第32章 珍珠奶茶 世子這個人，雖然脾氣差…………
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意歡道：“這有何難？我最近每日下午都會過來, 姑娘想要什麽，只需要每日來預定……”
紅羽搖了搖頭，道：“不, 我要的不是這些。”
她直直看著意歡，道：“我想要比她們更好的，請姑娘幫我量身定制一個月，助我每日調理身子。我可以出三倍價錢！但前提是, 這一個月內，我的吃食你不能供給別的姑娘，可好！？”
紅羽美目灼灼, 期盼地看著意歡。
意歡笑了笑：“我能問問姑娘，為何是一個月嗎？”
紅羽嬌媚一笑，道：“因為一個月之後，要再選拔一次花魁……這一次，我志在必得。”
意歡心中了然，原來是臨時抱佛腳……
她仔細思索了一番……其實她會的美容類糖水本就不少，按照紅羽的要求，約莫可以單熬幾樣, 讓她一個月內輪流吃著, 補氣血和調內裏即可。
目前其他姑娘並沒有什麽特殊的需求，意歡則可以按照自己的想法來為她們更新食譜。
只要兩邊吃的東西不沖突，自是沒什麽問題。
意歡便道：“可以, 那我這一個月內，重點為姑娘調理氣血吧。”
意歡細心，看出紅羽細致的妝容下，面色略微有些蒼白，且明明是夏日, 方才不經意觸碰到她，也覺得她身上有些冷。
紅羽滿足一笑，道：“那從明日起，也請姑娘記得幫我單送吃食。”
意歡認真點頭：“一言為定。”
意歡便向紅羽告辭，回了大廳。
紅羽目送她走出後院，嘴角的笑還未收起，就開始猛烈咳嗽起來。
她急忙用團扇掩住臉，匆匆回了房。
熏香裊裊，一室雅致。
雲茗坐在房中，靜靜拿著書本，可好半天了，卻只翻了一頁。
翠兒來到她身後：“姑娘？”
雲茗微怔：“嚇我一跳。”
翠兒微微一笑，道：“姑娘，樓下這麽吵，方才都沒驚著你？”
雲茗低聲：“哦……看書看得入迷了。”
翠兒一笑，卻不點破。
“姑娘不去樓下看看麽？好多姑娘都去訂了盛京甜品坊的駐顏吃食，聽說吃了能變美，還能青春常駐呢！”
雲茗微微一笑：“哪有那麽神奇，不過是人家唬人的說頭罷了……但我記得那姑娘，是個頂聰明的，人也很和善。”
翠兒也點點頭，她不但對意歡有印象，想起那草莓慕斯蛋糕，就忍不住咽了咽口水。
她頓時有些嘴饞，道：“姑娘……意歡姑娘還沒走，咱們……要不要也去買些？”
雲茗看她一眼，道：“饞貓，想去你便自己去吧，我想在房中坐一會兒。”
翠兒蹙眉：“姑娘整日悶在屋裏，也不是個辦法，這樣下去，都要病了！”
雲茗不在意地笑笑：“病就病，怕什麽呢？”
這日子，過得厭倦透了。
翠兒有些擔憂：“姑娘為何這樣說？您已經是千嬌閣最紅的姑娘了，那些公子哥兒都為你著迷呢……”
雲茗面色微頓：“我寧願不要他們為我著迷。”
如果真是那樣，也許她離開這裏的可能性還大些。
翠兒輕嘆一口氣：“姑娘……”
雲茗搖搖頭：“翠兒，不必勸我了。就算是花魁又怎麽樣……誰稀罕當這花魁？所以，什麽青春美好，前呼後擁，這都不是我在意的。”
翠兒抿唇不語。
雲茗姑娘雖然原來也哀嘆自己深陷沼澤，可見過那裴公子之後……心間的愁緒，便是更多了。
從千嬌閣回甜品坊的路上，意歡和阿苗兩人都雀躍不已。
阿苗笑道：“小姐，近日裏生意真不錯！等會兒我再去多買些木瓜來！”
意歡笑了笑，道：“可以，不過明日我們將一部分木瓜燉鮮奶，放到鋪子裏賣。”
意歡今日見姑娘們吃得開心，於是便打算將木瓜燉鮮奶正式推出，開始售賣。
阿苗道：“嗯嗯，也好。”頓了頓，她道：“小姐真是料事如神，如今那些長工夥計們，果然已經很少來了。”
半個月的買一送一活動過去之後，果然那些低消費的顧客，就來得少了。
意歡道：“不錯，但是若沒有他們，我們也沒有進貨的本錢。雖然以後他們來得少了，但若是來了，就算東西買得少，也要好生對待。”
阿苗點點頭，道：“是，小姐。”
兩人走著走著，不知不覺便到了錦繡酒樓。
意歡來到櫃臺前，輕輕喚道：“羅掌櫃。”
羅掌櫃正在結賬，見意歡來了，笑了笑，道：“阿冉在後院，和小蕊一起玩呢！”
意歡莞爾：“多謝羅掌櫃照拂阿冉，我去接他回去。”
羅掌櫃擺擺手：“舉手之勞！走，我帶你去！”
意歡最近下午老是去千嬌閣，不方便帶著林意冉，於是便托了羅掌櫃照顧。
