第37章
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老大、老二下午上課都在走神,心裏著急,怎麽還沒到放學時間呢。
賀勳也著急下班,一到時間,第一個跑出辦公室,大步往家去。
賀勳回到家,老三正在院子裏玩雪,看到他,喊了他一聲,扭頭繼續堆雪人。
“別玩了,外面冷,你媽呢?”
“媽在屋裏呢。”
賀勳走進屋,堂屋沒人,也沒聽到廚房有動靜,走進東屋,看到炕上聳起一小團。
賀勳笑著走過去,坐在炕沿上,看她睡的正熟,臉色紅撲撲的。
摸摸她的臉,他臉色瞬間變了,感覺她在發燒,趕緊推醒她。
喬靜安睜開眼,看了他一眼,又閉上眼睛,她現在感覺渾身都疲憊的很。
“你感冒了?”
喬靜安哼了一聲,帶著鼻音。
賀勳急了,摟著她起來,就要給她穿衣服,帶她去衛生所看病。
喬靜安動了動無力的手臂,“別忙活,估計就是回來的時候吹了冷風。你打開右邊那個櫃子,裏面有感冒藥,你再給我倒杯水來。”
賀勳放下她,給蓋的嚴嚴實實的,跑去堂屋倒了一杯水,拿著藥過來。
喬靜安吃了藥,倒下去繼續睡。
老大、老二放學後馬上跑回家,卻沒看到媽。
老大問,“媽呢?”
老三指了指裏屋,“睡覺呢。”
老二往東屋跑,“媽……”
賀勳低聲吼了句,“出去,你媽睡覺。”
老二還沒看到他媽,就被趕出去了,賀勳跟著出去,順手關上東屋的門。
“怎麽呢?”老大覺得不太對勁。
賀勳道,“你媽回來的時候吹了冷風,感冒了。別去鬧她。”
“哦。”三個孩子乖乖應聲。
原本期待的大餐沒有了,老大幫著燒火,賀勳笨手笨腳的做了一鍋粥,切了一小碟鹹菜,端回屋。
媽媽生病了,三個孩子也不敢鬧,吃了飯,洗漱好上床睡覺。
老三睡不著,躺在兩個哥哥中間,嘰嘰喳喳的說他在北京認識的小夥伴,吃過的好吃的。
“羊肉湯真好喝,湯白白的,裏面還要放嫩嫩的大蘿蔔,比紅燒羊肉、火鍋羊肉還好吃。還有那個蜂蜜蒸梨子,甜滋滋兒的……”
老二忍不住了,按住老三就揍他屁股。
“讓你羊肉湯、讓你蜂蜜、讓你雪梨……”
老大沒攔住,老三小屁股遭了殃,哇的一聲哭了。
賀勳推門進來,“鬧什麽鬧?把你媽吵醒了。”
老三眼眶裏還含著委屈的眼淚,抽噎著,“我不哭,不吵……”
賀勳不管他們三兄弟怎麽鬧,關上西屋的門,回房睡覺。
上炕摟住她的腰,摸到背後有點汗,拿了一張帕子細心的給她擦掉。
他上半夜一直沒睡好,直到下半夜,喬靜安的體溫慢慢恢覆正常。
親了她的臉頰一口,抱著她沈沈的睡了過去。
喬靜安一覺睡到日上三竿,睜開眼覺得口渴得很。
起床穿衣裳,去堂屋倒了一杯水喝。
屋裏屋外轉了一圈,前院地上的雪已經鏟過了,後院也是幹幹凈凈的,孩子們都不在。
“靜安,你在家嗎?”
聽到孫嫂子的聲音,喬靜安連忙推開大門,“在家呢,嫂子你進來。”
孫嫂子頭上圍著毛巾,呼吸間哈出一團團白氣。
孫嫂子推門進去,忍不住跺跺腳,“今天可真冷,腳趾頭都要凍掉了。”
“你的皮鞋子呢?那個比棉鞋保暖多了。”
“別提了,就是你去出差那段時間,我婆婆帶著小姑子來了一趟,小姑子看上了我那雙鞋,硬是給要走了,說是冬天出嫁沒有好鞋穿。”
喬靜安很驚訝,“怎麽會這樣?”
叫孫嫂子過來坐,給倒了一杯熱水。
“也就這一次了,以後再也別想來我家,不知道我婆婆怎麽教的。”孫嫂子坐下,端著熱水暖手。
“還有幾天不是要過年了嘛,今年自由市場還是要開放,王嫂子他們準備去賣糖葫蘆、爆米花什麽的,也是多個收入,你去不去?”
