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第35章 薄荷炸排骨

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片場內, 攝像機再度對焦,打光板收音話筒定好位置向中間靠攏,所有人都看向場中站好位的主角。

導演坐在監視器後, 一聲令下, 稽查隊長與醫藥公司的對決再現。

男主角池溪站在印刷著企業LOGO的紙箱旁,身姿挺立如松, 背對鏡頭,左手輕輕撫過箱蓋,手指在箱上彈了彈。

女主角辛雨柔邁著匆忙腳步走近,停在半米之外,語調像是示威又像是警告:“你是要銷毀證據嗎?”

池溪噗嗤一笑, 像是聽到個有趣的事:“證據?”

他緩緩轉身, 帶著捉摸不透的神情, 緊緊盯著迎面而來的稽查隊長,語調頗具挑逗意味:“想要證據就拿搜查令來搜。”

“你不要太囂張。”辛雨柔揚起頭, 制服上的徽章隨著呼吸幅度輕輕顫動。

“呵, 沒有申請下來?”

池溪傾身靠近雨柔, 貪戀地觀察她臉上每一處細節, 暧昧不明的氛圍氤氳在兩人中間,勾起嘴角說著輕慢刻薄的臺詞:“你現在是以什麽身份進來?藥監局新上任的稽查隊隊長,還是我的……前女友?”

雨柔在對方將要貼近時, 側身一轉, 眼神瞥向空中, 冷冰冰地應道:“我是來防止有人知法犯法的!”

“哢——”

導演再度喊停,揚聲器裏大聲喊著:“這條很好, 池溪的情緒非常到位, 雨柔過來一下, 有個動作細節可以改改。”

“好……好的。”雨柔始終繃著的神經松懈下來,小步跑到監視器旁和導演導論走位設計。

林玲已經讓助理用手機錄下拍戲的片段,準備等休息時間再讓表演老師再給雨柔覆習調整。辛家下血本註資進電影項目,直接把雨柔這顆新星提為經紀公司重點項目,整個團隊的重心都在圍繞雨柔的包裝設計和軟實力提升上,連她這個經紀人都親身到現場跟著劇組拍戲。

距離下一條拍攝還有一段時間,池溪回到座位上,接過助理遞來的保溫杯。他常年在外拍戲,出行從簡,一般只帶一個助理在旁協助。

喝點溫水潤潤喉,低頭瞥見小桌子上的敞開蛋撻盒,裏面還剩有幾只莓果蛋撻,他頓了一下,伸手扣好盒子,遞給助理:“幫我保管好。”

……

宮宇雙手環繞,慵懶地靠在柱子上,欽佩又羨慕地說道:“池溪果然是天賦派,上一條已經很好了,沒想到再來一條還能突破。”

“之前行業評論他演不好愛情戲,想要轉型做電影導演,還說他願意接這部戲是因為和劇方談條件做實習導演才接的,我看他演得挺游刃有餘嘛,要不是知道在演戲,我都以為那個拉絲的眼神是愛上了女主角。”

“是很厲害。”辛真應得有些敷衍,低頭在微信群裏和笵導溝通下一期綜藝的拍攝計劃。

第二期綜藝不用走榜單投票環節,綜藝節目有了一定知名度,邀請嘉賓不算太難,只是目前沒有讚助商進來,沒法給明星付高額的出境費用。炎言提議在上一個榜單裏找幾個流量明星碰碰運氣,笵導則在談讚助商,盡快找到資金支持才好施展手腳。

這些環節不需要辛真參與,她更在意的是拍攝地選址,此時正值秋季,如果條件允許能飛到祖國的北邊牧場,體驗風吹草低見牛羊的壯觀景色,就最好不過。草原當地現宰現吃的肥美,是空運冷鏈也帶不來的美食體驗,想到這兒,她不自覺咽了口水。

宮宇察覺不到她的小心思,繼續八卦道:“姐姐,你不想認識下你的偶像嗎?”

“不用,在熒屏上看就挺好,粉絲應該與偶像保持距離。”

宮宇搓了下鼻梁:“首映禮的時候你來看吧,我給你留座位。”

“唔——”辛真猶豫了一下。

他撒嬌道:“來嘛,這可是我第一部 電影。”

“好。”辛真停下手機裏的工作討論:“和綜藝拍攝沒有沖突的話一定去。”

說完,她拍拍宮宇肩膀鼓勵道:“好好觀摩偶像演戲,我得回餐廳了。”

片場的拍攝還在繼續,辛真剛走出攝影棚,就被一個聲音叫住了。

“姐姐,等一下。”

雨柔穿著戲裏的制服小跑過來,手中握著玲娜貝兒圖案的手機。

“姐姐,你要回去啦?”

辛真停住腳步回頭,朝攝影棚方向望了望,沒看到林玲跟來的身影,估計雨柔是偷偷跑出來。

“嗯,還有事情要忙。”

雨柔神情略顯尷尬,上次吵架後就沒再見過辛真,作為後進入家庭的女兒,她一直找不到和這位姐姐和諧相處的模式。

自覺享用了養父母的疼愛,而姐姐連親生父母的面都沒能見過。家裏安排的資源也讓她有些不知所措,給得太多了,多到讓她擔心姐姐會因此更不高興。剛剛又被姐姐看到她被捧至女一號的位置,更是讓她有些不安。

雨柔低著頭看地板,怯怯問道:“我只能出來一會兒,等下還要回去拍戲。聽媽媽說你自己開了間餐廳?”

辛真點頭:“開在老城區,你要是有時間可以過來找我吃飯。”

“等導演給我假期一定去。”雨柔趕忙答應,手中的手機晃了晃:“可以把我從微信黑名單裏放出來嗎?”

“啊?”

