第67章
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我們回來的時候, 劉三奶奶他們剛把孩子們都哄睡著了正要開飯呢,看到我們回來趕緊幫著把背筐卸了下去,劉三奶奶對我們說道:“趕緊洗手, 正好一起盛出來了, 俺們剛才還說要添把火給你們溫著那。”我順口問道:“小河他們回來了嗎?這幾個臭小子算是玩野了, 也不知道這一天哪來的那些精神。”
劉三奶奶樂道:“那幾個小兔崽子, 一個個的猴精, 到了飯點兒還用招呼?那小嘴兒都跟抹了蜂蜜似的,不過,也比小狗有用了, 咱們今天吃的這薺薺菜燉豆腐裏的薺薺菜,還是這幾個小東西給采回來的, 對了,你們蘸醬的巧根蒜跟婆婆丁,都是他們挖回來的,這會兒可能累狠了, 吃完飯就睡著了。”
吃完飯之後, 劉三奶奶他們坐在院子裏幫我收拾菜,有的用水一焯, 到七分熟然後晾曬上, 比如猴腿兒、蕨菜之類的, 等想吃的時候一泡,然後用肉一炒就是一道好菜。也有的用事先準備好的大粒鹽搓洗之後腌上,就能吃上一年, 比如香椿芽。
刺老芽是個好東西,但現在這條件卻沒辦法保存,用鹽腌制的話,這個吃的時候就會齁鹹,用水是泡不掉進去的鹽的,晾曬之後就會變得柴,很不好吃。但要是有冰箱,只要焯好了空掉水凍上就好,吃的時候就和新鮮的一樣。
這東西雖然不好保存,但卻特別好吃,也挺好收拾的,它因為是長在樹上的,而刺老芽的樹上又都是刺兒,動物輕易是不會上去的,所以,只要簡單的看看有沒有小蟲,有沒有太老的,然後用水沖洗一下就可以了。
將刺老芽剁成小段之後,放入雞蛋裏加上鹽攪勻,然後用鍋煎炒一下,雞蛋熟了,它就好了,又嫩又香的味道,你只會恨它老的太快,很多時候,沒等你吃過癮呢,它已經老的不能吃了,你只能等來年再說了。
我讓王勝利和王春生過來給我搭個狗窩,正好晚上我們就一起吃麅子肉了,燉麅子肉的時候,是在屋裏燉的,這是怕被人發現了,盡管因為家裏有狗,還是大狗,我也不敢大意了,過年的時候的事情,那就是個警告。
燉好之後,趁著天黑沒人的時候,我們拿到了衛生所會餐,因為小劉奶奶和劉三奶奶不願意跟一群男人一桌,我幹脆一家給劈了一個腿,讓她們帶回家做著吃去。而這邊不僅有王潤生他們,還有我們大隊的隊長和恰好過來的三隊隊長。
幹烀麅子肉再加上刺老芽炒雞蛋,一盆子蘸醬菜,讓大家吃的大呼過癮,村長特意拿來了一壇子白酒,得有十多斤,也是直接見了底兒。
黑虎和黑龍不知道為什麽,更喜歡吃生的骨頭,所以,在收拾麅子的時候,連著頭再加上身上的骨頭,我都直接剔出來給了它們,但是,狗崽兒的奶牙卻咬不動骨頭,只能用肉湯泡著苞米面吃,不過,我將內臟都剁碎了煮成狗食留給它們了。
黑虎和黑龍最近開始長本事了,可以自己三兩步的越過柵欄去後山,可能是吃麅子吃出甜頭了,幹脆自己去捕獵,好在一般的時候都是在晚上,而且也不會走遠,它們一般只會捕獵野兔、野雞這樣的小動物,自己吃完了就會給家裏帶一兩只,所以,我家的菜桌是越來越豐富了,可惜,這個輕易是不能和人分享的。
什麽事情都是不患寡而患不均,一次兩次,大家只會羨慕你買了兩條好狗,時間長了,這就會由羨慕變成嫉妒,而嫉妒心重的人,那是什麽事情都做的出的,到時候一定會以事出反常必有妖的借口要求打死兩只狗,而原因也只會是,我的不著的,你們也別想得到。為了安全,我輕易不讓它們給家裏捕獵,但是它們自己去山裏抓吃的,這個誰也說不出什麽。
我挨著柵欄種了一圈的刺老芽,它們很快就會長起來,然後將柵欄擋的嚴嚴實實的,以後就沒有人能順著柵欄往裏看了。另外,誰要是敢翻墻進來,保管能紮爛糊你,刺老芽的刺,可是絕對不會給你留情的。