“現在放的這麽開了?”
孫嫂子點點頭,“咱們這邊管的松一點,再加上有駐軍在這邊,吃喝拉撒一堆事兒呢,逢年過節稍微松一點,大家過年好過一些。”
“還是在去年那個地方?”
“對,就是去年那個地方。”
“那我肯定去。”去年她的芝麻脆餅賣的那麽好,今年有這個機會,肯定要光明正大的賺一筆。
知道這事兒,她心裏就考慮起來了,她的餅幹肯定好賣,只是大冷天的出來逛,肯定有好多人想吃口熱的。
她賣現烤熱乎的東西,肯定好賣。
而且,肯定不能賣便宜了,這些隨軍的家屬,有錢人可不少。
她磨刀霍霍,準備吃大戶了。
下午賀勳回來,她就問能不能找個大鐵桶,她要改造成烤鍋盔的桶,下面燒火,中間隔一個空間出來,上面煎好的肉餅就放在中間烤好。
賀勳看她興奮得很,連忙答應,幫她去找找。
賀勳做事靠譜,第二天就去後勤部找,花了三十多塊錢買了個鐵桶,然後又花了八塊錢找師傅幫忙改造好。
他試了試,上面鐵鍋一蓋上,鐵桶下面的火就熄滅了。
老師傅左右看了看,“下面要開一個大口子,要有氣兒進去,這桶裏的火才不會滅。”
“麻煩您幫我弄弄。”賀勳遞了了一包煙過去。
師傅接過煙,拿了一個趁手的鋼鋸,在鐵桶下面開了一個正方形的大口子。
這下燒火試了試,鐵桶上面的平底鐵鍋蓋上去,下面的火依然旺得很。
試好了,等鐵桶溫度降下來,賀勳抗著鐵桶回家表功。
喬靜安一看這個改造好的鐵桶,從功能上來看,和烤鍋盔的鐵桶差不多。
高興的跳起來,親了賀勳的臉一口,“做得不錯,晚上獎勵你吃三個鍋盔。”
鐵桶搬到後院屋檐下,她就開始揉面。
做鍋盔的面粉用一般的中筋面粉就可以了,和面的時候加入一些糖、鹽、玉米油,沒有玉米油就用其他油代替,她放的菜籽油。
加入溫水揉好面團,直到面團柔軟光亮,蓋上面盆醒發半個小時。
今天要做鮮肉鍋盔,趁醒發面團的功夫,準備肉。
拿了半肥半瘦的新鮮肉剁碎,這個工作交給賀勳做,反正他今天沒事兒,跟著她後面亂晃。
賀勳剁肉,她就準備鹽、芝麻、花椒面、蔥姜、料酒、醬油、香油這些配料,等肉剁好了,放進去拌勻。
“老大他們還有多久放學?”
賀勳擡手看了一下手表時間,“還有十來分鐘吧。”
“那我們就開始做了,你去把鐵桶下面的火燒起來。”
賀勳去外面燒火,她把面板拿出來,再給面板上刷上油。
發好的面團切成小劑了,每個小劑子搟成長條,再把拌好的肉糜放到面上,撒上蔥花,搓成一團,別讓肉糜露出來,再把面團按壓成餅狀,最後面上在撒上一些芝麻。
喬靜安扭頭看外面,“火燒起來了嗎?”
“可以了。”
鐵桶上面的平底鍋已經燒燙了,她趕緊倒油,面餅放上去慢慢煎,直到兩面煎的焦黃就差不多了。
她小心的用毛巾拉著平底鍋,露出鐵桶下面的爐子,把煎好的餅子放到鐵桶裏烘烤,再蓋上上面的平底鍋。
鐵桶裏面烘烤著,鐵桶上面的平底鍋裏繼續煎餅。
過了幾分鐘,再打開鐵桶,裏面烘烤的鍋盔,表面的油脂在滋滋作響,用夾子敲了一下鍋盔的外殼,已經酥脆了。
拿了個碟子把烤好的鍋盔夾上來,“你試試。”
賀勳拿著鍋盔,一口咬下去,香酥的表皮往盤裏掉。鍋盔裏面肉糜鮮香微麻的味道,和酥脆的外皮在口感上形成鮮明對比。
賀勳只能說一句好吃,一口氣接連吃了三個。
喬靜安試吃了一個,“我覺得烤的有點過了,表皮靠火的一邊有點太硬了。”
賀勳沒意見,他覺得都好吃。
三個孩子回家,東屋、西屋都沒有看,直接往後院跑,不用人說,他們還沒跑回家就聞到香味了。
老二看著爸爸媽媽都在吃,氣憤道,“你們怎麽當爸媽的,有好吃的不喊我們!哼!”
