第27章
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“手套、帽子都戴好沒有?”喬靜安一大早起床烤了芝麻薄脆餅,裝了一大袋放到背兜裏。
上面發了通知,過年這三天允許農村集市開放,剛好駐地附近也有一個臨時的集市,她今天也要去逛逛。
順便帶一大袋芝麻薄脆餅去,便宜又好吃,可以和人家交換。
“好了,好了。”屋裏老大、老二利索的戴上帽子手套。看老三笨矬矬的還沒戴上,老大、老二又把自己的手套摘了,幫著老三戴手套。
老二嘴上還嘀咕,“老三啊,過了年你就四歲了,怎麽還連手套都不會戴,你說你能幹啥?抱著媽媽的腿撒嬌嗎?”
老三還委屈上了,手套那麽厚,他戴好一個,另一個就是戴不上嘛。
“好了沒有?”喬靜安在院子裏喊。
“好了。”
老大、老二牽著老三跑出來。
老大還不忘叫走在後面的爸爸記得鎖門。
賀勳一大早起床,就看著娘幾個忙忙碌碌的準備了一早上。老婆連著三個兒子都沒人關心問他一句,搞得他想說他要放假了,都沒機會說出口。
賀勳嘴裏還咬著包子,慢吞吞的走後面關門。他站在院門口看下去,娘幾個已經走到山腳下和大部隊匯合了。
得,他還是老老實實的去工作吧,半天班也要好好上。
“靜安,快點。”孫嫂子朝她招手。
“來了,來了。”
孫嫂子看她背兜裏有東西,“你帶了啥?”
“帶了一點餅幹,看有沒有人要,想著和人家換一點什麽東西。”
孫嫂子對她的手藝充滿信心,“放心,多得是人搶著要。”要是允許私人買賣,不是她說,靜安就在家屬區開一個店鋪,一樣生意興隆。
喬靜安照顧著三個孩子,牽著老三的小手。
集市離這裏不遠,再加上有空去集市的都是婦女兒童,路上走得慢。
到了集市,不到九點鐘,人流已經多起來了。
“媽,冰糖葫蘆。”老三拽著她的手往賣冰糖葫蘆的地方去。
這個冰糖葫蘆選的果子大,裹上糖,在遍地白雪和燦爛的陽光下,顯得紅艷艷的冰糖葫蘆特別好看,感覺也特別好吃。
不僅老三想吃,老大、老二也望著冰糖葫蘆不轉眼。
“多少錢一串?”
“五分。”
喬靜安掏錢買了三串,三個孩子一人一串。
大過年的,日子過的再精細的女人,也想給孩子買口吃的。孫嫂子、王嫂子不含糊,掏錢給孩子們買了一串。
老大舉著冰糖葫蘆遞到她嘴邊,“媽,你吃一顆。”
喬靜安看到裏面的山楂就吞口水,連忙搖搖頭,“你自己吃,我怕酸。”
前面地上擺著幾個雞籠,還有幾籃子雞蛋,地上的雞看著像是老母雞。
孫嫂子走過去,和人討價還價,買了五十個雞蛋。
喬靜安聽著孫嫂子和人還好價,連忙也跟著孫嫂子這個價格買了五十個,又問了母雞的價格。
賣雞的大娘比了一個八的手勢,孫嫂子連忙道,“騙鬼呢,好豬肉也才八毛左右一斤,雞肉哪裏有大肥肉好吃?而且你這雞還帶毛呢。”
“我這不要票。”
“不要票也貴了,老鄉,咱們誠心買,四毛你賣不賣?我跟你說,這集就開這兩天,錯過了就沒機會了……”
在砍價達人身後,喬靜安默默的閉嘴了,張嘴就對半砍價,她是沒有這個魄力的。
最後兩只老母雞四毛五一斤的價格成交。
給了錢,母雞放背兜裏,一大袋芝麻脆餅拿出來。
離得近,大娘聞到了芝麻脆餅的甜香味,“你這在哪裏買的?我也買點給我孫子吃。”
“大娘,這是我自己做的,你要我賣點給你?”
“多少錢?”
她還真不知道賣多少錢,賣給趙添都是高價,賣給社員她也不知道該怎麽定價。
“一塊錢一斤?”
