第23章
關燈
小
中
大
謝樊意這會兒心心念念的漂亮寶貝兒正在看直播，並且對他剛剛所說的那些刀法很感興趣，甚至還開始查資料。
當然了，也更加進一步肯定了謝樊意一定是從地球上得到了不少東西。
就是不知道這些東西具體都是什麽，但祁禹洲估計肯定不少。
不過——
祁禹洲想到之前收到的消息，倒是覺得或許有人能從謝樊意的嘴裏面炸出來一點。
謝樊意看向邊上嘰嘰喳喳的幾個孩子，“你們討論的怎麽樣了？感覺好吃嗎？”
幾個孩子紛紛搖頭，“不好吃。”
謝樊星皺眉道：“哥，我們明明是按照你教的做出來的，怎麽感覺和你之前做出來的差別那麽大呢？”
祁禹川說：“可能因為我們第一次做吧？”
謝樊意點頭說：“可以這麽說，那你們再重新試一次。”
他沒有嘗試幾個小孩兒做出來的東西。
幾個小孩兒頓時：……
四臉懵逼。
“還要做啊？”異口同聲地問道。
謝樊意挑眉，“不是你們說的要和我學習烹飪。”
幾個小孩兒：“……”
“就……就是怕做不好，耽誤待會兒吃飯嘛。”謝樊星小小聲道。
謝樊意微微提唇笑了一下，“沒關系，你們自己做的自己吃。”
“這樣嘛！”祁禹川頓時縮了縮脖子，“那我覺得我還是……”
謝樊意：“嗯？”
祁禹川立馬表態，“學，我肯定學。”
“就是可不可以不吃？”又一秒變慫。
謝樊意說：“不行，不嘗又怎麽知道問題出現在哪裏。”
眼看著幾個小孩兒都喪喪的，謝樊意沒有絲毫心軟，而是繼續加大了打擊的力道說：“就如同我剛才說的，想要學習廚藝，成為一名廚師，最基本的就要練習刀工，冬練三九夏練三伏，每天都不能懈怠。”
“可是切菜也不一定要用我們自己吧，其實機器人也可以的。”謝樊星舉手表示自己的小問號。
謝樊星問的也是在場的其他人以及直播彈幕裏面都想要問的。
謝樊意說：“當然可以用機器人，但是刀工不僅僅影響菜品的美觀程度，更影響菜品的味道，難不成你每做一道菜就往機器人哪裏輸入一條指令，我要多長多寬的土豆絲，什麽形狀的滾刀塊，什麽形狀的雞，多大的骨頭？”
幾個小孩兒：“……”
直播彈幕：【……】
【好像有點道理。】
當然了，嚴厲過後，謝樊意又說：“不過你們要是打算隨便學學自己做飯自己吃，倒不用這麽講究，既然想學，就好好想想到底想要學成什麽樣的。”
幾個小孩兒糯糯答應，慫的一筆。
謝樊意這才朝著那邊說：“繼續吧，重新再做一次。”
幾個小孩兒立馬開始分工，各做各的菜。
好在他們才剛剛完成一次，這會兒雖然手忙腳亂的，還讓謝樊意幫忙切菜了，但也重新把幾道菜做了出來。
看上去也確實比第一遍要好一些。
謝樊意這才每一種都嘗了一點點。
總體來說能吃，但是其中因為掌握不好油溫導致菜出現糊味或者炒黑等問題顯而易見。
再有就是調味的把控。
新手都這樣，謝樊意也沒想著身邊出現一個天才，故而也沒有失望。
他把每個人的菜都品嘗了一遍，說了每個人的優缺點，然後就真的十分冷酷無情地讓他們把菜端出去，等會兒自己吃掉。
甚至都沒有給直播觀眾留的打算。
幾個小孩兒：“……”
幾個小孩兒喪喪的端著自己的菜出去，遇見正在沙發上穩穩地坐著的樊明夏和謝成遇，齊刷刷露出求助的表情。
謝成遇&樊明夏：“……”
