第179章 不是菠蘿
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彈幕:
【她拿菠蘿做什麽?】
【菠蘿明顯是熱帶風味,用在這裏合適嗎?這次主題是牧場生活啊】
【是啊,偏題了吧?牧場生活無論如何也不可能有菠蘿】
【石榴也很奇怪吧?】
【千萬別告訴我說她要做個水果拼盤!】
【某些人雙標不要太明顯,同樣是水果,白隊拿了草莓你們不吭聲,黑隊拿個菠蘿你們就嗶嗶個沒完了?】
……
彈幕裏爭執不休,現場的觀眾也一頭霧水。
不過比賽剛剛開始,食材都在做最基本的處理,看不出兩隊究竟要做什麽。
簡洛西提著水果回來,並沒有急著動手,而是再一次進行更細化的工作分配:
“方靜卉,將每份牛排對半切開,用電子秤,保證每一塊牛排的重量相當。”
“單姐,準備粗海鹽、黑胡椒、洋茴香、芫荽籽和蒜粉做腌料,做好後給我嘗一下。”
“謝螢歌去把榛子用研磨機做成榛仁碎。”
“紀姐開始做抹茶冰激淩,冰激淩混料做好後給我看一下,確保沒有問題再倒進冰激淩機。”
“林穗歲去處理青椒。”
“周雅南,焦糖化白巧克力碎,我要焦糖化的程度接近土褐色,但不能焦糊。”
簡洛西看向剩下那個女孩,頓了片刻,終於想起她的名字:“蘇半夏,你去清洗雞油菌,註意先剪掉菌柄底部的硬蒂,否則即便你用溫水浸泡也不容易去掉上面的泥沙。”
簡洛西飛快瞟了眼時間,說道:“我要求你們至少每隔5分鐘向我匯報一次進度,現在幹活吧。”
大家都沒話講,全部悶頭做事。
因為簡洛西的指令,已經簡單到幾乎是小學生程度了,連蘑菇怎麽洗的方法都教了,如果還要再問七問八,未免顯得太弱智。
簡洛西把任務布置下去,自己則開始動手處理菠蘿。
她拿了一把刀,沿菠蘿外圍切了六下,使橫截面成為一個黃澄澄的六角形,然後去除頭部,從菠蘿腰部開始切片——
一刀下去,便切下一片極薄的菠蘿片!薄到幾乎透明!
再一刀下去,又是一片接近透明的薄片!
圍觀群眾離得遠,自然是看不清,但是直播有特寫鏡頭,所以觀眾看得清清楚楚。
【臥槽這刀功讓我害怕!】
【古代淩遲估計也是這種刀法吧……】
【不敢黑簡洛西了,我怕她拿刀片我嚶嚶嚶】
【瑟瑟發抖ing】
【哭包西的刀功讓我想起東方廚神的高鶴,他做的寶塔肉,每片五花肉都很薄,而且還不會切斷】
【肯定是高鶴厲害啊!肉比菠蘿難切多了!】
【某些粉絲麻煩圈地自萌,你家高鶴切肉之前是會冷凍的,不然你以為軟趴趴的豬肉隨便切?腦子呢?】
【雖然但是……她切菠蘿到底想做什麽?】
……
謝螢歌的任務算得上是最簡單的,五分鐘不到,她就抱著碾磨機湊到簡洛西身邊問:“西西,磨到這種大小可以嗎?”
簡洛西掃了一眼,輕輕搖頭,“再小一點,2毫米左右,註意不要磨成粉末。”
“好。”謝螢歌抱起碾磨機,準備繼續去磨,看到簡洛西做的菠蘿片,不由得問:“西西,咱們做菠蘿片幹嘛用呀?”