羅掌櫃的麽女小蕊，如今才五歲，粉雕玉琢的小女孩，正是好玩的時候，林意冉一去，兩人便成了極好的玩伴。
小蕊滴溜溜的大眼睛，一眨不眨地看著林意冉，道：“冉哥哥，你在做什麽？”
林意冉面上有一層薄薄汗意：“我在練功。”
小蕊的小嘴驚訝成了一個圓形，說：“練什麽功！？”
林意冉半蹲著已經好一會兒了，此刻氣息都有些不穩了，但是仍然忍不住想和小蕊說話：“這是世子哥哥教我的……他說，等我能蹲一百個數了，再教我別的！”
說完，他心中便繼續默默數起了數來。
“阿冉。”意歡隨著羅掌櫃來到了後院。
小蕊看到羅掌櫃來了，高興地奔過來，伸出小手：“爹爹，抱！”
羅掌櫃笑得臉上的皺紋都舒展了幾分，一把抱起了小蕊，親了親。
意歡第一次見羅掌櫃和女兒這樣親昵的樣子，和平時大相徑庭，沒有一絲精明之氣。
她轉頭一看，林意冉仍然半蹲在地上，雙腿都有些發抖了，卻還在堅持。
意歡連忙扶住他，道：“阿冉在做什麽？腿疼嗎？”
林意冉道：“我……我不疼……我還能堅持。”
意歡有些憂心，道：“那個……世子哥哥雖然讓你練功，但也沒讓你一直練對不對？你休息一會兒吧。”
意歡也不想挫傷他的積極性，畢竟林意冉是個臉皮薄又執拗的孩子。
林意冉道：“我再堅持二十個數。”
意歡無法，只得任由他去了。
她站起來，見羅掌櫃還在，便想起一事來。
“羅掌櫃，不知道您這邊，最近的酸梅湯賣得怎麽樣？”
羅掌櫃笑道：“越往夏天走，賣得越好了……就是，有些不夠賣。”
羅掌櫃似乎欲言又止。
如今都是阿苗一大早熬好了酸梅湯，供應錦繡酒樓一天所需。
意歡點點頭：“這確實是個問題。”
她擡眸看向羅掌櫃，道：“但如今我的鋪子生意也漸漸好了，恐怕沒有太多時間熬制酸梅湯了。”
羅掌櫃蹙眉道：“那如何是好？如今許多客人來，都指名了要酸梅湯呢！”
羅掌櫃聽意歡這樣說，倒是有些為難了。
意歡笑了笑，道：“羅掌櫃……不如，這酸梅湯的方子，我便贈給你吧。”
羅掌櫃一楞，簡直不敢相信：“什麽？贈給我？”他急忙問道：“意歡姑娘不是開玩笑吧！？”
意歡道：“你看我像是開玩笑麽？”
羅掌櫃一臉訝異，跟在意歡後面的阿苗，也是奇怪。
對於餐飲行業來說，這配方是極其隱秘的，買都買不到，更不用說相贈了。
羅掌櫃想了想，道：“意歡姑娘……無功不受祿……你這是？”
意歡眼角微勾，道：“承蒙羅掌櫃照顧，如今我的甜品坊，生意也逐漸好了起來……但人手不夠，確實是沒有功夫熬制太多酸梅湯了。”頓了頓，她又道：“我與羅掌櫃相識一場，也不想因這個緣故，影響羅掌櫃的生意……不如成人之美，交個朋友。”
一番話說得讓人舒服不已，既表明了緣由，又不給人壓力。
羅掌櫃眼中倒閃現了幾分動容，他自是十分歡喜。
“意歡姑娘大仁大義，羅某感激不盡！”
羅掌櫃說的是實話。
他這酒樓看起來大，可成本也非常之高，自己又當老板，又當掌櫃的，實在是忙得不可開交，要維持盈虧平衡，很是不易。
可自從有了酸梅湯之後，熱辣的菜式，銷量幾乎翻了一倍，這讓他的壓力，一下便減輕了不少。
如今見意歡將這方子拱手相讓，他便真的生出些感激之心來。
意歡笑道：“羅掌櫃客氣了。意歡初來乍到，以後少不得還要羅掌櫃幫襯呢。”
羅掌櫃急忙道：“意歡姑娘有什麽事盡管說，只要羅某幫得上的，一定盡力！”
意歡抿唇一笑：“多謝羅掌櫃！”
羅掌櫃千恩萬謝地將意歡等三人送出了門。
阿苗便忍不住問道：“小姐，好端端的，為何要將酸梅湯的方子，送給羅掌櫃呢？”
意歡一手牽著林意冉，對他道：“阿冉自己回房午休可好？”
林意冉點點頭，然後乖巧去了。
此時，意歡才回答起阿苗的問題來：“為了阿冉。”
阿苗一楞：“為了小公子？”
意歡點點頭：“不錯。”她緩緩在櫃臺前坐下，目光飄遠，透過街道，看向逐漸顧客盈門的錦繡酒樓，低聲道：“方才進錦繡酒樓時，你可有看過那些客人，都在吃些什麽？”
阿苗微頓，道：“阿苗沒註意……”
意歡笑了笑，道：“廳堂之中，一共有五桌客人。其中四桌客人，都點了酸梅湯，且桌上放了不少辛辣菜式。”
阿苗不明白，便問道：“那……這和小姐送酸梅湯方子有什麽關系呢？”
意歡引導阿苗，道：“你可知道如今番椒的價格？”
番椒便是古代的辣椒，在番椒進入中原之前，喜辣之人大多用茱萸調味，所以在這個時候，番椒還是稀罕之物。
