第62章 會員卡 你隨我來。
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意歡有些忐忑地等在學士府門口, 一見裏面的小廝出來,便問道:“怎麽樣?小姐們喜歡舒芙蕾嗎?”
那小廝彬彬有禮道:“小姐很喜歡,讓小的來感謝意歡姑娘。”
意歡聽了, 舒心一笑,道:“多謝小哥,若是覺得有哪裏不妥,還請告知一二。”
小廝看了看意歡, 發現她神色認真,一點也沒有說客套話的意思,是實實在在想改進吃食, 心中也生了幾分好感,便道:“小姐們確實滿意,姑娘就放心吧!”
意歡這才放下心來。
“我就說了,她們定會喜歡的。”柳何瀟慵懶倚在一旁,含笑看她。
意歡也彎了彎唇,道:“我之前確實不喜歡小姐們的口味,怕她們不喜。”
柳何瀟卻走了過來,道:“你應該對自己有信心才是……這全盛京, 沒有人比我更挑了。”
意歡忍俊不禁。
柳何瀟笑了笑, 道:“我們回去吧。”
意歡點點頭。
近日裏,盛京甜品坊的生意是越來越好了,每日來買吃食的人, 都排著長長的隊伍。
意歡一邊走,一邊思索道:“目前我們的客戶群,分為三類,甜水巷的老顧客們……基本都讓青奴以預訂和外賣的形式滿足了,而目前剩下的兩類, 一半是官宦人家的小姐公子……這是你幫忙開拓的新客戶,還有一類,便是上京趕考的學子們了。”
她算了算,由梁緯他們推薦而來的學子們,見過的都有好幾十人了,咖啡成了最好的溫書伴侶。
柳何瀟面上不愉,道:“他們真的是來買咖啡的嗎?我看用心不純。”
意歡嗔他一眼:“怎麽?你吃醋了?”
柳何瀟回看她:“怎麽?我不能吃醋?”
意歡抿唇一笑:“小氣鬼……他們不過是熱情些,愛多說幾句話,又什麽關系?”
柳何瀟氣結:“什麽叫愛多說幾句話?上次那個臭小子,明明只買個咖啡,硬是要拉著你問這問那,連許沒許人家都要打聽,難道不是有病?”
意歡失笑道:“你不是已經將人攆走了麽?還不滿意?”
柳何瀟理直氣壯:“不過是將他攆走而已,我沒把他吊起來打,就已經是照顧他了。”
意歡忍住笑,道:“好好好,你說的對。”
柳何瀟看她一眼,小聲道:“你以後不要搭理那些閑話了……就、就讓阿苗,或者我去應付。”
意歡咯咯一笑,道:“若是你去應付,恐怕鋪子就要關門大吉了。”
柳何瀟不服:“哪兒有那麽嚴重……不過,話說回來,你有想過店鋪擴張的事情麽?”
意歡楞住,頓住步子道:“你的意思是?”
柳何瀟道:“你之前的客人……大多數是甜水巷的,他們其實和東市的客人,屬於完全不同的層級。”
意歡點點頭,道:“這點我認同,有的大戶人家,甚至有些介意自己排隊的時候與甜水巷的客人一起……”
雖然這點說起來,讓她心裏不太舒服,總覺得人分成了三六九等……但在這個時代,階級確實是沒法逾越的鴻溝。
柳何瀟道:“你正視這一點,是對的,生意若要做大,就得按照不同的層級分開。”
兩人正好走到了東市,整條街熙熙攘攘,熱鬧非凡。
這邊的百姓穿得光鮮亮麗,與長明街上粗布麻衣的百姓們,形成了鮮明對比。
柳何瀟道:“你難道不想在這裏……擁有一間自己的鋪子嗎?”
意歡看了看人頭攢動的街頭,低聲道:“我當然想……”
但現在對他們而言,若是再開一家分店,還是有些吃力的。
柳何瀟看出了她的擔憂,道:“其實來買吃食的官宦人家,多數都不太在意這價格的,若是本錢不夠……倒是可以找他們借一些。”
意歡順著柳何瀟的思路想了想,突然靈光一閃,道:“我想到了!”
柳何瀟看她一臉興奮,好奇道:“想到什麽了?”
意歡狡黠一笑:“我們可以做會員卡呀!”