兩人也跟著齊刷刷往後面躲開，不聽不看，不聞不問。
只要我不表示，我就可以裝作什麽都不知道。
廚房裏面，謝樊意已經把烤箱裏面的東西都拿出來了，八寶鴨也蒸好了。
經過長時間的蒸制，雞湯的鮮香已經完全融入到鴨子裏面，香氣四溢，瞬間充盈整個空間，別說吃了，光是看著就已經有些流口水了。
彈幕一片嗷嗷叫。
謝樊意甚至都沒有再單獨準備芡汁，他取下牙簽，直接用刀沿著開口處劃下去，撥開鴨腹，露出裏面的各種配料。
糯米、香菇、豌豆、火腿等等這些配料的香味也跟著撲鼻而來，用筷子輕輕一撥，骨頭立馬就能抽掉，顯然經過長時間的蒸制，鴨肉早就酥爛，甚至都有些化了。
顏色鮮艷互相沖擊的八寶料，鮮紅的鴨肉，濃郁的鮮香紛紛沖擊著所有人的視覺、嗅覺，瞬間就讓人喉頭微動，想吃，非常的想吃。
彈幕這時候也是呈現一片的想吃。
謝樊意沒有故意刁難這些嗷嗷叫的觀眾，而是單獨盛了一些八寶料和鴨肉放在一邊給他們品嘗，然後謝樊意才開始看烤出來的那些。
烤的翅膀、翅根，甚至是雞胸肉都可以直接吃或者蘸料吃。
因為考慮到會膩，謝樊意本人覺得調一下料汁，尤其是酸汁兒更好。
解膩。
他先把雞胸肉切好和其他的一起擺盤放好，準備了一點醋汁兒，然後擠了一點檸檬汁兒點綴，就不做其他的了。
謝樊意依舊把每樣東西分別留了一點在廚房給直播觀眾，這才把這些都端出去。
茶水依舊是檸檬百香果茶，謝樊意沒有再變新花樣。
主食是饅頭片。
謝樊意把昨天剩下的饅頭切成片，然後兩邊刷上蛋液，稍稍煎一下就可以了。
吃飯的時候，幾個小孩兒肉眼可見的喪，但是面對不做人的大魔王謝樊意，每一個都生不起反抗的心思。
謝樊意以及謝成遇還有樊明夏真的沒有嘗幾個小孩兒做的菜。
紛紛遠離，只吃謝樊意做的。
天可憐見，幾個小孩兒喪禮喪氣地吃完了自己面前的菜，其他的都沒有搶到多少。
四臉齊齊癟著，就……好委屈啊。
可惜不做人的哥哥還把幾個小孩兒趕去洗碗，順便給家裏的機器人減輕工作。
謝樊意當然也沒有閑。
他拿出之前早就買好的一些禽類和豬牛羊這些動物身上的一些部位，洗幹凈放一邊，然後開始配鹵料。
雖然心裏面喪的難受，但是幾個小孩兒在看見謝樊意忙的時候還是很好奇地盯著，問道：“哥，你這又是在幹什麽？是什麽好吃的啊？”
謝樊意頭也不擡道：“之前不是說了，鹵菜。”
“哦。”
幾個小孩兒完全不明白，尤其看謝樊意拿出來很多味道更加奇怪的植物出來之後。
幾個小孩兒齊刷刷打了個噴嚏，也把還沒有關閉在直播那邊的觀眾都嗆到了。
【什麽味道啊，好重！】
【可是我怎麽覺得好香。】
【我也覺得重。】
【我覺得香哎。】
……
彈幕各抒己見。
謝樊意低頭把八角、桂皮、草果、香葉、陳皮……等等各種香料挑挑揀揀放在一起，然後用布包起來封口保證不漏後，取出一口又深又大的鍋加水，放入配好的鹵料，又往裏面丟了蔥結，姜片，鹽等，但就在謝樊意準備繼續丟辣椒的時候，忽地又收了回來。
他又另外重覆了剛才的步驟，最後單獨準備了一份辣口的鹵料。
熬鹵汁。
謝樊意就開始準備處理處理剛剛那些雜七雜八的東西。
一樣先是汆水，去除裏面的異味依舊血水。
洗幹凈之後，謝樊意就另外起了一口鍋炒糖色。
