第64章 鯰魚茄子
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越野車在廣闊無垠的雪地疾馳, 回到雪屋，宮宇和辛雨柔的第一件事就是去雪堆裏挖出冷凍食材。
在綜藝裏，每天就是找食物, 烹飪, 吃飯，玩耍, 似乎遠離了城市喧囂，做起這些事來也特別心安理得。
雪屋竈臺有微火，烘得室內暖洋洋的。
大家坐在炕上，喝熱茶，看窗外簌簌落下的雪花。
不知是誰的肚子, 咕咕響了幾下, 辛真抿一口茶, 覷一眼，提議道：“我們先做些小糖餅吃？”
“好。”三人同聲應道。
等待食材解凍還需一段時間, 冬天本就餓的快, 漂流又耗費了大量體力, 此時能吃上一口熱乎的, 最愜意不過了。
宮宇積極地生起小火爐挪進屋裏，翻出厚底平底鐵鍋架在爐上。辛真把泡茶的熱水倒進面粉裏，燙面和均, 揉成平滑的面團。
再用黑芝麻、白糖、面粉調了糖餡。
面團揉長條, 切分成小劑子, 包入糖餡捏成包子狀，再搟成圓餅。一只只小圓餅放到熱好油的平底鍋上, 滋滋慢煎。
刷油, 翻面, 餅皮在豆油熨燙下，變成金燦燦，微微鼓起包。辛真坐在火爐旁，用鍋鏟盛出煎好的糖餅，放到盤中晾涼，繼續煎第二鍋。
宮宇俯趴在炕上，直勾勾地盯著鍋裏的糖餅，終於等到第一鍋出爐，率先拿起一只猛咬一口。
“小心燙！”辛雨柔嗔了他一句。
話剛說完，宮宇就呼著熱氣：“真燙！裏面是流心的。”他囫圇吞下第一口，手指稍稍用力捏住糖餅，融化後的糖漿混著黑芝麻粒蹭一下冒出來。
“但是好好吃！”他吹氣撫走糖漿熱氣。
辛真端上來另一盤小糖餅，坐回炕上，條件反射地捏起一只遞給正在喝茶的池溪：“喏。”
池溪放下茶杯，自然而然地接過小糖餅。
她又拿起一只給自己，餅皮表面帶著幾分餘溫，用力捏還能感覺到韌性回彈，一大口白糖漿混著面皮的酥香流向舌尖，芝麻在齒間碾出堅果香味，再喝一口熱普洱茶，好滿足。
玻璃窗外依舊白雪簌簌，風卷雪粉撲進白樺林。
“好吃嗎？”辛真問。
池溪慢條斯理地吃著小糖餅，金燦燦小餅只有他半個巴掌大，熱乎乎的還帶著紮實的韌勁，比香蕉松餅更符合他的飲食習慣：“好吃，我會多吃點的。”
辛真在茶杯後噗笑一下：“墊墊肚子就行，差不多可以做飯了。”這餅只是餅而已。
直播間彈幕：
“賞雪喝茶吃糖餅好愜意的生活啊”
“糖油澱粉混合物yyds”
“好簡單我學會了”
“我媽說能煎到餅鼓起的都是高手”
“麻煩讓宮宇做個吃播他啃得好香啊”
“媽！！他們又來饞我了！”
“學起學起，夥計們等我微博曬作業”
“#冬天第一口小糖餅#”
吃完小糖餅，食材也解凍得差不多。
辛真回房間翻出一個方型小盒，這是她從江城帶來的工具箱，裏面裝了調味料和趁手的刀具，以防導演組準備的材料不夠齊全。
每個廚師都有一套自己偏愛的烹飪邏輯，從方法、處理順序到所使的刀具、調料，都是他們在職業成長過程中積累下來的。
遇到重要場合，要用熟悉的邏輯方法收服食客味蕾。
比如今天。
這可能是攻略池溪的最後一頓飯，她想做點拿手又特別的，吃完會掛念的食物。
她把解凍好的五花肉，整塊放到燒熱的鐵鍋中，豬皮貼著冒熱氣的鍋底滑動，直到豬皮收縮毛糙燒掉，變得焦黃。拿出方盒自帶的尖頭利刀批成肉扒腌制，雞架放進小鍋熬高湯。