彈幕:
【嗚嗚嗚螢螢子大好人!知道我好奇所以特意為我問菠蘿!】
【不!螢螢子是為了我問的!】
【螢螢子人美心善!謝謝螢螢子!】
……
簡洛西微楞,看向謝螢歌,“這是鳳梨,不是菠蘿。”
謝螢歌:“…………”
彈幕們:“…………”
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【她拿菠蘿做什麽?】
【菠蘿明顯是熱帶風味,用在這裏合適嗎?這次主題是牧場生活啊】
【是啊,偏題了吧?牧場生活無論如何也不可能有菠蘿】
【石榴也很奇怪吧?】
【千萬別告訴我說她要做個水果拼盤!】
【某些人雙標不要太明顯,同樣是水果,白隊拿了草莓你們不吭聲,黑隊拿個菠蘿你們就嗶嗶個沒完了?】
……
彈幕裏爭執不休,現場的觀眾也一頭霧水。
不過比賽剛剛開始,食材都在做最基本的處理,看不出兩隊究竟要做什麽。
簡洛西提著水果回來,並沒有急著動手,而是再一次進行更細化的工作分配:
“方靜卉,將每份牛排對半切開,用電子秤,保證每一塊牛排的重量相當。”
“單姐,準備粗海鹽、黑胡椒、洋茴香、芫荽籽和蒜粉做腌料,做好後給我嘗一下。”
“謝螢歌去把榛子用研磨機做成榛仁碎。”
“紀姐開始做抹茶冰激淩,冰激淩混料做好後給我看一下,確保沒有問題再倒進冰激淩機。”
“林穗歲去處理青椒。”
“周雅南,焦糖化白巧克力碎,我要焦糖化的程度接近土褐色,但不能焦糊。”
簡洛西看向剩下那個女孩,頓了片刻,終於想起她的名字:“蘇半夏,你去清洗雞油菌,註意先剪掉菌柄底部的硬蒂,否則即便你用溫水浸泡也不容易去掉上面的泥沙。”
簡洛西飛快瞟了眼時間,說道:“我要求你們至少每隔5分鐘向我匯報一次進度,現在幹活吧。”
大家都沒話講,全部悶頭做事。
因為簡洛西的指令,已經簡單到幾乎是小學生程度了,連蘑菇怎麽洗的方法都教了,如果還要再問七問八,未免顯得太弱智。
簡洛西把任務布置下去,自己則開始動手處理菠蘿。
她拿了一把刀,沿菠蘿外圍切了六下,使橫截面成為一個黃澄澄的六角形,然後去除頭部,從菠蘿腰部開始切片——
一刀下去,便切下一片極薄的菠蘿片!薄到幾乎透明!
再一刀下去,又是一片接近透明的薄片!
圍觀群眾離得遠,自然是看不清,但是直播有特寫鏡頭,所以觀眾看得清清楚楚。
【臥槽這刀功讓我害怕!】
【古代淩遲估計也是這種刀法吧……】
【不敢黑簡洛西了,我怕她拿刀片我嚶嚶嚶】
【瑟瑟發抖ing】
【哭包西的刀功讓我想起東方廚神的高鶴,他做的寶塔肉,每片五花肉都很薄,而且還不會切斷】
【肯定是高鶴厲害啊!肉比菠蘿難切多了!】
【某些粉絲麻煩圈地自萌,你家高鶴切肉之前是會冷凍的,不然你以為軟趴趴的豬肉隨便切?腦子呢?】
【雖然但是……她切菠蘿到底想做什麽?】
……
謝螢歌的任務算得上是最簡單的,五分鐘不到,她就抱著碾磨機湊到簡洛西身邊問:“西西,磨到這種大小可以嗎?”
簡洛西掃了一眼,輕輕搖頭,“再小一點,2毫米左右,註意不要磨成粉末。”
“好。”謝螢歌抱起碾磨機,準備繼續去磨,看到簡洛西做的菠蘿片,不由得問:“西西,咱們做菠蘿片幹嘛用呀?”
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【嗚嗚嗚螢螢子大好人!知道我好奇所以特意為我問菠蘿!】
【不!螢螢子是為了我問的!】
【螢螢子人美心善!謝謝螢螢子!】
……
簡洛西微楞,看向謝螢歌,“這是鳳梨,不是菠蘿。”
謝螢歌:“…………”
彈幕們:“…………”
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