柳何瀟有些疑惑:“什麽是會員卡?”
意歡想了想,道:“就是一種留住客人的方式……例如,我們可以先請客人充卡,就是多給我們一些銀子,我們記在這張卡上,卡上的銀子多,他們便可以直接來消耗。”
“然後呢?”
“當我們充卡的錢越累計越多,可以適當挪用一部分去投入開新鋪子,當然,挪用的部分不能動搖到鋪子的經營根本。”
柳何瀟聽了,理了理思路,道:“所以,你辦會員卡,一來是想提高忠誠客人的光顧次數和感受,二來,則是提前籌錢,對嗎?”
意歡點頭:“差不多是這個意思。”
柳何瀟想了想,道:“那你如何保證,別人願意提前把銀子都充到卡上呢?”
意歡道:“這就是關鍵所在了……據我所知,要麽就是充卡的時候,多送些優惠,例如充一百文可以當一百一十文使用……”
柳何瀟搖了搖頭,道:“這個便宜對他們來說不是便宜,他們並沒有那麽在意這一點銀子。”
意歡蹙眉,道:“那怎麽樣比較好?”
柳何瀟想了想,道:“或者……辦了卡的,可以免排隊。”
意歡一怔,隨即笑開:“這個主意好!!”她看向柳何瀟:“我以前怎麽沒有發現,你這麽聰明?”
柳何瀟微微一笑:“你不知道的事,多了。”
夏日的午後,整條長明街都沒什麽人……除了盛京甜品坊。
羅掌櫃坐在錦繡酒樓門口,看著盛京甜品坊門口排起了長隊,羨慕不已。
附近餅鋪的白老板,閑來無事,便過來找羅掌櫃聊天:“羅掌櫃,今日怎麽有功夫坐在這兒乘涼了?”
羅掌櫃笑了笑,道:“下午人不多,我便偷個懶。”
白老板看了看對面,道:“這些人也不知道中了什麽邪,那盛京甜品坊的吃食……就那麽好?值得排隊排上一個時辰!?”
羅掌櫃看他一眼,道:“白老板,您還沒有吃過盛京甜品坊的東西吧?”
白老板撇撇嘴,道:“聽說都是些小吃,難登大雅之堂,我才不吃。”
話雖這麽說,卻總透著一股子酸味兒。
羅掌櫃笑一下,道:“那你若是嘗過了,便不會這麽說了。”
白老板有些好奇:“羅掌櫃吃過?”
羅掌櫃道:“那是自然……而且,那盛京甜品坊的意歡姑娘,我還熟得很,是個會做生意的。”他又看了一眼門前排隊的人,道:“聽聞最近他們鋪子做了一個什麽……會員卡,這不,好多人排著隊給他們送銀子呢!”
白老板聽了,疑惑道:“什麽是會員卡?”
羅掌櫃道:“就是將要買東西的銀子提前給意歡姑娘,她發出一張小木牌,每次來光顧,那個小木牌便是憑據。”
白老板聽了,嘖嘖稱奇:“那些人是不是傻?為何甘願提前將銀子給他們?”
羅掌櫃道:“只要充了會員卡,便可以免排隊。”
白老板狐疑地看了對面一眼,道:“那為何還是這麽多人排隊?”
羅掌櫃笑了笑,道:“他們正是排隊充卡的……”
白老板目瞪口呆。
不過他還是不服,道:“我聽聞這盛京甜品坊的生意做得好,和齊王府有很大的幹系。”
羅掌櫃搖了搖頭,道:“也不能這麽說,之前意歡姑娘幾乎全部是靠自己,世子是最近才來的。”
白老板大吃一驚:“原來世子真的在這兒?”
羅掌櫃笑道:“世子不光在這兒,還幫著意歡姑娘一起做生意呢!世子的人脈遍布盛京,最近幫意歡姑娘把吃食推廣到了閨秀圈子裏,沒想到一下居然這麽火熱了。”
白老板聽了,有些不敢相信,道:“你的意思是,她將長明街的生意,做到了達官貴人的圈子裏?還是世子親自幫她做的?”
羅掌櫃笑笑:“不錯……意歡姑娘是做生意的好材料,恰好又遇上了世子,願意給她鋪路……所以才能這麽快有起色。”
如今這長明街周邊,但凡是個老饕,誰不知道盛京甜品坊?
