第73章節
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第 73 章節
嚨直到胃裏，整個人都熨貼開了。
尤其是在這大熱的夏天，能吃到這麽一碗涼涼的而不失勁道的面，實在是一種享受。
第208節:和酒樓做交易（3）
“小姑娘，你這廚藝我真是自愧不如啊！”那老板把筷子一放，滿臉的震撼和欣喜，“你是我見過廚藝最好的了，我這的大廚都比不過你啊。”
“只是九牛一毛而已。”蘇錦繡姑娘毫不客氣。
“哈哈哈哈，”那老板整個眼睛都透亮起來，似乎散發出了光，“姑娘，你就留在我這酒樓做廚子怎麽樣？每月多少銀子，由你定！”
鎮上最近新開了幾家酒樓，漸漸地，他們的客源就被分散了，只靠著祖傳的煮面方子，還吸引著一些吃面的顧客，只是這畢竟不是長久之久。難得遇上蘇錦繡這麽出色的廚藝，這老板自然不會輕易錯過。
蘇錦繡就是要喚起老板的註意，她深知這酒樓再不想法子恐怕難以支撐，老板一定會重金聘請人才。見自己的目的達到，蘇錦繡滿意的笑了，“我不會留下來當廚子的，不過，我可以每日給老板你做一道菜，而且，將做菜的方法全部教給你的廚子。”
那老板開始聽到蘇錦繡的拒絕，正在著急，突然又聽到她說每日傳授菜譜，他真是大喜過望：這樣當然最好不過，一來可以有新菜色招徠客人，二來還可以把廚藝學到手。
“那姑娘你有什麽條件？”那老板也不是呆子，知道蘇錦繡一定是早打好了算盤。
“很簡單，第一，你們酒樓往後需要的一些什麽雞禽野畜都由我這買，你放心，外頭什麽價我這就什麽價，絕對不多收一文錢！”見老板有所顧慮，蘇錦繡連忙表明自己的立場。
“這個可以，還有呢？”老板點點頭，這也不算過分的要求，反正他在哪兒買也很買，況且又不用多花錢。
“第二，每一道菜十兩銀子，你看如何？”蘇錦繡說出了自己的標價。
“十兩銀子？”老板還沒說什麽，一旁的掌櫃已經驚呼出聲，她們做一桌酒席有時候都掙不到十兩銀子呢。
“老板，你眼光可得長遠點，你給大戶人家做一道菜也賣這個價不是？”蘇錦繡一點也不擔心老板會不答應，她對自己的手藝信心滿滿，“再說了，我可是連做菜方法都一起賣給你，這個價不虧吧？”
“這個價也不低了。”那老板也沒說不，也沒說好。
“這樣吧，為了讓你放心，我今天免費教給您一道菜，您試試看賣的怎麽樣。”蘇錦繡知道他動搖了，索性下了一記狠藥。
“好，就這麽說定了。”
蘇錦繡正在和酒樓老板商量，唐二郎已經一路尋了過來，見蘇錦繡進了廚房，他有些納悶，“繡兒，咱們還不回去嗎？”
“你來的正好，”蘇錦繡一見唐二郎，臉上頓時蕩漾起一絲調皮的笑意，她眨了眨眼，“二郎哥，你和酒樓的夥計去把那些獵物都搬下來吧，讓他們驗驗貨，過過秤。”
“咦，這家酒樓要收我們的獵物嗎？”唐二郎又驚又喜，卻又覺得哪裏怪怪的，一時說不上來，只是疑惑的看著蘇錦繡。
第209節:和酒樓做交易（4）
“哎呀，二郎哥，繡兒不會騙你的。”蘇錦繡巧笑著望了一眼酒樓老板，“老板，我沒說錯話吧？”