“這麽貴?”大娘嚇了一跳。
“大娘,這個價格還真不貴,我自己在家也做給孩子吃,都用的好料,裏面加了精面粉、雞蛋、黑芝麻、油還有奶粉,其他不說,就說奶粉,供銷社裏賣什麽價錢您應該知道。”
喬靜安拿了一片給她嘗嘗,對於這個芝麻脆餅她是有信心的。
大娘最後下了狠心,買了一斤,她有稱,剛好自己稱,她也放心。
旁邊一個來買雞蛋的,跟著嘗了一片,確實好吃,二話不說買了三斤。這個價格,這個味道,和供銷社難吃的那些餅幹一比,簡直太實惠了。
好東西還是有市場的,喬靜安腳都沒挪步,一大袋十多斤芝麻脆餅全部賣出去。
剩下一大把,她分了一半給幫忙她稱稱的大娘,剩下一半,給旁邊幾個人一人一點。
王嫂子也吃了,確實香甜薄脆。
王嫂子小聲道,“靜安啊,嫂子找你買一點,初二回娘家我帶點回去給老娘吃。”
喬靜安連忙道,“嫂子,咱們這麽客氣幹啥,你想吃來拿就是了。”
“那可不行,親兄弟還明算帳呢。”王嫂子也不占她便宜,一樣是一塊一斤,她買三斤。
本來東西又不多,她也不缺這三塊錢,犯不著。幹脆讓王嫂子送一些柿餅給她,就當兩人交換了。王嫂子娘家每年做柿餅,她以前吃了一個,確實做得好。
王嫂子一口答應。
拉著孩子往前走,有賣肉的,賣凍豆腐的,她都買了一點。還有一些賣麥芽糖的,趕緊買了十斤,她準備做堅果酥,空間只剩下不到兩斤麥芽糖了,還想著不夠用,沒想到這裏居然有賣。
前面一個攤位,堆著凍梨,吆喝著不甜不要錢。
老二想吃,家裏原來買了,都給造完了,她買了五斤放背兜裏。
凍梨一放進去,她往後一仰,不知不覺買了不少東西了,感覺有點重了。
後面王嫂子、孫嫂子買了些糧食,她都跟著看看,什麽都沒有買。路過一個賣香料的攤子,她買了一些八角、草果之類的補充庫存。
這一上午,一群女人空著背篼去集市,全都滿載而歸。
這會兒路上就開始計劃著年夜飯了。
也有幾個知道喬靜安家做的點心好吃的,想換一些的,終歸是不太熟,不好開口。喬靜安沒搭理她們欲言又止的樣子,假裝沒看到。
回到家,賀勳已經回來了,娘幾個看到他一臉驚訝,“今天怎麽回來這麽早?”
賀勳冷哼一聲,“過年放假了唄。”
“放幾天?”
“五天,輪流休息。”
“哦,下午有空不,有空幫我做點事兒。”她正想著要做堅果酥,砸核桃、剝花生、瓜子、松子兒這些太麻煩。
賀勳拍桌子,“我放假就不能休息休息?”
喬靜安橫他一眼,“那你吃不吃?”
賀勳很想說他不吃,不過頂著這個女人的眼神,他還是很識時務的點點頭認慫。
吃了午飯,喬靜安指揮家裏四個男人坐在桌子前砸核桃,各種剝殼兒。
“老三,說你幾次了,不準用嘴咬,沾了口水不行。”
“老大,核桃給你爸砸,你別砸到手了。”
“老二,不準偷懶。”
賀勳看了一眼指點江山的女人,“你幹啥?”
“我啥也不幹,你有意見?”
他有意見,但是他不說。
忙活了兩三個小時,各種該剝殼兒的都處理好了。
先把花生炒熟,去皮放涼。再炒熟芝麻、核桃,松子、瓜子兒本來就炒過的,這裏就不用再折騰一遍了。
估計了一下堅果的分量,按照二比一的分量分出麥芽糖;再按照堅果和白糖三比一的分量分出白砂糖。
三個孩子圍觀他們媽豪氣的往鍋裏倒糖,那分量,光是看著就覺得嘴裏甜蜜蜜的。
糖慢慢熬化了,甜味慢慢散發出來,她看了一眼排排站在竈頭旁邊的三個孩子,“想吃?”
