☆、077萬事開頭難（07）

“小姑姑，我也去。”見單雲灣把魚丟到木盆端起就走，華妹拿著稱追上去。

望著市場上穿梭的身影，範均程面紅耳赤起來。

“賣魚，有人要買魚的嗎？”只要看到發楞又或是轉著卻沒有想買的客人，單雲灣就主動搭訕。“大姐，草魚要不？就剩下這一點了，便宜賣，賣完回家！”

“死的還是活的？”婦人正愁著不知買什麽菜才好。

“活的，你看這魚頭血淋淋的還在動呢！”單雲灣把鮮紅的魚塞翻起來給她看。

“怎麽賣啊？”

“不貴，11文1斤。”

“成，那就要中間段吧！”

華妹一聽，立即把中間段放入稱盤中。“嬸子，2斤4兩翹一點。”

單雲灣腦子一轉。“大姐，26文，收25文就好。”

“那就謝謝了，小姑娘還真會做生意啊！”

“謝謝大姐誇獎，我家魚攤在13號，大姐以後要買魚就過來光顧我唄！”

“成！”婦人往錢袋一掏，25文銅錢落入單雲灣的手心。

“還能再切小段麽？”

“還有中間段麽？”

…….

這是範均程賣魚以來最早到家的一日，他吃了兩碗野菜就上山砍柴了。

休息了兩個時辰，單雲灣就把調料都搬出來，品嘗過就知道味道和用途了。

範二富自告奮勇地剪幹辣椒，華妹把豆瓣醬倒在小木桶裏。

“小姑姑，芥菜曬幹水分了。”二丫真留在範家，也成為編貝殼動物的高手了。

“好，謝謝！”單雲灣找來一個木桶，鋪上一層芥菜，撒少許鹽又一層層的放好，還將鹽用適量涼開水化開倒入木桶，繼續加入涼開水至略沒過葉子的表面，撒一把花椒，又用荷葉壓板壓上，蓋上蓋子。

三日後芥菜的顏色就會發黃還能聞到淡淡的酸味，再發酵三日酸味就很明顯了，等菜葉子變軟呈黃色半透明狀它的酸味就濃郁了，也就可以食用了。

“小姑姑，我要看。”範三貴湊到單雲灣的面前。

“乖，小姑姑讓你寫的字寫完沒有？”單雲灣把酸菜桶拎到一邊。

範三貴得瑟地炫耀。“小姑姑說腳痛泡腳的時候我就寫好了，也把小姑姑教的乘法口決全部背下來了，二哥好多天才背到五七三十五，二哥老記不住。”

範二富惱火地瞪了三貴一眼。小奸細，凈知道告密！

“沒事，多背幾遍都記住了！”二富的智商不及三貴，還沒背下來並不奇怪。

單雲灣去洗鍋，等鍋一熱她就倒入豆油，豆油開了之後她又把一碗幹辣椒倒去爆炒，辣味立即嗆的眾人咳起來。“大榮過來，小姑姑教你做水煮魚的佐料！”

“來了！”大榮聞聲而來。

聞到香辣味，連大娘趕快過來。“灣兒，在弄啥呢？娘幫你弄，你快去歇著。”

她一倒入豆瓣醬，大榮就翻炒起來，她還放入蒜末，姜末，鹽，醬油，胡椒粉，花椒粉，糖等等。

“娘，我睡了兩個時辰好多了，我在做水煮魚的佐料，過幾天就帶一壇酸菜和這個佐料去酒樓賣魚，我相信酒樓的東家吃過以後都會搶著買我們家的魚的。”

本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）