辛真處理完這兩步，給夥伴們分工，雨柔洗菜切調味菜，池溪淘米煮飯，宮宇負責換鍋燒柴，盡量發揮各自長處。
先做費時的豬肉燉粉條。
燒過豬皮的五花肉，洗搓掉焦黃，切成方塊。在融好冰糖的油鍋裏下入大料花椒，刺啦一下倒入五花方塊肉和大蔥姜片，大火烘起鍋氣給方塊肉覆上醬紅糖色。
與古法紅燒肉不同，燉菜的肉裏需要蓋上一層醬油，湯味才好燉進粉條白菜裏。入好醬油、黃酒，倒入熱水煮沸。
撇去浮沫，為了不影響口感，辛真撈起花椒大料裝入特制漏盒中，連湯帶肉倒進砂鍋，擱到小爐子微火慢燉。
然後處理鯰魚茄子。
五斤重的鯰魚，刷掉外層黏膜。辛真用手指在魚身點了點，沿著魚脊骨切成連刀塊，熱油鍋裏下幾片五花肉煸出豬油香，再放入姜蔥蒜花椒大料，豬油炸出香味從鍋中漫至整個竈房。
"好期待這條魚啊。"辛雨柔咽下口水，抱著裝過香料的空盤站在旁邊看辛真操作。
熱氣撲到面上，辛真笑笑：“它還沒下鍋呢。”
說著，她下入兩大勺香其醬，在熱鍋中和開，再請大鯰魚躺進鍋裏，晃一晃鍋身，讓鯰魚底部沾勻醬料，握緊鍋炳一擡一推，大鯰魚如同鏡面般翻了個身，煎燒另一面。
在鍋中倒入熱水沒過魚身，下入鹽巴、胡椒粉，燒開燜煮。
另起一熱鍋，下油和蒜末煸香，放入手撕茄條，半勺香其醬調味，炒軟後茄子後，將大鯰魚整鍋倒入蓋住茄子，大火燉煮。
燉到魚肉蛋白和茄子澱粉融入湯汁，整鍋湯汁粘稠成粥糊狀，撒點香菜大蔥末，蓋好保溫即可。
做好鯰魚茄子，砂鍋裏的肉塊也煨足了火候。
辛真掀開砂鍋蓋，用小勺試攪一下，瘦肉與白肉夾層已經軟爛，放一把泡軟的粉條，煮軟後再放一抓白菜葉。她嘗了一塊生白菜，被霜打過的白菜有股甜味，燉到肉汁裏一定很鮮。砂鍋蓋好，燉到開飯時直接端上桌。
還有一道特別的菜，獵人燴雞。
她把方盒裏瓶瓶罐罐取出，還有一個密封盒裏包著的黃油塊。
海鹽胡椒粉腌過的雞腿，沾一層面粉，放到平底鍋中，用黃油煎制兩面金黃盛出，利用鍋中餘油炒軟西芹、胡蘿蔔、洋蔥切成的蔬菜丁，撒一點小瓶子裏的白葡萄酒，炒出蔬菜的水分。
下入番茄碎，放入金燦燦的雞腿塊，倒入煨好的雞湯，用海鹽、胡椒粉調味，放歐芹、百裏香，燒開燜煮。
另外用小鍋，融化黃油，炒軟口蘑片，倒入雞腿淺鍋中一起燉煮。
獵人燴雞最突出的是誘人番茄紅，雞腿盛到盤中，淋上濃稠湯汁，雞肉的醇香與番茄的酸甜交融，足以俘獲挑剔的味蕾。
辛雨柔貢獻了刀拍黃瓜，一共四道菜端到炕上，鯰魚茄子，豬肉頓粉條，獵人燉雞，刀拍黃瓜，燉菜搭涼菜，葷素得宜。
直播間彈幕：
“我最愛的吃播環節開始了”
“鍋蓋一掀，小味撓撓的”
“等我先盛碗飯”
“鯰魚燉茄子撐死老爺子”
“豬肉燉粉條更絕在淮海戰役勸降過兩個師”
“另外那道燉菜是啥？”
“是我沒吃過的雞好想嘗嘗”
落日金光照在雪地，屋裏四人圍坐炕上。
辛雨柔給了自己盛了滿滿一碗米飯，辛媽的手伸不進屏幕，她要好好放肆一頓，更何況桌上都是下飯菜，少了米飯可不行。
她夾起一塊期待已久的鯰魚肉，湯汁滴在白飯上，鯰魚肉軟乎乎的，鮮美細膩，醬香中還帶著茄香，幾乎用不咀嚼就咽下去了，呷一口熱乎白米飯味道剛好。
盤中還有燉爛的茄條，出鍋前被姐姐撒了把蒜末在邊上，她夾起一條帶有蒜末的茄條，連帶湯汁蓋在米飯上，呼一下撥進嘴裏，鼓起腮幫感受蒜香茄香魚香的三位一體。