辛真這才反應過來,原身把雨柔拉進黑名單了,她穿進來以後也沒有檢查過微信設置,難怪雨柔看到她的表情有些奇怪。

“好了,現在是微信好友了。”辛真當面點開微信解除黑名單設置。

看到連說話都小心翼翼的雨柔,又想起她剛剛在片場的表現,辛真清清嗓子,把手搭在雨柔肩上:“選了這條路,就盡力去做到最好。你現在最重要的是全心全意拍戲,不要想其他,也不要擔心自己演不好,導演既然應下你這個女一號,也知道你是新人,肯定想好了恰當的方式來呈現,大膽演,不要怕!”

聽到這番話,雨柔眼眶有些紅潤,做夢也想不到能從辛真這裏得到鼓勵:“姐姐,家裏給我的這些機會……你不介意嗎?”

辛真笑笑,坦然道:“不介意,我更喜歡自己爭取來的機會。”

回到真拾小館,園藝師已經整理好香料圃離開了,周樂正在給植物澆水。

“我看看,好像是比我們種的要有條理了。”

辛真蹲下來瞧見薄荷、紫蘇、九層塔等植物都被重新移植了位置,泥土也被翻騰疏松過,還多了幾株不認識的小苗苗。

周樂手裏的灑水壺澆灌在根莖上,轉述道:“園藝師說薄荷需要養在半陰的位置,需要的水份也比其他植物多,所以挪了個位置,植物間隔開底部的根莖不會纏繞,生長得也會更好。”

“嗯,果然術業有專攻。”

辛真伸手掐了一張幼嫩的薄荷葉呷進嘴裏,她很喜歡這些帶有香味的植物氣息。

想了一下,掏出手機拍一張香料圃的照片,點開微信對話框發了過去,寫道:謝謝。

她挑了幾株較為茁壯的薄荷,摘下一大把,起身招呼周樂:“走,我們做一道新菜。”

早上周樂采購回一批新鮮的豬小排,辛真將它們砍成小段用醬油米酒鹽糖胡椒粉腌制在冰箱裏,半天時間過去,已經很入味了。

摘回來的薄荷葉用清水洗凈,放到廚房紙上瀝幹。

起一個油鍋,燒到五成熱,將薄荷葉全部下入油鍋,小火烹炸,葉子中的水分被熱油炸出細密泡泡,直到薄荷葉彎曲酥脆,濾出放到吸油紙上。

此時的熱油已經滲透有薄荷的清香之氣,再放入整顆整顆的蒜瓣炸至金黃濾出,最後放入豬小排,開小火炸熟炸透,開中火炸香表面,快速撈出瀝油。

三樣食材分別炸過一遍後,再開大火,一次性全部下入油鍋,大火覆炸三十秒撈出,這一步是為了讓薄荷、蒜瓣、豬小排三者的味道互相融合,二次油溫也能讓食材口感更加酥脆。

炸好的薄荷排骨盛在一只大圓盤裏,撒上白芝麻點綴,綠葉紅肉高高堆起煞是好看。

“看來我來得很是時候嘛!”

笵導推門進來立即聞到肉香,自覺坐在高腳凳上,搓搓手期盼地看著剛剛出鍋的排骨,垂涎欲滴:“這道是什麽菜?”

辛真揚起笑,得意地介紹:“薄荷炸排骨,院子裏新摘的薄荷葉,正好你來試試菜。”

餐廳還沒到營業時間,辛真和周樂也坐在桌子旁一起品嘗新菜。

笵導夾起排骨,一口咬下焦香的外皮,裏面的筋骨肉柔韌多汁滿嘴鮮香,薄荷的辛辣刺激完全化解掉炸排骨的油膩之感,嚼在嘴裏只有清新涼爽的香氣。

再夾一片薄荷葉子送入口中,酥酥脆脆好似海苔,食欲被完全勾起,顧不上用筷子,手指捏住排骨兩端,牙齒咬在香酥肉上,用力一扯,筋肉脫骨落入嘴中,果然吃排骨直接上手最痛快了。

辛真夾起排骨咬下一口,滇南風味基本覆刻出來,要論吃薄荷還是滇南人民最在行,別人還在用香料疊加求出彩的時候,他們早已學會解熱清涼與油炸熱氣混搭,正是奇思妙想的大膽成就了這一口脆香清爽的排骨肉。

幹掉小半盤排骨後,笵導擦擦嘴,喝一口冰茶,神秘兮兮地說道:“我有兩個好消息要當面宣布!”

辛真啃著排骨側眼看他,嘴裏沒空,使著眼神道你快說。

“第一個是我們的讚助搞定了!有個不錯的品牌願意提供資金和場地。”

“是哪裏?”辛真放下嘴裏的排骨。

“你想去草原對不對?我看你朋友圈發過一張草原的圖。”

“嗯,如果條件允許的話……”

“品牌方那邊可以直接安排內蒙牧場給我們拍攝。”笵導調皮地抖抖眉,繼續說道:“而且會對接好牧民向導,我們只需要在節目中順便展示他們品牌牧場的自然條件和牛羊的肥美。”

聽到這兒,辛真不自覺咽了下口水。

“第二個好消息是,國家直屬的天稟科研團隊正好計劃做一次科普傳播,可以配合我們一起去草原錄制綜藝,也就是說有了這層關系,我們這期節目將會在各大衛視播出!”

這消息……有點轟動,辛真瞪大眼睛看著笵導。

笵導得意之餘不忘賣關子:“你猜猜天稟團隊的負責人是誰?”

辛真垂眸細想,能有這個權限又願意把一個小網綜擡舉上衛視的還能有誰,答案簡直呼之欲出。

想到答案後,她會意一笑:“嗯,非常棒!”

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