那王老板微微一笑，不置可否，卻沖著身邊的一個夥計點了點頭。
“這就好辦了，”蘇錦繡歡喜的拍了拍手，“那煩請這位小哥去看看貨物，老板，我就再借你廚房一用了。”
蘇錦繡沖唐二郎丟了一個眼色，示意他去打理獵物的事，唐二郎看了看，覺得蘇錦繡在這也不會出身問題，這才放心的和那個夥計出去了。
蘇錦繡轉身到了竈臺邊，這裏不比唐家，食材什麽的都豐富許多。她看著眼前琳瑯滿目的蔬菜和肉禽，決定做一點稀奇的東西，這樣才能讓酒樓老板刮目相看。
她左右想了想，找出一個幹凈的大海碗，打了五六個雞蛋，用筷子細細的攪拌均勻了，然後將細糖撒了進去，放入少許鹽，再倒入面粉，拌成細細的面糊。
周圍幾人看著這一團黃白混淆在一起的面糊，只覺得一陣詫異：這是在做什麽？這賣相，怎麽看都不像是有水準的東西。
蘇錦繡只當沒有聽到四周暗暗的嗤笑聲，她找出了一只花型的敞口湯盆，將面糊全部到了進去，然後用木勺子將表面抹得平平整整的。
“老板，您這兒有牛奶嗎？”蘇錦繡暗想，這年代母牛還是有的吧？隨便擠擠，那可是最原始最天然的牛奶。
“有的有的。”那酒樓老板已經讓蘇錦繡這一連串的動作弄得摸不著頭腦了，冷不防的聽到蘇錦繡發問，他連忙吩咐一旁的小二，“去後院擠點牛奶過來。”
那小二拿了個白瓷碗匆匆去了，很快就捧了一碗乳白色的牛奶回來了。蘇錦繡早讓人煮了一鍋沸水，見牛奶來了，連忙將牛奶連同碗都放進鍋裏煮。大概過了一盞茶的功夫，整碗牛奶都沸了，蘇錦繡這才把牛奶取出來，聞了聞，腥味的確去掉了。
蘇錦繡將細糖一點點的拌進牛奶裏，攪拌均勻，然後慢慢地在剛剛做的那面餅上淋了一層。空氣裏混合著雞蛋和牛奶獨特的香味，淡淡的，說不出的溫馨。
“這就能吃了？”那掌櫃的看得目瞪口呆，這做的是什麽？他還真是從來沒見過，這能吃嗎？
“還沒呢，再等等吧。”蘇錦繡在鍋裏放上蒸籠，將那裝在花型盆子裏的面餅放了進去，旋即蓋上鍋蓋。
她擦了擦額頭上的汗，心裏暗嘆，還好還好，自己以前在家用電飯煲蒸雞蛋蛋糕的技術還在。這玩意兒，他們肯定沒見過，就等著驚艷吧！想著大家瞠目結舌的景象，蘇錦繡在心裏早樂開了花。
“姑娘，不知道你做的這是什麽菜呢？”那酒樓老板忍不住開口詢問，這做工實在是聞所未聞，見所未見啊。
“蛋糕，哦，不對，水果蛋糕。”蘇錦繡一邊漫不經心的應付著老板的提問，一邊仔細的搜羅廚房裏有沒有水果：不錯，不錯，這個季節西瓜是上上之選，居然還有雪梨。
第210節:和酒樓做交易（5）
蘇錦繡抱了一個小點的西瓜，正要一刀切下去，想了想，決定還是讓他們再驚艷一點！給他們來個水果雕塑吧！
“我今天只免費傳一道菜，所以，接下來這個環節，老板你們還是請出吧。”蘇錦繡雙手一攤，一臉保持神秘的表情，“真是不好意思啊。”
蘇錦繡話都說到這個份上，那老板也是豪爽的人，當下也不計較，點點頭，帶著幾個夥計出了門。
蘇錦繡掩嘴一笑，等眾人都出去了，這才拾起桌上那把鋒利的小刀，在大概三分之一的高度，沿著西瓜皮上的紋路，小心的劃了一道漂亮的弧度，將西瓜上下切成了大小不等的兩半。