三個孩子情不自禁的點頭。
“等會兒還有更好吃的哦。”
鍋裏的糖開始冒泡,先冒大泡,然後慢慢變成小泡,顏色逐漸變成琥珀色,馬上倒入還溫熱的各種果仁兒進去拌勻。
然後抓緊時間鏟出來,倒進刷了油的烤盤裏,搟面杖上也刷了油,快速的壓扁成型,然後趁還沒冷,倒到案板上,不沾不硬,剛好切。
四個大小男人,圍觀她一通操作行雲流水,一會兒功夫,長長的案板上就堆滿了堅果酥。
賀勳撿了一塊塞嘴裏,咬下去滿口都是果仁的香氣,甜香味十足,還不覺得膩味。
“好吃!”
三個孩子也拿了一塊,吃了起來,也齊齊點頭,“好吃!”
喬靜安自己嘗了一塊,不甜不膩,比例配的不錯。
時間還早,招呼賀勳去把外面烤爐燒起來。
趁這個時間,她調了一盆芝麻面糊,她利索的烤了十斤多芝麻脆餅出來。
芝麻脆餅分成三份,王嫂子、孫嫂子、鄭大姐家,一家三斤。至於堅果酥,一家一斤,就算她送的年禮了。
跟賀勳說了一下,賀勳也點頭。
王家和孫家就不說了,和他們家來往密切,該送。鄭大姐那邊,趙家雖然退了,不過人家畢竟關鍵時候幫過他一把,這個香火還是要念的。
送點心也好,看著像樣,其實也不貴重,送的就是個心意。
叫老大領著老二去送,就當提前拜早年了。
老三在家,趁著兩個哥哥不在,纏著她要吃堅果酥,喬靜安立場堅定,就是不給吃,等會兒就要吃晚飯了。
“你一個人吃了,你二哥回來知道會打你哦。”
老三想了會兒,“那我還是等哥哥回來再吃吧。”
喬靜安笑了,親了他小臉蛋一口,小孩兒真是太可愛了。
今天她累了,不想做飯,使喚賀勳。
賀勳道,“我今天也累。”
“那咱們就不吃了吧,少吃一頓也沒什麽,而且冬天好多人家都吃兩頓。”
老三不同意了,“我要吃,肚肚說它餓。”
被老婆和兒子兩雙眼睛盯著,賀勳直接挽起袖子去後廚了。炒菜不行,煮碗面還能難倒他嗎?開玩笑!
喬靜安抱著老三躺炕上玩,撓他癢癢肉,小孩兒笑的眼淚都出來了。
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順便帶一大袋芝麻薄脆餅去,便宜又好吃,可以和人家交換。
“好了,好了。”屋裏老大、老二利索的戴上帽子手套。看老三笨矬矬的還沒戴上,老大、老二又把自己的手套摘了,幫著老三戴手套。
老二嘴上還嘀咕,“老三啊,過了年你就四歲了,怎麽還連手套都不會戴,你說你能幹啥?抱著媽媽的腿撒嬌嗎?”
老三還委屈上了,手套那麽厚,他戴好一個,另一個就是戴不上嘛。
“好了沒有?”喬靜安在院子裏喊。
“好了。”
老大、老二牽著老三跑出來。
老大還不忘叫走在後面的爸爸記得鎖門。
賀勳一大早起床,就看著娘幾個忙忙碌碌的準備了一早上。老婆連著三個兒子都沒人關心問他一句,搞得他想說他要放假了,都沒機會說出口。
賀勳嘴裏還咬著包子,慢吞吞的走後面關門。他站在院門口看下去,娘幾個已經走到山腳下和大部隊匯合了。
得,他還是老老實實的去工作吧,半天班也要好好上。
“靜安,快點。”孫嫂子朝她招手。
“來了,來了。”
孫嫂子看她背兜裏有東西,“你帶了啥?”
“帶了一點餅幹,看有沒有人要,想著和人家換一點什麽東西。”
孫嫂子對她的手藝充滿信心,“放心,多得是人搶著要。”要是允許私人買賣,不是她說,靜安就在家屬區開一個店鋪,一樣生意興隆。
喬靜安照顧著三個孩子,牽著老三的小手。
集市離這裏不遠,再加上有空去集市的都是婦女兒童,路上走得慢。
到了集市,不到九點鐘,人流已經多起來了。
“媽,冰糖葫蘆。”老三拽著她的手往賣冰糖葫蘆的地方去。
這個冰糖葫蘆選的果子大,裹上糖,在遍地白雪和燦爛的陽光下,顯得紅艷艷的冰糖葫蘆特別好看,感覺也特別好吃。
不僅老三想吃,老大、老二也望著冰糖葫蘆不轉眼。
“多少錢一串?”
