氣騰騰的小鍋子大吃起來。那滿嘴留油，口齒生香的模樣，引得周圍的人紛紛側目，坐不住了，眼巴巴的看著。
“喲，這韓老板還真不含糊，這麽一鍋子東西，看著還真沒有偷工減料，這一兩銀子值啊！”
“怎麽我們的菜還不上來啊？我倒看著要流口水了。”
這邊已經開吃了，那邊就按耐不住了，紛紛騷動起來。不停的小二催著要上菜，煮好的鍋子一個個的端了出去，新點的菜又不停的端了進來，蘇錦繡趁這當口，讓小二把酸梅湯送了出去。
不管是已經開吃的人，還是正坐等食物的人，紛紛都讚嘆不已。火鍋吃的就是一個熱鬧和油膩，口味重，讓人渾身冒汗卻又感覺淋漓盡致，全部的毛孔都像是打開了，說不出的爽朗。酸梅湯什麽的最適合這時候喝了，很快一壺就見了底，大家自然要求再來一壺，在被告知只要五文錢一壺時，大家紛紛慷慨解囊。
蘇錦繡的盤算沒有落空，雖然在食材上落
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傻的樣子，好笑的甩了他一臉的水，“啊什麽啊，快點去！”
“哦，馬上馬上。”唐二郎如夢方醒，立刻扔下手裏的菜刀，慌忙擦了把手，急沖沖的往外跑。
蘇錦繡看著廚房忙的差不多了，連忙讓廚子把竈間的火燒燃，她要開始做鍋底了。她和廚子左右商量了一下，覺得還是雞肉最劃算，肉塊頭又大，價格又不貴，於是大家趕忙又殺了幾只雞。
蘇錦繡讓廚子把雞肉剁成一塊一塊的方丁，等油鍋燒熱了，在裏面爆炒，然後放了許多辣子、蔥花、蒜頭等等，等香味出來，放入清水煮著。
第231節:今天就看你的了3
蘇錦繡和廚子正在廚房忙著，韓五味突然興致勃勃的跑進廚房，“繡兒，外面來了好多客人呢，你快來瞧瞧。”
“真的呀？這王掌櫃的gg打得真不錯。”蘇錦繡心裏一喜，連忙放下手頭的事，囑咐廚子盯著鍋裏，連忙和韓五味一起歡歡喜喜的出去了。
一道大堂，還真是有不少人，除了原先那些來吃面的人，一樓的大堂裏已經差不多要坐滿了，店小二忙著把客人往樓上帶。
蘇錦繡一看這景象，笑的合不攏嘴了，一旁的韓五味有些擔心，“繡兒，我看著心裏還是擔心啊，這麽多人，要是吃起來，咱們這廚房裏的東西恐怕還不夠呢。”
“沒事沒事，韓大伯，您別的擔心，有我呢。”蘇錦繡低聲安慰了韓五味幾句，走到大堂中間，清了清嗓子，“各位鄉親，今兒我們五味酒樓大放血，每人一兩銀子，不管老少，隨便你吃！不過，我在這裏事先申明，這菜的做法就有我們定，諸位就不要糾結是清蒸還是爆炒了。”
“好！不管是什麽，先端上來再說！”
“韓老板果然豪氣！”
“我今兒是要敞開肚皮吃啊！”
蘇錦繡滿意的看著眾人的表現，她頓了頓，接著說，“不過呢，大家也看到了，承蒙大家不嫌棄，捧場的鄉親很多。為了不讓大家失望，我們酒樓決定，每位只能吃半個時辰，過了這個時間呢，我們就得另外收銀子了。”
“一個時辰？先前沒說有時間限制啊？”
“一個時辰夠了，我還怕把韓老板的酒樓吃垮了呢。”
“一個時辰會不會太少了？”
“算了算了，一兩銀子而已，吃一個時辰夠了，我多吃一點唄。”
“對啊，一兩銀子在別的酒樓能吃什麽，剛夠炒幾個素菜的。”
蘇錦繡就知道大家會有爭議，不過，她留意了一下，一般酒樓裏來吃飯的，也就是一個時辰左右，這還是算上了喝酒聊天的時間。蘇錦繡覺得，時間太短了，反而會激起大家拼命的吃，一個時辰剛好，放松大家的心裏警惕，還能掙酒水錢。
“你們看看大堂旁邊的菜色，你們想吃什麽，就拿一個小鍋去取，選好了就放在桌子上，我們會有小二拿去廚房煮，稍後再端出來。”蘇錦繡讓小二把租來的小鐵鍋發給大家，這些鍋比平日家裏炒菜的要小些，也是為著防止大家拿太多。
“這鍋這麽小，能煮多少東西啊？”立刻有人跳出來抱怨了。
“你們在吃的時候，隨時可以再加菜，不過，如果一個時辰過去了，誰的桌子上還有東西沒吃完，我們按斤兩稱，剩多少罰多少！”蘇錦繡笑著講完規矩，“大家沒意見吧？畢竟，我們也是防止大家浪費食材，那我們可是虧大了。”
眾人也紛紛點頭，這個要求也並不過分，人之常情，可以理解的。
“另外，大家也知道，我們本小利薄，大家可以任意選擇菜，米飯也是免費的，不過酒水可要付錢哦。”
第232節:今天就看你的了4
蘇錦繡笑的像只狡猾的狐貍，“每桌我們會送一壺酒水，剩下的，就要各位自己付錢了。”