她小心的將那小的一部分西瓜掏出紅壤，用刀子一點點的沿著瓜皮挖出來，又盡量不讓瓜肉破損。好在她前世下的廚房，刀工還不錯，費了一些功夫，那小半個西瓜就被挖的只剩下皮了，形狀卻還完整無缺。
蘇錦繡暫且放下那半個西瓜，將掏出來的紅瓤切成一片片厚度均勻的薄片，連形狀也特意削成了一朵朵小花的形狀。她一邊往嘴裏塞著多餘的西瓜，一邊忙不疊的又去切雪梨，如法炮制的，弄了一些潔白的小花朵。
就在眾人等的心浮氣躁，漸漸有些不耐煩的時候，蘇錦繡終於端著她的成品出來了。
“姑娘，你做好了？”那酒樓老板連忙大步的走上前，目光直直的盯著蘇錦繡手裏端的那盤東西。
蘇錦繡笑吟吟的將盤子放到桌子上，“老板，要不，您嘗嘗？”
潔白的瓷盆子裏，一朵澄黃色的花兒靜靜的開放，不知道蘇錦繡加了什麽東西，那原本不厚的一團面粉膨脹起來，看起來松松軟軟的，帶著雞蛋的清香和誘人的色澤。蛋糕的那一層牛奶此刻不再是液體，而是呈現出滑滑的軟軟的質感，帶著一絲香膩，乳白的顏色也極其誘人。
在蛋糕的表層，則零星的散著紅色和白色的小花，那是西瓜片和雪梨片，整個蛋糕顯得極其可口而誘人，讓人不忍心下手去破壞，更別說吃到肚子裏了。
“這就是你說的，水果蛋糕？”酒樓老板不能不震驚，枉他開了這麽多年的酒樓，迎南送北的，也見過不少會吃、會做的人，這個水果蛋糕他卻是頭一次見到。
“您嘗嘗吧，我老家那裏，在生日的時候就會吃這個，圖個喜慶吉祥的意思。
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嚨直到胃裏，整個人都熨貼開了。
尤其是在這大熱的夏天，能吃到這麽一碗涼涼的而不失勁道的面，實在是一種享受。
第208節:和酒樓做交易（3）
“小姑娘，你這廚藝我真是自愧不如啊！”那老板把筷子一放，滿臉的震撼和欣喜，“你是我見過廚藝最好的了，我這的大廚都比不過你啊。”
“只是九牛一毛而已。”蘇錦繡姑娘毫不客氣。
“哈哈哈哈，”那老板整個眼睛都透亮起來，似乎散發出了光，“姑娘，你就留在我這酒樓做廚子怎麽樣？每月多少銀子，由你定！”
鎮上最近新開了幾家酒樓，漸漸地，他們的客源就被分散了，只靠著祖傳的煮面方子，還吸引著一些吃面的顧客，只是這畢竟不是長久之久。難得遇上蘇錦繡這麽出色的廚藝，這老板自然不會輕易錯過。
蘇錦繡就是要喚起老板的註意，她深知這酒樓再不想法子恐怕難以支撐，老板一定會重金聘請人才。見自己的目的達到，蘇錦繡滿意的笑了，“我不會留下來當廚子的，不過，我可以每日給老板你做一道菜，而且，將做菜的方法全部教給你的廚子。”
那老板開始聽到蘇錦繡的拒絕，正在著急，突然又聽到她說每日傳授菜譜，他真是大喜過望：這樣當然最好不過，一來可以有新菜色招徠客人，二來還可以把廚藝學到手。
“那姑娘你有什麽條件？”那老板也不是呆子，知道蘇錦繡一定是早打好了算盤。
“很簡單，第一，你們酒樓往後需要的一些什麽雞禽野畜都由我這買，你放心，外頭什麽價我這就什麽價，絕對不多收一文錢！”見老板有所顧慮，蘇錦繡連忙表明自己的立場。