賀勳看了一眼沒大沒小的老二,“那你們還吃不吃?”
“吃!”
喬靜安笑著道,“自己去屋裏拿碗過來,一人一個。”
還有七六個鍋盔還沒有烤,叫賀勳加了一點柴火進去,她繼續烤。
鍋盔的美味所向無敵,三個孩子一口咬上去,眼睛都亮了。也不覺得後院冷,一邊吃著嘴裏的,一邊看著鍋裏的。
“你說,過幾天我用這個鍋盔去擺攤兒,行不行?”
“怎麽不行?你想去就去。”
老大舉手,“我也去幫忙燒火。”
從明天開始他們就放假了。
老二也說,“我幫忙燒收錢。”
老三想了半天,摸著小肚子嘆口氣,“我只能負責吃了。”
老大鼓勵一把,“那到時候你可要好好吃哦,把別人都吃饞了,人家都來買我們的鍋盔。”
喬靜安想著,估計買的人不會有多少,因為她準備賣高價八毛錢一個,這個價格幾乎相當於一斤肉了。
但是她做這麽大的鍋盔,裏面放了這麽多肉和料,還費了這麽多油,還要老遠的把鐵桶、柴火這些運過去,更不要說人工了。讓她賣白菜價,她真不甘心。
第二天,她去王嫂子家,王嫂子西屋的炕上,整整齊齊的碼著一堆串好的山楂,就差掛上糖變成冰糖葫蘆了。
王嫂子興奮的說道,“這冰糖葫蘆有什麽難的?別人賣五分,我就賣四分五厘。”她對自己的糖葫蘆生意還是很有信心的。
王大成看到這麽多山楂串兒,無奈的看向他媽,“自由市場只有三天,你弄這麽賣得完嗎?”
“怎麽賣不完?還有你們兩兄弟幫忙賣呢。若果真賣不完,就留著過年的時候,給拜年的小孩兒吃。”
王二成驚了,怎麽這還有他們的事兒?
他腦子一轉,有了主意,“媽,我們幫著賣糖葫蘆,你分給我們多少錢?”
王嫂子眼睛一瞪,“老娘養你們這麽大,使喚你們做點事兒還要收錢?”
王二成狗腿道,“嘿嘿,那不是鼓勵一下我們的積極性嘛。”
王嫂子一想,也成,“你們賣出十串兒,我給你們一串的錢。”
“成交!”王二成跳過來,拉著他媽的手,硬要擊個掌。
王嫂子氣的給這小子一腳。
老二扭頭看向王二成,還有這樣的操作。
“媽,我們有沒有錢?”
喬靜安撇了老二一眼,“有,看你們貢獻了。”
自由市場還沒有開,捕魚小分隊開始出動了。
和去年一樣,一樣是後勤部領頭,他們這些隨軍的家屬,在後頭拖家帶口的去河上打洞抓魚。
今年運氣比較好,魚比去年多一些,喬靜安和去年一樣一半留著吃新鮮的,一半留著做成臘魚。
前幾天腌制的臘肉今天剛好可以掛出來。不過今年做臘肉的時間晚了,都還沒來得及熏制,今年過年過年就只能吃風幹肉和醬臘肉了。
下午各家都在殺魚,今年老二早有準備,端著一個盆子,去山下圍觀各家殺魚,然後端了老大一盆魚雜回來。
喬靜安看到那老大的一盆魚雜,也是服了!
這個老二,以後長大了去做生意,就靠著這厚臉皮,肯定都能出人頭地。
如了老二的意,晚上賀家的晚飯就是白米幹飯配紅燒魚雜!
即使家裏四個男人解開腰帶努力的吃,魚雜也還剩下半盆。
老二遺憾的看了眼菜盆,“咱們明天早上吃面,用紅燒魚雜拌一拌,肯定香。”
賀勳故意道,“你不是發誓再也不吃面嗎?”
“面只是配菜,重要的是魚雜!魚雜!”
喬靜安往椅子上一趟,“明天的早飯明天再說,你們現在誰去把碗洗了。”
老三溜下椅子,邊跑邊說,“我去洗臉去啦!”
賀勳看了一眼老大和老二,“今晚上我洗碗。”
老二咧嘴一笑,“爸爸真好!”