炒糖色有講究，需要小火慢炒，這樣炒出來的糖色才會漂亮，也不會有苦味。
做這個的時候，謝樊意還對著幾個小孩兒說：“你們覺得我現在做的事情，機器人可以替代嗎？”
“那這個是在作什麽呢？”幾個小孩兒眼巴巴地問道。
謝樊意就說：“我之前做紅燒肉的時候做過一次，炒糖色，就是向我這樣，準備一口鍋，一些糖，在鍋裏面炒出顏色，因為在古地球，很多菜都是需要用糖來掛色的，比如我之前做過的紅燒肉，掛了糖色之後不僅味道更好，顏色也會更漂亮，所謂的色香味俱全，糖色就是其中的一種色。”
幾個小孩兒聽的不是很明白，謝樊星眨眨眼，“我好像想起來了。”
謝樊意“嗯”了一聲，解釋道：“古地球很多的才都是依靠廚師本人做菜時候的感覺，比如我現在這個時候，依靠感覺以及觀察，覺得差不多了，這些糖色就成了，但要是輸入機器人程序，你們覺得應該怎麽輸入？”
幾個小孩想了一會兒，“好像是有點困難。”
“其實也能夠達成，但是指令肯定很多，比如溫度控制，顏色控制，粘稠度控制，時間控制。”
謝樊意一邊把炒好的糖色加入鹵水中，一邊說：“那你們要不要試一試讓機器人做一遍。”
幾個小孩兒看看邊上站著的機器人，又看看一臉閑適的謝樊意，齊刷刷地搖了搖頭。
算了算了。
謝樊意挑了一下唇，又另外準備了一些素菜放一邊，見鹵汁已經差不多了，他就把葷菜齊刷刷丟進去煮了一會兒，然後關火讓其慢慢悶著入味兒。
“這就好了嗎？”幾個小孩兒好奇問道。
謝樊意點頭，“好了，明天就可以吃了。”
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
當然了，也更加進一步肯定了謝樊意一定是從地球上得到了不少東西。
就是不知道這些東西具體都是什麽，但祁禹洲估計肯定不少。
不過——
祁禹洲想到之前收到的消息，倒是覺得或許有人能從謝樊意的嘴裏面炸出來一點。
謝樊意看向邊上嘰嘰喳喳的幾個孩子，“你們討論的怎麽樣了？感覺好吃嗎？”
幾個孩子紛紛搖頭，“不好吃。”
謝樊星皺眉道：“哥，我們明明是按照你教的做出來的，怎麽感覺和你之前做出來的差別那麽大呢？”
祁禹川說：“可能因為我們第一次做吧？”
謝樊意點頭說：“可以這麽說，那你們再重新試一次。”
他沒有嘗試幾個小孩兒做出來的東西。
幾個小孩兒頓時：……
四臉懵逼。
“還要做啊？”異口同聲地問道。
謝樊意挑眉，“不是你們說的要和我學習烹飪。”
幾個小孩兒：“……”
“就……就是怕做不好，耽誤待會兒吃飯嘛。”謝樊星小小聲道。
謝樊意微微提唇笑了一下，“沒關系，你們自己做的自己吃。”
“這樣嘛！”祁禹川頓時縮了縮脖子，“那我覺得我還是……”
謝樊意：“嗯？”
祁禹川立馬表態，“學，我肯定學。”
“就是可不可以不吃？”又一秒變慫。
謝樊意說：“不行，不嘗又怎麽知道問題出現在哪裏。”
眼看著幾個小孩兒都喪喪的，謝樊意沒有絲毫心軟，而是繼續加大了打擊的力道說：“就如同我剛才說的，想要學習廚藝，成為一名廚師，最基本的就要練習刀工，冬練三九夏練三伏，每天都不能懈怠。”
“可是切菜也不一定要用我們自己吧，其實機器人也可以的。”謝樊星舉手表示自己的小問號。