當然,大黃在的牛棚子和黑虎它們的狗窩處,是沒有刺老芽的,主要是方便黑虎和黑龍進出,不過,你若是想要從這裏進來,那不好意思,就算是沒被黑虎它們咬傷,也會被大黃踩住,想出去都難。
因為季節變化,每到開春,老人孩子都容易上火感冒,吳老因為這個季節返潮也病倒了,我帶著孩子們去看他的時候,老頭還硬挺著說沒事兒,但是一口黃痰接著一口的往外咳,看的讓人心疼,什麽都吃不進去。
我想了一下,去河邊割了些河芹菜回來,剁肉餡給他包了餃子,可能是合口了,吳老竟然一口氣兒吃了十多個,把潘建剛高興壞了,一個勁兒的說:“小俞在這兒多住幾天吧。”其實不用他說,我也會在這兒住下的。
吳老不愛喝藥,總是說挺挺就過去了,這苦藥汁子進肚就是敗胃口的,這吃不進去飯才越來越重的,也不知道他老人家是怎麽得出的這套歪理邪說。不過,不愛吃藥沒問題,咱們可以喝藥粥啊,這個我拿手。
清香甜潤濃稠的花生杏仁粥自然也就成了首選,這個粥主要的功效就是祛痰、止咳、平喘,吳老很愛喝,但是,當連續三天頓頓喝這個粥的時候,尤其是我還不讓他吃鹹的或者是肉類,而盧將軍幾個故意使壞,在他面前拿婆婆丁之類的菜,蘸著我特意炸的辣椒醬的時候,吳老不幹了,很委屈的表示,自己都不咳痰了,能不能吃點兒蘸醬菜啊。
被我無情的駁回之後,又暗地裏示意潘建剛給他偷渡一點兒,潘建剛是不敢直接拒絕,但他會裝作看不懂暗示的直接拿著醬和菜,當著吳老的面兒問我:“小俞啊,這能行嗎?”吳老恨得牙癢癢,不過看著我敲桌子的樣子,還是只能狠狠地瞪潘建剛一眼,然後也不用我回答,直接擺擺手道:“拿走拿走!個叛徒!”
潘建剛也不在意他耍脾氣,很是愉快麻利的帶著東西出去了,吳老那帶著不甘又含情脈脈的樣子,險些沒把我笑得肚子抽筋。又過了兩天,我給他把脈,看他確實沒有大礙了,才同意他吃正常的飯菜,但是,每天早起必須泡一碗綠豆糕吃下去降火。
這綠豆糕是我自己做的,沒有賣的細粉兒,吃起來帶著一點兒粗糙感,不過,因為裏面加了野生蜂蜜,味道還是不錯的,這個不獨吳老,幾個認識的老人我都讓他們每天早上起來喝一些。因為綠豆不能管飽,只能算是副食,所以賣的並不貴,而俞家本就是中醫世家,自然知道它的好處,留的自然也就多了一些,吳老等人也沒有想問過我,哪來的這麽多綠豆。
就在我要回去的時候,王立秋找了過來,說是麻婆婆給我拍了電報,讓我去給她小兒媳婦看看病,人現在在軍醫院住著呢。就憑麻婆婆對小河他們的幫助,我也是必須得去的,小河他們只能留在吳老這裏。
回了村,我開了介紹信就趕緊走了,村長現在是沒時間管我了,那幾個知青已經鬧到革委會了,他們是死活不願意留在這裏了,我想了一下,對村長說:“這知青就是離開了咱們村,也肯定會再派過來新的知青,人品什麽的誰也說不準,要是有可能,你就去黃旗屯問問那裏的知青,他們願意換過來不,那幾個孩子我接觸過,人品都是沒有問題的。”
我也只能提個意見,這事兒還得他們自己決定,我帶著簡單的換洗衣服和醫藥箱就趕緊走了,畢竟,如果不是病情真的嚴重了,麻婆婆是不會給我拍電報的,有一分可能性,她也會帶著兒媳婦回來,因為這老太太不是個願意欠人情的。
麻婆婆的小兒子是在N省和J省的交匯處的B縣,這趟火車的列車長正是劉英,看到我之後有些驚訝,知道我要去B縣的時候,就給我安排了單獨的一個臥鋪間兒,好能好好休息,我領情道謝後,她就出去了。
天快黑的時候,劉英拿了兩個蘋果進來,就是那種不太大的國光,在這年代已經算是不錯的水果了,我有些不好意思的說道:“你留著自己吃吧,我個大男人不用的,你們女孩子多吃點兒水果對皮膚好。”
劉英坐在我對面床上,有些局促不安的樣子,像是有話要說,又不知道怎麽說才好,跟她平時英姿颯爽的樣子大相徑庭,我問道:“英子是有啥事兒嗎?咱們哥倆都這麽熟了,你有啥事兒就說,只要我能辦到的,肯定幫忙。”
