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第86章 芋奶鴨湯

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駐守在小院門口的阿佐阿佑攔下兩個身影, 光頭模樣的中年男人順利報出手機尾號,確認預約記錄後,才得以進入餐廳。

“現在開餐廳流行請高級保鏢當咨客?”

光頭男人小聲嘀咕。一同進來的池溪沒有說話, 他摘下口罩和墨鏡, 緩步往餐廳裏走。

似乎早已習慣了自家藝人的寡言,光頭男人的嘀咕也不需要回應, 跟上腳步,邊走邊看小院內的景致。

餐廳內,周樂忙著準備食材。

辛真與霍一希說著話,餘光看向步入院子的兩人:“你偶像今天會來店裏吃飯。”

“真……真的嗎?”

霍一希瞬間眼睛亮了亮,意外之喜的閃光。

“你看。”辛真下巴輕擡, 指向小院。

霍一希往後一撇, 又迅速回過頭來。

粉絲對偶像的舉手投足再熟悉不過了, 一眼就能認出本尊。她臉頰染上薄薄的緋紅,只是想要個簽名磕一磕, 沒想到一上來就是王炸。

除了演戲和必要的宣傳工作, 一向很少公開露面的池溪竟然活生生出現在眼前, 而且還是非工作的私人場合。

霍一希激動得有些語無倫次:“誒呀我怎麽沒叫安黎一起來!”

“我等下介紹你們認識?”辛真問。

“不不不……”

霍一希深吸一口氣, 努力淡定下來:“粉絲應該與偶像保持距離,我等下坐他邊上吃飯就可以了。”

如果是要認識,她完全可以借用家中叔伯的關系去劇組探班或進入發布會後臺, 讓關系人給她介紹, 但她不想以一個粉絲的身份認識偶像。

她只想站在遠處粉一粉, 等她有朝一日變成很厲害的人,再與偶像來一出萍水相逢。

辛真看不懂霍一希腦回路的九轉十八彎, 低頭忙著準備下一道菜, 柚香燜鴨已經燉在鍋裏, 還有一道鴨湯需要費點功夫。

周樂將水鴨分斬成大塊,焯水後放到大鐵鍋裏用清水燉著。辛真把水鴨的鴨皮,切片,捂幹水份,放到平底鍋中燜煎。

蓋上玻璃蓋,鴨皮被鍋底熱氣烘出水份,彈濺到鍋蓋上,慢慢滲出鴨油,鴨皮逐漸變皺縮小,得到一大碗鴨油。

辛真倒鴨油時,池溪與他的經紀人推門進來。

霍一希坐在餐臺中間,用菜單墊著手機,頭也不擡地聊著微信,頓時化身為純純路人。

“辛小姐你好,我是池溪的經紀人溫延。”

經紀人第一個開口說話,他的名字頗為雅致,與光頭憨壯的體格形成鮮明對比。

說完揀了側邊的位置坐下,他選的位置左右都有空位,左邊隔一個空的位置對正操作臺,坐了一個女孩,他想池溪肯定會選他右手邊的空位,角落位置更隱蔽,而且遠離異性。

辛真放下鍋,擡頭笑了笑:“你們來得有些早,食材還沒準備好呢。”

池溪站在門側看了一眼辛真,在經紀人的左側空位坐下,拿起菜單認真閱讀起來。

“在煮什麽?”

“芋奶鴨湯。”

辛真沒再擡頭,專心對付案板上的香芋。

溫延皺眉側了側臉,盯著自家藝人困惑許久,池溪竟然會聊這麽日常的天,而且有得選座,還要坐到女孩旁座?總覺有什麽地方出錯了。

操作臺那邊,辛真將整顆蒸熟的荔浦香芋切成小方塊,較為濕潤的部分放到料理機中,加水打成香芋糊糊,其餘小方塊則放到煎鍋裏,煎至兩面金黃。

竈臺放著一只專門定制的黑釉大砂鍋,她將霜打過的白菜切片,鋪在砂鍋底,放一層黃金香芋塊,再抄起鐵鍋,將水鴨鴨肉及鴨湯通通倒進大砂鍋。

大火在砂鍋底部燃起,泛著油脂的醇白鴨湯,浸潤了白菜片、芋頭塊、鴨肉,很快咕嚕嚕煮沸起來,冒出鴨湯特有的甘潤甜氣。

她觀察鍋內的沸騰,低聲和周樂講竅門。

輕聲說著,同時捏起鹽罐子往醇白鴨湯裏撒鹽調味,用試味調羹嘗了鹹淡,開始往鍋中倒入紫色粘稠的香芋糊糊,再倒入小半碗鮮奶。

鮮奶裏的分解酶可以將鴨肉纖維迅速分解,即使是砂鍋慢燉也能讓鴨肉變得鮮滑柔嫩。鮮奶落進湯中,鴨湯色澤由醇白,迅速幻化為奶白色,將火勢調至最小,慢燉。

餐臺邊上聽不清竈前的細語,池溪隔著熱湯騰起的白霧,目光巡梭在辛真身上,如鷹隼般拉近視距。

還好一切安然無恙。

“你很喜歡泡水啊。”他突然開口。

這一開口,在場的目光都投向了他。

辛真揚起單眉,等著他下一句。

“為什麽不接電話。”