謝樊星問的也是在場的其他人以及直播彈幕裏面都想要問的。
謝樊意說：“當然可以用機器人，但是刀工不僅僅影響菜品的美觀程度，更影響菜品的味道，難不成你每做一道菜就往機器人哪裏輸入一條指令，我要多長多寬的土豆絲，什麽形狀的滾刀塊，什麽形狀的雞，多大的骨頭？”
幾個小孩兒：“……”
直播彈幕：【……】
【好像有點道理。】
當然了，嚴厲過後，謝樊意又說：“不過你們要是打算隨便學學自己做飯自己吃，倒不用這麽講究，既然想學，就好好想想到底想要學成什麽樣的。”
幾個小孩兒糯糯答應，慫的一筆。
謝樊意這才朝著那邊說：“繼續吧，重新再做一次。”
幾個小孩兒立馬開始分工，各做各的菜。
好在他們才剛剛完成一次，這會兒雖然手忙腳亂的，還讓謝樊意幫忙切菜了，但也重新把幾道菜做了出來。
看上去也確實比第一遍要好一些。
謝樊意這才每一種都嘗了一點點。
總體來說能吃，但是其中因為掌握不好油溫導致菜出現糊味或者炒黑等問題顯而易見。
再有就是調味的把控。
新手都這樣，謝樊意也沒想著身邊出現一個天才，故而也沒有失望。
他把每個人的菜都品嘗了一遍，說了每個人的優缺點，然後就真的十分冷酷無情地讓他們把菜端出去，等會兒自己吃掉。
甚至都沒有給直播觀眾留的打算。
幾個小孩兒：“……”
幾個小孩兒喪喪的端著自己的菜出去，遇見正在沙發上穩穩地坐著的樊明夏和謝成遇，齊刷刷露出求助的表情。
謝成遇&樊明夏：“……”
兩人也跟著齊刷刷往後面躲開，不聽不看，不聞不問。
只要我不表示，我就可以裝作什麽都不知道。
廚房裏面，謝樊意已經把烤箱裏面的東西都拿出來了，八寶鴨也蒸好了。
經過長時間的蒸制，雞湯的鮮香已經完全融入到鴨子裏面，香氣四溢，瞬間充盈整個空間，別說吃了，光是看著就已經有些流口水了。
彈幕一片嗷嗷叫。
謝樊意甚至都沒有再單獨準備芡汁，他取下牙簽，直接用刀沿著開口處劃下去，撥開鴨腹，露出裏面的各種配料。
糯米、香菇、豌豆、火腿等等這些配料的香味也跟著撲鼻而來，用筷子輕輕一撥，骨頭立馬就能抽掉，顯然經過長時間的蒸制，鴨肉早就酥爛，甚至都有些化了。
顏色鮮艷互相沖擊的八寶料，鮮紅的鴨肉，濃郁的鮮香紛紛沖擊著所有人的視覺、嗅覺，瞬間就讓人喉頭微動，想吃，非常的想吃。
彈幕這時候也是呈現一片的想吃。
謝樊意沒有故意刁難這些嗷嗷叫的觀眾，而是單獨盛了一些八寶料和鴨肉放在一邊給他們品嘗，然後謝樊意才開始看烤出來的那些。
烤的翅膀、翅根，甚至是雞胸肉都可以直接吃或者蘸料吃。
因為考慮到會膩，謝樊意本人覺得調一下料汁，尤其是酸汁兒更好。
解膩。
他先把雞胸肉切好和其他的一起擺盤放好，準備了一點醋汁兒，然後擠了一點檸檬汁兒點綴，就不做其他的了。
謝樊意依舊把每樣東西分別留了一點在廚房給直播觀眾，這才把這些都端出去。
茶水依舊是檸檬百香果茶，謝樊意沒有再變新花樣。
主食是饅頭片。
謝樊意把昨天剩下的饅頭切成片，然後兩邊刷上蛋液，稍稍煎一下就可以了。
吃飯的時候，幾個小孩兒肉眼可見的喪，但是面對不做人的大魔王謝樊意，每一個都生不起反抗的心思。
