第52章 要遠行的人
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徐阿姨幻想中, 期望女兒正常沒病的模樣。
辛甜心中驀然一酸,再看徐阿姨沒了疏離,見她難受抱頭的樣子眼底閃過關心。
“徐阿姨, 你怎麽樣?”
徐阿姨……
聲音像是從很遠的地方傳來, 一下子就把徐詩文給拽回來。
她額頭滲出密密麻麻的汗水,刺痛感還清晰地殘存在腦海中, 擡眸就對上丈夫擔憂的目光。
耳邊急切的聲音還在響起,她側目對上女兒關心的眼神, 有那麽一瞬間陌生, 很快又回神。
“我沒事, 是不是嚇到你了, 看來我真的該回家吃藥好好休息。”
辛甜呼出一口氣,“我沒事, 你是不是很難受?”
“沒有。”
“表裏是什麽?”向正庭太熟悉愛人的狀況,一把將她手中的懷表拿出來,在她看不到表內的情況下打開。
第一眼, 他沒認出來, 第二眼,便是震驚,比妻子速度還快地合上懷表, 再看辛甜的眼神透著攝人心魄的嚴肅。
“這照片,你哪來的!”
辛甜第一次被人正面質問, 笑容一下沒了。
徐詩文眉頭緊鎖, 推開丈夫, “你跟孩子兇什麽兇, 回頭她再怕你可別找我訴苦說跟你不親。”
向正庭的懷疑, 被妻子這一下全推散。
“我沒兇。”
“我聽到都被嚇一跳。”
“抱歉。”他沖辛甜道歉, “我只是詫異這張照片……”
女兒去世後,妻子精神不佳,家裏根本不能出現女兒的任何一點東西。
他收東西時,有女兒照片的每一張都看得仔細,女兒根本沒拍過懷表裏的這張,看年歲大小,這個時候女兒正在飽受病痛折磨。
辛甜說:“是合成的,利用了一些技術,要保密。”
姐姐說是批的,說這是每個愛美女孩的必修功課。
她聽的暈暈乎乎。
“那原先的照片……”
“我媽媽從徐廠長那裏拿來的。”
向正庭一聽是大侄子給的,那估計是權衡過的。
他又想起,妻子剛剛第一次看到女兒照片,沒有發狂。
這沒準是個好現象。
向正庭臉色溫和下來,再次向辛甜道謝,“謝謝你的禮物,叔叔剛剛不是針對你,下次不會了。”
辛甜沒放在心上,“我還要回去上課,那叔叔阿姨再見。”
徐詩文不舍得,“我回家拿了藥就回來,到時候給你帶好吃的。”
向正庭將媳婦困在懷裏,沒讓她追,輕聲道了句再見。
……
徐阿姨離開當天,陸讓也來跟她道別。
中午學校的食堂裏,陸讓請的客。
他說:“進修學校在東邊,大巴車轉火車,要坐好幾天,到了之後還要跟學校聯系上,處理住宿問題,所以我們要提前過去,學校已經把我和爺爺的糧食關系給轉過去。”
辛甜盡管早就做好心理準備,猛一聽說他要走還是舍不得。
進修是好事。
辛甜展露微笑,“確定日子了?”
“大後天一早的大巴車。”
辛甜想起了明後天是周末,怪不得陸讓選在今天說。
“你們行李都準備好了?全國糧票提前換了沒。”
還是上回爸爸打算去出差,她幫忙收拾東西才知道,糧票分本地和全國通用,本地糧票出了範圍沒人收。
“都換了點,到學校等糧食關系轉過來就能去領當地的,別擔心。”
“那我替你們做點吃的路上帶吧,現在天氣涼下來,一路往東走只會慢慢變冷,做些能放的。”
“太麻煩。”
“不麻煩,你幫過我那麽多都沒嫌麻煩,就這麽說定了,我周日下午拿給你。”
“我……”
“不許拒絕。”辛甜不給他機會,直接起身,“謝謝你今天的招待,我回教室啦。”
辛甜跑了。
回到教室位置上,就發現方嬌嬌正在打量她。
她扭頭,視線撞個正著,“我臉上是有臟東西嗎?”
“沒,就是你中午沒帶我,偷偷去跟陸讓吃飯!”
“他大後天就走了。”
“?”
方嬌嬌腦子還在懷疑,一下子跳到另一個頻道有點慢。
“走,走哪去?”
“陸爺爺去進修的消息不還是你告訴我的?”
“這麽快!”
“就是說,很突然對不對,方嬌嬌,這周末可能去不了市裏了,我想做點吃的讓陸讓帶上路,抱歉抱歉,我們下周去好不好?”
“多大點事,說的好像我很小氣一樣,我也要參加,再拉上喬振革,怎麽說這兩個月我們也是同一個戰壕的隊友。”JS?
“?”