辛真瞅準鯰魚腹脊上的軟肉，一筷子夾起，池溪拿開自己碗中的筷子，等她遞來投餵，誰知……
她直接放進嘴裏，嚼得津津有味，還不忘自誇：“嗯——燉得剛好，一點都不老。”
正在她準備下手第二塊時，才感受到對面飄來的註視，疑惑道：“怎麽了？”
池溪抿一口茶轉移註意力：“沒什麽。”
“你不是都先夾菜給溪哥的嗎？”宮宇覷一眼兩人，選擇打破尷尬。
“啊？”辛真反應過來：“這條魚太香了。”
忘了要勸人吃魚。
說著她用勺子剜下一大塊魚肉，遞到池溪的碗裏：“真的很好吃，茄子和鯰魚的味道都燉融到一塊了。”
魚肉落入碗中，池溪滿意地拈起筷子開始吃魚。她舀來的鯰魚是最肥厚的一塊，吃起來有明顯油脂感，但一點都不膩，微微辣意提攜著魚肉的鮮，沒有骨頭的困擾，大口咬下有種奇異的滿足感。
在江面上鑿冰時，池溪想不出什麽樣的食物會值得冒著嚴寒起早貪黑。現在吃進嘴裏的鯰魚，竟如此鮮美，似乎再鑿一次冰也是值得。
隨著醬香魚鮮在味蕾上化開，他好像輕易抓住了某種陌生情緒，電影尋覓無蹤裏男主角面對與愛人隔閡時的感觸，近在咫尺卻無法碰觸的手，漸行漸遠的每個選擇……
他看向辛真和辛雨柔，眼神徘徊在兩人臉上。
“好吃嗎？”辛真打斷他的游思。
“這是我吃過最好吃的燉魚。”
“嘗嘗這個。”
辛真夾一只獵人燴雞的雞腿給他：“特意做給你的，昨天看你吃魚好像有點勉強？”
“之前不太喜歡吃魚。”池溪輕描淡寫：“不是你的原因，這是什麽菜？”
“獵人燴雞。”
宮宇吮著雞腿骨，搭話道：“哈？有沒有特意做給我的菜？”
“有啊，豬肉燉粉條。”辛真輕擡下巴指向砂鍋，“直接整鍋端上來，幫你少洗一個盤子。”
池溪夾起沾滿番茄醬的雞腿，雞皮煎出虎皮般的焦態，煮至酥軟的腿肉輕松咬下脫骨，滿口紮實的肉汁，酸酸的，又有雞湯和口蘑的醇厚感。
光是菜名就造足了場景，他望一眼窗外的白雪，再咬一口雞腿肉，海鹽入到肉質紋理中，酒香與番茄蔬菜混出營養充沛的能量感。
“你覺得怎麽樣？”
“很好吃。”
“是哪種好吃，你展開說說。”
辛真不打算輕易放過他，笵導想要綜藝裏有捧哏的效果，讓影帝來擔當這個角色多合適呀。
池溪收回視線，仔細思考了一下：“這道菜的場景感很強。”
“場景就像在雪天凍了很久，突然吃到一口熱湯肉。或者是雪山上好不容易抓到一只雞的獵人，在火堆上架起小鐵鍋，滋滋冒煙地燉煮雞肉，北風吹得越烈，鍋裏的肉香越濃。”
他沒說出口的是，雪山場景裏有個女孩，兇悍又友善，如啟明星般鵝黃明亮，她給獵人指引了方向，又教會獵人如何燉雞。
“蕪湖——”
宮宇忙不疊地鼓掌：“溪哥你好會說。”
辛雨柔也跟著豎起拇指：“不愧是要做導演的人！沒形容味道，卻說出了滋味的感覺。”
辛真得意地點點頭，瞟了一眼攝像頭，想問問監控屏後的笵導，這樣的捧哏可還算高級嗎。
啃完雞腿，宮宇夾一箸專門做給自己的豬肉燉粉條，挑了方塊五花肉先嘗，軟糯的肉塊入足了料香，豬肉特有的油脂醇香，一口下去就想吃飯。
吮幾根軟滑粉條，他也想描述下這道菜的場景感。
但思來想去，它最適合的場景就是此刻。熱炕頭，大盤菜，三四個可愛的人一起吃吃喝喝，沒有額外的言語可以描述出這種愜意。
