第058章泡蘿蔔的威力（求賞，求票）
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第058章 泡蘿蔔的威力（求賞，求票）
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為了調生物鐘，晚上沒有睡覺，再堅持給白天，明天後就能早睡早起吧
縣城裏總共有三個店子可以定做碗碟瓦罐，可古代的人都喜歡墨守成規，前兩家一聽要做個沒見過的壇子就直搖頭說做不了。好在第三家店的老板是個三十左右的中青年男人，說願意試試，但不保證能達到溫馨的要求。
有人肯做溫馨自然是高興的不行，且這壇子又不是什麽稀奇古怪的玩意兒，做起來也不麻煩，只是這個時代的人沒做過而已。
倆人回到店中，方氏何氏正看著眼前一堆骨頭發愁。
見溫馨回來，方氏立即上前抱怨道，“小妹，這些骨頭都是大戶人家買來餵狗的，我們……”
溫馨上前一看，都是筒子骨，這拿來熬湯的最好不過了，她道，“大嫂莫急，拿來餵狗那些人是有眼無珠，等我一個時辰，我定能熬出美味的骨頭湯出來。”
筒子骨熬湯首先是要把裏面的血水給去除幹凈，她先把骨頭放到冷水裏泡了大半個時辰，然後又換了好幾次水，最後再拿到鍋裏煮了一會兒。
去血水的步驟總算是完成了。
熬湯其實很簡單的，先用大火煮個十五分鐘樣子，然後就用小火慢慢熬。
這期間三個女人並沒有閑著，洗菜切菜都在忙活。
慢慢的，湯開始散發出香味。
“咦？”方氏驚訝了一聲，“這還真有肉香。”
“信我的沒錯吧大嫂”溫馨笑。
中午時分，來店的客人都有一碗免費的冬瓜大骨湯。
當然他們並不知道這湯是用骨頭來熬的，還以為是主人家成了暴發戶用肉熬得呢。
三日後，溫馨定做的壇子已經送了過來。
“不錯嘛，”她喜滋滋的看著壇子，“和我想象中的一模一樣。”
送壇子的夥計憨厚一笑。“我們老板還怕不合東家心意呢。”
溫馨給了那夥計一些賞錢，又讓他帶話回去說還要做兩個同樣大小的。關於骨頭湯和壇子一事，她均說的是當初被薛斷暉一行人擄走，路上一家飯店老板說起的。
壇子一到手，溫馨就開始迫不及待的弄起泡菜來。
方氏何氏也都在心中默默記著溫馨的步驟，鹽，水，姜，蒜，蘿蔔。
“泡菜壇子裏一定要記住放方糖。這樣泡出來的蘿蔔才會是脆的，”做完最後一個步驟，溫馨笑瞇瞇的提醒二人。“不過大嫂二嫂，此泡菜乃咱們溫家獨門秘籍，可不能洩露出去哦，以後我們飯店能否蒸蒸日上，就看我們的泡菜是不是獨一無二的。”方糖即後世的冰糖。只是這個年代叫做方糖。
方氏何氏都忙不遲疊的點頭，有關任何威脅到自家利益的事情，她們是絕對不會容許的。以至於以後有人花重金找到她們家人，想得到泡菜的秘訣，她們也同樣是咬緊牙關，打死不說。當然這是後話。
第三日，溫氏泡蘿蔔橫空出世，一舉拿下了年度泡蘿蔔風雲獎。
第一個吃泡蘿蔔人道。“有點酸。”
第二個即言，“還有點甜。”
第三人，“又算又甜，還有點脆。”
溫氏泡蘿蔔開始在縣城裏口耳相傳，不到五天。大街小巷，凡是吃飯的桌子上面都會擺上一小碟泡蘿蔔。
府裏的夫人小姐桌上有。丫鬟仆人桌上有，平民百姓也有，就差乞丐了。