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劉三奶奶樂道:“那幾個小兔崽子, 一個個的猴精, 到了飯點兒還用招呼?那小嘴兒都跟抹了蜂蜜似的,不過,也比小狗有用了, 咱們今天吃的這薺薺菜燉豆腐裏的薺薺菜,還是這幾個小東西給采回來的, 對了,你們蘸醬的巧根蒜跟婆婆丁,都是他們挖回來的,這會兒可能累狠了, 吃完飯就睡著了。”
吃完飯之後, 劉三奶奶他們坐在院子裏幫我收拾菜,有的用水一焯, 到七分熟然後晾曬上, 比如猴腿兒、蕨菜之類的, 等想吃的時候一泡,然後用肉一炒就是一道好菜。也有的用事先準備好的大粒鹽搓洗之後腌上,就能吃上一年, 比如香椿芽。
刺老芽是個好東西,但現在這條件卻沒辦法保存,用鹽腌制的話,這個吃的時候就會齁鹹,用水是泡不掉進去的鹽的,晾曬之後就會變得柴,很不好吃。但要是有冰箱,只要焯好了空掉水凍上就好,吃的時候就和新鮮的一樣。
這東西雖然不好保存,但卻特別好吃,也挺好收拾的,它因為是長在樹上的,而刺老芽的樹上又都是刺兒,動物輕易是不會上去的,所以,只要簡單的看看有沒有小蟲,有沒有太老的,然後用水沖洗一下就可以了。
將刺老芽剁成小段之後,放入雞蛋裏加上鹽攪勻,然後用鍋煎炒一下,雞蛋熟了,它就好了,又嫩又香的味道,你只會恨它老的太快,很多時候,沒等你吃過癮呢,它已經老的不能吃了,你只能等來年再說了。
我讓王勝利和王春生過來給我搭個狗窩,正好晚上我們就一起吃麅子肉了,燉麅子肉的時候,是在屋裏燉的,這是怕被人發現了,盡管因為家裏有狗,還是大狗,我也不敢大意了,過年的時候的事情,那就是個警告。
燉好之後,趁著天黑沒人的時候,我們拿到了衛生所會餐,因為小劉奶奶和劉三奶奶不願意跟一群男人一桌,我幹脆一家給劈了一個腿,讓她們帶回家做著吃去。而這邊不僅有王潤生他們,還有我們大隊的隊長和恰好過來的三隊隊長。
幹烀麅子肉再加上刺老芽炒雞蛋,一盆子蘸醬菜,讓大家吃的大呼過癮,村長特意拿來了一壇子白酒,得有十多斤,也是直接見了底兒。
黑虎和黑龍不知道為什麽,更喜歡吃生的骨頭,所以,在收拾麅子的時候,連著頭再加上身上的骨頭,我都直接剔出來給了它們,但是,狗崽兒的奶牙卻咬不動骨頭,只能用肉湯泡著苞米面吃,不過,我將內臟都剁碎了煮成狗食留給它們了。
黑虎和黑龍最近開始長本事了,可以自己三兩步的越過柵欄去後山,可能是吃麅子吃出甜頭了,幹脆自己去捕獵,好在一般的時候都是在晚上,而且也不會走遠,它們一般只會捕獵野兔、野雞這樣的小動物,自己吃完了就會給家裏帶一兩只,所以,我家的菜桌是越來越豐富了,可惜,這個輕易是不能和人分享的。
什麽事情都是不患寡而患不均,一次兩次,大家只會羨慕你買了兩條好狗,時間長了,這就會由羨慕變成嫉妒,而嫉妒心重的人,那是什麽事情都做的出的,到時候一定會以事出反常必有妖的借口要求打死兩只狗,而原因也只會是,我的不著的,你們也別想得到。為了安全,我輕易不讓它們給家裏捕獵,但是它們自己去山裏抓吃的,這個誰也說不出什麽。
我挨著柵欄種了一圈的刺老芽,它們很快就會長起來,然後將柵欄擋的嚴嚴實實的,以後就沒有人能順著柵欄往裏看了。另外,誰要是敢翻墻進來,保管能紮爛糊你,刺老芽的刺,可是絕對不會給你留情的。
當然,大黃在的牛棚子和黑虎它們的狗窩處,是沒有刺老芽的,主要是方便黑虎和黑龍進出,不過,你若是想要從這裏進來,那不好意思,就算是沒被黑虎它們咬傷,也會被大黃踩住,想出去都難。
