第580章 小秦總的另類關愛
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第580章 小秦總的另類關愛
孫主任的話,是以經銷商的角度出發的。
食品的保質期確實有限,但放過期這種事兒,是經營不當,和食品廠有什麽關系?
還準備把過期食品退回食品廠咋滴?
夏小芹和秦一鴻的視線同時落在孫主任的身上,孫主任頓時覺得後脖子一涼,感受到了莫大的壓力。
孫主任思維敏捷、腦袋靈光,他快速補救道:“咱們廠的食品出廠日期都很新鮮,四五個月賣不出去肯定是經銷商們的問題!”
夏小芹不會打擊職工的積極性,孫主任能自己轉過來這個彎兒就行。
味鮮食品廠只盯著京城這個地盤,並且已經出現了問題情況,事情的發展目前不可控,盯著它沒意義。
鴻福食品廠的市場可不僅僅是京城,而是面向全國的!
還有不到兩個月就要過年,進入臘月之後,鴻福食品廠的銷量必然要攀高峰,年終獎能發多少,就看這兩個月的拼搏了!
商量過返利的政策,就是對換包裝和新品口味開發的發言。
最先發言的還是銷售部,孫主任道:“換包裝會不會讓消費者對咱們的豆幹陌生啊?抓住老客戶的眼緣也很重要。”
夏小芹讚同對包裝做細節處的修改,不建議全部改頭換面。
經過商討之後,夏小芹的意見被采用。
原有口味的包裝不做大幅度改動,新開發出來的“泡椒味”和“雞汁味”一樣沿用原有風格的包裝,賺一個眼緣。
說過新口味,生產車間的李主任按耐不住激動,開始提新品了。
新品自然不能在會議室裏聊,得去研發室關上門慢慢說。
能進研發室的人也少,比如銷售部的孫主任能去看看新品,評估一下市場,倉儲部的人就不用去了,現在還是開發階段,離生產出來入倉還遠著呢。
研發室建設時,是為夏小芹和三杉桂子準備的,她們都不在的時候,研發室歸生產車間的李主任所管。
進了研發室,李主任立即把自己的得意之作端了上來。
這是新品第一次亮相,銷售部的孫主任看見盤子裏的東西,忍不住的先問:“這是腌制的肉嗎?”
李主任呵呵笑著搖頭:“這是素肉!”
素肉?
那就還是豆子做的咯。
孫主任還以為廠裏終於要換個路子走了,沒想到還是和豆制品打交道。
做肉制品加工多好,單價高,消費群體的檔次也上去了。
孫主任興致缺缺,夏小芹卻被李主任端上來的東西吸引住了。
素肉巴掌大小,厚約2厘米左右,李主任做演示時,撕開一縷素肉,竟然產生了肉條拉絲的效果!
“素肉的口感,和瘦肉的口感十分相近,調味我選擇了牛肉味和麻辣味,同樣配方的調味,素肉的口感要比豆幹強很多。”
李主任說的自信滿滿,夏小芹當然要嘗嘗。
夏小芹選擇的是麻辣味兒,口味確實和豆幹一致,但勁道的口感是鹵制豆幹所做不到的,撕拉大塊兒素肉時,真的有種在撕一條肉的感覺。
孫主任本來看不上素肉,看見夏小芹露出了讚賞的表情,趕緊拿起一片兒嘗嘗。
竟然還不錯?
孫主任一邊撕拉著豆幹,一邊說:“咱們廠的調味簡直絕了,用這個調味兒做腌肉,絕對能稱霸肉制品市場。我覺得啊,咱們就該趁著國家剛開放生豬經營,搶占這個先機。”
李主任丟給孫主任一個白眼:“做腌肉成本太高了,我做了,你能保證賣出去?”