白老板長嘆一口氣,他也知道自己羨慕不來,便道:“嗨……人家生意做得好,終歸是人家的……我還是操心自個兒吧!如今的賦稅……又漲了。”
此話一出,羅掌櫃面色也僵了僵,道:“是啊……日子是越來越不好過了。”
白老板道:“也不知道皇上是怎麽想的,年年增加苛捐雜稅,可聽說西邊發大水,都撥不出銀子去賑災。”
羅掌櫃也一臉不滿,道:“皇上喜好奢靡,他登基之後,連專屬的狩獵場、酒窖、奇珍異寶的園子都不知道建了多少……”
國庫空虛,苦的便是他們這樣,最底層的百姓。
兩人出神地看著對面的盛京甜品坊,若什麽時候……自己的鋪子也能那樣門庭若市就好了!
盛京甜品坊之中,意歡和阿苗收錢和記錄會員費,簡直忙得有些手軟。
意歡問道:“他們人呢?怎麽沒有來幫忙?”
阿苗道:“青奴去送外賣了,世子……世子不知道忙什麽去了。”
存濟堂。
餘大夫神色覆雜,他低聲問了句:“世子……您可想好了?”
柳何瀟沈聲道:“我心意已決……有任何後果,我定然自己承擔,不會連累餘大夫。”
餘大夫動了動唇,終究是沒說什麽。
柳何瀟看了看餘大夫,問道:“不過……餘大夫想好了麽?”
餘大夫面色有些差。
他一輩子無兒無女,但曾經與夫人一起,領養過一個女孩兒。
女孩長到十五歲,出落得十分水靈。
有一夜,太後身體不適,餘大夫在宮中守夜。
女孩兒便聽了夫人的囑咐,特意入宮為餘大夫送禦寒的厚衣。
千不該,萬不該,在慈寧宮……被皇帝李則看到。
李則一眼相中了女孩兒,當晚便寵幸了她。
女孩兒早已和餘大夫的侄兒有了婚約,這件事讓女孩不堪受辱,一氣之下,便自刎了。
餘大夫夫婦倆,簡直傷心欲絕,可皇帝李則只是冷冷道了句:“小門小戶的女兒,果然沒福氣。”
餘大夫敢怒不敢言,為了全家安危,一直隱忍著……可皇帝李則總是主動找他麻煩,直到起了正面沖突,他才辭官歸隱。
餘大夫有些出神,此刻,診室的門卻被輕輕敲了敲,一個青年在門外道:“伯父,外面的病人很多,您能快些嗎?”
餘大夫急忙應了一聲。
“這便是餘公子?”柳何瀟對當年之事也有所耳聞,隨口問道。
餘大夫點點頭:“存濟堂……便是他開的……是個孝順孩子。”
柳何瀟也微微頷首,他飲了口茶,沒說話。靜靜等待著餘大夫的答案。
餘大夫沈默許久,終於下了決心,道:“你隨我來。”
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意歡這才放下心來。
“我就說了,她們定會喜歡的。”柳何瀟慵懶倚在一旁,含笑看她。
意歡也彎了彎唇,道:“我之前確實不喜歡小姐們的口味,怕她們不喜。”
柳何瀟卻走了過來,道:“你應該對自己有信心才是……這全盛京, 沒有人比我更挑了。”
意歡忍俊不禁。
柳何瀟笑了笑, 道:“我們回去吧。”
意歡點點頭。
近日裏,盛京甜品坊的生意是越來越好了,每日來買吃食的人, 都排著長長的隊伍。
意歡一邊走,一邊思索道:“目前我們的客戶群,分為三類,甜水巷的老顧客們……基本都讓青奴以預訂和外賣的形式滿足了,而目前剩下的兩類, 一半是官宦人家的小姐公子……這是你幫忙開拓的新客戶,還有一類,便是上京趕考的學子們了。”
她算了算,由梁緯他們推薦而來的學子們,見過的都有好幾十人了,咖啡成了最好的溫書伴侶。
柳何瀟面上不愉,道:“他們真的是來買咖啡的嗎?我看用心不純。”
意歡嗔他一眼:“怎麽?你吃醋了?”
柳何瀟回看她:“怎麽?我不能吃醋?”