阿苗道：“知道！番椒可貴了！那錦繡酒樓裏的菜，但凡放了番椒，都要貴上不少呢！”
意歡道：“不錯。這些菜也是錦繡酒樓利潤最高的菜，而大多數盛京人口味偏淡，要配著酸梅湯才能將辣菜吃得下去。”
意歡喝了口茶，繼續道：“如今這酸梅湯，已經開始供不應求了，很快就會成為錦繡酒樓提升客單價的瓶頸，但以我們現在的人力，是解決不了這個問題的。”
阿苗想了想，繼續道：“所以……到時候羅掌櫃勢必會對我們不滿，那小公子寄放在他那裏……”
自然就不能放心了。
意歡點點頭，道：“嗯，那不如我現在就主動送他，反正酸梅湯也不是我們的主營飲品，沒什麽太大影響。而且還能賺個人情，阿冉總在他那邊，也不至於遭人白眼。”
接下來一段時日，意歡便打算花更多的精力，去開拓甜水巷的市場……這期間內，都需要羅掌櫃幫忙照看阿冉。
阿苗恍然大悟：“還是小姐想得周到！”
意歡笑了笑，道：“阿苗也是越來越機靈了。”
阿苗不好意思地笑了笑，道：“都是跟小姐學的。”
這段時日，阿苗學會了不少吃食的做法，她認真又勤懇，幹活十分賣力，讓意歡也輕松了不少。
暮色微醺，長明街華燈初上，來來往往的百姓，要麽是趕回家用膳的，要麽是出來覓食的。
唯獨一人，在街尾躊躇著。
這公子生得十分俊秀，青衫溫潤，氣質出挑。
阿苗見他在盛京甜品坊門口站了許久，便熱情地迎上來，道：“這位公子，可是要買東西？”
裴隱一楞，面色有些不自然。
“小生只是路過……路過。”
他擡眸，再次看了看這門口的牌匾，遲疑了一下，終究是問道：“你們這裏……可是有咖啡？”
阿苗笑得燦爛：“有有！公子請進來看看，除了咖啡，蛋糕也都是新鮮的呢！”
裴隱拘謹地笑了笑，道：“好。”
他舉手投足都是一派儒雅氣質，叫人看了好生舒服。
他徐徐踏進店內，盯著門口的菜單看了一會兒，低聲道：“這咖啡……聽說喝了可以提神，是嗎？”
阿苗點點頭，道：“大部分人是可以的，最適合溫書或者辦公務時喝呢。”
裴隱點點頭，道：“那，請給我來一杯。”
梁緯終究是沒忍住，將咖啡的事告訴了裴隱，裴隱聽聞這咖啡能提神，便特意穿過兩條街，來到了這裏。
阿苗一邊制手磨咖啡，一邊道：“最近倒是有不少公子過來買咖啡，想來都是赴京參加會試的吧？”
等過段時日，他便要準備參加會試了，溫書的時間格外緊張，他恨不得一日掰成兩日用。
於是裴隱點點頭，道：“不錯，今年的會試……人格外多。”
阿苗笑道：“是啊……增開恩科是好事。”
裴隱默默答了句：“這也是林相的功勞。”
阿苗微頓，面色一白，勉強笑了笑。並未答話。
裴隱見她一言不發地磨著咖啡，便在鋪子裏逛了逛。
他踱步走到貨架前，看到了許多自己沒見過的吃食……有的看起來像一個圓圈，有的看起來又像軟綿綿的糕點。
還好每種食物旁邊都擺著一個小牌子，寫著名字和價格，不然，還真不知道這些是什麽。
他一面認真看著，一面有些遺憾自己的見識淺薄，來了盛京，居然連糕點都不認識。
突然，他看到了一個小牌子，上面寫著：草莓慕斯蛋糕。
他身子微頓，這吃食怎麽好像有些耳熟？仿佛在哪裏聽過。
阿苗看他微微出神，便道：“公子，草莓慕斯蛋糕今日賣完了，您要不看看別的吃食？”
裴隱沈吟片刻：“這草莓慕斯蛋糕……是什麽滋味？”
阿苗想了想，道：“甜中帶著酸，外面如雲朵一般綿軟，裏面的蛋糕入口即化……”
裴隱不知為何，突然面色一紅，道：“嗯……難怪姑娘家會喜歡。多謝姑娘解惑。”
阿苗看著他，道：“公子，咖啡好了。”
裴隱聽了，便回過身，將銀子雙手奉上。
阿苗見這人雖然拘禮木訥，卻十分君子，就算付錢，也保持著極其禮貌的距離，一點兒也不讓姑娘難堪。
裴隱取了咖啡，轉身便離開了盛京甜品坊。
阿苗看著他的背影，總覺得這人還會再來。
裴隱走到了長明街上，回頭默默看了一眼。
街尾過去，便是聲色犬馬，燭花搖影的甜水巷，在那裏，形形色色的男女縱情歡愉，夜夜笙簫。
而長明街這邊的他，手中竹筒微溫，背箱中幾卷古書，一襲青衫，煢煢孑立。
幾步之外，是另一個世界。
正當他出神之時，卻聽見有人叫他。
“裴兄！裴兄！”
裴隱回神，循聲看去。
“原來是梁兄和周兄。”裴隱微笑與他們一一見禮。
梁緯笑道：“裴兄不會是瞞著我們，自己去甜水巷了吧？”
裴隱面色一僵，道：“怎麽可能……我只不過是出來……買咖啡回去溫書的。”