“成本高賺得也多啊,只要利潤夠,沒有賣不出去的東西。”
李主任覺得孫主任在吹牛,秦一鴻擡起眼皮子看一眼孫主任,發現這人還是有幾分腦子的。
會推銷東西的人,能把一片爛瓦片當成古董賣掉。
不會推銷東西的人,抱著一個唐代瓷瓶,也會被人當成賣贗品的。
夏小芹沒去感慨孫主任的銷售理念,她在思考孫主任說的做肉制品。
肉制品的市場當然大,香腸、培根、肉幹、肉脯,這些都屬於加工肉制品。
夏小芹記得,國內的第一臺做香腸的機器來自日本,而她之所以記得這點,是因為國內第一家做火腿腸的肉聯廠在豫南!
可惜,那家肉聯廠沒有走到最後,雖然是第一個吃螃蟹的人,卻被後來者拍死在了沙灘上。
鴻福食品廠要不要當第一個吃螃蟹的人?
如果要做肉制品,必然得買機器、建生產線,那麽今年的分紅,註定又要變成本金。
夏小芹看向鴻福食品廠最大的股東。
秦一鴻收到目光探究,就知道夏小芹要往肉制品靠攏了,笑瞇瞇的說:“你做什麽我都讚同。”
夏小芹莞爾一笑:“那就得厲舟出一趟遠門了。”
秦一鴻使喚起來厲舟從來沒有心疼過。
心疼他幹嘛啊,人家可是馬上要有媳婦、要生娃的人。
忙是為了有更多的底氣去見岳丈,是為了自己的小家庭而奮鬥!
……
食品廠的事情都談完了,也差不多到吃午飯的時間了。
秦一鴻和夏小芹在食品廠的食堂吃了飯才往孤兒院去,因為離得近,倆人沒有發動車,直接撐著傘走過去的。
孤兒院裏還在吃飯,給夏小芹和秦一鴻開門的是腿腳快的小雞崽兒。
小雞崽兒看見秦一鴻還是帶著三分怯意,稱呼秦一鴻時喊“小秦總”,叫夏小芹就叫“夏姐”。
秦一鴻沒深究小雞崽兒的稱呼,他和夏小芹都被院子裏堆得雪人吸引住了眼球。
這些雪人不是夏小芹昨天堆得那種圓肚子圓頭的簡易版,而是有胳膊有腿、有鼻子有眼的那種,夏小芹覺得叫雪人不太貼切,叫雪雕更貼合一點兒。
夏小芹問小雞崽兒:“這是誰做的?”
小雞崽兒以為要挨批評,縮著脖子回道:“我做的,都是我做的。”
秦一鴻上去就是一腳,問:“你有這麽大的能耐?”
“小、小草姐幫忙堆雪了。”
孤兒院裏就小雞崽兒和沈草年紀最大,其他的小孩子不搗亂就很好了。
得知雪雕全是小雞崽兒雕的,夏小芹好奇地問:“你的雪人做的真好看,雕刻手藝跟誰學的?”
小雞崽兒突然收到誇獎,受寵若驚的回道:“沒、沒人教我,我就是按照大家的樣子做的。”
小雞崽兒說著,偷偷地瞟一眼秦一鴻,確定秦一鴻沒有打人的樣子,才敢指著其中一座男性雪雕說:“這個、這個是小秦總。”
小雞崽兒總共就雕了兩座成人雪雕,其中一座是姜秀蘭媽媽,另一座就是秦一鴻。
可見在小雞崽兒心裏,秦一鴻真的成了孤兒院爸爸。
夏小芹給秦一鴻使個眼色,讓他誇小雞崽兒兩句,給小雞崽兒一些創作的信心,沒想到秦一鴻上去就是一腳!
“有空不好好看書學習,玩這些亂七八糟的東西,你是準備暑假的時候,和小學一年級同學一起升二年級嗎?你夏姐像你這個年紀的時候,都快參加高考了!”
夏小芹:“……”
這是關愛吧?
念叨起來跟老媽子似的,肯定是關愛!
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食品的保質期確實有限,但放過期這種事兒,是經營不當,和食品廠有什麽關系?