“制作錄音呀!我們和陸讓也算朋友啦,周末幫你一起做。”
“那我們下午放學要去飯店找爸爸。”
她要問問爸爸,有沒有什麽適合路上帶的吃食。
……
放學後,辛甜帶上姐姐去到飯店。
喬振革想來,被方嬌嬌給攔住,“飯店晚上好忙的,你什麽都不會去了就是添亂,給你個任務,今天晚上摸清楚陸讓走的路線,換幾次車,路上要用多少時間。”
領了任務的喬振革屁顛屁顛走了。
她們一到飯店,剛張嘴喊了聲爸爸,爸爸沒來,飯桌上的大爺們一個個應起來了。
“快看,黑匣子裏頭的人來了。”
因為懶漢日常的輪番播放,老食客們可太熟悉裏頭人的聲音。
“囡囡,這新一集什麽時候出?”
“這懶漢掉水裏頭,下集是不是該出水產,鱔魚、泥鰍、還是隔壁湖的大閘蟹!”
“半月一集可太磨人,你要天天出新的,我頓頓來飯店吃。”
方志遠聽見,出面把人解救,“都是孩子呢,還要上學,哪有那麽多時間成天做這個,本身就是做著玩的,我看孩子辛苦才弄來放放,你們要這麽追,以後可不放了。”
胃口吊起來,方志遠知道食客們肯定舍不得。
“不催不催,孩子學習重要,丫頭,你們什麽時候畢業,到時候來叔叔單位上班呀。”
“美得你,去了你天天催著錄後頭吧,囡囡來我這。”
方志遠擺手,“快吃飯,一會再涼了。”
知道是來找辛繼榮的,順勢把三個姑娘給帶去後廚,拼了盤花生瓜子,一人配瓶子汽水。
“先坐這等會,最後一爐子烤鴨還差個十來分鐘才能就好,結束吃完飯再回家。”
辛甜也不客氣,坐在後廚空閑的竈臺前等著。
倒是方嬌嬌拉住爸爸,“我這個周末要和辛甜一塊住。”
辛甜思路被打斷,“你不怕再掉下床?”
“胡說八道,我才沒有!”方嬌嬌不承認,她反應極快,“辛大哥不在家,我可以睡他房間。”
方志遠一聽,“立燁這都去多久了,還沒回來?”
辛甜點頭,“是呀,都快十天了。”什麽藥摘這麽久。
“再等等,不行就去藥店問問。”
“好~”
辛甜被提醒到,決定將東西送給陸讓後,繞到藥鋪去問問看。
辛繼榮將最後一爐子烤鴨送上餐桌,確定沒有再點他菜的,才過來找小閨女。
一靠近,就看到三個女孩圍著後廚的蔬菜指指點點。
“蘿蔔吧,醋泡能放。”
“可吃蘿蔔放屁,在車上不好吧。”
“那就豆角拿鹽搓搓,再調料腌?”
“豆角炒起來都不方便入味,兩天時間泡不出什麽吧。”
“那可怎麽辦。”方嬌嬌被難住,才發現做飯還這麽多講究。
辛繼榮聽樂了,“你們這是過家家,當大廚呢?”
“爸爸!”辛甜站起身,“我們在商量做些什麽鹹菜能方便路上帶著吃。”
“恩,路上吃?誰出門。”
他知道的,今天出門的只有一個徐詩文。
不是說她丈夫來接,徐家這情況還要路上備幹糧?兩三個小時的車程而已。
“陸讓。”
辛甜把情況描述一遍。
辛繼榮了解後,“那做些路菜帶著,本身坐車路上就吃不好,帶鹹菜就好了?”
辛甜:“路菜?”
方嬌嬌學會了搶答,“是路上吃的菜?”
辛繼榮:“……你要這麽理解也行,陸讓去的地,一路上怎麽也要花三天功夫,老人家身子不一定能抗住,做點好的吧。”???
……???
周日。J??
辛繼榮腰酸背疼地從兒子房間出來,滿臉郁悶。
為什麽小女兒的同學來家裏住,被趕出房間的是他!
辛立燁平時怎麽能睡著的。
院子裏,小閨女正在和林雪柔對招,幾個月的練習,如今出起拳來也有點虎虎生威的意思。
他幽怨的目光看向林雪柔。
那眼神太過直接,林雪柔第一時間就察覺到,停下招式後也一臉不情願。
“看什麽看,昨晚上我和辛蜜睡的。”
她原想拉著小女兒一起睡,誰知道方嬌嬌率先把辛蜜給推了過來。
這話說的直白,正擦汗的辛甜聽到一楞,“爸爸媽媽昨天沒睡好?”
辛繼榮:“嗯。”
林雪柔:“嗯。”
異口同聲地倆人紛紛看向對方。
方嬌嬌起床出房間,就聽到這麽兩句,嘴巴永遠比腦子快。
“叔叔阿姨你們感情好好哦,分開一晚上都不習慣。”
“……”
“……”
辛繼榮決定拿吃的堵嘴。
他一早蒸了花卷和糖包,燙了小青菜簡單調個味,小火熬有一個多小時的谷物粥已經熬出米油來,軟軟爛爛的坐在涼水盆裏降溫。
最後有時間,還煎了四個荷包蛋,三個女孩一人一個,多的那個鍋鏟子順路就放在小閨女的碗裏。
小閨女那麽瘦,當然要好好補補。
等林雪柔去上班,辛繼榮去廚房拎上菜籃子,十分拉風的帶著三個姑娘上菜店買菜去,任誰路過都要側目多看兩眼,辛繼榮自動將那眼神劃分成羨慕。
他們同喬振革,是在出巷口時遇見的。
喬振革一出現就笑著說:“我查到了,昨天專門回去問的學校,陸讓他們到目的地,如果轉車順利的話,第四天淩晨就能到。”
方嬌嬌算了算,“那就是三天,跟辛叔說的一樣哎!”