梁緯半信半疑：“真的？”
周開之見他手中握著盛有咖啡的竹筒，頓時有了幾分焦慮感，便道：“梁兄，不如我們也買些咖啡回去溫書吧……這千嬌閣，會試之後去也行啊！”
梁緯撇撇嘴，道：“我勸了你一下午，才肯陪我去，怎麽這一見到裴兄，你就改主意了？”
周開之微頓，勉強笑道：“會試臨近嘛……”
梁緯道：“你們二人真是掃興！上一次去千嬌閣，也是我好說歹說，你們才肯去，咱們難得去一趟，花了大價錢才能請得花魁娘子來見一面，結果幹什麽不好，非要吟詩作對！”
周開之和裴隱面面相覷，都無言以對。
梁緯繼續抱怨道：“你們倒是才高八鬥，口若懸河。尤其是裴兄，還得了花魁娘子一杯酒！可我呢？完全插不上嘴！這次，我怎麽也要補回來！”
周開之無奈：“那雲茗姑娘聽說我們要參加會試，才主動提出行酒令……梁兄也不能怪我們啊……”
梁緯心中憤憤不平，那一夜，他輸得最多，只能一直喝。
後來都是被裴隱和周開之擡回去的，不省人事，一覺到天明。
從醒來後，就十分懊悔。
裴隱嘴唇微繃，道：“那梁兄便去吧，我就先回去了。”
梁緯道：“哎……你真的不去啊？”
周開之拉住梁緯，道：“梁兄別勸他了，裴兄是不會去的。”
梁緯道：“為何？”
周開之沈吟了片刻，道：“因為裴兄和我們是不一樣的。”他雖然不喜裴隱，卻也承認他確實才富五車，前途不可限量。
梁緯不明白周開之的話。
周開之卻沒有再提，道：“梁兄要去，就快去快回吧，我陪你。”
梁緯一聽，頓時就懶得理裴隱的事了，道：“我們走！”
甜品坊二樓，傳出了一陣獨特的香甜。
一塊黑糖陷入鍋中，被水浸沒。
黑糖徐徐化開，深紅的糖分逐漸溶解，在水中漾起深紅的漣漪，不知不覺，便將一鍋水都熬紅了。
意歡用湯勺緩緩攪拌著，樸實無華的焦甜味，反而格外誘人。
直到一鍋紅糖水沸騰起來，意歡便立即加入了些許木薯澱粉。
白沙沙的木薯澱粉覆到了熱騰騰的糖水之中，好似皚皚白雪一瞬間便安撫了地下巖漿，和而不同。
意歡耐心地用勺子順時針，一圈一圈攪拌著。
很快，糖水便成了棕紅色的糊狀，然後，便第二次加入了木薯粉。
這一次，木薯粉徹底征服了黑糖水，一鍋糖糊，蛻變成了黑糖澱粉團。
意歡見兩者混合得差不多了，便立即將面團倒出來，放到幹凈的案板之上。
纖細的手指按在面團之上，一下又一下，有節奏的揉搓著。
阿苗已經將樓下的鋪子打掃幹凈，來到小廚房之中，見意歡還在忙，便問道：“小姐，我來幫你吧。”
意歡道：“你休息一會兒吧，忙了一天了，我也是突發奇想，想做些珍珠。”
阿苗一楞：“珍珠？”
意歡笑了笑：“不錯，明日給姑娘們煮點珍珠奶茶，看看她們喜不喜歡。”
阿苗一聽，來了興趣：“這茶裏，還能放珍珠？吃下去不會卡著嗓子嗎！？”
意歡有些忍俊不禁：“不是你說的那種珍珠，你看，是這樣的——黑珍珠。”
阿苗看了看意歡手中的面團，居然是棕色的，湊近聞一聞，居然還有股甜味。
意歡一邊說著，一邊迅速揉著面團，趁著熱量還沒散完，正是好時候。
很快，面團就變得十分光滑且有彈性了。
意歡試著兩只手將面團輕輕一拉，居然能拉得一尺長，她滿意地勾了勾唇，道：“差不多了。”
然後，她便將幹粉灑了上去，將面團切成了小段，用膜布封了起來。
這個階段，要註意面團的水分，不能流失太快，不然搓珍珠的時候，就困難了。
然後，意歡取出了一小段面團來，用手輕輕搓著，不一會兒，一段就成了一條，意歡便取來了刀，將長條的面團切成一個個小劑子。
一條面團，大約能切成十八到二十個。
幾刀下去，小劑子就堆成了一個小山。
阿苗在一旁認認真真看著，道：“這便是珍珠了麽？”
意歡：“要將這些劑子一個一個搓圓了才行。”
阿苗微驚，道：“這……這才一條面團，沒搓成條的還有那麽多……小姐，這些面若是全部做完，恐怕要有五百個珍珠以上吧！”
意歡苦笑：“確實……我方才做的時候，也沒有料到有這麽多。”頓了頓，她道：“不過，這珍珠是奶茶裏的精髓，吃起來的時候，你就不嫌多了。”
阿苗有些想哭，道：“那我們兩人恐怕搓到天亮都搓不完。”
意歡也有些懵：“今日世子沒來，不然……還能指望著程大哥幫幫忙。”
阿苗道：“程大哥是世子的人，怎麽會幫咱們呢？”
意歡想了想，道：“雖然世子這個人看起來脾氣很差……但是他……”