究其原因一個是溫氏泡蘿蔔的確好吃，再有最重要的原因是那泡蘿蔔賣的太便宜了，一斤蘿蔔多少錢，一文錢三斤，溫馨賣一文錢一碟。一個碟子多大，一個嬰兒拳頭大小，那可是滿滿一碟啊，雖說比自己買來的蘿蔔要貴許多，可架不住他們不會弄呀。
再說包子尚且賣五文錢一個呢，這泡蘿蔔就著稀飯，不就是一頓早餐了嗎？雖說泡蘿蔔不填肚子，但多喝兩碗稀飯，省下了買包子的錢，自然是劃算多了。
隨著泡蘿蔔的大賣，溫馨又相繼定了十三個壇子，店裏的生意也是越來越好，為啥？在店裏吃蓋飯，泡蘿蔔免費嘗一碟，更有帶著濃濃肉香的免費湯一大碗。
隨著泡蘿蔔的大賣，蘿蔔也相繼漲價，從一文錢三斤漲到了一文錢兩斤，到蘿蔔快斷市時直逼一文錢一斤。
直到後來市面上的蘿蔔被她家給搜刮了一空，溫馨開始尋思著找其他的菜來代替，可如今是冬季，許多蔬菜都沒了。她又尋思著搞點大棚蔬菜，好歹不能讓自己斷了營生呀。
唉，這若是在海南，在廣州多好，那兒有冬天嗎？木有，那兒會斷蔬菜嗎？不會斷。
這不，又來一位買泡蘿蔔的家夥，“老板，來十碟泡蘿蔔。”一走進來，就吆喝一聲。
溫重年不住的表示歉意，“這位貴客，實在對不住，如今已沒有蘿蔔賣了，因此小店也做不了泡蘿蔔，不過凡是來我店消費的貴客，我們都免費贈送一碗湯，您看如今兒天氣越加冷了，來碗熱乎乎的湯緩解下暖暖胃也是不錯的。”
他說的話是溫馨刻意交代過的，免費也要免費的有價值，雖然不能讓客人認為他們在做賠本買賣，但至少要讓人家覺得本店其實是很為客人考慮的，這不，天冷了，喝碗熱湯，多巴適，多愜意。
來人不滿的道，“就知道你們沒泡蘿蔔，這不，蘿蔔我都帶來了，你們只需要弄就行。”
溫重年這才註意到這人是提了個大袋子來的。只見他把袋子裏的東西倒出來，好家夥，滿滿都是蘿蔔啊。
溫重年心中歡喜，這些至少也能賣個四五天吧，但此事他不敢做主，溫馨交代過，凡是有關泡蘿蔔的事情，除了以碟子的形式賣，其餘的她都要過問。
而自從她在鎮上開了飯店。如今又帶領了蘿蔔風潮，不說其他人，至少大哥二哥大嫂二嫂對她的話是言聽計從的。
在廚房裏的溫馨匆匆走了出來，見到一地的蘿蔔和溫重年一樣，兩眼放光，就差撲上去據為己有了。
不過她也清楚明白這些來歷不明的蘿蔔是不屬於她的，天上是不會掉下餡餅，即使掉了，她也不想吃，太臟了。滿滿都是塵土呀，因此當即穩住了心神，淡淡的看向來人。
這不過就一呼吸的時間。來人自然沒有看清楚她的表情變化。
“你們把這些蘿蔔做成泡蘿蔔，三日後我來取。”說完，那人就要踏步離開。
“站住……”
來人怒瞪溫馨，他可是府裏的管家，管家是什麽職位。老爺夫人之下，丫鬟仆人之上，想到這，他打了個寒顫，差點忘了管家夫人也在他之上。
除了這三人，誰敢這麽大聲和他說話。一個小小飯店的廚娘居然敢讓他站住，簡直是，嬸嬸可忍。他這個叔叔卻忍不了啦。
不過這些他也只能在心裏發表一下，出門前夫人千叮呤萬囑咐，此事一定要好好辦，不然也不會勞煩他這個管家出手了。
“這位娘子，不知還有何事？”他想笑。卻發現剛剛怒的太過，收不住啦。
溫馨見他那副別扭的表情。極力忍住笑，“第一，你沒告訴我你是誰，我為何要給你泡蘿蔔；第二，我們店的泡蘿蔔是拿來賣的，你提一袋蘿蔔過來是和原因？要賣給我？第三，我們店裏是不會免費為別人泡蘿蔔的，這個先例不能開，一開我們店就沒法營生啦，天天幫別人泡蘿蔔去。”