賀勳又說,“等過了年,你就七歲了,老大就十一歲了,明年你們兩個商量著做家務,一個人洗碗,一個人掃地。”
老大、老二對視一眼,看向他們最溫柔的媽媽。
喬靜安笑著道,“這個本來是你爸的事情,你們和你爸去商量。”
賀勳在廚房聽到了,扭頭回了一句,“我還洗衣裳!你們誰要和我換?”
不!和洗衣裳相比,他們還是洗碗、掃地吧!
其實這一年多,老大、老二都很自覺的幫助著她做一些家務,賀勳沒在的時候,洗碗、掃地都不用她說。
這會兒,正經接受家務安排,兩人都沒有多大的反對意見。
就是想偷懶的心偶爾還是會冒出來。
但是,既然逃不過,那就做唄。
到了自由市場開放那一天,一大早找勤務員幫忙,把柴火、鐵桶運過去。
喬靜安背著揉好的面團和調好的肉糜跟在後面。
孫嫂子幫她提著油桶,一臉心疼,“你說你賣餅子要這麽多油幹什麽?現在油多貴啊!”關鍵是還賊難買,緊缺的很。
喬靜安道,”我做的不是餅,是鍋盔,沒有油不好吃。”
“不說這個,嫂子,你準備賣什麽?”
“我啥也不賣,這不沒什麽好手藝嘛。”
喬靜安看了一眼前面幹勁滿滿的王嫂子,“你也可以賣冰糖葫蘆、烤串兒什麽的?”
孫嫂子搖搖頭,“算了,我怕把本錢一起虧進去。”
到了地方,東西一擺出來,孫嫂子看到一大盆肉糜,心疼的直抽抽,這麽多肉,得多少錢?這個鍋盔得賣多貴啊?
在家試過一次,現在做就熟門熟路了。
老大幫忙燒火,一會兒功夫,鐵桶上面的平底鍋就熱起來了,她不客氣的倒了半斤油進去,孫嫂子直說少倒點!
油熱了起來,她在旁邊桌上做好的面餅子,放進鍋裏慢慢煎,熱氣蒸騰之下,肉餅子的香氣慢慢散發開來。
她給面餅子翻了一個面,這會兒已經有人圍觀了。
老二脖子上掛著一個零錢袋子,和老三站在邊上喊,“賣鍋盔了,賣鍋盔了,八毛錢一個,八毛錢一個!”
聽到這麽貴的價格,圍觀的人走了一些。
也有不差錢的還是想買,“熟了沒有?”
“稍等一會兒,還要烤一會兒。”喬靜安拉開鐵桶,把肉餅子放進去,蓋上平底鍋!
沒有烘烤過的鍋盔就是肉餅子,是沒有靈魂的。
烘烤時,鍋盔的香氣被徹底激發出來,圍觀的人更多了。
老二接著喊,“八毛錢一個了,八毛錢一個了,想買的過來排隊啊!”
烘烤的差不多了,拉開平底鍋,把鍋盔拿出來,又把新煎好的肉餅子放進去。
“給我來一個!”
“好勒!”喬靜安拿了一張裁好的牛皮紙包著遞給他。
老二利索的收錢。
第一鍋轉眼就賣完了。
孫嫂子也驚了,這麽貴的鍋盔居然有這麽多人搶著買?
老三跺跺腳,“我還沒有了,我要吃給別人看的。”
“別急,第二鍋給你一個。”老二繼續維持隊伍。
第二鍋做好,給了老三一個,老三拿著鍋盔就跑進人堆裏吃,一邊吃還一邊吧唧嘴,“真好吃呀!”
喬靜安怕孩子跑遠了,“孫嫂子,你幫我看著老三。”
“好,你忙著,我去找老三。”
準備的兩大盆面,一上午就賣完了,她已經累的不行了,找人幫忙把鐵桶運回去。
王嫂子跟過來,“這一上午就你家生意好,早知道我就站在你攤位前面,守著賣冰糖葫蘆了。”
“今天下午我就不去了,明天你來吧。”
“行,王嫂子痛快應了。”
回到家,老二特別興奮的數錢,這一上午功夫賺了七十六塊八毛錢。
“啊,好多錢啊!”
喬靜安一身油煙味,中午隨便吃了點東西,洗了澡就上床睡午覺,她現在真是手都擡不起來!
