第175章【面館開業】
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第175章 【面館開業】
西漢初年漢高祖一向推崇重農抑商的政策，對商賈的管制十分嚴苛，規定他們一旦從商就等於入了“市籍”，以後終身都打上商賈烙印。
商賈就算錢財再多，衣服不能有錦緞刺繡，只能穿那些廉價的衣料；他們出門也不允許乘坐馬車，只能坐驢車牛車。
到了東漢，光武帝劉秀曾遭人疑忌，兄長被殺、兵權被奪，成了光桿司令被攆去北地，手底下的人連飯都吃不上，還得裝使者去驛站騙吃騙喝，結果楞是順利獲得了當地人的支持東山再起！
可以說當時的劉秀正是由世族、豪強、地主支撐起來的。
於是到了東漢時期富戶豪強的待遇大大提升。
這些人成為大富商、大地主之後，甚至能通過正經渠道買賣官爵，從商賈庶民躍升為官商之家，進一步提升地位、聚攏財富！
終身市籍與衣著禁令這些條例基本已是不見記載。
只不過對於商賈，不管是讀書人還是普通百姓，心裏不免都帶著幾分輕賤與痛恨。
畢竟商賈既不需要寒窗苦讀，也不需要面朝黃土背朝天地辛勤耕作，只需要跑跑腿、動動嘴皮子就能輕松賺到不少錢財！
至於到了官商勾連、豪強橫行的層次，那就更不用說了，他們貪婪無度地占據大片土地，逼得普通百姓吃不上飯、家破人亡。
曹沖對於普通商賈倒沒太大的厭惡。
除卻那些靠土地兼並、壟斷買賣發財的之外，大部分商賈經商過程中不僅要承擔賠本風險，還要勤動腦筋協調生產、運輸、銷售各個環節，並沒有眾人想象中輕松。
若沒有商賈活躍於各地，全國所有行業的生產、運輸、銷售全部由朝廷統一調度安排，效率可能會極其低下，不是滋生腐敗就是滋生惰政。
所以朝廷的做法一直是把控好主要行業，允許其他行業進行自由貿易。
現在人口還處於恢覆期，朝廷主要還是得抓農事為主，商業並沒有興旺起來的苗頭。
曹操是屯田攢的家底，朝廷如今對屯田工作也很註意，但凡是百姓不足的地方便派將士去搞軍屯，堅決不浪費任何土地。
再過個三五年，地裏的產出越來越多，百姓手頭的餘糧越來越足，商業活動就該活躍起來了。
接著再過個十年八年，新一茬的小孩也都長大成人，到那時地可能又開始不夠分，得解決就業率的問題。
曹沖準備提前把商業活動規範規範，爭取讓中小企業早日百花齊放，讓供需關系達到一定的平衡。
當達到這個平衡之後，百姓們就會安心過自己日子，不至於搞得人心浮動、人人都想下海經商！
其中邏輯很簡單，比如同一個地方一個人賣餅，可能大家都去買他的；兩個人賣餅，大家就考慮買哪家的；接著出現第三個人賣餅、第四個人賣餅、第五個人賣餅……
人們的選擇越多，賣餅的利潤可能就越少，這個時候很少有人會想加入賣餅行列，因為他們一時半會既壓不低成本也改進不了口味，根本賺不著錢，還不如老老實實種地！
當然，撇開實際情況談規劃都是耍流氓。
曹沖準備先了解了解目前具體是怎麽個情況，再琢磨著該怎麽做才能因勢利導地利用好商賈們連通各地的“鏈條”作用！
長安這地方條件不錯，水路陸路都有，收拾收拾就能興旺起來！
曹沖的面館開業當天，長安東市熱鬧得很。
曹沖搞假身份時順走了顧雍的姓，自稱姓顧，排行第七，人稱七郎；而周瑜是他大哥，顧大郎！