“這個可以，還有呢？”老板點點頭，這也不算過分的要求，反正他在哪兒買也很買，況且又不用多花錢。
“第二，每一道菜十兩銀子，你看如何？”蘇錦繡說出了自己的標價。
“十兩銀子？”老板還沒說什麽，一旁的掌櫃已經驚呼出聲，她們做一桌酒席有時候都掙不到十兩銀子呢。
“老板，你眼光可得長遠點，你給大戶人家做一道菜也賣這個價不是？”蘇錦繡一點也不擔心老板會不答應，她對自己的手藝信心滿滿，“再說了，我可是連做菜方法都一起賣給你，這個價不虧吧？”
“這個價也不低了。”那老板也沒說不，也沒說好。
“這樣吧，為了讓你放心，我今天免費教給您一道菜，您試試看賣的怎麽樣。”蘇錦繡知道他動搖了，索性下了一記狠藥。
“好，就這麽說定了。”
蘇錦繡正在和酒樓老板商量，唐二郎已經一路尋了過來，見蘇錦繡進了廚房，他有些納悶，“繡兒，咱們還不回去嗎？”
“你來的正好，”蘇錦繡一見唐二郎，臉上頓時蕩漾起一絲調皮的笑意，她眨了眨眼，“二郎哥，你和酒樓的夥計去把那些獵物都搬下來吧，讓他們驗驗貨，過過秤。”
“咦，這家酒樓要收我們的獵物嗎？”唐二郎又驚又喜，卻又覺得哪裏怪怪的，一時說不上來，只是疑惑的看著蘇錦繡。
第209節:和酒樓做交易（4）
“哎呀，二郎哥，繡兒不會騙你的。”蘇錦繡巧笑著望了一眼酒樓老板，“老板，我沒說錯話吧？”
那王老板微微一笑，不置可否，卻沖著身邊的一個夥計點了點頭。
“這就好辦了，”蘇錦繡歡喜的拍了拍手，“那煩請這位小哥去看看貨物，老板，我就再借你廚房一用了。”
蘇錦繡沖唐二郎丟了一個眼色，示意他去打理獵物的事，唐二郎看了看，覺得蘇錦繡在這也不會出身問題，這才放心的和那個夥計出去了。
蘇錦繡轉身到了竈臺邊，這裏不比唐家，食材什麽的都豐富許多。她看著眼前琳瑯滿目的蔬菜和肉禽，決定做一點稀奇的東西，這樣才能讓酒樓老板刮目相看。
她左右想了想，找出一個幹凈的大海碗，打了五六個雞蛋，用筷子細細的攪拌均勻了，然後將細糖撒了進去，放入少許鹽，再倒入面粉，拌成細細的面糊。
周圍幾人看著這一團黃白混淆在一起的面糊，只覺得一陣詫異：這是在做什麽？這賣相，怎麽看都不像是有水準的東西。
蘇錦繡只當沒有聽到四周暗暗的嗤笑聲，她找出了一只花型的敞口湯盆，將面糊全部到了進去，然後用木勺子將表面抹得平平整整的。
“老板，您這兒有牛奶嗎？”蘇錦繡暗想，這年代母牛還是有的吧？隨便擠擠，那可是最原始最天然的牛奶。
“有的有的。”那酒樓老板已經讓蘇錦繡這一連串的動作弄得摸不著頭腦了，冷不防的聽到蘇錦繡發問，他連忙吩咐一旁的小二，“去後院擠點牛奶過來。”
那小二拿了個白瓷碗匆匆去了，很快就捧了一碗乳白色的牛奶回來了。蘇錦繡早讓人煮了一鍋沸水，見牛奶來了，連忙將牛奶連同碗都放進鍋裏煮。大概過了一盞茶的功夫，整碗牛奶都沸了，蘇錦繡這才把牛奶取出來，聞了聞，腥味的確去掉了。
蘇錦繡將細糖一點點的拌進牛奶裏，攪拌均勻，然後慢慢地在剛剛做的那面餅上淋了一層。空氣裏混合著雞蛋和牛奶獨特的香味，淡淡的，說不出的溫馨。
