第4章 少年笑
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少年笑（5）
廚房裏，荷風、涵秋和阿魏侍立一旁，都強忍著笑意。在竈上的下人都已被遣了出去。
修衡站在砧板前，對薇瓏說：“站一邊兒去，看看做飯到底是怎麽回事。覺著做得來，就照我們的樣子做；覺著做不來，往後不準進廚房——誰看著你做飯都是遭罪。”
薇瓏底氣不足地說：“有那麽嚴重麽？”
蔣徽走過去。
修衡笑道：“來，開開眼界。”
剛剛薇瓏切的是豆皮，他拈起幾條，“瞧見沒？寬窄、長短都相同。”
蔣徽笑道：“這不是挺好的？”
“問題是太慢，慢的要命。”修衡說，“我這出了名的慢性子都看得著急了，你就自己想吧。”
蔣徽哈哈地笑起來，“你閉嘴吧。”
“就是。”薇瓏站到蔣徽身後，探出小腦瓜，氣哼哼地看著修衡，“怎麽還沒完啦？你自己說，數落我多久了？我讓你數落的臉皮兒都厚了些。”
修衡又氣又笑，擡手要去拍她的小腦瓜。
蔣徽擡手隔了一下，“唐帥，別沒正形了，做飯吧。您鼓搗油鹽醬醋的樣子，我可得好好兒瞧瞧。”
修衡就笑，“一樣。您蔣四小姐拿菜刀的樣子，平時我也想不出來。”
蔣徽轉去洗手，把程府眾人要去赴宴的事情說了，又問修衡：“做哪幾道菜？”
修衡看著食材，“紅燒骨酥魚、涼拌豆皮、五香大蝦——我做這三樣，再加一個打鹵面，怎樣？”
“好啊。”蔣徽和薇瓏異口同聲，兩個女孩都很喜歡吃骨酥魚，並且聽說過，他做的打鹵面特別好吃。
修衡說：“你做八寶豆腐、鹽煎肉，行麽？”
“行。”
修衡又看向薇瓏，“你這小孩兒，切一盤雲片火腿。六個菜，滿夠了。”
薇瓏說好，又可憐巴巴地商量他，“哥，等會兒別數落我了。”
修衡笑開來。
蔣徽為他解釋：“哥也是為你好。”
薇瓏乖乖地點頭，“我知道，我慢慢改。”
三個人分頭行事。薇瓏不急著切火腿，笑盈盈地端詳著哥哥、姐姐。
兩個人竟是舉止相似：動作麻利，儀態優雅，卻又透著一份漫不經心。
蔣徽要做的兩道菜，眼下只需先準備好配料、配菜，臨飯菜上桌的時候再下鍋也不遲。
紅燒骨酥魚是很耗時間的菜，蔣徽特地留意著他的做法：鮮鯽魚收拾好之後，用鹽、料酒腌兩刻鐘；之後將魚肉炸酥，呈金黃色；隨後炒一下蔥段、辣椒，把魚放進去，加湯和調料，用小火燒到收汁；約莫半個時辰後，翻一下魚，加湯繼續燒至收汁。
魚還未出鍋，已經香氣四溢。幫忙燒火的阿魏深深吸氣，“太香了。”
“哥，能不能把湯、配料告訴我啊？”蔣徽問。
“回頭給你寫出來。”
“你說，我記得住。”
“我懶得說，是秘方，配料太多。”
蔣徽笑著拿起一棵大蔥，打在他肩頭，“數你脾氣怪。”
修衡也不在意，“幫我和面，行麽？”
“行。”蔣徽爽快地答應，“你是打算抻面，還是搟面條？”
“抻面。”正認認真真切火腿的薇瓏說，“姐，抻面好吃。”
蔣徽頷首，笑，“跟我想的一樣。”
修衡看了她們兩個一眼，眼神透著寵溺。這兩個妹妹相處的時候，都要比平時活潑一些：薇瓏仗著蔣徽處處護著，連他都敢揶揄；蔣徽要顯得柔軟、隨和許多。
六道菜、三碗面上桌之後，蔣徽埋頭吃打鹵面，餓了。她餓的時候，最想吃的是面食。
鹵是肥瘦均等又切得薄薄的肉片、木耳、蘑菇、青菜，特別好吃。
