不用謝樊意自己解釋，謝樊星已經把她哥從回家到現在做的事情全部都賣的一幹二凈。

尤其是他中午做面的那些，事無巨細。

“……爸、媽，你們相信我，我哥真的超級厲害，不當兵又怎麽了，做直播要比當兵舒服多了，你們不知道現在的直播有多火爆，尤其是和古代的東西有關系的，現在網上隨便說些和古代沾邊的都有大批的人趨之若鶩，我哥這種有真才實學的，一旦開直播，立馬火爆全星際……”

謝樊星巴拉巴拉一張嘴，把謝樊意吹的天上地下絕無僅有，偏生謝成遇和樊明夏還聽得認真。

謝樊意好笑之餘幹脆起身去廚房準備一會兒的吃食。

謝樊星想要吃面，但在謝樊意看來中午的面做的是不怎麽成功的，又不好和中午的一模一樣，故而他準備等下做番茄牛腩面。

食材是一早就買好的。

謝樊意把鍋碗瓢盆這些剛剛買回來的竈具重新洗刷一遍，就挑出來待會兒做菜要用的主料：

牛肋肉和番茄，以及面粉和其他的配料。

依舊是先和面。

和中午的和面的方法差不多，但謝樊意這一次不僅加了鹽，還加了一點點堿面，這才用涼水和面。

謝樊星不知道什麽時候來了，見謝樊意的動作和中午的又有不同，忍不住問道：“哥，你剛剛加的又是什麽？”

謝樊意：“堿面。”

不待謝樊星問，謝樊意主動解釋道：“抻面的制作工藝要比手搟面覆雜的多，不僅僅和面有要求，後續還需要經過打條、拉抻，要求面必須具有很好的延展性，加入堿面是為了讓面更具有延展性和韌性。”

謝樊星搖搖頭，“不太懂。”

謝樊意道：“待會兒你就明白了。”

謝樊星努努嘴，“好吧。”

又晃了晃手上的光腦道：“哥，你不介意我錄個視頻吧。”

謝樊意扭頭看了她一眼，“你不是已經開錄了。”

謝樊星“嘿嘿”一笑。

和中午一樣，謝樊意把面和至三光、柔軟後便將其放置保鮮盒中餳面，順便還對謝樊星解釋道：“這一步叫做餳面，是為了讓面更加的筋道，口感更好。科學的解釋就是這一步讓面粉顆粒更好的吸收水分子，彼此結合更加緊密，不會出現面團破裂和空洞。”