作者有話要說:謝謝:
讀者“追文少女”,灌溉營養液+10
讀者“小土豆”,灌溉營養液+3
讀者“黑黑”,灌溉營養液+10
兩更完成啦!咱們明天再見!拜~
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賀勳也著急下班,一到時間,第一個跑出辦公室,大步往家去。
賀勳回到家,老三正在院子裏玩雪,看到他,喊了他一聲,扭頭繼續堆雪人。
“別玩了,外面冷,你媽呢?”
“媽在屋裏呢。”
賀勳走進屋,堂屋沒人,也沒聽到廚房有動靜,走進東屋,看到炕上聳起一小團。
賀勳笑著走過去,坐在炕沿上,看她睡的正熟,臉色紅撲撲的。
摸摸她的臉,他臉色瞬間變了,感覺她在發燒,趕緊推醒她。
喬靜安睜開眼,看了他一眼,又閉上眼睛,她現在感覺渾身都疲憊的很。
“你感冒了?”
喬靜安哼了一聲,帶著鼻音。
賀勳急了,摟著她起來,就要給她穿衣服,帶她去衛生所看病。
喬靜安動了動無力的手臂,“別忙活,估計就是回來的時候吹了冷風。你打開右邊那個櫃子,裏面有感冒藥,你再給我倒杯水來。”
賀勳放下她,給蓋的嚴嚴實實的,跑去堂屋倒了一杯水,拿著藥過來。
喬靜安吃了藥,倒下去繼續睡。
老大、老二放學後馬上跑回家,卻沒看到媽。
老大問,“媽呢?”
老三指了指裏屋,“睡覺呢。”
老二往東屋跑,“媽……”
賀勳低聲吼了句,“出去,你媽睡覺。”
老二還沒看到他媽,就被趕出去了,賀勳跟著出去,順手關上東屋的門。
“怎麽呢?”老大覺得不太對勁。
賀勳道,“你媽回來的時候吹了冷風,感冒了。別去鬧她。”
“哦。”三個孩子乖乖應聲。
原本期待的大餐沒有了,老大幫著燒火,賀勳笨手笨腳的做了一鍋粥,切了一小碟鹹菜,端回屋。
媽媽生病了,三個孩子也不敢鬧,吃了飯,洗漱好上床睡覺。
老三睡不著,躺在兩個哥哥中間,嘰嘰喳喳的說他在北京認識的小夥伴,吃過的好吃的。
“羊肉湯真好喝,湯白白的,裏面還要放嫩嫩的大蘿蔔,比紅燒羊肉、火鍋羊肉還好吃。還有那個蜂蜜蒸梨子,甜滋滋兒的……”
老二忍不住了,按住老三就揍他屁股。
“讓你羊肉湯、讓你蜂蜜、讓你雪梨……”
老大沒攔住,老三小屁股遭了殃,哇的一聲哭了。
賀勳推門進來,“鬧什麽鬧?把你媽吵醒了。”
老三眼眶裏還含著委屈的眼淚,抽噎著,“我不哭,不吵……”
賀勳不管他們三兄弟怎麽鬧,關上西屋的門,回房睡覺。
上炕摟住她的腰,摸到背後有點汗,拿了一張帕子細心的給她擦掉。
他上半夜一直沒睡好,直到下半夜,喬靜安的體溫慢慢恢覆正常。
親了她的臉頰一口,抱著她沈沈的睡了過去。
喬靜安一覺睡到日上三竿,睜開眼覺得口渴得很。
起床穿衣裳,去堂屋倒了一杯水喝。
屋裏屋外轉了一圈,前院地上的雪已經鏟過了,後院也是幹幹凈凈的,孩子們都不在。
“靜安,你在家嗎?”
聽到孫嫂子的聲音,喬靜安連忙推開大門,“在家呢,嫂子你進來。”
孫嫂子頭上圍著毛巾,呼吸間哈出一團團白氣。
孫嫂子推門進去,忍不住跺跺腳,“今天可真冷,腳趾頭都要凍掉了。”
“你的皮鞋子呢?那個比棉鞋保暖多了。”
“別提了,就是你去出差那段時間,我婆婆帶著小姑子來了一趟,小姑子看上了我那雙鞋,硬是給要走了,說是冬天出嫁沒有好鞋穿。”
喬靜安很驚訝,“怎麽會這樣?”
叫孫嫂子過來坐,給倒了一杯熱水。
“也就這一次了,以後再也別想來我家,不知道我婆婆怎麽教的。”孫嫂子坐下,端著熱水暖手。
“還有幾天不是要過年了嘛,今年自由市場還是要開放,王嫂子他們準備去賣糖葫蘆、爆米花什麽的,也是多個收入,你去不去?”