修衡和薇瓏被她引得直笑，前者拿過布菜的長長的筷子，給她夾了一塊紅燒骨酥魚，“先吃菜。”隨後，又給薇瓏夾了一塊。
兩個女孩俱是笑得微瞇了大眼睛，舉筷品嘗。
骨刺酥爛，香中微辣，入口之後，又有些微的甜。
蔣徽訥訥地道：“天啊，太好吃了。”
薇瓏說：“哥，我也要學。”
“想都別想。”修衡說，“何時想吃了，我們給你做。你還是專心學蓋房子為好。”
“……好吧。”
大快朵頤之後，薇瓏說起一事：“我想到街上轉轉，爹娘總是沒空帶我出門，解語姐姐平時也總有事，哥，你帶我出去吧？”
修衡說：“只要你爹娘放心，我有什麽好說的。”
薇瓏笑靨如花，“一句話的事兒。我回家就跟他們說。”
轉過天來，傍晚，黎兆先下衙回府，在門前遇到了修衡。
“總算肯來看我們了？”黎兆先笑著走向修衡。
修衡卻笑著往後退，“叔父，您離我遠點兒成麽？”眼前這位長輩，從他幾歲起，就最愛氣他，到他從軍那年，每回見到他，還會把他的臉當面團兒揉。
“混小子。”黎兆先哈哈大笑，“你就說，進不進門？”
修衡沒轍，只好走過去，隨時防著叔父伸手。
黎兆先忍俊不禁，“你都這麽大了，我再揉你的臉，你爹跟你師父就跟我沒完。”
“我總算能放心了。”修衡如實道。
“早就等著你過來，好好兒說說話、喝幾杯。”黎兆先用力拍了拍他的肩，“走！”
晚間，修衡留在黎王府，和太妃、黎兆先、徐巖、薇瓏一起用飯。
席間，修衡說起請徐巖給自己建個宅子的事兒，末了道：“您沒忘吧？我師母可是我的保人。”
徐巖逸出愉悅的笑聲，“自然記得。我帶著薇瓏一起給你建個別院，你好好兒選塊地皮。等到你成婚之前，我給你翻修新房。”
修衡笑道：“別院的事兒您費心就行，成親還遠著。我怎麽也得先歷練三二年，把官職坐穩當。”
太妃笑瞇瞇地接道：“唐侯爺、唐夫人能答應就行。”
接下來的一段日子，修衡隔三差五地帶著薇瓏到外面游轉。
年代久遠、屋宇別致的胡同，老字號店鋪較多的長街，湖光山色的什剎海，都留下了兩個人的足跡。這些地方，對薇瓏癡迷的造園有益。
這種時候的修衡，會顯得特別靜，負手緩步走在她前方或後方，比她更用心地觀望周圍的屋舍，看到別致、奇特的，便會停下腳步，觀望多時。
偶爾，回到家中，薇瓏忘記哪一處屋舍的細節了，他能給她原原本本地畫出來，惹得薇瓏連連嘆服於他那奇才的腦子。
看完了這些，修衡帶著薇瓏游走在大街小巷，讓她品嘗名吃。
於是，薇瓏吃到了致美齋的蘿蔔絲餅，正明齋的點心，月盛齋的醬牛肉，天福號的醬肘子……等等。
數日後，她胖了一些，卻少見地沒因為長胖鬧脾氣，凡事都計較細節的毛病也被修衡軟硬兼施地扳過來一些。
她說：“哥，這是我最開心的一段日子。”
修衡微笑，“你才多大？往後有的是更開心的日子。”
薇瓏明眸生輝，“你以後也會帶我出來玩兒嗎？”跟他在一起，特別安穩、開心，也最安全，京城敢惹他的人，幾乎沒有。
“會。”修衡說，“只要你爹娘答應，往後休沐的日子，我帶你出來。”
“那我還要繼續煩你。”薇瓏笑說，“也不白煩，我會幫娘親給你建一個最雅致、最結實的別院。”
修衡莞爾，“行啊，我等著。”
作者有話要說： 很明顯，我寫這章的時候餓了^_^
先更這一章，我吃點兒東西再繼續寫，你們明早來看~
晚安，麽麽噠（づ￣3￣）づ╭?～