“五分。”
喬靜安掏錢買了三串,三個孩子一人一串。
大過年的,日子過的再精細的女人,也想給孩子買口吃的。孫嫂子、王嫂子不含糊,掏錢給孩子們買了一串。
老大舉著冰糖葫蘆遞到她嘴邊,“媽,你吃一顆。”
喬靜安看到裏面的山楂就吞口水,連忙搖搖頭,“你自己吃,我怕酸。”
前面地上擺著幾個雞籠,還有幾籃子雞蛋,地上的雞看著像是老母雞。
孫嫂子走過去,和人討價還價,買了五十個雞蛋。
喬靜安聽著孫嫂子和人還好價,連忙也跟著孫嫂子這個價格買了五十個,又問了母雞的價格。
賣雞的大娘比了一個八的手勢,孫嫂子連忙道,“騙鬼呢,好豬肉也才八毛左右一斤,雞肉哪裏有大肥肉好吃?而且你這雞還帶毛呢。”
“我這不要票。”
“不要票也貴了,老鄉,咱們誠心買,四毛你賣不賣?我跟你說,這集就開這兩天,錯過了就沒機會了……”
在砍價達人身後,喬靜安默默的閉嘴了,張嘴就對半砍價,她是沒有這個魄力的。
最後兩只老母雞四毛五一斤的價格成交。
給了錢,母雞放背兜裏,一大袋芝麻脆餅拿出來。
離得近,大娘聞到了芝麻脆餅的甜香味,“你這在哪裏買的?我也買點給我孫子吃。”
“大娘,這是我自己做的,你要我賣點給你?”
“多少錢?”
她還真不知道賣多少錢,賣給趙添都是高價,賣給社員她也不知道該怎麽定價。
“一塊錢一斤?”
“這麽貴?”大娘嚇了一跳。
“大娘,這個價格還真不貴,我自己在家也做給孩子吃,都用的好料,裏面加了精面粉、雞蛋、黑芝麻、油還有奶粉,其他不說,就說奶粉,供銷社裏賣什麽價錢您應該知道。”
喬靜安拿了一片給她嘗嘗,對於這個芝麻脆餅她是有信心的。
大娘最後下了狠心,買了一斤,她有稱,剛好自己稱,她也放心。
旁邊一個來買雞蛋的,跟著嘗了一片,確實好吃,二話不說買了三斤。這個價格,這個味道,和供銷社難吃的那些餅幹一比,簡直太實惠了。
好東西還是有市場的,喬靜安腳都沒挪步,一大袋十多斤芝麻脆餅全部賣出去。
剩下一大把,她分了一半給幫忙她稱稱的大娘,剩下一半,給旁邊幾個人一人一點。
王嫂子也吃了,確實香甜薄脆。
王嫂子小聲道,“靜安啊,嫂子找你買一點,初二回娘家我帶點回去給老娘吃。”
喬靜安連忙道,“嫂子,咱們這麽客氣幹啥,你想吃來拿就是了。”
“那可不行,親兄弟還明算帳呢。”王嫂子也不占她便宜,一樣是一塊一斤,她買三斤。
本來東西又不多,她也不缺這三塊錢,犯不著。幹脆讓王嫂子送一些柿餅給她,就當兩人交換了。王嫂子娘家每年做柿餅,她以前吃了一個,確實做得好。
王嫂子一口答應。
拉著孩子往前走,有賣肉的,賣凍豆腐的,她都買了一點。還有一些賣麥芽糖的,趕緊買了十斤,她準備做堅果酥,空間只剩下不到兩斤麥芽糖了,還想著不夠用,沒想到這裏居然有賣。
前面一個攤位,堆著凍梨,吆喝著不甜不要錢。
老二想吃,家裏原來買了,都給造完了,她買了五斤放背兜裏。
凍梨一放進去,她往後一仰,不知不覺買了不少東西了,感覺有點重了。
後面王嫂子、孫嫂子買了些糧食,她都跟著看看,什麽都沒有買。路過一個賣香料的攤子,她買了一些八角、草果之類的補充庫存。
這一上午,一群女人空著背篼去集市,全都滿載而歸。
這會兒路上就開始計劃著年夜飯了。
也有幾個知道喬靜安家做的點心好吃的,想換一些的,終歸是不太熟,不好開口。喬靜安沒搭理她們欲言又止的樣子,假裝沒看到。
回到家,賀勳已經回來了,娘幾個看到他一臉驚訝,“今天怎麽回來這麽早?”