謝樊意以及謝成遇還有樊明夏真的沒有嘗幾個小孩兒做的菜。
紛紛遠離，只吃謝樊意做的。
天可憐見，幾個小孩兒喪禮喪氣地吃完了自己面前的菜，其他的都沒有搶到多少。
四臉齊齊癟著，就……好委屈啊。
可惜不做人的哥哥還把幾個小孩兒趕去洗碗，順便給家裏的機器人減輕工作。
謝樊意當然也沒有閑。
他拿出之前早就買好的一些禽類和豬牛羊這些動物身上的一些部位，洗幹凈放一邊，然後開始配鹵料。
雖然心裏面喪的難受，但是幾個小孩兒在看見謝樊意忙的時候還是很好奇地盯著，問道：“哥，你這又是在幹什麽？是什麽好吃的啊？”
謝樊意頭也不擡道：“之前不是說了，鹵菜。”
“哦。”
幾個小孩兒完全不明白，尤其看謝樊意拿出來很多味道更加奇怪的植物出來之後。
幾個小孩兒齊刷刷打了個噴嚏，也把還沒有關閉在直播那邊的觀眾都嗆到了。
【什麽味道啊，好重！】
【可是我怎麽覺得好香。】
【我也覺得重。】
【我覺得香哎。】
……
彈幕各抒己見。
謝樊意低頭把八角、桂皮、草果、香葉、陳皮……等等各種香料挑挑揀揀放在一起，然後用布包起來封口保證不漏後，取出一口又深又大的鍋加水，放入配好的鹵料，又往裏面丟了蔥結，姜片，鹽等，但就在謝樊意準備繼續丟辣椒的時候，忽地又收了回來。
他又另外重覆了剛才的步驟，最後單獨準備了一份辣口的鹵料。
熬鹵汁。
謝樊意就開始準備處理處理剛剛那些雜七雜八的東西。
一樣先是汆水，去除裏面的異味依舊血水。
洗幹凈之後，謝樊意就另外起了一口鍋炒糖色。
炒糖色有講究，需要小火慢炒，這樣炒出來的糖色才會漂亮，也不會有苦味。
做這個的時候，謝樊意還對著幾個小孩兒說：“你們覺得我現在做的事情，機器人可以替代嗎？”
“那這個是在作什麽呢？”幾個小孩兒眼巴巴地問道。
謝樊意就說：“我之前做紅燒肉的時候做過一次，炒糖色，就是向我這樣，準備一口鍋，一些糖，在鍋裏面炒出顏色，因為在古地球，很多菜都是需要用糖來掛色的，比如我之前做過的紅燒肉，掛了糖色之後不僅味道更好，顏色也會更漂亮，所謂的色香味俱全，糖色就是其中的一種色。”
幾個小孩兒聽的不是很明白，謝樊星眨眨眼，“我好像想起來了。”
謝樊意“嗯”了一聲，解釋道：“古地球很多的才都是依靠廚師本人做菜時候的感覺，比如我現在這個時候，依靠感覺以及觀察，覺得差不多了，這些糖色就成了，但要是輸入機器人程序，你們覺得應該怎麽輸入？”
幾個小孩想了一會兒，“好像是有點困難。”
“其實也能夠達成，但是指令肯定很多，比如溫度控制，顏色控制，粘稠度控制，時間控制。”
謝樊意一邊把炒好的糖色加入鹵水中，一邊說：“那你們要不要試一試讓機器人做一遍。”
幾個小孩兒看看邊上站著的機器人，又看看一臉閑適的謝樊意，齊刷刷地搖了搖頭。
算了算了。
謝樊意挑了一下唇，又另外準備了一些素菜放一邊，見鹵汁已經差不多了，他就把葷菜齊刷刷丟進去煮了一會兒，然後關火讓其慢慢悶著入味兒。
“這就好了嗎？”幾個小孩兒好奇問道。
謝樊意點頭，“好了，明天就可以吃了。”
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）