喬振革:“?”
所以他呢?
喬振革沒等到,因為辛繼榮順勢提起要做的菜。
“因為要路上帶著吃,必須方便,湯湯水水的都要避免。”
“第一天,做點餡餅拿出來就能吃,再炸點茄盒藕盒,現在的天氣放兩夜不是問題,後面兩天,我借飯店爐子烤點發面餅,這東西最外面那層烤幹能放兩三天。”
辛甜提醒,“爸爸,陸爺爺牙口能吃動嗎?”
“能,讓陸讓身上帶個小刀,最外層硬的切下來他吃,發面蒸的裏頭還軟和,配點小菜,前段時間收的豇豆跟肉末炒了去油,家裏之前醬的八寶菜也能裝點,夾餅裏直接能吃,就是要來玻璃罐頭,這東西不好弄。”
喬振革總算找到機會說話,“我家有,我回去把裏頭水果倒碗裏,帶罐頭回來,大概這麽大的。”
他豎起手,示意有他手那麽高。
“行,差不多了,路上吃不完到地方也能繼續吃,鹹菜醬菜只要不見水都不怕壞。”
“那我去了,一會直接在清水巷等你們。”
……
喬振革來了,又跑了。
倒是辛繼榮,腦子裏又浮現不少點子。
他昨天專門跟方志遠換了不少菜票,水產票,進入菜店第一時間先奔著水貨去。
水池子裏鮮活的魚兒游得歡快,盆裏蝦子也一彈一彈地亂蹦,他還在裏頭的籃筐裏看到了螃蟹鉗子。
一想,十月了,湖裏頭的公蟹正趕上時候。
他扭頭,“小閨女,你要不要中午來飯店一趟,爸把大閘蟹給你蒸好端回家。”
這會買完菜再回去,肯定是來不及處理再做好的。???
辛甜還沒意見,方嬌嬌先點頭了,“好呀好呀,辛叔到時候我來跑這一趟,保準安安全全把大閘蟹給帶回家!”
她最愛大閘蟹了,可惜媽媽不給她多吃。
辛繼榮見有人忙,問了價錢。
“一塊六一斤,要補水產票,要幾只?”
“我自個挑,給個筐。”辛繼榮把胳膊上的菜籃子遞給小閨女,低頭看起來。
都說九雌十雄,代表九月吃母蟹,黃肥,十月吃公蟹,膏白。
辛繼榮低頭,專挑那青背,白肚,金爪,黃毛的大公蟹,均下來每只都有五兩多。算著家裏人頭和今天在的小朋友,一口氣挑了十二只,最後上稱,攏共重六斤四兩,單這一簍子螃蟹,就掏出去十塊搭一毛七,還外加三張水產票。
經常吃還真吃不起。
除了螃蟹,水池裏又撈了五條大黃魚,他一起帶去飯店,清掉骨頭做成魚丸,他打算給陸讓路上帶點,一會幹貨店再買點蝦米幹,和碎紫菜,到時候丟幾個魚丸往茶缸子裏兌水一沖,也算個湯。
綠皮火車上,熱水是不差的。
這一走,估計以後是見不著了,看在這幾個月幫小閨女補課的份上,給他做點好的。
肉攤上,要了塊豬板油,臊子是用五花肉攪碎的,配上豇豆也有點油水。看到攤上有婆婆菜也要了兩把,再帶上小女兒喜歡吃的其他菜。
最後辛蜜拎著螃蟹籠子,方嬌嬌拎魚,辛甜幫著爸爸挎住一邊菜籃子,滿滿當當地往家走。
……
辛繼榮簡單教小女兒把買回來的菜怎麽處理,就拎著大閘蟹和大黃魚去上班。
廚房裏,徹底成了辛甜的天下。
其他三個裏頭,也就辛蜜穿來的這段時間要定時負責晚飯,學了兩手,方嬌嬌和喬振革,連換煤球都不會,只好幫忙擇菜清洗,一個擇豆角挑蟲眼,一個撿婆婆菜去根。
辛蜜則去揉面了,一盆用在餡餅上的死面,一盆用在蒸餅上的發面。
這一刻,她有點想力氣大的辛立燁,要他在家,這活肯定輪不到她。
辛甜則上刀切起豬板油,那是整塊雪白的肥豬肉,一道道切片後,先下鍋熬出油,最後撈出油渣來,就著油炸出茄盒藕盒。
豬油渣和加鹽殺過水的白菜拌一起,就成了餡餅的餡,她還削了土豆,打算再做個土豆餡的,除去給陸讓的,她決定中午飯就吃餡餅。
餡餅做的很大。
緊著炒菜鐵鍋來,一張餅就夠一個人一頓的。
小火慢烤著,處理好豇豆的方嬌嬌得了個新任務,她從辛甜房間找出扇子來,一會給辛甜呼扇兩下降降溫,一會又對著揉發面的辛蜜搖一搖。
最後兩邊跑反倒累出一頭汗,握著扇子沖自己時,發出感嘆。
“做飯這活也太折磨人,但凡不是陸讓要走,他敢提這種要求我就敢擰他的腦袋。”
辛甜看過來,“啊,這事我主動提的。”
方嬌嬌扇子轉了彎,“我朋友就是仗義!來,再扇扇。”
辛甜:“……”???