“現在放的這麽開了?”
孫嫂子點點頭,“咱們這邊管的松一點,再加上有駐軍在這邊,吃喝拉撒一堆事兒呢,逢年過節稍微松一點,大家過年好過一些。”
“還是在去年那個地方?”
“對,就是去年那個地方。”
“那我肯定去。”去年她的芝麻脆餅賣的那麽好,今年有這個機會,肯定要光明正大的賺一筆。
知道這事兒,她心裏就考慮起來了,她的餅幹肯定好賣,只是大冷天的出來逛,肯定有好多人想吃口熱的。
她賣現烤熱乎的東西,肯定好賣。
而且,肯定不能賣便宜了,這些隨軍的家屬,有錢人可不少。
她磨刀霍霍,準備吃大戶了。
下午賀勳回來,她就問能不能找個大鐵桶,她要改造成烤鍋盔的桶,下面燒火,中間隔一個空間出來,上面煎好的肉餅就放在中間烤好。
賀勳看她興奮得很,連忙答應,幫她去找找。
賀勳做事靠譜,第二天就去後勤部找,花了三十多塊錢買了個鐵桶,然後又花了八塊錢找師傅幫忙改造好。
他試了試,上面鐵鍋一蓋上,鐵桶下面的火就熄滅了。
老師傅左右看了看,“下面要開一個大口子,要有氣兒進去,這桶裏的火才不會滅。”
“麻煩您幫我弄弄。”賀勳遞了了一包煙過去。
師傅接過煙,拿了一個趁手的鋼鋸,在鐵桶下面開了一個正方形的大口子。
這下燒火試了試,鐵桶上面的平底鐵鍋蓋上去,下面的火依然旺得很。
試好了,等鐵桶溫度降下來,賀勳抗著鐵桶回家表功。
喬靜安一看這個改造好的鐵桶,從功能上來看,和烤鍋盔的鐵桶差不多。
高興的跳起來,親了賀勳的臉一口,“做得不錯,晚上獎勵你吃三個鍋盔。”
鐵桶搬到後院屋檐下,她就開始揉面。
做鍋盔的面粉用一般的中筋面粉就可以了,和面的時候加入一些糖、鹽、玉米油,沒有玉米油就用其他油代替,她放的菜籽油。
加入溫水揉好面團,直到面團柔軟光亮,蓋上面盆醒發半個小時。
今天要做鮮肉鍋盔,趁醒發面團的功夫,準備肉。
拿了半肥半瘦的新鮮肉剁碎,這個工作交給賀勳做,反正他今天沒事兒,跟著她後面亂晃。
賀勳剁肉,她就準備鹽、芝麻、花椒面、蔥姜、料酒、醬油、香油這些配料,等肉剁好了,放進去拌勻。
“老大他們還有多久放學?”
賀勳擡手看了一下手表時間,“還有十來分鐘吧。”
“那我們就開始做了,你去把鐵桶下面的火燒起來。”
賀勳去外面燒火,她把面板拿出來,再給面板上刷上油。
發好的面團切成小劑了,每個小劑子搟成長條,再把拌好的肉糜放到面上,撒上蔥花,搓成一團,別讓肉糜露出來,再把面團按壓成餅狀,最後面上在撒上一些芝麻。
喬靜安扭頭看外面,“火燒起來了嗎?”
“可以了。”
鐵桶上面的平底鍋已經燒燙了,她趕緊倒油,面餅放上去慢慢煎,直到兩面煎的焦黃就差不多了。
她小心的用毛巾拉著平底鍋,露出鐵桶下面的爐子,把煎好的餅子放到鐵桶裏烘烤,再蓋上上面的平底鍋。
鐵桶裏面烘烤著,鐵桶上面的平底鍋裏繼續煎餅。
過了幾分鐘,再打開鐵桶,裏面烘烤的鍋盔,表面的油脂在滋滋作響,用夾子敲了一下鍋盔的外殼,已經酥脆了。
拿了個碟子把烤好的鍋盔夾上來,“你試試。”
賀勳拿著鍋盔,一口咬下去,香酥的表皮往盤裏掉。鍋盔裏面肉糜鮮香微麻的味道,和酥脆的外皮在口感上形成鮮明對比。
賀勳只能說一句好吃,一口氣接連吃了三個。
喬靜安試吃了一個,“我覺得烤的有點過了,表皮靠火的一邊有點太硬了。”
賀勳沒意見,他覺得都好吃。
三個孩子回家,東屋、西屋都沒有看,直接往後院跑,不用人說,他們還沒跑回家就聞到香味了。
老二看著爸爸媽媽都在吃,氣憤道,“你們怎麽當爸媽的,有好吃的不喊我們!哼!”