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紅羽搖了搖頭，道：“不, 我要的不是這些。”
她直直看著意歡，道：“我想要比她們更好的，請姑娘幫我量身定制一個月，助我每日調理身子。我可以出三倍價錢！但前提是, 這一個月內，我的吃食你不能供給別的姑娘，可好！？”
紅羽美目灼灼, 期盼地看著意歡。
意歡笑了笑：“我能問問姑娘，為何是一個月嗎？”
紅羽嬌媚一笑，道：“因為一個月之後，要再選拔一次花魁……這一次，我志在必得。”
意歡心中了然，原來是臨時抱佛腳……
她仔細思索了一番……其實她會的美容類糖水本就不少，按照紅羽的要求，約莫可以單熬幾樣, 讓她一個月內輪流吃著, 補氣血和調內裏即可。
目前其他姑娘並沒有什麽特殊的需求，意歡則可以按照自己的想法來為她們更新食譜。
只要兩邊吃的東西不沖突，自是沒什麽問題。
意歡便道：“可以, 那我這一個月內，重點為姑娘調理氣血吧。”
意歡細心，看出紅羽細致的妝容下，面色略微有些蒼白，且明明是夏日, 方才不經意觸碰到她，也覺得她身上有些冷。
紅羽滿足一笑，道：“那從明日起，也請姑娘記得幫我單送吃食。”
意歡認真點頭：“一言為定。”
意歡便向紅羽告辭，回了大廳。
紅羽目送她走出後院，嘴角的笑還未收起，就開始猛烈咳嗽起來。
她急忙用團扇掩住臉，匆匆回了房。
熏香裊裊，一室雅致。
雲茗坐在房中，靜靜拿著書本，可好半天了，卻只翻了一頁。
翠兒來到她身後：“姑娘？”
雲茗微怔：“嚇我一跳。”
翠兒微微一笑，道：“姑娘，樓下這麽吵，方才都沒驚著你？”
雲茗低聲：“哦……看書看得入迷了。”
翠兒一笑，卻不點破。
“姑娘不去樓下看看麽？好多姑娘都去訂了盛京甜品坊的駐顏吃食，聽說吃了能變美，還能青春常駐呢！”
雲茗微微一笑：“哪有那麽神奇，不過是人家唬人的說頭罷了……但我記得那姑娘，是個頂聰明的，人也很和善。”
翠兒也點點頭，她不但對意歡有印象，想起那草莓慕斯蛋糕，就忍不住咽了咽口水。
她頓時有些嘴饞，道：“姑娘……意歡姑娘還沒走，咱們……要不要也去買些？”
雲茗看她一眼，道：“饞貓，想去你便自己去吧，我想在房中坐一會兒。”
翠兒蹙眉：“姑娘整日悶在屋裏，也不是個辦法，這樣下去，都要病了！”
雲茗不在意地笑笑：“病就病，怕什麽呢？”
這日子，過得厭倦透了。
翠兒有些擔憂：“姑娘為何這樣說？您已經是千嬌閣最紅的姑娘了，那些公子哥兒都為你著迷呢……”
雲茗面色微頓：“我寧願不要他們為我著迷。”
如果真是那樣，也許她離開這裏的可能性還大些。
翠兒輕嘆一口氣：“姑娘……”
雲茗搖搖頭：“翠兒，不必勸我了。就算是花魁又怎麽樣……誰稀罕當這花魁？所以，什麽青春美好，前呼後擁，這都不是我在意的。”
翠兒抿唇不語。
雲茗姑娘雖然原來也哀嘆自己深陷沼澤，可見過那裴公子之後……心間的愁緒，便是更多了。
從千嬌閣回甜品坊的路上，意歡和阿苗兩人都雀躍不已。
阿苗笑道：“小姐，近日裏生意真不錯！等會兒我再去多買些木瓜來！”
意歡笑了笑，道：“可以，不過明日我們將一部分木瓜燉鮮奶，放到鋪子裏賣。”
意歡今日見姑娘們吃得開心，於是便打算將木瓜燉鮮奶正式推出，開始售賣。
阿苗道：“嗯嗯，也好。”頓了頓，她道：“小姐真是料事如神，如今那些長工夥計們，果然已經很少來了。”
半個月的買一送一活動過去之後，果然那些低消費的顧客，就來得少了。
意歡道：“不錯，但是若沒有他們，我們也沒有進貨的本錢。雖然以後他們來得少了，但若是來了，就算東西買得少，也要好生對待。”
阿苗點點頭，道：“是，小姐。”
兩人走著走著，不知不覺便到了錦繡酒樓。
意歡來到櫃臺前，輕輕喚道：“羅掌櫃。”
羅掌櫃正在結賬，見意歡來了，笑了笑，道：“阿冉在後院，和小蕊一起玩呢！”
意歡莞爾：“多謝羅掌櫃照拂阿冉，我去接他回去。”
羅掌櫃擺擺手：“舉手之勞！走，我帶你去！”
意歡最近下午老是去千嬌閣，不方便帶著林意冉，於是便托了羅掌櫃照顧。
羅掌櫃的麽女小蕊，如今才五歲，粉雕玉琢的小女孩，正是好玩的時候，林意冉一去，兩人便成了極好的玩伴。
小蕊滴溜溜的大眼睛，一眨不眨地看著林意冉，道：“冉哥哥，你在做什麽？”