賀勳冷哼一聲,“過年放假了唄。”
“放幾天?”
“五天,輪流休息。”
“哦,下午有空不,有空幫我做點事兒。”她正想著要做堅果酥,砸核桃、剝花生、瓜子、松子兒這些太麻煩。
賀勳拍桌子,“我放假就不能休息休息?”
喬靜安橫他一眼,“那你吃不吃?”
賀勳很想說他不吃,不過頂著這個女人的眼神,他還是很識時務的點點頭認慫。
吃了午飯,喬靜安指揮家裏四個男人坐在桌子前砸核桃,各種剝殼兒。
“老三,說你幾次了,不準用嘴咬,沾了口水不行。”
“老大,核桃給你爸砸,你別砸到手了。”
“老二,不準偷懶。”
賀勳看了一眼指點江山的女人,“你幹啥?”
“我啥也不幹,你有意見?”
他有意見,但是他不說。
忙活了兩三個小時,各種該剝殼兒的都處理好了。
先把花生炒熟,去皮放涼。再炒熟芝麻、核桃,松子、瓜子兒本來就炒過的,這裏就不用再折騰一遍了。
估計了一下堅果的分量,按照二比一的分量分出麥芽糖;再按照堅果和白糖三比一的分量分出白砂糖。
三個孩子圍觀他們媽豪氣的往鍋裏倒糖,那分量,光是看著就覺得嘴裏甜蜜蜜的。
糖慢慢熬化了,甜味慢慢散發出來,她看了一眼排排站在竈頭旁邊的三個孩子,“想吃?”
三個孩子情不自禁的點頭。
“等會兒還有更好吃的哦。”
鍋裏的糖開始冒泡,先冒大泡,然後慢慢變成小泡,顏色逐漸變成琥珀色,馬上倒入還溫熱的各種果仁兒進去拌勻。
然後抓緊時間鏟出來,倒進刷了油的烤盤裏,搟面杖上也刷了油,快速的壓扁成型,然後趁還沒冷,倒到案板上,不沾不硬,剛好切。
四個大小男人,圍觀她一通操作行雲流水,一會兒功夫,長長的案板上就堆滿了堅果酥。
賀勳撿了一塊塞嘴裏,咬下去滿口都是果仁的香氣,甜香味十足,還不覺得膩味。
“好吃!”
三個孩子也拿了一塊,吃了起來,也齊齊點頭,“好吃!”
喬靜安自己嘗了一塊,不甜不膩,比例配的不錯。
時間還早,招呼賀勳去把外面烤爐燒起來。
趁這個時間,她調了一盆芝麻面糊,她利索的烤了十斤多芝麻脆餅出來。
芝麻脆餅分成三份,王嫂子、孫嫂子、鄭大姐家,一家三斤。至於堅果酥,一家一斤,就算她送的年禮了。
跟賀勳說了一下,賀勳也點頭。
王家和孫家就不說了,和他們家來往密切,該送。鄭大姐那邊,趙家雖然退了,不過人家畢竟關鍵時候幫過他一把,這個香火還是要念的。
送點心也好,看著像樣,其實也不貴重,送的就是個心意。
叫老大領著老二去送,就當提前拜早年了。
老三在家,趁著兩個哥哥不在,纏著她要吃堅果酥,喬靜安立場堅定,就是不給吃,等會兒就要吃晚飯了。
“你一個人吃了,你二哥回來知道會打你哦。”
老三想了會兒,“那我還是等哥哥回來再吃吧。”
喬靜安笑了,親了他小臉蛋一口,小孩兒真是太可愛了。
今天她累了,不想做飯,使喚賀勳。
賀勳道,“我今天也累。”
“那咱們就不吃了吧,少吃一頓也沒什麽,而且冬天好多人家都吃兩頓。”
老三不同意了,“我要吃,肚肚說它餓。”
被老婆和兒子兩雙眼睛盯著,賀勳直接挽起袖子去後廚了。炒菜不行,煮碗面還能難倒他嗎?開玩笑!
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