那人撇了撇嘴，不就是要錢嗎，說這麽多幹什麽？
“說吧，你要多少，一兩夠不夠？”不自覺就擺出一副倨傲的樣子。
溫馨看了不爽，手一揮，“我雖不敢說做出來的飯菜會讓人讚不絕口，但至少我的泡蘿蔔還不算失敗，因此，”她頓了頓，“是你求我辦事，大叔，請你態度好點行麽？”
那人嘴角抽了抽，但還是很順從的擺了個笑臉，“請問一兩銀子夠嗎？”
“不夠”溫馨正色道。
“什麽？”那人怒不可遏，“你可知道一兩銀子能買多少蘿蔔？”
“我當然知道”溫馨答，“救你這點蘿蔔，不到三十文錢吧。”
你知道那你還說一兩銀子不夠？那人雖沒說話，可表情就是這樣表達的，溫馨當然看出來了。
“我話還沒說完呢，銀子我可以不要，但是我要其中一半的蘿蔔。而且你要告訴我這麽多蘿蔔你要什麽時候吃，什麽時候能吃完，因為我最多拿盆子把蘿蔔裝起來，不會拿我泡蘿蔔的器皿給你們。”
那人兀自翻了個白眼，還真是會打算盤，這些蘿蔔即使只要一半，那也不知道能裝多少個碟子，能賣多少個一文錢。
他家婆娘就在家試過，一斤蘿蔔切成小塊，能裝三十個碟子，算下來，買三斤蘿蔔只需要一文錢，但是他們卻整整賣了九十文，這，這是暴利行業啊。
不過，想到夫人的交代，他還是同意了下來。
“蘿蔔我們三天後用，兩天就能用完。”他答道。
溫馨點頭，“行，那就三日後來取吧。”至於他們兩天為何吃得了這麽多蘿蔔，這不在溫馨關心的範圍之類，既然眼前有現成的蘿蔔，既可以自己食用，又可以拿來賣錢，何樂而不為呢？
一半的蘿蔔拿來給他們泡，另一半溫馨卻擱置在一旁，反正如今是冬天，也不容易壞掉，她也不急著要把蘿蔔都泡出來，少吃幾天不會死人的，更何況這蘿蔔又不能當頓吃，給客人停段時間，說不定以後還更受歡迎呢。
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有人肯做溫馨自然是高興的不行，且這壇子又不是什麽稀奇古怪的玩意兒，做起來也不麻煩，只是這個時代的人沒做過而已。
倆人回到店中，方氏何氏正看著眼前一堆骨頭發愁。
見溫馨回來，方氏立即上前抱怨道，“小妹，這些骨頭都是大戶人家買來餵狗的，我們……”
溫馨上前一看，都是筒子骨，這拿來熬湯的最好不過了，她道，“大嫂莫急，拿來餵狗那些人是有眼無珠，等我一個時辰，我定能熬出美味的骨頭湯出來。”
筒子骨熬湯首先是要把裏面的血水給去除幹凈，她先把骨頭放到冷水裏泡了大半個時辰，然後又換了好幾次水，最後再拿到鍋裏煮了一會兒。
去血水的步驟總算是完成了。
熬湯其實很簡單的，先用大火煮個十五分鐘樣子，然後就用小火慢慢熬。
這期間三個女人並沒有閑著，洗菜切菜都在忙活。
慢慢的，湯開始散發出香味。
“咦？”方氏驚訝了一聲，“這還真有肉香。”
“信我的沒錯吧大嫂”溫馨笑。
中午時分，來店的客人都有一碗免費的冬瓜大骨湯。
當然他們並不知道這湯是用骨頭來熬的，還以為是主人家成了暴發戶用肉熬得呢。
三日後，溫馨定做的壇子已經送了過來。
“不錯嘛，”她喜滋滋的看著壇子，“和我想象中的一模一樣。”
送壇子的夥計憨厚一笑。“我們老板還怕不合東家心意呢。”