接著謝樊意就開始處理牛肉。

牛肋肉洗幹凈，瀝水改刀，先切成厚片，再切成小塊，謝樊意前世今生都有點輕微的強迫癥，他把每一塊牛肉都切成兩厘米大小，碼的整整齊齊。

鍋內放清水，然後下已經切好的牛肉汆水，順便攪拌和撇去浮沫，待血水淅出差不多了，再把牛肉撈出，洗幹凈備用。

這一步，謝樊意放了不少姜片在裏面去腥。

另外又準備姜片、□□、八角、花椒、大料、大小茴香、肉蔻等等香料用幹凈的紗布包好放入清水中和洗好的牛肉一起煮。

千年前的末世讓文明遭受滅絕性打擊，近百年來，雖說這裏的人一直強調追尋上古遺跡，可真正的進步卻不是很大。

就拿飲食方面來說，如今古飲食協會也只能做到覆原食材，公布的菜單只有寥寥一點，好些還是錯的。就連他們覆原的食材，有些也是有問題的。

比如現今星網上售賣的肉食，無論是牛羊肉還是豬肉，都是沒有騸過的。

雖說這些經過末世變異後的品種肉質更好，腥味也沒有末世前重，但人類的五感也同樣經過開發，各類感官更加敏銳，一點點腥味便讓人難以忍受。

不過這些對於謝樊意來說並不是什麽難事。

況且他之前已經嘗試過星網上售賣的肉食，經過這些大料烹煮後，完全可以祛除腥味，不會有問題。

眼見謝樊星對於他居然做肉類有些排斥，甚至還往後躲了躲，他又隨口解釋了一下。

謝樊星還是不認同，捂著鼻子一副看外星人一樣看著她哥。

就連滿心以為自家兒子真的會做菜的謝成遇和樊明夏這會兒也不敢拿“我家孩子就是最棒”的眼光看人了。

謝樊意見狀，也不再說什麽。

他又另外找了口鍋燒水，把番茄洗幹凈打花刀，用燒開的水燙過後再用涼水過一道沖涼，輕輕剝去上面的皮，去蒂，切成小塊備用。

這會兒，牛肉鍋的水也開了，謝樊意加入鹽調味，鍋內改小火繼續煮。

接著又準備大蔥、蒜、姜，切片備用。

想到父母還有謝樊星此前嫌棄的模樣，謝樊意怕他們待會兒不敢吃，又準備了一些土豆、胡蘿蔔，切成滾刀塊，用油稍稍煸炒後留著備用。

鍋內的牛肉至少需要煮一個小時，謝樊意無事可做，又從買回來的食材中挑挑揀揀了些土豆、蘿蔔、綠豆、雞蛋、辣椒以及一些大料等。

土豆去皮切成長條洗幹凈後放入水中加點食鹽煮兩分鐘，撈出來再次用冷水沖涼後放入冰箱內冷凍。

綠豆、辣椒以及大料都打成粉放一起備用。

蘿蔔洗幹凈切成細條，汆水後擠幹水分重新剁碎，加入食鹽、雞蛋、面粉以及打磨好的綠豆粉和切好的蔥沫攪拌成糊狀，鍋內倒油大火燒制五成熱後，謝樊意調低溫度，戴上手套開始擠丸子。

這會兒，廚房內牛肉的腥味都已經散去，謝樊星他們也不嫌棄謝樊意了。

現在看見他忙前忙後的，三個腦袋一起湊了上來。

謝樊星有些著急，開口就問道：“哥，你又在幹什麽？”

謝家父母穩重些，雖說沒開口，但是盯著謝樊意不錯眼，也是一個意思。

謝樊意抓了一把面糊又從虎口處擠出，再用勺子挖出來，這才讓他們看，嘴上解釋道：“炸蘿蔔丸子。”

他說著把丸子放進油鍋後便不再開口，一個接著一個擠丸子，手都忙出了殘影。

熱油很快就激發了丸子的香味，謝樊星三人不再看謝樊意，改盯著鍋。

樊明夏扯了謝成遇一把，“好像還挺香。”

謝成遇點頭，下意識咽了口口水。

待丸子慢慢炸制金黃後，謝樊意快速撈出來控油，順便還夾了幾個放在盤子中，遞到一直盯著他的三人面前

“嘗嘗看。”

謝樊星中午已經嘗過謝樊意的手藝，膽子大，已經夾了一顆塞嘴裏。

謝成遇和樊明夏你看看我，我看看你，一時間竟然誰也沒敢伸手。

謝樊意見狀，拿起筷子夾了一顆丸子咬一口，“可以吃，就是有些燙。”

樊明夏捅了謝成遇一下，眼神示意他，“怎麽辦？”

謝成遇兩眼一閉，“還能怎麽辦，自己兒子做了，就算是食物中毒也認了。”

兩人戰戰兢兢夾了顆丸子放嘴裏，濃郁的味道頓時從口腔中爆發，面粉、蘿蔔、雞蛋、香蔥以及香料的味道濃縮在一顆小小的丸子裏面，怎麽說呢，就是香，還有些辣，好吃！

謝成遇和樊明夏頓時顧不得嫌棄了，三兩口咽下口中的丸子，拿著筷子準備繼續，咦，丸子呢？

定睛一瞧，已經被先他們一步的謝樊星連盤子一起端走了。

謝樊星還好巧不巧沖兩人笑了一下，夾了一顆丸子丟嘴裏，一邊嚼一邊挑釁道：“啊，好吃，真好吃！”

謝成遇和樊明夏頓時被噎的心肝兒疼，可一想到他們倆之前的嫌棄，一時半會兒噎抹不開當父母的面子，不好開口找兒子要。

廚房裏彌漫著濃郁的油炸丸子的香味，樊明夏有些受不了，忍不住瞪了謝樊星一眼，肘了謝成遇一下，眼神示意他，“你去！”

謝成遇老臉一紅，“我不！”

樊明夏又繼續肘他，謝成遇盯著丸子紋絲不動。

謝樊星看得直樂呵，朝著謝樊意喊了一嗓子道：“哥，爸媽他們也想吃但不好意思開口，你再給他們拿點唄！”