開業當天，曹沖邀周瑜過來露了把臉，搞了個熱鬧的開業儀式，可叫過來湊熱鬧的百姓們開了眼――
怪不得新皇會對這家人另眼相待，一個兩個也不知怎麽長的，不僅兄弟倆相貌非凡，連旁邊的侍從瞧著都英武過人！
面館是獨棟帶後院的兩層小樓。
一樓是平價區，價格公道，分量十足，普通百姓狠狠心也能掏錢坐下來嘗個鮮，有需要坐下來堂食的各種面條涼皮，也有可以帶著走的包子饅頭肉夾饃。
二樓則是相對比較幽靜的雅間，可以自由點菜，嘗到更多美味；視野也很不錯，適合找三五好友喝著茶看著樓下熙熙攘攘的街道，偷得浮生半日閑！
曹沖沒什麽經營餐飲業的經驗，不過是照抄一下大學食堂罷了！
反正也不圖賺多少錢，只要夠熱鬧就好！
曹沖領著周瑜他們上二樓雅間，自己卻樂滋滋地跑下樓到外面看熱鬧去。
一樓設了表演臺，主要目的是收集長安民間文藝作品。
曹沖特地請了幾個本地賣藝人上臺熱了熱場子，這會兒聽說上臺表演點旁人沒表演過的東西便能免費吃個飽，不少人都躍躍欲試。
曹沖逮了幾個太學生，讓他們拿著紙筆在表演臺周圍輪流記錄眾人的表演內容，主要是與文字有關的，說奇聞異事就抄奇聞異事，唱歌兒就抄歌詞。
還有什麽俚語寓言、笑話段子、奇案醫案，統統都可以抄錄下來當作采風！
在曹沖搞的托兒示範了一輪之後，長安百姓紛紛踴躍上臺貢獻自己知道的俚語俗言，拿著號牌歡歡喜喜地坐下白吃白喝去。
曹沖看得津津有味。
倒是苦了負責記錄的太學生們，抄完還得跟表演者核實用字對不對，有時候碰上只會說方言還不識字的人那可真是雞同鴨講，費了老大功夫才能把一首地方風謠原汁原味地寫下來！
要不是中途曹沖派人送來一杯杯涼滋滋的冰鎮果茶，他們還真堅持不下來！
面館裏裏外外都很熱鬧，自然引起不少人的關註。
楊修這位長安令到下午時也聽說了此事，主要是一個商賈開個面館竟鬧出那麽大的陣勢，且還有那麽多讀書人甘心為他們做事。
這是普通商賈能做到的嗎？
再派人去一打聽，好家夥，這商賈還號稱自己的靠山是曹操！
這種人出現在長安，楊修怎麽能不格外註意？
要是這人純粹是來招搖撞騙的，傳到曹操耳裏他可就要遭殃了！
楊修立刻把手頭的事情放了放，親自走了東市一趟。
結果到了地方一看，楊修一下子瞧見穿得花裏胡哨的曹沖！
曹沖這會兒正與一群同樣打扮的紈絝子弟湊在一起吃吃喝喝，聊得好不歡暢。
這廝不時還帶頭起哄，朝臺上的表演拍手叫好，儼然已經完美融入到紈絝堆中去。
若非楊修前幾天才見過他，怕是根本認不出來！
曹沖也註意到了楊修的到來。
其他紈絝子弟瞧見楊修那通身氣派，不由得噤聲看去，明顯有著學渣對學霸的天然提防！
曹沖卻一點不慫，還上前拉著楊修的手當場套起了近乎：“德祖兄，你來了，前幾日我曾跟家兄一同去拜訪過你，你應該記得我吧，我是七郎啊，顧七郎！德祖兄應該還沒用膳吧，不嫌棄的話可以到店裏嘗嘗鮮，我們店裏雖沒什麽山珍海味，勝在有許多別處嘗不到的新花樣。”
楊修聽明白了，這小子是弄了個“顧七郎”的身份混跡於市井之中。
想到曹操得知曹沖跑來開店會是什麽表情，楊修就一陣頭疼。
當著那麽多人的面，楊修也不好戳穿曹沖，只得在曹沖的盛情相邀之下進了店。
曹沖把楊修領了上樓，讓顧雍他們招待聊天，自己又跑下樓和人吹牛去：“剛才那是誰知道不？長安令楊修楊德祖，他和我哥交情可好了，這不，得知我們面館今天開業特意來捧場！”