賀勳看了一眼沒大沒小的老二,“那你們還吃不吃?”
“吃!”
喬靜安笑著道,“自己去屋裏拿碗過來,一人一個。”
還有七六個鍋盔還沒有烤,叫賀勳加了一點柴火進去,她繼續烤。
鍋盔的美味所向無敵,三個孩子一口咬上去,眼睛都亮了。也不覺得後院冷,一邊吃著嘴裏的,一邊看著鍋裏的。
“你說,過幾天我用這個鍋盔去擺攤兒,行不行?”
“怎麽不行?你想去就去。”
老大舉手,“我也去幫忙燒火。”
從明天開始他們就放假了。
老二也說,“我幫忙燒收錢。”
老三想了半天,摸著小肚子嘆口氣,“我只能負責吃了。”
老大鼓勵一把,“那到時候你可要好好吃哦,把別人都吃饞了,人家都來買我們的鍋盔。”
喬靜安想著,估計買的人不會有多少,因為她準備賣高價八毛錢一個,這個價格幾乎相當於一斤肉了。
但是她做這麽大的鍋盔,裏面放了這麽多肉和料,還費了這麽多油,還要老遠的把鐵桶、柴火這些運過去,更不要說人工了。讓她賣白菜價,她真不甘心。
第二天,她去王嫂子家,王嫂子西屋的炕上,整整齊齊的碼著一堆串好的山楂,就差掛上糖變成冰糖葫蘆了。
王嫂子興奮的說道,“這冰糖葫蘆有什麽難的?別人賣五分,我就賣四分五厘。”她對自己的糖葫蘆生意還是很有信心的。
王大成看到這麽多山楂串兒,無奈的看向他媽,“自由市場只有三天,你弄這麽賣得完嗎?”
“怎麽賣不完?還有你們兩兄弟幫忙賣呢。若果真賣不完,就留著過年的時候,給拜年的小孩兒吃。”
王二成驚了,怎麽這還有他們的事兒?
他腦子一轉,有了主意,“媽,我們幫著賣糖葫蘆,你分給我們多少錢?”
王嫂子眼睛一瞪,“老娘養你們這麽大,使喚你們做點事兒還要收錢?”
王二成狗腿道,“嘿嘿,那不是鼓勵一下我們的積極性嘛。”
王嫂子一想,也成,“你們賣出十串兒,我給你們一串的錢。”
“成交!”王二成跳過來,拉著他媽的手,硬要擊個掌。
王嫂子氣的給這小子一腳。
老二扭頭看向王二成,還有這樣的操作。
“媽,我們有沒有錢?”
喬靜安撇了老二一眼,“有,看你們貢獻了。”
自由市場還沒有開,捕魚小分隊開始出動了。
和去年一樣,一樣是後勤部領頭,他們這些隨軍的家屬,在後頭拖家帶口的去河上打洞抓魚。
今年運氣比較好,魚比去年多一些,喬靜安和去年一樣一半留著吃新鮮的,一半留著做成臘魚。
前幾天腌制的臘肉今天剛好可以掛出來。不過今年做臘肉的時間晚了,都還沒來得及熏制,今年過年過年就只能吃風幹肉和醬臘肉了。
下午各家都在殺魚,今年老二早有準備,端著一個盆子,去山下圍觀各家殺魚,然後端了老大一盆魚雜回來。
喬靜安看到那老大的一盆魚雜,也是服了!
這個老二,以後長大了去做生意,就靠著這厚臉皮,肯定都能出人頭地。
如了老二的意,晚上賀家的晚飯就是白米幹飯配紅燒魚雜!
即使家裏四個男人解開腰帶努力的吃,魚雜也還剩下半盆。
老二遺憾的看了眼菜盆,“咱們明天早上吃面,用紅燒魚雜拌一拌,肯定香。”
賀勳故意道,“你不是發誓再也不吃面嗎?”
“面只是配菜,重要的是魚雜!魚雜!”
喬靜安往椅子上一趟,“明天的早飯明天再說,你們現在誰去把碗洗了。”
老三溜下椅子,邊跑邊說,“我去洗臉去啦!”