你這誇誰呢。
出鍋的第一張餡餅,還沒散熱就被放在菜板上切分了。
方嬌嬌發出滿足的讚嘆,又改口了。
“啊!做飯雖然折磨人,可吃飯好滿足,我決定以後找對象,一定要讓媽媽跟介紹人說清楚,不會做飯的不要介紹到我面前來!”
喬振革動了動耳朵,覺得這餡餅味道確實好。
酥脆的油炸同白菜一起中和了油膩,他還能再來一張。
辛甜坐在爐子前,被爐火烤著倒是沒多大的胃口,趁著精神頭足,一張張先把餡餅給弄完,才換平底鍋上爐蒸饅頭。
她看到喬振革沖著餡餅又伸出手,忍不住提醒,“我爸爸在飯店蒸了大閘蟹,做了魚丸,你一會還有肚子吃嗎?”
喬振革手頓了一下,又抄起一張,“我能!一會我去送餅,路上走個來回就全消化了。”
“……行吧。”
最後出鍋的餅子是方嬌嬌和喬振革一起去送的。
等他們離開,辛甜看留給陸讓的餡餅已經在陰涼地裏陰涼,找來油紙仔細包上,兩頭留了通氣的口,用細棉繩紮住,率先放進空籃子裏。
等待方嬌嬌他們回來的功夫,她把肉末用油煸過,多放了兩勺碎辣椒,同碎豇豆炒好裝進盤子裏晾涼。婆婆菜則混著香菇、筍幹同樣用豬油炒出來。最後是醬的八寶菜,因為做了有段時間,直接就能夾著裝瓶。
剩下的兩樣,就放在陰涼地裏,用紗罩蓋著等溫度降下去,這樣裝進罐頭裏才不會出現水蒸氣,導致變壞。
方嬌嬌回來時,空著一雙手,整個人卻十分興奮。
“辛甜辛甜,好大的螃蟹呦!”
她身後,喬振革雙手拎著雙層食盒,把他放在桌面上。
食盒有保溫功能,打開的一瞬間還有蒸汽湧出來,大閘蟹的香味混著淡淡酒香瞬間彌漫四周。
熟後變紅的螃蟹被綁了腳,安安靜靜地躺在大盤子裏頭,打開,下面是用湯盆分裝的滿滿兩盆魚丸。
喬振革說:“這盆外頭烘幹,用油紙包著就行,不會漏汁,這盆是汆燙後直接撈出來的,辛叔說讓我們直接下了吃。”
看到這,他後悔剛剛多吃的個餡餅了,湯水最占肚子,一會他肯定喝不了兩碗。
辛甜摸這烘幹表皮的那碗魚丸還有溫度,一塊放去涼涼,爐子上平底鍋一直在坐著水,早開了,如今只要把魚丸丟下去,再洗幾根青菜放下去,魚丸的鮮味很快就煮出來。
她拿著盤子走出來,發現他們還沒動手。
“怎麽還不吃,再等大閘蟹都要涼了。”她撿出兩個放在盤子裏,是個媽媽留的。
方嬌嬌搓搓手,“等你呢,你忙活一上午了,趕緊快坐下來,一會湯我們自己盛。”
喬振革點頭,“我來我來,你這放哪?”
辛甜手中盤子被接走,她沒再搶,指著廚房說:“放紗罩下面就好。”
喬振革送進屋,出來時手裏還拿了把剪刀,明顯剛剛洗過,上頭還滴著水。
他說:“我爺爺教過我,吃螃蟹要蟹八件,我們這條件簡陋,就蟹兩件就好,我獨門發明。”
辛甜盯著剪刀,“這也才一件。”
喬振革坐回位置,撿起筷子,“第二件是個。”
他動氣手,剪刀哢嚓先把蟹腿給剪下來,再折斷關節,用筷子細的那頭戳過去,嫩白的蟹肉慢慢悠悠地就被推出來。
“怎麽樣,是不是特方便。”
方嬌嬌一筷子夾住蟹肉,送進嘴巴裏,“我覺得我這樣更方便,可以可以,小喬你快再接再勵。”
捏著空蟹腿的喬振革:“……別叫我小喬。”
辛甜偷笑,“重點不該是她吃了你的蟹肉嘛。”
喬振革一本正經,“男人怎麽能叫這麽娘氣的名字,不行,堅決不行。”說話間,手上又戳了兩根腿,都被方嬌嬌截胡了。
辛甜表示她看不懂,喬振革嘴上說著別搶,手上速度到快。
等她低頭時,盤子裏的大閘蟹早已經被肢解。
她扭頭,就見姐姐已經揭開蟹殼,察覺她的目光,挑了挑眉。
“快吃,不用盯著方嬌嬌羨慕,姐給你弄,比他個臭小子快得多。”
作者有話說:
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辛甜心中驀然一酸,再看徐阿姨沒了疏離,見她難受抱頭的樣子眼底閃過關心。
“徐阿姨, 你怎麽樣?”