思緒很快飄走，他專註吃著砂鍋裏的粉條，難怪有人說吃燉菜更多時候是為了吃菜裏的粉條，浸足肉汁的粉條□□彈彈，嘬一下就吞入肚了，怎麽吃也覺得不夠。
直播間彈幕：
“真真為什麽總給池溪夾菜？”
“看起來很熟又不是很熟好奇怪的感覺”
“溪哥是她偶像這是大型追星現場啊”
“我觀察了兩天他倆還挺有CP感的”
“冷感影帝vs彪悍小主廚這人設挺帶感”
“筆給你，快去寫寫好@我”
“商業合作而已，請勿上升真人ok？”
“圈地自萌懂不懂不要亂說話影響正主”
吃完主菜，還有一道小甜品——凍梨。
宮宇心心念念了許久，幾人對著雪堆裏挖出來硬邦邦的梨子不知從何下手，用牙直接啃似乎不太現實。
“要不放到火爐上烤烤？”宮宇提議。
辛雨柔搖頭：“用菜刀鑿開它吃冰沙。”
原來他們買凍梨時的討論是認真的，池溪當時還以為是綜藝效果，他忍俊不禁道：“用涼水泡一下就可以了。”
五分鐘後，四個人各自捧著涼水軟化好的凍梨，窩在熱炕上吮吸冰涼梨汁，吸走外層汁水後撥開一點果皮，咬著吃梨肉冰沙，特別清甜。
辛真餮足地望著窗外雪景，彎起嘴角笑：“真不錯。”
幾分鐘前，她收到系統的結算提示，兩天直播收獲了4500點生命值，外加攻略池溪得來的2000點，一次性拿下6500點生命值，距離勝利邁進一大步。
此刻心情比梨汁還甜。
結束直播，次日飛回江城。
下飛機後，助理小雨幫辛真推著大行李箱，並肩走在她身旁。
辛真有意和電影組明星分開，免得他們的粉絲接機，遠遠就能看到後援團的應援手牌，池溪的名字比宮宇還多。
走到接機口，熱情的粉絲們被攔在欄桿一側呼叫著偶像名字，站姐們的長/槍大炮懟著裏面拍。
眼看還差幾步就要走進人群了，池溪才確定辛真是不打算招呼直接離開。
他跟上兩步，喊住她：“以後怎麽找你？”
辛真反應過來，回頭看他。
池溪的眼神閃了閃，補一句：“魔法師。”
“池溪——”
“溪溪看這邊——”
幾步之外就是烏壓壓的池溪粉絲，辛真瞥了眼，現在掏手機掃微信恐怕會引起不少粉絲關註，於是從隨身包中掏出一張真拾小館的卡片，以最快速度塞給他。
“我開了店，在老城區。”
塞完卡片，辛真和助理小雨快步走出接機口。
與粉絲長龍隔出一段距離，有個身形挺拔的男人抱著馬蹄蓮花束站在欄桿尾端，他膚色偏白，與馬蹄蓮花瓣映在一起，顯得格外悅目。
粉絲人群裏有兩個分心的小女孩起了議論。“我好像見過他。”“應該不是明星，是你關註的顏值博主吧？”“啊是上一期的綜藝，他是賽車手來著。”
那男人見到要等的人，英俊的臉上漫起笑意。
“真真。”
辛真循聲看去，是她的男朋友，兩天不見似乎變得更好看了。
“啊啾——”
剛要靠近霍一白，就被一陣花粉味嗆到。她捂著鼻子，看到罪魁禍首，趕緊後退兩步。
離開花粉範圍後，她轉頭和小雨低語。
霍一白沒搞清楚狀況，只看到她連連後退，好在她的助理很快走過來，接走馬蹄蓮。
辛真這才推著行李箱走近霍一白，抱歉道：“我對花粉過敏。”
“是我大意了。”
看著她被嗆紅的眼圈，霍一白立即脫下外套，拍掉粘在衣服上的花粉，拍完把衣服搭在手臂上免得擴散。
見他緊張兮兮的模樣，辛真哭笑不得：“沒那麽嚴重，你穿著吧別著涼。”
“真真？”
嘈雜鬧聲中，有一聲喊著她的名字。