這個要求也不過分，眾人毫不遲疑的表示接受了，紛紛嚷嚷著上菜，“好了好了，姑娘，規矩我們都懂了，你趕緊開始吧。”
蘇錦繡見自己該說明白的都說的差不多了，這才點點頭，沖大家宣布，“可以開始了，大家去選菜吧。”
她話音才落，眾人早就按捺不住，紛紛拿起桌上的鍋子，朝著大堂邊上那一排的食物走去。一時間，大堂裏熱鬧無比，大家爭論著吃什麽東西，拿多少，充滿了喧鬧的聲音。
蘇錦繡這差不多了，連忙讓夥計把她們事先準備的一盤盤西瓜片和雪梨片端給各桌，便告訴她們水果可以隨時再取。
有手腳的顧客，已經塞了滿滿一小鍋東西，將鍋子端回了桌上，立刻就有小二把鍋子端到了廚房。蘇錦繡事先讓夥計給各個桌子標下了記號，夥計在鍋子上貼了標簽，這樣避免弄錯。
蘇錦繡不放心的到廚房視察，看見廚子已經按吩咐把小鍋子的食材都倒了出來，把顧客挑選的一些雞肉挑出來，從廚房的大鍋裏舀了一些煮好的雞肉熱湯做鍋底，然後再把其他食材放進去，擱在小竈上煮，另在再放些白蘿蔔片胡蘿蔔片什麽的，讓食材豐富些。因為蔬菜和肉片都是切的薄薄的，不到一盞茶的功夫，很快就熟了，小二立刻就短了出去。
大家都有條不紊的忙著，唐二郎伺機把那些廚子挑出來的肉放到雞肉湯裏煮，避免湯底不夠。蘇錦繡則在另一口大鍋裏煮酸梅湯，這一時半會兒涼不下來，她換了好幾遍冷水鎮著。
“哎，韓大伯，你們這有冰嗎？”蘇錦繡突然想到了這個，說不定這個年代會有這玩意兒。
“我這一個小酒樓哪裏買得起這玩意兒？”韓五味咋咋舌，“太金貴了。”
蘇錦繡不禁連連嘆氣，只得又換了一桶涼水，繼續將那一大罐酸梅湯冰著，一邊又忙著照看鍋裏還在煮的那一鍋。
“繡兒，你這是又煮的是什麽呢？”韓五味忙著搬一簍子肉串，一邊好奇的湊過來問。
“酸梅湯，您要不要嘗嘗？”蘇錦繡摸著那罐子的外表覺得溫度差不多了，連忙讓旁邊打下手的小二拿酒壺來，“還不是為了把他們的肚子撐起來，這酸梅湯喝起來特別解渴，停不下來的，先送他們一壺，然後五文錢一壺！”
“喲，五文錢夠買一碗好酒啦。”韓五味說著，卻還是忍不住接過蘇錦繡遞過來的一碗酸梅湯，這一碗喝下去，他立刻眼睛亮了起來，“繡兒，你鬼點子真多！”
蘇錦繡嘿嘿笑了兩聲，權當是讚美收下了，和小二手忙腳亂的往酒壺裏灌著酸梅湯。
外面的客人大多選好了食材，小鍋子被夥計端進了廚房，大家三三兩兩的吃著桌子上的西瓜，聊起了天。
“這韓老板是傻了吧？這麽鬧下來，還不虧得關門？”
第233節:蘇錦繡的營銷1
“可不是，你看著西瓜，瓤紅水足，價錢也不便宜啊，韓老板這麽任吃任喝的，鐵定要虧啊。”有人一面吃著一面說道。
“管他呢，咱們只管吃咱們的。”嘿嘿一笑，就接著開吃了。
大家大多是抱著這個心態，一連端了好幾盤西瓜和雪梨。有動作快的，這時點的東西已經煮好端上了桌子，眾人紛紛圍觀：哎喲，還真是什麽都有，蔬菜，雞肉，豬肉，鵪鶉蛋，火腿。反正是他們點了什麽就都煮了，一鍋燉，這種做法她們先前還沒見過。燉的剛好的雞肉，緊實的肉透出厚實的紋路，滲出一絲絲油，中間混著青綠的蔬菜，土豆片、黃瓜片、還有野菜，湯底正嘟嘟的冒著熱氣，浮了一層較厚的紅油，看著真是誘人，讓人食欲大振。
上了菜的顧客立刻就被吸引了，食指大動，就著那個熱氣騰騰的小鍋子大吃起來。那滿嘴留油，口齒生香的模樣，引得周圍的人紛紛側目，坐不住了，眼巴巴的看著。
“喲，這韓老板還真不含糊，這麽一鍋子東西，看著還真沒有偷工減料，這一兩銀子值啊！”
“怎麽我們的菜還不上來啊？我倒看著要流口水了。”
這邊已經開吃了，那邊就按耐不住了，紛紛騷動起來。不停的小二催著要上菜，煮好的鍋子一個個的端了出去，新點的菜又不停的端了進來，蘇錦繡趁這當口，讓小二把酸梅湯送了出去。
不管是已經開吃的人，還是正坐等食物的人，紛紛都讚嘆不已。火鍋吃的就是一個熱鬧和油膩，口味重，讓人渾身冒汗卻又感覺淋漓盡致，全部的毛孔都像是打開了，說不出的爽朗。酸梅湯什麽的最適合這時候喝了，很快一壺就見了底，大家自然要求再來一壺，在被告知只要五文錢一壺時，大家紛紛慷慨解囊。
蘇錦繡的盤算沒有落空，雖然在食材上落
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