徐阿姨……
聲音像是從很遠的地方傳來, 一下子就把徐詩文給拽回來。
她額頭滲出密密麻麻的汗水,刺痛感還清晰地殘存在腦海中, 擡眸就對上丈夫擔憂的目光。
耳邊急切的聲音還在響起,她側目對上女兒關心的眼神, 有那麽一瞬間陌生, 很快又回神。
“我沒事, 是不是嚇到你了, 看來我真的該回家吃藥好好休息。”
辛甜呼出一口氣,“我沒事, 你是不是很難受?”
“沒有。”
“表裏是什麽?”向正庭太熟悉愛人的狀況,一把將她手中的懷表拿出來,在她看不到表內的情況下打開。
第一眼, 他沒認出來, 第二眼,便是震驚,比妻子速度還快地合上懷表, 再看辛甜的眼神透著攝人心魄的嚴肅。
“這照片,你哪來的!”
辛甜第一次被人正面質問, 笑容一下沒了。
徐詩文眉頭緊鎖, 推開丈夫, “你跟孩子兇什麽兇, 回頭她再怕你可別找我訴苦說跟你不親。”
向正庭的懷疑, 被妻子這一下全推散。
“我沒兇。”
“我聽到都被嚇一跳。”
“抱歉。”他沖辛甜道歉, “我只是詫異這張照片……”
女兒去世後,妻子精神不佳,家裏根本不能出現女兒的任何一點東西。
他收東西時,有女兒照片的每一張都看得仔細,女兒根本沒拍過懷表裏的這張,看年歲大小,這個時候女兒正在飽受病痛折磨。
辛甜說:“是合成的,利用了一些技術,要保密。”
姐姐說是批的,說這是每個愛美女孩的必修功課。
她聽的暈暈乎乎。
“那原先的照片……”
“我媽媽從徐廠長那裏拿來的。”
向正庭一聽是大侄子給的,那估計是權衡過的。
他又想起,妻子剛剛第一次看到女兒照片,沒有發狂。
這沒準是個好現象。
向正庭臉色溫和下來,再次向辛甜道謝,“謝謝你的禮物,叔叔剛剛不是針對你,下次不會了。”
辛甜沒放在心上,“我還要回去上課,那叔叔阿姨再見。”
徐詩文不舍得,“我回家拿了藥就回來,到時候給你帶好吃的。”
向正庭將媳婦困在懷裏,沒讓她追,輕聲道了句再見。
……
徐阿姨離開當天,陸讓也來跟她道別。
中午學校的食堂裏,陸讓請的客。
他說:“進修學校在東邊,大巴車轉火車,要坐好幾天,到了之後還要跟學校聯系上,處理住宿問題,所以我們要提前過去,學校已經把我和爺爺的糧食關系給轉過去。”
辛甜盡管早就做好心理準備,猛一聽說他要走還是舍不得。
進修是好事。
辛甜展露微笑,“確定日子了?”
“大後天一早的大巴車。”
辛甜想起了明後天是周末,怪不得陸讓選在今天說。
“你們行李都準備好了?全國糧票提前換了沒。”
還是上回爸爸打算去出差,她幫忙收拾東西才知道,糧票分本地和全國通用,本地糧票出了範圍沒人收。
“都換了點,到學校等糧食關系轉過來就能去領當地的,別擔心。”
“那我替你們做點吃的路上帶吧,現在天氣涼下來,一路往東走只會慢慢變冷,做些能放的。”
“太麻煩。”
“不麻煩,你幫過我那麽多都沒嫌麻煩,就這麽說定了,我周日下午拿給你。”
“我……”
“不許拒絕。”辛甜不給他機會,直接起身,“謝謝你今天的招待,我回教室啦。”
辛甜跑了。
回到教室位置上,就發現方嬌嬌正在打量她。
她扭頭,視線撞個正著,“我臉上是有臟東西嗎?”
“沒,就是你中午沒帶我,偷偷去跟陸讓吃飯!”
“他大後天就走了。”
“?”
方嬌嬌腦子還在懷疑,一下子跳到另一個頻道有點慢。
“走,走哪去?”
“陸爺爺去進修的消息不還是你告訴我的?”
“這麽快!”
“就是說,很突然對不對,方嬌嬌,這周末可能去不了市裏了,我想做點吃的讓陸讓帶上路,抱歉抱歉,我們下周去好不好?”
“多大點事,說的好像我很小氣一樣,我也要參加,再拉上喬振革,怎麽說這兩個月我們也是同一個戰壕的隊友。”JS?
“?”
