這副扭捏的樣子落到柳何瀟眼裏, 可愛至極。

他頓時意識到自己拿了她的碗，也微滯一下。

然後，不甚在意地放下碗, 嘴角揚起一抹笑。

甜甜的。

意歡斂了斂神，道：“我總覺得，這青梅酒還欠些什麽……”

“是什麽？”

意歡繼續道：“應該是薄荷葉，目前的茶味和青梅酒的味道混合在一起, 味道有些偏厚重了，加些新鮮的薄荷葉，便可以提起些味道來。”

說罷, 便又翻出了幾片小小的葉子。

簡單洗凈之後，便扔到了泡酒的碗裏。

柳何瀟有些不解：“這便好了？”

意歡點頭，道：“好了，世子再嘗嘗麽？”

柳何瀟笑道：“好的。”

說罷，端起了方才的碗，理直氣壯地等著意歡給他打酒。

意歡心中微動，面上熱熱的，卻不動聲色, 舀了一勺酒給他。

柳何瀟含笑接過, 輕抿一口。

這酒入口有些微微的清涼，沖擊著口腔，然後便轉瞬即逝, 逐漸轉變成了酸甜甘醇的果酒滋味。

這薄荷，當真是畫龍點睛之筆！

“唔……相較於之前，倒是清新了不少，有兩分刺激了，甚好！”他看了看大碗中的葉子, 道：“想不到幾片薄荷葉，還有這等功效？”

意歡道：“薄荷有通竅、散熱的功效，吃了還可以提高情緒，讓人亢奮。”

柳何瀟笑道：“如此，倒是很適合考場的學子們食用。”

意歡一聽，頓時覺得有了幾分靈感，便若有所思地點了點頭。

柳何瀟道：“可有紙筆？”

意歡點點頭，她的手上有些酒漬，便道：“在阿冉的房間，他出去玩了，世子自己拿可好？”

柳何瀟便轉身，輕輕推開了臥房的門。

這二樓算不得一層完整的樓，不過是個偏矮的閣樓改造的。

柳何瀟一進著臥房，都無法直起身子，恐怕會撞到頂。

只見局促逼仄的臥房之中，搭著一鋪小床，小床旁邊還收著一副鋪蓋。

應該是阿苗那個丫頭，晚上守著林意冉用的。

臥房雖小，卻被整理得幹幹凈凈，一塵不染。

日光照耀進來，卻有幾分溫馨。

柳何瀟瞥見角落之中，還搭了一方小臺子，說是臺子，不過是個簡易的架子上，鋪了個木板。

木板上有幾張紙。

一張上寫了幾個簡單的字，雅致的簪花小楷，想必是意歡寫的。

而另一張，則歪歪扭扭寫著幾個同樣的字，應該是那個小子在學寫字……真是如狗爬一般。

柳何瀟微微笑一下。

可這房間小得連一張桌子都擺不下，柳何瀟又覺得有幾分不忍。

他思索片刻，便走上前去，取走了筆墨。

意歡見他遲遲未出來，便朗聲問道：“世子，找到了麽？”

柳何瀟“嗯”了一聲，便快步出來了。

他將紙筆鋪在了小廚房的桌子上，將方才嘗試的幾種調配比例，都一一記錄了下來。

意歡見他如此認真，倒是也有幾分驚奇。

瞥一眼他寫的字，便更是驚喜起來。

寥寥幾字，卻見柳何瀟筆走龍蛇，如行雲流水一般，洋洋灑灑寫完了半張紙。

“沒想到……世子的字居然寫得這樣好！？”意歡不自覺，喃喃出聲。

柳何瀟輕瞪她一眼，道：“在你眼裏，難道我是個草包？”

他本就生得俊美，平時經常板著臉，這一會，卻顯得人生動許多。

意歡忍住笑意，道：“哪有。”

樓上時不時傳來笑聲，這讓樓下的程淩偉和阿苗，也有些奇怪。

程淩偉琢磨著，世子仿佛看著意歡姑娘的時候，總是心情很不錯？若是他天天能看到意歡姑娘了，恐怕身邊所有人的日子……都要好過些。

阿苗剛剛送走一波客人，她見程淩偉一本正經地站著 ，便道：“程大哥，你要不坐坐，我給你備點吃食？”

程淩偉禮貌而疏遠：“不必了，多謝阿苗姑娘。”

阿苗見他如此，自言自語道：“上次淩雲大哥來，可是吃了整整一大盤呢……”

程淩偉一楞，頓時有些尷尬。

就在這時，柳何瀟從樓下下來。

一見程淩偉正發楞地看著阿苗，隨口便道：“走了！你怎麽老盯著人家姑娘看？”

程淩偉回過神來，頓時語噎：“我沒……”

到底是誰盯著姑娘看！？

柳何瀟笑著出了門，路過阿苗，還道了句：“阿苗莫要怪淩偉，我那水月居，實在沒有姑娘可看……你若是覺得吃虧，大可以打他。”

說罷，笑著揚長而去。

阿苗聽了，忍不住也笑了起來。

柳何瀟走後，意歡整理了一下他寫的方子。

一共分為三副，字跡工整，對於用料、配比、和試驗出來味道的描述，都寫得十分仔細。

意歡看著，不由得嘴角揚起一抹笑意。

阿苗上了二樓，見小姐出神的笑著，便道：“小姐……在笑什麽？”