他目光沈沈地看向她,語調帶有輕微不高興,但很縹緲,稍一探究就會不見蹤影,更像是有自知的無來由責備。

原來是說這個,辛真想起自己兩期綜藝都剛好泡水了,一次是和池溪,一次是和小蔔哨,至於電話,她是真沒註意,未接來電太多,直接忽略了所有。

她輕聲應道:“抱歉啊狀況太亂,沒顧上看手機。”

狀況之外的霍一希與溫延紛紛倒抽一口冷氣,但腦內回路卻各不相同——

霍一希:臥槽,我聽到了什麽!池溪竟然會嗔怪女生不接電話?啊不對,那是我嫂嫂啊,這都什麽跟什麽啊!

溫延:嗨,你倆都那麽熟了,直接溝通不就完事了嗎,怎麽還拽著我來。

池溪剛要開口再說些什麽,目光落到她的頸間,針織圓領擋不住的淡紅印痕,餘下半截紅痕露在雪白細頸上,若隱若現。

恍然幾秒,他明白過來那是什麽。

像被刺到般縮了縮瞳孔,不再說話,他收回視線,舒展又立體的眉眼瞬間轉冷,沈下臉,不自覺地帶回那股疏離的拒人千裏之外的冷感。

坐在旁邊的溫延感覺自己像坐在冰雕旁似的,這才是他熟悉的池溪。

溫延輕咳聲,朗聲道:“辛小姐,我們有個衛視王牌綜藝的邀約,池溪會以轉型導演的身份參加,拍一組短片用於節目錄制,我們想邀請你做助演嘉賓。”

“為什麽找我?”辛真不解。

霍一希也放下手機,八卦地豎起耳朵。

溫延回道:“你的熱度很高,與池溪認識有一定默契,我們覺得你很合適。”

“可我時間不太夠,還有很多事情忙。”

辛真想也沒想,笑著婉拒。她握著攪動砂鍋裏鴨湯,倒了兩勺鴨油,一丁點胡椒粉。

原本不再說話的池溪,再次開口:“不需要太多時間,而且……劇組可以配合你的行程調整。”

溫延猛然瞪大眼睛,懷疑自己耳朵壞了。

見辛真不為所動,池溪緩聲游說:“上衛視綜藝對你的曝光有好處,你說過想感化觀眾給他們帶去快樂。”

頓了頓,他說:“我會量身定做一個劇本,教你演戲。”

此話一出,溫延立即警覺起來,原本只是正常工作邀約,在他看來辛真的咖位能接到上衛視綜藝的機會,肯定會答應,被外人提前知道也沒什麽大不了。

但他不知池溪會說出這番話來,話裏話外全然都是為女方設想,甚至還許下承諾。

他扶了扶額頭,趕緊轉頭去看旁人有沒有手機偷拍或錄音,傳出去成了緋聞就麻煩大了。

坐在那頭的霍一希,整個人都不好了。

現在的她心情十分覆雜,原本見到偶像是高興至極,結果一口大瓜餵到嘴邊,瓜裏的另一方還是自己嫂嫂,以她對池溪的了解,這幾句話和表白沒什麽區別了。

但她一點都不想磕真溪CP!

嫂嫂,你是有家室的人,把持住啊!

辛真嘆了嘆氣:“你們不覺得飯點聊工作,很傷飯嗎?”

她將芋奶鴨湯盛進兩只小小的砂鍋中,每只鍋裏都疊放了白菜片、芋頭塊、幾塊鴨肉,澆上奶白鴨湯,底部用小火燭溫著。

“你們要不要嘗一下本店新菜?柚香燜鴨、芋奶鴨湯。”

池溪不能在餐廳公開久留,溫延做主點了幾道菜,辛真推薦的柚香燜鴨和芋奶鴨湯都在其列。

霍一希也在辛真的建議下,點了柚香燜鴨、芋奶鴨湯,以及紫蘇黃瓜,餐廳裏的菜式都是小小份,一葷一素一湯,剛好適合她。

兩道鴨肉菜最先上來,池溪料想到辛真不會輕易答應,並未因此失望,拈起筷子吃飯,他好久沒認真吃飯了。

“柚香指的是這個?”