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最先發言的還是銷售部,孫主任道:“換包裝會不會讓消費者對咱們的豆幹陌生啊?抓住老客戶的眼緣也很重要。”
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李主任呵呵笑著搖頭:“這是素肉!”
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那就還是豆子做的咯。
孫主任還以為廠裏終於要換個路子走了,沒想到還是和豆制品打交道。
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“素肉的口感,和瘦肉的口感十分相近,調味我選擇了牛肉味和麻辣味,同樣配方的調味,素肉的口感要比豆幹強很多。”
李主任說的自信滿滿,夏小芹當然要嘗嘗。
夏小芹選擇的是麻辣味兒,口味確實和豆幹一致,但勁道的口感是鹵制豆幹所做不到的,撕拉大塊兒素肉時,真的有種在撕一條肉的感覺。
孫主任本來看不上素肉,看見夏小芹露出了讚賞的表情,趕緊拿起一片兒嘗嘗。
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孫主任一邊撕拉著豆幹,一邊說:“咱們廠的調味簡直絕了,用這個調味兒做腌肉,絕對能稱霸肉制品市場。我覺得啊,咱們就該趁著國家剛開放生豬經營,搶占這個先機。”
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夏小芹沒去感慨孫主任的銷售理念,她在思考孫主任說的做肉制品。
肉制品的市場當然大,香腸、培根、肉幹、肉脯,這些都屬於加工肉制品。
夏小芹記得,國內的第一臺做香腸的機器來自日本,而她之所以記得這點,是因為國內第一家做火腿腸的肉聯廠在豫南!
可惜,那家肉聯廠沒有走到最後,雖然是第一個吃螃蟹的人,卻被後來者拍死在了沙灘上。
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如果要做肉制品,必然得買機器、建生產線,那麽今年的分紅,註定又要變成本金。
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秦一鴻收到目光探究,就知道夏小芹要往肉制品靠攏了,笑瞇瞇的說:“你做什麽我都讚同。”
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孤兒院裏還在吃飯,給夏小芹和秦一鴻開門的是腿腳快的小雞崽兒。
小雞崽兒看見秦一鴻還是帶著三分怯意,稱呼秦一鴻時喊“小秦總”,叫夏小芹就叫“夏姐”。
秦一鴻沒深究小雞崽兒的稱呼,他和夏小芹都被院子裏堆得雪人吸引住了眼球。
這些雪人不是夏小芹昨天堆得那種圓肚子圓頭的簡易版,而是有胳膊有腿、有鼻子有眼的那種,夏小芹覺得叫雪人不太貼切,叫雪雕更貼合一點兒。
夏小芹問小雞崽兒:“這是誰做的?”
小雞崽兒以為要挨批評,縮著脖子回道:“我做的,都是我做的。”
秦一鴻上去就是一腳,問:“你有這麽大的能耐?”
“小、小草姐幫忙堆雪了。”
孤兒院裏就小雞崽兒和沈草年紀最大,其他的小孩子不搗亂就很好了。
得知雪雕全是小雞崽兒雕的,夏小芹好奇地問:“你的雪人做的真好看,雕刻手藝跟誰學的?”
小雞崽兒突然收到誇獎,受寵若驚的回道:“沒、沒人教我,我就是按照大家的樣子做的。”
小雞崽兒說著,偷偷地瞟一眼秦一鴻,確定秦一鴻沒有打人的樣子,才敢指著其中一座男性雪雕說:“這個、這個是小秦總。”
小雞崽兒總共就雕了兩座成人雪雕,其中一座是姜秀蘭媽媽,另一座就是秦一鴻。
可見在小雞崽兒心裏,秦一鴻真的成了孤兒院爸爸。
夏小芹給秦一鴻使個眼色,讓他誇小雞崽兒兩句,給小雞崽兒一些創作的信心,沒想到秦一鴻上去就是一腳!
“有空不好好看書學習,玩這些亂七八糟的東西,你是準備暑假的時候,和小學一年級同學一起升二年級嗎?你夏姐像你這個年紀的時候,都快參加高考了!”
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