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廚房裏，荷風、涵秋和阿魏侍立一旁，都強忍著笑意。在竈上的下人都已被遣了出去。
修衡站在砧板前，對薇瓏說：“站一邊兒去，看看做飯到底是怎麽回事。覺著做得來，就照我們的樣子做；覺著做不來，往後不準進廚房——誰看著你做飯都是遭罪。”
薇瓏底氣不足地說：“有那麽嚴重麽？”
蔣徽走過去。
修衡笑道：“來，開開眼界。”
剛剛薇瓏切的是豆皮，他拈起幾條，“瞧見沒？寬窄、長短都相同。”
蔣徽笑道：“這不是挺好的？”
“問題是太慢，慢的要命。”修衡說，“我這出了名的慢性子都看得著急了，你就自己想吧。”
蔣徽哈哈地笑起來，“你閉嘴吧。”
“就是。”薇瓏站到蔣徽身後，探出小腦瓜，氣哼哼地看著修衡，“怎麽還沒完啦？你自己說，數落我多久了？我讓你數落的臉皮兒都厚了些。”
修衡又氣又笑，擡手要去拍她的小腦瓜。
蔣徽擡手隔了一下，“唐帥，別沒正形了，做飯吧。您鼓搗油鹽醬醋的樣子，我可得好好兒瞧瞧。”
修衡就笑，“一樣。您蔣四小姐拿菜刀的樣子，平時我也想不出來。”
蔣徽轉去洗手，把程府眾人要去赴宴的事情說了，又問修衡：“做哪幾道菜？”
修衡看著食材，“紅燒骨酥魚、涼拌豆皮、五香大蝦——我做這三樣，再加一個打鹵面，怎樣？”
“好啊。”蔣徽和薇瓏異口同聲，兩個女孩都很喜歡吃骨酥魚，並且聽說過，他做的打鹵面特別好吃。
修衡說：“你做八寶豆腐、鹽煎肉，行麽？”
“行。”
修衡又看向薇瓏，“你這小孩兒，切一盤雲片火腿。六個菜，滿夠了。”
薇瓏說好，又可憐巴巴地商量他，“哥，等會兒別數落我了。”
修衡笑開來。
蔣徽為他解釋：“哥也是為你好。”
薇瓏乖乖地點頭，“我知道，我慢慢改。”
三個人分頭行事。薇瓏不急著切火腿，笑盈盈地端詳著哥哥、姐姐。
兩個人竟是舉止相似：動作麻利，儀態優雅，卻又透著一份漫不經心。
蔣徽要做的兩道菜，眼下只需先準備好配料、配菜，臨飯菜上桌的時候再下鍋也不遲。
紅燒骨酥魚是很耗時間的菜，蔣徽特地留意著他的做法：鮮鯽魚收拾好之後，用鹽、料酒腌兩刻鐘；之後將魚肉炸酥，呈金黃色；隨後炒一下蔥段、辣椒，把魚放進去，加湯和調料，用小火燒到收汁；約莫半個時辰後，翻一下魚，加湯繼續燒至收汁。
魚還未出鍋，已經香氣四溢。幫忙燒火的阿魏深深吸氣，“太香了。”
“哥，能不能把湯、配料告訴我啊？”蔣徽問。
“回頭給你寫出來。”
“你說，我記得住。”
“我懶得說，是秘方，配料太多。”
蔣徽笑著拿起一棵大蔥，打在他肩頭，“數你脾氣怪。”
修衡也不在意，“幫我和面，行麽？”
“行。”蔣徽爽快地答應，“你是打算抻面，還是搟面條？”
“抻面。”正認認真真切火腿的薇瓏說，“姐，抻面好吃。”
蔣徽頷首，笑，“跟我想的一樣。”
修衡看了她們兩個一眼，眼神透著寵溺。這兩個妹妹相處的時候，都要比平時活潑一些：薇瓏仗著蔣徽處處護著，連他都敢揶揄；蔣徽要顯得柔軟、隨和許多。
六道菜、三碗面上桌之後，蔣徽埋頭吃打鹵面，餓了。她餓的時候，最想吃的是面食。
鹵是肥瘦均等又切得薄薄的肉片、木耳、蘑菇、青菜，特別好吃。