他夾起一塊浸滿湯汁的軟糯問道。

辛真站在操作臺那邊,探頭看一眼,確定他夾的是柚子皮,回道:“沒錯,這是沙田柚切下來的白瓤。”

“這鴨肉太可口了!”溫延剛嘗一口,就忍不住夾著筷子鼓掌,工作談得不順,他有些不爽,但一口鴨肉入嘴,立馬沒了脾氣。

燜成彤紅的鴨肉,用牙齒輕輕一咬,即可脫骨入口,整塊肉都充盈著南乳的鹹甜與柚皮的清新爽利,能嘗得出這道菜的調味很簡單,沒有香料堆疊,更凸顯了鴨肉久燜後的甘潤,滿口鴨肉嚼得十分過癮。

難怪她面對池溪的邀約也能無動於衷,這是技能在手天下我有的霸氣。

池溪將柚子皮呷入口中細品,吸滿鴨汁油脂的果皮,咀嚼起來軟軟糯糯還有點韌,似乎是為了吞汁而存在,這一口能完全品到這道肉菜的所有味道,脂香熱燙、肉香鹹甜,越嚼越能嘗到柚子的果香。

果香與肉,竟毫無違和感。

他吞一口白米飯,再吃燜鴨。與柚子皮的不同的是,鴨肉的肉脂香味更為明顯,柚皮果香成了點綴,細微的陳皮甘醇相伴其中,完全消解了鴨肉的膩味,每一口都乳醬飽滿,適合大口吃肉大口下飯。

第一次吃的新菜,也有莫名親切感,初見如故的味道。

吃下這頓飯,癥狀能否完全消解呢?

上次在這裏,他握了握那細腕,完全沒有出現植物神經紊亂的現象,只有新奇的酥麻感,他以為完全好了,可前些天出席的某活動場合,他才發現,自己好得並不完全。

既然還未痊愈,與她的約定就仍在生效,他來這裏吃飯也是理所應當,給她補償工作資源更是合情合理,不算越界行為。

如此想著,池溪從燃著燭火的小砂鍋中,盛出一碗奶白色鴨湯。湯色奶白,奶香味卻不明顯,反倒是芋頭的香味尤為突出。

湯水的鹹味很淡,有鴨肉與白菜葉共同迸發的甘甜,喝起來稠稠的,口感頗像西式的奶油湯,但更為爽口。

鴨湯裏的肉塊近乎軟糯,筷尖抵在中間,稍用力一擴,就能將鴨腿肉撕開,咀嚼著綿勁的鴨肉,芋奶香氣襯攜在旁,倒也別有滋味。

半碗湯下肚,胃裏暖洋洋的,溫延也從驚艷中回過神來,和他聊起工作。

“先吃飯。”池溪冷淡應著,他想認認真真品完每一道菜。

霍一希悶悶不樂地戳著碗裏的鴨肉,她無憂無慮的心裏裝了一個不知該如何處置的秘密,實在調動不起胃口。

待在操作臺裏忙碌的辛真,擡眼見了這一幕,很少有食客在餐廳吃飯吃出無精打采的模樣,只當她是坐在偶像身旁,太緊張了。

終於,等到池溪埋單離開之際。

辛真喊醒走神的霍一希:“希希,本子和筆。”

霍一希這才反應過來,自己過來是要辦正事的,趕緊從手提包裏翻出準備好的筆記本和筆。

粉紅的軟皮封面,凱蒂貓的原子筆。

辛真掃一眼,喊停池溪:“朋友,幫忙簽兩個名字吧。”

池溪眉峰輕聳,疑惑地接過本子。

霍一希小嘴癟起,堵著氣小聲說:“是我朋友想要。”

他點頭表示理解,簽完名將本子交還給霍一希:“謝謝你的朋友。”

然後和經紀人走出了餐廳。

看著偶像的背影,霍一希的心緒更加搖擺了,她的偶像明明是幫忙簽名,竟然說謝謝,怎麽有這麽謙遜的人啊,而且真人比在電影裏還要好看。

霍一希哀嘆著目送偶像出了小院門,回過頭立馬對辛真說:“嫂嫂,你可千萬別變心啊!”

聽了這話,辛真嗤地一聲笑出來,這姑娘腦子在想什麽呀。她問道:“你吃飯不香就是在想這個?”

“我哥非常非常喜歡你,否則他那麽倔的人,不會情願自食其言也要追回你。”

霍一希說得著急,但語氣懇切。

在霍家同輩子孫裏只有這個離經叛道的哥哥值得她仰仗,她特別擔心嫂嫂被拐跑了,那倔脾氣的哥哥會孤獨終老。

她叨叨絮絮地說著:“寇淮說他們比完賽馬上就回來,回程機票都早早定下了。”

講到比賽,辛真突然問:“你們家其他人知道白白去曼國比賽嗎?”

霍一希搖頭:“這是個秘密。”

“對,要保守秘密。”辛真如是說。

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