林意冉面上有一層薄薄汗意：“我在練功。”
小蕊的小嘴驚訝成了一個圓形，說：“練什麽功！？”
林意冉半蹲著已經好一會兒了，此刻氣息都有些不穩了，但是仍然忍不住想和小蕊說話：“這是世子哥哥教我的……他說，等我能蹲一百個數了，再教我別的！”
說完，他心中便繼續默默數起了數來。
“阿冉。”意歡隨著羅掌櫃來到了後院。
小蕊看到羅掌櫃來了，高興地奔過來，伸出小手：“爹爹，抱！”
羅掌櫃笑得臉上的皺紋都舒展了幾分，一把抱起了小蕊，親了親。
意歡第一次見羅掌櫃和女兒這樣親昵的樣子，和平時大相徑庭，沒有一絲精明之氣。
她轉頭一看，林意冉仍然半蹲在地上，雙腿都有些發抖了，卻還在堅持。
意歡連忙扶住他，道：“阿冉在做什麽？腿疼嗎？”
林意冉道：“我……我不疼……我還能堅持。”
意歡有些憂心，道：“那個……世子哥哥雖然讓你練功，但也沒讓你一直練對不對？你休息一會兒吧。”
意歡也不想挫傷他的積極性，畢竟林意冉是個臉皮薄又執拗的孩子。
林意冉道：“我再堅持二十個數。”
意歡無法，只得任由他去了。
她站起來，見羅掌櫃還在，便想起一事來。
“羅掌櫃，不知道您這邊，最近的酸梅湯賣得怎麽樣？”
羅掌櫃笑道：“越往夏天走，賣得越好了……就是，有些不夠賣。”
羅掌櫃似乎欲言又止。
如今都是阿苗一大早熬好了酸梅湯，供應錦繡酒樓一天所需。
意歡點點頭：“這確實是個問題。”
她擡眸看向羅掌櫃，道：“但如今我的鋪子生意也漸漸好了，恐怕沒有太多時間熬制酸梅湯了。”
羅掌櫃蹙眉道：“那如何是好？如今許多客人來，都指名了要酸梅湯呢！”
羅掌櫃聽意歡這樣說，倒是有些為難了。
意歡笑了笑，道：“羅掌櫃……不如，這酸梅湯的方子，我便贈給你吧。”
羅掌櫃一楞，簡直不敢相信：“什麽？贈給我？”他急忙問道：“意歡姑娘不是開玩笑吧！？”
意歡道：“你看我像是開玩笑麽？”
羅掌櫃一臉訝異，跟在意歡後面的阿苗，也是奇怪。
對於餐飲行業來說，這配方是極其隱秘的，買都買不到，更不用說相贈了。
羅掌櫃想了想，道：“意歡姑娘……無功不受祿……你這是？”
意歡眼角微勾，道：“承蒙羅掌櫃照顧，如今我的甜品坊，生意也逐漸好了起來……但人手不夠，確實是沒有功夫熬制太多酸梅湯了。”頓了頓，她又道：“我與羅掌櫃相識一場，也不想因這個緣故，影響羅掌櫃的生意……不如成人之美，交個朋友。”
一番話說得讓人舒服不已，既表明了緣由，又不給人壓力。
羅掌櫃眼中倒閃現了幾分動容，他自是十分歡喜。
“意歡姑娘大仁大義，羅某感激不盡！”
羅掌櫃說的是實話。
他這酒樓看起來大，可成本也非常之高，自己又當老板，又當掌櫃的，實在是忙得不可開交，要維持盈虧平衡，很是不易。
可自從有了酸梅湯之後，熱辣的菜式，銷量幾乎翻了一倍，這讓他的壓力，一下便減輕了不少。
如今見意歡將這方子拱手相讓，他便真的生出些感激之心來。
意歡笑道：“羅掌櫃客氣了。意歡初來乍到，以後少不得還要羅掌櫃幫襯呢。”
羅掌櫃急忙道：“意歡姑娘有什麽事盡管說，只要羅某幫得上的，一定盡力！”
意歡抿唇一笑：“多謝羅掌櫃！”
羅掌櫃千恩萬謝地將意歡等三人送出了門。
阿苗便忍不住問道：“小姐，好端端的，為何要將酸梅湯的方子，送給羅掌櫃呢？”
意歡一手牽著林意冉，對他道：“阿冉自己回房午休可好？”
林意冉點點頭，然後乖巧去了。
此時，意歡才回答起阿苗的問題來：“為了阿冉。”
阿苗一楞：“為了小公子？”
意歡點點頭：“不錯。”她緩緩在櫃臺前坐下，目光飄遠，透過街道，看向逐漸顧客盈門的錦繡酒樓，低聲道：“方才進錦繡酒樓時，你可有看過那些客人，都在吃些什麽？”
阿苗微頓，道：“阿苗沒註意……”
意歡笑了笑，道：“廳堂之中，一共有五桌客人。其中四桌客人，都點了酸梅湯，且桌上放了不少辛辣菜式。”
阿苗不明白，便問道：“那……這和小姐送酸梅湯方子有什麽關系呢？”
意歡引導阿苗，道：“你可知道如今番椒的價格？”
番椒便是古代的辣椒，在番椒進入中原之前，喜辣之人大多用茱萸調味，所以在這個時候，番椒還是稀罕之物。
阿苗道：“知道！番椒可貴了！那錦繡酒樓裏的菜，但凡放了番椒，都要貴上不少呢！”
