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第6章 草莓糖葫蘆

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清晨,摩天寫字樓高層。

職員們全神貫註盯著屏幕上的數字變動,一日之計在於晨,每天的仗都是從早上開始。

一位西裝筆挺的年輕男人信步走進辦公區,他從下一層會議室開會上來,身後跟著勤勤匯報項目的秘書。

講到進程時,男人回頭看了秘書一眼,走入CEO辦公室,站在落地窗旁,睨著高樓間隙裏的朝陽,淡淡道:“讓老周自己來解釋。”

“是,老板。”秘書李利應道。

他受了老周托付,向老板匯報時刻意弱化進程緩慢的業務,本以為能瞞天過海,沒想到還是被發現了。

匯報完,李利將視線落在老板身上,看他在曦光中投下的剪影,側臉輪廓分明,睿智與少年氣的幹凈,在他身上融合得極妙。

李利想起希臘神話中俊美自戀的水仙少年,誰都不愛只愛自己。形容的不就是老板嗎,皮囊漂亮卻不留戀異性,聽說未婚妻貌美如花他看也不看,主動獻殷勤的女孩也不見他青睞,只專註享受商業戰利帶來的成就感。

難道他不喜歡女生?

空想中的場景讓李利捏把冷汗,前段時間與成達公司談地皮轉讓,計劃投建影視城,合作公司的姜總知道老板單身未婚後,直接帶著自家女兒到現場引薦,明裏暗裏讓兩個年輕人接觸。

小姑娘更是在現場加微信約飯,老板差點當場沈下臉來,幾番推脫下那小姑娘還加了李利微信,這攤子事還沒解決呢。

霍一白將視線收回:“還有其他嗎?”

“姜言說您不回微信,讓我提醒您不要忘記晚餐約定。”

“知道了。”

“趙律師說,您未婚妻那邊談妥了,在等對方律師審核細節。”

“條件是什麽?”

“辛小姐只要求走線上簽約。”

久攻不下的難關,突然自行解鎖,霍一白單眉上挑,這是什麽奇怪要求,一時沒想透其中邏輯,不過不重要:“盡快走完流程。”

“老板,就算辛小姐同意,霍老爺子那邊……”

“老爺子我會搞定。”

無論公事私事,霍一白認定的目標都磐石難移,他掃了眼桌上的紅白賽車模型,不再說話。

李利知趣地退出辦公室,走到門邊,低磁男聲又響起:“中午換家餐廳。”

話音響起,李利愁上心頭,老板啥都好,唯獨對食物要求極高,給他找餐廳可太難了。

曦光從落地窗折射進空空如也的大平層。

客廳僅剩一條沙發,和噠噠運轉的跑步機。

計數器在達到五公裏長度停止,辛真停下腳步,用毛巾擦了擦汗,咕嚕嚕喝掉一大杯水。

前世她一直有晨跑的習慣,有氧運動分泌的多巴胺可以緩解壓力,更何況優良的身體素質是拼搏的本錢,維持足夠的運動量也就不需要靠節食維持身材。

這具身體運動基礎太差,跑幾公裏就氣喘到不行,有時間得系統性地加操,但現在不行,今天是真拾小館開業的日子。

下午五點開門迎客,得提前到店裏做準備工作。

周樂自告奮勇到市場裏提貨,按照辛真教授的技巧驗貨打包帶回來,這會兒正在微信裏給她發成色照片。

辛真點開幾張照片直播,回覆大拇指表情。

往吐司機裏放上兩片全麥面包片,按下開關,又給自己煮了杯熱咖啡。廚房裏的家電廚具沒有變賣,既然房子留著住,自己也需要煮點吃的。

兩片熱土司,一杯冰美式,辛真站在料理臺旁慢悠悠吃起早餐。手機點開美食點評網,果然討論餐廳的帖子多了幾個,都是從幾個美食大V的評論區過來的。

老陳和欣怡非常慷慨地在自己的賬號上詳細描述了神秘餐廳的蒙面之旅,甚至將幾道菜列舉為人生之最——迄今為止最好吃的紅燒肉、近十年最美味的鮮蝦球,沈老爺子也打破半個月的微博沈默,給真拾小館提名新式中餐一霸。

“真是可愛的人。”辛真看著幾位大V的描述咧嘴一笑。

不過,餐廳簡介裏的價位還是讓很多人望而卻步,人均319元到2269元一位,這不是普通人隨便用餐的價位。想做精品註定出餐有限,只能用價位區分更有可能患愛無能情緒的食客,盡可能地賺生命值。

辛真滑著頁面往下看討論,被來電顯示打斷。

是原身的經紀人林玲。

電話響過三聲,接收完原身相關記憶,辛真才接起電話:“玲姐。”

林玲是娛樂經濟中頗有名氣的營銷女王,手下帶出過幾個頂流藝人,從零基礎素人起步,造型、體態、話題、網劇、綜藝一條龍運作,簽下的藝人都有一個共同點——富二代,最不缺的就是資金助力。