修衡和薇瓏被她引得直笑，前者拿過布菜的長長的筷子，給她夾了一塊紅燒骨酥魚，“先吃菜。”隨後，又給薇瓏夾了一塊。
兩個女孩俱是笑得微瞇了大眼睛，舉筷品嘗。
骨刺酥爛，香中微辣，入口之後，又有些微的甜。
蔣徽訥訥地道：“天啊，太好吃了。”
薇瓏說：“哥，我也要學。”
“想都別想。”修衡說，“何時想吃了，我們給你做。你還是專心學蓋房子為好。”
“……好吧。”
大快朵頤之後，薇瓏說起一事：“我想到街上轉轉，爹娘總是沒空帶我出門，解語姐姐平時也總有事，哥，你帶我出去吧？”
修衡說：“只要你爹娘放心，我有什麽好說的。”
薇瓏笑靨如花，“一句話的事兒。我回家就跟他們說。”
轉過天來，傍晚，黎兆先下衙回府，在門前遇到了修衡。
“總算肯來看我們了？”黎兆先笑著走向修衡。
修衡卻笑著往後退，“叔父，您離我遠點兒成麽？”眼前這位長輩，從他幾歲起，就最愛氣他，到他從軍那年，每回見到他，還會把他的臉當面團兒揉。
“混小子。”黎兆先哈哈大笑，“你就說，進不進門？”
修衡沒轍，只好走過去，隨時防著叔父伸手。
黎兆先忍俊不禁，“你都這麽大了，我再揉你的臉，你爹跟你師父就跟我沒完。”
“我總算能放心了。”修衡如實道。
“早就等著你過來，好好兒說說話、喝幾杯。”黎兆先用力拍了拍他的肩，“走！”
晚間，修衡留在黎王府，和太妃、黎兆先、徐巖、薇瓏一起用飯。
席間，修衡說起請徐巖給自己建個宅子的事兒，末了道：“您沒忘吧？我師母可是我的保人。”
徐巖逸出愉悅的笑聲，“自然記得。我帶著薇瓏一起給你建個別院，你好好兒選塊地皮。等到你成婚之前，我給你翻修新房。”
修衡笑道：“別院的事兒您費心就行，成親還遠著。我怎麽也得先歷練三二年，把官職坐穩當。”
太妃笑瞇瞇地接道：“唐侯爺、唐夫人能答應就行。”
接下來的一段日子，修衡隔三差五地帶著薇瓏到外面游轉。
年代久遠、屋宇別致的胡同，老字號店鋪較多的長街，湖光山色的什剎海，都留下了兩個人的足跡。這些地方，對薇瓏癡迷的造園有益。
這種時候的修衡，會顯得特別靜，負手緩步走在她前方或後方，比她更用心地觀望周圍的屋舍，看到別致、奇特的，便會停下腳步，觀望多時。
偶爾，回到家中，薇瓏忘記哪一處屋舍的細節了，他能給她原原本本地畫出來，惹得薇瓏連連嘆服於他那奇才的腦子。
看完了這些，修衡帶著薇瓏游走在大街小巷，讓她品嘗名吃。
於是，薇瓏吃到了致美齋的蘿蔔絲餅，正明齋的點心，月盛齋的醬牛肉，天福號的醬肘子……等等。
數日後，她胖了一些，卻少見地沒因為長胖鬧脾氣，凡事都計較細節的毛病也被修衡軟硬兼施地扳過來一些。
她說：“哥，這是我最開心的一段日子。”
修衡微笑，“你才多大？往後有的是更開心的日子。”
薇瓏明眸生輝，“你以後也會帶我出來玩兒嗎？”跟他在一起，特別安穩、開心，也最安全，京城敢惹他的人，幾乎沒有。
“會。”修衡說，“只要你爹娘答應，往後休沐的日子，我帶你出來。”
“那我還要繼續煩你。”薇瓏笑說，“也不白煩，我會幫娘親給你建一個最雅致、最結實的別院。”
修衡莞爾，“行啊，我等著。”
作者有話要說： 很明顯，我寫這章的時候餓了^_^
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