意歡道：“不錯。這些菜也是錦繡酒樓利潤最高的菜，而大多數盛京人口味偏淡，要配著酸梅湯才能將辣菜吃得下去。”
意歡喝了口茶，繼續道：“如今這酸梅湯，已經開始供不應求了，很快就會成為錦繡酒樓提升客單價的瓶頸，但以我們現在的人力，是解決不了這個問題的。”
阿苗想了想，繼續道：“所以……到時候羅掌櫃勢必會對我們不滿，那小公子寄放在他那裏……”
自然就不能放心了。
意歡點點頭，道：“嗯，那不如我現在就主動送他，反正酸梅湯也不是我們的主營飲品，沒什麽太大影響。而且還能賺個人情，阿冉總在他那邊，也不至於遭人白眼。”
接下來一段時日，意歡便打算花更多的精力，去開拓甜水巷的市場……這期間內，都需要羅掌櫃幫忙照看阿冉。
阿苗恍然大悟：“還是小姐想得周到！”
意歡笑了笑，道：“阿苗也是越來越機靈了。”
阿苗不好意思地笑了笑，道：“都是跟小姐學的。”
這段時日，阿苗學會了不少吃食的做法，她認真又勤懇，幹活十分賣力，讓意歡也輕松了不少。
暮色微醺，長明街華燈初上，來來往往的百姓，要麽是趕回家用膳的，要麽是出來覓食的。
唯獨一人，在街尾躊躇著。
這公子生得十分俊秀，青衫溫潤，氣質出挑。
阿苗見他在盛京甜品坊門口站了許久，便熱情地迎上來，道：“這位公子，可是要買東西？”
裴隱一楞，面色有些不自然。
“小生只是路過……路過。”
他擡眸，再次看了看這門口的牌匾，遲疑了一下，終究是問道：“你們這裏……可是有咖啡？”
阿苗笑得燦爛：“有有！公子請進來看看，除了咖啡，蛋糕也都是新鮮的呢！”
裴隱拘謹地笑了笑，道：“好。”
他舉手投足都是一派儒雅氣質，叫人看了好生舒服。
他徐徐踏進店內，盯著門口的菜單看了一會兒，低聲道：“這咖啡……聽說喝了可以提神，是嗎？”
阿苗點點頭，道：“大部分人是可以的，最適合溫書或者辦公務時喝呢。”
裴隱點點頭，道：“那，請給我來一杯。”
梁緯終究是沒忍住，將咖啡的事告訴了裴隱，裴隱聽聞這咖啡能提神，便特意穿過兩條街，來到了這裏。
阿苗一邊制手磨咖啡，一邊道：“最近倒是有不少公子過來買咖啡，想來都是赴京參加會試的吧？”
等過段時日，他便要準備參加會試了，溫書的時間格外緊張，他恨不得一日掰成兩日用。
於是裴隱點點頭，道：“不錯，今年的會試……人格外多。”
阿苗笑道：“是啊……增開恩科是好事。”
裴隱默默答了句：“這也是林相的功勞。”
阿苗微頓，面色一白，勉強笑了笑。並未答話。
裴隱見她一言不發地磨著咖啡，便在鋪子裏逛了逛。
他踱步走到貨架前，看到了許多自己沒見過的吃食……有的看起來像一個圓圈，有的看起來又像軟綿綿的糕點。
還好每種食物旁邊都擺著一個小牌子，寫著名字和價格，不然，還真不知道這些是什麽。
他一面認真看著，一面有些遺憾自己的見識淺薄，來了盛京，居然連糕點都不認識。
突然，他看到了一個小牌子，上面寫著：草莓慕斯蛋糕。
他身子微頓，這吃食怎麽好像有些耳熟？仿佛在哪裏聽過。
阿苗看他微微出神，便道：“公子，草莓慕斯蛋糕今日賣完了，您要不看看別的吃食？”
裴隱沈吟片刻：“這草莓慕斯蛋糕……是什麽滋味？”
阿苗想了想，道：“甜中帶著酸，外面如雲朵一般綿軟，裏面的蛋糕入口即化……”
裴隱不知為何，突然面色一紅，道：“嗯……難怪姑娘家會喜歡。多謝姑娘解惑。”
阿苗看著他，道：“公子，咖啡好了。”
裴隱聽了，便回過身，將銀子雙手奉上。
阿苗見這人雖然拘禮木訥，卻十分君子，就算付錢，也保持著極其禮貌的距離，一點兒也不讓姑娘難堪。
裴隱取了咖啡，轉身便離開了盛京甜品坊。
阿苗看著他的背影，總覺得這人還會再來。
裴隱走到了長明街上，回頭默默看了一眼。
街尾過去，便是聲色犬馬，燭花搖影的甜水巷，在那裏，形形色色的男女縱情歡愉，夜夜笙簫。
而長明街這邊的他，手中竹筒微溫，背箱中幾卷古書，一襲青衫，煢煢孑立。
幾步之外，是另一個世界。
正當他出神之時，卻聽見有人叫他。
“裴兄！裴兄！”
裴隱回神，循聲看去。
“原來是梁兄和周兄。”裴隱微笑與他們一一見禮。
梁緯笑道：“裴兄不會是瞞著我們，自己去甜水巷了吧？”
裴隱面色一僵，道：“怎麽可能……我只不過是出來……買咖啡回去溫書的。”
梁緯半信半疑：“真的？”