意歡抿唇一笑:“小氣鬼……他們不過是熱情些,愛多說幾句話,又什麽關系?”
柳何瀟氣結:“什麽叫愛多說幾句話?上次那個臭小子,明明只買個咖啡,硬是要拉著你問這問那,連許沒許人家都要打聽,難道不是有病?”
意歡失笑道:“你不是已經將人攆走了麽?還不滿意?”
柳何瀟理直氣壯:“不過是將他攆走而已,我沒把他吊起來打,就已經是照顧他了。”
意歡忍住笑,道:“好好好,你說的對。”
柳何瀟看她一眼,小聲道:“你以後不要搭理那些閑話了……就、就讓阿苗,或者我去應付。”
意歡咯咯一笑,道:“若是你去應付,恐怕鋪子就要關門大吉了。”
柳何瀟不服:“哪兒有那麽嚴重……不過,話說回來,你有想過店鋪擴張的事情麽?”
意歡楞住,頓住步子道:“你的意思是?”
柳何瀟道:“你之前的客人……大多數是甜水巷的,他們其實和東市的客人,屬於完全不同的層級。”
意歡點點頭,道:“這點我認同,有的大戶人家,甚至有些介意自己排隊的時候與甜水巷的客人一起……”
雖然這點說起來,讓她心裏不太舒服,總覺得人分成了三六九等……但在這個時代,階級確實是沒法逾越的鴻溝。
柳何瀟道:“你正視這一點,是對的,生意若要做大,就得按照不同的層級分開。”
兩人正好走到了東市,整條街熙熙攘攘,熱鬧非凡。
這邊的百姓穿得光鮮亮麗,與長明街上粗布麻衣的百姓們,形成了鮮明對比。
柳何瀟道:“你難道不想在這裏……擁有一間自己的鋪子嗎?”
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但現在對他們而言,若是再開一家分店,還是有些吃力的。
柳何瀟看出了她的擔憂,道:“其實來買吃食的官宦人家,多數都不太在意這價格的,若是本錢不夠……倒是可以找他們借一些。”
意歡順著柳何瀟的思路想了想,突然靈光一閃,道:“我想到了!”
柳何瀟看她一臉興奮,好奇道:“想到什麽了?”
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柳何瀟有些疑惑:“什麽是會員卡?”
意歡想了想,道:“就是一種留住客人的方式……例如,我們可以先請客人充卡,就是多給我們一些銀子,我們記在這張卡上,卡上的銀子多,他們便可以直接來消耗。”
“然後呢?”
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柳何瀟聽了,理了理思路,道:“所以,你辦會員卡,一來是想提高忠誠客人的光顧次數和感受,二來,則是提前籌錢,對嗎?”
意歡點頭:“差不多是這個意思。”
柳何瀟想了想,道:“那你如何保證,別人願意提前把銀子都充到卡上呢?”
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意歡蹙眉,道:“那怎麽樣比較好?”
柳何瀟想了想,道:“或者……辦了卡的,可以免排隊。”
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柳何瀟微微一笑:“你不知道的事,多了。”
夏日的午後,整條長明街都沒什麽人……除了盛京甜品坊。
羅掌櫃坐在錦繡酒樓門口,看著盛京甜品坊門口排起了長隊,羨慕不已。
附近餅鋪的白老板,閑來無事,便過來找羅掌櫃聊天:“羅掌櫃,今日怎麽有功夫坐在這兒乘涼了?”
羅掌櫃笑了笑,道:“下午人不多,我便偷個懶。”
白老板看了看對面,道:“這些人也不知道中了什麽邪,那盛京甜品坊的吃食……就那麽好?值得排隊排上一個時辰!?”
羅掌櫃看他一眼,道:“白老板,您還沒有吃過盛京甜品坊的東西吧?”
白老板撇撇嘴,道:“聽說都是些小吃,難登大雅之堂,我才不吃。”
話雖這麽說,卻總透著一股子酸味兒。
羅掌櫃笑一下,道:“那你若是嘗過了,便不會這麽說了。”
白老板有些好奇:“羅掌櫃吃過?”
羅掌櫃道:“那是自然……而且,那盛京甜品坊的意歡姑娘,我還熟得很,是個會做生意的。”他又看了一眼門前排隊的人,道:“聽聞最近他們鋪子做了一個什麽……會員卡,這不,好多人排著隊給他們送銀子呢!”