一幹紈絝子弟聽得佩服不已，他們家中也有錢，只不過長安令這樣的人物一般是不大給他們面子的。
聽說楊修出身弘農郡楊氏，父親楊彪曾當過太尉，母親更是出身顯赫一時的汝南袁氏。
雖說楊彪如今稱病不出、汝南袁氏早已覆滅，可這樣的家世仍是許多人可望不可即的！
都是木制建築，樓上樓下隔音不是特別好，曹沖跟人吹的牛逼毫無阻隔地傳到了二樓。
顧雍：“……”
周瑜：“……”
楊修：“……”
來都來了，楊修也不好就這麽走人，只得意思意思地點了幾樣菜，與顧雍他們客客氣氣地聊了起來。
顧雍本也不願當這個大管事，不過曹沖給他畫了一通大餅，說他們做的不是買賣，他們做的是改革試點工作！
顧雍能有什麽辦法，顧雍只能隨曹沖去了。
面對楊修這位長安令的探問，顧雍只能對他說曹沖做的事都是和曹操通過氣的，具體目的他們也不清楚，還得看看他們父子倆到底是什麽打算！
顧雍都把事情推到曹操頭上去了，楊修知道自己問不出什麽來，只得作罷。
楊修又與周瑜攀談起來，想知道周瑜日後有什麽打算，難道這位名盛一時的江東周郎準備就這麽一直賦閑在家？
周瑜臉上帶著笑意，表示自己挺滿意這種閑雲野鶴的生活。
楊修見周瑜兩人皆是人精，也沒再試探，專心享用起擺到自己面前的吃食來。
其實對於楊修來說，面館的飯菜算不得多新鮮了。
過去他時常被曹植留下用膳，早嘗過不少花樣的面食，倒是作為招牌的biangbiang面他聞所未聞，成功吸引了他的第一筷。
這大寬面條，勁道！
這油潑辣子，真香！
只不過好吃是好吃，就是比較費手帕！過去不怎麽吃辣的楊修為了在周瑜他們面前維持儀態，已經快把隨身帶著的帕子擦廢了！
樓上的人吃得矜持，樓下的人卻吃得盡興。
曹沖盤坐與紈絝堆中，聽他們講起長安諸多樂事，也覺心向神往。
紈絝們吃吃喝喝得很滿足，神神秘秘地拉著曹沖說道：“一會我們要去個能留宿的好地方，你一起去不？”
曹沖一聽就懂，這是紈絝們淳樸的交友方式：熟悉了就帶你一起去喝花酒！
曹沖搖頭：“那不行，我一會就要回家去，我有媳婦兒！”
紈絝們失望不已，頗為遺憾地說道：“那只能改日再聚了。”
曹沖揮別一幹準備去喝花酒當續攤的紈絝，正要揣上當天抄錄下來的文稿拿回去與荀意分享，卻見個三十出頭的中年文士自門外走了進來。
對方胡子拉碴，瞧著相當落拓不羈。
中年文士沒去點菜，好奇地問掌櫃招牌上的兩個字念什麽。
掌櫃與夥計都是接受過培訓的，今天也有不少讀書人來問過此事，當即笑呵呵地給對方解讀了一番，並表示若是能提供點長安風謠之類的就能免費在店裏吃頓好的。
中年文士來了興趣，走到曹沖身邊拿起其中一本抄錄本翻看上頭記錄的內容。
曹沖見狀，不由在旁發問：“在下姓顧，排行第七，旁人都喚我七郎，不知先生如何稱呼？”
中年文士勻了些餘光到曹沖身上，見曹沖年方十五六歲，雖是一身花裏胡哨的錦繡衣裳，眉宇卻透著難掩的清正俊秀，便知曹沖不過是喬裝打扮，實則大有來歷。他笑著應道：“在下仲長統，字公理。”
曹沖兩眼一亮。
字公理，不來搞科學著實可惜了！
曹沖沒聽說過這號人物，可見對方氣度不凡，當下也沒再急著回去，熱情地邀對方坐下邊吃邊聊。