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在綜藝裏，每天就是找食物, 烹飪, 吃飯，玩耍, 似乎遠離了城市喧囂，做起這些事來也特別心安理得。
雪屋竈臺有微火，烘得室內暖洋洋的。
大家坐在炕上，喝熱茶，看窗外簌簌落下的雪花。
不知是誰的肚子, 咕咕響了幾下, 辛真抿一口茶, 覷一眼，提議道：“我們先做些小糖餅吃？”
“好。”三人同聲應道。
等待食材解凍還需一段時間, 冬天本就餓的快, 漂流又耗費了大量體力, 此時能吃上一口熱乎的, 最愜意不過了。
宮宇積極地生起小火爐挪進屋裏，翻出厚底平底鐵鍋架在爐上。辛真把泡茶的熱水倒進面粉裏，燙面和均, 揉成平滑的面團。
再用黑芝麻、白糖、面粉調了糖餡。
面團揉長條, 切分成小劑子, 包入糖餡捏成包子狀，再搟成圓餅。一只只小圓餅放到熱好油的平底鍋上, 滋滋慢煎。
刷油, 翻面, 餅皮在豆油熨燙下，變成金燦燦，微微鼓起包。辛真坐在火爐旁，用鍋鏟盛出煎好的糖餅，放到盤中晾涼，繼續煎第二鍋。
宮宇俯趴在炕上，直勾勾地盯著鍋裏的糖餅，終於等到第一鍋出爐，率先拿起一只猛咬一口。
“小心燙！”辛雨柔嗔了他一句。
話剛說完，宮宇就呼著熱氣：“真燙！裏面是流心的。”他囫圇吞下第一口，手指稍稍用力捏住糖餅，融化後的糖漿混著黑芝麻粒蹭一下冒出來。
“但是好好吃！”他吹氣撫走糖漿熱氣。
辛真端上來另一盤小糖餅，坐回炕上，條件反射地捏起一只遞給正在喝茶的池溪：“喏。”
池溪放下茶杯，自然而然地接過小糖餅。
她又拿起一只給自己，餅皮表面帶著幾分餘溫，用力捏還能感覺到韌性回彈，一大口白糖漿混著面皮的酥香流向舌尖，芝麻在齒間碾出堅果香味，再喝一口熱普洱茶，好滿足。
玻璃窗外依舊白雪簌簌，風卷雪粉撲進白樺林。
“好吃嗎？”辛真問。
池溪慢條斯理地吃著小糖餅，金燦燦小餅只有他半個巴掌大，熱乎乎的還帶著紮實的韌勁，比香蕉松餅更符合他的飲食習慣：“好吃，我會多吃點的。”
辛真在茶杯後噗笑一下：“墊墊肚子就行，差不多可以做飯了。”這餅只是餅而已。
直播間彈幕：
“賞雪喝茶吃糖餅好愜意的生活啊”
“糖油澱粉混合物yyds”
“好簡單我學會了”
“我媽說能煎到餅鼓起的都是高手”
“麻煩讓宮宇做個吃播他啃得好香啊”
“媽！！他們又來饞我了！”
“學起學起，夥計們等我微博曬作業”
“#冬天第一口小糖餅#”
吃完小糖餅，食材也解凍得差不多。
辛真回房間翻出一個方型小盒，這是她從江城帶來的工具箱，裏面裝了調味料和趁手的刀具，以防導演組準備的材料不夠齊全。
每個廚師都有一套自己偏愛的烹飪邏輯，從方法、處理順序到所使的刀具、調料，都是他們在職業成長過程中積累下來的。
遇到重要場合，要用熟悉的邏輯方法收服食客味蕾。
比如今天。
這可能是攻略池溪的最後一頓飯，她想做點拿手又特別的，吃完會掛念的食物。
她把解凍好的五花肉，整塊放到燒熱的鐵鍋中，豬皮貼著冒熱氣的鍋底滑動，直到豬皮收縮毛糙燒掉，變得焦黃。拿出方盒自帶的尖頭利刀批成肉扒腌制，雞架放進小鍋熬高湯。
辛真處理完這兩步，給夥伴們分工，雨柔洗菜切調味菜，池溪淘米煮飯，宮宇負責換鍋燒柴，盡量發揮各自長處。