“制作錄音呀!我們和陸讓也算朋友啦,周末幫你一起做。”
“那我們下午放學要去飯店找爸爸。”
她要問問爸爸,有沒有什麽適合路上帶的吃食。
……
放學後,辛甜帶上姐姐去到飯店。
喬振革想來,被方嬌嬌給攔住,“飯店晚上好忙的,你什麽都不會去了就是添亂,給你個任務,今天晚上摸清楚陸讓走的路線,換幾次車,路上要用多少時間。”
領了任務的喬振革屁顛屁顛走了。
她們一到飯店,剛張嘴喊了聲爸爸,爸爸沒來,飯桌上的大爺們一個個應起來了。
“快看,黑匣子裏頭的人來了。”
因為懶漢日常的輪番播放,老食客們可太熟悉裏頭人的聲音。
“囡囡,這新一集什麽時候出?”
“這懶漢掉水裏頭,下集是不是該出水產,鱔魚、泥鰍、還是隔壁湖的大閘蟹!”
“半月一集可太磨人,你要天天出新的,我頓頓來飯店吃。”
方志遠聽見,出面把人解救,“都是孩子呢,還要上學,哪有那麽多時間成天做這個,本身就是做著玩的,我看孩子辛苦才弄來放放,你們要這麽追,以後可不放了。”
胃口吊起來,方志遠知道食客們肯定舍不得。
“不催不催,孩子學習重要,丫頭,你們什麽時候畢業,到時候來叔叔單位上班呀。”
“美得你,去了你天天催著錄後頭吧,囡囡來我這。”
方志遠擺手,“快吃飯,一會再涼了。”
知道是來找辛繼榮的,順勢把三個姑娘給帶去後廚,拼了盤花生瓜子,一人配瓶子汽水。
“先坐這等會,最後一爐子烤鴨還差個十來分鐘才能就好,結束吃完飯再回家。”
辛甜也不客氣,坐在後廚空閑的竈臺前等著。
倒是方嬌嬌拉住爸爸,“我這個周末要和辛甜一塊住。”
辛甜思路被打斷,“你不怕再掉下床?”
“胡說八道,我才沒有!”方嬌嬌不承認,她反應極快,“辛大哥不在家,我可以睡他房間。”
方志遠一聽,“立燁這都去多久了,還沒回來?”
辛甜點頭,“是呀,都快十天了。”什麽藥摘這麽久。
“再等等,不行就去藥店問問。”
“好~”
辛甜被提醒到,決定將東西送給陸讓後,繞到藥鋪去問問看。
辛繼榮將最後一爐子烤鴨送上餐桌,確定沒有再點他菜的,才過來找小閨女。
一靠近,就看到三個女孩圍著後廚的蔬菜指指點點。
“蘿蔔吧,醋泡能放。”
“可吃蘿蔔放屁,在車上不好吧。”
“那就豆角拿鹽搓搓,再調料腌?”
“豆角炒起來都不方便入味,兩天時間泡不出什麽吧。”
“那可怎麽辦。”方嬌嬌被難住,才發現做飯還這麽多講究。
辛繼榮聽樂了,“你們這是過家家,當大廚呢?”
“爸爸!”辛甜站起身,“我們在商量做些什麽鹹菜能方便路上帶著吃。”
“恩,路上吃?誰出門。”
他知道的,今天出門的只有一個徐詩文。
不是說她丈夫來接,徐家這情況還要路上備幹糧?兩三個小時的車程而已。
“陸讓。”
辛甜把情況描述一遍。
辛繼榮了解後,“那做些路菜帶著,本身坐車路上就吃不好,帶鹹菜就好了?”
辛甜:“路菜?”
方嬌嬌學會了搶答,“是路上吃的菜?”
辛繼榮:“……你要這麽理解也行,陸讓去的地,一路上怎麽也要花三天功夫,老人家身子不一定能抗住,做點好的吧。”???
……???
周日。J??
辛繼榮腰酸背疼地從兒子房間出來,滿臉郁悶。
為什麽小女兒的同學來家裏住,被趕出房間的是他!
辛立燁平時怎麽能睡著的。
院子裏,小閨女正在和林雪柔對招,幾個月的練習,如今出起拳來也有點虎虎生威的意思。
他幽怨的目光看向林雪柔。
那眼神太過直接,林雪柔第一時間就察覺到,停下招式後也一臉不情願。
“看什麽看,昨晚上我和辛蜜睡的。”
她原想拉著小女兒一起睡,誰知道方嬌嬌率先把辛蜜給推了過來。
這話說的直白,正擦汗的辛甜聽到一楞,“爸爸媽媽昨天沒睡好?”
辛繼榮:“嗯。”
林雪柔:“嗯。”
異口同聲地倆人紛紛看向對方。
方嬌嬌起床出房間,就聽到這麽兩句,嘴巴永遠比腦子快。
“叔叔阿姨你們感情好好哦,分開一晚上都不習慣。”
“……”
“……”
辛繼榮決定拿吃的堵嘴。
他一早蒸了花卷和糖包,燙了小青菜簡單調個味,小火熬有一個多小時的谷物粥已經熬出米油來,軟軟爛爛的坐在涼水盆裏降溫。
最後有時間,還煎了四個荷包蛋,三個女孩一人一個,多的那個鍋鏟子順路就放在小閨女的碗裏。
小閨女那麽瘦,當然要好好補補。
等林雪柔去上班,辛繼榮去廚房拎上菜籃子,十分拉風的帶著三個姑娘上菜店買菜去,任誰路過都要側目多看兩眼,辛繼榮自動將那眼神劃分成羨慕。
他們同喬振革,是在出巷口時遇見的。
喬振革一出現就笑著說:“我查到了,昨天專門回去問的學校,陸讓他們到目的地,如果轉車順利的話,第四天淩晨就能到。”
方嬌嬌算了算,“那就是三天,跟辛叔說的一樣哎!”