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西漢初年漢高祖一向推崇重農抑商的政策，對商賈的管制十分嚴苛，規定他們一旦從商就等於入了“市籍”，以後終身都打上商賈烙印。
商賈就算錢財再多，衣服不能有錦緞刺繡，只能穿那些廉價的衣料；他們出門也不允許乘坐馬車，只能坐驢車牛車。
到了東漢，光武帝劉秀曾遭人疑忌，兄長被殺、兵權被奪，成了光桿司令被攆去北地，手底下的人連飯都吃不上，還得裝使者去驛站騙吃騙喝，結果楞是順利獲得了當地人的支持東山再起！
可以說當時的劉秀正是由世族、豪強、地主支撐起來的。
於是到了東漢時期富戶豪強的待遇大大提升。
這些人成為大富商、大地主之後，甚至能通過正經渠道買賣官爵，從商賈庶民躍升為官商之家，進一步提升地位、聚攏財富！
終身市籍與衣著禁令這些條例基本已是不見記載。
只不過對於商賈，不管是讀書人還是普通百姓，心裏不免都帶著幾分輕賤與痛恨。
畢竟商賈既不需要寒窗苦讀，也不需要面朝黃土背朝天地辛勤耕作，只需要跑跑腿、動動嘴皮子就能輕松賺到不少錢財！
至於到了官商勾連、豪強橫行的層次，那就更不用說了，他們貪婪無度地占據大片土地，逼得普通百姓吃不上飯、家破人亡。
曹沖對於普通商賈倒沒太大的厭惡。
除卻那些靠土地兼並、壟斷買賣發財的之外，大部分商賈經商過程中不僅要承擔賠本風險，還要勤動腦筋協調生產、運輸、銷售各個環節，並沒有眾人想象中輕松。
若沒有商賈活躍於各地，全國所有行業的生產、運輸、銷售全部由朝廷統一調度安排，效率可能會極其低下，不是滋生腐敗就是滋生惰政。
所以朝廷的做法一直是把控好主要行業，允許其他行業進行自由貿易。
現在人口還處於恢覆期，朝廷主要還是得抓農事為主，商業並沒有興旺起來的苗頭。
曹操是屯田攢的家底，朝廷如今對屯田工作也很註意，但凡是百姓不足的地方便派將士去搞軍屯，堅決不浪費任何土地。
再過個三五年，地裏的產出越來越多，百姓手頭的餘糧越來越足，商業活動就該活躍起來了。
接著再過個十年八年，新一茬的小孩也都長大成人，到那時地可能又開始不夠分，得解決就業率的問題。
曹沖準備提前把商業活動規範規範，爭取讓中小企業早日百花齊放，讓供需關系達到一定的平衡。
當達到這個平衡之後，百姓們就會安心過自己日子，不至於搞得人心浮動、人人都想下海經商！
其中邏輯很簡單，比如同一個地方一個人賣餅，可能大家都去買他的；兩個人賣餅，大家就考慮買哪家的；接著出現第三個人賣餅、第四個人賣餅、第五個人賣餅……
人們的選擇越多，賣餅的利潤可能就越少，這個時候很少有人會想加入賣餅行列，因為他們一時半會既壓不低成本也改進不了口味，根本賺不著錢，還不如老老實實種地！
當然，撇開實際情況談規劃都是耍流氓。
曹沖準備先了解了解目前具體是怎麽個情況，再琢磨著該怎麽做才能因勢利導地利用好商賈們連通各地的“鏈條”作用！
長安這地方條件不錯，水路陸路都有，收拾收拾就能興旺起來！
曹沖的面館開業當天，長安東市熱鬧得很。
曹沖搞假身份時順走了顧雍的姓，自稱姓顧，排行第七，人稱七郎；而周瑜是他大哥，顧大郎！
開業當天，曹沖邀周瑜過來露了把臉，搞了個熱鬧的開業儀式，可叫過來湊熱鬧的百姓們開了眼――
