第三十章 真正的大頭

到了後山，這裏的紅薯葉還沒有割掉。

“林秋，明日我教你做鹹菜吧！等小年夜時，咱們夜裏吃扣肉。”說起小年，童心又跟林江說道：“林江，你和你娘也來我家過年吧，人多熱鬧。”

“這不太好吧.....”她知道現在童心家裏好了，吃的也比一般人家要好。

過年更是豐盛，她和她娘兩人來蹭飯，是有些討人嫌的。

童心不以為然的拍了拍她的肩膀，將這事定了下來。

隨後童心割掉了那些紅薯藤，讓林秋將上面嫩藤葉全摘下來放在籃子裏面，一會拿回去做鹹菜或者幹菜。

原本是梅菜扣肉，做的好的入口即化。

奈何這裏也沒有梅菜，現成的種也來不及了。

這個地方物資匱乏，自然要做到物盡其用，反正餓不死人就好。

割掉了紅薯藤，就剩下光禿禿的藤子了。

林江站在邊上傻看著，而林秋蹲在一旁采摘嫩藤，也是好奇的看向了童心。

童心這會手裏的鋤頭一鋤頭挖了進去，隔開的也大。

這要是換成男子來做，肯定是挖不動的。

童心這是一鋤頭下去，挖的極深，也是為了不傷到這些紅薯，一鋤頭下去將眼前的一大塊掀了起來。

掀起來後，便見到了裏面一個個飽滿，紅皮的紅薯。

個頭最大的最起碼有五六斤重，小的也有兩三斤。

不說在這個古代了，就是在現代也沒有長的這麽勻稱的，果然是系統合成出來的種子不一樣，產量非常高。

本來扡插一株，按照童心的計算，一株扡插收成大概在五六斤左右。

但現在直接翻倍了，一株扡插的收成，將幾個紅薯翻出來掂量掂量，差不多有十多斤重。

這翻三倍了！

而且一畝地的扡插數量，是在一千八百株，成活率高達百分之九十九。

大概也只有一兩顆是被有心給拔掉了，所以才會有漏坑。

但這無妨，現在看到挖了一株就有這麽高的產量，實在是讓人感到驚訝。這也出乎了童心的意料之外。

果然是大頭，這是真正的大頭了！

“這，這就是紅薯？”林江驚訝的看著這一個個碩大的紅薯，有些不可思議。

林秋也不禁看楞了下來，妻主真厲害，竟然會種植這樣的物什來。

“是啊，這就是紅薯。想吃也十分方便，直接煮熟就可以了。而且生吃也是可以的，甜甜脆脆的。”這一次種植的紅薯，其實是黃心紅薯，也就是甜紅薯。

這樣的紅薯，做地瓜幹，烤紅薯，地瓜餅，地瓜丸等等都是首選。

當然了，這樣的紅薯用來做紅薯粉是不行的，因為澱粉量不夠，含糖和水分比較高。

挖了一株紅薯，童心分了一半讓林江拿回去煮著吃，另一半則是自己拿回去。

這麽長時間了，童心也是十分想吃紅薯。

林秋跟在她身邊，忙著燒火，見到自家妻主忙裏忙外。

童心不光是要蒸紅薯，還要用磨了點米粉用熟透的紅薯一起和上，隨後做成地瓜丸下鍋炸。

之後又用了兩個地瓜放在竈頭裏面煨上。

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