先做費時的豬肉燉粉條。
燒過豬皮的五花肉，洗搓掉焦黃，切成方塊。在融好冰糖的油鍋裏下入大料花椒，刺啦一下倒入五花方塊肉和大蔥姜片，大火烘起鍋氣給方塊肉覆上醬紅糖色。
與古法紅燒肉不同，燉菜的肉裏需要蓋上一層醬油，湯味才好燉進粉條白菜裏。入好醬油、黃酒，倒入熱水煮沸。
撇去浮沫，為了不影響口感，辛真撈起花椒大料裝入特制漏盒中，連湯帶肉倒進砂鍋，擱到小爐子微火慢燉。
然後處理鯰魚茄子。
五斤重的鯰魚，刷掉外層黏膜。辛真用手指在魚身點了點，沿著魚脊骨切成連刀塊，熱油鍋裏下幾片五花肉煸出豬油香，再放入姜蔥蒜花椒大料，豬油炸出香味從鍋中漫至整個竈房。
"好期待這條魚啊。"辛雨柔咽下口水，抱著裝過香料的空盤站在旁邊看辛真操作。
熱氣撲到面上，辛真笑笑：“它還沒下鍋呢。”
說著，她下入兩大勺香其醬，在熱鍋中和開，再請大鯰魚躺進鍋裏，晃一晃鍋身，讓鯰魚底部沾勻醬料，握緊鍋炳一擡一推，大鯰魚如同鏡面般翻了個身，煎燒另一面。
在鍋中倒入熱水沒過魚身，下入鹽巴、胡椒粉，燒開燜煮。
另起一熱鍋，下油和蒜末煸香，放入手撕茄條，半勺香其醬調味，炒軟後茄子後，將大鯰魚整鍋倒入蓋住茄子，大火燉煮。
燉到魚肉蛋白和茄子澱粉融入湯汁，整鍋湯汁粘稠成粥糊狀，撒點香菜大蔥末，蓋好保溫即可。
做好鯰魚茄子，砂鍋裏的肉塊也煨足了火候。
辛真掀開砂鍋蓋，用小勺試攪一下，瘦肉與白肉夾層已經軟爛，放一把泡軟的粉條，煮軟後再放一抓白菜葉。她嘗了一塊生白菜，被霜打過的白菜有股甜味，燉到肉汁裏一定很鮮。砂鍋蓋好，燉到開飯時直接端上桌。
還有一道特別的菜，獵人燴雞。
她把方盒裏瓶瓶罐罐取出，還有一個密封盒裏包著的黃油塊。
海鹽胡椒粉腌過的雞腿，沾一層面粉，放到平底鍋中，用黃油煎制兩面金黃盛出，利用鍋中餘油炒軟西芹、胡蘿蔔、洋蔥切成的蔬菜丁，撒一點小瓶子裏的白葡萄酒，炒出蔬菜的水分。
下入番茄碎，放入金燦燦的雞腿塊，倒入煨好的雞湯，用海鹽、胡椒粉調味，放歐芹、百裏香，燒開燜煮。
另外用小鍋，融化黃油，炒軟口蘑片，倒入雞腿淺鍋中一起燉煮。
獵人燴雞最突出的是誘人番茄紅，雞腿盛到盤中，淋上濃稠湯汁，雞肉的醇香與番茄的酸甜交融，足以俘獲挑剔的味蕾。
辛雨柔貢獻了刀拍黃瓜，一共四道菜端到炕上，鯰魚茄子，豬肉頓粉條，獵人燉雞，刀拍黃瓜，燉菜搭涼菜，葷素得宜。
直播間彈幕：
“我最愛的吃播環節開始了”
“鍋蓋一掀，小味撓撓的”
“等我先盛碗飯”
“鯰魚燉茄子撐死老爺子”
“豬肉燉粉條更絕在淮海戰役勸降過兩個師”
“另外那道燉菜是啥？”
“是我沒吃過的雞好想嘗嘗”
落日金光照在雪地，屋裏四人圍坐炕上。
辛雨柔給了自己盛了滿滿一碗米飯，辛媽的手伸不進屏幕，她要好好放肆一頓，更何況桌上都是下飯菜，少了米飯可不行。
她夾起一塊期待已久的鯰魚肉，湯汁滴在白飯上，鯰魚肉軟乎乎的，鮮美細膩，醬香中還帶著茄香，幾乎用不咀嚼就咽下去了，呷一口熱乎白米飯味道剛好。
盤中還有燉爛的茄條，出鍋前被姐姐撒了把蒜末在邊上，她夾起一條帶有蒜末的茄條，連帶湯汁蓋在米飯上，呼一下撥進嘴裏，鼓起腮幫感受蒜香茄香魚香的三位一體。