怪不得新皇會對這家人另眼相待，一個兩個也不知怎麽長的，不僅兄弟倆相貌非凡，連旁邊的侍從瞧著都英武過人！
面館是獨棟帶後院的兩層小樓。
一樓是平價區，價格公道，分量十足，普通百姓狠狠心也能掏錢坐下來嘗個鮮，有需要坐下來堂食的各種面條涼皮，也有可以帶著走的包子饅頭肉夾饃。
二樓則是相對比較幽靜的雅間，可以自由點菜，嘗到更多美味；視野也很不錯，適合找三五好友喝著茶看著樓下熙熙攘攘的街道，偷得浮生半日閑！
曹沖沒什麽經營餐飲業的經驗，不過是照抄一下大學食堂罷了！
反正也不圖賺多少錢，只要夠熱鬧就好！
曹沖領著周瑜他們上二樓雅間，自己卻樂滋滋地跑下樓到外面看熱鬧去。
一樓設了表演臺，主要目的是收集長安民間文藝作品。
曹沖特地請了幾個本地賣藝人上臺熱了熱場子，這會兒聽說上臺表演點旁人沒表演過的東西便能免費吃個飽，不少人都躍躍欲試。
曹沖逮了幾個太學生，讓他們拿著紙筆在表演臺周圍輪流記錄眾人的表演內容，主要是與文字有關的，說奇聞異事就抄奇聞異事，唱歌兒就抄歌詞。
還有什麽俚語寓言、笑話段子、奇案醫案，統統都可以抄錄下來當作采風！
在曹沖搞的托兒示範了一輪之後，長安百姓紛紛踴躍上臺貢獻自己知道的俚語俗言，拿著號牌歡歡喜喜地坐下白吃白喝去。
曹沖看得津津有味。
倒是苦了負責記錄的太學生們，抄完還得跟表演者核實用字對不對，有時候碰上只會說方言還不識字的人那可真是雞同鴨講，費了老大功夫才能把一首地方風謠原汁原味地寫下來！
要不是中途曹沖派人送來一杯杯涼滋滋的冰鎮果茶，他們還真堅持不下來！
面館裏裏外外都很熱鬧，自然引起不少人的關註。
楊修這位長安令到下午時也聽說了此事，主要是一個商賈開個面館竟鬧出那麽大的陣勢，且還有那麽多讀書人甘心為他們做事。
這是普通商賈能做到的嗎？
再派人去一打聽，好家夥，這商賈還號稱自己的靠山是曹操！
這種人出現在長安，楊修怎麽能不格外註意？
要是這人純粹是來招搖撞騙的，傳到曹操耳裏他可就要遭殃了！
楊修立刻把手頭的事情放了放，親自走了東市一趟。
結果到了地方一看，楊修一下子瞧見穿得花裏胡哨的曹沖！
曹沖這會兒正與一群同樣打扮的紈絝子弟湊在一起吃吃喝喝，聊得好不歡暢。
這廝不時還帶頭起哄，朝臺上的表演拍手叫好，儼然已經完美融入到紈絝堆中去。
若非楊修前幾天才見過他，怕是根本認不出來！
曹沖也註意到了楊修的到來。
其他紈絝子弟瞧見楊修那通身氣派，不由得噤聲看去，明顯有著學渣對學霸的天然提防！
曹沖卻一點不慫，還上前拉著楊修的手當場套起了近乎：“德祖兄，你來了，前幾日我曾跟家兄一同去拜訪過你，你應該記得我吧，我是七郎啊，顧七郎！德祖兄應該還沒用膳吧，不嫌棄的話可以到店裏嘗嘗鮮，我們店裏雖沒什麽山珍海味，勝在有許多別處嘗不到的新花樣。”
楊修聽明白了，這小子是弄了個“顧七郎”的身份混跡於市井之中。
想到曹操得知曹沖跑來開店會是什麽表情，楊修就一陣頭疼。
當著那麽多人的面，楊修也不好戳穿曹沖，只得在曹沖的盛情相邀之下進了店。
曹沖把楊修領了上樓，讓顧雍他們招待聊天，自己又跑下樓和人吹牛去：“剛才那是誰知道不？長安令楊修楊德祖，他和我哥交情可好了，這不，得知我們面館今天開業特意來捧場！”