周開之見他手中握著盛有咖啡的竹筒，頓時有了幾分焦慮感，便道：“梁兄，不如我們也買些咖啡回去溫書吧……這千嬌閣，會試之後去也行啊！”
梁緯撇撇嘴，道：“我勸了你一下午，才肯陪我去，怎麽這一見到裴兄，你就改主意了？”
周開之微頓，勉強笑道：“會試臨近嘛……”
梁緯道：“你們二人真是掃興！上一次去千嬌閣，也是我好說歹說，你們才肯去，咱們難得去一趟，花了大價錢才能請得花魁娘子來見一面，結果幹什麽不好，非要吟詩作對！”
周開之和裴隱面面相覷，都無言以對。
梁緯繼續抱怨道：“你們倒是才高八鬥，口若懸河。尤其是裴兄，還得了花魁娘子一杯酒！可我呢？完全插不上嘴！這次，我怎麽也要補回來！”
周開之無奈：“那雲茗姑娘聽說我們要參加會試，才主動提出行酒令……梁兄也不能怪我們啊……”
梁緯心中憤憤不平，那一夜，他輸得最多，只能一直喝。
後來都是被裴隱和周開之擡回去的，不省人事，一覺到天明。
從醒來後，就十分懊悔。
裴隱嘴唇微繃，道：“那梁兄便去吧，我就先回去了。”
梁緯道：“哎……你真的不去啊？”
周開之拉住梁緯，道：“梁兄別勸他了，裴兄是不會去的。”
梁緯道：“為何？”
周開之沈吟了片刻，道：“因為裴兄和我們是不一樣的。”他雖然不喜裴隱，卻也承認他確實才富五車，前途不可限量。
梁緯不明白周開之的話。
周開之卻沒有再提，道：“梁兄要去，就快去快回吧，我陪你。”
梁緯一聽，頓時就懶得理裴隱的事了，道：“我們走！”
甜品坊二樓，傳出了一陣獨特的香甜。
一塊黑糖陷入鍋中，被水浸沒。
黑糖徐徐化開，深紅的糖分逐漸溶解，在水中漾起深紅的漣漪，不知不覺，便將一鍋水都熬紅了。
意歡用湯勺緩緩攪拌著，樸實無華的焦甜味，反而格外誘人。
直到一鍋紅糖水沸騰起來，意歡便立即加入了些許木薯澱粉。
白沙沙的木薯澱粉覆到了熱騰騰的糖水之中，好似皚皚白雪一瞬間便安撫了地下巖漿，和而不同。
意歡耐心地用勺子順時針，一圈一圈攪拌著。
很快，糖水便成了棕紅色的糊狀，然後，便第二次加入了木薯粉。
這一次，木薯粉徹底征服了黑糖水，一鍋糖糊，蛻變成了黑糖澱粉團。
意歡見兩者混合得差不多了，便立即將面團倒出來，放到幹凈的案板之上。
纖細的手指按在面團之上，一下又一下，有節奏的揉搓著。
阿苗已經將樓下的鋪子打掃幹凈，來到小廚房之中，見意歡還在忙，便問道：“小姐，我來幫你吧。”
意歡道：“你休息一會兒吧，忙了一天了，我也是突發奇想，想做些珍珠。”
阿苗一楞：“珍珠？”
意歡笑了笑：“不錯，明日給姑娘們煮點珍珠奶茶，看看她們喜不喜歡。”
阿苗一聽，來了興趣：“這茶裏，還能放珍珠？吃下去不會卡著嗓子嗎！？”
意歡有些忍俊不禁：“不是你說的那種珍珠，你看，是這樣的——黑珍珠。”
阿苗看了看意歡手中的面團，居然是棕色的，湊近聞一聞，居然還有股甜味。
意歡一邊說著，一邊迅速揉著面團，趁著熱量還沒散完，正是好時候。
很快，面團就變得十分光滑且有彈性了。
意歡試著兩只手將面團輕輕一拉，居然能拉得一尺長，她滿意地勾了勾唇，道：“差不多了。”
然後，她便將幹粉灑了上去，將面團切成了小段，用膜布封了起來。
這個階段，要註意面團的水分，不能流失太快，不然搓珍珠的時候，就困難了。
然後，意歡取出了一小段面團來，用手輕輕搓著，不一會兒，一段就成了一條，意歡便取來了刀，將長條的面團切成一個個小劑子。
一條面團，大約能切成十八到二十個。
幾刀下去，小劑子就堆成了一個小山。
阿苗在一旁認認真真看著，道：“這便是珍珠了麽？”
意歡：“要將這些劑子一個一個搓圓了才行。”
阿苗微驚，道：“這……這才一條面團，沒搓成條的還有那麽多……小姐，這些面若是全部做完，恐怕要有五百個珍珠以上吧！”
意歡苦笑：“確實……我方才做的時候，也沒有料到有這麽多。”頓了頓，她道：“不過，這珍珠是奶茶裏的精髓，吃起來的時候，你就不嫌多了。”
阿苗有些想哭，道：“那我們兩人恐怕搓到天亮都搓不完。”
意歡也有些懵：“今日世子沒來，不然……還能指望著程大哥幫幫忙。”
阿苗道：“程大哥是世子的人，怎麽會幫咱們呢？”
意歡想了想，道：“雖然世子這個人看起來脾氣很差……但是他……”
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