溫馨給了那夥計一些賞錢，又讓他帶話回去說還要做兩個同樣大小的。關於骨頭湯和壇子一事，她均說的是當初被薛斷暉一行人擄走，路上一家飯店老板說起的。
壇子一到手，溫馨就開始迫不及待的弄起泡菜來。
方氏何氏也都在心中默默記著溫馨的步驟，鹽，水，姜，蒜，蘿蔔。
“泡菜壇子裏一定要記住放方糖。這樣泡出來的蘿蔔才會是脆的，”做完最後一個步驟，溫馨笑瞇瞇的提醒二人。“不過大嫂二嫂，此泡菜乃咱們溫家獨門秘籍，可不能洩露出去哦，以後我們飯店能否蒸蒸日上，就看我們的泡菜是不是獨一無二的。”方糖即後世的冰糖。只是這個年代叫做方糖。
方氏何氏都忙不遲疊的點頭，有關任何威脅到自家利益的事情，她們是絕對不會容許的。以至於以後有人花重金找到她們家人，想得到泡菜的秘訣，她們也同樣是咬緊牙關，打死不說。當然這是後話。
第三日，溫氏泡蘿蔔橫空出世，一舉拿下了年度泡蘿蔔風雲獎。
第一個吃泡蘿蔔人道。“有點酸。”
第二個即言，“還有點甜。”
第三人，“又算又甜，還有點脆。”
溫氏泡蘿蔔開始在縣城裏口耳相傳，不到五天。大街小巷，凡是吃飯的桌子上面都會擺上一小碟泡蘿蔔。
府裏的夫人小姐桌上有。丫鬟仆人桌上有，平民百姓也有，就差乞丐了。
究其原因一個是溫氏泡蘿蔔的確好吃，再有最重要的原因是那泡蘿蔔賣的太便宜了，一斤蘿蔔多少錢，一文錢三斤，溫馨賣一文錢一碟。一個碟子多大，一個嬰兒拳頭大小，那可是滿滿一碟啊，雖說比自己買來的蘿蔔要貴許多，可架不住他們不會弄呀。
再說包子尚且賣五文錢一個呢，這泡蘿蔔就著稀飯，不就是一頓早餐了嗎？雖說泡蘿蔔不填肚子，但多喝兩碗稀飯，省下了買包子的錢，自然是劃算多了。
隨著泡蘿蔔的大賣，溫馨又相繼定了十三個壇子，店裏的生意也是越來越好，為啥？在店裏吃蓋飯，泡蘿蔔免費嘗一碟，更有帶著濃濃肉香的免費湯一大碗。
隨著泡蘿蔔的大賣，蘿蔔也相繼漲價，從一文錢三斤漲到了一文錢兩斤，到蘿蔔快斷市時直逼一文錢一斤。
直到後來市面上的蘿蔔被她家給搜刮了一空，溫馨開始尋思著找其他的菜來代替，可如今是冬季，許多蔬菜都沒了。她又尋思著搞點大棚蔬菜，好歹不能讓自己斷了營生呀。
唉，這若是在海南，在廣州多好，那兒有冬天嗎？木有，那兒會斷蔬菜嗎？不會斷。
這不，又來一位買泡蘿蔔的家夥，“老板，來十碟泡蘿蔔。”一走進來，就吆喝一聲。
溫重年不住的表示歉意，“這位貴客，實在對不住，如今已沒有蘿蔔賣了，因此小店也做不了泡蘿蔔，不過凡是來我店消費的貴客，我們都免費贈送一碗湯，您看如今兒天氣越加冷了，來碗熱乎乎的湯緩解下暖暖胃也是不錯的。”
他說的話是溫馨刻意交代過的，免費也要免費的有價值，雖然不能讓客人認為他們在做賠本買賣，但至少要讓人家覺得本店其實是很為客人考慮的，這不，天冷了，喝碗熱湯，多巴適，多愜意。
來人不滿的道，“就知道你們沒泡蘿蔔，這不，蘿蔔我都帶來了，你們只需要弄就行。”
溫重年這才註意到這人是提了個大袋子來的。只見他把袋子裏的東西倒出來，好家夥，滿滿都是蘿蔔啊。
溫重年心中歡喜，這些至少也能賣個四五天吧，但此事他不敢做主，溫馨交代過，凡是有關泡蘿蔔的事情，除了以碟子的形式賣，其餘的她都要過問。