謝成遇&樊明夏：“……”這破孩子。

可又說不好拒絕的話。

謝樊意搖頭失笑，又撿了些遞給兩人，這才對著謝樊星道：“你別吃太多了，等會還有其他的，吃多了不消化。”

謝樊星“嘿嘿嘿”笑。

等到所有的丸子都炸好後，謝樊意調高鍋內溫度，將油溫調制七成熱，又將炸好的丸子下鍋重新再炸一遍，等到撈出後，再次調高油溫炸一遍，如是下來，丸子外酥裏軟，無論是幹吃還是煮湯都合適。

這時候，鍋裏的牛肉也煮好了。

謝樊意掀開鍋蓋，一股香濃至極的味道瞬間沖散了廚房裏原本油炸的香味。

正在吃丸子的另外三人齊刷刷頓住，“什麽味道？”

謝樊意一邊用勺子攪拌湯鍋，一邊道：“牛肉的味道。”

三人端著盤子圍過來，不信邪地抽著鼻子，“肉不是很腥的嗎，怎麽會這麽香？”

謝樊意但笑不語。

他另起一口鍋加油燒熱，先放入蒜片爆出香味後撈出，再放入大蔥和姜片爆香，把早就備好的番茄放進去煸炒成糊狀，加入已經煮好的牛肉以及煸炒過的土豆和胡蘿蔔，待水開後加入鹽、醋等調味，轉小火再煮一會。

謝樊意就趁這個時候開始抻面。

饒是謝樊星中如已經看過一遍了，這會兒依舊被她哥這般如同雜耍一樣的技藝震住，更別說是謝成遇和樊明夏了。

兩人楞楞地看著謝樊意把揉面的面團揉搓成長條之後就這麽對折，一拉一甩，這面就變長變細了。

簡直神乎奇跡。

也沒多會兒功夫，謝樊意便抻出四人份，一一在水中煮開，再撈出來。

番茄牛腩這會兒也好了，謝樊意放入早就調好的水澱粉勾芡收汁，關火，把鍋內的蔥姜蒜這些配料撈出來，開始往每個人的碗裏面放澆頭。

他自己倒是無所謂，但想著父母以及謝樊星，只給他們放了少許的牛肉，多是土豆和胡蘿蔔。

經過之前那一輪，三人也不再懷疑謝樊意的手藝，伸著脖子嗷嗷待哺。

等到謝樊意分好後，三人迫不及待地端著自己的碗就這麽在廚房吸溜起來。

兩分鐘後，謝樊星忽地擡頭看向謝樊意，“哥，我再也不懷疑你做飯不好吃了，啊啊啊啊啊怎麽會這麽好吃，這麽香嗚嗚嗚！”

謝成遇和樊明夏也跟著點頭，甚至來不及說話。

謝樊意笑道：“你們嘗嘗肉。”

三人當即依言。

牛肉早就被燉的軟爛多汁，吸收了各類香料以及番茄的味道後更是沁滿鮮甜，絲毫嘗不出來原本的腥味。

甚至都不用咀嚼，只需要用舌頭輕輕一抿就會在嘴裏面化開，爆出肉汁，還來不及多想就下意識吞咽下去。

再一咂嘴，哎，我的肉呢？

謝樊意只給三人碗裏盛了幾塊牛肉，等到沒了，三人才回神，幽怨地盯著謝樊意。

謝樊意好笑地指著鍋道：“想吃肉自己盛。”

一大鍋番茄牛腩被吃的幹幹凈凈，除了謝樊意，其他三人全都葛優攤在了沙發上。實在是動不了了，撐的難受。

等到謝樊意把廚房收拾幹凈，又把之前凍上的薯條拿出來炸好，熬制了番茄醬，三人才勉強看向謝樊意。

謝樊星捂臉嚎道：“哥，你又做了什麽，好香啊，還甜甜的，你不要再誘惑我了，我的胃會爆炸的。”

謝樊意放下薯條和番茄醬，“那我先收起來。”

謝樊星身殘志堅地站起來，一臉嚴肅道：“不用，我去拿消食片，還能再戰一輪。”

謝成遇&樊明夏：“還有我和你媽/爸的！”

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