不同的是,辛真的原身是她手下唯一黑紅紅不起來的藝人,此前的情侶款炒cp就是玲姐指導設計的伏線,本想等她參演的網劇有熱度時翻出來炒作一波,可惜辛真的原身脾氣太差難控制,得罪人多翻了車,知名度沒打開,倒是惹來一群死忠黑粉。

記憶中,原身上一次與玲姐見面是不歡而散。辛媽讓玲姐帶辛雨柔進圈,和當年捧辛真一樣砸錢買機會,正巧辛真因為幾檔通告進展不能順,憋著氣,和玲姐討論起來直接火冒三頭,越吵越兇。

玲姐放在辛真身上的權重越來越低,幾乎是放養的狀態,這種局勢下,即使打電話來提解約,此刻的辛真也不會意外。

“真真!你這幾天在搞什麽鬼?”林玲在電話那頭嗓音高亢。

“黑粉廣場(話題)裏說你在立主廚人設作秀,發了好幾張你穿廚師服擺拍的照片,我查了照片水印是從美食博主那邊來的,怎麽你還買通了美食博主?營銷公司的小劉說你前幾天確實找他們買資源,你到底在搞什麽!”高亢的聲音升調八度,隔著電話都能聽出經紀人的暴怒。

“玲姐,那些照片不是擺拍。”

辛真消化著記憶,從容不迫一字一句緩緩地吐露。

“真真啊,我說過多少次,咱們關起門來不要撒謊,你會不會做飯,我帶你這麽多年能不知道?就算黑粉廣場關註量不大,僅剩這點名聲不能再崩了,你說自己會做飯,回頭上個情景綜藝搞個直播還不是要露餡玩崩?”

辛真無語,看來原身留下給經紀人的印象確實不太美妙。

“咱們現在安安靜靜地,等討論淡下去,我會讓營銷公司平息刪帖,別再作妖了好不好,我知道你現在通告都被退了,心裏難受,咱們歇一陣,立個有說服力的人設從頭再來,有機會我給你接幾個小綜藝露露面。”

“不行,我真的很會做飯!”辛真斬釘截鐵道:“餐廳今天開業,要忙了,再見。”

被掛電話,林玲的好不容易壓下的火氣蹭地冒上來。

餐廳,什麽餐廳?

幾次撥入都是忙音。

簡單收拾完,辛真早早來到真拾小館。

大批食材已經運到,周樂分門別類收納進冰箱和水櫃。

辛真額外選購一批鮮亮可人的牛奶草莓。沖洗幹凈後,白砂糖加水熬糖漿,熬到粘稠狀,用短簽插著草莓下鍋轉圈,轉一圈馬上提起過冷水。

這樣做出來的草莓糖葫蘆十分清脆,辛真示範一次後交給周樂。

小巷的鄰裏多數是老人帶小孩居住,往後人來車往多是叨擾,開業送點心討個吉利。

辛真帶著周樂,捧著敞口小紙盒一戶戶敲門送糖葫蘆。

離得最近的是唐奶奶家,她帶著五歲小孫女迎門。小女孩接過糖葫蘆,稚生生地說:“哇,真好看呀!”

小手捏著竹簽,咬一口草莓,嘎嘣脆的糖衣,三下五除二吃完一只:“好好吃呀!”

仰起小臉,送給辛真周樂一個甜美笑容。

唐奶奶摸著小孫女的頭,“糖糖,人家送你東西,該說什麽?”

“謝謝姐姐哥哥!”小手繼續捏起一只草莓。

辛真蹲下來平視小女孩,眼睛一彎:“等姐姐有空做其他零食給你吃呀。”

五點一到,小院門匾的紅布拉下,金光油亮的四個字——真拾小館,正式露面。

大V的捧場宣傳出去,昨天就接到一個兩人位預約,周樂按要求問過食客有無忌口和偏好,目前的經營模式無法準備太多餐單,辛真計劃按時令、大眾喜好準備幾樣菜式給食客點餐,隔幾天換一次餐單。

客人預訂六點三十分鐘用餐,現在得開始備菜。

辛真挽起袖子,將新鮮板栗洗刷一遍,用剪刀在板栗尖頭劃出十字口,冷水下鍋煮到沸騰。板栗煮到半熟,濾出盛在空盆裏,趁熱剝開,可以輕易連殼帶衣剝離。示範一次交給周樂處理,基礎活技,只要肯用心上手不難。

騰出手後,辛真從保鮮袋裏拿出宰殺好的走地雞,切成比板栗稍大的雞塊,加入鹽巴、食用堿搓洗,和用鹽巴搓蝦仁一個原理,可以讓肉質更緊實,煮熟後肉質不柴。搓洗完的雞塊用清水沖洗兩遍就可以備用了。

起鍋熱油,將剝好的板栗仁翻炒,炒到表皮微焦,撈出。

隔著玻璃門,院子敞開的大門走進第一個食客。

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