而自從她在鎮上開了飯店。如今又帶領了蘿蔔風潮，不說其他人，至少大哥二哥大嫂二嫂對她的話是言聽計從的。
在廚房裏的溫馨匆匆走了出來，見到一地的蘿蔔和溫重年一樣，兩眼放光，就差撲上去據為己有了。
不過她也清楚明白這些來歷不明的蘿蔔是不屬於她的，天上是不會掉下餡餅，即使掉了，她也不想吃，太臟了。滿滿都是塵土呀，因此當即穩住了心神，淡淡的看向來人。
這不過就一呼吸的時間。來人自然沒有看清楚她的表情變化。
“你們把這些蘿蔔做成泡蘿蔔，三日後我來取。”說完，那人就要踏步離開。
“站住……”
來人怒瞪溫馨，他可是府裏的管家，管家是什麽職位。老爺夫人之下，丫鬟仆人之上，想到這，他打了個寒顫，差點忘了管家夫人也在他之上。
除了這三人，誰敢這麽大聲和他說話。一個小小飯店的廚娘居然敢讓他站住，簡直是，嬸嬸可忍。他這個叔叔卻忍不了啦。
不過這些他也只能在心裏發表一下，出門前夫人千叮呤萬囑咐，此事一定要好好辦，不然也不會勞煩他這個管家出手了。
“這位娘子，不知還有何事？”他想笑。卻發現剛剛怒的太過，收不住啦。
溫馨見他那副別扭的表情。極力忍住笑，“第一，你沒告訴我你是誰，我為何要給你泡蘿蔔；第二，我們店的泡蘿蔔是拿來賣的，你提一袋蘿蔔過來是和原因？要賣給我？第三，我們店裏是不會免費為別人泡蘿蔔的，這個先例不能開，一開我們店就沒法營生啦，天天幫別人泡蘿蔔去。”
那人撇了撇嘴，不就是要錢嗎，說這麽多幹什麽？
“說吧，你要多少，一兩夠不夠？”不自覺就擺出一副倨傲的樣子。
溫馨看了不爽，手一揮，“我雖不敢說做出來的飯菜會讓人讚不絕口，但至少我的泡蘿蔔還不算失敗，因此，”她頓了頓，“是你求我辦事，大叔，請你態度好點行麽？”
那人嘴角抽了抽，但還是很順從的擺了個笑臉，“請問一兩銀子夠嗎？”
“不夠”溫馨正色道。
“什麽？”那人怒不可遏，“你可知道一兩銀子能買多少蘿蔔？”
“我當然知道”溫馨答，“救你這點蘿蔔，不到三十文錢吧。”
你知道那你還說一兩銀子不夠？那人雖沒說話，可表情就是這樣表達的，溫馨當然看出來了。
“我話還沒說完呢，銀子我可以不要，但是我要其中一半的蘿蔔。而且你要告訴我這麽多蘿蔔你要什麽時候吃，什麽時候能吃完，因為我最多拿盆子把蘿蔔裝起來，不會拿我泡蘿蔔的器皿給你們。”
那人兀自翻了個白眼，還真是會打算盤，這些蘿蔔即使只要一半，那也不知道能裝多少個碟子，能賣多少個一文錢。
他家婆娘就在家試過，一斤蘿蔔切成小塊，能裝三十個碟子，算下來，買三斤蘿蔔只需要一文錢，但是他們卻整整賣了九十文，這，這是暴利行業啊。
不過，想到夫人的交代，他還是同意了下來。
“蘿蔔我們三天後用，兩天就能用完。”他答道。
溫馨點頭，“行，那就三日後來取吧。”至於他們兩天為何吃得了這麽多蘿蔔，這不在溫馨關心的範圍之類，既然眼前有現成的蘿蔔，既可以自己食用，又可以拿來賣錢，何樂而不為呢？
一半的蘿蔔拿來給他們泡，另一半溫馨卻擱置在一旁，反正如今是冬天，也不容易壞掉，她也不急著要把蘿蔔都泡出來，少吃幾天不會死人的，更何況這蘿蔔又不能當頓吃，給客人停段時間，說不定以後還更受歡迎呢。
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