第308章 昏了頭
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簡洛西眼神古怪的瞧著裴斯年,回道:“不辛苦,我做了很多。”
裴斯年問:“做了多少?”
“10個。”簡洛西說,“正好擺五盤。”
裴斯年:“也就是說,你今天的表現是零失誤,絕對完美。”
簡洛西皺了皺眉,遲疑道:“……還可以吧。”
就算真的表現完美,當著這麽多人的面,她也得謙虛一下吧?
裴斯年又問:“你覺得,覆制名菜對你的幫助大嗎?”
簡洛西略微松了口氣,終於聽到一個正常問題,她認真想了想,回答:“在基本功不牢固的時候去覆制名菜,非常吃力,也非常辛苦,但是會促進思考,提升自己的烹飪理念,食材為什麽要這樣處理,為什麽要這樣搭配,為什麽要增加這樣的步驟,等等等等,看上去再簡單的食譜,背後也蘊藏著廚師深層次的考量和設計,對我而言,學習這些理念和思維,比單純提升技術更讓我獲益匪淺。”
裴斯年對她的回答十分滿意,頗感欣慰的看著她,說道:“西西,你是一個非常有天賦的廚師,只要你願意,裴氏集團旗下所有餐飲部門,都歡迎你的加入。”
全場都驚了。
這是提前給發offer了???
就這麽迫不及待?連比賽結果都還沒出來,就開始挖人了?!
米柔驚得不知道該怎麽救場,眼神瞟向不遠處的導演,仿佛在問:這是你們提前安排好的?
導演無奈的聳了聳肩。
他是導演沒錯,但他導不了裴斯年的戲碼,只能任由霸總隨意發揮。
簡洛西也驚訝看著裴斯年,覺得他今天太奇怪了!
“你……”她異常疑惑的問,“你要不要……品嘗之後,再說?”
“是啊。”米柔勉強擠出微笑,提醒道,“斯年,我們開始品嘗吧。”
在場所有人都有些恍惚。
隨後紛紛反應過來,裴斯年連嘗都沒嘗,就直接開始招攬簡洛西了!
彈幕:
【如果這真的不是演戲,我嚴重懷疑裴懟懟昏頭了!】
【昏頭?昏什麽頭?是被愛情沖昏了頭腦的昏頭嗎?】
【為什麽一定是愛情?我看分明是霸總終於朝我們年輕人露出資本家的獠牙】
【哭包西要挺住啊!自主創業它不香嗎?不要給霸總打工!】
【對呀對呀!跟我們蘿蔔一起開餐廳呀!】
【姐妹,你確定哭包西和蘿蔔的CP還能磕下去?】
【今天的直播太詭異了,越看越詭異……】
……
品嘗分子小籠包時,又出了一些小插曲,因為盤子裏只有兩枚小籠包,不夠三位評委分,所以簡洛西又返回了一趟料理臺,將剩下八枚小籠包統統端上來。
“抱歉,我原本想完全覆制BoInnovation的分子小籠包,所以擺盤也仿照那家餐廳,一個盤子裏只放了兩枚小籠包。”簡洛西解釋道。
三位評委拿起長柄木紋湯勺,舉到眼前,先看了看顏色,然後聞了聞氣味。
金澄澄的,圓滾滾的,如果在手中輕晃,能透過近乎透明的薄膜,看見裏面湯水交融,鼓著細小的氣泡,而氣味,是鹹香中帶著一股子醒神的酸,那是鎮江香醋的味道,浸泡姜絲後和小籠包是完美搭配。
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裴斯年問:“做了多少?”
“10個。”簡洛西說,“正好擺五盤。”
裴斯年:“也就是說,你今天的表現是零失誤,絕對完美。”
簡洛西皺了皺眉,遲疑道:“……還可以吧。”
就算真的表現完美,當著這麽多人的面,她也得謙虛一下吧?
裴斯年又問:“你覺得,覆制名菜對你的幫助大嗎?”
簡洛西略微松了口氣,終於聽到一個正常問題,她認真想了想,回答:“在基本功不牢固的時候去覆制名菜,非常吃力,也非常辛苦,但是會促進思考,提升自己的烹飪理念,食材為什麽要這樣處理,為什麽要這樣搭配,為什麽要增加這樣的步驟,等等等等,看上去再簡單的食譜,背後也蘊藏著廚師深層次的考量和設計,對我而言,學習這些理念和思維,比單純提升技術更讓我獲益匪淺。”
裴斯年對她的回答十分滿意,頗感欣慰的看著她,說道:“西西,你是一個非常有天賦的廚師,只要你願意,裴氏集團旗下所有餐飲部門,都歡迎你的加入。”
全場都驚了。
這是提前給發offer了???
就這麽迫不及待?連比賽結果都還沒出來,就開始挖人了?!
米柔驚得不知道該怎麽救場,眼神瞟向不遠處的導演,仿佛在問:這是你們提前安排好的?
導演無奈的聳了聳肩。
他是導演沒錯,但他導不了裴斯年的戲碼,只能任由霸總隨意發揮。
簡洛西也驚訝看著裴斯年,覺得他今天太奇怪了!
“你……”她異常疑惑的問,“你要不要……品嘗之後,再說?”
“是啊。”米柔勉強擠出微笑,提醒道,“斯年,我們開始品嘗吧。”
在場所有人都有些恍惚。
隨後紛紛反應過來,裴斯年連嘗都沒嘗,就直接開始招攬簡洛西了!
彈幕:
【如果這真的不是演戲,我嚴重懷疑裴懟懟昏頭了!】
【昏頭?昏什麽頭?是被愛情沖昏了頭腦的昏頭嗎?】
【為什麽一定是愛情?我看分明是霸總終於朝我們年輕人露出資本家的獠牙】
【哭包西要挺住啊!自主創業它不香嗎?不要給霸總打工!】
【對呀對呀!跟我們蘿蔔一起開餐廳呀!】
【姐妹,你確定哭包西和蘿蔔的CP還能磕下去?】
【今天的直播太詭異了,越看越詭異……】
……
品嘗分子小籠包時,又出了一些小插曲,因為盤子裏只有兩枚小籠包,不夠三位評委分,所以簡洛西又返回了一趟料理臺,將剩下八枚小籠包統統端上來。
“抱歉,我原本想完全覆制BoInnovation的分子小籠包,所以擺盤也仿照那家餐廳,一個盤子裏只放了兩枚小籠包。”簡洛西解釋道。
三位評委拿起長柄木紋湯勺,舉到眼前,先看了看顏色,然後聞了聞氣味。
金澄澄的,圓滾滾的,如果在手中輕晃,能透過近乎透明的薄膜,看見裏面湯水交融,鼓著細小的氣泡,而氣味,是鹹香中帶著一股子醒神的酸,那是鎮江香醋的味道,浸泡姜絲後和小籠包是完美搭配。
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