辛真瞅準鯰魚腹脊上的軟肉，一筷子夾起，池溪拿開自己碗中的筷子，等她遞來投餵，誰知……
她直接放進嘴裏，嚼得津津有味，還不忘自誇：“嗯——燉得剛好，一點都不老。”
正在她準備下手第二塊時，才感受到對面飄來的註視，疑惑道：“怎麽了？”
池溪抿一口茶轉移註意力：“沒什麽。”
“你不是都先夾菜給溪哥的嗎？”宮宇覷一眼兩人，選擇打破尷尬。
“啊？”辛真反應過來：“這條魚太香了。”
忘了要勸人吃魚。
說著她用勺子剜下一大塊魚肉，遞到池溪的碗裏：“真的很好吃，茄子和鯰魚的味道都燉融到一塊了。”
魚肉落入碗中，池溪滿意地拈起筷子開始吃魚。她舀來的鯰魚是最肥厚的一塊，吃起來有明顯油脂感，但一點都不膩，微微辣意提攜著魚肉的鮮，沒有骨頭的困擾，大口咬下有種奇異的滿足感。
在江面上鑿冰時，池溪想不出什麽樣的食物會值得冒著嚴寒起早貪黑。現在吃進嘴裏的鯰魚，竟如此鮮美，似乎再鑿一次冰也是值得。
隨著醬香魚鮮在味蕾上化開，他好像輕易抓住了某種陌生情緒，電影尋覓無蹤裏男主角面對與愛人隔閡時的感觸，近在咫尺卻無法碰觸的手，漸行漸遠的每個選擇……
他看向辛真和辛雨柔，眼神徘徊在兩人臉上。
“好吃嗎？”辛真打斷他的游思。
“這是我吃過最好吃的燉魚。”
“嘗嘗這個。”
辛真夾一只獵人燴雞的雞腿給他：“特意做給你的，昨天看你吃魚好像有點勉強？”
“之前不太喜歡吃魚。”池溪輕描淡寫：“不是你的原因，這是什麽菜？”
“獵人燴雞。”
宮宇吮著雞腿骨，搭話道：“哈？有沒有特意做給我的菜？”
“有啊，豬肉燉粉條。”辛真輕擡下巴指向砂鍋，“直接整鍋端上來，幫你少洗一個盤子。”
池溪夾起沾滿番茄醬的雞腿，雞皮煎出虎皮般的焦態，煮至酥軟的腿肉輕松咬下脫骨，滿口紮實的肉汁，酸酸的，又有雞湯和口蘑的醇厚感。
光是菜名就造足了場景，他望一眼窗外的白雪，再咬一口雞腿肉，海鹽入到肉質紋理中，酒香與番茄蔬菜混出營養充沛的能量感。
“你覺得怎麽樣？”
“很好吃。”
“是哪種好吃，你展開說說。”
辛真不打算輕易放過他，笵導想要綜藝裏有捧哏的效果，讓影帝來擔當這個角色多合適呀。
池溪收回視線，仔細思考了一下：“這道菜的場景感很強。”
“場景就像在雪天凍了很久，突然吃到一口熱湯肉。或者是雪山上好不容易抓到一只雞的獵人，在火堆上架起小鐵鍋，滋滋冒煙地燉煮雞肉，北風吹得越烈，鍋裏的肉香越濃。”
他沒說出口的是，雪山場景裏有個女孩，兇悍又友善，如啟明星般鵝黃明亮，她給獵人指引了方向，又教會獵人如何燉雞。
“蕪湖——”
宮宇忙不疊地鼓掌：“溪哥你好會說。”
辛雨柔也跟著豎起拇指：“不愧是要做導演的人！沒形容味道，卻說出了滋味的感覺。”
辛真得意地點點頭，瞟了一眼攝像頭，想問問監控屏後的笵導，這樣的捧哏可還算高級嗎。
啃完雞腿，宮宇夾一箸專門做給自己的豬肉燉粉條，挑了方塊五花肉先嘗，軟糯的肉塊入足了料香，豬肉特有的油脂醇香，一口下去就想吃飯。
吮幾根軟滑粉條，他也想描述下這道菜的場景感。
但思來想去，它最適合的場景就是此刻。熱炕頭，大盤菜，三四個可愛的人一起吃吃喝喝，沒有額外的言語可以描述出這種愜意。
思緒很快飄走，他專註吃著砂鍋裏的粉條，難怪有人說吃燉菜更多時候是為了吃菜裏的粉條，浸足肉汁的粉條□□彈彈，嘬一下就吞入肚了，怎麽吃也覺得不夠。