意歡頓時收了方子，道：“沒什麽……那個，今日事情不少，我剛剛釀完了酒……等會兒還要去找找羅掌櫃。”

阿苗：“找羅掌櫃做什麽？”

意歡道：“明日青木齋會找人將我買的食材送來，東西太多了，咱們這裏堆不下，我想著……能不能找羅掌櫃幫忙，借咱們一點地方呢。”

阿苗蹙眉道：“那可巧了，羅掌櫃似乎去鄰縣商會開會了，聽說明早才能回來呢……”

意歡：“嗯……那算了，我明早再去吧。”

意歡回頭，看了看那一碗果酒，會心一笑。

花魁之夜的果酒就只差話梅了……今日已經有些晚，只得明日再去了。

意歡想了想，她穿越過來之後，還沒有做過芝士一類的食物，於是便打算提前練練手，如果能成，便提前教會阿苗，以免到時候人手不夠。

意歡想好了，便打起精神來，開始做芝士蛋糕。

她回憶起記憶中的芝士蛋糕，原味的芝士蛋糕是源於古老的希臘，後來由羅馬人傳遍了歐洲，再由移民傳遍世界。正宗的芝士蛋糕，細膩綿軟，入口即化。

和果酒配起來是一絕，不但可以配青梅酒，荔枝酒也可以，可惜這盛京沒有荔枝，不然還可以多釀幾種口味。

意歡一邊想，一邊取了一個圓圓的碗盆來。

這是她找隔壁鐵器鋪打的蛋糕，今日是第一次用。

她先將青木齋買來的油紙，鋪到了蛋糕磨具中，油紙的邊緣不夠平整，她便用手指一點點按壓進去，直到大部分的油紙，都貼在磨具的內壁上，她才找了剪刀，將油紙多餘的邊緣減去。

然後她將奶油和奶酪一起放入一個大碗之中，正值夏日，隔著溫水化奶油，效果簡直是立竿見影。

幹酪原本是硬塊，在溫水上坐了一會兒，瞬間就服軟了，於是乎和奶油融在了一起。

意歡用勺子將二者攪拌起來，輕盈的奶油和沈穩的幹酪，水乳交融一般擁抱在一起，看上去如天上的雲朵一般，奶乎乎的十分討喜。

意歡見幹酪化了，便端離了熱水，以免被熱化了。

她將奶油和幹酪攪成了奶糊狀，便是差不多了。

然後又撒入了一大把砂糖，投入了奶糊之中，繼續攪拌。

蛋黃的奶糊十分歡迎砂糖的加入，片刻之後砂糖的顆粒感就消失了，正式與奶糊融為一體。

意歡將它們放在一旁備用。

然後，她敲開了三個雞蛋。

三個雞蛋投入碗中，意歡想了想，又多敲了一個蛋黃進去，這樣做出來的蛋糕，雞蛋的滋味會更足。

意歡用筷子將蛋液攪拌起來，一圈又一圈，打的微微起泡了，便倒了一些進入奶糊之中。

蛋液不能一次倒入，而要分次倒入。

每倒入一次，意歡便將蛋液和奶糊迅速攪勻，金黃的蛋液融入淡黃的奶糊之中，每加一次，顏色就變得稍微深了一些。

等到蛋液加完了，奶白色的糊糊，也進化成了暖暖的奶黃色，用攪拌器劃一圈，瞬間無痕，濃郁又豐盈。

然後她又分次加入奶油，逐步攪拌。

阿苗在一旁，看得眼花繚亂，道：“小姐，為何要分這麽多次加同樣的食材呢？”

意歡道：“要想芝士蛋糕口感細膩，這步驟是不能少的。”

最後，再加入一些玉米澱粉。

自由散漫的奶糊，一旦加了玉米澱粉，便開始有些粘稠了，可以幫助穩固烤後的形狀。

所有的食材，混合成一大碗淡黃色的奶糊，看著十分誘人，意歡便又將它們過了一次篩。

溫柔的奶糊躺在篩子中，徐徐向下方流淌著，每一滴滲出來的奶漿，都是最精華的所在。

過篩看起來簡單，實則是非常重要的一道工序，能保證蛋糕中沒有雜質，細膩柔滑。

接下來，意歡便將過濾出來的細密奶漿，註入到磨具之中，形成一個小小的、淡黃色的湖面。

然後，她拿起磨具，輕輕一震——調皮的氣泡，就跑了出來。

她又細心地將表面的氣泡挑破，這才放心地將蛋糕放入了烤爐之中。

兩人稍微歇息了一會兒，芝士蛋糕的香味兒便滲了出來。

時間一到，意歡急忙將蛋糕取了出來，熱騰騰的芝士蛋糕很是燙手，她將蛋糕一放到桌上，立即用手指捏了捏耳垂。

磨具之中的奶漿，經過炙烤後，便騰然而起，鼓成了蛋糕。

這芝士蛋糕的表面，看起來有些焦黃，輕輕挑開一小塊皮看看，裏面的蛋糕，依舊是溫柔的淡黃色，溫潤又細膩，散發出誘人的芝士香。

這熱騰騰的芝士香，仿佛像一把鉤子，將人肚子裏的饞蟲都要引了出來。

阿苗看著芝士蛋糕，不由自主咽了咽口水，問道：“小姐……這芝士蛋糕，能吃了麽！？”

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