因為季節變化,每到開春,老人孩子都容易上火感冒,吳老因為這個季節返潮也病倒了,我帶著孩子們去看他的時候,老頭還硬挺著說沒事兒,但是一口黃痰接著一口的往外咳,看的讓人心疼,什麽都吃不進去。
我想了一下,去河邊割了些河芹菜回來,剁肉餡給他包了餃子,可能是合口了,吳老竟然一口氣兒吃了十多個,把潘建剛高興壞了,一個勁兒的說:“小俞在這兒多住幾天吧。”其實不用他說,我也會在這兒住下的。
吳老不愛喝藥,總是說挺挺就過去了,這苦藥汁子進肚就是敗胃口的,這吃不進去飯才越來越重的,也不知道他老人家是怎麽得出的這套歪理邪說。不過,不愛吃藥沒問題,咱們可以喝藥粥啊,這個我拿手。
清香甜潤濃稠的花生杏仁粥自然也就成了首選,這個粥主要的功效就是祛痰、止咳、平喘,吳老很愛喝,但是,當連續三天頓頓喝這個粥的時候,尤其是我還不讓他吃鹹的或者是肉類,而盧將軍幾個故意使壞,在他面前拿婆婆丁之類的菜,蘸著我特意炸的辣椒醬的時候,吳老不幹了,很委屈的表示,自己都不咳痰了,能不能吃點兒蘸醬菜啊。
被我無情的駁回之後,又暗地裏示意潘建剛給他偷渡一點兒,潘建剛是不敢直接拒絕,但他會裝作看不懂暗示的直接拿著醬和菜,當著吳老的面兒問我:“小俞啊,這能行嗎?”吳老恨得牙癢癢,不過看著我敲桌子的樣子,還是只能狠狠地瞪潘建剛一眼,然後也不用我回答,直接擺擺手道:“拿走拿走!個叛徒!”
潘建剛也不在意他耍脾氣,很是愉快麻利的帶著東西出去了,吳老那帶著不甘又含情脈脈的樣子,險些沒把我笑得肚子抽筋。又過了兩天,我給他把脈,看他確實沒有大礙了,才同意他吃正常的飯菜,但是,每天早起必須泡一碗綠豆糕吃下去降火。
這綠豆糕是我自己做的,沒有賣的細粉兒,吃起來帶著一點兒粗糙感,不過,因為裏面加了野生蜂蜜,味道還是不錯的,這個不獨吳老,幾個認識的老人我都讓他們每天早上起來喝一些。因為綠豆不能管飽,只能算是副食,所以賣的並不貴,而俞家本就是中醫世家,自然知道它的好處,留的自然也就多了一些,吳老等人也沒有想問過我,哪來的這麽多綠豆。
就在我要回去的時候,王立秋找了過來,說是麻婆婆給我拍了電報,讓我去給她小兒媳婦看看病,人現在在軍醫院住著呢。就憑麻婆婆對小河他們的幫助,我也是必須得去的,小河他們只能留在吳老這裏。
回了村,我開了介紹信就趕緊走了,村長現在是沒時間管我了,那幾個知青已經鬧到革委會了,他們是死活不願意留在這裏了,我想了一下,對村長說:“這知青就是離開了咱們村,也肯定會再派過來新的知青,人品什麽的誰也說不準,要是有可能,你就去黃旗屯問問那裏的知青,他們願意換過來不,那幾個孩子我接觸過,人品都是沒有問題的。”
我也只能提個意見,這事兒還得他們自己決定,我帶著簡單的換洗衣服和醫藥箱就趕緊走了,畢竟,如果不是病情真的嚴重了,麻婆婆是不會給我拍電報的,有一分可能性,她也會帶著兒媳婦回來,因為這老太太不是個願意欠人情的。
麻婆婆的小兒子是在N省和J省的交匯處的B縣,這趟火車的列車長正是劉英,看到我之後有些驚訝,知道我要去B縣的時候,就給我安排了單獨的一個臥鋪間兒,好能好好休息,我領情道謝後,她就出去了。
天快黑的時候,劉英拿了兩個蘋果進來,就是那種不太大的國光,在這年代已經算是不錯的水果了,我有些不好意思的說道:“你留著自己吃吧,我個大男人不用的,你們女孩子多吃點兒水果對皮膚好。”
劉英坐在我對面床上,有些局促不安的樣子,像是有話要說,又不知道怎麽說才好,跟她平時英姿颯爽的樣子大相徑庭,我問道:“英子是有啥事兒嗎?咱們哥倆都這麽熟了,你有啥事兒就說,只要我能辦到的,肯定幫忙。”
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