一幹紈絝子弟聽得佩服不已，他們家中也有錢，只不過長安令這樣的人物一般是不大給他們面子的。
聽說楊修出身弘農郡楊氏，父親楊彪曾當過太尉，母親更是出身顯赫一時的汝南袁氏。
雖說楊彪如今稱病不出、汝南袁氏早已覆滅，可這樣的家世仍是許多人可望不可即的！
都是木制建築，樓上樓下隔音不是特別好，曹沖跟人吹的牛逼毫無阻隔地傳到了二樓。
顧雍：“……”
周瑜：“……”
楊修：“……”
來都來了，楊修也不好就這麽走人，只得意思意思地點了幾樣菜，與顧雍他們客客氣氣地聊了起來。
顧雍本也不願當這個大管事，不過曹沖給他畫了一通大餅，說他們做的不是買賣，他們做的是改革試點工作！
顧雍能有什麽辦法，顧雍只能隨曹沖去了。
面對楊修這位長安令的探問，顧雍只能對他說曹沖做的事都是和曹操通過氣的，具體目的他們也不清楚，還得看看他們父子倆到底是什麽打算！
顧雍都把事情推到曹操頭上去了，楊修知道自己問不出什麽來，只得作罷。
楊修又與周瑜攀談起來，想知道周瑜日後有什麽打算，難道這位名盛一時的江東周郎準備就這麽一直賦閑在家？
周瑜臉上帶著笑意，表示自己挺滿意這種閑雲野鶴的生活。
楊修見周瑜兩人皆是人精，也沒再試探，專心享用起擺到自己面前的吃食來。
其實對於楊修來說，面館的飯菜算不得多新鮮了。
過去他時常被曹植留下用膳，早嘗過不少花樣的面食，倒是作為招牌的biangbiang面他聞所未聞，成功吸引了他的第一筷。
這大寬面條，勁道！
這油潑辣子，真香！
只不過好吃是好吃，就是比較費手帕！過去不怎麽吃辣的楊修為了在周瑜他們面前維持儀態，已經快把隨身帶著的帕子擦廢了！
樓上的人吃得矜持，樓下的人卻吃得盡興。
曹沖盤坐與紈絝堆中，聽他們講起長安諸多樂事，也覺心向神往。
紈絝們吃吃喝喝得很滿足，神神秘秘地拉著曹沖說道：“一會我們要去個能留宿的好地方，你一起去不？”
曹沖一聽就懂，這是紈絝們淳樸的交友方式：熟悉了就帶你一起去喝花酒！
曹沖搖頭：“那不行，我一會就要回家去，我有媳婦兒！”
紈絝們失望不已，頗為遺憾地說道：“那只能改日再聚了。”
曹沖揮別一幹準備去喝花酒當續攤的紈絝，正要揣上當天抄錄下來的文稿拿回去與荀意分享，卻見個三十出頭的中年文士自門外走了進來。
對方胡子拉碴，瞧著相當落拓不羈。
中年文士沒去點菜，好奇地問掌櫃招牌上的兩個字念什麽。
掌櫃與夥計都是接受過培訓的，今天也有不少讀書人來問過此事，當即笑呵呵地給對方解讀了一番，並表示若是能提供點長安風謠之類的就能免費在店裏吃頓好的。
中年文士來了興趣，走到曹沖身邊拿起其中一本抄錄本翻看上頭記錄的內容。
曹沖見狀，不由在旁發問：“在下姓顧，排行第七，旁人都喚我七郎，不知先生如何稱呼？”
中年文士勻了些餘光到曹沖身上，見曹沖年方十五六歲，雖是一身花裏胡哨的錦繡衣裳，眉宇卻透著難掩的清正俊秀，便知曹沖不過是喬裝打扮，實則大有來歷。他笑著應道：“在下仲長統，字公理。”
曹沖兩眼一亮。
字公理，不來搞科學著實可惜了！
曹沖沒聽說過這號人物，可見對方氣度不凡，當下也沒再急著回去，熱情地邀對方坐下邊吃邊聊。
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