“這就能吃了？”那掌櫃的看得目瞪口呆，這做的是什麽？他還真是從來沒見過，這能吃嗎？
“還沒呢，再等等吧。”蘇錦繡在鍋裏放上蒸籠，將那裝在花型盆子裏的面餅放了進去，旋即蓋上鍋蓋。
她擦了擦額頭上的汗，心裏暗嘆，還好還好，自己以前在家用電飯煲蒸雞蛋蛋糕的技術還在。這玩意兒，他們肯定沒見過，就等著驚艷吧！想著大家瞠目結舌的景象，蘇錦繡在心裏早樂開了花。
“姑娘，不知道你做的這是什麽菜呢？”那酒樓老板忍不住開口詢問，這做工實在是聞所未聞，見所未見啊。
“蛋糕，哦，不對，水果蛋糕。”蘇錦繡一邊漫不經心的應付著老板的提問，一邊仔細的搜羅廚房裏有沒有水果：不錯，不錯，這個季節西瓜是上上之選，居然還有雪梨。
第210節:和酒樓做交易（5）
蘇錦繡抱了一個小點的西瓜，正要一刀切下去，想了想，決定還是讓他們再驚艷一點！給他們來個水果雕塑吧！
“我今天只免費傳一道菜，所以，接下來這個環節，老板你們還是請出吧。”蘇錦繡雙手一攤，一臉保持神秘的表情，“真是不好意思啊。”
蘇錦繡話都說到這個份上，那老板也是豪爽的人，當下也不計較，點點頭，帶著幾個夥計出了門。
蘇錦繡掩嘴一笑，等眾人都出去了，這才拾起桌上那把鋒利的小刀，在大概三分之一的高度，沿著西瓜皮上的紋路，小心的劃了一道漂亮的弧度，將西瓜上下切成了大小不等的兩半。
她小心的將那小的一部分西瓜掏出紅壤，用刀子一點點的沿著瓜皮挖出來，又盡量不讓瓜肉破損。好在她前世下的廚房，刀工還不錯，費了一些功夫，那小半個西瓜就被挖的只剩下皮了，形狀卻還完整無缺。
蘇錦繡暫且放下那半個西瓜，將掏出來的紅瓤切成一片片厚度均勻的薄片，連形狀也特意削成了一朵朵小花的形狀。她一邊往嘴裏塞著多餘的西瓜，一邊忙不疊的又去切雪梨，如法炮制的，弄了一些潔白的小花朵。
就在眾人等的心浮氣躁，漸漸有些不耐煩的時候，蘇錦繡終於端著她的成品出來了。
“姑娘，你做好了？”那酒樓老板連忙大步的走上前，目光直直的盯著蘇錦繡手裏端的那盤東西。
蘇錦繡笑吟吟的將盤子放到桌子上，“老板，要不，您嘗嘗？”
潔白的瓷盆子裏，一朵澄黃色的花兒靜靜的開放，不知道蘇錦繡加了什麽東西，那原本不厚的一團面粉膨脹起來，看起來松松軟軟的，帶著雞蛋的清香和誘人的色澤。蛋糕的那一層牛奶此刻不再是液體，而是呈現出滑滑的軟軟的質感，帶著一絲香膩，乳白的顏色也極其誘人。
在蛋糕的表層，則零星的散著紅色和白色的小花，那是西瓜片和雪梨片，整個蛋糕顯得極其可口而誘人，讓人不忍心下手去破壞，更別說吃到肚子裏了。
“這就是你說的，水果蛋糕？”酒樓老板不能不震驚，枉他開了這麽多年的酒樓，迎南送北的，也見過不少會吃、會做的人，這個水果蛋糕他卻是頭一次見到。
“您嘗嘗吧，我老家那裏，在生日的時候就會吃這個，圖個喜慶吉祥的意思。
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