直播間彈幕：
“真真為什麽總給池溪夾菜？”
“看起來很熟又不是很熟好奇怪的感覺”
“溪哥是她偶像這是大型追星現場啊”
“我觀察了兩天他倆還挺有CP感的”
“冷感影帝vs彪悍小主廚這人設挺帶感”
“筆給你，快去寫寫好@我”
“商業合作而已，請勿上升真人ok？”
“圈地自萌懂不懂不要亂說話影響正主”
吃完主菜，還有一道小甜品——凍梨。
宮宇心心念念了許久，幾人對著雪堆裏挖出來硬邦邦的梨子不知從何下手，用牙直接啃似乎不太現實。
“要不放到火爐上烤烤？”宮宇提議。
辛雨柔搖頭：“用菜刀鑿開它吃冰沙。”
原來他們買凍梨時的討論是認真的，池溪當時還以為是綜藝效果，他忍俊不禁道：“用涼水泡一下就可以了。”
五分鐘後，四個人各自捧著涼水軟化好的凍梨，窩在熱炕上吮吸冰涼梨汁，吸走外層汁水後撥開一點果皮，咬著吃梨肉冰沙，特別清甜。
辛真餮足地望著窗外雪景，彎起嘴角笑：“真不錯。”
幾分鐘前，她收到系統的結算提示，兩天直播收獲了4500點生命值，外加攻略池溪得來的2000點，一次性拿下6500點生命值，距離勝利邁進一大步。
此刻心情比梨汁還甜。
結束直播，次日飛回江城。
下飛機後，助理小雨幫辛真推著大行李箱，並肩走在她身旁。
辛真有意和電影組明星分開，免得他們的粉絲接機，遠遠就能看到後援團的應援手牌，池溪的名字比宮宇還多。
走到接機口，熱情的粉絲們被攔在欄桿一側呼叫著偶像名字，站姐們的長/槍大炮懟著裏面拍。
眼看還差幾步就要走進人群了，池溪才確定辛真是不打算招呼直接離開。
他跟上兩步，喊住她：“以後怎麽找你？”
辛真反應過來，回頭看他。
池溪的眼神閃了閃，補一句：“魔法師。”
“池溪——”
“溪溪看這邊——”
幾步之外就是烏壓壓的池溪粉絲，辛真瞥了眼，現在掏手機掃微信恐怕會引起不少粉絲關註，於是從隨身包中掏出一張真拾小館的卡片，以最快速度塞給他。
“我開了店，在老城區。”
塞完卡片，辛真和助理小雨快步走出接機口。
與粉絲長龍隔出一段距離，有個身形挺拔的男人抱著馬蹄蓮花束站在欄桿尾端，他膚色偏白，與馬蹄蓮花瓣映在一起，顯得格外悅目。
粉絲人群裏有兩個分心的小女孩起了議論。“我好像見過他。”“應該不是明星，是你關註的顏值博主吧？”“啊是上一期的綜藝，他是賽車手來著。”
那男人見到要等的人，英俊的臉上漫起笑意。
“真真。”
辛真循聲看去，是她的男朋友，兩天不見似乎變得更好看了。
“啊啾——”
剛要靠近霍一白，就被一陣花粉味嗆到。她捂著鼻子，看到罪魁禍首，趕緊後退兩步。
離開花粉範圍後，她轉頭和小雨低語。
霍一白沒搞清楚狀況，只看到她連連後退，好在她的助理很快走過來，接走馬蹄蓮。
辛真這才推著行李箱走近霍一白，抱歉道：“我對花粉過敏。”
“是我大意了。”
看著她被嗆紅的眼圈，霍一白立即脫下外套，拍掉粘在衣服上的花粉，拍完把衣服搭在手臂上免得擴散。
見他緊張兮兮的模樣，辛真哭笑不得：“沒那麽嚴重，你穿著吧別著涼。”
“真真？”
嘈雜鬧聲中，有一聲喊著她的名字。
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