賀勳看了一眼老大和老二,“今晚上我洗碗。”
老二咧嘴一笑,“爸爸真好!”
賀勳又說,“等過了年,你就七歲了,老大就十一歲了,明年你們兩個商量著做家務,一個人洗碗,一個人掃地。”
老大、老二對視一眼,看向他們最溫柔的媽媽。
喬靜安笑著道,“這個本來是你爸的事情,你們和你爸去商量。”
賀勳在廚房聽到了,扭頭回了一句,“我還洗衣裳!你們誰要和我換?”
不!和洗衣裳相比,他們還是洗碗、掃地吧!
其實這一年多,老大、老二都很自覺的幫助著她做一些家務,賀勳沒在的時候,洗碗、掃地都不用她說。
這會兒,正經接受家務安排,兩人都沒有多大的反對意見。
就是想偷懶的心偶爾還是會冒出來。
但是,既然逃不過,那就做唄。
到了自由市場開放那一天,一大早找勤務員幫忙,把柴火、鐵桶運過去。
喬靜安背著揉好的面團和調好的肉糜跟在後面。
孫嫂子幫她提著油桶,一臉心疼,“你說你賣餅子要這麽多油幹什麽?現在油多貴啊!”關鍵是還賊難買,緊缺的很。
喬靜安道,”我做的不是餅,是鍋盔,沒有油不好吃。”
“不說這個,嫂子,你準備賣什麽?”
“我啥也不賣,這不沒什麽好手藝嘛。”
喬靜安看了一眼前面幹勁滿滿的王嫂子,“你也可以賣冰糖葫蘆、烤串兒什麽的?”
孫嫂子搖搖頭,“算了,我怕把本錢一起虧進去。”
到了地方,東西一擺出來,孫嫂子看到一大盆肉糜,心疼的直抽抽,這麽多肉,得多少錢?這個鍋盔得賣多貴啊?
在家試過一次,現在做就熟門熟路了。
老大幫忙燒火,一會兒功夫,鐵桶上面的平底鍋就熱起來了,她不客氣的倒了半斤油進去,孫嫂子直說少倒點!
油熱了起來,她在旁邊桌上做好的面餅子,放進鍋裏慢慢煎,熱氣蒸騰之下,肉餅子的香氣慢慢散發開來。
她給面餅子翻了一個面,這會兒已經有人圍觀了。
老二脖子上掛著一個零錢袋子,和老三站在邊上喊,“賣鍋盔了,賣鍋盔了,八毛錢一個,八毛錢一個!”
聽到這麽貴的價格,圍觀的人走了一些。
也有不差錢的還是想買,“熟了沒有?”
“稍等一會兒,還要烤一會兒。”喬靜安拉開鐵桶,把肉餅子放進去,蓋上平底鍋!
沒有烘烤過的鍋盔就是肉餅子,是沒有靈魂的。
烘烤時,鍋盔的香氣被徹底激發出來,圍觀的人更多了。
老二接著喊,“八毛錢一個了,八毛錢一個了,想買的過來排隊啊!”
烘烤的差不多了,拉開平底鍋,把鍋盔拿出來,又把新煎好的肉餅子放進去。
“給我來一個!”
“好勒!”喬靜安拿了一張裁好的牛皮紙包著遞給他。
老二利索的收錢。
第一鍋轉眼就賣完了。
孫嫂子也驚了,這麽貴的鍋盔居然有這麽多人搶著買?
老三跺跺腳,“我還沒有了,我要吃給別人看的。”
“別急,第二鍋給你一個。”老二繼續維持隊伍。
第二鍋做好,給了老三一個,老三拿著鍋盔就跑進人堆裏吃,一邊吃還一邊吧唧嘴,“真好吃呀!”
喬靜安怕孩子跑遠了,“孫嫂子,你幫我看著老三。”
“好,你忙著,我去找老三。”
準備的兩大盆面,一上午就賣完了,她已經累的不行了,找人幫忙把鐵桶運回去。
王嫂子跟過來,“這一上午就你家生意好,早知道我就站在你攤位前面,守著賣冰糖葫蘆了。”
“今天下午我就不去了,明天你來吧。”
“行,王嫂子痛快應了。”
回到家,老二特別興奮的數錢,這一上午功夫賺了七十六塊八毛錢。
“啊,好多錢啊!”
喬靜安一身油煙味,中午隨便吃了點東西,洗了澡就上床睡午覺,她現在真是手都擡不起來!
作者有話要說:謝謝:
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兩更完成啦!咱們明天再見!拜~
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