白老板聽了,疑惑道:“什麽是會員卡?”
羅掌櫃道:“就是將要買東西的銀子提前給意歡姑娘,她發出一張小木牌,每次來光顧,那個小木牌便是憑據。”
白老板聽了,嘖嘖稱奇:“那些人是不是傻?為何甘願提前將銀子給他們?”
羅掌櫃道:“只要充了會員卡,便可以免排隊。”
白老板狐疑地看了對面一眼,道:“那為何還是這麽多人排隊?”
羅掌櫃笑了笑,道:“他們正是排隊充卡的……”
白老板目瞪口呆。
不過他還是不服,道:“我聽聞這盛京甜品坊的生意做得好,和齊王府有很大的幹系。”
羅掌櫃搖了搖頭,道:“也不能這麽說,之前意歡姑娘幾乎全部是靠自己,世子是最近才來的。”
白老板大吃一驚:“原來世子真的在這兒?”
羅掌櫃笑道:“世子不光在這兒,還幫著意歡姑娘一起做生意呢!世子的人脈遍布盛京,最近幫意歡姑娘把吃食推廣到了閨秀圈子裏,沒想到一下居然這麽火熱了。”
白老板聽了,有些不敢相信,道:“你的意思是,她將長明街的生意,做到了達官貴人的圈子裏?還是世子親自幫她做的?”
羅掌櫃笑笑:“不錯……意歡姑娘是做生意的好材料,恰好又遇上了世子,願意給她鋪路……所以才能這麽快有起色。”
如今這長明街周邊,但凡是個老饕,誰不知道盛京甜品坊?
白老板長嘆一口氣,他也知道自己羨慕不來,便道:“嗨……人家生意做得好,終歸是人家的……我還是操心自個兒吧!如今的賦稅……又漲了。”
此話一出,羅掌櫃面色也僵了僵,道:“是啊……日子是越來越不好過了。”
白老板道:“也不知道皇上是怎麽想的,年年增加苛捐雜稅,可聽說西邊發大水,都撥不出銀子去賑災。”
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國庫空虛,苦的便是他們這樣,最底層的百姓。
兩人出神地看著對面的盛京甜品坊,若什麽時候……自己的鋪子也能那樣門庭若市就好了!
盛京甜品坊之中,意歡和阿苗收錢和記錄會員費,簡直忙得有些手軟。
意歡問道:“他們人呢?怎麽沒有來幫忙?”
阿苗道:“青奴去送外賣了,世子……世子不知道忙什麽去了。”
存濟堂。
餘大夫神色覆雜,他低聲問了句:“世子……您可想好了?”
柳何瀟沈聲道:“我心意已決……有任何後果,我定然自己承擔,不會連累餘大夫。”
餘大夫動了動唇,終究是沒說什麽。
柳何瀟看了看餘大夫,問道:“不過……餘大夫想好了麽?”
餘大夫面色有些差。
他一輩子無兒無女,但曾經與夫人一起,領養過一個女孩兒。
女孩長到十五歲,出落得十分水靈。
有一夜,太後身體不適,餘大夫在宮中守夜。
女孩兒便聽了夫人的囑咐,特意入宮為餘大夫送禦寒的厚衣。
千不該,萬不該,在慈寧宮……被皇帝李則看到。
李則一眼相中了女孩兒,當晚便寵幸了她。
女孩兒早已和餘大夫的侄兒有了婚約,這件事讓女孩不堪受辱,一氣之下,便自刎了。
餘大夫夫婦倆,簡直傷心欲絕,可皇帝李則只是冷冷道了句:“小門小戶的女兒,果然沒福氣。”
餘大夫敢怒不敢言,為了全家安危,一直隱忍著……可皇帝李則總是主動找他麻煩,直到起了正面沖突,他才辭官歸隱。
餘大夫有些出神,此刻,診室的門卻被輕輕敲了敲,一個青年在門外道:“伯父,外面的病人很多,您能快些嗎?”
餘大夫急忙應了一聲。
“這便是餘公子?”柳何瀟對當年之事也有所耳聞,隨口問道。
餘大夫點點頭:“存濟堂……便是他開的……是個孝順孩子。”
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