喬振革:“?”
所以他呢?
喬振革沒等到,因為辛繼榮順勢提起要做的菜。
“因為要路上帶著吃,必須方便,湯湯水水的都要避免。”
“第一天,做點餡餅拿出來就能吃,再炸點茄盒藕盒,現在的天氣放兩夜不是問題,後面兩天,我借飯店爐子烤點發面餅,這東西最外面那層烤幹能放兩三天。”
辛甜提醒,“爸爸,陸爺爺牙口能吃動嗎?”
“能,讓陸讓身上帶個小刀,最外層硬的切下來他吃,發面蒸的裏頭還軟和,配點小菜,前段時間收的豇豆跟肉末炒了去油,家裏之前醬的八寶菜也能裝點,夾餅裏直接能吃,就是要來玻璃罐頭,這東西不好弄。”
喬振革總算找到機會說話,“我家有,我回去把裏頭水果倒碗裏,帶罐頭回來,大概這麽大的。”
他豎起手,示意有他手那麽高。
“行,差不多了,路上吃不完到地方也能繼續吃,鹹菜醬菜只要不見水都不怕壞。”
“那我去了,一會直接在清水巷等你們。”
……
喬振革來了,又跑了。
倒是辛繼榮,腦子裏又浮現不少點子。
他昨天專門跟方志遠換了不少菜票,水產票,進入菜店第一時間先奔著水貨去。
水池子裏鮮活的魚兒游得歡快,盆裏蝦子也一彈一彈地亂蹦,他還在裏頭的籃筐裏看到了螃蟹鉗子。
一想,十月了,湖裏頭的公蟹正趕上時候。
他扭頭,“小閨女,你要不要中午來飯店一趟,爸把大閘蟹給你蒸好端回家。”
這會買完菜再回去,肯定是來不及處理再做好的。???
辛甜還沒意見,方嬌嬌先點頭了,“好呀好呀,辛叔到時候我來跑這一趟,保準安安全全把大閘蟹給帶回家!”
她最愛大閘蟹了,可惜媽媽不給她多吃。
辛繼榮見有人忙,問了價錢。
“一塊六一斤,要補水產票,要幾只?”
“我自個挑,給個筐。”辛繼榮把胳膊上的菜籃子遞給小閨女,低頭看起來。
都說九雌十雄,代表九月吃母蟹,黃肥,十月吃公蟹,膏白。
辛繼榮低頭,專挑那青背,白肚,金爪,黃毛的大公蟹,均下來每只都有五兩多。算著家裏人頭和今天在的小朋友,一口氣挑了十二只,最後上稱,攏共重六斤四兩,單這一簍子螃蟹,就掏出去十塊搭一毛七,還外加三張水產票。
經常吃還真吃不起。
除了螃蟹,水池裏又撈了五條大黃魚,他一起帶去飯店,清掉骨頭做成魚丸,他打算給陸讓路上帶點,一會幹貨店再買點蝦米幹,和碎紫菜,到時候丟幾個魚丸往茶缸子裏兌水一沖,也算個湯。
綠皮火車上,熱水是不差的。
這一走,估計以後是見不著了,看在這幾個月幫小閨女補課的份上,給他做點好的。
肉攤上,要了塊豬板油,臊子是用五花肉攪碎的,配上豇豆也有點油水。看到攤上有婆婆菜也要了兩把,再帶上小女兒喜歡吃的其他菜。
最後辛蜜拎著螃蟹籠子,方嬌嬌拎魚,辛甜幫著爸爸挎住一邊菜籃子,滿滿當當地往家走。
……
辛繼榮簡單教小女兒把買回來的菜怎麽處理,就拎著大閘蟹和大黃魚去上班。
廚房裏,徹底成了辛甜的天下。
其他三個裏頭,也就辛蜜穿來的這段時間要定時負責晚飯,學了兩手,方嬌嬌和喬振革,連換煤球都不會,只好幫忙擇菜清洗,一個擇豆角挑蟲眼,一個撿婆婆菜去根。
辛蜜則去揉面了,一盆用在餡餅上的死面,一盆用在蒸餅上的發面。
這一刻,她有點想力氣大的辛立燁,要他在家,這活肯定輪不到她。
辛甜則上刀切起豬板油,那是整塊雪白的肥豬肉,一道道切片後,先下鍋熬出油,最後撈出油渣來,就著油炸出茄盒藕盒。
豬油渣和加鹽殺過水的白菜拌一起,就成了餡餅的餡,她還削了土豆,打算再做個土豆餡的,除去給陸讓的,她決定中午飯就吃餡餅。
餡餅做的很大。
緊著炒菜鐵鍋來,一張餅就夠一個人一頓的。
小火慢烤著,處理好豇豆的方嬌嬌得了個新任務,她從辛甜房間找出扇子來,一會給辛甜呼扇兩下降降溫,一會又對著揉發面的辛蜜搖一搖。
最後兩邊跑反倒累出一頭汗,握著扇子沖自己時,發出感嘆。
“做飯這活也太折磨人,但凡不是陸讓要走,他敢提這種要求我就敢擰他的腦袋。”
辛甜看過來,“啊,這事我主動提的。”
方嬌嬌扇子轉了彎,“我朋友就是仗義!來,再扇扇。”
辛甜:“……”???
你這誇誰呢。
出鍋的第一張餡餅,還沒散熱就被放在菜板上切分了。
方嬌嬌發出滿足的讚嘆,又改口了。
“啊!做飯雖然折磨人,可吃飯好滿足,我決定以後找對象,一定要讓媽媽跟介紹人說清楚,不會做飯的不要介紹到我面前來!”
喬振革動了動耳朵,覺得這餡餅味道確實好。
酥脆的油炸同白菜一起中和了油膩,他還能再來一張。
辛甜坐在爐子前,被爐火烤著倒是沒多大的胃口,趁著精神頭足,一張張先把餡餅給弄完,才換平底鍋上爐蒸饅頭。
她看到喬振革沖著餡餅又伸出手,忍不住提醒,“我爸爸在飯店蒸了大閘蟹,做了魚丸,你一會還有肚子吃嗎?”
喬振革手頓了一下,又抄起一張,“我能!一會我去送餅,路上走個來回就全消化了。”
“……行吧。”
最後出鍋的餅子是方嬌嬌和喬振革一起去送的。
等他們離開,辛甜看留給陸讓的餡餅已經在陰涼地裏陰涼,找來油紙仔細包上,兩頭留了通氣的口,用細棉繩紮住,率先放進空籃子裏。
等待方嬌嬌他們回來的功夫,她把肉末用油煸過,多放了兩勺碎辣椒,同碎豇豆炒好裝進盤子裏晾涼。婆婆菜則混著香菇、筍幹同樣用豬油炒出來。最後是醬的八寶菜,因為做了有段時間,直接就能夾著裝瓶。
剩下的兩樣,就放在陰涼地裏,用紗罩蓋著等溫度降下去,這樣裝進罐頭裏才不會出現水蒸氣,導致變壞。
方嬌嬌回來時,空著一雙手,整個人卻十分興奮。
“辛甜辛甜,好大的螃蟹呦!”
她身後,喬振革雙手拎著雙層食盒,把他放在桌面上。
食盒有保溫功能,打開的一瞬間還有蒸汽湧出來,大閘蟹的香味混著淡淡酒香瞬間彌漫四周。
熟後變紅的螃蟹被綁了腳,安安靜靜地躺在大盤子裏頭,打開,下面是用湯盆分裝的滿滿兩盆魚丸。
喬振革說:“這盆外頭烘幹,用油紙包著就行,不會漏汁,這盆是汆燙後直接撈出來的,辛叔說讓我們直接下了吃。”
看到這,他後悔剛剛多吃的個餡餅了,湯水最占肚子,一會他肯定喝不了兩碗。
辛甜摸這烘幹表皮的那碗魚丸還有溫度,一塊放去涼涼,爐子上平底鍋一直在坐著水,早開了,如今只要把魚丸丟下去,再洗幾根青菜放下去,魚丸的鮮味很快就煮出來。
她拿著盤子走出來,發現他們還沒動手。
“怎麽還不吃,再等大閘蟹都要涼了。”她撿出兩個放在盤子裏,是個媽媽留的。
方嬌嬌搓搓手,“等你呢,你忙活一上午了,趕緊快坐下來,一會湯我們自己盛。”
喬振革點頭,“我來我來,你這放哪?”
辛甜手中盤子被接走,她沒再搶,指著廚房說:“放紗罩下面就好。”
喬振革送進屋,出來時手裏還拿了把剪刀,明顯剛剛洗過,上頭還滴著水。
他說:“我爺爺教過我,吃螃蟹要蟹八件,我們這條件簡陋,就蟹兩件就好,我獨門發明。”
辛甜盯著剪刀,“這也才一件。”
喬振革坐回位置,撿起筷子,“第二件是個。”
他動氣手,剪刀哢嚓先把蟹腿給剪下來,再折斷關節,用筷子細的那頭戳過去,嫩白的蟹肉慢慢悠悠地就被推出來。
“怎麽樣,是不是特方便。”
方嬌嬌一筷子夾住蟹肉,送進嘴巴裏,“我覺得我這樣更方便,可以可以,小喬你快再接再勵。”
捏著空蟹腿的喬振革:“……別叫我小喬。”
辛甜偷笑,“重點不該是她吃了你的蟹肉嘛。”
喬振革一本正經,“男人怎麽能叫這麽娘氣的名字,不行,堅決不行。”說話間,手上又戳了兩根腿,都被方嬌嬌截胡了。
辛甜表示她看不懂,喬振革嘴上說著別搶,手上速度到快。
等她低頭時,盤子裏的大閘蟹早已經被肢解。
她扭頭,就見姐姐已經揭開蟹殼,察覺她的目光,挑了挑眉。
“快吃,不用盯著方嬌嬌羨慕,姐給你弄,比他個臭小子快得多。”
作者有話說:
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